依据前两年的小龙虾行情不难推断出,五年后(2023年)的小龙虾养殖端还是具有前景的,但需要结合未来每一年的行情变化做出调整与优化。
一.市场趋于饱和,养殖端技术化、集约化;
截止20xx年初,全国小龙虾养殖面积已经达到900万亩,即便是这样20xx年小龙虾缺口还是巨大的。随着20xx年小龙虾狂热的持续、价格持续走高以及长时间缺货状态的保持,大大提升了养殖端的热情。预计20xx年底到20xx年初,全国小龙虾养殖面积会爆发式增长,这种状态会持续到未来的2-3年。
未来3-5年会是小龙虾养殖爆发增长阶段。随着养殖面积的增加、养殖经验积累与养殖技术的成熟,小龙虾产量会成倍增加,小龙虾市场需求量也将逐渐趋于饱和。导致小龙虾供求平衡甚至出现供大于求,此时小龙虾价格将下跌,养殖面积会缩小一部分。
预计5年之后,养殖端经历了爆发式增长后逐渐趋于饱和,要生存下去就要往技术型、科研型发展。进一步挖掘小龙虾市场潜在价值,小众化的养殖将会被大型养殖企业以及合作社兼并或协调发展,类似目前的农村土地集约化。
二.养殖成本趋高,养殖技术复杂化;
随着未来3-5年养殖面积的增加,可供养殖小龙虾的土地越来越少,这必然导致地租租金的上涨。随着社会发展,人力成本、养殖成本都会逐年增加。随着各项成本的增加就会压缩养殖端产生的利润,这就要求养殖者掌握更好的养殖技术,减少疾病发生,提高亩产量。
另一方面随着养殖周期增加、养殖环境恶化,这就需要更好的养殖技术及更加丰富的养殖经验来支撑。
三、品牌意识越来越重要;
随着养殖小龙虾区域及产量越来越多,这时候需要树立自己的品牌以及区域地理标识,这样才能在市场中占有一席之地,从而获得消费者的认可。正如当前阳澄湖大闸蟹一样,未来肯定会出现类似的地域品牌小龙虾。
小龙虾未来5年供应分析
1、养殖面积分析。从下图中中我们可以看出,养殖面积在稳定的增长。经过了20xx年的火爆市场,20xx年初有些地方的养殖面积直接涨了近四倍!我们也成为了小龙虾养殖最大的国家,小龙虾养殖养殖面积的倍增意味着供应量的上涨。
养殖面积分析图
2、养殖区域分析。从下图分析我们可以得出,在长江中下游地区,小龙虾养殖基地占整个行业的大半江山。火爆的市场供不应求,而外地运输总会增加成本,这便给了我们不在这个区域的养殖户一个发展空间。
小龙虾产地分析
小龙虾未来5年需求分析
小龙虾国内消费以餐饮和加工为主,且呈快速增长态势。尤其在炎炎夏日,走在城市的大街小巷,不需要太多的言语,就可以感受出小龙虾在国内的一个火热。据中国小龙虾供需平衡表分析,2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%、32.47%,据最新资料显示,20xx年的小龙虾,依然呈供不应求的状态。
国内消费市场分析图
各地政府也在积极引导相关产业基金进入小龙虾养殖业,因为小龙虾的产业链长,国内市场需求仍有一定缺口,国际市场也有旺盛的需求。
每一个行业都分为四个阶段:初创阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段。通过上面的数据分析,我不难看出现阶段处于小龙虾的成长阶段。而我们分析小龙虾未来5年养殖前景便是分析成长阶段会还会“成长”多久,小龙虾行业成熟阶段是一个什么样的状态,你还有什么其他看法,不妨在评论区分享。
现在我国很多地区都进入冬季了,小龙虾在这个季节,会进入洞穴里面进行产卵,有的品种在立秋以后就会进行繁殖配种。由于小龙虾的繁殖产卵时间长,有的周期多达一个半月,因此一些养殖户,为了增加冬季小龙虾的市场供应,减少空白期,会采用温室大棚的养殖方法。
温室大棚养殖小龙虾,市场前景机遇和风险并存
做小龙虾的养殖行业,特别是这样新型的温室大棚养殖方法,和传统的水塘或者稻田等露天养殖是有区别的。我们一起和三农家园来详细的看一下:
1,首先温室大棚养殖小龙虾,的确是不会受到外界天气或者环境的影响了,即使在寒冷的冬天,通过人为的控制好温度和湿度,小龙虾依然可以生长得比较快,在冬季上市售卖。由于市场上面的供应数量少,从供求关系来看,新鲜小龙虾的供求量少于需求量,供不应求就会让价格比平时高一些,这样温室大棚养殖出来的小龙虾,市场的收益和利润会更多一些,这对我们广大的养殖户来说是好事。
2,其次,温室大棚养殖小龙虾,由于现在使用了一些创新型的养殖管理设备,包括小龙虾的饲料更加的科学营养,无论是小龙虾的病害还是一些天敌的虫害,发生的比例都会少很多的,最后收获的时候,小龙虾的产量和质量也是比较高。如果养殖的是一些高质抗病性强的品种,那最终更是收获满满的。
3,但是我们要看清现实的一些情况,比如温室大棚的前期投资是比较多的,包括一些现代化的照明管理设备,小龙虾的数据检测设备以及内部外部的大棚材质等等,都是需要资金的。对于之前没有任何养殖经验的农户来说,选择温室养殖小龙虾的风险还是比较大的。别忘了日常的小龙虾管理,花费的时间和经历可能会比露天养殖还要多。
温馨提示,如果想温室大棚养殖小龙虾,需要注意哪些方面?
