小龙虾市场规模已达千亿元，你知道多少小龙虾品牌、谁才是小龙虾第一品牌?日前，由《品牌农业与市场》杂志在数以百计的小龙虾品牌中，汇总了品牌知名度高、消费者认知广、产品品质佳的30家小龙虾品牌，发起网络投票，意在从品牌力、产品力、渠道力、营销力、创新力等几方面进行综合评价，选出消费者心目中最好的小龙虾品牌。
目前，盱眙恒旭科技公司的“红富贵”牌小龙虾暂居投票榜榜首。一直以来，只要一提起小龙虾，一定先想到盱眙，盱眙的池塘养虾技术领先全国，近年稻田养殖小龙虾也在盱眙逐渐推开，2016年已发展了几千亩小龙虾稻田养殖面积，已形成和池塘养虾齐头并进之势。
小龙虾稻田养殖已成为我国重要的养殖模式，其养殖过程可分为上半年和下半年两个阶段，上半年的稻田尚未种稻，此时稻田以养虾为主，若下半年的稻田种植水稻后不再养虾，则全年的养殖与种植过程称为“虾稻连作”;若下半年在种植水稻的同时，继续在稻田里养殖小龙虾，则称为“虾稻共作”。2015年盱眙县开展了“小龙虾稻田养殖技术集成与示范”研究，取得了初步的成果，试验区亩年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6千克，与种植一季麦和一季稻相比，亩均增收了1500元，农民增收效果显著，现将试验结果总结如下。
一、前期准备
1-2月份，开挖“一”或者“L”形田边沟，沟深0.6～0.8米、宽4米、坡比1∶1.5。完成土方工程后，大田中注水泡田1个月，以消除药残的危害。排水后施入160千克/亩生石灰清塘,一周后投放生物培养基200千克/亩，同时栽植水草(伊乐藻)。水草每隔2～3米栽植一簇，覆盖率占大田总面积60%左右。为促进水草生长，可施入发酵的农家肥或泼洒菌肥，在小龙虾苗种放养时施用高温Vc或金南农蛭弧菌以降低应激反应和提高苗种放养成活率。
二、苗种投放
3月-4月中旬，投放虾苗5000～7000尾/亩，规格为140～300尾/千克。幼虾颜色青褐或嫩红色，活力强。苗种放养前用河水浇淋虾苗2～3遍后多点投放至稻田的边坡浅水区，让虾苗自行爬入田中，活力不强或接近死亡的虾苗应及时捞出，防止水质受到死虾的污染。
三、日常管理
4月下旬至5月底，水温升高，应加强水质调控、水草养护、饲料投喂和病害防治。小龙虾食性杂，可投喂植物性或动物性饵料，小杂鱼应切碎后投喂。养殖前期投喂量为体重的1%～2%，5月中旬后投喂量为3%。上午8:00-9:00投喂全天饲料总量的30%，傍晚5:00至晚上8:00投喂全天饲料总量的70%。
四、适时捕捞
6月初至6月中旬，4-6月份一般稻田水温为12～25℃，是最适宜小龙虾生长的水温，在此水温条件下1厘米的虾苗经3个月生长体重可达25～40克/尾以上，大规格虾苗(120～140尾/千克)经45天的生长，体重一般可达50～70克/尾。因此，在6月中旬插秧前要陆续起捕销售70%～80%的成虾，此时应尽可能提高回捕率，未捕尽的小龙虾留在沟中用于交配繁殖。
五、虾稻共作期
6月中、下旬，稻田晒干后进行施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前一周，每亩施用优质商品生物有机肥200～500千克，施肥后对稻田进行旋耕，将残留的水草和肥料旋入表层泥土中作为水稻的肥料，并在稻田中每间隔5米开一条宽20厘米、深7～10厘米的小水槽供虾苗在烤田时栖居，若稻田中的虾苗密度较低，则可取消开挖水槽的工程。水稻秧苗栽插密度一般行距为22～25厘米，株距为18厘米，水稻栽插的密度为1.3万穴/亩，移栽后做到浅水勤灌。共作期虾苗应在秧苗返青后10天左右才可以投放，虾苗与水稻共生时的放养密度为1500～2000尾/亩为宜。
六、做好日常管理、及时捕捞成品虾
7月初-8月中旬，用生物农药防治水稻病虫害。应首选低毒、低残留的生物农药如井岗霉素、好力克和康宽等，噻嗪酮等对小龙虾蜕壳有抑制作用应慎用。放养小龙虾后稻田中的杂草数量明显减少，通常不需除草，但除草剂类药物如扑草净等对小龙虾的毒性极低，稻虾共作时可以少量使用，但此药降解慢、药效长，大量使用不利于后期的水草栽种和生长。养殖过程中禁用小龙虾高度敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂。正常情况下不再投喂人工饲料，并适时起捕成虾出售。
