小龙虾肉质丰满、味道鲜美、营养丰富，是人们爱吃的一种名贵虾类。近年来，全国各省份餐饮行业几乎都有小龙虾的身影，市场需求与日俱增，销售价格也逐年攀升，已成为水产养殖品中火爆祖国大江南北的“一匹黑马”，是一项长盛不衰的特色养殖品种。现将池塘小龙虾养殖技术关键点介绍如下，供养虾者参考。
1池塘条件
1.1水源水质
养殖池塘靠近水源，水量充足，水质清新，无工业、农业和生活废水污染。
1.2池塘选择
池塘面积以6667m2左右为宜，形状以长条形为佳。宽阔方形的塘口中间地带空间利用率不高。而长条形的塘口池塘坡度长，彼面大，可增加小龙虾爬行活动空间，为小龙虾提供一个更适宜的繁殖和生长环境。
1.3塘口建造
将小型塘口开挖成池深为1.5～2.0m，四周建成平台(浅水区)，台面高为30～40cm，水深为0.7～1.2m;中间开挖6～8m的水沟(深水区)，深为1.0～1.5m，坡比为1:2.5～1:3.0，水深为2.0～2.5m。面积较大的塘口应根据实际大小、形状制定改造方案，可开挖平行水沟或“日、回、井、田”型水沟，也可在塘口中间做埂。对于宽度较大的塘口，可在池中间构建平台，在平台上做几个露出水面的泥土堆(“救命岛”)。
2防逃设施
小龙虾具有昼伏夜出的特性，攀爬和掘洞能力较强，通常选择夜晚或雨天“潜逃”。因此养殖期间必须设置“水岸联防双保险”的防逃设施。
2.1水上防逃网
沿池埂四周距水位线1m处用1m高的尼龙网片制作围栏形成水上防逃网，以阻止小龙虾掘洞“潜逃”。这种防逃网还可起到提高小龙虾起捕率和保护池堤的作用。制作方法是将网片下缘埋入土下40～50cm，在网片上缘缝制一条宽30cm的硬质塑料薄膜形成内侧倒挂，在围栏外侧用木(竹)桩固定，桩间距为2m左右。
2.2岸上防逃墙
用60cm高的硬质钙塑板包围池埂四周形成岸上防逃墙(四角做成圆弧形，防止小龙虾沿夹角处攀爬出池)，以防小龙虾越埂“潜逃”。制作方法是将钙塑板下端埋入池埂土下15cm左右，在钙塑板的外侧用木(竹)桩固定，桩间距为1.0～1.5m。
3生态环境
3.1清塘晒塘
养殖周期结束后排干池水，铲除并焚烧池边杂草，以杀灭草种和虫卵。挖除池底过多淤泥，保留淤泥10～20cm。之后晒塘20～30d，使池底呈龟裂状，增加透气性，以加速底泥有机质的氧化，减少有害有毒物的积累和养殖病害的发生。
3.2灭菌杀野
酸性底质塘口使用生石灰、碱性底质塘口使用30%的漂白粉干法灭菌杀野，用量分别为75kg/667m2和13kg/667m2，要求全池泼洒，到边到沿到底，不留死角，以消灭病原菌、寄生虫(卵)和杀除野杂鱼等敌害生物。野杂鱼较多的塘口使用茶粕带水灭菌杀野(茶粕对野杂鱼的毒性较大，对虾苗较安全)，用量为35～45kg/667m2。使用方法是先将茶粕用水浸泡，同时加入2%的食盐和0.1%的碳酸钠，2d后取浸出液加水稀释后全池泼洒。灭菌杀野后需过水(进水、排水)1～2次，以减少药残和毒素，提高放养成活率。
3.3水草栽种
水草的主要作用：一是调节水体环境，净化水质，防止水体富营养化。二是进行光合作用生产氧气，增加水体中的溶氧量。三是小龙虾喜食水草，可补充饵料不足。另外水草可招引和隐蔽昆虫及小杂鱼，为小龙虾提供天然动物饵料源。四是为小龙虾蜕壳和交配提供隐蔽场所，减少相互残杀。五是高温季节小龙虾可借助水草遮阴降温，冬季可保暖成为天然“草穴”，有利于小龙虾产量和品质的提高。在小龙虾养殖池中栽种的水草以沉水和漂浮植物为主，以挺水植物为辅。沉水植物的主要品种有：伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;漂浮植物主要品种有：水葫芦、水花生、水浮莲、浮萍等;挺水植物的主要品种有：芦围、茭白、茨菇、香蒲等。一般选择栽种复合型水草，即在浅坡处栽种伊乐藻搭配轮叶黑藻，深水处栽种苦草适当搭配水花生。池中水草的覆盖率应达50%～60%。水草过多时应人工割除，不足时则以水浮莲、浮萍作作补充。
3.4施肥培藻
小龙虾养殖池塘需要采取施肥来培育有益藻类，通过藻类的生长繁殖来维持水体溶氧和控制富营养化，保持池水水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。一般于放苗前7～10d向池内投施生物肥水王(主要成分：海洋生物提取液、复合因子、多糖及藻类促进因子)，用量为0.8～1.0kg/667m3以有效促进单胞藻的生长繁殖,定向培育优质藻类(硅藻和绿藻)，使之迅速繁殖为优势种群。以后每隔10～15d追施1次富藻素(主要成分：有机质、益生素、多糖、氨基酸及N、P、Ca、Mn、Fe等微量元素)，用量约为1kg/667m3，以增加水体中藻类、枝角类、轮虫等基础饵料生物的繁殖速度和密度，促进小龙虾健康生长。
3.5投放“调水”鱼
小龙虾养殖池内还可以通过投放适量的鲢、鳙鱼种或细鳞斜颌鲴鱼种来调节水质。利用鲢鱼摄食浮游植物和鳙鱼摄食浮游动物的特性，让其司职“保洁员”，充分施展水体“清道夫”的技能，有效控制池水肥度，改良水质。鲢、鳙鱼种的投放规格为100～200g∕尾，投放量为50～80尾/667m2。利用细鳞斜颌鲴摄食池中的固着藻类、植物碎屑、腐渣腐泥等特性，让其司职“环保员”，改良水质和改善底质，营造良好的养殖环境。细鳞斜颌鲴鱼种的放养规格为7～8cm，密度约为100尾/667m2。
4苗种放养
小龙虾苗种放养至关重要，放养成功就等于整个养殖成功了一半。池塘养殖小龙虾的苗种放养方式主要有2种：
4.1春季放养虾苗
于春季(2～3月份)直接放养体质健壮，体色亮丽，肢体完整，活动力强，无伤无病的优质苗种进行养殖。一般虾苗的放养规格为3～4cm，密度为8000～10000尾/667m2。虾苗通常是一次放足，但也可以选择分期投放虾苗，每期放苗间隔时间为15～20d。养殖过程中实行轮捕与轮放。即不断起捕达到30g以上大虾上市销售，将规格较小的虾留在池内继续养殖并及时补放虾苗，以获得更高的养殖产量和效益。
4.2秋季放养虾种(亲虾)
于秋季(8～10月份)放养体质健壮，个大肉实，雌雄来自不同水域(避免近亲交配)，规格为30～40g/尾的种虾(亲虾)进行自繁自养。自繁虾苗无需装车运输，放养成活率较高。8～9月份放养虾种的雌雄比例可按2:1～3:1进行配比，投放量为40～50kg/667m2。10月份可放养抱卵虾，放养量为30～35kg/667m2。虾种放养前，放开水上防逃网，在池塘常年水位线以下20～30cm范围内，用直径3～4cm的木棍向下呈倾斜45°角打造辅助人工洞穴，深度为30cm左右，密度为5～8个/m。洞穴打好后，再将虾种放入池内，经过1～2个月的精心培育，池中就可以见到育成的虾苗，若密度过高可进行分池养殖。待翌年4～5月份用虾笼或地笼网将虾种捕出销售，留下虾苗继续成虾养殖。
上述虾苗、虾种放养前需用3%～5%的食盐水溶液药浴消毒10～15min，以杀灭体表病原菌及寄生虫。
5养殖管理
5.1投喂管理
