鮰鱼体表粉红无鳞，长的嘴巴尖尖的，口裂下位，眼细的如钻石一般，它总体看起来就像是一根挺拔的象牙，看起来就觉得很酷。鮰鱼属于底栖性鱼。鮰鱼大的数千克，最小也超过1千克，近年来养殖经济效益有所提升。那鮰鱼怎么养殖?日常管理要注意3大点。
一、鮰鱼怎么养殖?
1、池塘条件
要求水质清新，溶氧较高，pH值为7～8.2，因此池塘应选在靠近水源，排灌水方便，环境安静的地方。池塘面积一般为1000～3000平方米为宜，水深1.5～2米，长方形，东西走向，池壁用砖石或水泥硬化，池底淤泥不超过10厘米，每口塘配备3千瓦叶轮增氧机一台。
2、鱼种放养
选用人工驯化培育的一冬龄鱼种，体质健壮，规格整齐。一般每亩放70～100克鱼种800～1200尾，搭配150～200克的白鲢250～300尾、鳙鱼75～100尾，另放5尾鳜鱼或鲈鱼控制池内野杂鱼，不能放鲤鱼、草鱼、罗非鱼等争食性鱼类。鱼种放养一般在3月初为好。在鱼种放养前10天，用生石灰100～150千克/亩化浆全池泼洒，7天后放水至要求水位。鱼种放养前，用15～20毫克/升高锰酸钾溶液或3～5%食盐水浸洗鱼体15分钟，杀灭病原体和敌害生物。
3、饲料投喂
鮰鱼经过苗种阶段转食驯化后，以配合饲料为主，其粗蛋白含量要达到40～45%，主要原料为进口鱼粉、鱼干、豆饼、花生饼、麦麸、酵母粉、矿物盐、维生素等，制成硬颗粒饲料，粒径为3毫米、4毫米、5毫米。开始阶段饲料粒径为3毫米，随着鱼体的增重，以后改为4毫米和5毫米。投饲要做到定点、定时、定量，在池塘一边搭建饲料台。鱼种放养后进行驯化，先在饲料台处用声音训练，使池鱼形成条件反射，然后采用手撒慢慢投饲，每天投喂2次，时间为上午8时和下午8时，上午和下午投饲量比例为4∶6，每次操作要细心，直到鱼群吃饱离去为止，日投饲量一般为1.5～3%。
4、水质调节
鮰鱼喜爱水质清新、溶氧较高的池水，平时应加强水质管理，坚持经常加注新水，及时开动增氧机，合理使用生物制剂调节水质。6～9月是鮰鱼生长旺季，应每隔一天冲水一次，每月排污换水一次，换水量为池水的1/4。尽量增加增氧设备，适时开动增氧机，开机时间为晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、生长旺季天天开，运转时间为中午短、半夜长，凉爽短、闷热长，负荷大、时间长，负荷小、时间短。定期施用光合细菌，用量为10～20克/立方米。定期泼洒生石灰水，一般在养殖期间每半个月左右泼洒一次，每亩用量为5～10千克。始终保持池水溶氧不低于5毫克/升，pH值为7.2～8.2，水体透明度为30～40厘米为宜，但要根据季节和池塘水质肥度灵活掌握，水质不宜过于清瘦，应以中等肥度偏淡为好。如果水源充沛，温度适宜，也可用微流水辅以定时冲水的方法。
5、疾病防治
每半月全池用生石灰泼洒一次，用量10千克/亩左右，饲料内长期添加1.5%的大蒜素，每月再用鱼速康制成药饵投喂，连续3天，预防肠炎，每月用氯杀王和硫酸铜交替泼洒全池，使用浓度氯杀王0.2～0.3克/立方米，硫酸铜0.3～0.5克/立方米。在饲养管理中，随时注意观察鱼群摄食情况，发现异常反应或病鱼，应尽早对症下药治疗。
二、日常管理注意事项
鮰鱼是无鳞鱼，体外没有鳞片这层保护层，对外界的应激很敏感，外界一些有毒物质也相对容易进入体内对一些器官造成伤害;鮰鱼的肠道短，有原始形态胃，容易出现套肠现象，所以鮰鱼的体质管理也有其特殊性。
1、投料注意事项
鮰鱼有原始形态的胃，能短时间储存食物，很好食，一定要控制好投喂量，而且其投料有几个时期需特别注意，一个是越冬前，不要过早的停食，以防越冬后由于体质差而容易得病;一个是早春开食期，一定要控制投喂量，切记不能投喂量变化太大造成刺激，从而引起套肠病。
2、定期预防肝胆疾病
在投料喂养的情况下，肝脏的负担很重，水体中过多的有毒物质进入鱼体后，也要通过肝脏降解排泄，更加加重了肝脏的负担，要定期排解体内毒素，修复受损肝脏，还能有效降低出血病的发生(特别是在5月和9、10月小鮰鱼养殖时期，要重点预防出血病的发生)
