澳洲淡水小龙虾又名红螯螯虾，原产澳大利亚的淡水溪流中，外形酷似海中龙虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾类之一，不仅营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人类必需的钙及各种氨基酸，而且样子威武漂亮，具有较高的观赏价值。同时它具有适应性强，食性杂，生长快，产量高的特点，很适宜人工养殖，上市商品大而肥美，一般个体重量在100～200克，最大个体可达500克，且具有极强的耐受力，便于长途运输，因此在国内外市场颇受青睐，目前市场价格为200元/千克，人工养殖澳洲淡水小龙虾成为极具竞争力的养殖新贵。
无锡市锡山区锡北镇和周边地区，多以养殖虾蟹为主，澳洲小龙虾与这些同属甲壳类动物，其养殖技术具有异曲同工之效，所以养殖户很容易上手。澳洲淡水小龙虾的引种试养，不仅为广大农户提供一条致富新路，而且丰富了百姓的“菜篮子”，这对于加快锡北镇乃至周边地区水产养殖品种的结构调整和推动产业科学的健康发展有着非常重要的意义。
锡北镇泾西村苏家湾养殖大户俞亚清凭着敏锐的市场意识，对澳洲淡水小龙虾的养殖产生了极大兴趣，去广东等地访师请教，掌握了一定的养殖技术，从2015年春天起引进苗种5.5万尾，澳洲淡水小龙虾正式在锡北镇落户，开启了在苏南地区的养殖历程。
1.鱼池准备
根据其生长特性，选择水质清新，水源丰富，进、排水便捷，池底杜绝漏水的池塘，毛面积9亩(净面积7亩)，水深1.5米。于虾苗入池前一个半月用生石灰干池清塘消毒，用量150千克/亩。虾苗入塘前10天再次带水消毒，并种植好适量的水草(以苦草和轮叶黑藻为宜)，为小龙虾提供隐藏、栖息、蜕壳生长的理想场所，同时在池塘一侧准备好暂养池，面积为300米2(6米×50米)，水深0.7米，养殖池和暂养池均用藻立生肥好水，池塘用发酵过的有机肥——羊粪培育好浮游生物。
2.养殖管理
(1)放养时间和密度。虾类的最适生长气温在20～28℃，虾类放养时温度必须高于13℃。在池塘再次消毒后7～10天就可放苗，于2015年4月14日放苗，放养的气温在17℃，密度为6000尾/亩，9亩共5.5万尾，规格0.8厘米/尾。先在暂养池中养殖一段时间至2～3厘米/尾，然后于5月3日起加高水位，让虾苗自动游泳至整个池塘。
(2)投饲管理。在暂养池中以吃食水中浮游生物为主，一个星期后投喂对虾开口饲料，其蛋白质含量为42%，投饲量为虾体重的8%，平均为100克/天，早晚各一次。从暂养池到大池中养殖开始，一开始也以水中浮游生物为食，同时继续投喂富含蛋白质的对虾饲料，投饲量占虾体重的比例逐渐降低，至生长旺季为40千克/天，早晚各一次;在虾养殖至3厘米以上起，可以适当搭配投喂一些新鲜带鱼，同时增加植物性饲料——南瓜，切成丝投喂，至少一个星期一次。在投饲管理中要坚持巡塘，根据吃食情况决定投饲量的增减。
(3)用药管理。在养殖过程中，坚持“以防为主，防治结合，”的方针，除放苗前一次干池用生石灰彻底清塘，平常每个月池中坚持用解毒丸、菌克、底质改良剂、EM原液、芽孢杆菌等生物制剂1～2次调水防治，饲料中加拌维生素C，离子钙等等，以加强虾体的体质，防治疾病的发生。
(4)增氧措施。由于放养密度较高，设置了微孔管道增氧机，暂养池中24小时开机，大池中到晚间7点以后每隔一小时，开增氧机一次，直至天亮。
3.捕捞收获情况
澳洲小龙虾养殖至11月7日起开始大规模起捕，捕捞方式为地笼网捕捞。总产量1700千克，共捕到15000尾，大的规格有230克/尾，平均114克/尾。其中14200尾上市，800尾较大的留作亲本来年育种。
4.效益情况
苗种投入3.3万元，饲料3万元，鱼药1.5万元，田租金1.8万元，水电费0.8万元，人工5万元等，总计投入15.4万元，以200～240元/千克，总收入36万元，净收入20.6万元，亩效益2.29万元。