1,注意日常的通风换气,不单单是养殖小龙虾的水中环境,需要经常补充新的水源,就是温室大棚也要在天气晴好的时候,开门进行空气的流通;喂食方面遵循小龙虾的生长规律,在生长的不同阶段,合理的选择方式方法;
2,大棚的材质尽量是透光性比较好一些,市面上有一些鼓吹原光照射的材料,不要选购,以免上当受骗,也不要贪便宜,最后影响到小龙虾的正常生长,造成虾苗死亡或者产量低,选择去当地比较正规的店里,才是比较靠谱的;
3,我们除了采用传统的销售模式以外,在收获以后,也要拓展一些新的渠道,比如利用互联网或者是新媒体的优势,通过直播开店等线上的方式,开拓自己的客户群体和销路,这样才能有效地减少我们的风险,获得更多的保障,也能更好地在温室大棚养殖领域取得成功。
希望大家在选择养殖小龙虾的领域以前,多实地考察一下当地的市场行情,结合自己的实际情况,因地制宜的选择才好。无论是回到家乡创业还是自己转行,因地制宜的科学养殖才是比较重要的。希望以上的分享能给大家带来一些帮助。
从前几年的市场规律来看,龙虾的价格刚上市时价格比较高,5、6月份集中上市时价格相对下滑,八九月份以后出塘量少,价格再次上涨。而且,近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛,在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龙虾的消费量都在万吨以上,旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力,因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量:80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比:按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率:一般虾种运输成活率95%,饲养成活率80%。
4、怀卵量:每次每只雌虾的200-600粒,自然受精率为80%,孵化率40%,自然环境下成活率仅10%,年怀卵产卵次数为2-3次,依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重:常见个体重量一般为50-100g,取最小值计算,则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素,若模拟生态环境条件好,饵料充足,单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩,最高产量为500kg/亩,但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤,养殖户正常销售不同于野生捕捞,为每年秋末冬初,则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配,一般混养亩产成鱼300kg以上,平均售价为6元/公斤,则亩增值为1800元以上,亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格,饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩,亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为:1600+500+4800=6900元。亩纯利润:12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售,则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间,则亩纯利润在1-2万元之间,若农户养殖水面在5亩以上,则年收入在5-10万元以上,其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
20xx年小龙虾市场分析
1、在整体供应上,20xx实际是供不应求:小龙虾的大湖养殖水面已经达到极限:如堕落虾在洞庭湖区的太白湖10万亩基地,已经是全国最大的自然放养基地、结合小龙虾养殖技术最高的岳阳新宏,其产量也不足支撑堕落虾一家需求的30%,可见湖面养虾,已经到了极限,而广阔的稻田养虾,在荆州地区发展非常成熟、但往四周扩散却受到农村多方的阻力,还没有迅速蔓延堕落虾湖区养殖基地。
2、20xx年,小龙虾行业杀出了京东天猫、将小龙虾当做引流的手段、而且谁都不能输、于是天猫搞了著名的北京天猫龙虾馆、京东则开了小龙虾生鲜等直销、他们将大量的小龙虾、非常低价、甚至亏损的发向全国,消耗了大量的货源。
3、变本加厉的全国各地小龙虾消费、小龙虾店几乎是疯狂涌现,拉动了小龙虾的需求。
20xx年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷,像堕落虾这类新成立的品牌,短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国,也带动了小龙虾的需求。
电商依然会很疯狂,经过20xx年将小龙虾作为流量入口,京东天猫尝到甜头,20xx年两个巨头依然会不惜代价的推动,依然会消耗大量的小龙虾。
2、巨大的线下堂食,会继续向全国蔓延,巨大的需求依然增长。
3、新兴力量还会层出不穷:除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长,20xx年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍,大力进入小龙虾。
有关资料表明:
在一个中型城市中,有30余家每晚能卖出150千克以上小龙虾的饭店和排档;每晚卖50千克的有100多家;每晚卖1020千克的小摊档则数不胜数。小龙虾是南京人的最爱,在每年的小龙虾上市季节〈410月〉,南京人一天至少能吃掉数十吨,最高为上百吨。据统计,2006年南京每500克2030只的小龙虾市场价格为25元/千克,比2005年17元/千克上涨47%;每500克10只以内的小龙虾市场价格为45元/千克,比2005年28元/千克上涨60.7%,是2004年18元/千克的2.5倍;2008年小龙虾的市场价格比去年同期又上涨了5-10元/千克。小龙虾的市场价格在近年内呈上升趋势,从目前消费水平看,国内外市场小龙虾缺口极大,为了弥补自然资源产量不足,发展小龙虾人工养殖意义重大;不但可以解决消费市场供求矛盾,还能促进农民走上致富之路,养殖小龙虾市场前景十分广阔。
