在小龙虾养殖过程中，水色及其变化是判断水质好坏的最直观指标。水色是水中浮游生物数量、种类的综合反映。
好的水色具有“肥、活、嫩、爽”四大特色，表明藻类繁殖活力强、溶氧充足，酸碱度适宜，有害化学成分含量少。在一般情况下藻相与水色的关系为：Yz023.Com
1、如果水体中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻、三角褐指藻等，水色呈红棕色。
2、如果水体中主要含有绿藻，水体呈淡绿、翠绿色。绿藻能大量吸收氮，净化水质，也是养殖者所期望的水色。
3、如果水体中主要含有金黄藻，水体呈淡黄、金黄色，也是养虾比较好的水色。不过，暴雨后泥土注入虾塘也会使水出现黄色，要区分不同情况进行判断。
4、如果水体呈暗绿色则含蓝藻较多，如果水体呈黑褐色则含鞭毛藻、绿藻、褐藻等较多，这些都是有机质过多的征兆，是不好的水色。
5、如果水中轮虫、桡足类占绝对优势，水体就呈现白浊色。
6、如果水中浮游生物过少，水过瘦，水体呈澄清色。清水表明浮游植物大量死亡。如果纤毛虫、夜光虫较多，水呈红色，易造成缺氧、发病，这些水色都不宜养虾。
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怎样判断小龙虾养殖水质的好坏？
渔民看水并不十分强调水的颜色,一般认为红褐、褐绿、褐青(墨绿)和绿色的水都较好，而蓝绿、深绿、灰绿、黄绿等则是水色不正的劣水。对褐色水的颜色有分歧，广东渔农把这种水叫“老茶水”认为是一种很差的水。显然，这是蓝藻细胞老化后形成的水色。但是，甲藻、金藻、和硅藻的水华可能是褐色水，而养鱼效果却很好。大致说来，施肥初期形成的褐色水，中后期从其它水色转化的水是老水。
有些作者把鱼农看中的好水概括为肥、活、嫩、爽四字。这样的概括较之单纯看水色要全面的多。近年的研究表明，这四个字各有其确定的生物学内容。
判断小龙虾养殖水质的好坏(1)
“肥”指水色浓，浮游植物量高并形成水华。渔农常用水的透明度大小来衡量水的肥度，或一人站在上风头的池埂上能看到浅滩13--16厘米水底的贝壳等物为度;或以手臂深入水中16--20厘米处弯曲手腕时五指若隐若现作为肥度适当的指标，这样的肥度相当于25--35厘米的透明度和20--50毫克/升的浮游植物量。
判断小龙虾养殖水质的好坏(2)
“活”指水色和透明度常有变化。渔农所谓“早青晚绿”或“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等都是这个意思。菱湖有的渔农特别强调活，认为什么水色关系不大，“活”的就是好水。观察表明，典型的“活水”是膝口藻水华。这种鞭毛藻类的游动较快，有显著的趋光性。白天常随光照强度的变化而产生垂直或水平的游动，清晨上下水层分布均匀，日出后逐渐向表层集中，中午前后大部分集中表层，以后又逐渐下沉分散，9点和13点时的透明度可相差厘米。当这种藻类群聚于鱼池的某一边或一隅时，就出现所谓半塘红半塘绿的情况。
无锡一带常见的乌云装状的“转水”，就是鞭毛藻类，特别是裸甲藻和膝口藻集群的现象。隐藻和其他鞭毛藻类也有类似现象，一般午后在表层的数量军早晨增多。
渔民看水时，不仅要求水色有日变化，还要求每十天或半个月有周期性变化。因此，“活”还意味着藻类种群处在不断被利用和不断增长，也就是说池中物质循环处于良性循环状态。
判断小龙虾养殖水质的好坏(3)
