小龙虾是目前我国养殖规模较大的淡水虾类品种之一。虾稻共作综合种养模式可以充分利用稻田的水环境，在稻田里既种稻又养虾，实现虾稻双丰收，具有成本低、见效快、易操作、风险小的特点。稻田生态环境中丰富的天然饵料生物和有机质，不仅降低了小龙虾的养殖成本，而且提升了产品的市场竞争力。小龙虾在稻田中清除杂草和害虫的同时，为水稻松土，在最低限度影响水稻产量的同时生产出低残留或无残留的稻谷。虾稻互利共生，可使稻田的生产潜力和效益得到发掘，实现一田两用、一水两用，有利于农民增收。2017年我们在彭泽县太泊湖的虾稻共作基地进行了虾稻共作养殖，取得了较好的经济效益，现将养殖情况总结如下。
一、养殖情况
1稻田条件
稻田2块，面积分别为35亩和40亩。稻田选在水质良好、水源充足、无污染、保水性好、排灌方便、雨季不淹、旱季不涸、底泥为壤土的田块进行。
2稻田改造
(1)虾沟：在稻田四周距埂面2～3米处开挖环沟，环沟不宜太宽，沟上端宽3～4米、底端宽1～2米、沟深1～1.5米、坡比1∶2.5，沟太深不利于种植水草，小龙虾在沟底时也容易缺氧。利用开挖环形沟挖出的泥土加高、加宽、加固田埂，田埂高于田面0.5～0.6米，埂宽0.8米，田埂加固时的泥土要进行夯实，以防小龙虾打洞后在雨天发生田埂坍塌。进排水口分别建在稻田两端，进水口建在稻田一端的田埂上，进水口设置60目筛绢网布过滤进水，防止敌害生物、鱼类及其鱼卵进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处，排水口设置40目密眼网罩，防止小龙虾潜逃。
(2)防逃措施：用塑料薄膜在田埂四周内侧形成防逃围栏，围栏埋入地下30厘米，高出田埂70厘米，用竹桩固定，竹桩置于围栏外侧，桩距1.5米。
3种养准备
(1)清塘消毒：2017年3月2日使用生石灰干法清塘，用量为100千克/亩。3月5日向沟内注水80厘米，使用茶粕消毒，用量为25千克/亩，使用前加5%食碱用水浸泡2～3天，将浸出液稀释后泼洒至沟中以杀灭野杂鱼和敌害生物。
(2)施肥：2017年3月20日将充分腐熟的猪粪肥堆放于环沟四周的水边，每亩环沟的堆肥量为200～300千克，底泥多则少投，少则多投，肥料适度肥水后可以培育出底栖饵料生物和水生植物等天然饵料供小龙虾摄食，以降低养殖成本。
(3)水草种植：环沟内采取伊乐藻与苦草比例为4∶1混种的方式，伊乐藻的种植期在11月-翌年2月，宜每间隔2米种植一簇，苦草的播种期在2-3月，水草总覆盖面积占环沟总面积的40%左右，呈点状分布，以利于沟内水流通畅。
4虾苗放养
2017年3月27日，选用本试验基地繁育的规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活动能力强、无伤无病的虾苗放养，放养量为6000尾/亩，规格为120尾/千克。虾苗进入地笼后应及时起虾，防止虾苗产生应激反应，虾苗放养前用4%的食盐水溶液浸泡消毒10分钟左右。
5日常管理
(1)投喂管理：饲料投喂要求做到“三定”，即“定时、定量、定质”。采用多种饲料轮喂方式，提高小龙虾的消化酶活性，促进生长。前期主要以腐熟的农家肥肥水和投喂人工饲料为主，中、后期主要投喂水草、麦麸、饼粕、豆渣和人工配合饲料。成虾养殖阶段，每月投喂1次水草，投喂量为100千克/亩;动物性饵料每天投喂2次，每次为3～5千克/亩;农副产品和人工配合饲料每天投喂1次，投喂量为虾总重量的1%～3%，均在傍晚投喂。定期在饲料中加入免疫多糖和多种维生素有利于小龙虾体质的增强，以减少疾病的发生。
(2)水质管理：水质管理必须满足小龙虾和水稻的生长，水位通常是“前浅后满”、水质为“前肥后瘦”。4月中旬以后，稻田水位逐渐提高至50～60厘米，使稻田水温稳定在20～30℃，以利于小龙虾生长，避免提前硬壳老化。要求水中溶解氧≥4毫克/升，pH7.5～8.5，每20天泼洒1次EM菌等生物制剂，分解、吸收水中有害物质，以改良和调控水质。
(3)病害防治：稻田生态环境较好，小龙虾的适应性和抗病能力较强，小龙虾发病率较低，一般采取疾病预防为主，从提高虾体质、改善和优化环境、生物防治疫病、生物改良底质入手，合理使用微生态制剂，有效并持久维护好水质，不仅预防虾病，还可以增产增收。
(4)田间管理：晒田要坚持轻晒或短晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后及时恢复原水位，晒田时间过长，对稻田中的虾苗有伤害作用。如发现虾苗有异常反应时，应立即注水。施肥要坚持“前促、中控、后补”的原则，在插秧前施足基肥，以有机肥为主，每亩施发酵腐熟的有机粪肥1000～1500千克。追肥主要选用叶面喷施生物肥、生物钾肥、有机液肥和沼液等，可以追施1次尿素和过磷酸钙，严禁使用氨水、碳酸氢铵、硝态氮肥和以硝态氮肥作基肥生产的复(混)合肥作追肥。
6捕捞
成虾采用地笼捕捞，地笼网目规格为1.5～2.0厘米，捕大留小，轮捕轮放。第一茬虾捕捞从4月底开始，到6月上旬结束;第二茬虾捕捞从7月底开始，到9月底结束。4-6月捕捞时一般在傍晚沿环沟放置地笼，每隔6～7小时收虾1次。7-9月气温较高，应每隔4～5小时收虾1次，防止小龙虾在虾笼中缺氧死亡。
二、小结
1.水草除了为小龙虾提供植物性饵料，还可净化水质和成为虾蜕壳的隐蔽物。种植水草是虾稻共作中的重要环节。养殖过程中保持适量的水草覆盖率，有利于稻田养殖优良生态环境的维持，为小龙虾的稳产和高产提供了重要保障。
2.每日坚持多次巡池，检查水稻的生长情况，及时补苗、晒田、施肥、追肥，使用生物制剂预防、控制水稻病虫害;检查防逃设施是否完好，观察水质变化及虾的活动、摄食和生长情况，并根据天气变化及时调整饲料投喂量，及时采用改良水质和底质的方法预防虾病，为稻田的稳产和高产提供重要保障。
