欲知今，宜观古，因为历史总是在不断的重复。
前事不忘，后事之师。此理放之四海皆准，放在我们水产也一样可行的。
和一位如东养小棚的朋友聊天的时候，他感概了一句“我们这边的虾越来越难养了！”，我当时笑着说：“这太正常了，天地有轮回，如东的小棚养殖已踏上了轮回的路。”
当时我这话虽是笑话，但，也是实话！
这些年来，在水产行业的滚爬及和前辈们的聊天，目睹及耳悉了一个个地区水产项目的兴起－快速发展－成熟－衰亡。总结出了一点，水产行业大体上是六年一轮回。（这个时候周期仅是我和一些朋友总结出来的，不是政府报告，所以时间跨度上存在弹性，大家知道事有这么一个事就行。）
如东的小棚原是用来繁育扣蟹的，后来扣蟹不好做，小棚废弃了后，有胆识吃第一个螃蟹的人开始尝试养殖南美白对虾，发现养殖成功率很高，进行了扩建。而旁边的人看到有钱赚，于是也加入了养虾的行业。因为是抽取地下水来养殖，水源方面没有污染，降低了对虾发病的机率，养殖成功率高达九成多，所以养殖面积越来越大，进入了白炽化。
仅能感概：天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。
去过如东小棚养殖区的朋友都有这么的一个印象，公路旁沿绵很远都是白茫茫的小棚。
它们的盲目、无序的扩张，给环境造成了巨大的负荷。毕竟大家都是抽地下水来养殖，地下水并不是取之不尽，用之不竭的。或有人会笑话我在痴人说梦话，地下水哪有可能抽得尽。
然不知，地下水抽得枯竭的例子比比皆是。
以前上海就是因为抽取地下水供生活和工业生产，使含水层中空而导致上海每年地面都在沉降，政府不得已，出严令禁止市民再度抽地下水，而且每年都进行地下水回灌，以缓解沉降速度。
这是非养殖区的，而养殖区的，这例子就更多了。
山东一带以前养殖多宝鱼和育海参苗的朋友肯定还记得以前抽地下水的时候，仅是打个几米的井就行了，随着时间的推移，养殖面积的扩大，几米的井已经常抽空，不得已，几十米，上百米、几百米，而且到后来发现，就算是抽地下水，多宝鱼的病还是经常会发。
之所以用地下水也会多发病，有一很重要的原因就是长的养殖期，大量的养殖水出于成本的考虑，不经处理就排出，使地面水源已成了细菌、病毒库。而因为地下水枯竭，所以，地面水就下渗，虽然看似很厚的地层能起来很好的过滤作用，但，实际上，病原体还是带到了地下水中。这一来，需泡在水里的东东，怎能不出问题呢。
最后的结果是山东的多宝鱼和海参养殖业受到了重创，加上价格上不好，前年都还有大量的苗池搁置在那。
这种例子在全国各处都有，说完北方的，来一个南方的。
广西党江，曾经养虾很红火的地方，我听广西的朋友说那里也是抽地下水养殖，说得夸张点，那就是仅要抽好水，放苗下去，都能养出虾来。所以，广西、浙江别处的人都蜂涌而至，最后变成什么样，仅要经常上论坛的人都知道。
这种老路不仅是党江走过，走过相似的路的地方，太多了！
一个地区的养殖黄金期，仅有六年，六年一过，一般就会进入艰难期。
威海如此，党江如此，如东最终如何，大家以后都能看得到。
所谓物壮则老，上帝想要一个人灭亡，就会先让他疯狂。
如东一带前年就开始有点小问题，但在大利好的局面下，就给遮了下来。去年的时候，就开始明朗化了。
现如东小棚的养殖现还是一片热火朝天，由于地方政府开始局限拿地，让很多迟上车的人都垂头丧气，然，塞翁失马焉知非福。若是我的话，会在目前还算绝对利好的情况下，高价卖了已建好的养殖基地。因为如东估计用不了几年就会走上前辈们的老路。
因为这种情况，可是有前车之鉴。
