炎炎夏日，小龙虾配冰啤酒的组合风靡大江南北，征服了无数吃货!小伙伴们在享受美味的同时，也被网上一些关于小龙虾的传闻惊呆了。今天，就让一个8年养殖经验的农村农民来告诉你：小龙虾是怎么样养成的!
曾经有段时间小龙虾泛滥成灾，田间地头，小河沟里到处都有他们的身影，它们繁殖快，破坏力强，毁坏庄稼，农民们恨死它了。不知道什么起，这个物种被伟大的中国吃货们吃得差点灭绝，所以现在纯野生的非常少见了，我们餐桌上的绝大部分都是人工养殖的。
湖北潜江，中国小龙虾之乡，这里湖泊众多，水网密布，得天独厚的自然条件为小龙虾养殖提供了极大的优越条件，2016年，小龙虾养殖面积60万亩，年产10万吨。池塘和稻田是常见的养殖方式，由于水田养殖容易操作，这几年，种一季水稻再养一池龙虾的方式得到大力推广。
每年冬天11月份，收割了的水田就会被挖成龙虾养殖池，四周挖深，田埂堆高，洒上生石灰消毒，半个月后养殖小龙虾最重要的事情就可以开始了，在挖好的水田里种上水草，河里的，池塘里的水草地都可以移栽过来，满满的种上，越多越好，这些水草都是小龙虾的口粮和蜕皮的场所，然后就可以放虾苗了。
它们是杂食性的动物，初期什么都不用喂就吃水草都可以长大，只要保证养殖池里的水质清澈，没有污染就行了。到了中后期，就要喂一些打碎了的螺蛳肉，小杂鱼和养殖饲料，我们这里都是喂的螃蟹饲料，没错，就是喂的螃蟹饲料，那么高贵的大闸蟹都是吃这个饲料，我们小龙虾吃吃也是可以的嘛。
小伙伴们现在知道小龙虾是怎么养殖的了吧，水是没有污染的河水，吃的是水草小杂鱼和饲料，这样养大的小龙虾肉质鲜嫩，外壳干净容易清洗，没有网上说的那么离谱吧，人云亦云，以讹传讹，只会毁了一个产业，砸了农民的饭碗!
延伸阅读
小龙虾养殖实战，2019年经验教训总结
很多人都说年轻人回农村没什么活路，对于我来说恰恰不信邪。于是两亩的池塘，按专业的养殖户建议放养20条白鲢，20条草鱼，结果养了大半年，龙虾总是没有别人家的大，产量也没有别人家的高，如果不是产了三四十斤鳝鱼，和一两百斤白鲢、草鱼，就会真的没赚钱。
在各路大神的指导下，把池塘干掉，清掉了所有的鱼，晒了几个月的池塘。到了八九月份也没有买种虾，只是到河里面用地笼收了两三斤的大龙虾，扔到池塘里就没管了。还顺便放了河里收地笼的100来斤福寿螺，然后冬天大约1000斤的南瓜陆陆续续扔到池塘里，看着池水那么清澈，根本没有想过会有虾苗出来。
2019年的早春持续下雨两个月，气温非常的低，3月刚开始的时候，小龙虾收购价40~50块钱一斤。于是我放了几个地笼在池塘里，想试一试有没有小龙虾。结果收到了三四斤还带着小龙虾崽的虾子，抖落抖落后拿去卖，结果说我这是空壳虾，只给12块钱一斤，我二话没说提回来扔塘里了。
又过了一个星期，再放地龙的时候居然收到了大青虾，这是我第一次收到这么大的龙虾。卖到了38块一斤，虽然只有1斤2两，但是我有史以来卖过的最高价。
我是一个人独自在养小龙虾，听说虾苗价格40块钱一斤，塘里面也刚好出了一些虾苗，觉得自己没有放种虾，可能苗子还要买进来，所以犹豫着没有把虾苗卖掉。过了几天虾苗35块钱一斤，我的池塘居然每天能够收到一二十斤虾苗，心里格外高兴，因为感觉不用买虾苗了。
可是好景不长，又过了一个星期，10个地笼每天能够收到二三十斤虾苗，这下可把我吓坏了，实在想不明白为什么自己没有放种，还会有这么多的虾苗，早知道三十五一斤全卖掉就好了。
最令人担心的是，出第1个太阳的时候，池塘里面的变得格外浑浊，给我第一感觉就是肯定是小龙虾太多了。于是凭感觉要立即卖虾苗了，这个时候虾苗只有16~12块钱一斤，结果四五天我就卖掉了200斤。
舍不得喂饲料的我还是买了5包饲料，每天投喂半包在两亩里面，但10天下来小龙虾并没有长多大，于是又不得不7-8块再卖掉了一两百斤虾苗。在5月份之前能出售的小龙虾全部卖掉了，而池塘里还每天还能收到一二十斤虾苗，觉得能够安全度过5月。
