近年来，南美白对虾越来越难养，究竟是什么原因呢？有人说气候，有人说是种苗，有人说是管理，也有人说是水源等等。众说纷纭，好像都有道理，其实养虾是环环相扣，不是做好某一环节就可以成功的。说起来大家都懂，但是懂得如何做的人却很少。
单独就水源这个问题来看，随着工业化的发展，工厂的废水排放、养殖多年用药量大甚至乱用药（抗生素、消毒剂）等对环境的破坏不是一天两天的事情了，很多人都知道现在的水质差，已经大不如三、四年前的水质了。但是我要说的是水源变化了，我们还是用以前那一套方法来处理水源，已经是不合时宜了。现在的水源一个是传染源（白斑症病毒、弧菌）问题，大家也都知道；但是另一个很多人确实忽略了，近年来养殖规模的扩大用药量又大（肥料、微生态制剂等），积累下来就会造成水体富营养化、水体粘性增大，水体既容易高氧又容易低氧。相信大家这两年也听说甚至见到过，放苗前十几天甚至几天就有缺氧的情况发生。对于这种水源怎么处理呢？
以下是我的一些见解
一、准备一个足够大蓄水池，有条件可建立一个简单的砂滤池。
二、进水：进够水到蓄水池（有条件可经砂滤池再进到池塘），用足量漂白粉或强氯精彻底消毒处理水体；
三、絮凝沉淀：消毒过后，会有大量的死藻、死亡的浮游动物、死亡的细菌等，大部分会沉降到底部，但是仍有部分会悬浮在水中，利用絮凝剂（聚合氯化铝等）沉降水体中的杂质、死藻、死亡的浮游动物和细菌等，净化水体，最后抽上层水到养殖池塘。
四、降低水的粘性：多使用弱氧化剂（如：“福地安Ⅱ”、“氧速保”等），降低水体粘性，既提高对虾的呼吸效率，又提高了水体的物质循环速率，减少小苗期的缺氧发生概率。随着投喂量的增大，残饵和粪便也积累得多，中后期的水体粘性也增加，更需要多使用弱氧化剂，同时还能提高塘底的氧化还原电位。
五、稳定水体：养殖前期适当的补碳（“活力碳”）、补菌（“利菌多”）。
当你还在留恋以前的养殖成功之时，已经有人开始了工厂化养殖了；当你还一成不变之时，别人已经开始是建造砂滤池了；当你还停留在落后的思想，其他人已经开始进步创新了。
养虾如逆水行舟，不进则退！
延伸阅读
冬季大棚养殖南美白对虾应激的处理方法
养殖品种：南美白对虾。
养殖问题：2016年11月21日，朱家村姜老板虾棚里的对虾因应激导致红须红尾。
问题分析：2016年立冬后天气降温较快，地下水水温下降，加上连续阴雨（雨雪）天气，光照很差，很多养殖棚内水气弥漫，导致空气中气压下降，池中藻类大量减少，氨氮含量升高，对虾产生应激。
使用产品：增氧解毒安、激安C、低聚糖863、强效EM、保肝四件套（肝舒/保肝灵+肽菌素+低聚糖863+速调速补）。
使用方法：适当排水20～30公分后泼洒“增氧解毒安”3g/m3，1小时后泼洒“激安C”和“低聚糖863”各2g/m3，根据透明度泼洒“强效EM”5～10ml/m3，减料20%，并拌料内服“保肝四件套”。
结果分析：第二天，大部分对虾红须红尾颜色减轻，一部分虾恢复正常。第三天，颜色全部恢复正常，虾活力变得更强，恢复正常投喂量，未出现异常。氨氮由原先的0.8mg/L降至0.2mg/L。
土塘养殖南美白对虾白便处理案例
背景