“嫩”指水肥而不老。所谓水老主要有两种征象：1水色发黄或发褐色;2水色发白。水色发白或发褐色的情况就是前面已指出的藻类细胞老化现象，广东渔农所谓的老茶水(黄褐色)和黄蜡水(枯黄带绿)也属此类。
水色隐约发白的水中，主要是蓝藻，特别是那些极小型蓝藻滋生的一种征象。这种水的特点是pH很高(9--10以上)和透明度很低(通常低于25--20厘米)，白天随着浊白程度的加强，碱度迅速下降。由此可见，水色发白是二次开发氧化碳缺乏而使出碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时，pH的升高促进了蓝藻的增长。
判断小龙虾养殖水质的好坏(4)
“爽”是指水质清爽，水色不太浓，透明度不低于25或明或20厘米。透明度很低过原因或是浮游生物量极高，或是蓝藻占优势(集中表层)，或是泥沙和其它悬浮物过多。不仅难以利用的悬浮质粒过多对鱼的滤食不利，而且易利用的浮游生物量过大也不时好的标志。因为在密养池塘中，由于鱼类的大量滤食，浮游生物不易长期保持很高的密度，过大的生物量常常是天然饵料未被充分利用，水中物质循环不良的缘故。渔浓所谓“爽”的肥水，浮游植物量一般在100毫克/升以内。100毫克/升大致是鞭毛藻类塘“肥水”和“老水”的分解线，但蓝藻塘“肥水”浮游植物往往超过200毫克/升。
总之，根据对“肥、活、嫩、爽”的生物学分析，判断小龙虾养殖水质的好坏指标应是：
〈1〉浮游植物量在20--100毫克/升;
〈2〉隐藻等鞭毛藻类较多，蓝藻较少;
〈3〉藻类种群处于生长期，细胞未变老化;
〈4〉浮游生物以外的其它悬浮物不多。
实践证明合乎这四项条件的是好水，但不完全具备这四项条件的也可能是好水。比如螺旋鱼腥草和拟鱼腥草的水华都是较好的水，但这类水华只是“肥”的一项标志。北方有些鱼池常施化学肥料，硅藻和绿藻较多，水色“肥”、“爽”，但不“活”，也是较好的水。
水质变坏弧菌感染导致小龙虾死亡的处理案例
1.小龙虾养殖户姓名：方某人，时间：2019年6月18日，技术员：罗某。
2.池塘面积：50亩，水深：0.3M，水色情况：水浑。
3.增氧设备：无，草种：吃不败，池塘形状：长方形。
4.放养日期：2019年5月15日，规格：40-50头/斤，数量：1300斤。
5.养殖品种：龙虾，饲料种类：饲料，投喂方法：人工下午4-5点喂。
6.近期防治用药：无。
7.死亡量:有，死亡20-30斤/天。
8.水质检测：PH:8.8，氨氮：0.2，亚盐：0.05。
9.分析及效果跟踪：
分析：①.水浅、水浑、井水。
②.吃不败上浮，草根发黑，缺氧。
③.龙虾脱壳比较多，有细菌感染。
处方：
5月17号：养水宝17瓶，底康1号13包，用药前死虾20-30斤/天;
5月18号：活力宝17瓶，促长硬壳宝13包，死虾15斤;
5月20号：久氧宝10包，美康2号、6号、康倍宁、三黄散各5天的;
5月22号：优碘12瓶。
5月27号:龙虾基本没有死亡了，体质活跃有力。
10.养殖户及效果：
点评：本案例龙虾死亡的是水质变坏后导致的弧菌感染。虾蟹等甲壳类水产动物的适应环境变化的能力差，养殖需要水质稳定，减少应激;一旦水质短期变坏的话，虾蟹产生应激大，体质弱，容易感染病菌。所以平时养殖贯彻“以养代防”模式，稳定水质，防止水变，是虾蟹养殖成功的关键。
发生疾病后，我们的技术专家从环境、病菌、体质入手，全面改善龙虾体内外环境，方案得当，收到良好效果。
如何判断小龙虾饵料的好坏？
问题：如何判断小龙虾饲料的好坏?
