目前我国江苏、山东等地的水泥池养虾，大多是从南方空运0.5公分左右的虾苗，为了便于管理，一般要经过20天左右的标粗。而大多数的养殖户缺少育苗经验，又担心虾苗自残或饿死，所以容易超量投喂。结果造成水质无法管控，水质的恶变造成虾苗肝肠病变，出现空肠、空胃以及体色泛黄、泛蓝等现象。而养殖户对此无经验，以为是缺料造成的空肠、空胃，又加量投喂，导致水质严重恶化，虾苗无法生存而大量死亡。
可见暂养标粗的成功与否直接关系到养殖最终效益，在此笔者将暂养标粗的技术要点总结如下：
暂养密度的确定
暂养密度大小取决于池大小、水深、换水条件、增氧与排污设施完善程度、上市规格以及管理技术水平和经验等等方面，池子越大、排污不好以及要求大上市规格时放苗越少。标粗密度一般控制在3000～4000尾/立方米左右。
投饵量的确定
投饵适宜是对虾成功养殖的关键环节，也是降低养殖成本，提高经济效益的重要手段。所以如何确定适宜的投饵量是饲料管理的重点与难点。
小苗暂养标粗阶段投饵一般是5餐/天，早上6点投第一餐，晚上11点最后一餐，中间每隔4小时投一次。投饵量以水体来计算一般是0.7～1.0克/立方米次，连喂3天后，根据水中悬浮颗粒多少以及虾苗摄食情况等，决定加料、减料以及是否停料。如果有条件可以自己培养丰年虫（按5克卵/万尾苗来孵化），1～2次/天。
标粗或移过苗后到上罾前的精准投料是关键性技术，投多了由于小水体缓冲能力差，容易引起水质恶变，虾苗受不了，造成成活率低甚至排塘；投少了虾苗不够吃，生长缓慢、大小不匀甚至自残，成活率也偏低。下面是以上两种虾苗精准投料量的确定方法
1.空运苗投喂量：
先按0.7～1.0克/立方米次，5次/天投喂，连投2天后，第三天用烧杯装水对光观察，如果水体清澈、透明度好且水中粪便多则说明投喂刚好，可以适当加料；如果水中有烟雾弥漫的感觉，同时水色泛白则说明水中可溶有机质太多了！也就意味着投喂过量，需要马上停料1～2次/天，同时用鱼虾卫士+速安混合泼洒。
2.标粗虾苗的投喂量：
如果虾苗规格为5000尾左右/斤，按体重的20%/天投喂，则一万尾虾苗一天的投喂量是200克；如果虾苗规格是2000～2500尾/斤，则按体重的14%投喂，那就是250～330克/万尾天；如果虾苗规格是1000尾左右/斤就按体重的7%投喂，即700克/万尾天。第三天开始每天根据水中的悬浮颗粒增加5%左右的投喂量。如果虾苗的体长在3公分左右即可用放置料台的方式来确定投喂量了！
技术建议/朱行超
图/东少
整理推荐/辛沛媛
延伸阅读
水泥池工厂化养殖南美白对虾的换水原则及注意事项
水泥池工厂化养殖的换水原则，一般是根据投料量、水中的悬浮颗粒（每天用白色水瓢打水观察）、水温高低等来决定的：
一、投料多、水温高、悬浮颗粒多则换水量大。
二、如果水面上没有泡沫，除了要大量换水（40～70%）外，还要使用五星护卫10～12克/立方米+速安0.8～1.2克/立方米来去粘起沫。
水发粘是造成对虾偷死的不良水质现象，稍不慎甚至会导致排塘。今年不少水泥池对虾养殖都遭遇这样的严重偷死排塘，规格在80~130尾/斤，这种偷死发生前从对虾上几乎感觉不到预兆，前两天对虾还好好的，吃料正常，但池水忽然变清、水面原有的泡沫由大变小，甚至水面光滑如镜后，不出几天就出现对虾大量偷死。因此，对水发粘现象一定不容忽视。
三、如果水源的微生态是以有害菌藻占优，建议全程使用黑霸2～4克/立方米。
图为今年山东水泥池对虾养殖较为多见的现象，因肥水或管理不当造成有害藻类暴长，引起对虾瘦身、软壳。解决对策：用黄黑灵泼洒+爽水灵干撒，以有效控制有害藻类暴长。
四、如果换水后发现对虾有轻微感染性红尾，应先用鱼虾卫安0.15～0.3克/立方米+鱼虾卫士0.5～1.0克/立方米，隔天再用猎弧0.8克/立方米，看情况可用2天。
辽宁丹东地区南美白对虾土池标粗技术要点