5月份已经进入高温期，对虾养殖也处于中后期阶段，因此在高温天、多投饵的环境下，池塘容易出现老化水、浓绿水、悬浮颗粒多、倒藻等现象，导致底部、水体中死藻、老化藻、残饵、粪便、弧菌等有机碎屑生物团增多，加大了对虾误食上述有毒有害物质的机率，造成肝胰脏消化吸收功能、免疫解毒功能失调，从而诱发白便的发生。
危害
在养殖过程中，对虾长期营养缺失或摄食到水体中的有毒有害物质，如死藻、残饵、弧菌等，会使肝脏细胞和组织发生病变，引起消化酶分泌失常，无法有效消化肠道内的食物蛋白质，使蛋白质不能最终分解为机体所需的各种氨基酸，而是产生有毒的中间产物（或胨）。这种物质在肠道中停留会刺激肠粘膜异常分泌腺液包裹它，形成粘性聚合物，从而导致肠粘膜细胞表皮脱落，并不断增生。长时间的异常，使肠道发红、发炎，如果此时肠道内有害病菌占主导地位，就会产生我们所常说的肠炎。当这种粘性聚合物形成粪便排出体外时，受到空气中氧化与水中弧菌的分解，它就会从底部漂浮于水面或悬浮于下风处，形成白便。总体来说，是因为肝胰脏内的细胞组织发生了病变，丧失应有的消化吸收功能，迫使肝胰脏做出的一种自我保护措施，不断排出粘液及有毒物质和病变组织。
因此当对虾遇上白便，若不及时处理，将会带来一下危害：
1.活力下降，黑色素增加，体色发麻，通透性消失。
2.摄食量下降，躯体消瘦，生长停滞，甚至倒退（出现棉花虾）。
3.引发后续空肠空胃、肝脏萎缩等病状，甚至引起大量偷死。
4.饵料无法有效摄食，造成底部残饵积累，滋生有害病菌，加重病情。
处理思路
第一步：改底爽水。5月份大部分对虾养殖已进入中后期，随着饵料的不断投入和粪便的积累，加上浓绿水、倒藻期间大量死藻下沉，导致底部和水体中的有机物含量高、藻毒素多、弧菌多、水体溶氧不足，容易诱发对虾白便发生。因此底部和水质处理必不可少。
第二步：保肝护肠。对虾食性复杂，容易摄食水体和底质中的有机物和死藻，导致肝脏的消化、解毒功能负荷较大，产生肠炎、肝脏萎缩等问题。加强保肝护肠操作，可有效提高对虾抵抗力，有效应对外部不断恶化的环境。
第三步：营养调节。在发病期间降低消化系统的负荷，适当减少动物蛋白质和脂肪的摄入，多增加植物蛋白、多维、氨基酸、小肽等营养物质；对虾治愈阶段逐步增加营养供给，缓慢加料，恢复快速生长性能。
案例效果
案例一:广西党江刘老板，边膜土塘，4亩大小，底质相对干净。5月5日早上巡塘，发现池塘水面漂浮白便。
原因：池塘转水，茶褐色水转为绿色水，水质较浓，部分对虾摄食老化藻类或死藻所致。
处理措施：
第一步：当天停料，转为投喂虾多宝（干撒）。
投喂方式：一天两餐，连续投喂三天，白便基本消失。
第二步：6日水质处理，益水光合素1瓶/2亩，连用两天，水色转瘦。
第三步：7日补肥，黑精灵1包/4亩+氨基丽藻源1瓶/2~3亩，次日水色转为墨褐色。
第四步：8日恢复投喂海大虾快大饲料，一天两餐，早上一餐拌喂虾肝宝（1包/40斤料），下午一餐拌喂虾多宝发酵液（3~5斤/10斤料）。三天内恢复到发病前的投喂量。期间第一天投料量为发病前的40%，后两天慢慢恢复到前期投喂量。
效果：连续投喂两天虾多宝后，水面和下风口白便明显减少，第三天后白便消失。在转回饲料投喂期间，对虾活力好、摄食速度快、肝脏轮廓清晰、肠道饱满粗黑。
案例二:广西党江沈老板，边膜土塘，3.5亩大小，养水三步曲技术方案,并在养殖中后期配合生物底改、氧化底改方式做好养殖管理。