3.小龙虾有掘穴习性，夏季水温过高时常掘洞穴居，小龙虾的体重会减轻，品质及成活率会下降，适当放大地笼网目规格及时起捕达到商品虾规格的成虾，腾出空间让幼虾快速生长，捕大留小，轮捕轮放，是小龙虾增产增收的重要措施。
4.水位管理必须满足小龙虾、水稻生长的共同需求。夏季水温过高会促使小龙虾转变成为生长较慢的红壳虾，导致商品虾规格偏小，成活率降低。水温过高还会导致小龙虾的饵料系数升高，商品虾的品质下降。高温季节时及时调高水位、降低水温，保证虾、水稻的正常生长，是稻田综合效益提高的重要措施。
5.虾稻共作将水稻、水产两个农业产业有机结合起来，是一种以发掘稻田生产潜力和效益的生态生产方式，有效地利用了我国农村有限的土地资源和人力资源，降低了稻田化肥和农药的使用量，实现了虾稻双丰收，增加了农民的收入。合理的虾稻共作方案，不仅对水稻产量的影响可降至最低，还能生产出低残留或无残留的稻米。虾稻共作具有成本低、见效快、易操作、风险小的特点，投入与产出比接近1∶3，是小龙虾养殖效益较好的一种生态养殖模式。
延伸阅读
虾稻共作种养结合技术要点
虾稻共作是一种将淡水小龙虾养殖与水稻种植有机结合的种养模式。全程不使用化学肥料、化学农药及激素，生产出生态、优质龙虾和水稻，龙虾与水稻种养殖结合模式经济效益比麦、稻种植增收1000元以上，实现了农业产业绿色化、复合化、高效化、规模化。2015年盱眙县水产技术指导站实施的省级水产三新工程“虾稻共作技术集成与示范”项目首战告捷，基地年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6公斤，亩均增收1100元。现将虾稻共作种养结合技术要点总结如下：
一、苗种放养前期准备：1月—2月，改造虾沟，采用“一”或者“L”型田边沟，沟深0.6-0.8米、宽4米、坡比1:1.5，对虾沟、大田冻、晒、消毒，消毒用药量按水深1米亩用生石灰160公斤;消毒后10天栽植伊乐藻到沟、田之中，每隔2-3米栽植一族，以星状分布。
二、苗种投放：3月—4月中旬，待水草扎根发芽后，投放虾苗到沟、大田中(越早越好)，投放量5000-7000尾/亩，规格为70～200尾/500g，同时适当投喂浸泡过的大豆、玉米等植物性蛋白饵料。
三、日常管理：4月下旬—5月，注意水质调控、水草养护、病害预防治疗等工作，对虾沟、大田中的虾苗加强投喂人工饲料、小杂鱼等，一般为存塘虾总量的1-2%。
四、适时捕捞：6月初—中旬，集中捕捞销售70%的龙虾，余下小规格龙虾暂养于虾沟。
五、进入共作期：6月下旬，(南粳46于5月10—15日育秧，6月上旬移栽;南粳9108于5月底6月初育秧，6月18日—22日移栽。)大田中水草翻耕后作为绿肥，秧苗移栽前7天亩施优质商品有机肥500-800公斤，秧苗栽插密度：行距为22～625px，株距为450px，水稻栽插的密度为1.3万穴/亩，移栽后做到浅水勤灌。待秧苗返青后，将虾沟漫水，虾苗进入大田养殖，苗种不足的从外围补充。同时做好沟、田日常管理工作。
六、做好日常管理、及时捕捞成品虾：7月初—8月中旬，做好水稻前期病虫害生物农药防治，人工耘耥拔除多余的大杂草，水稻移栽25天后分次轻搁田2-3次。适当少量辅助投喂人工饲料、小杂鱼等，并适时起捕部分成虾出售。做好田间日常管理工作。
七、留虾种：8月下旬—9月底，留下部分成虾放入虾沟用于自然交配，要适当投喂。在水稻破口前7天、破口期用生物农药综合防治病虫害。做好田间其他日常管理工作。
八、亲本培育准备：10-11月水稻收割后，留下部分被粉碎的秸秆，晒田3-4天，接着漫水进大田，对大田进行消毒，一周后可移栽伊乐藻等水草，等水草扎根发芽后再加注水使沟、田为一水体;龙虾亲本、新孵化出的小虾苗可利用秸秆新发出的嫩芽作为饵料。做好田间其他日常管理工作。
九、龙虾越冬：12-次年2月，随着气温不断下降后，龙虾进入冬眠阶段。做好龙虾亲本、苗虾越冬管理等工作。
“莲（藕）-虾”共作高效种养模式
在低湖田区或规模种植莲藕的区域适度发展莲（藕）--虾共作高效种养模式可提高产出效益和改善生态环境。该模式每亩可产干莲子150公斤或鲜莲子350公斤、藕产量2000公斤、虾产量180公斤，平均每亩效益9000元。现将该模式介绍如下。
一、莲（藕）田准备
莲（藕）田应远离污染源，非沙土土质，水源充足，排灌方便，面积在20亩以上为宜。入冬前沿莲（藕）田田埂外缘向田内5米～6米处，开挖环形沟，堤脚距沟2米开挖，沟宽2米，沟深1米～1.5米；并在田中间开挖“一”字形或“十”字形田间沟，沟宽1米～2米，沟深0.8米，坡比1:1.5。同时平整莲（藕）田池底，在田四周还用水泥瓦、防逃塑料膜建防逃网，高出地面50厘米左右。
二、莲（藕）种植
子莲品种宜选择太空莲36号或“满天星”子莲等，莲藕品种宜选择植株较高大的中熟或晚熟品种如鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲8号、鄂莲9号等。3月上旬于定植前15天，将田间水深落至5～10厘米，每亩施腐熟猪粪2000公斤或者鸭粪、鸡粪500公斤，45%含量的优质三元复合肥50公斤，施后耕整，融泥层达20厘米以上。3月下旬～4月中旬定植藕种，每亩选种藕200支，周边距围沟1米，行株距以4米×3.5米为宜，边厢每穴栽3支，藕头朝向田内。中间每穴4支，每亩栽50穴左右。栽时藕头呈15度角斜插入泥中10厘米，末梢露出泥面。
三、虾种投放
虾苗投放分投放亲虾或直接投幼虾苗两种模式。
1、投放幼虾模式
4月下旬至5月，从虾-稻连作或天然水域捕捞幼虾投放，要现捕现放，幼虾离水时间不要超过2小时。幼虾规格为2～4厘米，投放数量为每亩5000～8000尾。放养时，要注意幼虾质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，一次放足。