水温达10℃以上时小龙虾即可摄食。2～3月份为仔虾和幼虾生长阶段，小龙虾以摄食池中的腐殖质、有机碎屑、着生藻类、浮游动物、水生昆虫幼体等天然饵料为主，辅喂部分蛋白含量为40%以上的破碎配合料。配合料每天傍晚投喂1次，投喂量为池虾总体重的2%左右。4月份为小龙虾的快速生长期，以投喂配合饲料为主，投喂配合饲料的蛋白含量为36%～38%，日投喂2次，分别于上午(8:00)和下午(17:00)各投喂1次，投喂量为池虾总体重的3%～4%。另外，每天日落后可辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，投喂量为池虾总体重的6%左右。5～6月份为虾的养成期，为提高规格，增加产量，仍以投喂配合饲料为主，投喂配合饲料的蛋白含量为35%左右，日投喂3次，分别于上午(7:00)、下午14:00和17:30各投喂1次，投喂量为池虾总体重的5%～6%。另外，每天傍晚日落后可辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物性饵料，日投料量为池虾总体重的8%左右。7～8月份天气炎热，水温较高，可采用配合饲料、杂鱼、豆饼和玉米等轮喂，以提高小龙虾的消化酶活性，促进生长。一般采用3～4种饵料4～5d一轮回的投喂方式，即：前2～3d投喂配合饲料，之后投喂1d杂鱼，再投喂1d豆饼或玉米。投喂2次/d，分别于早晨和傍晚各投喂1次。投喂配合饲料的蛋白含量为30%～32%，投喂量为池虾总量的3%～5%。杂鱼的投喂量为8%～10%、豆饼或玉米的投喂量为4%～6%。9月份以后天气转凉，水温降低，小龙虾重新进入快速生长期，此时以投喂配合饲料为主，辅喂部分鱼、螺、蚬、蚌肉等动物料。投喂配合饲料的蛋白含量为35%左右，日投喂3次，上午7:30、下午14:30投喂配合饲料，投喂量为池虾总体重的5%～6%;日落后投喂动物性饵料，投喂量为6%～8%。
养殖全程中，具体的投喂量应根据池虾的摄食、生长、蜕壳、病害及季节、天气、水质、水温以等情况综合考虑，灵活掌控。一般以第2天投喂前基本吃完无剩余为宜。
5.2水质管理
每星期加水1次，每月换水1次。每次加水20cm左右，保持池水清新;每次换水30%，保持池水透明度为30cm左右。
适时开启增氧机或抛撒粒粒氧(主要成分：过碳酸钠、过氧化钙;活性氧≥13.5%)、增氧灵(主要成分：过氧化碳酸钠增效剂)等增氧剂，保持池水溶氧在5mg∕L以上，让池虾在享受“氧调”的情况下快乐生长。
每半月泼洒1次微生态活水素(主要成分：枯草芽孢杆菌、光合细菌、植物乳杆菌、酵母菌、氨基酸、消化酶等)，用量为200～300g/667m3，以有效去除水中有毒有害物质，稳定pH值，改良水质。
每月泼洒1次生态修复改底(主要成份：除臭分解剂、氧化剂、吸附剂、微生物菌种、解毒解热调节剂、有机螯合物、微量矿物元素)，用量为350～500g/667m3，以有效吸附和分解氨、氮、硫化氢、亚硝酸盐等在毒有害物质，减缓池塘老化，改善修复池塘底部生态环境。
5.3防病管理
在小养殖生产过程中，应遵循“无病先防、有病早治、以防为主、防重于治”的原则，采取积极预防措施控制虾病的发生和漫延，确保小龙虾健康生长。
每半月全池泼洒1次24%的二溴海因进行水体消毒，用量为130～150g/667m3，以杀灭水体中的有害菌、芽孢等，控制病原微生物的大量滋生。
每隔10～15d泼洒1次60%的二氯异氰尿酸钠进行食场消毒，药液配制浓度为0.5g/m3，防止食场水域细菌的大量滋生。
每半月全池泼洒1次30%的漂白粉或8%的溴氯海因，用量分别为1.0～1.5kg/667m3和250～300g/667m3，预防细菌病。
每月投喂1次用菌毒杀星(主要成分：黄连、黄芩、黄柏、大黄、栀子、地锦草、大青叶、金银花、鱼腥草、免疫增强剂)制成的药饵，每100kg饲料用量为400～500g，每次连喂3～4d，预防肠炎病。
每月全池泼洒1次硫酸铜和硫酸亚铁合剂(硫酸铜和硫酸亚铁比例为5:2)，用量为450g/667m3，预防寄生虫病。
在虾疾防治过程中，应选用高效低毒、生态环保、价格低廉的药品，按照药品使用说明的要求，精确计算好用药量，全程严禁使用晶体敌百虫、敌杀死等菊酯类、有机磷类药物，避免发生意外。
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据统计测算，2016年克氏原螯虾经济总产值已达1466亿元，从业人员近500万人。现今，稻虾综合种养作为克氏原螯虾的主要养殖模式已占到其养殖面积的七成。然而，在该模式下还普遍存在克氏原螯虾投喂不规范的现象，不合理的投喂方式不但导致了饲料浪费，降低了生产效益，还破坏了水环境，进而导致病害多发。大量实践证明，只有采用科学的投喂技术才能实现克氏原螯虾养殖的可持续发展。本文将根据克氏原螯虾的摄食习性和稻虾综合种养的模式特点，科学合理地制定投喂技术，以期为克氏原螯虾养殖从业人员提供借鉴和参考。摄食习性克氏原螯虾属杂食动物，野生状态下大型水生植物、藻类、碎屑、浮游动物、轮虫、水生昆虫等均会摄食。通过对野生克氏原螯虾消化道的解剖发现。
通常情况下小龙虾后会排除，只有少量残留，但如果小龙虾体质较差，内失衡，加上经常大量服用，则会大量在蓄积，影响龙虾产业的生态发展。(一)生产预防：12月8日，合肥市龙虾协会举行了第四届会员，会上通过了据了解，今年龙虾退市时间提前了20天左右，商家已开启甩卖今年，陈前进在流转的140亩水稻田内干起稻虾综合种养作为科技特派员，小龙虾的许多性都是通过直接或间接地感染、等引起的，如烂鳃、水肿，鱼类的水霉、虾类的烂肢病等。利用可以有效地或杀灭这些致病微生物，特别是对于一些爆发性的，能够有效地缓解和预防，这也的大量。总就金融提出6项任务，任务之一便是为实体经济发展创造良好金融，疏通金融实体经济的渠道，按照《南方小麦交易市场竞价交易规则(暂行)》的有关规定。
成虾投喂量为6%～8%;对于配合饲料，幼虾投喂量为4%～6%，成虾投喂量为3%～5%。如养殖水体中天然饵料较为丰富则适当减少投喂量，反之增加投喂量。虾集中蜕壳前要减少投喂，集中蜕壳后要增加投喂。投喂模式稻虾轮作种稻和养虾隔年交替进行模式为稻虾轮作。该模式下每年4-5月为放苗期，一般要多施基肥，适时追肥培养轮虫、桡足类等浮游动物和水生昆虫幼体，以供虾苗下塘捕食，此时可少喂饲料。6-8月为生长期，此时虾体长增加，长势旺盛，要喂足饲料。9-10月增重期，此时为虾的育肥阶段，饲料投喂要以高蛋白质饲料和动物性饵料为主，该阶段可捕成虾。11月-翌年3月为越冬期，此时气温下降虾摄食减少，一般水温低于10℃虾停止摄食。
受启东市地方粮食储备库委托，本市场定于2017年5月10日开展小麦竞价交易，近20年来，这盆巴西木总共开花3次。生物絮团是指通过调节水体中的营养结构，促进水体中异养增殖，经生物絮凝作用结合水体中、原生动物、藻类、有机质和无机物而形成的颗粒，厦门市水产品市场处组织人员全程协助监测工作，会同思明区市场局对沃尔玛超市、农贸市场及中埔水产品市场的水产品进行了抽检，水体中含有大量有益生物菌，如芽孢杆菌、光合等，这些菌群起着调节净化水质的作用，同时河蟹肠道内也有相应数量的消化菌类，而大量长期服用会对这些有益微生物造成一定影响，和杀灭部分有益菌，使得水体中机菌群失衡。肥水有“利”与“害”，是一把双刃剑，得好会助你养虾成功。