答案：小龙虾饵料分动物性饵料、植物性饵料和人工配合饵料。这些饵料，必须要新鲜、无霉变、无腐烂和无有毒物质。否则会影响小龙虾的正常生长发育和生命安全的问题。判断小龙虾饵料的好坏，可以通过看、闻、分析判断来鉴别饵料的优劣。
动物性饵料的鉴别方法。动物性饵料非常多，有水里活体如水生昆虫和小鱼虾以及螺蚌等等活体动物饵料食物，不管营养丰富与否，是非常健康安全的，不用鉴别。要知情的饵料好不好是投喂的小龙虾饵料，如家禽家畜的内脏、血液、碎肉，鱼虾肉、螺蚌、小昆虫、蚯蚓、蛆虫等等动物性饵料食物，是好是坏，可用鼻子闻，不能投喂发臭腐烂的饵料，不要投喂中毒的动物饵料，不要投喂病死的动物饵料。只能投喂新鲜、无腐烂、无发臭、无病残和无中毒的正常饵料食物。如干货鱼粉和骨粉肉粉，都要新鲜，无霉变和无污染的，才是合格的饵料。
植物性饵料的鉴别方法。生长在虾塘里的水草和漂浮水中的藻类植物，没有被农药除草剂等有毒害物质污染的饵料食物，是非常健康安全的。要鉴别质量好坏的是植物性干饵料，如麸皮、玉米渣、米糠、豆饼、菜籽饼、豆腐渣等等，必须是无霉变、无腐烂、无毒药污染，要新鲜的饵料，才能保证饵料的营养、质量。这样的饵料才是合格的饵料。可以通过鼻子闻，有霉味的饵料就不能投喂小龙虾了，避免小龙虾中毒，影响生长发育。
人工配制饵料的鉴别方法。购买的人工加工配制的小龙虾饵料，是依据小龙虾各个生长发育期所需要的各种营养。还有自配的饵料，也是一样按要求配制而成的。但这些饵料加工生产时间过长，存放过久，遇到高温和高湿，就会受潮发霉变质。发霉变质的饵食，小龙虾食后会中毒得病。另外，霉菌毒素也会残留在小龙虾体内，人食这样的小龙虾也会受到霉菌毒素的影响危害人的身体健康。这样的小龙虾饵料不能使用。
总之，小龙虾饵料的好坏，必须是新鲜、无霉变、无腐烂、无变质、无污染的高营养的饵料，才是正常合格的好饵料。
如何辨别“致癌物”小龙虾
曾经有一则谣言在网上广为流传：小龙虾其实是“日本人培育出来的，目的是用来处理城市污水，而且是首道处理程序的重要环节。水越脏、重金属含量越高，小龙虾活得越滋润；水越干净，小龙虾倒是死得越快。后来，小龙虾被引进中国，据说，现在某些环保部门也在使用这种‘重金属清洁剂’……”，后来很快被辟谣。现在小龙虾多是人工养殖，生长环境、卫生环境是可以保证的。
但是有的不法商贩为了追求利润，可能会使用“不法”方式饲养。每到夏天，总有人为了“小龙虾”不惜住院。在此聊一聊怎么挑选“健康”的小龙虾和吃小龙虾的注意事项。
吃小龙虾注意事项：
（1）小龙虾不能与那些东西一起吃？
酒类饮品、果汁或者冰镇饮料，不能和小龙虾一起吃。含有维生素c的食物、黄豆、猪肉、鸡肉等。与葡萄、山楂、柿子、南瓜之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。
（2）过敏体质者、有肠胃疾病者，不可以吃小龙虾。已有多起吃小龙虾引起肌肉溶解症住院的案例。
（3）不能与药酒一同进食。药酒的成分过于复杂，与小龙虾一起进食，容易引起腹泻等其他疾病。
（4）舌头如果被虾壳划伤出现“破溃”，应及时就医。长久不治疗，可能引发“舌癌”，舌癌已经成了第一大口腔癌。
（5）尽量不要吃死虾死蟹，这个是在海边长大的渔民朋友的经验。冰冻的也尽量不要吃。
看完注意事项，然后还得挑选“健康”的小龙虾，有哪些挑选技巧呢？
1）看个头。人工养殖的龙虾种苗,拥有“五五”分的身材，即头和身子差不多长，个头都差不多，颜色鲜亮，“白肚皮”，有腹毛。如果是来自污染水域的小龙虾，头大身子小，长得跟个痴呆似的，个头大小不一。颜色呈现褐红或铁红,关节、腹部不干净，头部有污物。就生长环境状况，野生的小龙虾被污染的几率要大一些。所以特别强调：野生小龙虾真的不比人工养殖的好。