5.存在问题和不足以及整改措施
(1)水草准备不充分。由于养殖户是初次接触养殖，经验不足，池中水草种植时间仓促，草量准备不充分，一定程度上影响了虾的生长，导致回捕率不高，只有27.3%，2016年已成功种植了适宜的水草。
(2)夏天温度过高影响生长。鉴于虾类最适生长水温在20～28℃，2015年高于33℃虾类要夏眠，也影响了回捕率，今年池塘周围配置了遮阳设施，以便虾类正常健康生长。
(3)外界水质恶化。由于近年来外域水源日益恶化，导致养殖水质受到影响，2016年准备了生物净化池，池水进池前都要进行净化，同时由于池塘放养密度过高，容易影响水质，方便生长旺季，池水经常进行生物净化，循环使用，起到节能，节水，高效的作用，而且龙虾喜欢栖息于微流水的环境中，进一步促进了它的快速生长，提高了它的成活率。
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池塘养殖小龙虾的效益如何？
最近这两年，小龙虾的市场变的越来越大，人们也越来越喜欢小龙虾的各种产品了，特别是到了夏天，小龙虾的消费就达到了高峰，可以说小龙虾的经济效益是空前的高，那么自然养殖小龙虾的养殖户就多了起来，也确实小龙虾是一个不错的养殖项目，不仅小龙虾的经济效益好，而且小龙虾的养殖也并不是很难，养殖小龙虾的成功率也是不小的，那么任何养殖都是有技术和注意事项的，小龙虾也是同样如此的，那今天咱们就来说一说养殖小龙虾的一些注意事项，大家在决定养殖小龙虾之前，先了解了解，也能多一些参考。减少在养殖小龙虾期间的一些问题，降低养殖成本，提高养殖效益。
如何提高养殖效益呢?
首先第一点就是选择养殖小龙虾的环境，这个环境问题包括土壤和水质，养殖小龙虾的土壤最好是选择粘土，尽量不要选择砂土，因为小龙虾喜欢打洞，粘土不会发生小龙虾的洞穴坍塌的现象，砂土是不容易打洞的，而且粘土也更能留住水分，砂土想留住水分就会有难了，还有一点就是养殖小龙虾的土地要平整，不能有坡度，这样才会利于小龙虾活动。其次就是水质要干净，没有污染，水的肥度不用太高。
第二点就是养殖小龙虾的环境改造，无论是池塘养殖小龙虾，还是稻田养殖小龙虾，都要改造一下，池塘的改造就是把池塘的梗加高加固一些，高度至少要有一米三以上，宽度是在两米到三米之间，这样池塘里的水深才会有一米。然后是稻田的改造，把稻田的梗也要加固一些，防止小龙虾打洞逃跑，同时稻田还漏水，稻田还需要加装一个放逃网，防止小龙虾夜里进食的时候逃跑，在稻田的进水口和出水口都做好防逃措施，防止小龙虾在进水和出水的时候逃跑。
第三点就是养殖小龙虾的水草管理，大家都知道养殖小龙虾必须要有水草，而且水草还不能少，最好是品种多余，覆盖面积在养殖池塘面积的百分之三十左右，像是什么伊乐藻都是可行的，水草在平时的时候，要多注意有没有烂根的，如果出现了烂根及时的捞出来，不能没有起到净化水质的作用，反而污染了水质，小龙虾平时在白天的时候，都会躲在水草上，躲避阳光，所以养殖小龙虾的时候，水草是很重要的。
第四点就是小龙虾的疾病防治上面，一般来说小龙虾不容易生病，但是水里的环境比较复杂，如果养殖小龙虾的环境没有提前消毒杀菌的话，小龙虾生病的概率还是有的，所以这个时候可以在水里投放一些植物性的药剂，这些药剂不会刺激小龙虾，影响到小龙虾的生长，如果还是不小心小龙虾生病了，要及时的把生病的小龙虾捞出来，不要传染给其他的小龙虾。
第五点就是小龙虾的捕捞上，捕捞小龙虾的时候，可以采用地笼的方式捕捞，也可以采用拉网的方式，但是地笼的方式不容易伤到小龙虾，所以还是地笼的方式比较适合。捕捞小龙虾的原则就是抓大放小，让没有达到上市的小龙虾可以继续生长，等待回捕。
养殖效益不高的原因有哪些?