比如地表水养殖的广东台山，它的鱼虾混养模式曾经取得极大的成功率，那些专家教授都曾鼓吹过，那塘塘租从09年的1300多，疯狂的涨到了12000，那时，到处都是开塘声，仅要开好了塘，就有人来租。从前年起，台山的塘租又跌回来了一千多，为何，因为虾不好养了，到处都是养虾人后，物极必反，不好养了。那塘自然就弃之。
地下水养殖局面如此，地面水养殖更是大大咧咧的说：“小弟呀，你是没见过大蛇拉那啥呀”
南方的传统养殖区如广西、广西、海南、福建，这些年养得如何，相信大家都是鸡吞萤火虫。
但，不可否认，这些地区都曾经辉煌过。就拿湛江来说，还是所谓的中国对虾之都呢，高位池养殖就是从这个地方开始向全国扩散的，还有超高密度养殖也是，我记得09年的时候，大家在QQ群里聊天的时候，我说一般亩产是6000-9000斤，那时说我是骗人的人大有所在，可也就仅是过三两年，就好的不学，坏的学，大家都照着这个方法来弄，尤其是福建一带。
而这种超高密度养殖，都是因为养殖面积过大，养殖量过大，而导致超过环境的自净能力，不管是海面水，还是地下沙层水，都出现了富营养化。
那水抽回来，两三天就水中的藻类就大量的繁殖，过于富营养化的水，在大太阳下，甚至早上抽，下午水色就变得很难看。要是以前的话，水抽回来，丢在那，若不肥水的话，十天半个月都还是清澈透底。
还有更为严重的区域，有些海区抽水的时候，就已带水色，没过几天，那藻类大量繁殖的塘，先来一次倒藻，洗得再干净的塘底都给铺上一层死藻。有些水倒藻，因为会透明度加大，所以能知道塘底差了。而有一些塘倒藻，真的是看不出来，是过个十来天，虾出事了后，排塘才发现底已差得一塌糊涂。
由于水体自净能力过低，水体中的富营养化，成了细菌和病毒的温床，那水，可以说是谁抽谁死，一死都是一大片。相信咱南方养虾的人，都有类似的经历。
而这种情况，现不仅在南方四省呈现，现在浙江和江苏这两地也开始有这方面的迹象，去年在萧山一带就特别的明显，尾造的时候，大多数塘提前关增氧机，都是白斑病惹的祸。
又比如说EMS，也就是所谓有早期死亡综合症，个人认为这个病最大的诱因在于水源。别说俺瞎掰，南方四区是老养殖区，所以最先发现这病，而浙江、江苏一带前年都没这病（2014年听说如东开始出现）。要知道，这两地方的苗，也是从广东、海南、福建这三个地方来过去的。而同期的苗在南方有事，在北方没事，为啥，说白了，这些地方的水体污染程度还不够严重嘛。
所以，大家的蜂涌而挤入，无序的开发虾塘，若站在人的角度来说，此亦无可厚非，因为人要生存，生存是大事，先挣到钱再说。但，很多人已忘了天地间有可畏，当所谓的万物之灵大肆索取时，天地间那个东西，就会自然的平衡，什么虾病、反常天气之类都来了。
在湛江，很多以前养虾赚了些钱的人，连着排塘一两年，最后举债度日，拮据到连日常开支都维持不了的人，那可真是不少。
这现象应了那句老话：货悖而入者，亦悖而出。毕竟天地间就是一大盗，人盗地，地盗天，天盗万物。
观天之道，执天之所行。很明显就能看得到对虾的养殖热潮已从南方往北方移，从沿海向内地移。
现浙江、江苏为过渡带，山东、天津、辽宁这一带养殖南美白的人也多了起来。从近半年的各种养殖推广会的参会人数就能反映出来。南方参会人已锐减。
这又是一个轮回
据我所知，最先开始养虾的，是在北方，当时养殖的是中国明对虾（对虾一词，就是出在以前的明虾都是一对对的卖，慢慢就叫开了），后来，传到了南方，慢慢南方的养虾业就超过了北方。现又从南方传回北方。
除了南方传回北方，还有一个现象，那就是从沿海传回内地，像湖南、湖北、四川等地，现养殖南美白的现象已开始抬头，而这几个地方的虾，这几年注定是好养的！因为之前没人养过，水好呀。
而我有些在两湖养殖的朋友常向我抱怨，这个地方的料和药很难买得到，说白了，这个地带的市场还是空白的，有识之士，应及早布局。