（2）没有污染的小龙虾，含有一股“鱼”腥味，虾腥味。而被污染的小龙虾一般有一股重金属的味道或是臭味。
（3）“健康”的小龙虾，不仅眼下好看，虾头和虾体连接，身体“丰满”有弹性，“弹跳力”好。被污染的小龙虾，个头小,头部比身体大一倍，壳厚肉少。不新鲜的小龙虾，虾头与虾体连接易断掉，无弹性，肉质发红发粘。
（4）在餐馆吃做好的小龙虾时，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，肉质比较紧密有嚼劲的，就表示是活虾做的。
盱眙万隆生态龙虾产业开发有限公司位于中国龙虾之都盱眙境内，是集龙虾种苗繁育、龙虾养殖、龙虾养殖技术推广、龙虾调料生产销售以及龙虾周边产业开发的专业性公司。
冬季如何判断小龙虾的繁殖情况？
很多养殖户会通过巡塘看水中虾苗判断塘口的小龙虾繁殖情况，其实这样并不准确，冬季的虾塘的虾苗具体情况，跟当地气候，水深，塘口布局，都有直接关系，不一定能够判断准确。一些塘口虾苗甚至躲避在底层泥土中。
理论上，不同养殖户不同小龙虾周期不同。出苗周期紊乱，不能在同一个季节对繁殖进行一概而论。
但是实际上，小龙虾的繁殖大多是受气候控制的，也就是说，秋冬季节繁殖，春天苗量达到最大是几乎所有养殖户都是相同的情况。
而我们如何去判断我们的虾塘龙虾的繁殖情况呢？
1、细心巡塘，寻找洞穴，小龙虾洞穴大多位于长期维持的水位线以上的位置。
2、根据不同养殖户虾塘在龙虾大量打洞前期水位的不同，小龙虾的洞穴具有明显的分层表现。
3、离水面越远的位置处发现了洞穴，往往水平线同一高度有一层这样的洞穴，这一层洞穴也是周期最早的洞穴。
4、周期更早的洞穴一是离水平面更远的位置二是这层洞穴由于小龙虾进洞时间很久了，小龙虾繁殖一公一母进入洞穴，会封住洞穴，如果封住了很久，很可能表面看不出是洞穴，或者长了草，不容易看出，所以需要细心巡塘。
5、根据洞穴离水平面的垂直距离，可以人工扣洞，观察繁殖情况。
6、如果最高层洞穴扣出的洞穴小龙虾已经饱卵孵化代表虾塘已经有一批龙虾孵化成崽，接着望下试探。
7、扣出洞穴如果是一公一母，代表母虾还没有排卵并且离排卵时间还比较早，如果洞穴只有一只母虾居多，代表即将排卵，如果扣出已经饱卵，则一定只有一只母虾在洞穴中，因为公虾大多在母虾排卵前期死亡或者出洞。
如果没有人为扣出洞穴，如果根据塘口水体判断呢？
在虾塘出苗前的一段时间，明显可以看到在水中活力不佳的公虾出来活动。不管是低温还是高温，都可以观察到这一现象。
如果虾塘一直没有见苗，从以下几个方面考虑:
第一、自己的虾塘小龙虾周期早，繁殖滞后，大多出苗会集中在第二年春天或者晚春才能明显看到。
第二、虾塘野杂太多，出苗被吃，出苗被吃，导致几乎见不到虾苗。
第三、由于建设的问题。不好观察，没有明显的浅水带或者坡，因为小苗刚出来都是活动在浅水带，底部爬行。
第四、水草过于茂盛，苗量暂时不是很大，不容易观察。
总之一切都需要夜晚巡塘细心观察，一定会有意想不到的发现。
好了，今天的分享到此结束了！我们下期再见！
如何知道自己小龙虾养殖水质的好坏？
渔民看水并不十分强调水的颜色,一般认为红褐、褐绿、褐青(墨绿)和绿色的水都较好，而蓝绿、深绿、灰绿、黄绿等则是水色不正的劣水。
对褐色水的颜色有分歧，广东渔农把这种水叫“老茶水”认为是一种很差的水。显然，这是蓝藻细胞老化后形成的水色。但是，甲藻、金藻、和硅藻的水华可能是褐色水，而养鱼效果却很好。大致说来，施肥初期形成的褐色水，中后期从其它水色转化的水是老水。