3、预防肠道疾病发生
鮰鱼的肠道短，前后的大小不一样，为了提高肠道对饲料的吸收利用率，减少套肠病的发生率，肠道健康不容忽视。
(1)投料做到少量多餐;
(2)定期伴用内服药物，保持肠道健康降低饵料系数。
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高温期精养池塘鮰鱼养殖技术
当前鮰鱼养殖模式主要分为池塘精养、水库网箱养殖、池塘套养等，目前鮰鱼的养殖技术相关资料都是很多年前数据（文章、文献），数据都源于亩产1000-1500斤的背景条件，但随着养殖的发展，池塘养殖鮰鱼均产能达到3000斤，高的能达到5000-6000/亩（如：仙桃通海口），水库网箱养殖，8*8*3的网箱鮰鱼产量可以突破1万斤，加之近几年鮰鱼行情回暖，所以重新梳理鮰鱼养殖技术变得尤为关键，2015年8月份海大技术人员对通海口20多户鮰鱼高产用户进行调查，调查内容包括投喂、打样解剖、水质分析、疾病预防，初步得整理出高温期精养池塘鮰鱼养殖几个技术关键点，这其中有些技术关键点的挖掘，相信能给广大鮰鱼养殖户带来帮助。
1.)×100。式中w为体重(g)，L为体长(cm)。
出肉率：空壳重与体重的比值；
由图3可以看出，内服海联科3103四天后，鮰鱼的肠道厚度明显改善，绒毛和褶皱也更加清晰。
7.高温期疾病预防
从调研结果看，高温期鮰鱼发病，仅仅做好肠道、肝脏内服不够，要对鮰鱼的出血病做好预判，有轻微出血症状，内服抗生素有一定的必要性，针对抗生素以及保肝护肠内服鮰鱼发病情况，海大技术人员也针对性调研，调研结果见表5：
针对高温期疾病预防，海大建议：如发现鮰鱼出现嘴、背鳍或尾鳍发红的现象，使用抗生素+海联科3505+蚌毒灵散内服3天防出血病。正常情况下，使用海联科3103+3505+蚌毒灵散内服5天保肝护肠，每半月一次，对鱼病有很好的防治效果。
8高温期鮰鱼精养池塘水质管理
8月份我们对市场调查发现，投喂是影响鮰鱼生长的关键，市场60%以上客户吃食不好，其中最重要的影响因素就是水质亚硝酸盐、氨氮超标；养鱼先养水，养水先养底，高密度养殖条件下，底质和水质是关键，影响着鮰鱼的吃食、饲料系数、发病等。
针对鮰鱼池塘底质、水质问题，海大技术人员根据市场，设定方案，从目前看，较好的解决的鮰鱼亚盐、氨氮高，吃食不好的问题。
案例一：海联科3108+3202改底效果展示
通海口斑点叉尾鮰养殖户王老板，从8月初到8月中旬，水质亚硝酸盐浓度一直在0.5mg/L以上，氨氮浓度在0.9mg/L以上，鱼吃食很差，每天上午都浮头，13亩池塘3台增氧机每天开到上午9点，使用了很多改底产品都没有多少效果，有效果也只保持2天左右。8月16号使用了海联科3108+3202改底，17号和18号鱼没有浮头；18号上午我们给他检测水质指标，氨氮几乎没有，亚硝酸盐从0.5mg/L以上降到0.2左右。20号又下了一遍海联科3108+3202，指标基本正常，鱼吃食明显好转。方案前后指标对比效果如表6和图5。
由表6和图5可以看出，海联科3108+3202的增氧、改底效果显著。
案例二：海联科3101+3102+3302调水效果展示
通海口斑点叉尾鮰养殖户周老板，从8月初到8月中旬，每天下午池塘都会出现大量绿沫，严重时绿沫覆盖整个水面，8月13号上午下了海联科3105+3102+3302进行调水，14号下午一直到傍晚，水面保持活、嫩、爽，下午鱼吃食很欢。方案前后水色对比如图6。
由图6可以看出，海联科3105+3102+3302调水稳肥效果突出。
针对高温期池塘氨氮、亚盐高，吃食不好问题，海大技术方案：
瘦水池塘：使用3108+3202改底，第二天使用3101+3300+藻源素或3301+磷肥肥水；
水质有一定肥力：使用3108+3202就能取得很好效果；
水质老化池塘：使用海联科3105+3102+3302调水；
9.总结
9.1高温期鮰鱼投喂管理