辽宁东港地区地处黄海北部沿岸，毗邻鸭绿江和大洋河，属于天然河口湿地，土质肥沃，水质优良，水产养殖历史悠久，曾是全国主要的中国对虾养殖基地。近年来南美白对虾养殖发展迅速，但养殖规模有限，本地没有大型标粗场，养殖户无法就近购买大苗，基本都是从营口直接购买淡化好的虾苗，但由于长途运输、质量不稳定等因素，客户开始逐步尝试自己标粗淡化，经过多年摸索和尝试，也取得了成功，现在大部分养殖户都是自行标粗淡化，即节省了放苗成本，苗的质量又得到了保障，在此我们将其中的一些关键点梳理出来与大家一起探讨，以便更好地改进这项技术。
一、准备工作要做足
1、基础设施
本地小苗标粗淡化基本是土池铺膜扣棚模式，也有少数用水泥池的。单个池子30平方米左右为宜，蓄水能力0.8-1.0米深，增氧能力保证15-20瓦/立方水体，气石分布每平方米至少一个。除标粗用池外，棚内另外准备一个稍大一些的蓄水池，以备淡化用。全池铺膜，为防止破损漏水，建议铺两层为宜。扣棚用的塑料膜透光性适中，两侧可掀起，便于透风控温。
图1标粗淡化棚
图2标粗淡化棚
2、蓄水、培水
蓄水工作不宜太早也不宜太迟，我们建议放苗前一周左右蓄水即可。选用无污染的海水和淡水，兑到相应盐度（与苗场的盐度一致），水深保持1米左右。蓄水完毕后即可消毒处理，用“三氯异氰脲酸粉”10ppm以上的量全池消毒，该过程不开增氧机。第二天用“水中宝”和“碧水安”解毒调水，全程开启增氧机。第三天开始培水养水，用“利菌多+活力碳”各5ppm每天泼一次，直至放苗，全程开启增氧机。放苗前2-3小时外泼“激活”、“活力钙”各5克/方水，以增强小苗抵抗力，提高成活率。
二、如何接苗、放苗，大有学问
南美白对虾虾苗大部分都是从南方（海南、广东、福建等地）通过航班发送过来的，考虑到成活率的影响，苗场一般都在凌晨三四点以后出苗打包，通过航班运输，到北方基本都是下午或晚上，所以放小苗的时间大都在晚上甚至凌晨。正因为小苗都是通过航班发送，所以必然存在晚点甚至航班取消的可能性，尤其在发苗旺季，这种可能性就更大，所以作为购苗的散户，我们必须对这点做好充分的心理准备。一方面做好与苗场的沟通，保证信息通畅，如有意外，应及时主动变更接苗计划，减少损失；另一方面尽量避开高峰，选择错峰发苗。
接到小苗后如何放苗又是一个需要谨慎对待的环节。经过长时间的运输，苗袋内的水质、温度、溶氧、二氧化碳等指标都发生了变化，小苗在经历了这番“折腾”以后，自然也是“精疲力尽”了，如果在放苗的过程中再受到二次“折腾”，小苗的成活率可能就会受到很大影响。
我们建议分以下几步操作，更有利于小苗成活。
1、小苗到达后应立即带箱入棚，先打开袋口，平衡袋内气体压力。
2、10-15分钟后将苗袋敞口入池，让袋内水温缓慢升高，直至内外水温一致。
3、用水舀缓慢将池水加入袋内，让袋内水质逐渐与池内一致。
4、将袋口缓慢倾斜，连苗带水一同入池，完成整个放苗过程。
科学正确地放苗能最大限度地避免人为操作对小苗造成的二次伤害，从而大大提高成活率，应该引起足够的重视。
三、灵活投喂，提高饲料转化率
小苗从孵化直至出场前，投喂都是以轮虫、卤虫、虾片等为主，目的是为了全面加强营养，提高成活率及小苗体质，所以在小苗标粗淡化阶段，我们也建议加强营养，除了优质虾片以外，混合投喂卤虫更有利于小苗生长，苗期的营养强化对后期的生长、抗病力都有重要意义。
投喂虾片时，为了提高适口性和加强营养，减轻饲料对水体的污染，虾片：“利饵多”：“水产诱食酵母”按照5：3：2的比例混合后投喂，以菌体蛋白为主的活性生物饵料“利饵多”优化了营养结构，对水质几乎无污染，“水产诱食酵母”诱食性强、蛋白含量适中，是小苗绝佳的开口料。
四、正确外用活菌制剂
由于小苗标粗过程饲养密度大、饵料投喂多，不可避免地造成了水质底质污染问题，活菌制剂在整个过程中起到了很好的促进残饵粪便分解转化的作用，尤其是以乳酸菌、酵母菌、光合细菌为主的复合有益菌“利菌多”，功能强大、效果突出，坚持使用，池底几乎没有残留污物。
