小龙虾有昼伏夜出的习惯，在白天它们大多生活在池塘底部或者躲在水草、瓦砾、洞穴等角落，而到了晚上才会出来觅食，而且小龙虾都喜欢在浅水处觅食。如果小龙虾往岸上爬，一般出现在以下几种情况：
1，到浅水处觅食;
2，池塘底部过热;
3，水体氨氮等有毒物质超标;
4，水体缺氧。
由于小龙虾实在换水后往岸上爬，换水一般都是在白天进行的，所以可以肯定这绝对不是小龙虾上来吃食来了。最大的可能就是换进来的水质量有问题。对此，有几个事情需要去做：
一，检测水质。一般养殖户都有简易的检测试剂或者试纸，检测水体的ph值，氨氮浓度。
二，增氧。不换情况如何，有增氧机的马上开启增氧机给水体增氧，没有增氧机的投放增氧颗粒给水体增氧。
三，调节水质。根据检测结果调节水质。清水塘认为最有可能出问题的是水体氨氮超标以及水体溶氧不足。对此可以使用沸石粉或者碧水安进行解毒，后面再使用EM菌进行调水。
这样问题的出现通常是我们没有注意外河水的质量问题。所以，在换水之前最好检测下外河水的质量，如果外河水质量不行绝对不要进行换水。
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小龙虾得了肠炎怎么办？
小龙虾出现肠炎，可能的原因有多种：
1，食物问题。比如吃发霉变质的饵料。
2，水体质量问题。水体有毒物质超标导致小龙虾出现病害。
3，小龙虾出现受伤后被病菌侵入而出现肠炎。
小龙虾出现肠炎是一种比较危险的情况，因为出现肠炎后，小龙虾会出现肝脏变白，肠道断节并有部分出现蓝色，最后导致小龙虾因为肠道问题而死亡。
虽然小龙虾肠炎致死率高，但是也不是无法解救。
一方面，我们需要马上进行换水，通过换水来可以改善池塘水体质量，增加溶氧。
第二就是要进行消毒杀菌。用聚维酮碘进行消毒，这样对小龙虾没什么刺激。
第三就是要投喂内服药剂。内服药应当选择小龙虾的保肝产品，比如胆汁酸、三黄粉等产品，然后配合整肠生给小龙虾投喂。
在平常养殖过程中，做好消毒杀菌以及提高小龙虾的免疫能力非常重要。平常可用生石灰、二氧化氯消毒，用过硫酸氢钾、EM菌进行交替底改，在投喂饲料的时候配合增加一些维生素、聚壳糖或者是板蓝根、鱼腥草、大黄混合配制的药剂混合到饲料里，这样可以增加小龙虾的抵抗力，保护肝脏、肠道健康卫生。
龙虾苗种产量低怎么办？
在生产过程中，经常遇到养殖户想自己留苗种，但是在小龙虾苗种培育的过程中又会遇到很多问题，例如最为常见的就是苗种培育产量比较低，那么造成龙虾苗种产量的因素有哪些呢?从我们长期的实践大致可以分为以下几点。
第一、留塘亲本数量不清，没有准确计算，有时高估，结果导致产出的苗种数量明显低于预期，建议每个上规模的养殖户有自己的亲本培育基地或每家足够的亲本培育稻田，在培育前要做到过数入塘，准备把关。
第二、留种虾规格不大、质量不好，从而导致抱卵量少，当然产出的苗种也就少。建议在挑选亲虾时，不要年年都用自己稻田里的大虾，2~3年从其他良种场或大水域更新一批亲本虾，通过不断地杂交来提高苗种质量。
第三、由于观察不仔细或其他的管理不到位，造成仔虾离开母体后没有及时培育而大量死亡。建议挑选同批抱卵的亲虾同事，临近孵化时，一定要加强观察，做到及时培育仔虾。
第四、苗种培育期间，有时池塘或稻田的底质恶化底泥变黑造成水体缺氧，结果会导致大量龙虾苗种窒息死亡。建设每1~2年养殖龙虾稻田要彻底清淤、曝晒、冻结一次，降低养活这种现象的发生几率。
第五、整个育苗的各个阶段很随意、不规范，从而导致苗种培育时的产量也很低，建议从事龙虾养殖的企业或养殖户，可以借鉴河蟹苗种培育的标准，从苗种培育池的标准化改造和清淤、亲本的选配和孵化、苗种的投喂与管理等各个方面进行标准化生产的管理。
小龙虾密度大怎么办？
1、施肥养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，龙虾养殖每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应根据季节、天气、温度、水色等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应减少施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水色，一般池水呈草绿色、茶褐色且无浑浊的水为好水，其透明度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时及时施肥，若水色呈黑褐色或水面积聚黄绿色水华，则应换水后再施肥。
2、调节水质在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。肥：指水色浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米，水色呈茶褐色或草绿色。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
二、投喂小龙虾在天然水体中，由于密度小，水生植物、底栖动物等饵料能满足其生长要求，所以长势较好。但在池塘等人工高密度精养的环境下，由于天然食物缺乏，就不得不人工投喂饵料来满足小龙虾生长发育的需要。
