事件回顾
11月24日上午9点，漳浦县赤湖镇亭里村客户陈老板2号高位池的白对虾近两天捞了十来斤；高位池水色很浑浊，发粘，开增氧机后泡沫多，部分对虾断须，附足发红，空肠空胃，还有部分虾活力很差，有游边的迹象。
现场了解，高位池面积0.9亩，平均水深180公分，一个月前放虾苗50万尾。早上10点检测水质指标pH值7.5，氨氮1.5，亚盐0.05，水体黄弧菌13000偏高。
原因分析
对虾空胃偷死原因可能主要有：
①高位池底部较脏；
②水质浑浊引起氨氮中毒；
③感染弧菌、疾病。
处理思路
a)当日下午3点，一包“护底安”加水化成泥状，全池泼洒；
b)当日晚9点，排水；
c)次日9点，海一“枯草芽孢杆菌”2包加红糖8斤，“弧菌消”2瓶打氧活化1小时后，外泼；
d)配合每天换水30公分；
e)次日下午3点，一包“护底安”加水化成泥状，全池泼洒；
f)晚上9点，1桶“优底安”改底，干撒；
g)停料一天，隔天看情况减料，拌“弧菌消”和“活力乳酸菌”三天。
图一、第2号池。11月24日，氨氮1.5
图二、第2号池。11月25日，氨氮1.2
图三、第2号池。11月28日，氨氮0.6
11月29日，陈老板二号高位池对虾偷死现象基本控制，去现场检测水质指标pH值8.0，氨氮0.6，亚硝酸盐低于0.05，氨氮比之前的1.5降了很多，对虾活力和吃料恢复正常，陈老板对方案效果非常满意。
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高位池养殖南美白对虾是如何设计的？
高位池养虾是一种投入大、效益高的养殖模式，因此在虾场的选址、建场等放苗都要进行认真的研究，并请专家论证。现把提水式（高位池）高密度养殖模式介绍如下，供参考。
（1）场地的选择与建设3米的蓄水池，用水时由水泵抽水上灌渠，再由灌渠自流到虾池，每口虾池配备1马力增氧机10台，平均每亩1台，对砂质底的虾池都用塑料膜包底，以防池水渗漏。
（2）池塘设计
虾塘小便于管理，一般公顷的虾塘用于精养，公顷的用于半精养。池塘要高出海平面4～6米。
①供水系统：通常用水泵将水抽入虾池。水泵要安装在合适位置，使蓄水池能在4～5小时呢进满水。在水泵口的进水渠安装一个筛网，以防止进水管被阻塞。
②蓄水池：应占养殖总面积的30%左右，以保证充足的水供应。蓄水池必须有出水口，以保证能完全排干池水。
③供水渠：精养池应没有进水渠，使蓄水池抽入的水能通过进水渠自流入池。进水渠大小取决于虾塘大小。
④池塘形状：有长方形、正方形或圆形3种。正方形池的四角作为弧形，以便于池塘中水的循环。池角作成圆弧形可以提高正方形和长方形池塘的水循环。
⑤进、排水闸：进、排水闸要分开。闸门宽一般为0.8～1.2米。排水口的位置必须在池塘的最低点，从进水口到出水口的斜度为1：200，以便在收虾的时候可以完全排干水。闸门建在池塘的一端，设置双层网。在养殖初期用细目网，在后期用大目网。有的虾农在一个框架上同时装有大小两个网目的网。当虾体长到大于粗目网的网眼时，将细网撕去即可。
⑥中央排水：包括水平排列在池塘中央的有孔的管子。这些管子通过一根管子连接到出水口。在开始养殖前天用细网目的筛网覆盖在排水口的上面。当对虾长到大于管孔直径的时候再移去筛网。此法的优点是在养殖期间都可以排污和清理池塘的底部。
在对虾养殖高位池中，经常要进行排污操作。高位池的叶轮增氧机在增氧的过程中，同时会搅动水体，使池塘水体形成圆圈状水流，在离心力的作用下，池塘底部的残饵粪便以及老化死亡的藻类就会聚集在池塘的中心。由于高位池一般情况下饲养对虾密度会比较大，因此高位池负载也相对较重，每天都会有大量污物需要排出池塘。
现有的排污方法一般为修筑一条水平面低于高位池池底的排污通道，用一条PVC管将排污通道与高位池池底相连，在排污通道的PVC水管端中插入一条竖直的水管，在高位池池底的PVC水管端包裹一张滤网。
此排污方法的缺点：滤网的网孔本身就较小，且随着养殖时间的积累，滤网会被池底的藻类附着进而堵塞，造成排水困难；若滤网的网孔设计的很大，虽然不会造成堵塞，但在收虾排水的过程中，也会造成虾的逃逸。
⑦排水渠和沉淀池：虾池的排水管要比虾池的最低点低厘米，以保证通过重力作用排干池水。废水在泵入蓄水池或是排放到虾塘外之前必须先排入沉淀池。沉淀池的面积占养殖面积的5%～10%，池要深以沉淀一些特定废物。在沉淀池中设置一些细网目筛网或是用塑料板制成的挡板，通过木桩插入池底，促进废物沉淀。这些废物须定期清除并排放到排放区。
⑧废物排放区：虾塘应提供5%～10%的面积用于排放废物，把池中废物收集后排放到专门的排放区。
龙虾塘pH值过高引起的氨氮中毒处理案例
一.事件背景
5月22日早上6点，汈汊湖东升村客户曾某人反映小龙虾上草严重，还有部分虾活力很差，有死亡的迹象，要求去池塘上看看。
现场了解，池塘面积16亩，平均水深60公分，去年养草鱼，今年转养龙虾。水草丰度良好，生长旺盛，一星期前放虾苗300斤。早上七点检测水质指标pH值9.2，氨氮0.2，亚盐0.01;
