“陈老板你好!您给我打电话说您的虾子小龙虾在上坡?”
“是的，你来看看，这会还有很多虾子在坡上。”
“上坡的是不少，水也很混，我先帮您检测一下水质指标吧。”
“好的。”
“氨氮0.7，亚硝酸盐0.05以下，PH值8.6。您这氨氮指标超标了。”
“我帮您看了一下池塘的情况，塘里枝角类太厚了。枝角类过量繁殖导致了氨氮的超标。”
这是4、5月份在池塘上很常见的一个现象，又是一个氨氮过高造成池塘出现问题的案例，近期很多池子有氨氮过高的情况，那么氨氮到底怎么产生的，有什么危害，怎么防治呢?个人觉得很有必要和养殖老板一起分享一下。
一、氨氮产生的原因
1、含氮肥料的过量使用，如尿素、碳铵等。
2、饵料的剩余：饲料的蛋白质含量较高，饲料投喂过量、没吃完，含氮物质在细菌作用下产生氨氮。
3、排泄物：虾蟹没有利用完的含氮物质通过鳃和粪便排除体外形成氨氮。
4、死亡的动植物：死亡的动植物在微生物的分解作用下，大量的含氮有机物分解产生氨氮。
5、浮游动物过多：浮游动物过多造成水色白浑、缺氧，最终导致氨氮、亚硝酸盐升高。
二、那么，氨氮到底有多大的危害呢?
1、氨氮的中毒机理：氨氮在水体中主要以氨分子(NH3)和铵离子(NH4+)两种形式存在。氨分子具有很高的脂溶性，很容易渗透过细胞膜直接引起虾蟹中毒。氨分子通过鳃进入虾蟹体内，水体中氨氮过高会抑制虾蟹自身氨的排泄，血液中氨氮含量过高，相应的血液pH值过高，血液中多种酶的活性降低和破坏鳃组织细胞，从而影响氧气的运输和交换，引起生理性缺氧。铵离子不能渗透进入动物体内，对水生动物无害，可以供植物吸收利用。但当水体中pH值越高铵离子会转换称为氨分子，氨氮的毒性就会越强。
NH4++OH-⇌NH3.H2O
2、氨氮对虾蟹的危害：
a、降低体内酶活性，损伤鳃组织，影响氧气运输及交换，从而导致缺氧。
b、影响虾蟹的正常摄食，降低饵料系数，生长缓慢。
c、虾蟹蜕壳时，鳃组织的损伤，生理性缺氧等造成翻倍率较低，甚至脱壳不遂而死亡。
d、水体氨氮长期过高导致虾蟹体质变差，容易感染病菌而发病。
e、氨氮过高会导致鱼虾蟹的怀卵量减少，卵的存活率降低。
三、平时的预防重在治疗，以理论指导实际!
降低氨氮原理：铵离子可以直接被藻类和水生植物吸收利用，而氨分子和水结合成氨水可弱电解为铵离子和氢氧根离子，当铵离子被植物吸收减少后，氨分子会不断的电解减少，从而达到降低氨氮的效果。
NH3.H2O⇌NH4++OH-
植物还可以直接利用硝酸盐作为氮素营养合成氨基酸、蛋白质等，铵离子可以通过亚硝化细菌和硝化细菌利用氧气被氧化称为亚硝酸盐和硝酸盐。
所以在氨氮的防治过程中主要围绕补充菌种、增加水体溶氧、控制好浮游动物、合理下肥、培养藻类和水草护理来做工作。具体的方法如下:
a、干塘、清淤：在一个养殖周期结束后及时的干塘、清淤和晒塘等，并用生石灰或漂白粉等进行彻底的消毒杀菌，减少有含氮机质，减少底泥耗氧，减少虫卵，避免虫子大量繁殖。
b、以磷促氮：水中氮磷比例严重失调，可引起大量氮不能被浮游植物利用而形成富氮。可适当使用高磷低氮的配方肥。
c、合理放养密度，并科学合理投饵。合理的放养密度可保证水体的溶氧满足养殖动物生长繁殖的需求，排泄物分解能力能达到平衡。饲料是水体氨氮主要来源之一，提高饲料质量，减少残饵的产生，减少有害细菌生长繁殖。
d、合理使用增氧机：晴天中午开增氧机，使水体上下水体混合，打破水体分层，增加池塘底部溶氧，减少池底的氧债。我们虾蟹池塘同样需要增氧设施。
e、科学合理的施肥培养藻类，合理种植水生植物：藻类和水生植物对氨氮的净化能力很强，但需减少使用尿素、碳酸氢铵等化肥肥水、壮草;这些氮肥使用过量会导致水质指标氨氮、亚硝酸盐升高。建议大家使用水产专用的低温肥如氨基酸肥、高磷低氮的肥等，且保持少量多次的原则。水草的密度要合理，水草太厚晚上呼吸作用耗氧厉害，建议水草的体积占整个池塘水体的60-80%。
a、改底：定期的使用过硫酸氢钾改底，分解池塘中的有机质，杀灭池底部分有害细菌和虫卵，减少耗氧，提高池塘整体溶氧量。
b、培菌：定期培养有益菌，分解有机质和降低氨氮、亚硝酸盐，并且能抑制有害菌。
h、适当的换水：水源条件合适的可以适当的换水稀释水体中氨氮。