有些作者把鱼农看中的好水概括为肥、活、嫩、爽四字。这样的概括较之单纯看水色要全面的多。近年的研究表明，这四个字各有其确定的生物学内容。
判断小龙虾养殖水质的好坏(1)
“肥”指水色浓，浮游植物量高并形成水华。渔农常用水的透明度大小来衡量水的肥度，或一人站在上风头的池埂上能看到浅滩13--16厘米水底的贝壳等物为度;或以手臂深入水中16--20厘米处弯曲手腕时五指若隐若现作为肥度适当的指标，这样的肥度相当于25--35厘米的透明度和20--50毫克/升的浮游植物量。
判断小龙虾养殖水质的好坏(2)
“活”指水色和透明度常有变化。渔农所谓“早青晚绿”或“早红晚绿”以及“半塘红半塘绿”等都是这个意思。菱湖有的渔农特别强调活，认为什么水色关系不大，“活”的就是好水。观察表明，典型的“活水”是膝口藻水华。这种鞭毛藻类的游动较快，有显著的趋光性。
白天常随光照强度的变化而产生垂直或水平的游动，清晨上下水层分布均匀，日出后逐渐向表层集中，中午前后大部分集中表层，以后又逐渐下沉分散，9点和13点时的透明度可相差厘米。当这种藻类群聚于鱼池的某一边或一隅时，就出现所谓半塘红半塘绿的情况。
无锡一带常见的乌云装状的“转水”，就是鞭毛藻类，特别是裸甲藻和膝口藻集群的现象。隐藻和其他鞭毛藻类也有类似现象，一般午后在表层的数量军早晨增多。
渔民看水时，不仅要求水色有日变化，还要求每十天或半个月有周期性变化。因此，“活”还意味着藻类种群处在不断被利用和不断增长，也就是说池中物质循环处于良性循环状态。
判断小龙虾养殖水质的好坏(3)
“嫩”指水肥而不老。所谓水老主要有两种征象：1水色发黄或发褐色;2水色发白。水色发白或发褐色的情况就是前面已指出的藻类细胞老化现象，广东渔农所谓的老茶水(黄褐色)和黄蜡水(枯黄带绿)也属此类。
水色隐约发白的水中，主要是蓝藻，特别是那些极小型蓝藻滋生的一种征象。这种水的特点是pH很高(9--10以上)和透明度很低(通常低于25--20厘米)，白天随着浊白程度的加强，碱度迅速下降。由此可见，水色发白是二次开发氧化碳缺乏而使出碳酸氢盐不断形成碳酸盐的结果。与此同时，pH的升高促进了蓝藻的增长。
判断小龙虾养殖水质的好坏(4)
“爽”是指水质清爽，水色不太浓，透明度不低于25或明或20厘米。透明度很低过原因或是浮游生物量极高，或是蓝藻占优势(集中表层)，或是泥沙和其它悬浮物过多。不仅难以利用的悬浮质粒过多对鱼的滤食不利，而且易利用的浮游生物量过大也不时好的标志。
因为在密养池塘中，由于鱼类的大量滤食，浮游生物不易长期保持很高的密度，过大的生物量常常是天然饵料未被充分利用，水中物质循环不良的缘故。渔浓所谓“爽”的肥水，浮游植物量一般在100毫克/升以内。100毫克/升大致是鞭毛藻类塘“肥水”和“老水”的分解线，但蓝藻塘“肥水”浮游植物往往超过200毫克/升。
总之，根据对“肥、活、嫩、爽”的生物学分析，判断小龙虾养殖水质的好坏指标应是：
〈1〉浮游植物量在20--100毫克/升;
〈2〉隐藻等鞭毛藻类较多，蓝藻较少;
〈3〉藻类种群处于生长期，细胞未变老化;
〈4〉浮游生物以外的其它悬浮物不多。
实践证明合乎这四项条件的是好水，但不完全具备这四项条件的也可能是好水。比如螺旋鱼腥草和拟鱼腥草的水华都是较好的水，但这类水华只是“肥”的一项标志。北方有些鱼池常施化学肥料，硅藻和绿藻较多，水色“肥”、“爽”，但不“活”，也是较好的水。
小龙虾池塘水质变红、黑水的危害和解决方案
“清明断雪，谷雨断霜”春天最后一个节气，谷雨的到来，意味着气温加速回温。白天最高气温甚至超过30摄氏度，其加速池塘稻茬腐烂，加速池塘上下水层交换致使很多池塘出现红水、黑水。虾子爬坡上岸。养殖户着急解决红水黑水问题!