为了预防淡化期间小苗的弧菌感染，每3-5天外泼一次生态消毒剂“优肽”，以噬菌蛭弧菌为主的“优肽”通过“以菌吃菌”的方式有针对性地对弧菌进行防控，而且对小苗安全无刺激，完全可以替代传统的消毒剂。
五、稳水、保健是防病关键
小苗的标粗淡化是一个全程精细管理的过程，由于苗小、密度大、投喂多，所以对于疾病，必须以预防为主，一旦发病，很有可能前功尽弃。针对这种小水体、高密度的养殖模式，除了保证强力的增氧以外，稳定水质是关键。
1、控温控盐
温度对小苗的生长有直接影响，考虑到标粗的周期以及室外放苗时间，升温不宜过快，长时间处于高温（28℃以上）小苗长势确实快，但同时加大了管理难度，如投喂量、水质调控等，风险也会大大增加，且在放苗阶段棚内与室外温差过大也不宜小苗存活。当然升温过慢也是不利于小苗生长的。我们建议随着天气的变化，将水温逐步升至26-28℃，而在标粗后期要根据室外水温逐步加大换水量，使小苗逐渐适应室外水温。盐度的变化是整个淡化过程的核心，待小苗稳定后（一般入池2-3天）即可注入淡水淡化。注入的淡水必须经过严格的消毒、解毒、活化处理，且遵循先缓后急、定时定点的原则，有利于虾苗适应能力的驯化。
2、补菌补碳
活菌制剂在整个养殖水体中起到很好的媒介作用，能将剩余的有机质转化为无机盐，加速水体物质循环，在稳定水质方面发挥积极作用。碳源在藻类合成与菌类繁殖过程中起重要作用，定期补充“活力碳”也可以达到稳水的目的。
3、降氨解毒
随着投喂的增加，水质底质中的氨氮也会逐渐增加，尤其是温度升高以后，定期外泼“碧水安”3-5ppm降氨解毒，可以缓解氨氮的危害。
从小苗体质来讲，加强营养，增强体质，提高抵抗力是防病的根本手段。增强体质，提高抵抗力不仅在标苗期重要，同时也为入塘后的长成和防病奠定良好基础。投喂时使用“LY-生命素”1ppm和“营养快线”2ppm（按水体计），小苗活力好，成活率高，抗病力强。
南美白对虾小棚标粗模式,你到底了解多少?
2017年，对虾养殖的小棚标粗模式如火如荼的展开了，大家都对这种新生的养殖模式充满了希望。但这种模式到底会不会颠覆北方的养虾业，我们还是先详细了解一下这种模式后再做定论。
所谓对虾的小棚标粗模式，就是将幼苗时期的对虾在温棚内暂养至大约3公分左右时，再将其移到外部池塘养殖的过程。要想提前使对虾达到商品规格，需要尽早放苗，但北方气候条件不允许。为了适应这种气候条件，我们便靠搭建小棚的模式来提高水温，为放早苗打基础。
接下来，我们再来谈一下这种模式的优势：
1、提高对虾苗种的成活率，确保对虾在放入外塘时有足够的数量。
这种模式首先解决了小苗直接放入外塘后由于成活率低而导致产量低的问题；其次，解决了由于商家供苗数量不足而导致小苗放入外塘后产量低的问题。
2、缩短了对虾在外塘的养殖时间，可以提前上市，避开疾病高发期。
3、为养殖大规格对虾提供机会。
4、避免对虾早起发病后的交叉传染。
然而，小棚标粗只是一种养殖模式，它仍然摆脱不了劣质苗种给养殖带来的风险，不管怎样，优质苗种仍然是对虾养殖成功的关键；其次，小棚标粗模式不能从根本上防控疾病，毕竟人类发展养殖业的历史，也是一部与疾病相斗争的历史。所以，那些小棚标粗模式养虾不发病的说法站不住脚，我们在养殖管理过程中，仍需重视疾病防控。
最后，我们还是提醒广大对虾养殖户朋友们：不要盲目跟风，养殖都是有风险的。要根据自身条件，因地制宜，选择合适的养殖模式才是正确的养虾之路。
小水泥池和小铺膜池养对虾的关键要点
1、蓝荧亚威对亚硝酸盐、氨氮并没有络合或者氧化还原作用，没有能力降低亚硝酸盐和氨氮。
2、蓝荧亚威是通过对残饵、粪便的蛋白质进行惰性化达到预防水体氨氮、亚硝酸盐升高的目的，同时也降低了水体的粘度、泡沫。
3、合理使用
第三点
把已经溶解到池塘水体的残饵和粪便蛋白质的漏网之鱼逮捕归案。
在第一点和第二点措施处理下，还是出现水浓的情况下，可以每平方泼洒塘生态3-4克，把已经溶解了的蛋白质惰性化，加快其排出。