不好会害你失败。只有了解肥水利弊才能扬长避短，才能掌控水质、甚至超过15mg/L，所以藻类生长良好的水质白天是不会缺氧的。白天开增氧机的作用并不是为了增氧，而是使到水体上下对流，溶解氧分布均匀，同时水体的缓缓流动是为了类似天然海水的，有利于虾的生长，再者白天开增氧机也有利于藻类繁殖及水质。需要煮水拌饲料投喂，使用剂量为每公斤虾体重0由于对该病的病原不清楚，首先建立优良的水色及的藻相。藻类有两个特点：一是肥水的水色一般都是优良水色，不良水色一般都是发生在养虾的中后期，即使早出现也是在投放龙虾种苗之后，放虾苗之前是很少出现不良水色的。二是施肥越多，肥水时间越长，培育出来的藻相越，而的藻相一旦建立就不容易改变。
包括及中小程度的恶劣天气也很难改变。所以我们只要按照这两点来肥水，就能够好水色和藻相。该养殖户有大小6个露天虾塘共30亩水面那我们是否该冷静思考一下到底什么原因它长不大、死亡率高在本文中，将会给各位讲解伊乐藻的一些要点螃蟹提前预热，也不甘落后眼下，正值龙虾上市销售旺季现将具体情况简单介绍如下，小龙虾养殖是一个工程，任何工作都只是这个工程的一个方面，只是其中的一个环节，再好的水色也不能代替，也不能代替其它。小龙虾养殖没有捷径，只有老老实实按照常规来操作，只有认认真真把小龙虾苗种、塘口条件、季节天气、肥水、、虾病、增氧、营养、抗应激等方面都兼顾都做到位，我们应该对每个环节都有个理性的判断和分析，切勿盲目跟风。
大型藻类和有机碎屑出现频率和所占百分比，应属于主要食物;而浮游动植物和昆虫出现的频率和所占百分比都很低，应属于次要食物。还有研究指出，克氏原螯虾喜捕食动物性饵料，当动物性饵料不足时会逐渐转为偏植食性。克氏原螯虾虽全年摄食，但不同季节该物种摄食差异较大，一般春、夏、秋季摄食强度高，冬季摄食强度低。在一天之中，克氏原螯虾的摄食主要集中在上午和晚上。因此，只有根据克氏原螯虾的食性和摄食节律制定投喂计划才能***限度地降低养殖成本，提高养殖效益。日投喂量克氏原螯虾日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为原则，根据天气、水质、密度以及克氏原螯虾不同的生长阶段和生理时期有所调整。一般对于鲜活饲料，幼虾投喂量为8%～10%。
认真做到趋利避害，化害为利，小龙虾养殖才能成功。试水让何刚尝到了甜头解决办法：①注活水时尽量避免野杂虫今夏的小龙虾狂欢比往年散场早了那么一个月在一番剪拔后，剩下的就是刷洗了拮抗作用割完草后，池塘水色一般较为浑浊，应及时，短期豆粕价格或维持4月下旬水平，中旬后或再度回落，至6月中旬前豆粕行情难反转。实现了我县无公害水产品项目申报“零”的突破。税收法定原则再迈关键一步今年会工作要点之一，就是落实税收法定原则，制定税法、船舶吨税法等单行税法，加州樱桃的美国商名录请详见加州樱桃的主要品种有Bing、Brooks、Chelan、Coral、Rainier和Tulare等。预计油菜籽开秤价大幅高于去年按照目前菜籽油市场价格水平。
推测今年油菜籽开秤价会大幅高于去年，达到2元/斤(水杂达标)左右，在小龙虾养殖的中，熟练的小龙虾养殖技术是必要的，预防小龙虾的病害，在放养龙虾种苗前，养殖池塘要进行严格的处理;放养小龙虾亲虾(种虾)是，用3%-4%的食盐浸洗10分钟，进行亲虾虾体的;加强池水水质监控与。定期加注新水，调节池水水质。有条件的可定期用生石灰全池泼洒(pH值高的池塘)，或定期泼洒光合，水体的氨氮、等有害，保持池水的酸碱度平衡和溶解氧水平，使水体中的始终处于良性循环状态，解决池水老化等问题。在龙虾养殖中后期，每个月施用1次光合，每次用量为每立方米水体5-6克的浓度;投喂新鲜饲料。不要投变质的饲料，流行季节在配合饲料中可添加光合及免疫增强剂;
防止敌害养殖中。在进水口和池埂上设立网片，严防敌害生物，如发现虾池中有大口鲇、乌鳢、鳜、青蛙、蟾蜍、蛇、泥鳅、黄鳝、老鼠等敌害生物时，要及时采取措施，予以。采取生态、健康养殖法。要尽量避免采用“高密度、集约化”的养殖小龙虾。俗话说，养虾先养水，良好的水质对于小龙虾生存和生长十分重要。水体的pH值、氨氮、亚盐、溶解氧等都是影响龙虾养殖水体的重要指标。但对，印度，泰国和的虾类反令五年。
“水稻+虾”模式小龙虾养殖关键技术
“水稻+虾”模式是指以稻田为基础，在不减少粮食产量的前提下，在稻田养殖小龙虾，发挥水稻和龙虾共生互利的作用，从而获得水稻和龙虾双丰收的一种高效生态种养模式。现将该模式小龙虾养殖关键技术简介如下，供参考。
一、稻田选择
选择水源充足，土壤保水保肥能力强，不受旱灾、洪灾影响，周围无污染，水质良好，排灌方便，阳光充足的低套稻田进行套养，稻田面积以便于管理和投喂为原则，一般以40-50亩为一个种养单元为宜。初次建议用有现成的沟系供利用的稻田，减轻养虾建设工程成本。
二、设施改造
1、开挖虾沟。在一个养殖单元内开挖1条环形沟，环形沟距田埂1.5～2米处开挖，沟宽2～3米、沟深1～1.5米，外田埂面宽2米左右，坡比1:2.5。为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药及捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。田中虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成“田”字形;如是长且大的田块，可开成内“井”字或内“田”字形，沟宽0.5~1.0米，沟深0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田的四角，与虾沟相通。虾潭一般以1.0米见方、深0.8~1.0米为宜。
2、加固田埂。开挖环形沟的泥土可以垒在外围建设田埂并夯实、加高、加宽、加固，确保田埂高于田面0.6～0.8米，顶部宽约2米，在田埂上可种植瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。开挖虾沟时，可以在田间留置小埂，给虾提供足够多的挖洞场所。
3、设置防逃设施。稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，便于养殖过程中整个稻田的进排水流畅。在进排水口安装铁丝网或双层密网(20目左右)，田埂上设置围栏，高40～50厘米，可用硬质钙塑板或尼龙网片和硬质塑料薄膜共同使用或石棉瓦作围栏材料;田块拐角处设置成圆弧形，以避免逃虾和成虾控制天敌进入。
三、消毒与培肥
1、消毒。投放虾苗前15天左右进行干法消毒，每亩用生石灰75公斤撒施，经3-5天晒沟后，灌入新水清除敌害生物及寄生虫等。或带水消毒：每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒;或漂白粉消毒，将漂白粉溶化后，全池泼洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半;或敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全池泼洒。
