在养殖过程中除了要注意日常养护管理之外，一些常见的水质与病害问题不容忽视。
1.转水和倒藻问题：在炎热的夏天，藻类生长旺盛，水体营养物质不能够满足藻类生长繁殖所需，水质老化，在天气变化较大，雷暴雨天气、极易引起藻类大量死亡，同时，有害细菌大量滋生，原生动物大量繁殖，也会导致水体变清，危害：倒藻后水体变清，池底有害菌大量繁殖，藻类死亡会使对虾出现中毒，对虾摄食死亡藻类会引起肠道疾病。藻类死亡会使水中溶解氧下降，虾出现缺氧浮头。处理方法：①使用EM菌来稳定水质，控制有害藻类大量繁殖；②定期使用氨基酸微生态肥料，为藻类提供营养，防止藻类老化。③对于原生动物引起的倒藻现象，可以通过停食几天，然后进行肥水培藻。
2.底热现象：在高温季节很多虾塘会出现“底热”现象，出现底热的虾塘容易出现底部缺氧，引起对虾缺氧浮头。原因：在夏天池塘上层水温度比下层水的温度高，增加了上下水混合的阻力，从而形成“温跃层”，使得上层的氧气不能传输到底部，下层的营养盐也不能补充到上层，底部厌氧菌发酵，出现底热。预防方法：①加大增氧，使用“底生氧”进行增氧改底。②使用“臭氧水安”（其主要成份是过硫酸氢钾复合盐），氧化底泥，消除底部有害菌。
3.蓝藻问题：养殖水体中微囊藻等蓝藻过量繁殖，常导致水体透明度下降，当藻类大量死亡时，会大量释放藻类毒素，且死藻经细菌分解产生大量氨氮，亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，引起对虾中毒死亡。防治方法：①科学投喂，控制投饵量。②出现蓝藻繁殖过多时，使用“蓝藻净”杀灭水体中的蓝藻等不良藻类，其成份是有机螯合铜研制的新型水质改良剂。用量为500g-700g/亩·m，隔天解毒，同时使用芽孢杆菌，注意增氧，可以有效杀灭抑制蓝藻的大量繁殖，并且净化水质。
4.水质与底质调控处理问题：①池塘水质，前期要养藻，中后期要养菌，达到池水菌相平衡，水质自然就好，这就需要在平时定期添加一些有益菌，如芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌等有益菌是可以分解水中的有机质和残饵粪便，也可以定植在肠道内辅助消化吸收转化，降低粪便中有害物质含量，同时还能抑制肠道中有害菌的滋生，达到保健的目的，从源头上解决对虾排泄物对底质和水质的污染。②池塘底部环境是对虾生活居住的场所，底质好坏是养殖成功与否的关键所在。尤其是高温期的残饵粪便，死亡的藻类和原生物，都会沉降在池底，腐败发酵，造成底热，底泥发黑发臭，所以在处理底质改良方法上要围绕“养底”这一核心思想进行，建议不要一直使用氧化型改底，长时间的使用会造成底质板结老化，可采用以芽饱杆菌为主的生物型改底方法，能有效地达到以菌抑菌，以菌改底的目的，可间隔使用氧化型或增氧型活性钙改底，达到清爽池底，改善池底溶氧状况。
5.细菌性防控疾病：在炎热的夏季，水温较高，藻类代谢旺盛，不断出现藻类老化死亡，尤其是有时连续性阴雨天，使得弧菌等有害菌大量繁殖，或在大暴雨之后，对虾由于应激造成体质下降，极易被病菌感染患病，患病对虾一般都会出现摄食量下降，病情严重时会出现空肠、空胃，肝胰脏肿大或萎缩症状。其防治方法：①定期使用噬菌蛭弧菌微生态制剂，蛭弧菌通过裂解宿主细菌而直接起到免疫保护作用，若是使用氯制剂等化学消毒剂，应在消毒6小时后，使用“臭氧水安”有效地抑制弧菌，嗜水气单胞菌、假单胞菌等有害菌滋生，将有害菌含量降到最低程度，减少疾病发生。
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福建福清地区南美白对虾养殖常见问题及处理方法