2、投放亲虾模式
8月份，从良种选育池塘或天然水域捕捞亲虾，按雌雄比例3:1或5:2投放，每亩投亲虾25公斤。
四、田间管理
1、水位调节
栽后至封行期间应缓慢加深水位，水深从5厘米逐渐加深到10厘米。夏至后灌深水20～30厘米，以便虾到莲田活动采食。6～8月保持40～80厘米深水位。9～11月保持20～30厘米水位，12月～第二年2月保持40～60厘米深水位,第二年3～5月再恢复5～10厘米浅水位。具体水深要根据莲田条件和不同季节的水深要求灵活掌握。每天观察莲田情况，如发现虾夹断荷梗较多，则适当降低水位。荷梗变粗变老后，小龙虾不再夹荷梗，应上深水。
2、适时追肥
立叶抽生后追施窝肥，每亩追施优质三元复合肥和尿素各10公斤。快封行时，再满田追施一次肥料，每亩追施优质三元复合肥和尿素各15公斤。子莲盛花期还要再追施一次结籽肥，每亩追施优质三元复合肥和尿素各20公斤，确保莲蓬大，籽粒饱满。追肥时，如果肥料落于叶片上，应及时用水清洗。
3、病虫害防治
莲田病害主要有褐斑病、腐败病、叶枯病等。要选用无病种藕，栽植前用绿亨一号2000倍或者50%多菌灵800倍水溶液浸种藕24小时。发病初期选用上述药剂喷雾防治。虫害主要有斜纹夜蛾、蚜虫等，防治时要慎用农药，斜纹夜蛾需人工采摘三龄前幼虫群集的荷叶，踩入泥中杀灭；蚜虫可在田间插黄板诱杀。
五、饲养管理
由于莲田水草茂盛，各种底栖动物、有机碎屑等丰富，一般不需投喂人工饲料。可在虾沟内投一些水草，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。
六、收获
1、藕带采收
子莲和藕都可采收藕带，采收期主要集中在每年的4～6月。4月上中旬开始采收，5月可大量采收。采后运输销售时放于水中养护，防氧化变老。
2、莲籽采收
鲜食莲籽在早晨采收上市；准备加工通芯白莲的，采收八成熟莲籽；采收壳莲的，待老熟莲籽与莲蓬间出现孔隙时及时采收，以免遗落田间。
3、莲藕采收
莲藕在10月至翌年3月采收。
4、小龙虾捕捞
在5月至7月采用虾笼、地笼网等工具进行捕捞小龙虾，最后可采取干田捕捞的方法。
小龙虾“稻虾共作”模式指导
今天我们来聊一聊稻田龙虾养殖技术。龙虾的养殖并非一定在池塘中进行，很多时候我们会利用稻田这个天然的基地开始养殖龙虾。而稻田的养殖不同于池塘的放养，一般涉及的问题在于稻田的选择，田间工程的建设，稻田的消毒和培水，甚至苗种的投放等等，稻田养殖技术是为了提高经济效益的生态种养模式。
稻田养殖的好处在于龙虾可为稻田除草、灭虫、松土等等，而稻田也为龙虾提供适宜的环境和充足的饵料。首先就是关于稻田的选择方面，稻田的选择一定是要选择水源充足水质良好的地方，并且周边环境不能太嘈杂，要保持水质清新无污染，阳光充足。
此外就要说到田间的工程建设方面了，因为小龙虾有“逃跑”的习性，所以建议稻田的田埂要加宽、加高、加固，并且设置进排水的过滤，如果在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，要保证环形沟宽3-5cm深1.0m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
此外，在放虾前要对稻田消毒和池塘放养龙虾一样，而消毒的方式可采用全塘泼洒生石灰的方式，等到毒性小时之后，我们可以进水了。在进水之后就可考虑种植一些水草了，在养虾沟和田间沟内种植水草，保证水草的覆盖率达到40%以上，以此满足龙虾生长发育所需要的环境。
在虾苗的放养和投放方面值得注意的是，抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内，让其自行繁殖。而稻田养虾一般以6月插秧后投苗为宜。后期还要注意水草啊的栽培和管理，要选择优质、高产的水草品种育秧，后面等到水草秧苗成活之后，可让龙虾进入稻田，如果水稻发生病害要采用页面喷药防治，用药后及时换水。
最后，小编也提醒大家，做完以上几个步骤后，要考虑一下稻田的饵料投放与喂养。稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。
稻虾综合种养几种虾沟开挖方式
稻田养殖龙虾第一步就是对稻田进行适当改造，开挖虾沟，虾沟开挖的好坏与否，直接关系到养殖成败和管理操作的方便与否，同时要考虑到政策、稻田大小、土方匹配等问题，在开挖的时候一定要结合当地实际，因地制宜。结合这几年实践，介绍两个虾沟开挖方式，如果连片开挖，中间埂的两侧沟要缩小，四周根据土方需求可适当放当，匹配土方。沟与埂要结合，埂不能太窄，否则时间一长，两边崩塌后，对操作有极大的影响。
养虾稻田的田埂要相对较高，正常情况下要能保证关住80cm以上的水深。在稻田四周开挖环形沟，挖虾沟要考虑到机械下田作业，留3米左右不挖，或留一方不挖，也有只挖两方，让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处，也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所
一、有操作二平台。
二、缓坡式。
个人还是感觉有二平台操作更方便一些，但如果缓坡再缓一点，觉得也很不错，总之有一点，那就是坡度一定要缓。
稻虾综合种养模式下小龙虾投喂技术
克氏原螯虾俗名小龙虾，隶属甲壳纲、十足目、爬行亚目、螯虾科、原螯虾属，原产于北美。经过几十年的发展，克氏原螯虾已成为我国重要的水产经济养殖品种，该产业也已发展成集养殖、加工、流通及旅游节庆为一体的完整产业链。据统计测算，2016年克氏原螯虾经济总产值已达1466亿元，从业人员近500万人。