一、苗种放养成活率低
苗种投放时，因长途运输，离水时间长。虾种鳃丝萎缩，放养时未经充分吸水处理，入池后虾种因吸水过多而“胀死”。有些苗种是通过药物诱捕的，放养后死亡率高。有的苗种是严寒的冬季投放，放养过程中直接被冻伤、冻死。
苗种宜就地收购就地放养，虾苗放养要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的虾苗，放养时先将虾苗放水中浸泡3～5分钟，再放池边2～3分钟，反复2～3次，让虾苗吸足水份后，再缓慢将虾放入池中，可提高放养成活率，严禁投放药物诱捕的苗种。
二、密度
年前放过种虾，年初不卖苗导致密度过大，丁红虾。(种虾建议30-50斤/亩，雌雄搭配一般按照3:1)
同一塘口多批次放养，规格不一，造成生长速度不能同步，摄食能力有强有弱，养殖过程中小龙虾互相残杀，养殖产量低。池塘养殖龙虾,放养虾苗60-100斤/亩,规格每斤60～100尾,成活率在6000尾/亩，虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。
三、敌害生物多
因清塘不彻底，注水时没有经严格过滤。虾池中有青蛙、水蛇、乌鳢等敌害生物，摄食幼虾，侵袭蜕壳过程的软壳虾;虾池中有野杂鱼如泥鳅、鲫鱼等会抢夺虾饲料的同时，导致池塘水浑浊，直接影响龙虾养殖产量。因此养殖龙虾的池塘，放苗前要用药物彻底清塘，杀灭敌害生物，常用药有生石灰、漂白粉、茶饼等。(杀杂鱼一年3次，第一次年初放苗前，第二次控制在第一批养殖结束5-7月份，第三次12月份)。
四、光照不足
许多低产虾池中水草过多，覆盖率过高,水体受光面少,水体流动量小,光照不足。导致养殖产量低,上市规格小。正常水草覆盖率一般为池塘水面的1/3左右。水草过密，可每隔10～15米用刀割一条宽3～5米通道，水草头保持在水面以下，出水割掉(防止高温水草的腐烂)。以确保有足够的受光面。7～8月，水草腐烂后应及时补充水草，以满足龙虾生长和蜕壳的需要。
五、投饵量不足
由于放养密度高，投饵量不足，投饵方法不当，饵料营养不全面，大小规格不适口，造成部分龙虾摄食不到饵料。一是造成龙虾互相残杀;二是因营养不良，造成部分龙虾蜕壳不遂;三是造成部分龙虾因索饵而逃逸。放苗当天可以投喂1%，每天增加，增加到5%，根据浑和夹草情况选择加减饲料。
六、水质条件差
①稻草腐烂发臭。建议先改毒，杀菌，氧化。
②冬季水瘦，青苔满池。建议首先抑制青苔，再培育虾苗天然饵料。
③蓝藻。建议提前预防。先调节水质，吸收池塘氨氮，亚硝酸盐，杜绝池塘水质富营养化，预防高温蓝藻的发生。
④水位忽高忽低。虾水位变化过大，水质不好，外界应激反应过大，虾都有打洞，水位的稳定控制很关键。
养殖过程中若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重或中毒，要及时注水或开增氧机增氧。
七、管理不善
一是池口结构不合理。1.坡比小，没有浅水层，不利于龙虾打洞以及脱壳生长，2.长宽结构不合理，导致起捕效率率低下;养殖小龙虾的池口面积以10～30亩为宜，坡比为1∶3。大面积的正方形池塘，建议每宽30米起埂，长度不限。
池塘养殖小龙虾怎样建设池塘?