福建福清地区土池养殖南美白对虾，池塘面积都比较大，10-30亩，水深较浅，50-60公分，水源是河道水，增氧能力0.75kW/亩，主要以放养土苗为主，混养少量草鱼（20-100尾/亩），产量较低，现总结一些养殖过程中的常见问题及其处理方法与大家分享。
一、苗期成活率低
福清渔溪地区南美白对虾养殖主要以土苗为主，采用轮捕轮放的养殖模式（一年2-3次，甚至更多），放苗量较大（10-30万尾/亩），产量大多在300-600斤/亩，规格40-50尾/斤，成活率15%左右，有的甚至低于10%，苗期成活率低，养殖效益差。影响苗期成活率的因素有：
1、水质不稳定本地区池塘老化，常年不清淤，底肥多，客户前期又喜好肥水，水变较频繁，造成虾苗损失。建议前期少肥水，多用“碧水安”、“利菌多”,“三环活力源（肥水型）”控制水色，提高水体稳定性。
2、低水位放苗水源不足或咸水不够时，养殖户采用低水位放苗（40-50公分）放苗，水位浅，水体不稳定，虾苗应激大，造成虾苗前期气泡病，影响成活率。建议放苗前期适当加深水位（80-100公分），等水质稳定后再放苗，减少气泡病的发生，提高成活率。
3、营养不足前期投喂不足，虾苗营养差，体质差；遇到环境变化，蜕壳期损耗严重。建议提前投喂，放苗第二天开始投喂“利苗多”+开口料，促进消化，保证营养充足。
4、增氧机开的少放苗前期，一般水质和天气都不是很稳定，增氧机开的少，各项水质指标剧烈变化时发生气泡病，建议前期多开增氧机调水曝气，有效减少气泡病的发生几率。
【案例】福清上迳白鸽山倪老板，60亩池塘，放养土苗10万尾/亩，今年前期放苗建议少肥水、多补菌。倪老板前期没有使用肥水产品，经常使用“利菌多”、“碧水安”调水，前期水质一直比较稳定，虾苗成活率较高，放苗第三天开始使用“利苗多”投喂，连续下雨天也保持1天两餐投喂，虾苗体质好，恶劣天气虾苗损失也小，生长较快，土苗88天开始抓虾58尾/斤，今年平均产量600斤/亩。
图1对虾摄食好
二、蓝藻暴发
本地区池塘常年不清淤，底肥过重，富营养化严重，河水污染严重，蓝藻较多，加上增氧能力弱，易水变倒藻，高温季节蓝藻易暴发。
建议：养殖过程中以预防为主，多开增氧机，增加水体流动性，减少倒藻水变，补充有益菌，平衡藻相，抑制蓝藻生长，定期使用“碧水安”解毒调水，稳定水质。
【案例】福清上迳倪老板经常使用“利菌多”，在蓝藻高峰期时倪老板虾池蓝藻也较少，偶尔有增多迹象，配合“三环活力源-净水型”隔天一次用2次，控制效果很好，而且鱼虾吃料很好。
图2使用前，大量蓝藻
图3使用后，蓝藻减少
三、纤毛虫病
本地区属老养殖区，污染大，池塘有机质多，易滋生纤毛虫，影响虾正常蜕壳生长，继发感染细菌，也是本地区的常见问题。
建议：勤改底，常使用“福地安”改底；少杀虫，用“氧速保”帮助清洗虾身，促进蜕壳，减少纤毛虫病的发生。
【案例】福清棉亭郑老板，今年养虾是第二年，养殖过程中，定期改底，“福地安”、过硫酸氢钾轮换改底，一直没有杀虫，镜检很少发现纤毛虫。郑老板自己反映：通过改善环境，确实可以达到预防纤毛虫的目的。
图4使用前虾身脏
图5使用后虾身干净
冬季养殖南美白对虾常见问题，您必须得注意！
进入秋冬季节后，海南乐东地区气候变化无常、早晚温差大、风向不稳、低温低压、阴雨天气较长。天气原因、人为因素，加上冬季瓜菜的大量种植严重污染地下水环境，容易导致藻类产生应激，养殖对象也产生应激，有害弧菌大量繁殖等。在上述因素影响下，对虾容易发病，特别是有些养殖户盲目用药，造成次生应激，结果造成虾大量死亡排塘。所以，冬季养殖常见问题需引起广大养殖户的注意：
其一.肥水困难，肥水后容易“落清”：
