喜欢发掘美食的朋友一定有听说过吴山贡鹅！但像小编这种对美食没啥研究的人，对吴山贡鹅第一映像就是用鹅肉做成的一道食物而已。据同事介绍吴山贡鹅香气浓郁，味道鲜美，一吃就停不下来。那么正宗吴山贡鹅是哪里的？价格一般在多少钱一只呢？为大家整理如下：
一、正宗吴山贡鹅是哪里的？
根据可靠的资源查找到，正宗吴山贡鹅的发源地位于安徽省合肥市长丰县一个叫吴山镇的地方，属于安徽省合肥市的一道传统名菜。据了解吃了吴山镇正宗的贡鹅就停不下来，会被它的香味深深吸引。今天就来讲解这道菜的由来吧！
吴山贡鹅起源于唐朝乾符年间的时候，有一位名字叫杨行密的人，也是吴国的创立者，是一个清廉的人，深受当地老百姓的爱戴，所以当地老百姓就用当地的特产鹅配美味佐料制成卤鹅进贡，杨行密吃了之后很开心，觉得可以用来做贡品食用，故吴山贡鹅因此而得名。
二、现在正宗吴山贡鹅价格一般在多少钱一只？
咨询安徽省当地居民了解到，现在正宗吴山贡鹅价格一般在53-100元一只左右，影响价格的主要因素是吴山贡鹅的体重大小来决定，其中还存在一些地区差异，地区不同价格肯定会有所变化。比如安徽省当地产的是最正宗的价格可能会便宜点，但是如果是其它省的价格就会贵一点，肯定也没那么正宗。所以小编特地查找网上一些相关价格，以下价格来源于1688网。
1.安徽合肥吴山贡鹅特产礼盒装最新价格在93.90一盒。
2.安徽合肥特产吴山贡鹅袋装最新价格在46.9元一袋。
3.安徽合肥吴山贡鹅精品礼盒装最新价格在105元一盒。
以上就是为大家整理的吴山贡鹅最新相关价格，希望各位朋友在购买的时候有一个参考价格，以上价格仅供参考。
三、合肥周边特色美食介绍！
1.吴山贡鹅
第一就有吴山贡鹅，据了解是原朝廷贡品，肉质比普通鹅肉要细嫩并且味道鲜美，其卤制方法是最独特的，一直延续到至今。
2.老母鸡汤
合肥肥西老母鸡全国闻名，炖煨的老母鸡用的是当地的土鸡，一般会选用养殖两年的麻黄鸡来炖汤，选用小火慢炖的手法。
3.庐州烤鸭
庐州烤鸭在合肥也很出名，是宫廷御膳的一道美食，在以前是普通人享用不了的。
4.泥鳅挂面
合肥人最爱吃的食物就是泥鳅，泥鳅面也是最具有代表之一的，是很多家庭年夜饭必点的一道点心。
5.周贵妃凉皮
周贵妃凉皮中是合肥的一道特色，其含有多种人体需要的营养物质，吃了不会使人发胖，相反还是一种理想的减肥食品。
以上就是为大家介绍合肥当地最具有代表的几道特色美食。
总结：以上内容就是有关于吴山贡鹅的相关知识介绍，希望能帮助到有需要的朋友。本文综合于网络。
相关知识
贡氏红娘鱼
中文名称贡氏红娘鱼
拉丁名称Lepidotrigla guentheri Hilgendorf
英文名称redbanded searobin
异名红鱼
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲉形目
拉丁目名Scorpaeniformes
中文亚目名鲉亚目
拉丁亚目名Scorpaenoidei
中文科名鲂鮄科
拉丁科名Triglidae
中文属名红娘鱼属
拉丁属名Lepidotrigla Gunther,1860
品种描述
分布地区
东海，偶进钱塘江。
形态特征
背鳍条Ⅸ－15。臀鳍条15。侧线鳞64。鳃耙7。幽门盲囊7。脊椎骨32。
体长为体高的4.3倍。为头长的2.9倍，为尾柄长的7.6倍，为尾柄高的16.2倍。头长为吻长的2.3倍，为眼径的3.8倍，为眼间距的4.1倍。尾柄长为尾柄高的2.1倍。