(1)池埂施工技术要求;
由于小龙虾具有攀爬、夜间活动及打洞的基本生物特性，因此要求小龙虾池塘池埂建设需要具有一定高度与宽度，能够防止小龙虾逃逸，同时需要在池埂四周安装防逃网。对于池埂建设技术要求也是整个小龙虾池塘建设的重点，需要养殖户重视。
池埂建设技术要求：池埂高度不低于1.2米，上口宽度不低于1.2米，下口宽度至少2.5米以上。同时池埂具有一定坡度，池埂建设时需要夯实，以避免后续养殖中池埂坍塌、漏水等影响小龙虾正常养殖。
(2)池塘建设施工标准;
由于小龙虾养殖存在不同模式，相应对于小龙虾池塘要求也不同。但基本需要满足池塘池底平整，没有过度有机物或淤泥堆积等会对养殖产生影响的因素。
小龙虾混养模式;目前小龙虾混养主要为虾稻养殖与虾藕养殖。虾藕养殖可以直接利用藕塘条件做好相信池埂基础与防逃即可以正常养殖。而虾稻由于水稻栽种因素影响，需要相信对养殖池塘做技术改造。主要技术要点为在保留原土地面貌时，在稻田四周挖深度为1.2-1.5米的“回”字形暂养沟，沟宽依据种植田块可以适当调整，当至少保持4-6米宽，坡度采取1：2比例建设。以方便水稻种植期间小龙虾可以正常生存。
小龙虾池塘精养;小龙虾池塘精养模式多采取不挖暂养沟的模式，直接讲池埂建设满足养殖条件即可，能够确保养殖池塘能够保持1.2-1.5米水深。即使精养池塘需要留取暂养沟也只是留取70厘米左右的宽沟即可。
3.进排水渠道施工标准;
小龙虾养殖为了便于管理与水质更换等形成独立环境，需要采取独立进排水设施。一般才用一定直径的PVC管埋设于池塘池埂的上下游。
小龙虾池塘建设主要技术要求为以上三方面，具体项目施工需要充分结合当地土地情况做必要调整。在小龙虾养殖前对于池塘选取就应该考虑施工所要求的因素，选择水源灌溉便利的土地。
淡水小龙虾池塘养殖技术
淡水龙虾是一种经济型淡水虾种，它具有6大特点：一是体大肥美;二是生长快、产量高;三是营养丰富、肉质细嫩;四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存;五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质;六是经济效益高。
这里以池塘养殖为例。
淡水小龙虾人工养殖需要什么条件
1、场地选择
选择通风向阳、环境安静、靠近水源、水质良好、饲料来源充足、交通和供电便利的地方。
2、池塘条件及建设要求
池塘应为长方形，面积不限，便于管理即可。南方一般以稻田养殖为主，所以要有良好的排灌水系统，确保旱涝保收;而北方为沙地，所以只要能进水和排水即可。一般池底平坦，底部以沙质或硬质土底为好，不能有太多淤泥，最好有斜坡，为小龙虾生产提供深浅结合、水深各异的水体环境，虾池应安装增氧机或者保持微流水以增加融氧，如果是虾池改造，就要利用干塘捕捞季节清除过多淤泥。放养前，干塘暴晒至15天，做到池底裂缝小为宜，有利于小龙虾的栖息生长。如果是新挖的池塘，则不用暴晒。在池塘的四周可以用石棉瓦、塑料薄膜等围一圈，以水平面为界向下埋30厘米左右，以防止小龙虾打洞出逃。
3、清塘消毒
虾苗放养前15天一定要清塘消毒，一般我们用生石灰溶解后全塘泼洒，这样有沉淀污染物、净化水质、改善小龙虾生长环境的作用，除此之外，还要彻底清除塘中的敌害，有条件的可晒塘几天。
4、培育肥水
池塘消毒后，在水域中先投入适量有机物，每亩投放150千克到250千克有机物，目的是为了浮游生物作为龙虾饵料，但这些并不是小龙虾的食物，池水透明度达到30到35厘米，以青绿色为宜，5天后池中浮游生物生成，此时可投放幼虾。
5、培育水草
水草是虾体赖以生存的附着物和天然饵料，可以净化池水、控制池水肥度。因此，在培育废水的同时，可在坡底及塘底种植一定数量的水草，水生植物的生长面积应该控制在水面四分之一以内。水草进池前要用生石灰浸泡，以杀灭草中的敌害生物及病原体。
6、设置附着物、隐蔽物
由于淡水小龙虾有怕光习性，所以要放置不易变质的石棉瓦、空心瓦或旧轮胎起隐蔽、遮荫作用，使小龙虾既能栖息和安全蜕变，又能减少相互蚕食。
7、放养虾苗
注意密度，尽量从养殖场购买，或从河湖捕捉体表光洁、健康的虾苗，放养时间在3到5月份，当春季水温上升至10摄氏度以上时即可。在虾苗放养前，用小鱼测试。应将放有虾苗的容器整个沉入水中，让虾苗和池塘里的水融为一体，再慢慢抽出容器，要一次放足数量，而且虾苗规格整齐一致。
8、投喂饲料
淡水小龙虾是杂食性动物，应将食物制成颗粒投喂。
养殖龙虾需要什么条件?