七、留虾种
8月下旬-9月底，未捕尽的部分成虾在虾沟中可自然交配和产卵。可采取5～7天适当降低一次水位方式，以利于小龙虾在沟坡上沿水位线上端掘洞穴居。沟中的小龙虾处于交配繁殖期，应适当补充投喂一些优质饲料，以促进其性腺发育。
八、亲本培育准备
10-11月水稻收割后，将部分粉碎的秸秆还田，晒田3～4天后，大田即可进水，3天后重新换一次水，水深为20厘米左右，再对大田进行消毒，7～10天后可移栽伊乐藻等水草，20天后水草已扎根发芽，此时可提高水位淹没虾沟，虾沟中的亲虾及新孵化出的小虾苗可将秸秆嫩芽、水体中的浮游生物和底栖生物作为饵料。
九、小龙虾越冬
12月-翌年2月，随着气温不断下降，小龙虾进入冬眠阶段。此时大田里水深应保持在20～50厘米，以利于小龙虾顺利越冬。
十、捕捞种虾、培育小虾苗
3月-4月中旬，气温逐步回升，小龙虾食量明显增加，但此时水体中的水草、生物饵料较丰盛，每天的投喂量一般为每亩100～250克。4月中下旬应起捕上年余留的亲虾，以收回部分成本。5月份天气转热，生态开始恶化，部分产卵后体质较差的亲虾出现死亡，及时起捕出售可以降低损失和养殖风险。捕捞结束后，可根据水体环境、苗种情况，决定是否需要补充外源苗种。如果发现小龙虾苗种密度过大，则应捕出部分销售，以防养殖密度过高导致商品虾规格偏小和生态恶化现象的发生。
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高温季节小龙虾池塘日常管理要做好七方面工作
夏季是小龙虾的生长旺季，也是各种危害因素多发的季节，为了有效减少病害的发生，提高小龙虾的养殖效益，必须搞好此时的养殖经营管理，现结合实际谈一谈夏季小龙虾养殖管理技巧：
一、水草管理。水草覆盖率达池塘面积的10%左右;且须零星分布，不可密集在一起，阻碍池内水体流通。
二、水质调控。小龙虾对水体有较强的适应能力，3月~5月，每月施肥一次，调节水质，每次施入人畜粪肥，用量为每亩150千克~200千克，保持池水呈茶褐色，透明度控制在25~30之间，5~6月，每10~15天换水一次，每次换水1/5~1/4，,7~9月高温季节，一般每周换水1次~2次，每次换去池水的1/3，透明度控制在30~40之间，水温过高时可采用搭建遮阴棚及加深水温的方法调控水温，保证龙虾有优良的生态环境。
三、合理投喂。日投喂量以吃饱，吃完，不留残饵为准，一般小龙虾按体重的15%~20%投喂，成虾投喂按体重的5%~10%投喂，每天投喂2次，早晨和傍晚各投喂一次，晚上投喂量占日投喂量的70%~80%，在生长旺季可适当投喂一些动物性饲料如碾碎的螺、蚌及动物下脚料等。当水质老化、水中溶氧低、或遇雷阵雨闷热天，连阴天等恶劣天气是应减少投喂量或者停止投饵，另在虾的饲料中可以添加多种维生素，增强其免疫力。
四、适时开启增氧设备。一般水中溶氧在3毫克/升以上，就可以满足龙虾生长需要，平时注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机。
五、防治病害。因小龙虾对许多药物都很敏感，所以病虫害防治应以生态防治为主，加强预防，施药应选用高效低毒、低残留的药物品种，忌用剧毒药物，尽量避免使用含菊酯类的杀虫剂。在夏季定期用生石灰消毒池塘，保持池水清洁卫生，也可以使用磷酸二氢钙全池泼洒，增加水中钙离子。
六、加强管理。每天早、晚坚持巡塘，观察虾类生长是否正常，水体溶氧是否充足，检查池塘是否有漏洞，铁丝和栅栏是否堵塞、松动、或破损，水草是否过于密集阻塞水体，是否有敌害(水老鼠、水蛇、水鸟、青蛙及鱼害)生物进入池塘，如有应及时采取措施。
七、及时上市。夏季小龙虾生长较快，一般2个月左右便可捕大留小，均衡上市，即可降低塘口养虾密度，提高单位面积产出，有可有效防治病害发生，增加养殖效益。捕捞的方法可采用虾笼、地笼网及抄网等工具。