可是万万没有想到，5月中旬龙虾开始死亡，在死亡前期又紧急7块一斤卖掉了100斤虾苗，到这里一共卖了7000块。
小龙虾开始死亡，经过一个月的时间，大约死掉两三百斤，池塘边每颗果树下面都埋满了小龙虾。为此还特意买了500块钱的药，结果扔下去以后没一点反应，该死的还是继续再死，连福寿螺都开始死了，这才后悔不该留虾过五月。
六月池塘的水井已经打好了，可以加水换水了，这一个月期间持续的投喂，小龙虾就是不见长，感觉十分纳闷儿。结果到了本该出售小龙虾的时候，放地笼下去，10个地笼每天可以收70斤福寿螺，小龙虾只能收十来斤，还是大小不一，不太好卖的那种。
直到这个时候才开始意识到不该放养福寿螺，福寿螺多得吃光了池塘里所有的水草。于是又花了400块钱买了杀螺药物，结果池塘也就死了200来斤福寿螺。不过半个月以后小龙虾很明显的长大了，可是放地笼依旧每天可以收到三四十斤福寿螺。于是决定干塘晒塘灭福寿螺，自己还用铁锹清理了环沟的稀泥。
晒了接近两个星期，将之前腾出来的龙虾又放了回去，这个时候已经8月中旬了。所有人都没有管小龙虾的时候，只有我依旧在投喂管理小龙虾。
这时候的小龙虾价格非常的低，678收购价才10块。由于没有在8月份投喂的经验，所以决定再试一试，看能不能养出大龙虾来。经过一个月的每两天投喂一次黄豆，小龙虾涨到到了八九十。这也是我养小龙虾养得最大的一次，尽管价格依旧只有十一二块，内心却非常的高兴，因为知道夏秋交接时，投喂也可以使小龙虾生长，陆续卖了1000块钱。
9月的时候又晒塘了，晒好后就把种虾放好，因为明年要靠这口池塘来供应20亩水面的苗子，所以一定要把苗子抚好。10月份龙虾陆陆续续开始打洞，用木棒在池塘边戳了很多洞，网上说这样能够使小龙虾打洞更快，结果还真是的，我戳的洞大部分都被小龙虾占用了，这样可能真的能减轻小龙虾打洞的负担。
到今天已经是10月中下旬，每隔两天都会去池塘投喂一次黄豆，然后顺便切几个南瓜往池塘里扔，南瓜腐化后可以肥水，也可以供小龙虾食用。
最后总结一下实战经验：①放了种虾的池塘，一定要及时把苗子卖掉，不管价高价低，千万不能等待，千万不要担心自己的苗子不够。
②如果有多个塘，一定要留出养成虾的塘，春天第一时间放苗，第一时间投喂，苗子可以先喂豆浆，再喂饲料，一定要快，最好赶在4月20号之前出完虾，只要达到规格就卖，5月份之前全部卖光。
③卖光后立刻选好天气晒塘一周，加深水，然后放苗子，密度小一点，两天一投喂，7月中旬到7月底又可以卖一批龙虾。
④8月初又放苗子，没有苗子就放库虾，然后依旧按低密度两天投喂一次，池塘里的水要稍微的深一点，9月中旬可以卖一批龙虾。
⑤9月中旬以后放大种虾，8九10的。明年想卖苗可以多放一点，不卖苗一亩放15斤，雌雄比例2:1。依旧每两天投喂一次。
⑥早虾苗什么时候出来?今年我还没有做到这一步骤，池边水沟的苗子已经出来了，池塘里可能要到12月出早虾苗。这需要及时放地笼，检查一下，一旦发现虾苗开始出来，及时喂豆浆，只要小龙虾还出来，就适当的喂一些饲料。
关于种伊乐藻、水花生、轮叶黑藻，这些还在研究中，没有亲自实验出来，先不分享。
养殖小龙虾，每个人都有自己的技术，大家可以互相交流，选择自己觉得有用的，但不能全信。因为每个人的养殖环境不同，养殖手法和养殖思想不同。
龙虾养殖户告诉你，小龙虾的虾黄，到底能不能吃
我家就是养殖小龙虾的，在我们这边，小龙虾的虾黄多是可以吃的，但然我说的多是人工养殖的小龙虾，因为这些人工养殖的小龙虾，不管是养殖环境，还是喂食的食物，多要比野生的小龙虾好的多。
所以你拿人工养殖的小龙虾，和野生土长的小龙虾做对比的话，就会发现虾头里面的虾黄，不管是在颜色方面，还是寄生虫方面，多有一点区别的，通常来说，就是人工养殖的小龙虾，虾黄要比野生的小龙虾更黄一点，也要更干净一点，寄生虫也要更少一点。