体延长，稍侧扁，向后渐细小。吻中长，向下倾斜，中央凹入。口大，端下位。上颌突出，中央具一缺刻。上下颌及犁骨具绒毛状齿群。眼大，上侧位。眼间隔宽而四入。鳃盖骨后缘具2棘。眶前棘及眶后棘各2个。鳃孔宽大。鳃盖膜不与峡部相连。鳃盖条7，假鳃发达。肩胛棘强大。体被小栉鳞，头部、胸部及腹部前半部无鳞。侧线高位，平直，伸达尾鳍基底。腹膜淡黄色。鳔大。肠短于体长。
第一背鳍和第二背鳍基底两侧具有棘楯板。第一背鳍第二鳍棘延长。胸鳍低位，宽大，圆形，下方具3个指状游离鳍条，几达膀鳍后端。腹鳍胸位，仲达臀鳍起点。尾鳍后缘微凹。
体红色，胸鳍内侧上半部灰色，下半部黑色，下部2鳍条白色。
生活习性
入河口海洋鱼类，偶进钱塘江。海水/淡水/咸水生。
河蟹都去哪里啦？早期管理是关键！！
这两年河蟹市场价格持续走高，有部分高水平养殖户有了很高的回报。但通过今年的走访了解还是有很多的养殖户辛苦一年没有赚到钱还到贴不少资金。哪我们养殖的螃蟹去哪里了呢？
通过近几年的跟踪调查和大多数的养殖户交流，河蟹成活率低，产量低,主要原因忽略了蟹塘早期的管理。
1、清塘时使用大量的有毒清塘剂（如菊酯类·敌杀死等）药残严重，导致水体和土壤残留大量的有毒物质，直接影响在后期养殖中河蟹的成活率和生长。
2、早期没有做好充分的肥水工作，导致有益藻类没有形成优势种群，致使水质过清青苔大量滋生，消耗水体中的营养物质和微量元素，影响水草的生长进而破坏水体环境。青苔死亡分解后产生有毒物质会诱发各种疾病的发生。
3、不注重早期抗应激。苗种因长途运输和环境改变而引起的应激反应消耗大量的能量，没有做好抗应激及时补充能量工作。
4、不注重早期喂养和内服护肠。进回来的蟹苗经过低温的冬眠阶段，严重缺少营养肠道萎缩细小，很多养殖户投喂期间没有注重肠道的保护，就算是吃的很好吸收利用也很低。
5、补钙误区，认为早期蟹苗前2次脱壳蟹小水好，不用补充钙物质。早期蟹苗娇嫩，体质差，气温不稳定，温差大易发生脱壳不遂和软壳死亡现象，补钙的工作更是尤为重要。
早期蟹塘管理是河蟹养殖的一个重要环节，管理的好坏直接影响着苗种的成活率。没有早期的细致管理做基础何谈后期养殖高效益。综合措施如下：
一、解毒
苗种下塘前彻底换水做好解毒工作，使用（解毒专用）强力有效解除水体和淤泥残留毒素，减少药残对苗种的伤害。
二、肥水
肥水应选择优质的低温肥水产品（渔水旺093）营养全，肥效快易吸收，保持水质稳定肥活清新。早期肥水可以起到保温的作用，减少苗种应激反应；平衡水体的藻相与菌相，减少病害发生；补充水体的营养和微量元素，增强苗种抗病能力，加快伤口愈；能有效预防青苔发生；为水草提供营养肥源，促进其生长发育。
三、抗应激
苗种下塘由于运输体能消耗和对新塘口的不适应，泼洒（应激专用）减少苗种对新环境不适应反应补充体能。
四、护肠保肝
早投喂营养丰富的优质饵料拌内服保肠道选（肠康）促进消化吸收增强体质保证河蟹体质健康，提高自身的抗病能力。
五、强化补钙
河蟹前2次蜕壳是否顺利直接关系着成活率。钙是甲壳的重要组成部分，对蛋白质的合成与代谢·碳水化合物的转化·细胞的通透性·染色体的结构与功能均能有重要的影响。河蟹等甲壳的生长要通过不断退壳和硬壳来完成，因此需要从饲料和水体中吸收大量的钙来满足生长需要。而集化的养殖又常使水中的矿物质盐的含量严重不足，导致钙质的大量流失不足，所以解决钙的溶解与吸收补钙至关重要。河蟹蜕壳需要消耗大量能量来增强活力，此时应及时补充（钙天力加免疫专用）活性高易吸收的钙镁磷和微量元素增强活力促进快速蜕壳和硬壳，提高成活率。
正宗狮头鹅苗价格是多少钱一只
狮头鹅是一种体型非常大的鹅，在头部的两端和顶部分布了肉瘤，并且随着月龄的增加而变大。狮头鹅有非常多的养殖优势，养殖周期短、肉质紧实、肉多味鲜，对食物不挑剔，但是食量非常大。一些朋友想要购买正宗狮头鹅苗自己搞养殖，那么价格是多少钱一只?哪里有卖?