现今，稻虾综合种养作为克氏原螯虾的主要养殖模式已占到其养殖面积的七成。然而，在该模式下还普遍存在克氏原螯虾投喂不规范的现象，不合理的投喂方式不但导致了饲料浪费，降低了生产效益，还破坏了水环境，进而导致病害多发。大量实践证明，只有采用科学的投喂技术才能实现克氏原螯虾养殖的可持续发展。本文将根据克氏原螯虾的摄食习性和稻虾综合种养的模式特点，科学合理地制定投喂技术，以期为克氏原螯虾养殖从业人员提供借鉴和参考。
一、摄食习性
克氏原螯虾属杂食动物，野生状态下大型水生植物、藻类、碎屑、浮游动物、轮虫、水生昆虫等均会摄食。通过对野生克氏原螯虾消化道的解剖发现，大型藻类和有机碎屑出现频率和所占百分比最高，应属于主要食物;而浮游动植物和昆虫出现的频率和所占百分比都很低，应属于次要食物。还有研究指出，克氏原螯虾喜捕食动物性饵料，当动物性饵料不足时会逐渐转为偏植食性。克氏原螯虾虽全年摄食，但不同季节该物种摄食差异较大，一般春、夏、秋季摄食强度高，冬季摄食强度低。在一天之中，克氏原螯虾的摄食主要集中在上午和晚上。因此，只有根据克氏原螯虾的食性和摄食节律制定投喂计划才能最大限度地降低养殖成本，提高养殖效益。
二、日投喂量
克氏原螯虾日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为原则，根据天气、水质、密度以及克氏原螯虾不同的生长阶段和生理时期有所调整。一般对于鲜活饲料，幼虾投喂量为8%～10%，成虾投喂量为6%～8%;对于配合饲料，幼虾投喂量为4%～6%，成虾投喂量为3%～5%。如养殖水体中天然饵料较为丰富则适当减少投喂量，反之增加投喂量。虾集中蜕壳前要减少投喂，集中蜕壳后要增加投喂。
三、投喂模式
1、稻虾轮作
种稻和养虾隔年交替进行模式为稻虾轮作。该模式下每年4-5月为放苗期，一般要多施基肥，适时追肥培养轮虫、桡足类等浮游动物和水生昆虫幼体，以供虾苗下塘捕食，此时可少喂饲料。6-8月为生长期，此时虾体长增加，长势旺盛，要喂足饲料。9-10月增重期，此时为虾的育肥阶段，饲料投喂要以高蛋白质饲料和动物性饵料为主，该阶段可捕成虾。11月-翌年3月为越冬期，此时气温下降虾摄食减少，一般水温低于10℃虾停止摄食，但停喂前仍要以动物性饵料为主，为虾越冬提供足够的营养。翌年水稻种植前可起捕所有虾苗和成虾。
2、稻虾共作(连作)
在我国，小龙虾主产区主要集中在长江流域，该地区一般一年只产一季稻。结合该地区水稻种植特点一般在水稻收割前1～2个月(7-8月份)或收割后(10-11月)在稻田环沟内放养亲虾或抱卵虾，翌年4-5月份起捕亲虾，8-9月份起捕成虾，此时可留部分成虾作为亲虾进行下一轮的稻虾共作。该模式下在高温时节和冬季来临前要喂足饲料以保证亲虾的交配和繁殖，此间水稻收割后残留的腐烂秸秆也可作为虾的天然饵料。越冬期间可不投喂，翌年3-4月份施肥培育天然饵料供虾苗摄食，此时可不投喂或少量投喂。
四、投喂方法
投喂方法要遵循“定时、定量、定质、定位”的“四定”原则。克氏原螯虾主要在每天8:00-10:00和18:00-22:00摄食，且晚上摄食量最大，因而每天可早晚定时投喂两次，投喂量分别为日投喂量的20%和80%。克氏原螯虾配合饲料必须选择营养平衡、诱食性好且质量稳定的饲料，鲜活饲料务必保证新鲜不变质。由于克氏原螯虾活动性弱，因此饲料要沿靠近环沟滩上和沟边田坂上均匀抛撒，环沟不必投喂。
五、环境因子
溶氧、水温、pH、氨氮等环境因子均会不同程度影响克氏原螯虾摄食，调节养殖环境对促进虾的摄食和生长起到至关重要的作用，也是广大养殖户最容易忽视的环节。一般克氏原螯虾在水温28～30℃、pH6.7～7.0的环境下摄食最好，水温和pH过高或过低均会降低采食量。研究表明，随着水体氨氮含量的升高，克氏原螯虾摄食量呈下降趋势，氨氮浓度达10毫克/升便可显著影响摄食量;此外，当水体中溶氧量低于4毫克/升时，显著影响虾摄食和生长，而一般稻田中无增氧机。因此，养殖户要时刻关注养殖环境的变化，调整投喂策略并通过对养殖环境的调控使虾处于最优的摄食状态。此外，在稻虾共作模式中还要解决农药和烤田对虾的影响。水稻使用的农药也会影响克氏原螯虾的摄食和生长，因此泼洒农药期间要减少饵料的投喂;烤田时水位下降部分虾可能会滞留田坂被干死。
注意事项：
1.每天早晚要定时巡塘，若发现虾摄食1～2小时还存有残饵则减少次日投喂量;若发现大量虾在蜕壳、虾夜间大量上岸或出现虾相互残杀现象则要增加次日投饵量。
2.克氏原螯虾虽可主动捕食，但其活动性较差无法大范围觅食，因此要求饲料诱食性较好;此外，由于虾摄食较慢还要求其饲料水稳性较好。
3.投喂鲜活饵料时一定要保证饵料新鲜未变质，变质饵料不但会降低克氏原螯虾摄食量，还会污染水质，诱发多种病害，给养殖户带来巨大损失。
4.克氏原螯虾蜕壳期间，要在饲料中额外补充钙和磷以促进壳的硬化。
六、总结与展望
克氏原螯虾产业效益好、产业链长，已经成为地方新的消费热点和消费增长点，并且符合渔业发展“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”的目标要求，采用科学的养殖和投喂技术可极大地促进小龙虾养殖业的发展，并能有效地促进农业增效和农民增收。而现今针对不同养殖模式的精确投喂技术以及克氏原螯虾的专用配合饲料的研究还有诸多空白，还有待各位同行进一步研究探讨。
虾稻综合种养小龙虾苗种选择
一、放养小虾苗
每年的3～5月份可在虾沟或大田中直接放养虾苗进行养殖，根据大田里水草丰欠等水体条件，一般放养量为每亩5000～8000尾，规格为70～200尾/500g。
二、放养亲本虾种繁殖虾苗