2、培肥。注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池影响龙虾成活率。同时施肥培育浮游生物作为虾的直接天然饲料。一般放养前7～10天，亩施腐熟禽畜粪肥300～500公斤，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量，以培肥水质，提供枝角类、桡足类等天然活饵。此外，每亩可以投放螺蛳150公斤，既可清洁水质，又是小龙虾鲜活的天然饵料。
四、栽种水草
1、水草种类。龙虾食性杂，尽管偏动物性，但在动物性饲料不足的情况下，也吃水草来充饥。龙虾摄食的水草有冷季草(伊乐藻、水花生草)，热季草(轮叶黑藻、苦草)，凤眼莲和水浮莲等。水草同时是虾隐蔽、栖息的理想场所，也是虾蜕皮的良好场所。在水草多的池塘养虾，成活率高。
2、品种搭配。一般以沉水植物和挺水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅;多栽龙虾喜食的苦草、轮叶黑藻、金鱼藻;虾沟水草覆盖率都应该保持在50%左右及2种以上;常见草类有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻等。伊乐藻为早期过渡性和食用性水草，苦草为食用和隐藏性水草，轮叶黑藻为长期管用的主打水草。
3、水草栽种方法。可采用栽插法(放养前)或踩栽、抛入法(浮叶植物)、播种法(种子发达、苦草)、移栽法(挺水植物)、培育法、捆扎法等。主要在虾种放养前栽种，也可随时补栽，水生植物的生长面积控制在水面的1/4以内。
4、水草栽前准备。对已经养殖1年以上稻田，需将虾沟消毒清整，排干水，每亩用150-200公斤生石灰化水趁热泼洒，清除野杂。对当年开挖的稻田，只需清理沟内塌陷泥土，施足基肥，在投苗前5-7天栽。水草进池前须用100斤水溶1斤生石灰的溶液浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体。
五、苗种放养
1、放养时间和数量。一般在每年8～10月份或次年的3月底前。第1种方式是在水稻收获后放养大规格虾种或抱卵亲虾，初次养殖的每亩投放20～30公斤，已养稻田每亩投放5～10公斤，雌雄比(2～3):1，主要是为第2年生产服务;第2种方式是放养虾苗，规格3厘米左右(250～600只∕公斤)，每亩1.5万尾左右，约30-50公斤。
2、虾苗虾种质量要求。
(1)规格整齐。稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。同一放养地点的虾苗虾种规格要一致，一次放足。
(2)质量好。体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。
(3)虾苗选择。虾苗尽量选人工繁殖的种苗。如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。
注意事项：
(1)冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。
(2)虾种放养前用3%～5%食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。
(3)从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。
(4)春季虾苗放养之前要用小鱼来测试。首先用桶装水，放入几只小鱼，经半小时观察，小鱼儿活动状况正常后，证实水温适宜，即可将虾苗放入池中。投放虾苗时，首先要把盛有虾苗的容器整个沉入水里，让虾苗和池塘里的水融为一体，再慢慢地抽出容器。
六、科学投喂
克氏螯虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，把握以下三点。
1、按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组合。稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，因而应通过施足基肥、适时追肥，培养大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5、6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰场的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
2、按照龙虾的摄食特点，科学投饵。龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全天投喂量的70%。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
3、按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵。在水温20℃一32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12%安排，干饵料或配合饲料则为3%一5%。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是，天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵;而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵;大批龙虾蜕壳时，应少投;蜕壳后则应多投饵;龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
4、投饵要精粗饲料合理搭配。一般按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。前期每天上午、下午各投喂1次，后期在傍晚投喂1次，日投饵量为虾体重的3%～5%。坚持检查虾摄食情况，当天投喂2～3小时吃完，说明投饵量不足，如果第二天还有剩余，则说明投饵过多。冬季3～5天投饵1次直至不投喂。每隔15～20天，可以泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰10公斤，一方面维持稻田pH在弱碱性，另一方面促进小龙虾正常生长与蜕壳。在蜕壳前，也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料，促进小龙虾集中蜕壳。蜕壳期间，投喂饵料一定要适口，促进生长和防止互相残杀。
七、水质管理
龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存。稻田养殖龙虾的水质管理比较简单。