通过打样，我们发现鮰鱼消化时间7小时左右，建议在8-10月鮰鱼投喂关键期，选择海大鮰鱼膨化料9603投喂，投饵率2.5%，每天投喂2餐，早上在7点以前，下午在5点投喂最好。11月气温降低之后，再选择颗粒料707进行投喂，该方案是今年趁成鮰鱼价大好来获取更高利润的最佳选择，拉规格，保系数，增加利润。
9.2内服保健
8-10月份，是鮰鱼养殖关键时期，也是疾病预防关键时期，其中最关键因素就是鮰鱼肠道壁薄（而很多养殖户忽视），所以此时期内必须做好预防工作：如发现鮰鱼出现嘴、背鳍或尾鳍发红的现象，使用抗生素+海联科3505+蚌毒灵散内服3天防出血病。正常情况下，使用海联科3103+3505+蚌毒灵散内服5天保肝护肠，每半月一次，对鱼病有很好的防治效果。
9.3水质管理
8-10月份，是鮰鱼养殖关键时期，也是疾病预防关键时期，由于投喂量大，存塘量大，底部有害物质大量积累，水质氨氮、亚盐超标，溶解氧不足，做好水质管理非常重要。
水质：定期使用海联科3105+3102+3302调水，每月2次，分解水体耗氧有机质，稳定水体肥度，防止有害细菌滋生。
底质：定期使用海联科3108+3202改底，每月3次，清除底部有害物质，改善底部溶氧，防止有害细菌滋生和有害物质积累。
以上总结希望能给广大鮰鱼养户带来参考价值，海大技术人员将继续对鮰鱼养殖进行跟踪、研究，以期更加完善池塘鮰鱼高产养殖技术。
鮰鱼爱德华氏菌病
疾病名称爱德华氏菌病
为害对象 鮰鱼
疾病概述 初期病鱼胸鳍侧有3-5毫米直径的损伤，外部如针状并深入至肌肉，
病原 为迟钝爱德华氏菌。
症状 初期病鱼胸鳍侧有3-5毫米直径的损伤，外部如针状并深入至肌肉，成鱼损伤的肌肉内有恶臭的气体，在10-15天内损伤面逐渐扩大，病菌频繁入侵病鱼血液或感染肾脏，死亡的病鱼明显与肾脏、肝功能衰竭有关，发病后期难于治疗.
发病规律 该病主要发生在7-10月、水温30℃以上时，体重450克
防治方法 一般采用外用、内服相结合的方法进行治疗。外用药用2毫克/升的土霉素泼洒；内服药可选用名特水产动物疾病防治中常用的磺胺类、抗生素中的任何一种做成药饵投喂，磺胺类每天每千克鱼用药200毫克，抗生素每天每千克鱼用药40-50毫克，连喂5天。在制作药饵时，添加维生素C可增强治疗效果，用量为150-300毫克/千克饵料。
早春时节鮰鱼养殖池塘管理方案
经历了艰难的2017年，鮰鱼养殖迎来了新的春天！在2018年初，鮰鱼价格复苏，2斤鮰鱼涨至7元左右，1斤左右的鮰鱼涨到了6.2元/斤。然而，每年3-4月份对于许多养殖户是比较痛苦的月份，持续的阴雨天、起伏的温度、虚弱的体质、酸化的底质、两虫两菌等等，稍微不慎可能导致你输在起跑线上。因此天门海大专门对于华中地区的气候以及养殖现状，推出鮰鱼养殖早春池塘管理方案。
一、早肥水
经历了一个寒冬，部分池塘里已经没有“肥”了，许多池塘水已经浑浊了，加上3-4月份持续的阴雨天、气温变化剧烈，对于鮰鱼应激非常大，容易造成鮰鱼在水中打搅，损伤，从而造成水霉病；同时水瘦，水温低，都不利于鮰鱼开口、体质的恢复。因此开春之后需要及时肥水。
根据早春低温、阴雨天多的特点，为了快速、有效实现水质肥爽的目的，建议使用“早春泡肥”肥水方案：
15亩水体使用“海联科藻源素+海联科藻生元”各一件，按照肥：水=1：20的比例，混合搅匀在船舱中浸泡9个小时以上，然后全塘泼洒。
同时，建议使用花鲢宝定期发酵进行补菌调水。
二、早投喂
经历了一个寒冬，鮰鱼掉膘严重，体质较差，然而由于水温还很低，没有达到要求，投喂量不易太高，建议使用功能料鱼健乐开口或者坚持3103+3505（肝肠利健拌料）内服，投喂率控制在0.5%左右，随着气温上升，缓慢加料；
三、早改底
在越冬期间，很少有客户坚持改底操作。当3-4月气温回升，水体上下出现对流，底部的有毒有害物质经历了长时间的积累，从底层向上层扩散，底部有害细菌大量繁殖，细菌、虫卵等随水流进入水体，鮰鱼体质尚未恢复，易引起发病死亡。3月份投喂量恢复后，氨氮容易升高，水瘦，藻种少。
改底：建议使用底倍健（2-4亩/包）进行至少一次改底操作。
四、两虫两菌