8～9月份放养规格为25-35g的亲虾，雌雄比3∶1;亲虾放养量为每亩25～30kg，亲虾必须就近购买，一般运输时间不超过30分钟为宜，防气温高长途运输脱水死亡。
三、放养抱卵虾
10月份可捕获较多的抱卵虾，直接放养抱卵虾不需要搭配雄虾，繁殖效果也高于放养亲虾，但此方法有较大风险。抱卵虾的放养量为10kg/亩。
四、苗种要求
(一)亲本虾质量要求：
1、颜色暗红或红色、有光泽、光滑、无附着物;
2、个体大，肉质饱满，有条件雌雄异地最好，雌雄3:1;
3、附肢齐全、无损伤，体格健壮、活力强。
(二)幼虾质量要求：
1、颜色青或嫩红色、有光泽、附肢完整、无附着物;
2、活力强，规格相对整齐，软壳虾少。
放养苗种时一定要采取“三进三出”方式，即缓苗之后再放入大水体中去，具体做法：将苗箱逐一放到水中静置30秒钟后再逐一端出水面静置1-2分钟，重复2-3次后将苗种全部分点散放于大田中，切记勿在一处集中投放，因龙虾活动范围有限，扎堆会造成巨大死亡率。
2080模式，稻虾综合种养新模式，引发小龙虾养殖新传说！
稻虾综合种养是指在稻田中轮作或共作龙虾，巢湖市2080模式稻虾综合种养技术是指在一个种养范围内(这个可以是一个合作社、家庭农场或公司)，对稻田进行适当改造，开挖虾沟，所有的田块以种稻为基础，用20%的稻田(以下称虾苗田)来集中繁育龙虾苗，80%的稻田(以下称成虾田)用来发展稻田成虾养殖，从而实现早出虾苗、早出成虾，全年都可养殖成虾出售，提高产量，便于生产管理，提高养殖效益。
1.田间工程建设
（1）稻田的选择
水源：选择养殖龙虾稻田，应选择水源充足，水质良好，雨季水多不漫田、旱季水少不干涸、无有毒污水、低温冷浸水流入、周围无污染源、保水能力较强的田块，农田水利工程设施要配套，有一定的灌排条件，低洼稻田更佳。
土质：土质要肥沃，由于粘性土壤的保持力强，保水力也强，渗漏力小，因此这种稻田是可以用来养虾的。而矿质土壤、盐碱土以及渗水漏水、土质瘠薄的稻田均不宜养虾。
面积：面积少则几亩，多则几十亩，虾苗培育田块面积小较好，养殖成虾面积大更好。单户养殖以100-200亩为宜。
其他条件：稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。
（2）开挖虾沟
养虾稻田的田埂要相对较高，正常情况下要能保证关住80cm以上的水深。在稻田四周开挖环形沟，环形沟距田埂2m左右，环形沟上口宽4m以上，底宽1.6m，深1.2米，坡比1:2，挖虾沟要考虑到机械下田作业，留3米左右不挖，或留一方不挖，让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处，也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所，沟的总面积占稻田面积的10%左右。
（3）加高加固田埂
将开挖环形沟的泥土垒在田埂上并夯实，确保田埂高达1.2m以上，宽2m以上，田埂加固时每加一层泥土都要打紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮，在满水时不能崩塌跑虾。
（4）防逃设施
用塑料薄膜、聚乙烯网布、废旧钢化玻璃、彩钢瓦沿田埂四周设置防逃设施。稻田开设的进排水口应用双层密网(80目网布做成的长4米以上的网袋)防逃，同时也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体进入稻田危害蜕壳虾;同时为了防止夏天雨季冲毁堤埂，稻田应开设一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止龙虾乘机逃走。
2.虾苗繁育田块管理
4月中下旬，虾苗、成虾全清，杂鱼清干净，整田插秧。秧苗用小拱棚提前育，在5月上旬插秧结束。可以选择生长期短的中籼稻，也可以栽早稻。如果是池塘，可以在4月下旬干池后栽小米草。
5月下旬到6月上旬开始第一次晒田，晒到田中能走人，开裂至1公分以上，上水。
7月份选择成熟度好的成虾投放到田中，每亩100斤左右，规格4-9。水稻灌浆后，约在7月底、8月初开始晒田，晒田时，当水面位于田面上时，排水要快，让种虾产生应激，就地打洞，水位排到田面时(稍低于田面)，停两天，这样，种虾打的洞集中在田间垄上和田埂边水线以下位置，方便后期上水集中出虾。过后再排干沟中积水，清除野杂鱼，并用生石灰清沟消毒。水稻收割后及时上水，逼出种虾，提前排卵孵化。未高温季节可沿田埂四周搭建遮阳网，注意洒水降温，保持一定湿度，可帮助种虾提前排卵。田埂边栽水花生与爬埂草的组合。
9月初，检查种抱卵情况，抱卵开始即要肥水培藻，这时不要栽尹乐藻!虾苗有稻草秸秆和埂边水花生+水爬埂草就行了。上水时，第一次上十公分，稻草开始腐烂时，下芽孢杆菌+EM菌改水。10天到15天一个周期下EM菌，补充肥料，可以提前一天下肥料，再下EM菌，菌藻肥要协调。正常情况，上水后半个月小球藻达到高峰期，其后，轮虫达到高峰期，这时，可使用发酵的豆粕、菜籽饼或颗粒饲料，每亩每次20斤左右，少量多次使用。
在母体怀抱中的虾苗，开始以卵黄囊提供营养，后期也滤食小球藻，摄食轮虫，刚离母体时以轮虫、红虫(比轮虫大的枝角类、桡足类)为食，这时，就要保持水的肥度，也就是藻类、轮虫、红虫的数量，才能保证虾苗的成活率，同时可投喂虾奶粉等开口饵料。虾奶粉可与豆浆混合泼洒，前期虾奶粉多点。
虾苗达到2公分以上即可投喂0号破碎料和龙虾发酵饲料，蛋白32-36左右。培藻不能停，10中旬再增加硅藻种，使用硅藻定向肥，这时仍然使用EM菌或乳酸菌。这时，成虾田收割的稻草可扎成把用竹杆固定到四周沟中，培虫、并提供虾苗越冬躲避场所。到11月可根据虾苗大小适时调整饲料粒径，在11月下旬菌可以停下，硅藻定向肥还要根据水的肥度(藻类多少)下。12月份，大的虾苗可分塘，准备好大田，分一部分出去。12月到2月份根据天气和水温适量投喂。肥水培藻仍然不能停，根据水色，继续施肥用菌，少量投喂，可两———三天投喂一次。3月份投喂开始正常投喂。