除了上述的一些现象外，还有养殖对虾的品种在不断的更迭。
我很小的时候，记得村里人养过中国明对虾到长毛虾、墨吉对虾、日本对虾、斑节对虾，而南美白是98年科研单位从台湾引回大陆，2000年开始风靡。江山如此多娇，各领风骚一时。
南美白被替代，也是注定的。
像湛江地区，因为南美白太难养，所以，现很多人已开始养石斑鱼，而且赚得盆满钵满，所以现到处都是养鱼的话，看着吧，过几年，又是一个轮回。呵呵。
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南美白对虾养殖过程中要保肝护肝，你知道多少？
肝，对虾中应称谓为肝胰脏。肝胰脏的主要功能：分泌并释放出虾类对食物消化吸收所需要的各种酶；承担食物营养储存、转化和吸收，并要负荷起解毒和体内排毒的功能。虾类自身的免疫防御系统简单，肝脏作为唯一能解除体内各种有害物质的器官，故保肝、护肝是谨次于调水养水后另一个不可忽略，而又容易忽略的重要环节，虾苗的肝脏保护更是重中之重。
我们认为：针对肝脏问题，预防为主、内护外排。
在养殖中，我们习惯把虾的肝脏发育划分为三个时期：
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1、保肝、护肝由虾苗抓起：
幼苗期（同质期）
以投放1cm左右的虾苗为界点。虾苗阶段处于高速生长时期，如果上午投的苗，当天下午时分，部分或全部幼苗都会更新换壳一次，下午投的苗，晚上就会换壳一次。之后呢一般都要2-3天脱一次壳，此时的对虾肝脏比较脆弱，也是保肝利胆的最佳时期，不过这个时期肝脏病变较少，出问题一般都是代谢问题，极少数出现细菌感染。
所以幼苗期的护肝，我们都主张早投喂，最好能在投苗后的第二天就开始投喂，每日两到三餐，减少代谢问题。
因是人工配合饲料，会受到生产工艺上的局限，对于防止肝细胞老化、坏死、修复的各种酶，维生素族类是比较贫乏的。
这个时期，我们可以在每餐饲料里适当加入生物饲料丰虾多泰，按2:1（饲料2，丰虾多泰1的比例）的量添加，可以解决因为小料，难以人为添加助消化和提高吸收的添加剂。丰虾多肽里又富集各种酶、小肽和维生素B族，恰恰补充完整人工饲料里的缺失。丰虾多肽作为一种虾苗期食物辅料的添加是很必要的，均衡的饮食，良好的水质，是对虾健康生长的基础。
2、对虾肝脏发育关键的一个时期
转肝期（发育期）：
投苗养殖达到18天（中造或晚造虾15天）左右，幼苗已经长到3-4cm的小虾了，此时是肝脏发育最重要的一个时期。
首先是饲料由0#转入添加1#料，部分对虾肝脏表面逐渐出现一层白膜，白膜逐日发育长大，3~5天后，会渐渐包围整个肝脏后缘和底部。白膜的产生预示着肝脏功能开始发育。此期间，对虾摄食加快、增多。进入罾网内摄食的对虾会逐日增多（俗称上料台、上罾、开吃）。
这个时期进入养殖关键期，关键在哪里呢？因为此时对虾摄食增多、加快，肝脏未完全发育完善的情况下，饲料多吃和加快了，肝脏负荷也徒然加重，霉素的积聚也翻倍增多。此时，人为的肝脏减负，势在必行。
特别要注意的就是，对虾进食加快了，我们要把控好饲料的投喂的数量，即不能少投又不能盲目加大，遵循少量多餐的原则，最好是在原来每日两餐或三餐的基础上可以加多投喂一餐，尽可能控制在一个半小时内吃完，一小时全部吃完再考虑加料。水质的管理也进入到白热化时期，必须保持良好稳定的水质环境（如何维稳，请参考肥水篇），慎防因天气恶劣、水质易发生恶化等状况。这阶段对虾易出现肝脏发红、肿大、萎缩等症状，这是整个养殖过程中防病关键时期。