进入4月份后，温度适宜，寄生虫虫卵大量孵化，细菌开始大量繁殖，因此要注意虫、菌预防操作
杀虫：当气温20度以上时（清明节前后），可选择安全药物杀虫一次。杀虫前两天开启增氧机，促进虫卵孵化。杀虫后，及时使用海联科3201+应激灵全池泼洒，解毒，抗应激；
消毒：采用海联科二氧化氯（2亩*米/包）进行消毒；
五、风险管控
进入4-5月份后，未卖鱼的池塘鮰鱼存塘量大，天气不稳定，容易倒藻，浮头或泛池风险大，建议夜间多巡塘、有问题早开增氧机，备好海联科3201、应激灵；刚放苗的客户建议提前做好内服工作，快速恢复体质，增强对疾病的体抗力。
斑点叉尾鮰的亲鱼繁殖
斑点叉尾鮰在饲养条件较好的情况下当年鱼苗饲养到翌年便达到性成熟，而以2～3冬龄的亲鱼怀卵，产卵效果最佳。斑点叉尾鮰的繁殖方法有三种：
1、池塘繁殖法
斑点叉尾鮰的繁殖方法大都采用池塘繁殖的方法，不必专设产卵池。可利用亲鱼饲养池作为产卵池，池中设置产卵巢或称掩蔽体。产卵巢可用水缸，木箱，金属箱等材料制成。箱的规格大约为72厘米×41厘米×25厘米，箱端开一圆孔，直径16～18厘米，圆孔面向池心，便于鱼的进出和启闭。箱面有盖，便于检查，收集鱼卵，箱置于池中30厘米深处，箱面略露出水面。放置产卵箱之间的距离为2米。2～3天检查一次，如有卵块（即取出）。将卵块放入有水的容器中，搬回孵化室孵化，受精卵在水温23～27℃时，约5～7天即可破膜而出苗，此法目前应用最广。产卵时雌、雄比例为l:l，如控制在箱内成对产卵，雄鱼可多次利用，一般可利用2～3次。
2、网箱繁殖法
网箱可由各种材料制成，把网箱设置于鱼池中，在网箱中安放产卵箱（掩避体）。网箱规格大致为1.5米宽×3米。网箱上口离水面15厘米，水下30厘米，设置网箱在水深60～90厘米的水中。网箱的网眼要有利于水的流通，但又不能让鱼逃逸。
3、水族缸繁殖法
水族缸繁殖法适用于注射激素。这种方法多应用于杂交和遗传，便于观察和获得纯种。目前常用的激素有：鱼脑垂体，绒毛膜促性腺激素HCG和促黄体生成激素LRH-A。水族缸大小为60厘米×60厘米×36厘米，能容纳40～150升水。l公斤重亲鱼可放水40升；3公斤重亲鱼需放水80升；4公斤重亲鱼需放水150升。雌鱼注射激素，雄鱼不注射，注射部位为腹鳍基部，雌雄鱼挤不出精液和卵粒，只能采用剖腹吸取精液。
春暖花开，水温回升，警惕鮰鱼肠套叠！
在我国，斑点叉尾鮰养殖已经历二十余年，鮰鱼养殖行情可以说是跌宕起伏。回望近几年，2014至2016年在常规淡水品种价格低迷时期，鮰鱼市场还能维持较好行情，因而刺激更多养户选择该品种，短短两年时间我国鮰鱼养殖总量翻了一番，成为众多养殖户追捧的品种，到目前已发展到我国大部分省市，其中四川、湖北、湖南、江西、安徽、江苏、河南和广东等地区均有大面积养殖集中区域。但是，2016年美国颁布相关政策法规，对鮰鱼的养殖、加工、出口、监管等提出了一系列新要求，出口量受到极大影响；同时库区、河流网箱大量拆除，成鱼在短期内涌入市场，多种因素最终导致2017年鮰鱼价格一度崩盘，全年持续处于低迷时期。据行业内分析，经过去年鮰鱼市场行情低迷时期，现有存塘鱼少、苗种少等原因，再加上我国国内消费市场正逐渐得到开发，内消比例也越来越大，因此2018叉尾鮰养殖市场行情将逐渐回暖。
病害危害有多大
但目前，随着斑点叉尾鮰的养殖密度、养殖量逐渐加大，养殖环境的恶化，导致鮰鱼年年受到不同病害的困扰，特别是每年过冬之后，春暖花开万物复苏之际，随着水温的回升，环境中大量的病原也开始大量的繁殖生长,鮰鱼经过一个冬季养殖，其抵抗力急剧下降,容易暴发疾病.其中斑点叉尾鮰套肠症渐渐成为了危害鮰鱼养殖最严重的病害。
去年！四川、华中、河南和华东等斑点叉尾鮰主养区的鮰鱼疫情又纷纷告急，四川、华中、华东、河南等斑点叉尾鮰主养区无一幸免。