一、正宗狮头鹅苗价格是多少钱一只?哪里有卖?
1、正宗狮头鹅苗价格是多少钱一只?
正宗狮头鹅苗价格根据市场价格、购买数量、购买时间、购买渠道、大小来决定的，一般价格变动比较大，基本在8-40元一只。当然，在挑选狮头鹅的时候是要注意的，一般要选择健康、精神状态好、活跃的狮头苗，这样买回来养殖存活率更高。一般来说，狮头鹅养殖到10斤左右就可以出栏售卖了，此时的价格基本上能够卖到10元/斤左右，如果养殖数目比较多的好，除去成本，狮头鹅的养殖经济效益还是不错的。
2、正宗狮头鹅苗哪里有卖?
要想买入正宗的狮头鹅苗，建议去当地比较大且专业的养殖场购买，在买之前要做好一定的功课，或者向有经验的人询问、学习。现在网络上也可以购买的，建议去实地考察后再决定是否购买。
二、正宗狮头鹅苗养殖要点
1、按只数分群
一般养殖狮头鹅苗用网格分开，每个小歌大概能够装二十多只，等到三周药以后就可以慢慢的适当减少养殖密度，具体要根据天气情况来定。注意，密度太大的话容易出现饿绒毛变湿的现象，密度太小的则不利于保温。
2、保温
为了狮头鹅苗能够正常生长，必须采取保温措施，可以买那种红外线灯泡照射在鹅棚，在买苗之前就要提前做好升温措施，使室内温度达到30℃左右。
狮头鹅苗会对环境的变化做出反应，平时要注意观察来调节温度，如果狮头鹅苗分布均匀，状态平静的话则温度适宜;如果狮头鹅苗烦躁不安、叫声比较尖、声调比较高的话则温度太高了;如果拥挤在一起的话则可能是温度太低了。
3、注意室内通风
等到狮头鹅苗长到中雏期的时候，就要保持室内环境的通风，白天光照比较好的时候要到室外活动，锻炼体质，晒晒太阳。
4、保持棚舍卫生
为了减少狮头鹅苗患病机率，平时要注意环境卫生、定期搞好消毒措施，以防疫病的发生。因为狮头鹅苗是群体性的，一旦染病，传染性非常强，很可能血本无归。
综上，正宗狮头鹅苗价格变化比较大，具体要根据市场情况而定。要养好狮头鹅苗，必须做好分群、保温、通风、卫生等护理措施。
傜山鲤
中文名称傜山鲤
拉丁名称Yaoshanicus arcus Lin
英文名称Yaoshan minnow
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名傜山鲤属
拉丁属名Yaoshanicus Lin,1931
品种描述
分布地区
珠江水系和内蒙古。
形态特征
背鳍Ⅲ－7；臀鳍Ⅲ－7－8；胸鳍Ⅰ－12－13；腹鳍Ⅰ－7。侧线鳞35[6/（3－V）]38；背鳍前俄15，围尾柄鳞14－16。第一鳃弓外侧鳃耙7－8。下咽齿3行，135，145或245等。脊椎骨4+30－32。
体长为体高的3.6－4.2（平均3.9）倍，为头长的3.7－4.3（4.0）倍，为尾柄长的4.1－4.7（4.3）倍，为尾柄高的7.4－8.2（8.0）倍。头长为吻长的3.1－3.7（3.5）倍，为眼径的3.5－4.3（3.8）倍，为眼间距的2.1－2.5（2.3）倍。尾柄长为尾柄高的1.7－1.9（1.8）倍。
体长而侧扁，体高约等于头长。前腹圆，从腹鳍基部向后至肛门具明显的腹稜。吻稍尖。头呈圆锥形。口端位，口裂稍倾斜。上下颌约等长，下颌前端无突起与上颌相衔。无口须。眼侧上位，中等大小。眼后头长大于吻长。眼间宽而平。体被中等大小圆鳞，侧线完全，在腹鳍之前稍下弯，入尾柄后回升到体侧中部。