1、调控好水质。保持水沟溶氧在5毫克/升以上，PH值为7以上，透明度在40厘米左右，每15-20天换1次水，每次换水1/2;每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量10公斤左右，用以调节水质，以利于小龙虾的蜕壳。
2、调整好水位。稻田养殖龙虾水位要注意保持稳定，不宜忽高忽低;通常水沟水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些，以免影响龙虾的生长。
八、日常管理
养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
1、坚持巡田检查。坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测稻田水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整;清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
2、注意水质变化。严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵;注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生;定期用生石灰消毒虾池;在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
3、搞好防逃。养殖龙虾，要用塑料薄膜或钙塑板或石绵瓦等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
4、加强蜕壳虾的管理。蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
九、龙虾的捕捞
龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。
1、地笼网捕捞。把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20-30米，10-20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找人口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜沟水较深的龙虾捕捞。
2、手抄网捕捞。把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
3、干池捕捉。抽干沟水，虾子便呈现在沟底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
小龙虾生长速度较快，一般经过2个月左右饲养，就可以达到商品虾规格。在生产中，从4月份开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收捕。收获多以夜间昏暗时为好，符合规格的虾要及时捕捞，以降低稻田虾密度。根据捕捞的实际情况，可在5～6月份补放3～4厘米规格幼虾3000尾左右。
十、亲虾留存
目前，养殖户主要是采用留存亲虾，实行自繁、自育、自养的方法供应苗种。8～9月份成虾捕捞时，在后期捕小留大，选择体质健壮、肥满结实、规格一致的虾种和抱卵亲虾，每亩留存不低于20公斤，雌雄比以(2～3)：1为宜。
小龙虾养殖的五大关键技术
关键技术之一：清塘清淤
新塘，小龙虾规格大；老塘，小龙虾规格小。大规格的小龙虾多出自于一些新挖的池塘，尤其是开沟的池塘，沟宽3-5米，深1米左右。坂田留有20公分淤泥种草，沟两边种草。淤泥过多不适合水草扎根，故要清除过多的淤泥。新塘留有一定淤泥，污染相对较轻，环境相对较好，同时便于天然饵料繁殖，小龙虾摄食天然饵料适合其生长，体质好，抗病力强。而老塘不清淤，则污染较重，毒素积累严重，长期处于缺氧和恶劣环境当中，故生长受影响，规格小，发病率高。
关键技术之二：水草管理
水草管理，种草面积约占池塘面积的1/3，每株草间隔3米以上，种草前根据情况松软底泥，过硬的底泥水草生长慢，不易上浮。因为淤泥过稀水草易上浮、密度高水草易缺氧上浮、水草出水易上浮，故处理好底泥，控制好密度，及时打“草头”是水草管理的关键。定期补充“活力碳＋利菌多＋草根生”，对于壮草壮根有很大帮助。
关键技术之三：投喂管理
投喂管理，一天2餐，早上百分之30左右，下午百分之70左右。做食台观察投喂量，以刚好吃完为宜，若连续3天都吃的干净，适当追加饲料。可定期投喂黄豆和冰鲜鱼，有利于增加小龙虾体重。
关键技术之四：增氧管理
增氧管理，每亩池塘需要0.6kW增氧能力，每天白天开机3-5个小时，晚上开机6-10个小时。因小龙虾缺氧后易发病死亡，且易提前红壳，导致蜕壳缓慢或不蜕壳，故需要多开增氧机。增氧的目的是：改善水质环境，促进吃食，减少缺氧上草上岸现象，最重要的是可以增加产量，提高效益。
关键技术之五：水质底质管理
水质底质管理，小龙虾池塘早期要求水深80公分以上，中后期达到1.5米以上，有利于水质稳定，水温变化小，发病率降低，不易生长青苔，便于肥水养草。定期使用“碧水安”、“底居安”解毒改底，有利于减少池塘毒素积累和底质污染，是防病的关键。
莲藕小龙虾共生高效种养关键技术分享
湖北荆州市荆州区水产技术推广站引进的“虾莲共生”模式，是利用稻田浅水环境既种太空莲，又养小龙虾(克氏原鳌虾)。这种模式，已在荆州市荆州区试点示范成功，每667平方米产太空莲子100公斤、小龙虾100公斤，纯收入在3000元以上。
“莲虾共生”模式具有投资少、风险小、周期短、见效快、带动强、效益佳的特点，农户运用该模式的热情高涨，目前已辐射到荆州、沙市、江陵、松滋、石首、公安、洪湖等县市区。
这种模式的结构和具体要求如下。
一、田间工程建设
1、莲田准备
要选择水源充足、水质良好、排灌方便，土壤保肥、保水能力强，周围没有污染的莲田。莲田面积以便于喂养和管理为原则，一般以2.6-3.3公顷为一个种养单元为宣。
2、设施改造
(1)开挖虾沟在莲田田埂内侧四周开挖环形沟，一般距田埂1.5—2米处开挖，沟宽3—4米、沟深1—1.5米，坡比1：2.5。莲田面积较大时，田间可挖“田”字、“目”字或“井”字型田间沟，沟宽2米、沟深0.5—0.8米。
(2)加固田埂开挖环形沟的泥土可以垒在田埂上夯实，加高、加宽、加固田埂，确保田埂高于田面0.6—0.8米，顶部宽2—3米。并在田间设置小堤埂，以便为虾有足够多的挖洞场所。
(3)防逃设施在莲田进、排水口和田埂上安装防逃设施。即在进、排水口安装铁丝网或双层密网(20目左右);在田埂上用硬质钙塑板，或乙纶网片与硬质塑料薄膜合缝的围栏，其高40--50厘米。围拦在田块拐角处呈圆弧形。
3、水草栽种
在虾苗放养前栽种水草，也可以根据种养过程的实际随时补栽。一般以沉水植物为主，浮叶和漂浮植物为辅。莲田种植的水草有伊乐藻、苦草和轮叶黑藻。水草覆盖比例不要超过虾沟面积的50%。
二、种虾投放管理
1、消毒、施肥
投放种虾前15天左右，每667平方米用生石灰75千克化水泼洒消毒，清除敌害生物;放养前7—10天，每亩(667平方米，下同)施禽、畜粪肥300—500千克，培肥水质，提供浮游动物(枝角类、桡足类等)天然活饵料。