水质发红、发黑危害
1、水红水黑，第一大危害是低氧，红水会很黑水的话，它是普遍ph值比较低，他降低了水体透明度，影响了有益藻类的光合作用的进行，同时影响了这个产氧。
2、稻茬，稻草，包括其他的这个农作物秸秆儿，在腐烂的过程当中它会释放毒素，引起氨氮亚硝酸盐升高。
3、稻茬，稻草在底层腐烂的时候，如果你穿着下水裤，在夏天里边走一遍，你会发现你脚带起来都是烂草渣子、黑水。这是说明什么，这说明是底黑底臭底层的一些有毒有害物质，升高。
4、当底层缺氧，底层发黑发臭的时候，底层厌氧的致病菌的繁殖会加快，致病的病原繁殖加快，这个时候就很容易会感染发病，这个池塘里边儿发病的风险就比较大。
水质发红、发黑怎么解决
如果小龙虾已经放了超过3天，或者池塘原塘苗，可以适当换点水(10公分)左右，刚刚进苗的别换水，刺激性太大!
1、引起的水发红，水发黑，就说解决水的问题就去解除毒素，净化水质，第一天使用有机酸解除毒素，缓解小龙虾上坡上草现象。
2、要解决底部的污染，解决底层的这些烂草烂的这个稻茬，所以说第二天使用过硫酸氢钾复合盐进行地质改良。
3、稻茬，稻草，这些秸秆的腐烂，它不是一天两天就结束了，它是有一个持续的过程，你就是感到天晴的时候给它补充一些，比如说一些em菌或者芽孢杆菌这些菌种，促进这些稻草稻茬的持续的这种分解和降解。这样的话调解红水，黑水效果才会好一点。
如何辨别优质龙虾苗与劣质龙虾苗？（附2022小龙虾养殖要点）
现在又到了龙虾放苗的季节了，虾苗的好坏直接会影响到农户们的经济效益，那么我们该如何选择优质的龙虾苗呢?选好了之后又该怎么管理呢?
优质的小龙虾苗种应该具有以下特征：
(1)一般刚出生的龙虾，在幼苗期都是呈现青壳的，青壳有青壳的优势，红壳有红壳的好处，网上大部分的文章都建议选用青壳虾，但是红壳虾有一个巨大的优势是，适应性和成活率要比青壳虾高很多。
(2)龙虾苗的表面要光亮，色泽暗淡的小龙虾属于苗种较差的一类。还有龙虾苗至少在出塘阶段残肢较少，外观无明显损伤，因为龙虾苗处于幼苗期，比较脆嫩，运输途中出现少量断肢和外伤在所难免，但源头不能就是残兵了。并且龙虾苗握在手中有活力，活性比较强;
(3)规格尽量齐整一点，一般选用123这个规格的龙虾作为种苗。大小差距不要太大;
(4)放养的时候，龙虾入水能够快速逃逸。这样证明运输途中没有受伤，下塘以后成活率高;
(5)虾苗肠道肉眼观察应没用断节、粗细均匀，无空肠、稀屎等症状;
养殖龙虾本身是一件很辛苦的事情，挖塘、消毒、种植莲藕、种植水草、喂食管理每一样都需要细心。
下面分享小龙虾养殖要点
1、挖池塘的深浅度、和预埋水管的进水口和出水口一定要设计合理。
2、池塘的消毒，使用油茶饼和生石灰一起发酵对于清除池塘里面的黑鱼、杂鱼、龙虾天敌非常有效果。
3、种植水草是必不可少的，水草能使小龙虾避免在太阳底下暴晒。
4、在池塘中间的浅水区种植小部分莲藕，利于小龙虾进食和生长。
5、池塘深水区用大楠竹打桩、分上中下三层，底层要距离淤泥十公分左右，这样的好处是避让龙虾出现争地盘互相残杀的情况。
6、喂食可以用豆腐渣配玉米粉鱼饲料搭配喂养，主食为豆腐渣，因为比较便宜，蛋白质也高，可以和附近的豆腐坊合作购买。
7、在周围用薄膜片做防逃栏，50公分高就可以了，可以防止小龙虾逃跑也可以防止外人进入，当然这种简单的防逃栏只能防君子，不能防止小人来偷盗。
选好了品种之后，做好以上这几种管理要点，亩产600斤以上小龙虾不是问题，养殖小龙虾可以说是一个很好的致富项目，市场需求量也是比较大。
如何对养殖池塘水体进行调控与管理？
小龙虾养殖中水的因素至关重要，养殖池塘水体的优越及对水质的管理程度是可以直接决定小龙虾养殖能否成功的关键因素。从事过小龙虾养殖的都了解“好水才能出好虾，养虾先养水”。对于小龙虾养殖，无论是混养还是池塘精养都需要将水质管理好。