一、营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
二、合理投喂饲料。龙虾在饥饿和食不足的情况下，会自相残杀，所以投饲量一定要充足。龙虾的饲料是动植物饲料。植物性饲料为小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料为杂鱼、杂肉以及畜内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。
三、科学捕捞。在龙虾养殖过程中，幼虾在温度适宜、饲料充足的情况下，一般60-90天即可长到商品规格。3月份放苗，6月左右开始轮捕，卖大留小。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。
小龙虾的养殖技术难度大吗?
其实小龙虾的养殖技术的理论是比较容易掌握的，就像一层窗户纸一捅就破，但如何将理论与实践结合产生最大的经济效益却不简单。
首先养殖小龙虾之前，要充分了解小龙虾的习性及喜好，只有掌握住小龙虾最基本的知识才能在实际养殖中依据情况作出准确的判断，在恰当时机对症下药。
小龙虾最基本的习性有：
夜行性、掘洞性、攀援性、争斗性(较弱)、杂食性、繁殖性、快速生长的高要求性等等。
通过了解小龙虾最基本的习性，我们能知道：
1.需要对养殖塘口池埂进行有效的加固与防逃;
2.需要在养殖池塘中栽种多样化的水草，除沉水植物之外还需要挺水植物;
3.需要对养殖塘口进行有效的防杂与清杂;
4.需要保持养殖水体一定肥度与透明度，恰当时机的进行肥水、调水、底改等工作(为了满足小龙虾快速生长的需求);
5.需要充分了解繁殖时期小龙虾最基本的知识才能更好的给小龙虾繁殖创造有利的条件，调高虾苗出产率与成活率等(为了利用小龙虾自身繁殖的习性，减少成本投入)。
小龙虾养殖可以借鉴别人好的养殖经验，多与养殖前辈交流、学习，但不是一味听信别人，需要从中汲取对自身有用的加以实际应用，需要结合自身情况做适当的改变与调整，每个人在实际养殖中都会针对自身养殖塘口情况总结出适宜自己的经验，照本宣科必然带来的是东施效颦的效果。
澳洲淡水龙虾池塘生态养殖试验
摘要：开展池塘生态养殖澳洲淡水小龙虾试验，成活率达88.1%，亩均单产达343.6kg，亩均产值4.81万元，亩均利润2.7万元。
关键词：澳洲淡水龙虾;池塘;生态养殖
澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。近年来，澳洲淡水龙虾以其丰富的营养价值、鲜嫩的肉质深受广大消费者喜爱，深入挖掘澳洲淡水龙虾的池塘养殖技术，对于推广和探索澳洲淡水龙虾的生态养殖，推动我国水产业经济发展有着重要的意义。2014年在鹰潭一龙生态农业科技有限公司养殖基地进行池塘生态养殖澳洲淡水龙虾试验，获得良好效果。
1、材料与方法
1.1池塘要求和条件准备
1.1.1池塘要求
池塘选择在生态环境良好，远离污染源，保水性能好，水源充足、地面开阔、地势略带倾斜的地方。本次试验基地位于鹰潭市余江县杨溪乡璜源村，池塘为水田改造而成，长方形，长宽比为1:3，面积10亩/个，淤泥10cm，池埂上设有防逃墙，高出池埂面60cm左右，并设有倒檐结构，以防青蛙、老鼠等敌害生物进入和淡水澳洲龙虾逃走;水源引自基地上游水库，水质良好、清新、无污染，养殖过程中水深控制在1-1.5m,ph值7.6-8.2，硬度700-800mg/L，进排水系统分开，且都设有防逃网，网目孔径40目。
1.1.2晒塘、种草及清塘除野