从前几年的市场规律来看,龙虾的价格刚上市时价格比较高,5、6月份集中上市时价格相对下滑,八九月份以后出塘量少,价格再次上涨。而且,近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛,在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龙虾的消费量都在万吨以上,旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力,因此养殖龙虾发展前景宽广。
小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1:如果没地就需要租地(800元一亩)一千平方面积,一般最小都得6亩地的面积才适合养殖小龙虾
2:需要挖掘机挖沟大概(500-600元一亩)
3:需要在池子边做一个小房子(2000元),好储放食料,药水,虾网,水裤,等工具设备
4:需要一条小船(800),在水里收获小龙虾方便使用,还有啥药,喂食都用的上
5:虾网(100元一个)一般一亩地4个,虾框6个(150元)
6:围网(2元一米),就是围在岸上一圈,防止小龙虾跑出
7:水泵,水井,水管(合计1500元)
8:电表开户(1500元)电费(0.56元一度)
二:后期运营成本
1:投放虾苗(20元一斤)一般一亩地按照100斤计算
2:食料(90元一袋)这个没有准确数字,按照6亩地计算每天一袋
3:解毒药水,买水草,补钙药等,按照6亩地计算一年的费用大概(1500元)
4:亩投放量:80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
5:亩雌雄比:按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
6:成活率:一般虾种运输成活率95%,饲养成活率80%。
7:怀卵量:每次每只雌虾的200-600粒,自然受精率为80%,孵化率40%,自然环境下成活率仅10%,年怀卵产卵次数为2-3次,依不同区域自然气温不同而改变。
8:商品虾重:常见个体重量一般为50-100g,取最小值计算,则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素,若模拟生态环境条件好,饵料充足,单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩,最高产量为500kg/亩,但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
9:亩产值:400kg×30元/公斤=12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤,养殖户正常销售不同于野生捕捞,为每年秋末冬初,则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配,一般混养亩产成鱼300kg以上,平均售价为6元/公斤,则亩增值为1800元以上,亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格,饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩,亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为:1600+500+4800=6900元。
亩纯利润:12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售,则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间,则亩纯利润在1-2万元之间,若农户养殖水面在5亩以上,则年收入在5-10万元以上,其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
一 、 养殖设施
池塘面积以4~10亩为宜,深1~1.5米,坡比1∶2.5。池底平坦,底质以壤土为好,池坡土质较硬,池塘保水性好,水位易调控。水源充足,水质无污染。按照高灌低排的格局,建好进排水渠,做到灌得进,排得出。小龙虾种苗逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜或钙塑板,沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
二 、 放养前准备
1、彻底清池消毒小龙虾种苗放养前20~30天,排干池水,清除过多淤泥,整修池埂,每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物,彻底清池消毒。
2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500~600公斤,培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物,为小龙虾种苗提供适口饵料。
3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物,面积占虾池面积2/3。同时,架设网片,或设置竹筒、塑料筒等,为小龙虾种苗提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
三 、 商品虾捕捞与运输
1、捕捞 。 可以在6~7月和11~12月集中捕捞。先用地笼网、手抄网等工具捕捉,超后再干池捕捉。也可以捕大留小,常年捕捞。
2、运输。商品虾通常用泡沫塑料箱干运,也可以用塑料袋装运,或用冷藏车装运。运输时保持虾体湿润,不要挤压,以提高运输成活率。
四 、 虾苗虾种放养
1、养殖模式可以采用多种养殖模式。
(1)夏季放养模式。以放养当年孵化的批稚虾为主,放养时间在7月中下旬,稚虾规格为0.8厘米以上。每亩放养3万~4万尾。
(2)秋季放养模式。以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主,放养时间为8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的,每亩放养2.5万~3万尾;虾种规格2.5~3厘米的,每亩放养1.5万~2万尾。少部分年底可达上市规格,大部分要到翌年6~7月起捕上市,商品虾只重25克,亩产300~500公斤。