①抽入池塘中的水还未进到位，水色已经很浓，这种水质肥起来很快，但“落清”也快，主要是抽进来的水体本身富营养化，水生动物较丰富，营养物质被水生物吸收后造成水质“偏瘦”，随之“落清”：要先用活性蒜宝抑制水生动物繁殖过多过快，大量摄食藻类，同时要适时适量追肥保藻。
②水色培起来后“落清”：也有可能是水体中存在有害物或藻类受气候变化产生应激，应先用净水王解毒，接着用护苗露+葡萄糖抗应激处理，然后再肥水。
③水体中碱性不足导致“落清”：可用特力钙+六抗培藻膏来处理。
④底部青苔繁殖或池底泥皮大量滋生以及底栖藻类繁殖也会造成水体“落清”：此时需用黑金神+灵活100，按正常量的2～3倍使用，尽量把水体染成黑色，防止阳光对底部照射，及时分解底部富营养化的有机质，破坏青苔繁殖所需的环境和条件，然后解毒、肥水就容易多了。
其二.弧菌繁殖迅速：
无论是抽进的海水还是在池塘附近进的水，同样存在弧菌，在池塘环境良好的条件下，弧菌对鱼虾类影响不大，但当池塘水体受各不利因素影响时，弧菌就可能大量繁殖，感染虾体；最明显的特征是空肠空胃、肠道断节、红胀、游塘，不到底部，不脱壳或脱壳缓慢，体表有花纹状，有些对虾死亡后发现有发光或水体发光等症状。可根据弧菌繁殖所需的条件调控水环境，控制发病原：
①按3亩用纳米氧1瓶+百安威2瓶清除病原活化底质，预防底部富营养化和老化藻类对底质的污染，连用2～3天直到虾活力正常，再用新生态+藻健康+特力钙改善生态环境；
②把池水盐度降5～7格或池水盐度降到最低，在低盐度下，弧菌会逐渐消亡，再用新生态或新活菌王抑制它的再生。针对弧菌问题，目前大多数养殖户都是盲目处理，使问题恶性扩大化，建议在处理水体生态环境的同时结合健长灵、酶解多糖或清源、新活菌王内服。
其三.解毒抗应激处理上不给力，造成虾体质下降、中毒：
放苗10～30天时，常常会因为这些问题而排塘，外在因素变化使虾未能正常摄食，而投饵量过剩或暴食期不科学控料，以及藻类受应激产生毒性，致使虾受应激体质下降，甚至亚健康下未能正确处理而出现更大问题。管理的不适当逐渐使虾从亚健康转向偷死排塘，因此前期对虾体质的强化和抗应激解毒是重中之重。
以上问题是目前普通存在的现象，也是比较突出的主要矛盾，希望能引起广大养殖户的共识，做好预防。处理虾病时，我们一定要耐心，因为虾恢复过程需要一定的时日，切忌乱投药，定要选好药，才能起到应有的效果。
南美白对虾养殖过程中的"应激"问题
应激是一种常见的动物生理反应，是动物机体对外界环境变化和自身营养缺乏的一种保护性反应，处于应激状态的动物常常不能正常生长和繁殖。
外界的变化包括：pH、温度、盐度、溶氧、有毒物质的进入、饲料的转换、细菌病毒滋生、噪声污染等。当少量有毒物质（如氨氮、硫化氢、N/P、抗生素、消毒剂、杀虫剂、重金属等）进入池塘后，机体尚能自己抵抗毒素的危害对虾会出现应激，当有毒物质的量超过对虾的承受范围时出现的反应即为中毒，中毒常常造成对虾机体受损，甚至死亡。
如何防控应激反应？
当对虾出现应激后，常表现为：尾扇变红，体色变淡红色，有断须、黄鳃、黑鳃等情况，摄食量锐减，甚至不吃食，游塘，极易受惊。
由于对虾是低等生物，其免疫系统比较原始简单，对应激反应敏感，在养殖过程中应注意防抗应激，应激的防抗主要是消除应激源，如减少消毒剂、杀虫剂、杀藻剂和抗生素的使用量及使用频率；加注新水时一次不宜加太多（一般每日不超过10%），保持稳定的pH，及时排污，常调水改底，保持稳定的水色，减少氨氮和亚硝酸盐的产生。对于不可控的天气问题如温度，暴雨台风等因素，则要做好预防工作，一是外泼“解毒应激灵、护水至尊+多效底改颗粒”，减轻对虾的应激反应，调节水体抗倒藻，保持失色，在天气变化之前一定要减少饵料投喂，避免对虾摄食后消化而需要额外氧气，在暴雨后或连续阴雨可能会造成pH低于7，此时可使用熟石灰调节pH到8.2左右。