年底前将池塘水放干并进行晒塘、清塘工作，经过近3个月的暴晒，池塘中杂鱼等其他物种基本杀死，同时起到消毒杀菌作用。3月初进行种草工作，经过前期试验比较，本次试验选种伊乐藻和轮叶黑藻。种草工作开始之前，将池塘水位加至10cm，每亩用50-80kg生石灰兑水拌浆全池泼洒消毒清野，待水中pH值回归到7.6-8.2正常值后进行播种操作，种草横竖都整齐划一，间距2m,种草面积占池塘面积的1/2，随着水草的生长，水位逐渐加高，较浅的水位可保证水草得到充分光照。10天后，注入新水至0.8m左右。加注新水时，应用40目孔径的网罩过滤，以防敌害生物进入。放苗前7天用微生物制剂、育藻膏等培育水体菌相和藻相。
1.2放苗
1.2.1放苗时间
放苗时间一般是在4-5月，水温稳定升至18℃以上时，放苗宜选择晴朗天气的早晨或傍晚投苗，避免阳光直射，在放苗前还需用少量虾苗试水，看水体是否还残留有毒物质，放苗时进行泡袋调温，等袋内水温和池塘水温接近一致时(温差不超过2℃)，解开袋子，让虾苗游入池塘。本次试验投苗时间为4月29日的早晨，天气晴，微风。
1.2.2虾苗的选择、密度及套养品种
虾苗应选择体表光洁亮丽，肢体完整，无病无伤活力强的苗种，经养殖实验表明0.8-1.5cm的虾苗成活率一般只有50%，2.5cm以上规格的虾苗一般能达到80%的成活率。试验选用的苗种都为鹰潭一龙生态农业科技有限公司自繁苗种，规格3cm/尾，平均每亩投苗3500尾，投苗总量为7万尾。每亩套养白鲢20尾，500g/尾，花鲢10尾，400g/尾。
1.3养殖管理与捕捞
1.3.1饲料投喂
市面上目前尚无澳洲淡水龙虾专用的配合饲料，该虾食性杂，可投喂虾蟹配合饲料、南瓜、鱼糜、螺、蚌等。试验主要投喂的是34%蛋白的配合饲料(浙江某饲料公司定做)、优质海鱼、生南瓜。每个月投喂优质海鱼3天，南瓜7天，配合饲料20天，日投喂量为体重的3%，其中早上投1%，傍晚投2%，具体以虾2小时之内吃完为好。特殊天气少投或者不投,8、9月高温季节，适当增加植物性饵料。
1.3.2日常管理
投苗后水位控制在0.8-1m,半个月后逐渐加至1m以上。之后每10天加注一次新水，每20天用生石灰是和矿物粉调节一次水体pH值和硬度，视水质情况施用微生态制剂和有机肥，保持水质“肥、活、嫩、爽”，透明度控制在30cm左右。注意泼洒生石灰和施微生物制剂的时间最好间隔7天以上。
坚持每天早晚巡塘，一是检查防逃设施是否完好;二是清除池塘中蛙卵、水蛇等敌害生物;三是检查食台剩饵量，以调整投喂量;四是看是否有大批的虾在岸边聚集，是否有行动迟缓的虾和死虾，有的话及时采样检查看虾是否有问题，及时对症下药。
1.3.3病害防治
澳洲淡水龙虾抗病力强，自引进以来还未发现爆发性、流行性疾病，但随着集约化养殖的提高，病害防治工作不可掉以轻心，防治工作要以防为主，下塘前做好池塘清塘工作，虾苗要进行体表消毒;平时注意调节水质，保持水体溶氧充足，维持水环境的良好稳定;投喂要注意不过量，饵料要营养全面，无变质，定期内服多维、三黄粉增强虾苗体质。目前已见的几种病原体主要是寄生虫、藻类和某些细菌。一般寄生虫可以用硫酸铜与硫酸亚铁合剂泼洒或挂袋把其去除，也可用1-2×10-6的高锰酸钾液或饱和盐水浸洗。
1.3.4捕捞运输
澳洲淡水龙虾养殖5个月后，规格达到50克/只以上时，可捕捞上市;该虾耐干能力强，用长宽高80×60×40cm的泡沫箱一次可运输15kg成虾，装箱时一层水草、一层虾，高温天气泡沫箱内置冰袋，使箱内温度控制在14℃上下，用此方法运输可保证虾24小时无损伤。实验在9月中旬开始捕捉成虾上市，采用虾笼张捕，捕大留小。
2、结果
9月中旬至11月底捕捞结束，试验池塘共收获成虾6872.6kg，平均规格111克/尾，成活率88.1%，平均亩产343.6kg，总产值96.2万元，亩均产值4.81万元。总成本41.5万元，其中苗种10.5万元，饲料(包含优质海鱼和南瓜)12.2万元，塘租2万元，固定资产折旧费4万元，人工费用8万元，水电、用药调水等其他费用4.8万元。纯收入54.7万元，平均亩利润2.7万元。
3、分析与讨论