背鳍短，起点在腹鳍基部之后，离吻端较离尾鳍基部为远。胸鳍圆钝，末端不达腹鳍起点。腹鳍末端不达肛门。盯门紧挨臀鳍起点。尾鳍叉形，末端稍钝，上下叶约等长。
下咽骨弧形，较窄，咽齿锥形，末端略带钩状。鳃耙稀疏、短小。肠管长度不及体长。鳔2室，后室长约为前室的两倍。腹膜灰白，带有小黑点。
福尔马林浸泡后，体背黑褐色，腹面灰白，侧线上部的鳞片基部各具有一个小黑斑。各鳍均无显著斑纹。
生活习性
淡水生。
哪里有鹅苗批发，大量购买还需学会挑选好鹅苗
一般当地的养鹅场或大型禽畜市场等都有鹅苗出售，但最好选择正规专业且较为大型的养鹅场购买鹅苗，购买时要挑选活泼、眼睛大且有神、叫声响亮、绒毛蓬松且肛脐干净的健康鹅苗，可利用顶肛法、翻肛法和捏肛法区分公母，以降低种鹅的饲养成本，提高养殖收益。
购买鹅苗首先考虑交通运输问题，最好到就近的大型养鹅场或禽畜市场购买，因为过远可能会导致鹅苗在运输途中造成一定程度的死亡，另外购买鹅苗时还要注意挑选较好的鹅苗，才是后续养殖成功的关键。
鹅苗怎么挑选
引进鹅苗时，要挑选活泼敏捷、眼大有神、叫声较清脆、绒毛蓬松、体态丰满、肛脐干净、脐带收缩良好的健康鹅苗。购买鹅苗时，能区分出公母，对后期养鹅生产影响较大，在饲养时，可将雌雄鹅分群饲养，及时将多余、劣质的公鹅淘汰掉，以降低种鹅的饲养成本，提高经济收益。
1、顶肛法
用左手将鹅苗握住，有售的食指和无名指将鹅苗身体两侧抓住，再用中指在其肛门外面轻轻往上一顶，如果感觉有小突起的便是公鹅，反之则是母鹅。
2、翻肛法
把鹅苗握在左手掌中，用左手的中指和无名指夹住鹅苗的颈口，让其腹部向上，然后将右手的拇指和食指放在其泄殖腔的两侧，轻轻翻开泄殖腔；若泄殖腔口有螺旋形的突起即为公鹅；若没有螺旋形的突起，只有三角瓣型皱褶，即为母鹅。
3、捏肛法
用左手的拇指和食指在鹅苗颈前分开，握住鹅苗，右手拇指与食指轻轻将泄殖腔的两侧捏住，上下或前后轻轻揉搓一下，如果感到有一个芝麻粒或油菜子大小的小突起，尖端可以滑动，根部相对固定，即为公鹅的阴茎，反之则是母鹅。
鹅苗饲养技术
1、饲养环境
为鹅苗准备一个合适的鹅舍，配备好相关设备，在鹅苗购买回来之前，对鹅舍进行全面消毒，如果鹅舍是刚粉刷好或是很久没有使用过或饲养过其他家畜的房间，要多进行几次消毒清扫工作；以确保环境卫生，避免细菌感染，影响鹅苗生长发育。
2、注射疫苗
对购买回来的鹅苗及时进行疫苗注射，以预防疾病。按时给鹅苗注射小鹅瘟血清、小鹅瘟副粘病毒、禽流感疫苗，以防止传染病发生，出现大批死亡；鹅苗未开食之前先给它们喂饮5%的多维葡萄糖水后再开食。
3、温度适宜
确保鹅舍内温度适宜，以防止鹅苗挤堆压死，还可预防鹅苗感冒，保障鹅苗却能够健康发育。鹅舍内要确保光线充足，如果光线不足，鹅苗无法看见吃食和饮用水，会影响其生长发育，但若光照过强，鹅苗容易发生啄羽，产生应激反应。
“猪倌”吴录保的致富经
他没有上过一天学，却一直追逐着自己致富的养猪梦想，掌握了一套独到的养猪技术，当上了养殖方面的行家里手，他就是麦积区琥珀镇马家坡村村民吴录保。
今年48岁的他，10多年前只身前往河北省大城县开始打工生涯，从干猪场饲养员开始，一直干到负责猪场生产的全面工作。经过6年的学习积淀，他不仅掌握了养猪的技术，还对猪市的行情做到了心中有数，并且具备生猪养殖和猪场管理的能力。2011年10月，他回到老家，通过向亲戚朋友借款、贷款，多方筹措资金20万元，干起了养猪。2011年11月，吴录保投资2万元购进6头母猪、1头种猪，第二年就发展到40多头，到第三年发展到200多头，养猪场由小到大，自繁自养，走上了滚雪球式的良性发展之路。