3.成虾田管理
成虾田可以种中籼稻或迟点的粳稻，选择米质优良的稻种，在7月上中旬栽秧，延长成虾生长期。成虾田中4、5月份自繁的虾苗在国庆左右捕捞市，稻收割后不上水，让虾在洞中不出来，田面旋耕或翻耕过来暴晒，到11月开始根据虾苗生长情况选择田块上水，种草，在放苗前45天左右上水种草，12-3月放虾苗。这样3、4、5几个月田中的少量老虾自繁虾苗，保证后期田中有虾，在秋、冬、春季也能出一部分成虾。这样做一个最大的好处就是你田中有多少早虾苗，心中有数，抢抓一季早虾。
成虾田在水稻收割时，留低茬，稻草收集起来，用于虾苗田和成虾田环沟中肥水，干田旋耕，环沟中水位低于田面10公分左右，让田曝晒，根据虾苗生长情况，及时上水、肥水、栽草，栽伊乐藻，间距1.5米栽一行，连栽3-4行，隔8米再栽，在8米的空行中可种一行轮叶黑藻和苦草，可开一条浅沟，将轮叶黑藻芽孢和苦草种子放入覆盖一层薄土，以防草种漂到各处都有。
成虾田在3月份放苗结束，开始用菌培硅藻和小球藻，有益菌10天左右用一次，并施肥。
4月上旬，上年投放的虾苗可开始捕捞上市，4月中下旬，3月份投放的虾苗开始捕捞上市。
5月上旬，成虾捕捞结束，剩余龙虾让其继续生长，此时，上年留在塘中的少量亲虾繁殖的虾苗开始逐步长大，根据虾苗数量，继续投喂饲料，此时饲料蛋白降到28，根据行情和种稻田时间以及田中虾的数量，适时捕捞，捕大留小。
6月上旬人工育秧，7月上旬，可下降水位，捕捞大部分成虾，田面上的虾要捕尽，开始插秧，以人工插秧为最好，机插也可以，稻种可选择丰两优香一号和南粳9108等，7月中旬，插秧结束。
8月上中旬开始第一次烤田，烤至田中走人不陷，开裂1公分以上，以不伤秧苗为准。后上水，保持水稻生长需要的水位即可。
到水稻扬花灌浆后，根据水稻生长的要求，在9月下旬到10月份开始第二次烤田，直至水稻收割。
4.水稻栽培
（1）水稻品种选择
水稻品种要选择经国家审定适合本区域种植的优质高产高抗品种，品种特点要求生长期短，不超过135天为好，叶片开张角度小，属于抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种，目前常用的品种有丰两优香一号、新荣优华沾、南粳9108等品种。
（2）整地方式和要求
新养殖稻田，水稻收割后，先施基肥后整地，上水后栽草，第二年插秧前旋耕。
（3）施肥方式和使用量
新挖田块，每亩施腐熟厩肥300千克，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。
（4）育苗和秧苗移植
全部采用肥床旱育模式，按照肥床旱育要求进行操作。
机械插秧秧龄达15天左右，移栽时水深3cm左右，人工插秧秧龄30日左右，采取宽窄行条栽(宽行40公分、窄行20公分)与边行密植相结合，浅水栽插的方法。
（5）病虫害防治
由于龙虾吃掉大部分害虫和虫卵，不施化学杀虫剂，可采用诱蛾器、灭虫灯等物理方式强化防治。病害通过稀植、两次晒田，大幅降低，基本不需要防治。
5.投饵管理
首先通过施足基肥，适时追肥，培育大批枝角类、桡足类以及底栖生物，10月份，虾苗离体时，可补充豆浆，同时在3月还可以放养一部分螺蛳，主要作用为改底，每亩稻田15～25千克(宜少不宜多)，并移栽足够的水草，为龙虾生长发育提供丰富的天然饲料。在人工饲料的投喂上，一般情况下，直接投喂优质配合饲料，搭配少量动物性饲料、植物性饲料。投喂时也要实行定时、定位、定量、定质投饵技巧。早期每天分上、下午各投喂一次;后期在下午多投喂。日投喂饲料量为虾体重的4～7%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2～3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
7～9月上旬以投喂植物性饲料为主，种虾应增加一些小杂鱼等动物性饲料，以促进性腺发育，提前繁殖，9月上旬～11月上旬多投喂一些动物性饲料。冬季每3～5天在中午天气晴好时投喂1次。从翌年3月份开始，逐步增加投喂量。
6.病害预防
龙虾的病害采取“预防为主”的科学防病措施，3-6月投喂饲料时拌乳酸菌等有益菌，每10天使用一次有益菌全池沷洒。稻田饲养龙虾，其敌害较多，常见的敌害有蛙、水蛇、老鼠、黄鳝、泥鳅、鸟等，除防养前彻底用药物清除外，进水口进水时要用80目纱网网袋过滤，发现田里有这些敌害存在时应及时采取有效措施驱逐或诱灭之。要加强田间管理，并及时驱捕敌害，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子、鹅下田沟，避免损失。
7.加强其他管理
其他的日常管理工作必须做到勤巡田、勤检查、勤研究、勤记录。3月-6月，每7-10天使用EM菌泼洒一次，每20天泼洒1次生石灰水调节水质，泼洒EM菌、生石灰要安排好时间，不可同时进行;如果发现龙虾抱住稻秧，侧卧于水面，则表示水体已呈缺氧状态，如果龙虾大批上岸，表示缺氧严重，应立即加注新水。有条件的要安装自沉管微孔曝气增氧系统或微孔曝气推水增氧系统。因此在日常管理时要及时分析存在的问题，做好田块档案记录、养殖日志。
8.收获
稻田养成虾的捕捞时间全年都可捕捉，具体的起捕时间可根据市场行情和养殖需要灵活掌握，长期捕捞、捕大留小、轮捕轮放。
安徽巢湖市2080稻虾综合种养模式的前世今生