转肝期，对虾摄食明显增加时，每5—7天泼洒立舒肝3亩/包。促进肝脏细胞的新陈代谢和胆汁分泌，排除体内垃圾，消除肝脏淤积毒素，减轻肝脏负荷，疏肝、利肝。这一阶段开始摄食1#料为主了，可适当添加开胃保肝灵40斤/包（扶正祛邪，修补肝细胞，提高免疫力）+免疫多维40斤/包（预防肝细胞坏死，修复肝细胞）+生物免疫多糖40斤/包（补充虾类可吸收糖类，合成粮原，抵御毒素的进攻），最可能地使用鱼肝油或鱼油粘合（小料难以裹吸）,早晚各一餐，连喂五天，为对虾肝脏包膜形成奠定良好基础。
3、对虾肝脏发育最重要的一个时期
包膜期（成熟期）：
由第一条虾开始产生包膜白点对全部对虾包膜完成，对虾基本生长达到5-8cm，30天内的小虾了。包膜期也就是成熟期、正常健康的对虾体色透明，肠线清晰，肠道颜色略比饲料颜色深。肝胰脏呈现黑褐色，肝脏表面有明显的白色保护膜，通过白膜与胃相连。
此时肝脏功能健全，吃料生长加快，只要定时少量多餐的投喂，并按疗程定时拌护肝、多维、多糖等内服产品，可有效促进对虾正常快速生长。养殖超过30天后，应注意预防细菌性肝病。
如果对虾体色须尾颜色加深，肝胰脏略显黄色，清晰度变小，包膜边缘不清晰，说明对虾已经受到感染或即将被感染。这说明我们的“肝脏保卫战”应该打响了。
建议先用立舒肝2亩/包泼洒，排除体内毒素；2小时后用本草菌毒灭2亩/瓶+绿百威3亩/瓶全塘泼洒，抑制有害细菌，内服开胃保肝灵40斤/包保肝。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
小龙虾养殖水草栽培方法你知道吗？
在小龙虾养殖户中流传着一句话——“龙虾好不好，塘里有无草;龙虾大不大，塘里草当家”，说的就是水草在小龙虾养殖中的重要性。那么在池塘里养殖小龙虾种植什么水草好?什么时候种?水草栽培方法有哪些?
池塘里养殖小龙虾种植什么水草好?
在小龙虾养殖池塘中栽植的水草主要有沉水植物、浮水植物、挺水植物三类，一般以栽植沉水植物和浮水植物为主，以挺水植物为辅。
(1)沉水植物的主要品种有：伊乐藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;
(2)浮水植物的主要品种有：水花生、水葫芦、水浮莲、浮萍等;
(3)挺水植物的主要品种有：芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。
水草日和栽种?
1、插栽法
轮叶黑藻、伊乐藻等带茎水草适用于插栽法，一般选择在冬、春季插栽。方法是将水草切成小段，长度为15～20厘米，像插秧一样，将一束束切好的段草均匀地插栽到池底的淤泥中，株、行距分别控制在20厘米左右。插栽完之后，向虾池注水20～30厘米，待水草长满全池后逐步加深水位。
2、抛栽法
菱、睡莲等浮叶植物，可用软泥包紧后直接抛栽入池，以便于其根茎在底泥中生长，让叶片漂浮于水面。
3、移栽法
茭白、慈姑等挺水植物应连根移栽，移栽时，应去掉伤叶及纤细劣质的秧苗，移栽位置可在池边的浅滩处，要求秧苗根部入水在10～20厘米之间，密度控制为30～50棵∕667平方米即可。
4、培育法
对于水花生、水葫芦、浮萍等浮水植物，可在池中用竹竿、草绳等隔一角落，作为培育“特区”，进行强化培育，让上述水草在“特区”环境中生长繁殖，以作虾池水草不足时的补充。
5、播种法
一般最为常用的水草是苦草。苦草采用播种法，适用于淤泥较少的虾塘。先将苦草子用水浸泡1天，再将泡软的果实揉碎，搓出果实里细小的种子，加入约10倍于种子量的细沙土，与种子拌匀后播种。播种时将水位控制在10～20厘米，播种量为每667平方米50克左右。播种后要加强管理，提高苦草的成活率，使之尽快形成优势种群。
栽种水草如何养护?