常量和微量矿物元素对南美白对虾养殖的重要性
原因之总碱度
在养殖水体中，所谓的总碱度指的就是水的缓冲能力。
总碱度高，水质因外在因子（比如下雨）导致的变动越小，也就是我们常说的【水质稳定】。
池水的总碱度太低，水的pH值日变化幅度就会大，可能会出现pH过高（下午）或过低（早晨）的情况。
总碱度高，水的pH稳定，水中的营养盐可利用性也高，这就有利于浮游植物（如藻类）的稳定生长。
总碱度高，水中的重金属如铜、锌的毒性降低。
原因之总硬度
在当前精细化养殖的情况下，相对于饲料中的矿物元素，对虾生长和蜕壳赖以生存的水环境中的矿物元素，显得尤为关键。同时相当的矿物元素（包括很多微量元素）同时浮游植物藻类、其他水生动物、原生动物等必需的营养元素，一定程度上存在着和养殖动物竞争的关系。
特别是微量元素，如在进入浮游植物的体内后，再次因藻类的衰败死亡分解后，释放进入到水体，这是一个漫长的周期过程。因此，对虾养殖首当其中的是保证水体有一定的硬度。
原因之脱壳管理
虾的生长需要多次的脱壳和壳硬来完成，一般这个过程分为脱壳和硬壳两个阶段。这个过程有3个关键因素：第一是对虾需要充足的能量来完成脱壳和硬壳；第二个对虾需要锰、锌、铜、铁等微量矿物质促进同步脱壳并是趋于整齐，脱壳后需要钙、镁、磷等常量元素来硬壳，这些元素是否足够，吸收利用率是否好决定了对虾脱壳后的规格大小；第三这个过程需要有充足的溶解氧参与。
高密度的养殖，往往导致水体中常量和微量矿物质缺乏，锰、铁、锌、铜等离子不足导致虾蟹不能正常脱壳，容易形成软壳和脱壳不遂，生长速度缓慢。全价的微量矿物元素在池塘水体中是限制性因子，需要经常性的外源性补充。
原因之促肥保藻
在集约化的高密度养殖池塘中，仅仅靠饲料和水体来补充各种矿物元素还是不够的，而且水体各种物质之间转化快，总碱度、PH和硬度的变化预示微量矿物质缺乏，全价微量矿物质元素必然成为限制性因子，因此需要经常性的外源性补充，才能促进藻类繁殖、稳定水质和促进虾蟹正常生长。
结合以上几点原因，我们可以知道，养殖水体需要经常补充多种常量和微量矿物元素。海得的快补100富含多种常量和微量矿物元素，能够很好的满足水体对矿物元素的需求。
快补100的主要成份
钙、镁、磷、锰、铁、锌、铜等常量和微量矿物质元素，能量物质。
快补100的特点：
1、补矿：多种常量、微量矿物质促进脱壳，规格整齐，生长速度快；
2、抗应激：暴雨或阴雨后补充矿物质平衡虾体渗透压、补充虾应激脱壳后需要的矿物质、缓解对虾因缺氧应激而产生的脱壳；
3、促肥：促藻因子，稳定藻相
南美白对虾养殖中后期偷死的处理措施
养殖问题：
福清地区南美白对虾养殖到中后期，天气转凉昼夜温差大，台风天气肆虐，近段时间池塘偷死情况非常严重，福清地区杨老板养殖4口塘，从台风鲶鱼过后开始偷死，刚开始几只，十几只，几十只，最后发展到几斤。
情况分析：
台风期间气温不稳定，对虾严重应激，加上近期昼夜温差大，对虾体质较弱，恶劣天气影响，对虾的发病率提高。
处理方案：
第一天傍晚“底黑安”一亩一包半，“特力灭”加“高效降解灵”，白天用“六味神草液”加“菌毒双克”混合泼洒连用三天。
结果分析：