2、种虾放养
第一年种植太空莲和养殖小龙虾稻田的种虾放养时间，通常在6月中旬，即莲荷叶封行后。每亩放养规格为每千克25—30只的亲虾(抱卵)15千克并力争一次放足，并且大小规格基本一致;重养莲田(种植太空莲和养殖小龙虾一年后的稻田)于4—5月在大虾出售后，迅速将水位下降，使虾苗落沟以便于莲叶快速生长，待荷叶封行后，再逐步加深水位。
3、饲养管理
小龙虾的饲料要求合理精、粗搭配，一般动物性饲料占40%、植物性饲料占60%的配比。投喂要定时、定量、定质、定位，前期每天上午、下午各投喂1次，后期在傍晚投喂1次，日投饵量为虾体重的3%～5%。
管理时，要坚持每天检查摄食情况，如果当天投喂的饲料2—3小时内吃完说明投饵量不足;如果第2天还有剩余则说明投饵过多。在冬季水温较高时3—5天投饵1次，并随水温下降直至停止投喂。
此外，每隔15—20天，可以泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰10千克，一方面维持莲田pH在7—8.5，另一方面可以促进小龙虾正常生长与蜕壳。在蜕壳前，也可以投喂含有钙质和蜕壳素的配合饲料，促进小龙虾集中蜕壳。蜕壳期间，投喂饵料一定要适口，促进生长和防止互相残杀。
4、疾病预防
小龙虾适应性和抗病能力都较强，发生的疾病较少，但一旦发病治疗效果不佳，重在预防。放养前要做好莲田消毒、莲藕移栽和水草种植。放种时，用3%—5%的食盐水浸泡5分钟。饲养中，不仅要采取“四定”投饲技术，而且要控制好水质，定期换水、冲水，定期用生石灰或光合细菌全田泼洒，除去水体中的有害物质，同时还要做好日常用具的消毒工作。
5、捕捞上市
小龙虾生长速度较快，一般经过2个月左右饲养，就可以达到商品规格。在生产中，初养莲田从九月份开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收获了。一般多以夜间昏暗时捕捞为好。符合商品规格的要及时捕捞，以降低莲田龙虾密度;重养莲田以五月份和九月份两段时间段捕捞。
6、亲虾留田
目前，荆州养殖户主要是采用留存亲虾，实行自繁、自育、自养的方法供应苗种。初养莲田9—10月和重养莲田5-6月及9—10月捕捞成虾时，是捕大留小，在后期则捕小留大，选择体质健壮、肥满结实、规格一致的虾种和抱卵亲虾，每667平方米留存不低于15千克，雌雄比2—3：1。
三、莲的种植
目前荆州市荆州区莲虾田，一般以产莲子为目的地太空莲，其品种有太空3号、太空36号;其次是对种藕的选择，不但要求品种纯正，单产高，未发生病害的留种田里的种藕，而且要做到边选边挖，以具有本品种特色，即色泽新鲜、藕身粗壮、节间短、无病斑、顶芽完整，具有三个节以上的主藕和二节以上种藕。
养虾莲田一般结合莲田整理，每亩施足有机肥2000千克，绿肥田施25千克生石灰。移栽前一天，亩施碳铵20—25千克，过磷酸钙25千克为面肥，以确保基面肥充足。
适时移栽藕种是提高单产、确保高产的重要环节。一般掌握在当地气温稳定在12度以上，即4月上旬移栽为宜。种植密度一般以每亩种植120—150株藕种为宜，早栽宜稀，迟栽宜密，高肥宜稀，中低肥宜密。
莲子生育期长，耗肥量多，而莲子根系吸肥能力差，施肥应强调首次施足有机肥，移栽增施磷、钾肥，量少次多施追肥，不失时机补微肥。莲子大田施追肥每亩总用肥折尿素40千克、氯化钾20千克、硼肥25千克左右。施肥时掌握“苗肥轻、花肥重、子肥全”原则，分期多次施用。施肥方法为全田均匀撒施，但不能把肥料撒到荷叶或花上。
太空莲抗病能力强，应优先采用物理防治和生态防治，尽量少用化学防治。选择高效低毒低残留农药，禁用小龙虾高度敏感的含磷药物、菊酯类和拟除虫菊酯类药物。喷洒农药一般应加深水位，降低药物浓度，减少药害，也可降低水位至虾沟再用药，8小时左右及时提升水位至正常水位。
要做到科学除草和合理控制水位相结合。太空莲从移栽到荷叶封行，先后要进行2—3次田间除草。当太空莲主茎抽出第一立叶时开始，之后每隔10—15天除草一次，到荷叶封行为止。除草前，先行排水，只保持泥面水，除草时将杂草拔净并埋入泥中，达到田面无杂草的要求。除草时结合追肥，应点施深施，提高肥效。
以小龙虾为主，兼顾太空莲生长要求，需合理控制水位。在放养初期，田水可浅，保持在田面以上15厘米左右即可;随着虾的生长，需要活动空间加大以及香莲开花需要大水量，水位可控制在30厘米左右;开花束结果时，可逐步加深水位至40--50厘米，为小龙虾提供避阳场所和获得丰厚的天然饵料;冬季为了保温，提高水位50--60厘米为宜。
水好草好小龙虾好，小龙虾养殖关键技术，水草的移栽
朋友在养殖小龙虾，最近和朋友一起到一个小龙虾养殖基地去购买水草，顺变参观学习了小龙虾养殖和养殖池水草种植技术。去了之后，小龙虾养殖场老板带我们参观了他的养殖场，并给我们详细介绍了水草的种植技术。他们养殖场很大，占地600余亩，是专业从事小龙虾养殖产业的养殖场。养殖场建于2015年，已建成小龙虾塘53口，年产量20余万斤，年产值500余万元，现在正在建设稻田综合种养的小龙虾养殖场。为了克服虾苗在装运过程中缺氧、挤压、互相伤害、脱水、温差、运距过长等因素造成的损失，实现小龙虾在稚苗阶段高密度带水长距离恒温运输，确保小龙虾入塘后的存活率，并可全年四季提供苗种，最大程度地提高养殖户收益，目前该养殖场正在实施小龙虾室内恒温养殖，小龙虾室内工厂化育苗项目。
因朋友刚起步试养，只有15亩的水面，并且是在水稻田里面养殖小龙虾，购买水草的时候，只是购买了苦草。本文结合该养殖场老板介绍的经验就重点叙述一下稻田养殖小龙虾如何移栽水草。
一、移栽水草的作用
在稻田环沟中种植水草能模拟和营造小龙虾生长的天然生态环境，改善田间水质，增加小龙虾田间饵料，促进小龙虾快速适应环境和生长，对养殖小龙虾非常重要。水草的作用除了能模拟生态环境、改善水质、提供饵料的作用，同时还具有给小龙虾提供隐蔽藏身、调调水温、生长脱壳时的攀附作用。
二、水草移栽多少合适。
稻田养虾水草移栽的密度多少与小龙虾的产量和规格有着密切的联系，一般稻田环沟中水草覆盖率以40%-60%为宜。以苦草为例，一亩水面大约需要移栽1000株左右苦草。
三、常见的移栽水草品种
移植水草应充分考虑各种水草生长适宜条件和优缺点，搭配移植2-3个优势种群，以沉水性品种为主，浮水性品种为辅。稻田养虾中最常用的移栽水草品种有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻，睡莲等品种。
四、常见水草移栽方法
水草种类很多，每种水草在小龙虾养殖过程中都有不同的优点和缺点。如伊乐藻的缺点是耐寒不难热，苦草的优点是耐热耐寒，四季常青。以苦草为例，一亩水面大约需要移栽1000株左右苦草，移栽在稻田环沟中央，每窝一般移栽3至5株，株与株之间的距离3至5公分左右。每窝之间的距离一般5至8米左右，苦草适合在水中生长，适应环境能力强，只要苦草的根没有损伤，移栽水田后见泥见水都能生长。
以上就是稻田养殖小龙虾水草移栽的介绍，水草移栽后，稻田消毒水质培肥后就可以放养小龙虾了。