克氏螯虾的日常管理
日常管理主要包括投饵、水质调节、防逃等工作。克氏鳌虾食性杂，人工投喂的饵料有麦类、麸皮、饼粕、小杂鱼虾等。前期以植物性饵料为主，幼虾及成虾阶段以动物性饵料为主，也可投喂人工配合饵料。一般每天投喂z次卜午1次，下午l次，日投饵量为虾体重的5％-10%，下午l次投喂量日投喂量的 70%.每天要做好水质记录，注意水温PH值、溶氧的变化，尤其在高温季节，防止高温缺氧或严重泛池，夏季换水保持水质清新，定期用生石灰消毒、适当增加水中钙离子含量．以有利于虾的脱壳生长，预防疾病、提高虾的免疫能力，精养时，最好在池周围设置防逃设施，以防止敌害生物入池鳌虾外逃。鳌虾的捕捞以虾笼、地笼为主也可干塘捕捞，若不干塘，应注意捕大留小以便下年继续养殖.
一个美女的养虾日常
总有这么一些人，对自己的人生有规划，对新鲜事物敏感，并且骨子里有一种个性，要么不做，要做就做到最好.....——虾菲菲
一不小心我就是这样的人。
我对自己的规划是，
30岁以后可以不用为了赚钱非要去应酬，
可以有大量的自由支配的时间，
再有一个自己的生态山庄，
就完美了。
几年前参加的
对话世界投资大师罗杰斯论坛上，
老罗预测
中国未来10个最有发展前景的行业，
其中我对农业印象最深，
因为我所在的城市——漳州，
就是一个典型的农业城市，
所以我的二次创业就定为农业。
还有一个愿因就是，
食品安全问题！
我想为身边的人生产出
健康安全的农产品。
有了目标后，
就一直考察相关的农业项目。
一开始目光锁定在
当时比较流行的休闲农场。
但经过细致的评估后最后决定放弃，
原因是：资金投入大，收益时间长，
没有自带流量的位置运营风险很高。
后来陆续考察了几个项目，
最终敲定南美白对虾养殖。
当时考虑了对虾养殖有几个好处，
1年可以生产4次，资金的周转比较快。
虾的营养价值高，老少皆宜，市场供不应求。
经济价值也不错。
（后话：所谓高利润，也有高风险，
这一点也是我始料未及的。）
从决定要做一个新农人那一刻起，
我对自己唯一的要求就是，
产出安全健康的好产品。
既然要做好产品，
那生产车间首先要做好。
于是我考察了广东、福建，
比较有规模的
工厂化养殖基地和大型养殖户，
在走访过程中
也发现了传统池塘养殖的诸多弊端。
于是我又给自己定了一个小目标：
用工业化的流程管理模式养虾，
让每一个虾农都能养好虾。
基地建成以后，
我同时尝试了三种模式，
一个传统养殖池，俗称土池；
一个高位池；以及
一个简化的工厂化车间。
在养殖过程中
我渐渐的了解了对虾喜食什么藻类，
喜欢什么菌种，
各种数值带来什么影响，
当然也领教了亚硝酸盐的厉害。
放苗一个半月后的一天，
有一池突然亚硝酸盐升高，
2天内整池挂掉！
还没等我找到原因，
又一池也同样原因挂掉！！
就这样5天内挂掉2池，
搞得我一脸懵逼！！！
剩下的几口塘
我叫人加紧小心看管，
并排空出现事故的那两塘。
工人来汇报说
发现好几只死老鼠？！
原来隔壁的村民投老鼠药，
老鼠被赶到我的塘里喝水，
结果淹死在里面。
几天之后，其他几池也出现
断须、斑点增多、红尾、游塘
等各种问题，
我们就像一个消防员，
哪里出现问题，就去哪里灭火，
结果可想而知。
这时我当机立断，
池里的虾必须马上卖掉，止损！
这时我又发现虾中介会趁机压价，
因为他知道你的虾状况不好了，
这让我觉得
没有自己的销售渠道，
就没有话语权！
所谓理想很美好，现实很骨感……
这造虾直接亏损50几万，
以失败告终。
于是我做了些小总结：
1、要想养好虾，没有过硬的技术和理论知识是不行的，不能过于轻信不靠谱的技术人员；
2、严谨的管理制度是必要的因素；
3、学费总是要教的，实践中的提升是最快的；
4、遇到困难不要怕，多想想解决的办法。
经过这次的失败，
我潜心的拜师学艺，
关注很多养殖交流群和专业人士，
和那些养殖大咖交流经验。
积累了一些理论后，
我就开始了真正小虾农之路，
自己亲自认领一口2亩多试验池，
结果又是难忘的回忆.......