总结一点，想要控制并减少氨氮的产生，需要知其来源，从根本上去解决问题。不同的情况，采取不同的措施，不能盲目的下药，忌讳病急乱投医。
扩展阅读
龙虾塘pH值过高引起的氨氮中毒处理案例
一.事件背景
5月22日早上6点，汈汊湖东升村客户曾某人反映小龙虾上草严重，还有部分虾活力很差，有死亡的迹象，要求去池塘上看看。
现场了解，池塘面积16亩，平均水深60公分，去年养草鱼，今年转养龙虾。水草丰度良好，生长旺盛，一星期前放虾苗300斤。早上七点检测水质指标pH值9.2，氨氮0.2，亚盐0.01;
二.原因分析
龙虾大量上草原因主要有：①底部缺氧;②水质不好引起中毒;③感染疾病;通过现场了解，池塘水草环境良好，16亩塘放300斤虾苗，密度很低，排除缺氧的可能;早上七点检测pH值9.2(下午pH值更高)，并且氨氮含量在0.2ppm，亚硝酸盐0.01ppm，pH值越高，氨氮毒性越强(pH值高的氨氮都是以分子氨的形式存在，分子氨毒性很强，破坏生理调节，抑制氧气运输)，初步判断龙虾上草是因为pH值过高引起的氨氮中毒。检测龙虾体表和内脏，发现鳃部以及肝胰腺正常，肠道食物饱满，排除发病的可能;
三.处理思路
1、解毒，使用海联科3201解除分子氨毒性;
2、降低pH值，使用海联科3105降低水体pH值;
3、使用海联科3101+3202调节水质，利用水体中的氮肥，降低氨氮含量。
四.客户操作
(1)5月22日上午10点使用海联科32013瓶解毒;
(2)5月22日下午3点使用海联科31054瓶调节水体pH值;
五.方案效果
5月23日早上6点，曾老板打电话龙虾已经没有上草，对方案效果非常满意。去现场检测水质指标pH值8.6，pH值比昨天下降了0.6，分子氨的含量也随着下降，龙虾活动恢复正常，曾老板压在心头的石头终于放了下来。由于温度的逐渐上升，水体中的氨氮、亚盐需要通过水草、藻类与菌种转化吸收掉。曾老板将继续通过补充海联科3101+3102来吸收利用水体中的氨氮。
六.小结
鱼塘转养虾塘普遍存在的问题是池塘淤泥深，有机质多，高温天底泥中的有机质在细菌的分解作用下不断释放氮到水体中(也有硫化氢、甲烷等有毒物质)，一部分氮被水草吸收利用，水草生长旺盛，还有一部分被藻类利用，藻类过多时就出现水浓，没有被利用完的氮留在水体中，当底部溶氧不足时就出现亚硝酸盐。氮的循环受阻就会在水体中以氨氮、亚硝酸盐的形式存在，所以在养殖过程中要定期的改底、补菌，调节好水质，把氮循环通路打通，从而避免因为氨氮、亚盐的存在造成养殖上的损失。
养殖户如何应对即将到来的小龙虾“7月瘟”？
淡水小龙虾进入7月份(黑色7月)会出现的大量死亡，被称为“7月瘟”。这两天，已经接到不少电话，小龙虾死亡严重程度堪比往年。
一般表现为：虾活动减少、摄食减少、虾无力、上草、体内出现积液、头盖壳易剥离、肝胰腺颜色变白、死亡量迅速上升等症状或现象。
主要危害大规格的成熟小龙虾。
1、发病原因：
马上要进入7月，气温明显上升，水浅温度高，水温一天中大多高于22.4，高的在25℃。
(1)水温升高，藻类繁殖快，密度大，水体富营养化，促进浮游动物大量繁殖，水中藻类夜晚停止光合作用，增氧停止，而浮游动物呼吸作用增强，夜晚耗氧增大，打破溶解氧平衡，引起夜晚明显缺氧现象。
(2)较高的水温造成养殖塘口的底部有害物质大量释放，有害细菌、其他微生物和水生动物等的活动量加大，这个时候养殖户塘口最明显的变化，大多由原来清澈的水质变化为低透明度和“池塘水变浑浊，水色发生明显变化”。浑水无藻，溶氧减少。
(3)透明度前期很高的塘口，水中自然生长的沉水植物覆盖率高，栽种的伊乐草等植物出现“爆塘”、烂根，持续耗氧;或者水草死亡在水底，腐败，引起底坏、耗氧，使塘口溶氧减少。
(4)水温升高，水中氮循环速率加快。氨氮和亚硝酸盐的转化，在有氧环境，氨氮转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐(有毒)再转化为硝酸盐(无毒氮肥)。
氨氮-亚硝酸盐-硝酸盐的转化过程就是养殖水体中的氮循环，这个转化过程持续消耗氧气。当氧气长期供应不足，则氮循环受阻，极易产生剧毒物质——亚硝酸盐。
(5)加上塘口水浅，遇上天气多变，昼夜温差较大，本身就会死虾!