(3)冬春放养模式。一般在12月份或翌年3~4月放养。以放养当年不符合上市规格虾为主,规格为每公斤100~200只 ,每亩放养1.5万~2万尾。经过冬春养殖,到6~7月起捕上市,商品虾只重可达30克,亩产400~500公斤。
2、苗种质量虾苗虾种质量要求是:
(1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上,虾种规格在3厘米左右。同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致,一次放足。
(2)体质健壮,附肢齐全,无病无伤,生命力强。
(3)虾苗虾种都是人工培育的。如果是野生虾种,应经过一段时间驯养后再放养,以免相互争斗残杀。
3、注意事项:
(1)冬季放养择晴天上午进行,夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行,避免阳光暴晒。
(2)虾种放养前用3%~5%食盐水浴洗10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。
(3)从外地购进的虾种,因离水时间较长,放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟,提起搁置2~3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养,以提高成活率。
(4)饲养克氏螯虾的池塘,适当混养一些鲢鳙鱼,以改善水质,充分利用饵料资源。
五 、 日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池,发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5 克/升以上,pH值7~8.5,透明度40厘米左右。每15~20天换一次水,每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水,每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定,不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰,蜕壳后立即增喂优质适口饲料,防止相互残杀,促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查,严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
六 、 科学投喂
克氏螯虾食性杂,且比较贪食。饲料投喂上,把握以下三点。
1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要,搞好饲料的组合和投喂。克氏螯虾稚虾、幼虾阶段,以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食,成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。虾苗、虾种放养后,要适时追施肥料,培肥水质。在8~10月克氏螯虾快速生长阶段,多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料,适当喂给动物性饲料。11~12月克氏螯虾越冬前,以投喂动物性饲料为主。
2、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。克氏螯虾生长的适宜水温为20~32℃。在8~10月克氏螯虾摄食量大,日投喂量可按在池虾体重的6%~10%安排,干饲料或配合饲料按2%~4%统筹,并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。连续阴雨天气或水质过浓,可以少投喂,天气晴好时适当多投喂;大批虾蜕壳时少投喂,蜕壳后多投喂;虾发病季节少投喂,生长正常时多投喂。既要让虾吃饱吃好,又要减少浪费,提高饲料利用率。
3、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食,并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次,以下午一次为主,占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂方法,喂足喂匀,保证每只虾都吃饱,避免相互争食。
不管什么生意,利润都是和成本密不可分,今天我们就来用实际数据计算一下小龙虾养殖成本到底要多少钱。
1、日常苗种和大虾起捕与累计起捕情况分析
下面列举了部分养殖户的数据,对他们当前的起捕情况做一个分析,我们可以得出以下数据:累计苗种起捕量是80.83斤/亩,累计成虾起捕量是11.38斤/亩,这是一个平均数据,具体到每个池塘的话,有一些不同,因人而异、因塘而异。(注:下面的图片手机显示不完全,建议用电脑查看)
2、日常投喂与累计投喂情况
这是目前近几天稻虾养殖户平均的收支情况,从表中知道,这个阶段性的利润,其平均亩利润是1844.1元,那么一直到5月,池塘的利润是多少?
我们可以做一个大致的推算,按照2017年平均虾苗亩产量285斤,扣除当前已经出售的80.83斤,剩余的苗种产量是204.17斤,按照之前得出的饲料系数0.56来算,需要饲料是113.4斤,那么养殖虾苗其斤成本是0.56*2.5=1.4元,也就是说,接下来养殖1斤苗种的成本是1.4元。
我们预估一下接下来的苗种价格(从4月4日算起,一直到5月4日),其平均价格应该是4元/斤左右(这个预估价格大家可以思考是否合理,我们拭目以待),那么其斤虾苗利润是2.6元/斤,产量是204.17斤,那么利润是530.1元/亩。
我们来比对一下,从3月22日到4月4日,苗种利润是1487.5元/亩,后期苗种利润是530.1元/亩,其差距是何等的巨大,接近1000元/亩,因此对于虾苗来说,出售的越早越好,这一点对今年来说,显得尤为重要。
后期苗种价格进一步下滑,那么谁能更快更多的出售虾苗,谁就会获得更多的利润,退一步来讲,如果虾苗的价格下滑到3元以下,就是一个亏本的情况,再想一想龙虾养殖到5月即将爆发的疾病,这一点想一想就觉得毛骨悚然。
(利润值仅仅只是算了饲料板块,药物费用、水电费用、塘租等均未算进去,根据2017年平均水平,1斤苗种除开饲料成本,其他成本是3.2元,也就是说1斤虾苗的成本是4.6元)
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