1、及时降解滥用抗生素、消毒剂、杀虫剂等造成的应激和中毒
对虾养殖过程中不可避免的需要使用各种消毒剂、杀虫剂、抗生素和杀藻剂等，在使用之前需要养殖户选择刺激性小的，对对虾安全并适合自己养殖场的药物，切勿人云亦云，跟风用药，尽量不使用硫酸铜、硫酸锌、含氯消毒剂等刺激性大的药物。在全场用药之前最好先试用一口，待确认安全对药物有充分了解后再全场使用。实际使用过程中常用且安全的消毒剂有卡碘、PV碘、杀菌红、红色风暴等。更有新品“木质碘”，其采用特殊工艺将碘与多种纯天然绿色植物的提取物结合，能够抑制水体中各种细菌、病毒的生长繁殖，提高养殖动物机体免疫力、抗病力，同时具有安全、高效、无毒、无残留等特点。
在使用抗生素、消毒剂、杀虫剂后，首先要开动养殖池增氧机，待达到药效后使用“解毒净，解毒先锋、鱼水乐”对水体进行解毒处理，同时内服“虾肝素”，强化机体的解毒功能。第二到三天再外用“解毒应激灵”巩固疗效。
2、重金属超标，环境原因造成的水中重金属，硫，氨氮，磷等含量超标
对于重金属、N/P、S超标，应开启增氧机，有条件的可大量换水，使用“解毒净”专门络合重金属，解除毒性，一包两亩，隔天再用一次，效果极佳。第二天使用“泼洒多维”，另加“肝胆康”每日早晚各一次，连续3-5天。
3、因环境恶化造成的细菌病毒滋生的处理
有害细菌的大量繁殖会产生大量的有毒有害物质并分泌毒素，常常引起对虾发病。此类处理主要靠预防，当环境已经恶化后补救得不偿失。及时消毒，将有害细菌杀灭，并补充有益菌（菌乐多、生物净水宝、多效底改颗粒），保持水体菌藻相的平衡，减少氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒有害物质的产生。
4、虾爬边、游塘、跳跃、红体等的原因和对策
对虾在养殖周期中出现的各种异常情况，大多为虾体对池塘环境的应激反应。如水质和底质的变化常出现虾爬边游塘和红体，此时先用“解毒应激灵”解除对虾应激，增加水体溶氧，再改底调水，恢复水质健康。还有就是使用杀藻剂和杀虫剂也会引起上述反应，可先用“解毒先锋/解毒安A”+“汉宝底加氧”，第二天使用“高能调水素”，快速培肥水色。
当对虾池塘有大量的夜光藻、夜光虫、纤毛虫等，常造成对虾不安跳动，抽筋等情况，此时应确定池塘是否具有该类生物，夜光虫等可加注淡水解决，纤毛虫可使用“甲可净”一包两亩，隔天再用一次。然后使用“护水至尊+菌乐多”，培育优良水色。当虾受惊吓也会出现应激，在虾池边上不要大声讲话或鸣笛，晚上巡塘时避免强光直射虾池和忽开忽关。
南美白对虾养殖过程中的浮头问题
水体中溶解氧降至鱼类或水产动物不能正常呼吸时，鱼类或水产养殖动物头部浮出水面的现象就是浮头。
一、浮头分类
当有以下情况出现时，极易出现浮头现象：
1.在水面以下能见到少量对虾游动，但头不露出水面，开动增氧机后依然不见好转。
2.水色过浓，透明度低于20cm，或水色突然变清。
3.高温季节，池底出现黑色斑块区域，并迅速扩大，伴有恶臭味溢出，池面出现浮膜或大量藻类聚集。
4.雷雨，天气闷热，出现大量小鱼小虾浮头，当晚对虾极易出现大量浮头现象。
5.对虾摄食量突然锐减，测量溶氧持续小于3mg/L。
6.连续阴雨，气压低，久不见阳光。
浮头可分为缺氧性浮头、病理性浮头、缺食性浮头、生理性浮头、中毒性浮头等五大类。
二、如何有效预防浮头
注意以下几个方面可有效预防浮头的发生：
1、如发现池塘水质过肥，因及时加注新水。加新水最好在下午2-3点进行，在天气炎热季节不要在傍晚加水，以免引起水体对流。
2、如果预测到傍晚要下雨，可在中午开机增氧1-2个小时，以降低上下水层的氧差。