而小龙虾的头部，又是小龙虾全身器官的所在地，也是小龙虾进食消化的地方，所以小龙虾的头部，又是小龙虾最脏的地方，也是重金属最多的地方，也是小龙虾最不能吃的地方，要是吃了这个地方，就是把小龙虾的排泄物多给吃下去了。
所以我们这边在做小龙虾的时候，多是直接把小龙虾的头部，给剪掉一点，就是把虾黄前面的部位，多给剪掉，然后在把小龙虾的虾线，给抽掉，最后再用毛刷，仔细的把小龙虾的腹部给刷干净，然后就可以下锅煮了。
而且在煮小龙虾的时候，时间不要过短，要是时间不急的话，最好把小龙虾给煮个40分钟左右在出锅，这样煮的话，小龙虾里面的寄生虫，就可以全部祛除了，吃起来也要安心点，也要健康点。
还有我们在外面吃小龙虾的时候，要是发现小龙虾的虾线多没有去除的话，那么下次就不要再来这家了，应为小龙虾的虾线，是小龙虾的肠道所在，虽然应为虾线比较细小，没有多少脏东西在里面，但常吃这样的小龙虾，对人还是不好的.
你是否想了解稻田养殖小龙虾的成本有多高？我们来告诉你答案
一亩地的小龙虾能挣多少钱，养殖成本是多少，这些都是我们进行龙虾养殖之前，就需要考虑和关注的。但真正来说，这一块本身没有一个标准的答案，因为全国各地的情况不一样，比如地租不一样，小龙虾每个人养殖的成活率不一样，每个地方小龙虾出塘的价格不一样，我们先从稻田养殖小龙虾应该注意哪些，和我们养殖成本是多少，然后结合当地情况，我们来估算下。
小龙虾的生存习惯一般是冬夏两季穴居，因此在稻田养殖基础设施建设的过程中，必须要保证稻田埂的质量，最基本的田埂建设应该是要求坚固，不会受到外界环境的太大影响，还要防止被大雨冲垮，一般要求田埂的高度在1m左右，宽度在0.8m左右即可，此外也要将田埂基部加宽到1.5m左右。田埂的上部和两侧都必须要完全夯实，保持整体的表面平整。
另外注意每年的稻田耕作，需要保证一些没有完全捕捞完的虾不会受到损害。
养殖小龙虾的成本是多少?我们先要了解每亩投入量是多少，产出值大概有多少，养殖成本可能风险有哪些?
亩投放量：正常情况下，每亩投放100到150斤，此处以100斤为例，100斤/亩×30只/斤=3。
亩雌雄比：按自然雌雄比例，一般雌性多于雄性的比例，在条件允许的情况下，最好做到雌雄比例3:1，但一般很难做到，我们就当1:1的比例来测算。
成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%-90%。
抱卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率30%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为1-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
商品虾重：常见个体重量一般为30-60g，我们都取最小值计算。
亩产量=亩投放量*亩雌雄比*运输成活率*饲养成活率*怀卵量*自然受精率*孵化率*自然环境下成活率*年怀卵产卵次数*商品虾重=,3000*0.5*0.95*0.8*200*0.8*0.3*0.1*2*30=328公斤=656斤。
则亩产量为600斤左右,本公司各个塘口试验结果为，最低产量为700斤/亩，最高产量为1400斤/亩，当然，这是我们专业化养殖，并且饲料投入合理的情况下，测算出的结果。
但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响,因为最终产量受到方方面面的影响。但是在我们的指导下，和我们合作的养殖户，最低的亩产是在400斤，当时那位养殖户的问题主要是在塘口里自行投放了一定比例的野生小龙虾苗，造成了病害交叉感染。
亩产值：600斤×15元/斤=9000元/亩。
小龙虾养殖成本，一个是虾苗，目前市面上的虾苗价格从10到30元不等，我们以20元来算，也就是2000元的一个虾苗成本。
塘子的租金，每亩地在300到500之间等，我们以500来算。