巢湖市从2014年底开始发展稻田养小龙虾，那时，我作为巢湖市水产局的业务科长，对养殖龙虾还是停留在理论上，还好第二年试验成功，2015年底，我们有4个点又开始大规模试验，虽然基本成功，但也有不少教训，我们从中分析总结成功与失败的经验，在这之中，范文柱、葛瑞海、荚书贵、程二平、范家所发现了许多问题，2016年，全市开始开始暴发式发展，到2017年底全市开发稻田3.5万亩。这时，我一直在思考，按原来普遍的稻田养殖龙虾模式，原塘繁殖，原塘养殖，除了卖苗外，存在很多问题，结合湖北及安徽部分专家提出的专塘育苗思路，我草拟了《巢湖市20:80稻虾综合种养操作规程》，并于2018年1月起在全市开展巡回培训，共培训8场，参训人次600余人次，2018年6月14日，在全市养殖户集中培训时作为资料发放给广大养殖户。每一次的培训都是对这个规程的一次修改，才到6月份基本成型，但在我看来，里面还有很多细节有待完善，本打算在明年春天一个试验生产周期完成之后发布，但由于各公众号纷纷转载，今天在我的公众号里正式公布相关版本的《巢湖市20:80稻虾综合种养操作规程》，以及培训视频。
稻虾综合种养是指在稻田中轮作或共作龙虾，巢湖市2080模式稻虾综合种养技术是指在一个种养范围内(这个可以是一个合作社、家庭农场或公司)，对稻田进行适当改造，开挖虾沟，所有的田块以种稻为基础，用20%的稻田(以下称虾苗田)来集中繁育龙虾苗，80%的稻田(以下称成虾田)用来发展稻田成虾养殖，从而实现早出虾苗、早出成虾，全年都可养殖成虾出售，提高产量，便于生产管理，提高养殖效益。
一、田间工程建设
1、稻田的选择
水源：选择养殖龙虾稻田，应选择水源充足，水质良好，雨季水多不漫田、旱季水少不干涸、无有毒污水、低温冷浸水流入、周围无污染源、保水能力较强的田块，农田水利工程设施要配套，有一定的灌排条件，低洼稻田更佳。
土质：土质要肥沃，由于粘性土壤的保持力强，保水力也强，渗漏力小，因此这种稻田是可以用来养虾的。而矿质土壤、盐碱土以及渗水漏水、土质瘠薄的稻田均不宜养虾。
面积：面积少则几亩，多则几十亩，虾苗培育田块面积小较好，养殖成虾面积大更好。单户养殖以100-200亩为宜。
其他条件：稻田周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通水、通电、通路。
2、开挖虾沟
养虾稻田的田埂要相对较高，正常情况下要能保证关住80cm以上的水深。在稻田四周开挖环形沟，环形沟距田埂2m左右，环形沟上口宽4m以上，底宽1.6m，深1.2米，坡比1:2，挖虾沟要考虑到机械下田作业，留3米左右不挖，或留一方不挖，让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处，也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所，沟的总面积占稻田面积的10%左右。
3、加高加固田埂
将开挖环形沟的泥土垒在田埂上并夯实，确保田埂高达1.2m以上，宽2m以上，田埂加固时每加一层泥土都要打紧夯实，要求做到不裂、不漏、不垮，在满水时不能崩塌跑虾。
4、防逃设施
用塑料薄膜、聚乙烯网布、废旧钢化玻璃、彩钢瓦沿田埂四周设置防逃设施。稻田开设的进排水口应用双层密网(80目网布做成的长4米以上的网袋)防逃，同时也能有效地防止蛙卵、野杂鱼卵及幼体进入稻田危害蜕壳虾;同时为了防止夏天雨季冲毁堤埂，稻田应开设一个溢水口，溢水口也用双层密网过滤，防止龙虾乘机逃走。
二、虾苗繁育田块管理
4月中下旬，虾苗、成虾全清，杂鱼清干净，整田插秧。秧苗用小拱棚提前育，在5月上旬插秧结束。可以选择丰两优香一号中稻，也可以栽早稻。如果是池塘，可以在4月下旬干池后栽小米草。
5月下旬到6月上旬开始第一次晒田，晒到田中能走人，开裂至1公分以上，上水。
7月份选择成熟度好的成虾投放到田中，每亩100斤左右，规格4-9。
水稻灌浆后，约在7月底、8月初开始晒田，晒田时，当水面位于田面上时，排水要快，让种虾产生应激，就地打洞，水位排到田面时(稍低于田面)，停两天，这样，种虾打的洞集中在田间垄上和田埂边水线以下位置，方便后期上水集中出虾。过后再排干沟中积水，清除野杂鱼，并用生石灰清沟消毒。
水稻收割后及时上水，逼出种虾，提前排卵孵化。未高温季节可沿田埂四周搭建遮阳网，注意洒水降温，保持一定湿度，可帮助种虾提前排卵。田埂边栽水花生与爬埂草的组合。
9月初，检查种抱卵情况，抱卵开始即要肥水培藻，这时，水中有肥，先培小球藻藻种(自己培，省钱好用)，培好了，每亩用2到4斤，再下定向肥，不要买普通肥料，效果差，钱也不省。小球藻要在连续的睛天下，效果才好，9月份天气适合其生长。注意，这时不要栽尹乐藻!虾苗有稻草秸秆和埂边水花生+水爬埂草就行了，小球藻产生的氧气十分充足。上水时，第一次上十公分，有黑水产生时，下芽孢杆菌+EM菌改水。小球藻种下池后，在10天到15天之间用一次EM菌，再观察水体中藻的活性和水色，补充少量藻种，和定向肥。10天到15天一个周期下EM菌，补充肥料，可以提前一天下肥料，再下EM菌，菌藻肥要协调。正常情况，上水后半个月小球藻达到高峰期，其后，轮虫达到高峰期，这时，可使用发酵的豆粕、菜籽饼或颗粒饲料，每亩每次20斤左右，少量多次使用。
在母体怀抱中的虾苗，开始以卵黄囊提供营养，后期也滤食小球藻，摄食轮虫，刚离母体时以轮虫、红虫(比轮虫大的枝角类、桡足类)为食，这时，就要保持水的肥度，也就是藻类、轮虫、红虫的数量，才能保证虾苗的成活率，同时可投喂虾奶粉等开口饵料。虾奶粉可与豆浆混合泼洒，前期虾奶粉多点。
虾苗达到2公分以上即可投喂0号破碎料和龙虾发酵饲料，蛋白32-36左右。培藻不能停，10中旬再增加硅藻种，使用硅藻定向肥，这时仍然使用EM菌或乳酸菌。这时，成虾田收割的稻草可扎成把用竹杆固定到四周沟中，培虫、并提供虾苗越冬躲避场所。到11月可根据虾苗大小适时调整饲料粒径，在11月下旬菌可以停下，硅藻定向肥还要根据水的肥度(藻类多少)下。12月份，大的虾苗可分塘，准备好大田，分一部分出去。12月到2月份根据天气和水温适量投喂。肥水培藻仍然不能停，根据水色，定向肥继续下，少量投喂，可两--三天投喂一次。3月份投喂开始正常投喂。