伊乐藻浅水移栽，随着水草生长，缓慢加水，始终保持草头淹没水下;栽草后，使用氨基酸肥水膏或饼肥+益草素，促进水草生长;水草活棵发芽后，可定期泼洒壮根肥、益草素等;4、5月份，若水草疯长打头、疏密2-3次，保持草头在水面下20cm;5月份，泼洒1-2次控草肥。发现水草叶片上脏、卷曲，茎干发黄，新根少等现象，需及时解毒、改底(四羟甲基硫酸磷)、调水(EM),泼洒益草素、过磷酸钙等。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
小龙虾放养的注意事项，你知道吗？
近年来，小龙虾已成为餐桌上宠物，身价倍增，各地小龙虾养殖迅速展开。笔者经过几年生产实践，认为小龙虾放养应注意如下事项：
塘口选择
养殖小龙虾的塘口，面积要适中，一般在20亩～50亩。塘埂坡比要大，在1∶(2.5～3)，便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。
彻底清塘
小龙虾放养前10天，抽干池水，每亩用生石灰100千克，彻底清塘。杀灭敌害生物和各种病原体。每亩施有机肥100千克～200千克，培育饵料生物。
生态培植
沿池四周浅水处种植水草，水草面积占池塘面积40%～60%，品种有苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲等，既可供小龙虾摄食，又是小龙虾隐蔽、栖息的理想场所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克～10千克，沉于水底，每亩放15堆～20堆。草堆用绳子系住，绳子另一端固定于水面。
种虾选择
因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。挑选、放养小龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。亲虾离水时间不要超过2小时，在室内或潮湿的环境下，时间可适当长一些。雌雄鉴别：(1)雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。(2)雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。(3)体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显;雌虾螯足相对较小。
亲虾放养
放养的亲虾要求体质健壮，附肢完整，规格均匀，并一次放足，避免分批放养，可减少互相残杀。放养亲虾时要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的亲虾，放养时先将亲虾放水中浸泡3分钟～5分钟，再放池边2分钟～3分钟，反复2次～3次，让亲虾吸足水份后，再缓慢将亲虾放入池中，可提高放养成活率，亲虾雌雄比例通常为(2～3)∶1。小龙虾秋冬季能交配产卵，交配季节一般在9月～12月。次年3月初，当气温回升到12℃，水温回升到10℃以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食、活动，此时应加强管理，并开始投喂人工饲料。水温达到18℃以上时加强投喂。当大量幼虾孵化出来后，可用地笼捕捞已繁殖过的亲虾。
放养密度
主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
你养的南美白对虾，肝胰脏保健了吗？
文|图浙江海大张慧
一、南美白对虾的肝胰脏
对虾肝胰脏（图1），又称中肠腺，是主要的消化腺，位于胸部中后区、心脏前方腹面，黄褐色，成对。对虾的肝胰脏已愈合成块，位于头胸部中后区，包围幽门胃和中肠的前部。肝管1对，从幽门胃与中肠交界处的腹面进入消化道。
图1对虾的消化系统（6—对虾的肝胰脏）
肝胰脏具有消化吸收、贮存、解毒、造血及免疫功能，而且肝胰脏还会影响对虾的排泄、蜕皮周期、体表色素分泌（虾体上的黑点及颜色深浅）等。
二、肝胰脏的初期发育
从投放虾苗开始，随着虾苗蜕壳成长，肝胰脏也随着机体的增长而逐渐生长转变和完善（图2）：
图2对虾肝胰脏初期发育