然而，到了2013年，当吴录保养的猪达到200多头，他准备扑下身子甩开膀子大干一番事业时，不料肉价骤降、饲料价格上扬、猪肉销售缓慢，整个猪市遭遇“寒流”，万般无奈之下，他将肥猪卖了。面对大起大落的猪市，吴录保始终没有放弃他的养殖事业。
去年的好收成给了他致富奔小康无比的信心，今年他购进了一批母猪。2月25日，记者在麦积区琥珀镇采访，在马家坡吴录保的猪舍见到了“猪倌”吴录保，他正忙碌着察看一小猪仔的长势情况，原来，今年除夕之夜，一母猪顺利产下19只猪仔。
如今的吴录保将养殖事业做得风生水起。“目前，养殖场有母猪10头、仔猪60头、育肥猪15头，预计今年出栏量将达到300头，创收入10多万元。”吴录保对今年的收入充满期待。
发展养鹅业是市场的需要
养鹅业在国际市场上无竞争对手，国内市场上无进口压力，是一个省心的产业，其有比较优势和国际竟争力，有很大的市场前录和经济效益，是当今养殖业的好项目，为21世纪的朝阳产业。一是鹅产品价值高。鹅肉是珍贵菜肴，肉味甘美，有补阴益气之功，暖胃开律之效，其营养价值高、脂肪含量少，据侧定，含蛋白质 20%左右，且含有多种维生素和无机盐，属保健绿色食品，价格一般是肉用仔鸡或仔鸭价格的1.5-3倍。特别是仔鹅，肉质细嫩，是一味传统的 美味营养食品，而且可以促进食欲，其价格比烧鸡、烧鸭高的多。鹅羽绒弹性好、结实耐用、隔热性能好、吸水率低，是制作羽绒服、羽绒被褥等御寒用品的极好材料。据有关统计表明，国内市场对鹅羽绒的需求旺盛，尤其在国外市场，一吨鹅纯羽绒的价值在6万美元左右，是出口的紧俏产品。据侧定，3-4月龄鹅每只羽绒产量为270~280g，其中纯绒16-20g;8-9月龄每只羽绒产量为350-400g，其中纯绒40-50g。鹅绒皮可制成裘皮制品，在国家禁猎形势下，鹅绒翻裘技术代替善皮制裘的途径，有很好的开发潜力，但在当前需要做好消费引导工作。鹅肥肝不仅营养丰富，能滋补身体，而且质地细嫩，味道鲜美，能促进食欲。尤其强制填饲的肥肝，形成比一般肝重1倍左右的肥肝，重量达 750g,脂肪含量差不多接近60%、蛋白质4%、精分含量很少，且鹅肥肝含有大量人体必需的不饱和脂肪酸.约占65%-68%，食后可降低人体血液中胆固醉的含量。国际市场上鹅肥肝每千克 30-35美元，比鸭肥肝高出40%左右，农民填肥1只可获利20元左右，是当今国际食品市场上既珍贵又畅销的营养食品，其市场潜力巨大，是今后鹅产品开发的主要方向。鹅的翎羽和绒毛皮，还可以制作工艺品。二是鹅产品市场大，我国全国各地均习惯食鹅，烤鹅店、烧鹅店、盐水鹅摊店遇布全国各地，尤其我国加人WTO后，可大大增加鹅肉、羽绒、肥肝等鹅产品出口。三是养鹅经济效益高。我国白鹅个体较大，耐粗饲，能大量利用青粗词料，精料消耗少，饲养成本低，料肉比1.5：2.1另外适应性广，成活率高一般育雏成活率达96%-98%:并且生长快，饲养周期短，周转快，60 -70日龄即可上市。曾有人分析计算，饲养加工1只鹅，综合效益可达30-50元。
总之，养鹅业是经济效益、社会效益和生态效益俱佳的产业，特别是加人WTO之后，市场开放，面对强手如林，市场竞争日趋激烈，在对农业冲击较大的新形势下，我们必须以战略的眼光和清醒的头脑，审时度势，扬长进短，及时对产业结构进行合理的调整，大力发展优势产业。