捕捉龙虾的设备，加上其他一些基础设施的维护，大概在300元左右。
电费大概在500元左右，如果没有增氧设备，这块可以不考虑，很少的一部分。
饲料，每天2.5元左右一亩地，按照投喂7个月来算，525元，再加上一些其他营养物资的投放，大概100元左右。
我们一亩地利润在6400元左右，第一次虾苗的费用占了较大的一部分开支，后面这一块可以降下来很多，可以在前一年适量的留苗，如果捕捞过度，也可以从别处引进一些苗，这个利润是在正常养殖的情况下的一个估算。
各位可以大概按照上面的估算方法，结合自己当地的情况，得出一个最接近自己的一个利润估算，此利润估算不含第一年的池塘改造费，水草种植，养殖场基础设施建设等费用，这个属于硬性投资，要分摊到多年的，各位同样要结合当地的情况。
养殖小龙虾亏损？是你没注意这六个关键点！
各行各业都有自己的门道，有的人在行业里，赚的盆满钵满，有的人盲目跟风，最后赔的毛都不剩一根，然后还在怨声载道，这个行业不行，那个行业不行。其实我们都知道，不管是农业还是养殖业，水都非常的深，因为毕竟是活物，如果时运不济，遇到天灾人祸，可能会血本无归，但是如果天时地利条件都能够达到，却还是做不好，我们就要反思，是不是自己的精力没有完全的投入进去。那么今天就给大家着重分析一下，想要成功养殖小龙虾需要注意的六个关键点。
一、虾苗的选择
“种瓜得瓜，种豆得豆。”虾苗的选择就是本次养殖是否能够成功的前提，它直接影响到养殖户的经济效益。什么时候购买什么样的虾苗，具体是买小一点的虾苗，还是稍微大一点的种虾，这些都是需要考虑在内的问题。但是坚持购买优质虾苗的前提不能变。
二、养殖地点的选择
我们选择养殖地点，一定要选择远离污染源的，如果周边经常有喷洒农药或者排放污水，会对小龙虾的成活率造成很大的影响，或者是造成小龙虾大面积出逃。并且选择好地点后，要做好消毒工作，清除可能隐藏在水中的小龙虾的天敌，并且种植适合小龙虾生长的水草。这条之前的文章经常提到，就不多赘述。
三、选用优质高效的饲料
饲料成本占养殖成本的很大一部分，正确选择饲料是小龙虾养殖获得高效益的关键。饲料的选择标准主要从饵料系数、饲料价格、小龙虾的生长速度及小龙虾的健康状况四个方面来考虑。投喂时既要防止投喂过度而造成浪费及水质污染，又要防止投饵不足而影响小龙虾的正常生长及养殖周期，严重的还会导致小龙虾自相残杀，导致养殖户受损失。所以投放饲料的关键在于准确的掌握池塘内小龙虾的数量与规格，根据水温、天气等条件确定最佳的投喂量及投喂次数。
四、加强水质管理
养小龙虾的关键之一就是养水，养好一池水，才能养好一池虾。控制水质的主要措施有：
适时换水和增氧。掌握好换水和增氧的实际，不仅可以改善水质、降低成本，还可以提高池塘的生产力。确定合理的放养密度和套样比例。正确处理好“主养虾”和“服务鱼”的关系，利用其生物链原理，改善水质，提高经济效益准确掌握投饲量。防止投饲过度，造成饲料浪费并污染水质，比如小龙虾养殖池塘的水发红等引发小龙虾疾病。在池塘养殖条件下，饲料是污染水质的主要因素，因此，投饲过度或选用系数过高的饲料，既浪费饲料又污染水质，增加了水质管理的压力，没有任何好处。
五、防病不可松懈
越是养殖形势低迷，越是要做好小龙虾疾病防治工作。由于小龙虾的生长环境比较特殊，得病后不易被观察到，治疗起来就显得特别困难。所以一定要防范于未然，先把前期准备工作做好，减少小龙虾的发病率，其次就是观察一定要仔细，多注意小龙虾的动态，越早发现问题，越容易治理。如果等到大面积病害发生，就悔之晚矣。
六、适时销售
将小龙虾养到商品规格的时候，只要市场价格合适，最好立即出塘销售。这样一方面可以减少因为池塘内龙虾密度过高或者大小不一而造成的不必要的消耗，另一方面也可以降低养殖的风险。
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