冬季养护的核心!永远都是这一点，养虾人该明白了
导读：冬季养护的核心!永远都是这一点，养虾人也该明白了
“数九寒天”的日子还没到，而今的天气就已经让人冷的不行了。虽然天气严寒，但在养虾人的心里只要小虾们能够安全过冬，这个冬天就是温暖的。而对于大多数的养殖人来讲，关于小龙虾冬季养护的知识，他们知之甚少，就连经验丰富的行家，在以往的冬季养护过程中，同样存在着一些错误的认识。
冬季的基本养护工作，可能大家都比较清楚!在冬季，天气干冷降水较少，无论是稻田还是池塘，其水位都会有所下降，所以在冬季养殖户可以适当的加深养殖田，并时刻注意水位的变化。此外随着气温越来越低，虾塘也会结起冰来，对此如果养殖户想当然的“大力出奇迹”，选择用工具去破除冰面的话，那你就想错了!
水面的结冰会杀死一些池塘原有的有害生物和细菌，所以说当水面结冰时先别急着破冰，等上几天或者一周的时间。如果你担心小虾们在冰面下待太久了会缺氧的话，可以在各处敲破几个小洞就行，影响不会很大!
在冬季，不仅池面冻结的冰块有利有弊，池底生长的青苔同样“亦敌亦友”!在收完“一道虾”后，稻谷把池塘里的营养和肥料全收走了，所以此时池塘底部的营养是不足以让小虾们安全过冬的。都说“肥水养虾，清水养蟹”，一旦虾塘水体的肥度不够，池塘缺乏营养，藻类生长困难，而在冬季小虾苗大都以藻类为食，天然饵料的匮乏，会造成一定的损失。
另外缺乏藻类的保护，太阳直射水底，水底变得更加清澈。此时透明度较高的水质环境有利于青苔的生长，而对于青苔可以说是很多养虾人的噩梦。与一贯“大杀特杀”的做法不同，在冬季青苔重在于“防”、在于“控，而不在于”治“。这种用药物大面积杀死青苔的做法，并不可取，因为很容易伤及到小虾苗，所以在冬季只要不让青苔大面积的爆发就行。
而要如何才能做好”防“和”控“的工作呢?其实也很简单。池塘水体不够肥，大都是因为缺少了氮和磷，只要适量的添加肥水产品，水质就会有所改变。先是无机盐、氨基酸和有机物质的转换，而后这些营养物质会被藻类吸收进行转换，藻类的增加为虾苗提供了足够的天然饵料，一定程度上保证了虾苗的存活率。
总而言之，小龙虾冬季养护的核心就是如何保证小龙虾们安全的过冬。而在过冬时，养殖们容易犯的一些错误，笔者也都一一点出，希望各位养虾人都能够明白!