1、饵料的种类小龙虾属杂食性，除仔虾和小型幼虾只摄食枝角类、桡足类等浮游动物外，其他个体还摄食植物性和动物性饵料，如水草(水花生、浮萍、马来眼子菜、苦草、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻、凤眼莲等)、陆生青草(鲜嫩的麦苗、禾苗、苏丹草、黑麦草、苜蓿、青菜等)、果实类(麸皮、甘薯、大麦、玉米、稻谷、皮糠、豆渣、各种饼粕)、人工配合饲料、螺、蚌、小杂鱼、小虾、蚯蚓、蝇蛆以及各种动物的尸体、肉类食品加工厂的下脚料等。在小龙虾养殖生产中，应将动、植物性饵料合理搭配进行投喂，才能满足小龙虾生长的需要。同时，还可节约饲料，降低成本。在投喂的饵料中添加0.1%-0.15%的虾蜕壳素，可以缩短小龙虾的蜕壳周期、保证群体蜕壳的同步性以及提高小龙虾产量。
2、投喂地点给小龙虾投喂饵料时，可在池塘岸边设立食台。一般可将苇席或塑料编织袋固定在水面下，将饵料投入其中让虾摄食。也可不设食台，而将饵料投放于岸边水草处或水面处，让虾爬上岸边摄食。要养成定点投喂的习惯，以方便小龙虾摄食。
3、摄食方法人工投喂饵料的次数和数量，应根据季节、虾体大小、摄食习惯等确定、一般对于投放的1-3厘米规格的小龙虾，因其个体小，摄食时不选择时间，可每天投喂2-3次，投喂时沿边进行泼洒。同时，由于肥水可为其提供较多的饵料，人工投喂饵料的量不需大。如按放养模式投放幼虾，则早期每亩投放鱼糜、绞碎的螺蚌肉、豆浆等200-500克，或投喂专门的虾类开口料100-200克。在春、秋季投喂约60天、夏季饲喂40-50天后，小龙虾个体增大，可按大虾的方式进行喂养。对于规格在250只/千克以上的幼虾，每天可投喂饵料2次，高温生长旺季可投喂3次;在水温低于13℃时，停止投喂。一般每15天每亩投放水草100-150千克，同时投喂小龙虾喜食的动、植物性饵料，保持饵料蛋白质含量在25%左右。每天投喂量按池塘虾总量的2%-6%掌握，同时根据季节、天气、水质、虾的生理状况以及小龙虾摄食情况进行增减。气温高时生长迅速，摄食旺盛，投喂量大;气温低时生长缓慢，摄食量减弱，投喂量小。6-9月水温适宜，是小龙虾的生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和傍晚或夜间，日投喂量为虾体重的5%-8%;其余季节每天投喂1次，于傍晚进行，或根据摄食情况于次日上午补喂1次，日投喂量为体重的1%-3%。饵料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热、、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。投喂饵料时，要根据具体情况对动、植物性饵料进行合理搭配。一般动物性饵料所占比例为35%-40%，植物性饵料占60%-65%。植物性饵料中，草类与果实类各占一半比例。投喂时，还可根据草类和谷物类的生长情况来决定植物性饵料的投喂重点。如夏季草类生长旺盛，产量高，可适当多投;春、秋季草类减少，则果实类饵料可多投。
三、日常管理虾池的日常管理重点是巡塘。巡塘的重点是观察虾的活动情况、水质的变化情况和天气情况。小龙虾若在白天休息，晚上活动，摄食正常，说明虾体健康，池塘环境也好。若虾在白天出来活动，则要检查有无病害发生。如虾体无病，且摄食量突然减少，白天又大量浮出水面，表明水体缺氧，要及时换水或增氧。在看水时，除了掌握水色的变化情况及时调节水质外，还应及时修整破漏的堤岸，及时打捞未吃完的饵料。巡塘时，还要做好防盗、防敌害(蛙、鼠、蛇)等工作。此外，还要多对小龙虾的生长情况进行检查。在成虾的池塘养殖中，7月以后要每15天检查1次生长情况，检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样，为了避免在检查中使虾受损，除了发生大的病情外，不要抽干水检查，可以采取笼、箱诱捕的方法捕捉，也不要把许多虾放在一起称重，避免造成伤害。
四、捕捞由于小龙虾生长速度较快，3-4个月就可以达到商品规格，在小龙虾个体体色变红、甲壳变坚硬、体重达20-30克以上时，即可捕捞上市。小龙虾的捕捞时间较长，一年四季都可以捕捞，3-11月可以采用多种方式捕捞。12月至来年2月由于天气较为寒冷，小龙虾进入洞穴越冬，可以人工掏洞捕捉。但冬天的小龙虾或是没有达到商品规格，或是要作为来年的亲虾，捕捞后浪费严重，因此通常不予捕捉。
1、网片捕捞在傍晚，将网片平置于池底水中，再将小龙虾喜欢吃的饵料撒入网片中间，引诱小龙虾进入网片中后，拉起网片四角即可将虾捞出。
2、地笼网捕捞有专门的渔网生产企业生产捕捞小龙虾的地笼。每只地笼长10-30米不等，宽、高各为30厘米左右，每隔40-50厘米有一用铁丝或竹片等制成的30厘米×30厘米的方框形支架支撑，两支架之间形成格子，每只格子两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形，地笼网以有结网的为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作为诱饵。傍晚时分，小龙虾出来觅食时，闻到腥味，寻味而至，因地笼上方有网遮挡，爬不上去，便四处找入口，钻进笼子。进笼的虾滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜野生小龙虾的捕捞和池水较深的小龙虾捕捞。
3、手抄网捕捞把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥形的漏斗，沿虾塘边缘地带或水草丛生处，不断用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾也就捕到了，这种捕捞法适宜用在小龙虾密集的地方。
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