四川地区最早发病，死亡率在30-50%，多数养殖户在发病期间一直使用不同水产抗微生物药物进行治疗，但效果不佳且均未控制，甚至个别养殖户一个月的治疗费已达万余元。河南中牟养殖斑点叉尾鮰水面占总水面约20%，2017年4月初发现该病，发病率占整个中牟地区鮰鱼养殖的40%。走访调查的十个塘口，其死亡率在10-35%，经济损失达数百万元；江苏大丰地区，2017年4月起开始爆发了一种以腹水、肠炎、套肠等为典型症状的流行性传染病。该病流行范围极广，部分区域养殖塘口发病率甚至高达100%；而且发病快，死亡率高，高峰期日均损鱼量可达3000-4000斤，部分塘口甚至高达10000斤/天。湖北天门、洪湖等地区2017年4月中上旬就开始发病，截止5月初，整体发病率在60-80%，其死亡率也高达30%左右，其中苗种、成鮰无一幸免，经济损失惨重。该病具有发病急，发病率、死亡率高，传播快等特点，很容易造成大批斑点叉尾鮰死亡，养殖户采用常规的防治方法基本无效，让养殖户苦不堪言。
发病原因需清楚
根据多年市场跟踪、研究发现：该病害（“肠套叠”综合征）普遍发生在斑点叉尾鮰过冬后三月至五月，此时各地天气普遍较差，阴雨绵绵，昼夜温差大，水质不稳定，容易诱发鮰鱼的应激；再加上开春过后，经过越冬的鮰鱼体质相对较弱，肠道功能低下，多数养户为了尽快让斑点叉尾鮰达到上市规格，投喂量的盲目加大，对肠道短时间内营养物质的消化负担增加过快，最后造成叉尾鮰肠道功能的紊乱，蠕动异常；另外，过冬后体质的虚弱，水霉感染形成的创口，导致斑点叉尾鮰对病原易感性进一步增强，这些因素与环境剧烈变化造成的应激叠加，最终诱发了叉尾鮰套肠综合症。可以说气候、环境的改变、鱼体免疫能力的降低，越冬后肠道功能低下，养殖环境应激、真菌感染、继发性细菌性的感染等，都与导致该病害的发生有着不同程度的关系。
有效防治两关键
通威公司一直遵循的疾病防治理念是“以防为主、快诊早治、合理用药”，所以对于此类病害的防治重点还是应该在预防上。因此，在了解斑点叉尾鮰“肠套叠”综合征发病原因后，免疫增强、抗应激、抗感染是预防、治疗鮰鱼该病的关键。其次，过冬之后的早春，如何快速、有效地恢复斑点叉尾鮰体质、增强免疫力和抗应激能力，是提高斑点叉尾鮰成活率的关键。
解决方案要总结
早在2011年，由通威股份有限公司完成的“斑点叉尾鮰重大细菌性疾病病原学、致病机理与防治研究”项目，就曾集成一整套斑点叉尾鮰套肠症综合防治技术，并陆续荣获四川省科技进步三等奖、中国水产学会第三届范蠡科学技术奖二等奖等殊荣，这可以说是通威肽给力技术的摇篮。
2017年，通过多年的连续攻关、产品设计与市场临床应用，最终开发出一种功能性动保产品—肽给力，该产品注重改善鱼体肠道肝脏健康，增强鱼体免疫力和抗病能力。可让斑点叉尾鮰养殖远离疾病、远离抗生素，养出绿色、健康的高品质斑点叉尾鮰，极大保障了食品安全。
（1）开春之后需要及时进行底质、水质改良，避免天气不稳，上下水层交换后造成底部有害物质的上翻对鮰鱼带来的应激危害。
（2）随着气温回升，鮰鱼免疫机能和肠道技能虚弱，选择通威优质、营养均衡的斑点叉尾鮰专用饲料，应逐步、缓慢恢复缓投喂量，切记盲目加料，以免造成肠道负荷过重引起的肠道功能紊乱。
（3）开春之后的体质恢复和肠道保健：建议使用肽给力配合通威其它动保产品使用，有助于鱼的体质、肠道功能的恢复，提高鮰鱼抗应激、抗感染能力。
产品使用须得当
预防：冬末春初（2月以后），水温回升，每月两次，每次7天，使用“通威肽给力”2.5kg/万斤鱼.天，集中性投喂，无需拌喂；
已发病：做到及时、准确诊断，使用“通威肽给力”5kg/万斤鱼.天，持续使用，疫情控制后应用量减半，再巩固7天。
需要给大家提醒的是，斑点叉尾鮰“套肠病”发病高峰期到来前，越早应用，效果越好。
案例回顾
案例一
免疫增强，越冬保健为养殖保驾护航
四川乐山宋老板，往年4月病害均造成严重损失，从该养户了解到：“2014年还未使用该技术时，4月上旬至中旬发病死亡达2万多斤，其死亡率高达90%；2015年3月底至4月初发病死亡20%，由于发病时间较早，在死亡20%后该产品才到位紧急开始使用，使用后死亡得到明显控制，即使有少量死鱼，用常规药物都能很好的控制”。