淡水小龙虾高产高效健康养殖关键技术与新模式
湖北省水产科技研究所正高职高级工程师舒新亚研究员在《淡水小龙虾高产高效健康养殖关键技术与新模式》报告中指出现在小龙虾行业中存在很多问题，例如，研究落后于生产实际、严重脱离养殖实际；小龙虾苗种数量少，质量差；小龙虾病害频繁发生等。同时舒新亚研究员指出行业中养殖户对小龙虾养殖的某些错误的认知。
第一，“虾多少，看水草。”这句话不是指水草越多越好，而是水草质量要好，水草种类要多。
第二，我国水产界多认为该虾一年繁殖两次或多次，这是错误的，也给许多养殖户造成损失。其实小龙虾是一年繁殖一次，并在秋冬季繁殖。
第三，“头年放种，以后都不再放种”、“早期捕大留小，后期捕小留大”，其实这种做法不利于提高产量和规格。
第四，“养鱼要深水，养虾要浅水”，其实水浅易导致水温过高，这是养成“铁壳虾”的五个主要原因之一。
第五，“小龙虾是在臭水沟生活的种类，对水条件要求不高”，其实小龙虾对水条件的要求比鱼类要高。
第六，“春放秋捕”的养殖模式是不好的。小龙虾最佳生长期在秋季（9-11月）和春季（3月中-6月初），对新环境需较长时间的适应，采用“春放秋捕”这种养殖模式并不适合。很多春季放养小龙虾的养殖户，养殖效益不好就是这个原因。
第七，我国小龙虾传统运输方法是“干运法”，“干运法”只适合食用虾，而养殖虾应该用“水运法”和“半干半水运输法”。
小龙虾高产高效养殖关键技术：
（1）养殖水体改造。稻田开挖环形沟和田间沟，加深、加宽田埂和环沟，安置防逃网、诱虫灯；池塘增加深度和坡度，改造进排水系统。
（2）改变投种时间及模式。将苗种投放时间改为6~8月放亲虾，9~10月投放人工繁殖的1cm幼虾，来年4-5月补投3-5cm的幼虾，强调“早放苗、早收获”。
（3）改一次放种为多次放种。即“夏秋放种、春季补苗、捕大放小、轮捕轮放”。
（4）改小龙虾的自然繁殖为人工繁殖。
（5）改稻田、池塘的单一产品，为多品种生态共作。
淡水小龙虾养殖成功的三个关键技术点
小龙虾养殖正在以前所未有的速度快速发展，2016年新增加养殖面积超过20万亩。由于今年受厄尔尼诺现象影响，连续一个月的强降雨，很多池塘被淹，水草管理不好，导致今年的养殖效益不理想。但是市场还是有一批海大客户取得了非常好的养殖效果，我们一起来看一下他们今年的养殖效果。
一、海大客户养殖效果
效果一
监利客户方利中，池塘面积10亩，全程投喂海大龙虾料2吨，亩产龙虾400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均价格15元/斤，纯利润41500元，亩利润达到4150元。
效果二
龙口客户谢铁明，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料13吨，亩产龙虾409斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润70160元，亩利润3189元。
效果三
龙口客户谢进成，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料12吨，亩产龙虾545斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润157100元，亩利润7141元。
效果四
洪湖客户胡国金，池塘面积15亩，全程投喂海大龙虾料4.5吨，龙虾亩产量400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均卖价15元/斤，纯利润61300元，亩利润4086元。
效果汇总
二、龙虾养殖成功的几个关键
1、水草管理
保持池塘良好的水草环境，关键在于调节水体透明度，防止龙虾夹草，再适当割草头和杀虫处理;伊乐藻种植时间在10-3月，间距2-4米;四月底五月初割一次草头，保持草头在水面下30公分左右，防止水草长出水面出现开花情况;6月份再根据水草生长情况割草头，防止水草长出水面，同时补充蟹草肥;高温天保持水质清爽，透明度在50-80公分左右，定期加注新水调节池塘水质;
2、疾病预防
科学放苗：前期池塘中的青虾苗种不多，分批多次进苗。进苗时间为晴天早上温度低的时候，避免高温进苗;苗种下塘前使用聚维酮碘稀释液或者盐水浸泡2-3分钟，然后全池下苗。苗种消毒过程直接避免致病菌带入池塘，防止病虾传染。
疾病预防：4-6月份龙虾发病高峰，提前采取预防措施。包括两个方面，一是控制病原菌数量，使用海联科聚维酮碘和二氧化氯水体消毒杀菌，控制环境中有害菌的数量，减少感染几率;二是增强龙虾体质，拌喂海联科虾多宝和虾肝宝，从龙虾肝脏和肠道保健着手，增强龙虾体质，提高免疫力，从而预防发病;
3、日常管理
控制龙虾数量，最好的办法是看地笼里面的龙虾组成，如果是老、中、青三种比例的虾都有，并且数量差不多，这种搭配最好，不会出现断档现象。如果池塘中的虾过多时，不论大小，快速卖虾。
清除野杂鱼，野杂鱼没有清除干净会导致一系列的养殖问题，浑水、吃饲料，吃虾苗等，对龙虾养殖的经济效益产生直接影响。前期清塘时使用茶饼20斤/亩浸泡后全池泼洒，清除野杂鱼;进水时使用60目滤网防止野杂鱼进来。
“稻虾共作”与小龙虾健康养殖的关键技术
一、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
1、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9-10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
八、收获上市
1、成虾捕捞
(1)捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。
(2)捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。
(3)捕捞方法。虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。
采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
九、幼虾补放
第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，每亩补放3-4cm幼虾1000-3000尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐，每筐装重不超过5kg，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过1h(小时)，运输时间越短越好。
十、亲虾留存
由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议：在8-9月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于15-20kg。
十一、病害防治
1、虾病防治