对虾偷死现象得到控制，偷死数量明显减少。对虾养殖中后期弧菌较难杀灭，反弹比较快，所以采用自下而上混合消毒的方法，“底黑安”主要成分是过硫酸氢钾复合盐，为抑菌型改底，能消除池底有害菌的繁殖。“特力灭”是新一代生态消毒剂，主要成分是阳离子表面活性剂（季铵盐型），“高效降解灵”可打破水体表面张力增加水体溶氧。“六味神草液”加“菌毒双克”，清热解毒保肝护肝，以上方案和合理使用，使南美白对虾偷死现象得到控制。
养殖大全：南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
高温天气南美白对虾养殖管理方案
近期广东省持续性大范围的强降水天气告一段落，未来一周全省渐转为晴热天气，我省大部以晴到多云天气为主，午后局部有阵雨或雷阵雨，35℃以上高温范围逐渐扩大。
一、高温期风险：持续的高温天气，①导致虾塘藻类快速繁殖，出现水浓、pH高、藻类老化、倒藻等现象；②持续高温，虾摄食旺盛，投喂增加，虾塘中的残饵、粪便积累，加速底质恶化，同时高温期易使水体分层，造成底层缺氧，底质黑臭。③高温天气微生物代谢旺盛，加之底部有机物积累、缺氧的环境，极易造成弧菌滋生，侵染虾体而发病。④虾吃料猛，生长快；同时，水体负荷大、毒素多，虾肝胰脏负荷更加严重，易引起虾抵抗力下降，肝胰脏病变，肠道损伤，应激蜕壳等问题。
二、高温期管理要点：
1、稳水是保障
高温期，虾塘藻类过浓，易老化死亡，导致虾塘溶氧不足，同时造成水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质累积，以及弧菌的大量滋生。所以，在高温期，必须保持虾塘藻类丰度适中（透明度保持10-25厘米，过浓，藻类易老化倒藻；过贫，影响池塘生产力），需给藻类补充多样且持续充足的营养，才能稳定住池塘藻类活性，同时要补充大量有益菌，稳定pH值，维持菌藻平衡。
①坚持使用虾多宝发酵液拌料，并每隔5天泼水一次。
②若水质偏浓，使用黑精灵（1包3亩）+益水光合素（1瓶2亩）泼水，同时加大虾多宝发酵液泼水频率。
2、足氧是关键
高温期有机物积累、水体分层易造成底部缺氧，需注意增氧改底。增加底部溶氧一方面可提高虾抵抗力，另一方面可减少底部有机物积累，降低硫化氢、甲烷、亚硝酸盐等有毒有害物质，抑制弧菌生长。具体做法：
①延长增氧机的开机时间，打破水体分层现象，使水体中上层溶氧向底层转移，增加底部溶氧。
②中大虾每隔5天使用池底安（1瓶2亩）+粒粒氧（1包2亩）增氧改底。
③若出现红爪、红尾、黑斑等弧菌超标现象，可使用靓底（1支3亩）消毒，控制有害菌；消毒后第2天泼洒虾多宝发酵液或倍生源（1包3亩），稳定水质、补充有益菌占位。
3、壮虾是根本
高温期虾吃料猛，生长快，水体毒素多，导致虾体负荷重，易引发病变。需做好硬壳、保肝措施，增强虾自身抵抗力，抵御病害。主要思路是补充水体矿物质，保证虾快速硬壳，同时需内服中草药、昆虫免疫蛋白、多维等抗氧化免疫物质，可清除虾体内多余自由基，修复虾肝胰脏损伤，增强虾体抵抗力。具体做法：
①控料1.5小时，保持合理投喂。
②硬壳：每隔7天使用一次钙镁佳（1包5亩），补充水体钙镁等矿物质。蜕壳期及恶劣天气使用钙速补（1瓶4亩）加强硬壳。