该养殖户介于2015年病害爆发的情况，从2015年年底就按防治方案进行越冬免疫增强，次年2月底水温回升后进行再次使用该防治方案及相关产品，2016年未发现因套肠症死亡的情况。该户还讲道：“我们这边附近大约有1000亩养殖叉尾鮰，估计有60户左右，周围使用竞争厂家的养殖户仍旧发病严重，我知道上半年，有3户其它厂家的客户因套肠、溃疡发病导致全军覆没，而提前按方案做好预防的公司客户没有一个发病的。”
案例二
科技为营销提供保障，差异化技术产品更是危机处理的重要手段
2016年4月，华中地区某一大型斑点叉尾鮰养殖基地，该技术及相关产品的及时应用，有效的控制了鱼的死亡：4月17日开始应用后，从用前的每天2000斤死亡量，次日死亡量明显得到控制：第二天（4月18日）200多斤，第三天（4月19日）仅有50多尾死亡。该方案及相关产品的及时应，为死鱼给公司造成的危机事件处理提供了强有力的技术保障！该事件的成功处理也加快了技术方案与产品在华中的全面推广。
案例三
海北公司某鮰鱼养殖塘口，面积350亩，今年4月中下旬开始发病，于5月初经历第一波损鱼高峰期后开始下降，但于5月12日又开始反弹，于5月14日开始投喂“鮰肠健”（期间并未投喂任何抗生素或其他药物），三天后损鱼得到控制并开始呈下降趋势，塘口损鱼情况具体见下图：
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案例四
海丰农场某塘口，面积50亩，今年年初一直很稳定，未发生大的损鱼情况。5月6日开始发病并出现零星死鱼，至5月16日损鱼数量已猛增至3000尾/天。发病期间曾使用恩诺沙星等药物进行治疗，均无任何效果。5月16日该塘口开始投喂通威肽给力相关技术产品，并配合使用碘制剂消毒剂进行塘口消毒，“通威活菌底改王”进行改底。5月18日损鱼数量已降至1000尾/天，塘口损鱼情况具体见下图：
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斑点叉尾鮰养殖之亲鱼的分期培育
根据亲鱼的质量、性腺发育的特点，培育应分阶段、突出重点。
1、春季培育
即产前培育，时间3～5月。重点是促进性腺发育和成熟，争取早开口摄食，饲料量要足，适当多投喂一些鲜活饲料；并加强冲水，不能使亲鱼池缺氧、浮头。
2、夏季培育
即产后培育，时间6～8月。此时性产物逐渐被鱼体吸收，但水温较高，要通过经常加水或增加水深等措施，控制和调节水温在适温范围内，投足饲料，使因繁殖造成的体力消耗和损伤尽快恢复。
3、秋季培育
时间是9～11月，亲鱼性腺进入新一轮发育时期，培育好坏将直接影响第二年性成熟质量。首先，要注意调节好水质，保持足够水深以备过冬，检查有无潜在的病害，以防越冬死亡；其次，饲料要投足，适当增加一些脂肪和蛋白质成分，为越冬前性腺发育和越冬消耗打下一个好的基础。
4、冬季培育
从12月到次年3月，主要是越冬期，多数地区除个别天气外，一般不再投喂，以管好水质，防止冰冻、缺氧为主。但南、北方有所差别，如在华南越冬期的时间很短（12月至次年1月），在温度适当的情况下，只要亲鱼开口摄食，要适当投喂一些饲料，因为越冬时间短对性腺发育不利，通过强化培育，能得到一些补偿。
鸭嘴鱼怎么养殖
鸭嘴鱼又叫鸭嘴鲟，现在市场上的鸭嘴鱼都是人工养殖的，野生的很少，因为野生的鸭嘴鱼属于珍稀鱼类。吃过鸭嘴鱼的都知道它的鱼刺特别少，没有鱼鳞，深受大家的喜爱。那么鸭嘴鱼怎么养殖？养殖时一定要注意这4大事项！
一、鸭嘴鱼怎么养殖？
1.养殖场地选择
在选择鸭嘴鱼养殖场地的时候，可以在水库进行养殖，主要原因是面积比较大，很适合鸭嘴鱼的生长。水深保持在600厘米以上，水中的溶氧要充足，鸭嘴鱼大多都是用网箱来进行养殖的，网箱要选择质量要的，以免对鸭嘴鱼的体表造成损伤。
2.养殖鱼苗选择
在养殖鸭嘴鱼之前首先就是要把鱼苗选择好，在进行鱼苗选择的时候要选择大小一样、没有病害、活力强、体质健壮、摄食量强的鱼苗，在进行放养之前就要控制好养殖的密度。
3.养殖饲料投喂
鸭嘴鱼在生长初期的时候主要是以浮游动物为食，比如红虫；后期经过驯化之后就可以改变饵料了，可以进行浮性颗粒的饵料了，在夜间进行投喂的时候，用夜光灯辅助来进行投喂。