作为一个引进的新品种，试验结果表明澳洲淡水龙虾具有很多优势，有较强市场竞争力，但目前澳洲淡水龙虾养殖业受到虾苗供应量少价格高、养殖周期短、流通销售环节还不够完善的限制。若要发展大规模养殖需在以下方面下功夫：①改进繁殖孵化技术，增加虾苗产量与育成率，引导更多育苗企业参与淡水澳洲龙虾的繁育。②选育开发耐低温品种，开发澳洲淡水龙虾专用饲料，延长养殖周期，提升养殖效率。③积极培育市场，拓宽销售渠道，改进营销模式，可比照大闸蟹的开发推广模式促进产业与地方经济发展。
疾病及解决方法：澳洲淡水小龙虾
澳洲淡水龙虾学名红螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，因粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。20世纪，人们所吃的澳洲龙虾必须从澳洲空运至香港再转至内地，价格昂贵。因澳洲龙虾富含低脂肪、高蛋白和人类必需的钙及多种氨基酸，20世纪80年代以来，美国、日本以及东南亚等国家地区陆续引进发展商业养殖。
澳洲龙虾个头比海水龙虾小得多，外壳带有青色。养殖人员介绍，澳洲龙虾长到75克左右就可食用，最大可长到250克，味道极为香、脆。它离水后至少还可成活5个小时，最长可达3天，有利于运输。由于澳洲龙虾产卵少，一只虾母一次只产大约100个卵，而且孵化率低，所以产量一直不高，市场处于供不应求状态。
特征：
红螯螯虾隶属十足目，拟鳌虾科，光壳虾属，整个虾体由几丁质甲壳覆盖，外表光滑，由头胸部和腹部共20节组成，体色褐绿，带鲜红色花纹，少部份呈天空篮色。胸足5对，触须6条，尾部呈扇形，有5片。成年雄螯虾螯足基部外侧有一层鲜红色的薄膜层，但雌虾没有，胸部有生殖器。
生态习性：
红螯螯虾(REDCLAW)，中国称澳洲淡水小龙虾（cheraxquadricarinatus），原产于澳大利亚，自然分布于北昆士兰洲等地区的河流中。养殖自1985年得予发展，成为澳洲以至全世界蕴藏量最丰富的地区。该虾生长速度快，抗病力强、适应性强、食性杂、耐低氧、耐高温、肉质细嫩鲜美，最大的个体为600克(在澳洲被发现)。世界各国对其生态规律进行完整研究，并初步形成有系统的养殖模式。中国在近几年也得到良好的发展，扩大了生产规模以供应市场。
澳洲淡水龙虾
中文名称澳洲淡水龙虾
拉丁名称Cherax quadricainatus
异名红螯螯虾、小龙虾
中文门名节肢动物门
拉丁门名Arthropoda
中文纲名软甲纲
拉丁纲名Malacostraca
中文目名十足目
拉丁目名Decapoda
中文科名拟鳌虾科
拉丁科名Parastacidae
中文属名光壳虾属
拉丁属名Cherax
品种描述
分布地区
澳洲淡水龙虾原产于澳洲北部的热带地区。我国大陆1992年开始引进。
形态特征
因其粗壮威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。
经济价值
澳洲淡水龙虾自20世纪80年代开发作商业养殖以来，立即引起世界众多国家的关注。它富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基酸，使之成为名副其实的绿色健康食品。高品质自有广阔市场和发展前景，美国、法国、南非、日本、东南亚及台湾省等国家地区陆续引进这新兴的名优虾种，在这些国家都显露出极大的发展潜力。
我国大陆1992年开始引进，1997年国家科委也把它定为星火计划项目，加大澳洲淡水龙虾的推广力度。农业部近年来也陆续拨款，推动该虾的发展，作为高产高效优质淡水养殖新星－澳洲淡水龙虾人工养殖已成为农民致富的一条新路。澳洲淡水龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。
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