二.原因分析
龙虾大量上草原因主要有：①底部缺氧;②水质不好引起中毒;③感染疾病;通过现场了解，池塘水草环境良好，16亩塘放300斤虾苗，密度很低，排除缺氧的可能;早上七点检测pH值9.2(下午pH值更高)，并且氨氮含量在0.2ppm，亚硝酸盐0.01ppm，pH值越高，氨氮毒性越强(pH值高的氨氮都是以分子氨的形式存在，分子氨毒性很强，破坏生理调节，抑制氧气运输)，初步判断龙虾上草是因为pH值过高引起的氨氮中毒。检测龙虾体表和内脏，发现鳃部以及肝胰腺正常，肠道食物饱满，排除发病的可能;
三.处理思路
1、解毒，使用海联科3201解除分子氨毒性;
2、降低pH值，使用海联科3105降低水体pH值;
3、使用海联科3101+3202调节水质，利用水体中的氮肥，降低氨氮含量。
四.客户操作
(1)5月22日上午10点使用海联科32013瓶解毒;
(2)5月22日下午3点使用海联科31054瓶调节水体pH值;
五.方案效果
5月23日早上6点，曾老板打电话龙虾已经没有上草，对方案效果非常满意。去现场检测水质指标pH值8.6，pH值比昨天下降了0.6，分子氨的含量也随着下降，龙虾活动恢复正常，曾老板压在心头的石头终于放了下来。由于温度的逐渐上升，水体中的氨氮、亚盐需要通过水草、藻类与菌种转化吸收掉。曾老板将继续通过补充海联科3101+3102来吸收利用水体中的氨氮。
六.小结
鱼塘转养虾塘普遍存在的问题是池塘淤泥深，有机质多，高温天底泥中的有机质在细菌的分解作用下不断释放氮到水体中(也有硫化氢、甲烷等有毒物质)，一部分氮被水草吸收利用，水草生长旺盛，还有一部分被藻类利用，藻类过多时就出现水浓，没有被利用完的氮留在水体中，当底部溶氧不足时就出现亚硝酸盐。氮的循环受阻就会在水体中以氨氮、亚硝酸盐的形式存在，所以在养殖过程中要定期的改底、补菌，调节好水质，把氮循环通路打通，从而避免因为氨氮、亚盐的存在造成养殖上的损失。
南美白对虾高位池养殖亚硝酸盐的控制
对虾高位池养殖，亚硝酸偏高，是养殖户很头痛的一件事，特别是高位池养虾，亚硝酸成为一个必然要面对的挑战。在实际一线的技术操作中，我个人总结了几个方面适宜生产应用的措施，在此，写出来与各位同行一起分享。
亚硝酸控制，主要要做好以下几个步骤:1、定期检测水体水质指标。2、控制好水体的菌藻平衡。3、加强换水工作。4、科学投喂。5、合理密度。6、加强改底工作。7、增加溶氧。
一、定期检测水体水质指标
如此小水体，如此高密度，如此高投料量，如此低光照，如此低水温。这在以前的传统养殖模式中是很少见的一种矛盾养殖模式，这样的模式也侧面映证了如今水产养殖技术水平已经达到了空前的水平，我们也相信，水产技术将继续向前发展，每一次水产技术的进步都来自于一线那些业精于勤的从业人员。
可以说，今天南美白对虾能如此高产，很大的原因要归功于有益微生物的科学使用和研发。没有高质量的微生物在养虾中的应用，今天对虾很难想像能达到如今水平。
在养虾的全过程中，合理使用各种微生物制剂，能有效分解和降低亚硝酸浓度。
根据我个人的经验，在高位池前期养殖过程中，定期施用:水维康+em菌+乳酸菌群+噬菌肽搭配使用，能稳定水色，分解多数有机物残留，优化水体指标。
在高位池中后期以水维康+亚硝速降+光合细菌+冻干粉搭配使用，正好能达到降低亚硝酸盐含量，防止倒藻的发生。
三、加强换水工作
高位池养殖，到了中后期，换水已经不可少，没有合理的加大换水量，是很难把亚硝酸盐降下来的，到了中后期，换水量从百分之十到百分之六十左右，逐步增加，有时，要根据实际，再加大换水量。
四、科学投喂
亚硝酸的产生，主要原因就是由饲料产生的，所以严格控制投料的合理性，是高位池养虾成败的一个主要因素。
在高位池养殖中，我个人追求，少量多餐，投料量控制在一个小时到一个半小时之间对虾能吃完饲料为宜。
五、合理密度
不要为了追求高产而盲目加大放苗密度，目前，高位池的放苗密度以每亩投放30万尾虾苗为合理。
六、加强底改工作
亚硝酸的产生，主要是由底部的有机物化学反应后产生的产物，所以加强底改，就是减少亚硝酸的一个主要办法。
根据个人经验，定期（2一6天）使用一次底源康1包/亩+底改酵素1包/亩，能大幅降低亚硝酸盐的产生。
七、增加溶氧
在养虾过程中，溶氧越充足，水体的亚硝酸盐水平就越低，在高位池养虾中，我个人倾向于增加底部增氧，底部增氧以纳米管为好，同时配合水车式增氧和射流式增氧，从而达到立体增氧，水体动态交流，减少增氧死角，加快上下层水体交流，从而以良好生态角度来降低亚硝酸盐的产生，达到多程次，立体的办法来降低亚硝酸盐产生的条件。定期检测，及时发现，科学处理，亚硝酸盐并不可怕，亚硝酸盐是可以处理的。
文/谢如生，
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《南美白对虾高位池氨氮过高的处理案例》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾氨氮标准”专题。