4.养殖日常管理
鸭嘴鱼养殖日常管理的时候，必须每天都要进行巡查的工作，在巡查的时候要仔细的观察鸭嘴鱼的活动和摄食情况，看看它们是不是有异常的情况，有不正常情况出现的时候要根据情况做出处理措施。
以上4点就是鸭嘴鱼养殖方法的介绍。
二、鸭嘴鱼养殖4大注意事项！
1.清塘管理
鸭嘴鱼清塘，主要是在养殖前用生石灰进行消毒，消毒完之后加入肥料补充水体肥力，最后注入新水再进行养殖。如果鱼塘选址不当或者是清理不当的话，会影响鱼苗的成活率。
2.水质管理
鸭嘴鱼养殖对水质要求也是非常严格的，尤其水中绝对不能出现缺氧的现象，否则很容易造成大规模的死亡。一般情况下池塘水深要1.5-2米左右，其次就是我们要配备好增氧机，及时的补充水池中的氧气。还有就是一般每隔10-15天左右换一次水。
3.养殖方式
鸭嘴鱼的养殖方式主要分为单养和混养两种，对于养殖新手的话建议单养，这样不容易出问题。如果是有经验的养殖户可以选择混养，混养需要注意搭配比例，控制养殖数量。
4.饲养管理
鸭嘴鱼养殖首先要注意的就是饲养密度，单养的话一般每亩投放40-100尾左右的鱼苗，混养的话一般每亩投放20-70尾左右的鱼苗。其次就是要注意水体的温度，并且根据水温、天气、水质等情况，合理的控制饲料的供给量。
以上4点就是鸭嘴鱼养殖需要注意的事项。
总结：以上内容就是有关于鸭嘴鱼养殖方法以及养殖注意事项的介绍，希望能帮助到有需要的养殖户朋友。本文综合于互联网。
斑点叉尾鮰亲鱼的培育
1、池塘条件
亲鱼培育池5～10亩为宜，水深1.5～2.0米，亩放养量一般150～200千克，不得超过250千克。亲鱼培育池应经过精整消毒，过滤进水，保持良好无污染的水源水质，备有进、排水系统。
2、饲料要求
营养好坏影响亲鱼的性腺发育，应投喂质量好的优质颗粒饲料，粗蛋白含量达到36％以上，饲料配方如下。
大豆粕（含44％蛋白质）占总量的50.5％；玉米粉占总量的14.93％；碎小麦占总量的6.0％；酿酒浸出物干品占总量的7.5％；鱼粉占总量的15.0％；动物脂肪占总量的3.0％；颗粒黏合剂占总量的2.5％；磷酸二钙占总量的0.5％；维生素预混料占总量的0.75％；包囊维生素C占总量的0.057％；微量元素预混料占总量的0.075％。
分析结果：粗蛋白质总量35.6％；消化能（DE）2640千卡/千克；能蛋比（千卡/克）为7.3:1.0。
注：以上数据引自美国大豆协会（ASA）。
3、投饵管理
水温12～18℃时可每天投喂存池鱼量的1％～2％，1～2天投喂一次，水温20℃以上时应根据鱼的摄食情况调整投喂量，一般要求投喂的配合颗粒饲料在15分钟左右吃完为宜，每天投喂两次，低于12℃时，可以不投喂。每10～15天还可增投一次新鲜的动物性饵料。临近产卵，亲鱼摄食量会明显减少，应适时调整投喂量。
高温季节亲鱼池应配有增氧机，以防缺氧浮头。每1～2周注新水一次，保持良好的水质。溶氧应保持在4毫克/升以上，透明度30～35厘米，pH6.8～8.5，严防亲鱼池浮头泛塘。
斑点叉尾鱼鮰苗种繁育方法
一、鱼苗人工繁殖
1.亲鱼选择选择3龄~5龄、体重2.5kg~3.5kg的亲鱼。雌雄鱼在非生殖季节，雄鱼头部稍宽，体色偏黑，雌鱼头部稍窄。生殖季节雄鱼头部两侧有较大的肌肉瘤，其生殖孔具乳突，腹部较硬且不易弯曲，雌鱼生殖孔圆形、凹陷，腹部柔软且膨大，呈淡灰色。雌雄配比3:2。
2.亲鱼培育培育池面积2500m2、水深1.5m左右，667m2放养量为20尾~30尾。水温高于13℃时开始投喂专用配合饲料，水温21℃以上时，投饵率为2%~4%，并适当补充动物性(剁碎的小鱼虾)和植物性(大麦芽)等饲料。每隔10天冲水1次，刺激亲鱼性腺发育。
3.人工催产催产剂有鲤鲫鱼脑垂体(pg)、绒毛膜促性腺入激素(hcg)和促黄体生长素促性腺激素及其类似物(lrh-a)。每公斤雌鱼用pg4mg~6mg，或hcg1000国际单位，或lrh-a2mg~2.5mg，或pg+hcg混合剂2mg+600~700国际单位。雄鱼剂量减半。