1.养殖池塘水位的调控;
小龙虾养殖全程水位调控主要遵循“春秋浅、夏冬满”的原则。在春季气温逐渐回升时，要求水位控制在0.8-1米左右，这样有助于池塘的水草、螺丝、菌种等生长繁殖，同时对于小龙虾脱壳也是有益的。当养殖到了夏季高温季节应提高池塘水位至1.2米左右，有助于降低池底水底温度帮助小龙虾安全越夏。而秋季小龙虾繁殖季节前期应适当降低水位，便于小龙虾交配与繁殖，待10月份后需要及时增加养殖池塘水位，促使小龙虾出洞产籽。此时需要维持养殖池塘水位，并在冬季来临前适当提升水位至1.2米左右，有助于小龙虾越冬。因此对于小龙虾养殖，适宜条件下需要保持高水位状态。
2.根据情况，定期换水;
小龙虾养殖中池塘水体更换是改良水质的一个重要方式。定期的水体更换有助于加强水体流通，提高池水溶解氧含量及降低水体中积累的有害物质等。高温季节、小龙虾养殖中后期及突发水体恶化时可以采取定期换水，建议7-10天换一次水，每次换水10-15厘米左右。每次换水不宜过多，同时注重底层水质的更换，以防造成小龙虾出现应激反应及造成养殖池塘水体营养物质流失。
3.pH值(酸碱度)维持;
小龙虾养殖要求水体pH值维持在6.5-9.0之间，尽量使水体呈弱碱性，当水质呈现弱碱性时有助于小龙虾脱壳生长。因此要求养殖户在小龙虾养殖中定期检测水体酸碱度，出现异常时及时采取措施。
4.水体溶解氧;
溶解氧对于水生生物生长及发育及其重要，如果池塘呈现缺氧状态会造成小龙虾发育、脱壳变缓，严重直接造成死亡。一般要求小龙虾养殖池塘水体溶解氧含量不低于5mg/L。在小龙虾养殖中后期及天气突变时极易完成池塘缺氧，需要养殖户做好巡塘管理。如果发现有小龙虾侧身爬伏于水草上就表明池塘处于缺氧状态，需要及时开启增氧机或泼洒增氧药物。
5.透明度(肥度)维持;
小龙虾养殖合适的肥度有助于水生生物及微生物生长与繁殖，可以给小龙虾提供充足天然饵料，一般要求池塘透明度维持在30-40厘米。如果水体过瘦造成池塘营养物质缺乏，微生物种群及水生生物缺乏，容易滋生青苔等，需要及时做好肥水工作。而水体过肥容易完成水体混浊，水体虫类过多等，影响小龙虾生长发育。因此合适的水体透明度维持至关重要。
6.水体水色调控;
小龙虾养殖水平是衡量水质好坏的一项关键指标。优质的养殖水体呈现茶绿色、茶褐色、淡绿、翠绿等，这样的水色保证了水体“肥、活、嫩、爽”。水色主要由水体中浮游生物、藻类、菌类、有机质及泥沙颗粒等决定，其中藻类的种群和多少决定水色，因此小龙虾池塘澡相维持至关重要。
小龙虾养殖的水质管理
一到夏天就一虾难求，可见小龙虾的受欢迎程度。小龙虾味美且营养价值高，但是小龙虾的养殖方法大家就不太了解了，要想小龙虾的肉质饱满，水质管理是很重要的，小面小编就来介绍一下关于养小龙虾的水要注意哪些问题吧。
养小龙虾放多少水
水不要把虾淹没了。最好是露3分之一的头部在外面!这样比较适合氧气的吸收和转换，但水位一定不能低于虾本身，具体水位高度可根据实际情况来决定。
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
小龙虾养殖的水质管理
1、施肥
养虾池塘除投放小龙虾苗种前施用基肥培肥水质外，还应根据水质的变化情况追施一定的肥料，以保证水中浮游动物的供应。追肥以腐熟的有机肥为主，少施化肥，特别是不能施碳酸氢铵。在施追肥时，要做到少施、勤施，每次施肥量不宜过多，以利于控制水质。一般每月施1次，每次每亩施肥量为100公斤左右，追肥的施用量应根据季节、天气、温度、水色等来调整。一般春、秋季因水温低，有机物分解慢，施肥量可适当加大一些;在夏季等高温季节，应减少施肥量。在天气晴朗时可多施，阴雨天少施;雷雨天到来前的闷热天气不施。施肥时还要看水色，一般池水呈草绿色、茶褐色且无浑浊的水为好水，其透明度在30厘米以下时，不施肥，在30厘米以上时及时施肥，若水色呈黑褐色或水面积聚黄绿色水华，则应换水后再施肥。