虾苗进池后培育好虾苗需要做好的三点
由于今年养虾的越来越多，导致虾苗供不应求，前期虾苗价格很高，所以我们务必要自己培养好虾苗，养品质虾、大规格虾，不然到时卖虾价格还赶不上买虾苗的价格，那就得不偿失了。所以在这里分享一下虾苗培育过程中需要注意的事项和建议，希望能够帮助更多养殖户培养好虾苗，为养好成品虾打下良好基础。
1.开口饵料培育
虾苗进池后首先要解决他们的摄食问题，可能很多养殖户知道要给虾苗提供饵料，但是很多只是随便给虾苗喂点豆粉或者饲料等，然而忽视了给虾苗培养开口饵料。其实虾苗和鱼苗一样，需要开口饵料，而浮游生物是虾苗鱼苗最佳的天然开口饵料。如果没有培养好虾子的开口饵料，小虾苗的成活率会较低，生长缓慢，体质差，易发病，易形成“铁壳虾”。因此当虾苗进池时或者虾苗进池前就要培养好浮游生物为虾苗提供充足的天然饵料。那么有养殖户就会问了，浮游生物怎么培养?其实培养浮游生物说简单点，就是下肥，为池子里的浮游生物提供营养物质，但不是什么肥都可以下的。建议下氨基酸肥和一些有益菌种藻种。虾苗进池一周左右就可以开始尝试性的投喂龙虾饲料进行训食，之后根据虾苗每天的吃食情况适当增加或者减少。
2.水质调控和底质改良
解决了饮食问题，接下来就要解决虾子的“住宿”问题了，也就是水环境问题。虾子生活的水环境好了，自然吃食好，吃食好自然长势好体质好，细菌寄生虫也少了，发病率自然就低了。小龙虾适宜的水环境应该较为清爽，适宜的水体pH为7.5-8.5，溶氧量为3mg/L以上，水温为20℃-30℃，水体透明度在20-25厘米左右。因此需要定期的对虾池进行水质调控，特别是底质的改善，务必定期进行改底。
3.补充钙质加快蜕壳
小虾苗从离开母体后就开始蜕壳了，而且幼虾蜕壳周期短，每蜕壳一次就能得到大幅度的增长，如果蜕壳不遂就长不大甚至死亡。因此要缩短虾子的养殖周期尽早上市一定要做好虾苗蜕壳期的管理工作。虾苗蜕壳期间投喂营养全面的龙虾饵料，定期使用高效补钙产品，补充钙质，促进同步蜕壳。
养虾人都在吃的“哑巴亏”！不因卖虾，不为买苗
导读：养虾人都在吃的“哑巴亏”!不是因为卖虾，也不是因为买苗
大家好，欢迎来到“小龙虾”!自立春过后，沉寂了一整个冬天的龙虾市场逐渐热闹起来。大家有虾的卖虾，有苗的卖苗，市场异常热闹。而原本以为一切都能顺利进行时，养虾人却因天公不作美而吃得“哑巴亏”。
最近，连日来的阴雨天给人们的日常生活带来了不少困扰，特别是从事龙虾养殖的农户。从往年来看，立春刚过雨就下个不停的情况鲜有发生，很明显今年爱变脸的“老天爷”是在给养虾人出难题。在这一自然环境下，原本按计划进行的养殖工作难以顺利开展，养殖户们不得不做出调整。
而其中虾户们遇到最难解决的一个问题当属“肥水”，对于这“一难”养殖户们可算是挠破了头皮。因为一旦处理不好，造成的损失是不可估量的，而无处说理的养虾人也只能吃“哑巴亏”。
肥水难
在网上有很多养殖朋友认为虽然近期连日降雨，但雨势并不大，是可以开展肥水工作的。的确，在雨势较小的情况下，养殖户可以着手肥水工作，但是由于水位经常变动，肥水难度加大，池塘肥水效果不佳，所以并不建议。(可能你平时肥水的投入与成效是1：1，但在下雨天就很难说了，肥水效果会大打折扣，严重的甚至会带来不良后果)
虽然雨天肥水难度大，但养殖户们可不能就干瞪眼看着。在养殖早期，由于天气不稳定，池塘经常发生变化，尤其是在忽晴忽雨的状况下。短暂的阴雨天对池塘影响不大，若是持续数周的雨势就得注意了，连日来的阴雨天导致池水清瘦，青苔增多。而一等天气转晴，池水光合作用能力强，产氧量增多。等到水中溶解氧过饱和，塘里的小龙虾极易发病。而要避免此类事情的发生，养虾人还是得解决根本问题——肥水!