1、肝胰腺最早出现于PL2阶段（0.6cm），由N6阶段的中场前盲囊发育分支裂片发育形成。由于苗场在出场前一般都会投喂黑色虾片，所以此时的虾苗胃和肝胰脏均呈黑色，无白膜，但是轮廓很清晰；
2、虾苗（1—2cm）：从苗场进入池塘后，投喂饵料发生变化（虾片等转为开口料），因此肝脏颜色发生变化。肉眼观察，苗场的虾苗肝脏颜色偏黑，而池塘里的虾苗肝脏颜色偏棕黄色，肝胰脏不饱满，轮廓相对清晰，无白膜；
3、虾苗（2—3cm）：肝脏颜色呈棕色，饱满，轮廓清晰，白膜已经可见；
4、虾苗（3—5cm）：肝脏颜色呈棕褐色，饱满，轮廓清晰，白膜明显位于棕褐色下方。
图3转肝期及白膜
5、当对虾长到4-5cm时是肝胰脏发育最重要的一个时期——转肝期（图3），肝胰脏后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰脏后缘和底部，这是肝胰脏功能成熟的标志。
图4成熟期对虾
6、一般在6cm以上的对虾，进入成熟期，从正面看，肝胰脏前黑后白，黑白分明，包膜完整（图4）。
三、对虾肝胰脏病变表现
肝胰脏病变的过程从颜色变化上很容易预判。
通常对虾3cm之后，吃配合饲料正常的肝胰脏为棕褐色。一旦肝胰脏不健康，我们可以看到肝胰脏由病变初期的浅红、深红色（伴随肝胰脏肿大），到中期的稍微发白、发黄（伴随萎缩）再到完全变白、变黄（轮廓模糊，有浓状），如（图5）。
图5肝胰脏的病变过程
四、对虾肝胰脏病变的原因
对虾的肝胰脏病变通常发生在20-50天阶段，也就是转肝期前后。主要原因有：
1、过量投喂。
2、水质指标异常、藻相不稳定。氨氮，亚盐，硫化氢等超标（图6），造成对虾的体质下降，虾子摄食死藻，藻毒素也会增大对虾细菌感染的风险。
3、细菌病毒的感染。
图6水质变化，亚盐超标，倒藻，产藻毒素
五、对虾肝胰脏病变的预防及处理
预防
1、减轻消化压力：选择优质饲料，配合发酵饲料（海大虾多宝）投喂。
a)小苗1-2cm使用海大微囊饲料，培养健康的虾苗；
b)加料一般连续加料2-3天要间隔1天才继续加，每次加10％左右，减轻对虾的消化压力。
投喂原则是“加料要缓，减料要狠”。即使虾子吃料速度非常快，也不要盲目增加投喂量，在天气突变时，要适当减料甚至停料。
2、定期护肝：由于肝胰脏承担了物质代谢和解毒的功能，因此，饲料及环境中的毒素很容易造成肝胰脏的损伤。
a)定期拌喂海联科虾肝宝+VC+虾多宝/海联科103；
b)定期解毒（海联科201），降解藻类死亡后释放的藻毒素，降低对虾中毒风险。
3、调好水，养好底：一池好的水（菌藻平衡）才能保证对虾有适宜的生存环境。
a)定期补充有益菌（益水光合素+益菌多+虾多宝发酵液）维持有益菌优势，以菌抑菌。
b)定期补充钙镁（钙镁佳），保证水体碱度、硬度达标，稳定水体。
c)定期氧化改底增氧（中后期海联科养底力士+粒粒氧），转肝前视情况靓水靓底消毒，降低转肝期间细菌感染的威胁。
处理
一旦对虾肝胰脏出现病变前兆，如肝胰脏肿大，转肝较慢等，需要根据情况及时作出处理：
a)投料过猛，减料并拌喂发酵饲料或增加发酵饲料比例，让对虾摄食含碳源及有益菌的饵料，缓解肝胰脏压力，增加肠道有益菌含量，促进消化吸收，抑制有害菌威胁；（连续三天拌喂虾肝宝+VC，每天1餐，拌三天停4天）
b)增加底改用量，改善底部氧化还原电位，减少有害菌生存空间（养底力士+粒粒氧）；
c)病变严重，细菌感染，底部水体全方位消毒，解毒并补充有益菌，同时拌喂中草药制剂一个疗程，再拌喂乳酸菌等；
附：处理案例
1、养殖信息表
2、养殖情况
a)小棚中养殖，有加热设施，温度一直在23-25℃，苗长势良好，水质指标正常；
b)3月17日迫于密度压力放入大塘（2-3cm），大棚养殖。倒寒潮，连续阴雨天，温度降至17-19度，饲料投喂较少，对虾摄食部分死藻和底泥中有机碎屑；
c)3月25日发现对虾肝胰脏部分肿大（3-4cm）。
3、处理过程及结果
a)3月26日，靓底消毒，拌料投喂海大“内服保健包”（虾肝宝+VC50），连续4天，过程中坚持拌料投喂虾多宝；
b)3月30日，看虾，活力好，肠道粗壮，肝胰脏轮廓明显，白膜清晰，健康（图7）
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