2、调节水质
在小龙虾养殖过程中，早春气温较低时可降低水位，保持水深30-60厘米，以使水温较快回升。以后随着气温的逐渐升高，可逐步加高水位。在夏季高温季节，保持水深在1.5-2米。夏季气温高时如果水位过低，则会加快小龙虾性腺发育，引起虾的早熟，造成商品虾个体偏小。一般在小龙虾养殖期间，气温低时应每10-15天加注新水1次，夏季每7-10天加水1次，以保持水中溶解氧量在5毫克/升以上。
有条件的地方，要安装增氧机，以便在夏季高温期、阴雨天和天气突变时能及时补充水中过低的溶解氧量。养虾池塘要选择空气压缩增氧机和喷淋式增氧机，其优点是不怕拍击和搅动水体，避免对虾的伤害。而叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下，要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大，容易损伤虾，使用此种增氧机水深一定要保持在1.5米以上。
若白天天气晴朗时发现小龙虾大量爬出水面，则证明缺氧要及时加注新水。平时要经常观察水质的变化，使水质长期保持在肥、活、嫩、爽的状态。
肥：指水色浓度适当，有利于虾类消化的浮游植物量较大。一般透明度在25-35厘米，水色呈茶褐色或草绿色。
活：指水色和透明度随着阳光强弱不同而不断变化。这主要是池中浮游植物的优势种群交替出现，充满活力。渔民常说的“早清晚绿”、“早红晚绿”、“半池红半池绿”均是指这种变化。若池中出现黄色和绿色交错在一起一缕缕如云彩状的水花，则是水中不易消化的藻类过多，是水质转坏的表现，应及时换水。此外，池水的活不但要在每天的不同时间有不同变化，还要每10-15天有周期性变化，这就意味着有益的藻类种群处在不断被利用和不断增长的良性循环状态中。
嫩：指水肥而不老。水老的征象主要有2种，一种是水色发黄或呈黄褐色，另一种是水色发白。这些征象的出现，是因为水体内鱼虾不易消化的蓝藻大量孳生或藻类细胞老化死亡导致水质恶化形成的。
爽：指水质清爽，水色不太浓，透明度在25-35厘米。
小龙虾养殖放多少苗种合适
具体的放养密度取决于养殖的环境条件、水源条件、饲养管理水平、苗种来源和规格、饵料来源等等多方面，总之，因地制宜，根据自己的条件灵活机动投放苗种。如果你是自己的幼虾，规格在3-4厘米，每亩投放14000—15000尾。
其中单位每亩产量根据以往多年产量，结合自己的养殖条件和措施，预计可以达到的产量，一般为200公斤。预计成活率一般可按40—50%计算，根据养殖需要的市场规格一般为30—40尾/千克，就可以计算出你大改要放养多少了。
养殖小龙虾如何肥水
1、小龙虾是隐居型动物，放苗前肥水，提前把控好水体透明度，能为刚入塘的虾苗提供一个稳定的生长环境。
2、能有效控制青苔、地皮的生长，可防止虾苗进池后裹入青苔;水体溶氧相对较好，利于虾苗快速适应池塘环境。
3、可以通过藻类、菌类的繁殖提前吸收池塘营养，规避潜在的氨氮、亚硝酸盐、磷化物等有害指标超标带来的不良影响。
4、很多养殖户习惯在放苗前投放螺蛳，放苗前肥水恰好能为螺蛳提供丰富的饵料，螺蛳长得好，又成为小龙虾的优良饵料。
5、好的有机肥肥料，经过发酵工艺，既能当肥也能当料，放苗前肥水间接给池塘补充了饵料，虾苗进塘后可以摄食。
6、能促进水草的生长，水草长势良好能更好的为虾苗提供隐蔽场所。
综上所述，养虾对于水质还是有要求的，水质可以直接影响虾的产量，这就关乎养殖者的利益了，因此做好水质管理是养虾的重要环节。
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