第四点
【池塘的设计】对于高密度对虾养殖小池塘的设计不必要一定要模仿什么，但是小池塘的设计要从生产消耗、空间利用、自洗能力、水质维护和生产管理等角度综合考虑，最好是使用圆形池（直径10m左右，池塘太大了，就很难发挥小池在应急措施、管理等优势，比如亚硝酸盐太高了，彻底大换水的措施等等），圆形池维护相对简单，养殖水体环境相对均匀，便于集污排污，也可以通过排污系统直接观察吃料状况。一般推荐池的设计为：池塘的直径和深度比为5：1~10：1。如果池塘设计的太深，池壁冲刷、池底冲刷难度会加大。如果池塘设计的太浅，池塘水体会容易形成死角，水体混合较差。
第五点
入水口设计方法
1、入水口也是池塘水流动的一个动力，入水口的尺寸和流速及入口开口数量、位置的设计和池塘的池水流速（和集污能力密切相关）、水体的均匀度有密切的关系。注入池塘水流速度所产生的动力会明显影响了池水流速，可以通过调节入水口尺寸或速度及入口开口数量可以实现调节池水流速。
2、入水口水流方向，如入口水水管方向直接射入池塘中心的，这种入水方向会形成导致了水流的短路，对池水流速无帮助。而池壁处入口水水流方向是沿壁方向射入，对池水流速有比较好的帮助。
其他要注意的问题是：1、每天巡塘都要注意池塘壁是否发滑，加快处理之。2是室内养殖和露天池塘水质动态原理是一样的，但由于条件的差异，管理上回有很大区别，不要生搬硬套。
海大“小棚标粗模式”引领北方南美白对虾养殖变革
2015年是全国南美白对虾养殖灾难性的一年，势头强劲的北方土塘白虾精养也遭遇了下滑，2015年6-7月，对虾病害前所未有大面积的在北方蔓延，虾子多在100-70只左右迫收，截止到2015年8月上旬，白虾养殖基本结束，市场整体盈利比例不到一成，苗种成活率不到2成！
突如其来的打击，让大多数从业者措手不及，对行业的发展信心降至冰点；但同时也促使行业发展趋于理性，开始审视自身的不足，学习借鉴南方成功养殖经验及模式，探索北方土塘精养技术以及模式的升级变革。
有这样一位先行者，在2016年养殖行情依然不景气的形势下，以一种全新的养殖模式实现了土塘养殖单茬养殖利润近百万，一年养两茬的突破，一时间传遍环渤海四省市，不仅赢得众多同行的喝彩，更给行业带来一丝曙光。
不破不立，尝试全新“海大小棚标粗”模式
毛二哥，天津津南人，从事养殖行业有十几年光景。为人率真质朴，说话缓慢而有力，敢于突破、喜欢尝试全新事物。在14-15年北方对虾养殖大环境下行的形势下，毛二哥也未能幸免于难，连续两年因为病害爆发出现亏损，陷入内外交困的局面。
毛二哥
天津海大饲料有限公司为打破当前养殖困局，近几年在天津区域推广小棚标粗模式，这种模式因为养殖理念全新而且对基础配备及养殖管理要求较高而未被广泛接受，几番沟通下来，毛二哥欣喜发现，小棚标粗模式不仅可以实现7月份提前上市避开市场6、7月份的发病高峰的愿望，甚至还能尝试1年2茬虾，这在以前简直是天方夜谭，他决心一试，400亩池塘拿出140亩全程使用海大产品执行海大小棚标粗模式。
小棚标粗模式
小棚标粗仅仅只是小棚标粗模式的一个环节，标粗成功并不代表养殖就能成功。小棚标粗模式主要涉及养殖规划、硬件改造、小棚标粗、投喂管理、出虾管理等5个关键环节。下面我们以毛二哥的案例为大家详细讲解他是如何把控好每个关键点，实现单茬利润百万、一年养殖2茬的。
北方土塘养虾，一年养2茬，第一茬利润近百万，他是如何做到的？
第一篇养殖规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
表1养殖厂养殖条件
表216年养殖规划
小结：天津海大给毛二哥做养殖规划如下
1、亩产500斤，规格35条，140亩标苗360万。
2、第一茬虾4月中旬标粗，5月中旬转外塘，亩密度2-3万，7月上旬出虾，35只左右；