三、成虾田管理
成虾田可以种中籼稻或迟点的粳稻，选择米质优良的稻种，在7月上中旬栽秧，延长成虾生长期。成虾田中4、5月份自繁的虾苗在国庆左右捕捞市，稻收割后不上水，让虾在洞中不出来，田面旋耕或翻耕过来暴晒，到11月开始根据虾苗生长情况选择田块上水，种草，在放苗前45天左右上水种草，12-3月放虾苗。这样3、4、5几个月田中的少量老虾自繁虾苗，保证后期田中有虾，在秋、冬、春季也能出一部分成虾。这样做一个最大的好处就是你田中有多少早虾苗，心中有数，抢抓一季早虾。
成虾田在水稻收割时，留低茬，稻草收集起来，用于虾苗田和成虾田环沟中肥水，干田旋耕，环沟中水位低于田面10公分左右，让田曝晒，根据虾苗生长情况，及时上水、肥水、栽草，栽伊乐藻，间距1.5米栽一行，连栽3-4行，隔8米再栽，在8米的空行中可种一行轮叶黑藻和苦草，可开一条浅沟，将轮叶黑藻芽孢和苦草种子放入覆盖一层薄土，以防草种漂到各处都有。
成虾田在3月份放苗结束，开始培育EM菌和小球藻，力争在4月前投到田中，EM菌10天左右用一次，并施定向肥，让其在田中形成优势种群。
4月上旬，上年投放的虾苗可开始捕捞上市，4月中下旬，3月份投放的虾苗开始捕捞上市。
5月上旬，成虾捕捞结束，剩余龙虾让其继续生长，此时，上年留在塘中的少量亲虾繁殖的虾苗开始逐步长大，根据虾苗数量，继续投喂饲料，此时饲料蛋白降到28，根据行情和种稻田时间以及田中虾的数量，适时捕捞，捕大留小。
6月上旬人工育秧，7月上旬，可下降水位，捕捞大部分成虾，田面上的虾要捕尽，开始插秧，以人工插秧为最好，机插也可以，稻种可选择丰两优香一号和南粳9108等，7月中旬，插秧结束。
8月上中旬开始第一次烤田，烤至田中走人不陷，开裂1公分以上，以不伤秧苗为准。后上水，保持水稻生长需要的水位即可。
到水稻扬花灌浆后，根据水稻生长的要求，在9月下旬到10月份开始第二次烤田，直至水稻收割。
四、水稻栽培
1、水稻品种选择
水稻品种要选择经国家审定适合本区域种植的优质高产高抗品种，品种特点要求生长期短，不超过135天为好，叶片开张角度小，属于抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种，目前常用的品种有丰两优香一号、新荣优华沾、南粳9108等品种。
2、整地方式和要求
新养殖稻田，水稻收割后，先施基肥后整地，上水后栽草，第二年插秧前旋耕。
3、施肥方式和使用量
新挖田块，每亩施腐熟厩肥300千克，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。
4、育苗和秧苗移植
全部采用肥床旱育模式，按照肥床旱育要求进行操作。
机械插秧秧龄达15天左右，移栽时水深3cm左右，人工插秧秧龄30日左右，采取宽窄行条栽(宽行40公分、窄行20公分)与边行密植相结合，浅水栽插的方法。
5、病虫害防治
由于龙虾吃掉大部分害虫和虫卵，不施化学杀虫剂，可采用诱蛾器、灭虫灯等物理方式强化防治。病害通过稀植、两次晒田，大幅降低，基本不需要防治。
五、投饵管理
首先通过施足基肥，适时追肥，培育大批枝角类、桡足类以及底栖生物，10月份，虾苗离体时，可补充豆浆，同时在3月还可以放养一部分螺蛳，主要作用为改底，每亩稻田15～25千克(宜少不宜多)，并移栽足够的水草，为龙虾生长发育提供丰富的天然饲料。在人工饲料的投喂上，一般情况下，直接投喂优质配合饲料。也可按动物性饲料40%、植物性饲料60%来配比。投喂时也要实行定时、定位、定量、定质投饵技巧。早期每天分上、下午各投喂一次;后期在傍晚6点多投喂。日投喂饲料量为虾体重的4～7%。平时要坚持勤检查虾的吃食情况，当天投喂的饵料在2～3小时内被吃完，说明投饵量不足，应适当增加投饵量，如在第二天还有剩余，则投饵量要适当减少。
7～9月上旬以投喂植物性饲料为主，种虾应增加一些小杂鱼等动物性饲料，以促进性腺发育，提前繁殖，9月上旬～11月上旬多投喂一些动物性饲料。冬季每3～5天在中午天气晴好时投喂1次。从翌年3月份开始，逐步增加投喂量。
六、病害预防
龙虾的病害采取“预防为主”的科学防病措施，3-6月投喂饲料时拌EM菌等有益菌，每10天使用一次EM菌全池沷洒。稻田饲养龙虾，其敌害较多，常见的敌害有蛙、水蛇、老鼠、黄鳝、泥鳅、鸟等，除防养前彻底用药物清除外，进水口进水时要用80目纱网网袋过滤，发现田里有这些敌害存在时应及时采取有效措施驱逐或诱灭之。要加强田间管理，并及时驱捕敌害，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。另外，当虾放养后，还要禁止家养鸭子、鹅下田沟，避免损失。
七、加强其他管理
其他的日常管理工作必须做到勤巡田、勤检查、勤研究、勤记录。3月-6月，每7-10天使用EM菌泼洒一次，每20天泼洒1次生石灰水调节水质，泼洒EM菌、生石灰要安排好时间，不可同时进行;如果发现龙虾抱住稻秧，侧卧于水面，则表示水体已呈缺氧状态，如果龙虾大批上岸，表示缺氧严重，应立即加注新水。有条件的要安装自沉管微孔曝气增氧系统或微孔曝气推水增氧系统。因此在日常管理时要及时分析存在的问题，做好田块档案记录、养殖日志。
八、收获
稻田养成虾的捕捞时间全年都可捕捉，具体的起捕时间可根据市场行情和养殖需要灵活掌握，长期捕捞、捕大留小、轮捕轮放。
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