解决办法
第一很简单趁雨势放缓，转为阴天时进行肥水;第二天气转晴时，加入外源水降低水体溶解氧的饱和度，同时适量抬高水位，一定程度上还能起到稳定水体的作用;第三捞除部分水草和青苔，减少池中能够进行光合作用的产氧植物，达到减少氧量、降低水体溶解氧饱和度的目的。
都说肥水难，但如果养殖户能做好以上三点，很大程度上就能够避免因“肥水难”而带来的损失。
养虾人的谬论！这种被称为“吃不败”的水草，可为“虾料”？
大家好，欢迎收看今天的“小龙虾”!在龙虾养殖中，栽植水草可以说是一项必要的工作。适量的水草种植，不仅能起到调节水质、净化水体的作用，还能为小龙虾提供遮蔽场所和天然的饵料。在种植水草前，养虾人不能因为水草作用好就胡乱种植，得细心挑选一番。因为不同品种的水草，其作用也是不同的。
其中可供选择的水草品种有很多，列如轮叶黑藻(主要作用：洁净水体、提供遮蔽物)、苦草(主要作用：可以有效控制无效分蘖，提高制种产量和质量，经济效果显著)、伊乐藻(主要作用：净化水质、可食用、提供隐蔽处)、水花生(主要作用：夏天可以遮挡阳光，避免阳光直射水底)。水草种类丰富，作用也大不相同，但挑来挑去小编发现，还是种植伊乐藻的虾农偏多，他们对“吃不败”这一草类似乎偏爱有加。
伊乐藻是隶属被子植物门、单子叶植物纲、水鳖科的一种水草，因为繁殖快且龙虾爱吃食，所以又被称为“吃不败”。而其备受养殖户们欢迎的原因也很简单，在一些虾农看来，伊乐藻甚至能够替代龙虾饲料。认为种植可供龙虾吃食的伊乐藻，很大程度上可以省下一笔饲料钱!
的确，鲜、嫩、脆，并且富含粗蛋白的伊乐藻，是小虾们优良的天然饵料。但将伊乐藻做为龙虾的主食，而减少饲料投喂的做法真的可行吗?
养虾人的错误认识
答案肯定是不行的，将伊乐藻做为“虾料”来养，这是养虾人的错误认识，甚至有些荒谬!虽然伊乐藻可以吃食，但其主要作用还是净化水质，防止水体富营养化。
举一个反面例子，一位虾农新挖了一个塘口，等立春过后(2-3月份)开始栽种伊乐藻，随后肥水投苗。整个过程看似毛病没有，但不到两个星期的时间，其塘里的伊乐藻就一根不剩了，这是为什么呢?
通常来讲3月前后气温回暖，但是整体温度并不算高，伊乐藻的生长速度较慢，所以在短期内伊乐藻很难形成预期的覆盖率。此外，再加上刚投入的虾苗正值摄食旺期，虾农投喂不足没能满足虾苗的食量需求，导致小虾们大量吃食伊乐藻。而当剪草吃草的速度大于伊乐藻的繁殖速度时，“吃不败”也就会消失殆尽。
而没有水草的虾塘，可以说是没有灵魂的!等到后期(4-5月份)缺乏调节的水质逐渐恶化，虾塘出现大面积的浮头现象。为了止损虾农们急忙起虾，而此时捕起来的龙虾规格很小，在市场上难卖好价钱。
总得来讲，在龙虾养殖过程中，种植水草是必要的。而伊乐藻的价值固然是高，但不能做为“饲料”来养，其主要作用还是在于净化水质，为龙虾提供隐蔽处。
塘口欠下的“氧债”，养虾人要怎么还？
“专注龙虾养殖，聚焦市场行情”，大家好，欢迎来到“小龙虾”!天气越来越热，养殖越来越难搞，做为当下最热门的水产养殖之一，小龙虾亦是如此。随着气温的上升，塘口问题层出叠现，如何巧妙处理高温所带来的弊端和隐患，成了当下焦点。
而今市场供需正值胶着期，行情波动较大。面对一天一个样的价格，虾农们最关心的莫过于明天报价表上的价格，以致经常忽视养殖本身的重要性。尽管养殖的最终目的是为了销售盈利，但忽视养殖本身也是不可取的。进入四月中旬，很多虾户的塘口多多少少都会有些问题，只不过有些显露在表面，还有一些不显山不露水的，而这种不易被发觉喜欢突然爆发的往往危害最大。例如池底恶化、水体富营养化、水体溶氧量不足等问题，都非“一日之寒”，而是有个变化过程。而养殖户要做的就是在问题进一步恶化前，将问题提早处理解决。
在今天“小龙虾”的小编就以水体溶氧为例，来简单阐述一下“慢性”问题的危害。伴随气温逐渐上升，池塘氧量饱和度下降，加上水草疯长覆盖率上升，白天产生的氧量根本满足不了水草晚上呼吸作用所消耗的氧，所以导致池塘氧量不足。
对于不知不觉欠下的“氧债”，虾农们得有所行动。在塘口缺氧的情况下，此前一直被压制的厌氧生物得到完全释放，在一定时间内产生有害的中间产物，致使大量还原性物质及有害气体遍布池塘。在季节交替，天气变化较大的情况下，池塘上下水体急剧对流，此前欠下的“氧债”爆发性偿还，塘口缺氧龙虾开始浮头死亡。
虾农如何还“氧债”
第一机械增氧，通过水泵、潜水泵或是增氧机来搅动上下水层，达到为池塘增氧的效果。第二生物手段，一些有益藻类或是浮游植物具有较强的光合作用能力，一定程度上能够为池塘增氧。第三预防“氧债”，定期改底更换池水，合理投喂施肥。
如今4月过去一大半，即将到来的5月是一个较为敏感的月份。各大养虾人在专注市场行情的时候，可不能松懈了养殖。
手把手教学：稻田养虾的步骤、要领、和日常管理要如何进行？