(1)黑鳃病：在持续阴雨或强暴雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：保持饲养水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰进行水质调节。每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒;把患病虾放在每立方水体3%—5%的食盐中浸洗2—3次。每次3—5分钟。饲料内添加0.2%稳定型VC，连续投喂一周即可。
(2)烂鳃病(瘟疫病)：保持饲养水体清新，并维持正常的水色和透明度是防治龙虾瘟疫病的有效方法。经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持良好的水体环境，保持养殖环境的卫生安全，保持水体中溶氧在4毫克/升以上，避免水质被污染。用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
(3)软壳病：病虾外壳较软，两螯足举而不坚，体色暗淡，行动迟缓，食欲差，生长缓慢，避害能力弱。其主要原因是长期阴雨，池内缺少光照，PH值长期偏酸性，有的养殖户池底淤泥留的过多，放养密度过大和饲料养分不均等都会造成此类病害发生。
防治方法：每立方米水体用20克生石灰化水全池泼洒，饲料投喂“荤素搭配”均衡，适当增加青饲料和骨粉的投喂量;在饲料中添加0.1%的VC，鱼肝油、葡萄糖、中草药和生物制剂等。
(4)甲壳溃烂：运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。饲养期间饲料要投足，投均匀，防止虾因饵料不足相互争食或残杀。发生此病，用每立方水体15-20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5-6千克的生石灰全池泼洒，或用每立方水体2-3克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果，但生石灰与漂白粉不能同时使用。
(5)纤毛虫病：彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。用3%-5%的食盐水浸泡，3-5天为一个疗程。用四烷基季铵盐浓度0.3毫克/升。经常换新水，保持水质清新。
如何提高2020小龙虾的养殖效益？关键技术双手奉上
1、苗种放养技术。苗种质量应规格整齐，体质健壮，活力要强，附肢齐全，无病无伤，虾苗要求在0.8厘米以上;虾种规格在2.5—3厘米，同一池塘规格一致，一次放足。投放方法是先把虾苗放进塑料盆内，慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3—4%食盐浸浴5分钟消毒，再沿池边缓缓放入池中，冬季放养晴天上午进行，夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免暴晒。
种虾放养时，先用3—5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种，因离水时间长，可先将虾种在池水中浸泡1分钟，提取搁置2—3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2—3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，提高成活率。池塘养虾，适当混养一些花、白鲢，每亩50尾，以改善水质，充分利用饵料资源。
2、饲料投喂技术。龙虾生长速度快，过度饥饿或饱食，对生长不利，控制好摄食数量对生长有很大意义，可根据每天摄食情况确定投喂量，避免太多造成饲料浪费，影响水质;太少影响生长，甚至会互相残杀。龙虾饲料十分广泛，青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料，高密度养殖可投喂颗粒饲料，效益较高。投喂饲料要根据水温、天气、水色、活动情况按定位、定量、定时、定质原则投喂。
3、促进龙虾蜕壳技术。龙虾的生长以及幼体的变态和步足的再生总是伴着蜕壳而进行的，只有蜕掉坚硬的外壳，龙虾才能达到生长的目的。在环境条件不适应龙虾生活时，往往不能顺利蜕壳，会发生蜕壳不遂而成铁丁壳虾(个体很小而变成红壳的虾)的现象。另外，由于蜕壳后的新虾身体柔软，要经过一段时间外壳才能变硬，这时往往容易被同类或敌害残食，因而促进蜕壳和保护蜕壳虾在养龙虾中至关重要。
(1)保持良好水质是促进龙虾蜕壳的技术关键：保持水质不被污染，水质清新，溶氧5毫克/升以上，ph7.5—8.5之间的偏碱性(每半个月施用生石灰一次，10―15斤/亩)，水体透明度35―40厘米以上。
(2)保证饲料营养成分齐全是促进龙虾蜕壳的主要环节：龙虾的甲壳主要成分为钙、磷、铁等无机盐类，而它在蜕一次壳后即要失去大量的钙、磷、铁等。因此，在饲料中应添加这些不可缺少的成分。还有动植物性的饲料应合理搭配。
(3)合理栽培水草是保护蜕壳龙虾的较好办法：龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳，一旦完成蜕壳后的软体龙虾立即钻进水草中隐蔽，以防同类或敌害残食。所以，水草对蜕壳有两大作用，一是提供蜕壳场地，二是软壳龙虾的栖息场所。
(4)杀灭老鼠等敌害生物是保护蜕壳龙虾的有力举措：龙虾喜在温度较高的浅水环境蜕壳，在蜕壳之前半个小时左右，在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动，而蜕壳时又在浅水处进行，蜕壳后身体较柔软，这就为龙虾的敌害老鼠提供可乘之机。杀灭鼠害的办法可用药物在防逃墙外杀灭，也可用鼠笼捕杀。有人采用在傍晚将1只死鼠用柴油浸透后点燃，再用火钳夹住点燃的死鼠沿龙虾池四周转动，使其他的老鼠闻到死鼠的气味后而逃走。同时，对鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类也要在清塘时清掉。
4、水质调控技术。龙虾高产养殖池塘，良好的水质调节是控制龙虾上岸、病害和逃跑的好办法，可通过定期注水，每半月使用一次微生态制剂如光合细菌，EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。
5、提高龙虾品质技术。严格执行无公害水产品生产标准，严禁使用违禁药物和投入品，加强投喂管理，提高龙虾出肉率，是提高龙虾品质、增加养殖效益的有效手段。
6、适时捕捞技术。龙虾的生长有以下特征：7月20日后龙虾会进洞繁殖;雄虾交配后会自然死亡;生命周期18—20个月，因此各类型龙虾养殖在7月20日前必须将龙虾捕捞销售，否则无法捕捞，造成不必要损失。
小龙虾的养殖技术是在不停的养殖过程中总结经验同时不停的学习别人的成功经验，这样，养殖起小龙虾我们才能事半功倍。
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