(6)密度应激是小龙虾短时间大量死亡的重要原因之一。小龙虾投放不规则，密度过大，前期规格小，捕捞量过小，存塘量超标。包括捕捞时地笼里的小龙虾极易在很短时间内发生死亡都是密度应激造成的。
(7)因小龙虾领地属性，相互残害，出现死亡。
(8)“谷雨、芒种，忙忙种”，农村开田育秧，各种农药频繁使用(有些人喜欢沿自己的塘边喷洒除草剂)，没有经过处理直接排放水源地，小龙虾养殖加水后出现虾无力和死亡。
(9)不了解小龙虾习性，盲目滥用药物，使小龙虾“五月瘟”变成“四月瘟”“月月瘟”。
很多人往往会利用养殖户急迫的心态，夸大其危害性。
一会儿是弧菌暴发，一会儿是红水、黑水，一会又是底质较差，还有的甚至不遗余力地给养殖户解剖小龙虾，刻意寻找小龙虾的肠炎(病)等等，真是用心，其实都是围绕自己的利益来做文章，人为地把“五月瘟”真的变成了小龙虾的劫难。
2、应对方案：
小龙虾绝大部分种苗的体内携带病毒，通过实验室PCR分子检测病毒，确认几乎是白斑综合征病毒感染所致。
早期病毒量极低，虾正常;随着养殖时间的延长、温度的上升、水环境的恶化、饲料摄入量的增加以及营养不全面、虾抵抗力下降，虾体内病毒大量增殖、水体中病毒病原和致病菌数量迅速增加、病死虾被摄食致传播病毒感染加剧，形成暴发病，导致虾大量死亡。
其实，这些都是人为完全可以控制的，不要用“整”鱼病的套路来“整治”小龙虾。
首先，将塘口水深保持在70~110cm，全塘进行一次解毒，再用一些防应激产品;其次是，有价没价都要捕捞小龙虾。
3、注意事项：
(1)严禁使用杀虫剂或消毒剂等有刺激性的产品(包括杀青苔产品)。
(2)严禁加入不明来历的外源水。
(3)不同的实际情况，处理的方法不同，可咨询行业专家。
小龙虾养殖过程中，氨氮含量高低对水质有哪些影响?
小龙虾养殖过程中，氨氮含量高低对水质有哪些影响?这个问题我来说说。
小龙虾养殖过程中，氨氮主要是由下列原因产生的，水体中动物的排泄物，施加的肥料，吃剩的残饵，动植物的尸体被微生物分解后形成氨基酸，再进一步降解成了氨氮。
氨氮超标对小龙虾主要产生二个危害，一个是急性中毒，小龙虾表现亢奋、抽搐，丧失平衡，最后死亡。另外一个就是产生慢性中毒，主要表现在摄食降低，生长缓慢，组织受伤，降低生殖能力，降低卵的成活率，增加小龙虾易患病的机率。
那么在小龙虾养殖中，我们应该怎样化解氨氮的危胁呢?第一个，主要是利用水中水草及水藻对氨氮的吸收，它们可以利用铵(NH4+)合成氨基酸。第二个就是挥发及塘底泥吸收，开启增氧机，在搅功水流及有风浪的情况下，都利于其挥发，另外池塘的底泥对氨氮也有一定自然吸引的作用。第三个，就是矿化，生物吸收，氨氮以有机物的形式存在池底底泥中，然后又被分解后回到水中，最后通过水产品腮部的吸收进入生物体内被消化。
总之，我们对氨氮防预最好的方法，最好还是使用水草、水藻的天然功能比较好，因为水草、水藻就是水产养殖中，净化水质最天然的清洁工”。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《氨氮过高，导致小龙虾上坡！养殖户怎么应对？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾氨氮标准”专题。