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：
一是在稻谷收割后的8月底前将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3：1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，最好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、商品虾捕捞
捕捞。稻田饲养小龙虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾，一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾，一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
六、模式选择小龙虾稻田养殖主要模式有:
一是稻虾连作：稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作最好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利用稻谷收割后投放种虾，此时的种虾已过最佳繁殖期。
方法是：选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。此种模式在湖北省潜江市潜江龙虾学院养殖基地。
二是稻虾共生：稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时最好用免耕抛秧法。
稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公斤/亩，一年共产虾150公斤左右/亩。湖北省荆门市沙洋县拾桥镇农民唐东峰采取的就是这种养殖模式.三是稻虾轮作：稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时让小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
方法是：水稻在9月份收获完毕后，立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾收获完毕，然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻，三年一个轮回。养殖期间采取常年捕捞，捕大留小，在下一轮插秧前全部收获完毕，这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩。
养虾人有福了！提高虾苗存活率的秘方都在这里
虾苗影响着养虾一年的利润，也是龙虾养殖中最重要的一环，一些新手养殖户由于对虾苗养护等方面的经验不足，加上经验和技术欠缺，往往产出达不到预期，甚至常年亏本，如何提高虾苗的存活率呢?也有很多养虾的朋友们来向我咨询，其实提高虾苗的存活率并不难，记住两点就够了，一是选好虾苗，而是养好虾苗!
首先是要选虾，一定要选好虾，什么是好虾呢?色泽光亮有活力，一般用手触摸，虾苗有强烈的反应，这就是好的小龙虾。现在的虾苗市场鱼龙混在，对于很多新手来说很容易被虾苗贩子忽悠，在选虾苗这方面一定要尽心尽力，不要怕费事，多跑跑，货比三家才行。
这里还强烈建议各位养殖户，一定要走线下，一来是线下看得见摸得着，二来线下不容易出错比较保险，不会出现小龙虾与卖家描述不一样的情况，亲自挑选的话虾苗的质量更好，如果走线上一来龙虾的质量得不到保障，二来即使发现劣质的虾苗，那么退货等手续也比较麻烦，甚至搞不好有黑心卖家不承认等，极其容易出现扯皮的情况，且线上购买需要长途运输，很容易导致小龙虾相互挤压，虾苗出水，所以存在很大的风险。
但是也有人问，如果在线下找不到优质的虾苗怎么办?线上的虾苗看着又有点心动，那如何线上交易，避免一些出现劣质虾苗的风险呢?这里，告诉大家，如果实在找不到，那就走线上交易，但是线上交易要舍远求近，什么意思呢?选择距离自己最近的卖家，因为这样才能保证在运输中的存活率，由于虾苗的运输时间不能过长，所以最好是越近越好。
虾苗选好了，就要说到养虾苗的问题了，养虾苗前一定要先处理好环境，要创造一个适合虾苗生存的生态环境，因为虾苗体质较差，所以在投放前要适当的养殖一些肥水，促进虾苗的生长，此外，在后续的过程中要定期给小龙虾消毒，因为虾苗在运输的过程中，受损的虾苗很容易携带病菌，导致整个虾群出现感染，小龙虾的体质也随之变差，所以消毒防止其细菌进一步扩散也很重要。
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