3、若天气连绵阴雨，则应及时开机增氧，以增加水体中的溶氧量。
4、合理投饵，及时排污，估计要浮头时，控制投饵量。如水质过浓，但当天天气正常，可适当缩短吃食时间，下午4时以后应停止投饲。如天气不正常，应停止投饲，并及时调节水质。
5、高温季节、天气突变等特殊情况下，加强巡塘，注意细节变化。
6、定期护水，保持良好的水色水质，多使用微生物制剂、底质改良制剂，保持水中菌藻的平衡。
7、严格控制好饲料质量，存贮时注意防水防潮防霉，坚决不投喂劣质或霉变饲料，适时（最好全程）添加保肝护肠的添加剂，提高对虾的身体素质。
三、浮头的处理
1、缺氧性浮头：当浮头已经出现时可依据以下情况判断浮头的轻重，A、浮头时间：清晨黎明前浮头为轻度浮头，反之浮头出现时间越早，则浮头越严重。B、浮头地点：虾类集于中央则浮头为轻度，若分散到整个池塘甚至趴于池边则浮头严重。C、反应：虾类对灯光、声音等外界刺激有明显反应，则浮头程度少轻，反之，反应越迟钝，浮头越严重。D、浮头对象：一般个体大的，饱食的虾先浮头，个体小的未吃食的虾一般在缺氧严重时才浮头。
浮头后要及时解救，且解救方法要科学合理，否则反而会起反作用，造成损失。浮头的处理在于早发现早处理，增加水体溶氧；浮头刚开始时，应立即开动增氧机，形成溶氧较高的水流，将虾集中到水流处，有条件的池塘可加注新水，缓解池水的承载压力，开动增氧机后不可停机，需要一直开机直至虾类活动和摄食恢复正常。若是池塘中的增氧机全部开启后，虾类仍不集群于增氧机后，此时需要及时使用化学增氧剂（如“汉宝底加氧”）或开启大功率的水泵加注新水，提高水体溶氧，加水时应将出水口水平放置于水面，禁止将水直接冲到池塘底部，造成有机质和有害物质上浮，加重浮头甚至死亡。一般对虾出现浮头都会有死亡，已经死亡的虾先会下沉到底部，然后再上浮漂于水面，对于死虾要及时捞出，避免对虾腐烂污染水体，带来大量的病菌。天气晴好的时候要及时肥水培育水色，利用藻类和浮游生物来平衡净化水体。由于浮头对虾的应激，当虾类恢复摄食后应及时添加保健类添加剂，如对虾护肝宝，肝维它等，促进对虾体质的恢复。
2、病理性浮头：对虾患有各类疾病时，也会出现浮头现象，一般分为细菌病和寄生虫病浮头。常呈零散状浮头，用捞网或徒手可捞起，常呈现各种病理状态（缺氧性浮头虾体色等不会变化很大），要及时确诊，对症下药。
3、缺食性浮头：对虾投饵量不足时，常出现在水边找食，体色正常或稍带深色，肠胃常有各种藻类和有机质团，料台无料，对外界刺激敏感，用手电光划过池边会看见对虾跳跃。一般出现在对虾的成活率估计不足时，此时要加大投饵量，适量追肥，提供充足优质的饵料生物。
4、生理性浮头：一般出现在养殖后期，当对虾大量摄食投喂的饲料后，正常消化需要很多氧气，当池底氧气稍微缺乏或对虾体质稍弱（如脱壳后），对虾会上浮到水体溶氧充足的上层。此时应注意投饵量不宜太大，及时添加抗应激和增进对虾体质的药物，并保持溶氧充足，水质清新。
5、中毒性浮头：当水中有毒物质（如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属离子等）超过对虾的承受范围或是摄食了霉变或有毒饲料就会出现浮头。此类中毒性浮头，不分大小、品种，均会出现严重浮头，对外界刺激不敏感，出现痉挛，常散分布于全池，严重中毒者会出现全池死亡。中毒的处理在不明原因的情况下首先需要及时更换大量新水，泼洒“解毒先锋、解毒安A、解毒应激灵”，若是知道中毒的原因应先大量换水降低毒素含量，并及时泼洒相应的解毒剂。
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