4.设置鱼巢用大小能容纳一对亲鱼的塑料桶、铁桶、木箱等作为鱼巢，其一端开口让亲鱼自由出入，另一端用尼龙布封底。亲鱼催产后，将鱼巢放置在离岸3m~5m，水深0.5m~1m的池底，开口朝向池中央，并在鱼巢上系一浮子以便于定位操作。鱼巢间距9m~10m，数量占放养亲鱼数的50%。
5.卵块收集水温21℃以上时，每天上午10时~11时将鱼巢略提一下，赶走亲鱼，若有卵块，就轻轻取出，放入有池水的内壁光滑的桶内。
6.鱼卵孵化水温25℃~29℃时，受精卵出膜时间约为110小时~120小时，从仔鱼到幼鱼期约为10天。鱼卵可在池塘中自然孵化，也可用孵化槽人工孵化。孵化要求水温25℃~28℃，ph值6.5~8.0之间，溶解氧6mg/l以上，水体交换量控制在20l(分钟，下同)左右。
7.防止水霉可用水霉净或福尔马林交替使用，以防止水霉感染，在鱼卵变红色以前，每天1次，水霉净60mg~65mg/l浸洗时间10分钟~12分钟，福尔马林100mg/l浸洗时间4分钟~10分钟。
二、夏花、鱼种培育
1.池塘条件苗种池要求靠近水源、水质良好，进排水方便，池底平坦，淤泥较少，池埂坚固，不渗不漏。夏花培育池面积以667m2左右为宜；鱼种培育池面积一般为2001m2~3335m2，水深1.3m~1.6m。每个渔池需备1.5kw或2.5kw增氧机1台，同时配备抽水机泵。
2.清塘消毒鱼苗下塘前抽干池水，挖去过多的淤泥，让池底日晒20天左右，然后进水10cm，用生石灰75kg~100kg/667m2兑水化浆后全池泼洒消毒。
3.施肥培饵鱼苗放养前10天，经过滤注水至水深0.6m~1m，施经发酵的有机肥(粪肥、饼肥均可，用量视池塘底质而定，一般100kg~500kg/667m2)，以培养池中的天然浮游生物饵料。
4.鱼苗放养鱼苗孵出后3天~4天到鱼苗长至4cm~5cm的夏花，可采用与“四大家鱼”苗种培育相似的方法，每667m2放苗3万~5万尾，约需20天~30天，然后稀疏分塘，转入鱼种培育阶段。从夏花培育成50g左右大规格鱼种，每667m2放夏花8000尾~9000尾，同时搭配放养6cm~10cm的鲢、鳙鱼600尾~700尾。
5.饵料投喂刚下塘的鱼苗4天~5天内不投喂饲料，摄食池中的浮游动物，当鱼苗达到4.5cm以上时，开始投喂配合饲料。投喂时要进行驯食，方法是：喂料前用鱼盘在投饵处拨水以发出声音刺激鱼种，然后撒一小把饵料，如此反复，每隔十几秒重复一次，每次驯食10分钟~20分钟，如此循环4天~7天，即可使鮰鱼形成群体摄食的习惯。配合饵料的蛋白质含量为40%左右，每天投喂2次，投饵率3%~5%。
6.日常管理要求溶氧大于3mg/l，ph值6.5~8.3。饲养期间每隔7天~10天注换新水1次，水深随鱼体增长而加深，逐渐增到1.5m左右；定期用浓度为0.5mg/l二氧化氯全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。
三、苗种捕捞和运输
1.苗种捕捞夏花的捕捞时间一般在早晨或傍晚，捕捞夏花时的水温要低。夏天高温，考虑到早晨夏花浮头与水温因素，如为了赶飞机进行空运，可以在前一天傍晚把夏花捕起，放在苗箱中冲水，到第二天早晨装运。
2.夏花运输运前要进行2次~3次拉网锻炼，用规格30cm×30cm×40cm尼龙袋，每袋盛水3l～4l，放夏花1500尾~3000尾，可以运输12小时~18小时。夏花捕捞及打包要带水操作，为了防止尼龙袋在运输途中损坏，可把它装进特制的硬纸箱中，再用绳子把纸箱捆好，即可起运。运输途中，若时间较长，有条件时可在中途换水或重新充氧。
3.鱼种捕捞鱼种宜在11月至翌年4月的温暖晴朗的天气捕捞，捕捞前要进行至少2次拉网锻炼，需停食2天，并要冲水3小时。
4.鱼种运输用尼龙袋充氧装运，每袋装鱼种一般不要超过0.5kg。用鱼篓子装运，鱼篓子内部要光滑，可放尼龙内衬，防止擦伤鱼体，同时要采用亚密封式，防止鱼种掼出。鱼篓子内部用纯氧供气，装运密度每立方米水体放鱼种30kg左右。