③保肝：使用蚌毒灵散+虾肝宝+Vc（各1包拌40斤饲料）拌料，每天1餐，拌3天停4天，减小肝脏负荷，增强抵抗力。
及时的预防，精细的管理是养殖成功的基础，珠海容川祝各位养殖朋友们养殖成功。
【对虾养殖案例分享】海水土塘黄泥水处理
一、土塘黄泥水由来
土塘夕照
良好的藻相都有一个重要功能：净化水质作用。
一般情况下，土塘如果藻相良好，在大风大雨天时反底或雨水冲塘堤泥土下池会有几个小时出现黄浊水，但很快就变清，这就是水的自净作用。
但也有部分土塘无法形成优势种群的藻相，或由杂藻组成的水体，则这个自净功能或效果就会很差。一旦黄泥水维持3-5天，塘中藻类就会因为缺乏光照而死亡，从而导致水中溶解氧偏低，亚硝酸盐超标。白虾在这种恶劣的环境下，可能会吃料减慢，营养不良，蜕壳不遂，甚至死亡。
二、土塘黄泥水解决思路
处理黄泥水的关键在于培育出良好的水色，利用水体的自净作用来解决；但黄泥水对肥水不利，遮挡藻类生长必需的阳光，要首先处理泥土颗粒。
三、处理案例分享
处理前的黄泥水水质
日前，湛江东海岛一位浙江籍白虾养殖户郑老板，他的7#塘，面积8亩，水色黄色浑浊无光泽，PH8.4，氨氮无，亚硝酸盐无，养殖期45天，虾吃料慢，有偷死虾出现，近期无用药史。
分析：
1、藻种自净能力差；
2、藻相组成不理想，没形成优势种群，需要改变肥料配方；
3、土塘黄泥水产氧能力低，虾无法正常蜕壳死亡。
处理：
1、进新水15CM，引进新藻种；
2、补充腐殖酸钠，沉降水体杂质，提高阳光利用率；
3、补充钙镁+微量元素，补充藻类生长需要的微量元素，提高硬度；
4、晴天上午10时，化肥+有机肥+芽孢菌浸泡半小时施，均衡营养，利用化肥快速肥水，有机肥长效维持的效果。
结果：4日后，水质转为浅绿色水，透明度50CM，水质清爽，没出现偷死现象。
处理四天后的清爽水质
四、处理黄泥水关键点
1、最好在1天内完成整个操作，因为腐殖酸钠作用时间有限，没及时肥藻起来黄泥水会有反复
2、涉及肥水，晴天操作最佳。
养殖户如何处理南美白对虾拖便？
对虾肠胃炎症时
粪便夹带肠道粘膜或过多粘液排出体外
这些肠道粘膜或粘液
会把粪便粘在对虾肛门
而不易脱离
就形成拖便现象，俗称“拖尾”。
对虾拖便常发于养殖前期
主要由于肝胰腺消化障碍
（0.5-3厘米的小虾常见）
或肠道感染细菌（超过3厘米常见）造成
近几年也有少数案例与劣质饲料原料
导致消化不良
长期刺激胃肠表皮黏膜有关
（这种情况在整个养殖周期
尤其是中期也会出现）
通常伴随着吃料减慢，
肠道变细、发红，肝脏颜色偏黄
或发黑等症状。
严重的体节明显，体表色斑颜色加重，
甚至出现游塘、偷死。
这种情况应减料内服三天
水优或益生菌+浓缩EM菌或生物解毒剂
（活菌的选择可以任意搭配，
主要是得避开平时使用较多的活菌产品）
增强对虾消化功能，
之后再拌喂肝肠99或芪黄参+β-康泰
控制肠炎健胃护肝，
同时外用水维康+活性铁甲或
底安或科环底优调控环境。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《对虾养殖管理步步重要，水源处理不得马虎》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养牛的重要”专题。