3、第二茬虾6月下旬标粗，7月中旬转外塘，亩密度1-2万，9月下旬出虾，30只左右；
4、小棚标粗模式追求快大，用海兴农一号苗，130-180万/亩
小水体标粗南美白对虾苗技术关键点控制
小水体标粗虾苗技术关键点控制
（标粗苗0.8-1.2cm养殖至5-6cm）
一、水处理系统关键控制点
1、检测各项指标
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2、储水池的处理和育苗池的处理
2、1大储水池
2、1、1细沙过滤（要求无浮游动物）
2、1、2泡沫分离（要求无黄色泡沫）
2、1、3池底30公分使用BIOChip(百安清）1-1.5g/㎡,按底质条件使用1-3次（阳光下两天不起苔藻）
2、1、4进满水后，使用BIOTime（百安丹）0.3-1ppm,按海水质量条件和时间使用1-3次（不起水色）
2、2小储水池（育苗池直用：P10）
2、2、1细沙过滤（要求无浮游动物）
2、2、2泡沫分离（要求无黄色泡沫）
2、2、3进足水后使用BIOClean（百安洁）1-5ppm,按海水质量条件和使用时间使用1次（进水3天不滑壁），同时使用BIOWay（百安威）1-10ppm,按海水质量条件和时间使用1次（无黄色泡沫）
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2、2、5进苗前6个小时使用BIOTonic（百安通）5ppm+EDTA（重金属降解剂）5ppm
2、2、6育苗过程使用BIOTime（百安丹）发酵饲料（FF）早上投喂,每周使用1次BIOChip（百安清）1g/㎡；
2、2、7如若进行加换水，保用BIOClean（百安洁）1ppm(促进整齐蜕壳和驱除纤毛虫,可大大提高成数）
3、种苗出现不同现象的处理方法
3、1发光、哈维氏弧菌、副溶血弧菌：使用BIOTime（百安丹）10ppm，隔天使用1次（早上开袋暴气4-6小时，投料前15分钟泼洒）
3、2白苗、空肠空胃：使用BIOTime（百安丹）10ppm，隔天使用1次（早上开袋暴气4-6小时，过150目网，投料前15分钟泼洒），同时使用BIOTonic（百安通）5ppm；
3、3同步蜕壳：使用BIOClean（百安洁）1-5ppm，早期投料量少使用1ppm，用量随着投饵量而增加；
3、4纤毛虫：同上
3、5水发粘：使用BIOClean（百安洁）1ppm，傍晚连续使用3次
3、6水太浓：同上
3、7换池：提前2-6小时使用BIOTonic（百安通）5ppm
二、投料管理
1、FF发酵饲料的制作：BIOTime（百安丹）1袋+饲料10公斤+10~6.5公斤池水，密封36小时（温度26-40），前期早上投喂（水清早上用，不浓傍晚用）；
2、投喂餐次设计为5餐，分别为6点、10点、14点、18点、23点。投喂量按50分钟清底为准。下表为参考：
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3、密度的设计
3、1溶氧最低值最证在6.0以上
3、2虾苗养至5-6公分换池，约600尾/公斤，设计3.5公斤/㎡，实用苗3.0公斤/㎡
3、3放苗数量设计为2250尾/㎡，成活率约95%即2138尾，淘汰尾苗15%，即为1817尾；
4、水位的设计；
4、1方案一：第一天进苗水位设计为60公分，每三天进行加入新鲜水5公分（成本低方便淡化，苗质更好；新水风险较大，储水条件，成数偏低）；
4、2方案二：一次性进水1.0~1.2米水深（成本偏高，均匀度欠匀，风险低成数高）；
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《水泥池南美白对虾暂养标粗的密度及投喂量管控》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“水泥池养鸭”专题。
