(一)收获情况
具体见表1。
表1“一季稻、两茬虾(龙虾)”收获情况
(二)成本投入：稻种200元，田租500元，虾苗1000元，饲料400元，人工500元，基建400元，有机肥300元等，合计3750元。
表2稻虾共作种养经济效益(1亩)
注：田租按可租田总费用分摊计算;基建成本按10%折旧计算。
(三)收益：亩效益2950元，增效1890元。具体如表2。另附水稻单作经济效益表(表3)。
表3水稻单作经济效益(1亩)
四、讨论
小龙虾对许多农药很敏感，所以稻田养虾是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的生物制剂。本基地未施用农药，以频振式杀虫灯诱捕虫为主。稻田施肥禁用对龙虾有害的氨肥，全部施用腐熟的有机肥，因此化肥农药零使用，仅使用生物制剂调控水质。及时清除敌害生物，防止水蜈蚣、水鸟、水老鼠侵害，禁止鸭子下田沟，并做好防汛、防逃工作。
稻虾共作在生产中多使用灯光诱虫杀虫，禁用农药，加之龙虾在稻田中生长，吃掉大量害虫和虫卵，其活动还能为水稻根系松土，粪便被水稻吸收，促进了水稻生长;水稻光合作用产生的大量氧气，又有利于龙虾生长。在种植过程中农药化肥基本不用或少量使用，生产出的稻谷达到有机稻谷的标准，进一步提高稻谷品质，对提升稻谷价格，提高养殖户经济效益等多方面都有更大的上升空间。
通过稻田单种和稻虾共作两种生产模式对比，发现稻虾共作模式亩均利润是水稻单作的3倍，且抗风险能力强，若水稻因高温、病害、水灾等遭受损失，可以从龙虾中收回成本，若龙虾养殖过程中遭受了损失，还可以依靠粮食收回部分成本，与水稻单作、池塘养龙虾相比较，其抗风险能力大大增强。目前全区水稻面积100多万亩，其中30万亩稻田水源都很充足，未来发展稻虾共作、种养双赢模式的空间很大，前景广阔。
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具体分析青苔的形成原因、危害及处理方法
一、青苔大量繁殖的原因
1.池塘冬季存有积水，开春没有排干，未进行清池，消毒，青苔的孢子大量存在于池底，待水温适宜阳光充足开始萌发。
2.前期肥水工作做的不好，致使水过清，阳光直接照射池底，池底的青苔孢子由于水温回升和阳光照射，迅速萌发生长。
3.外援水有青苔，打水时不小心带入池中，待池塘营养足，条件适宜，导致青苔疯狂生长。
4.种植水草(如伊乐草等)时，草上携带着青苔丝，条件适宜就可大量繁殖。
二、青苔的危害
1.覆盖或者吸附在水草上，消耗水体中的无机盐类，阻碍水草光合作用，导致水草萎缩死亡。
2.青苔死亡分解后产生有毒物质引发水质发黑发臭，水中溶氧偏低。
3.青苔附着在龙虾体表影响其生长或者钻进青苔茂盛处无法脱身致其死亡，尤其是虾苗。
4.青苔腐烂后，破坏水质，影响龙虾的品质，也可能会诱发黑鳃病和水肿病。
三、青苔的处理办法
(一)老苔或者已经爆发
1.人工捞取，人工捞取这主要针对于已死青苔，或青苔已经爆发多的影响虾子活动，才建议人工捞取。如果青苔还活着，你去捞青苔，青苔孢子就会因为你的捞取随水漂动，捞到哪里孢子就跑到哪里，出现越捞越多，永远捞不完的现象。把表面的捞干净了解决的只是表面问题，问题还是依然在，有时还会取到相反的效果。
2.人工捞取一部分后用杀青苔药杀，不过注意风险!或用遮光剂。
(二)只是幼苔用腐殖酸钠混水泼(可适当加点青苔药在里面)，起到遮光的作用，幼苔见不到阳光自然会死亡上浮，此时要注意，幼苔漂浮在水面上时，阳光能够直射，青苔又会很快生长，所以一旦有上浮的青苔及时捞出，防止生长过快爆发和青苔丝随着水流附着在草上，从而无法捞取导致爆发!
温馨提示：慎用硫酸铜杀青苔!建议使用水田虾青苔一洒灵
四、为什么青苔难杀呢?
青苔有两种繁殖方式：结合生殖和营养生殖。在条件适宜时青苔以营养生殖为主，但环境恶化(如使用青苔药)，青苔就以结合生殖为主，接合生殖形成合子，又称结合孢子，其外部有一层后壁，药物无法将其杀死，随着药性消失，条件适宜，休眠的结合孢子再次萌发生长!
五、如何预防呢?
先来了解一下青苔，青苔爆发有3个条件：孢子、阳光、营养源。孢子无法杀灭完，但可以预防，因为青苔结合孢子主要在土壤中休眠，我们可以通过肥水，使水色变深，能遮挡底部阳光照射，同时培养优质藻类也能与青苔(青苔也属于藻类，不过是大型藻类)之间进行营养的竞争!
很多塘口水混，不长青苔，原因就是因为水混，起到了遮光的效果，从而是青苔无法生长。
肥水：培养有益藻类即可，肥水其实也是在起到遮光作用!有些新养殖户刚养虾不久，经验不足，肥水可以防青苔，塘口出现青苔就使劲的肥水，养龙虾肥水这个出发点是对的，但是也是分情况的。
1、冬季气温低，龙虾都进洞了，现在肥水就有点得不偿失了，气温低肥水遮光的时间也会缩短，施下去几天水就变清了，如果不继续遮光不继续肥水，那么来年青苔爆发的可能性很大，因为你肥水的同时也给青苔提供了养分。如果不控制好，温度一上升，青苔就开始爆发了。
不停的肥水也会增加养殖户的成本，这也会导致一些养殖户为什么养虾挣不到钱的原因了。把钱花在了不该花的地方上去了。
2、肥水的时间应该是来年3、4月份开始，虾子出来活动的时候，那时肥水既可以培藻给虾子吃，又可以防青苔。
要养好虾，先处理青苔，预防为主才是关键。
小龙虾“虾稻共生”养殖技术
一、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
1、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9-10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
八、收获上市
1、成虾捕捞
(1)捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。
(2)捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。
(3)捕捞方法。虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。
采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
九、幼虾补放
第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，每亩补放3-4cm幼虾1000-3000尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐，每筐装重不超过5kg，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过1h(小时)，运输时间越短越好。
十、亲虾留存
由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议：在8-9月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于15-20kg。
十一、病害防治
1、虾病防治
(1)黑鳃病：在持续阴雨或强暴雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：保持饲养水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰进行水质调节。每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒;把患病虾放在每立方水体3%—5%的食盐中浸洗2—3次。每次3—5分钟。饲料内添加0.2%稳定型VC，连续投喂一周即可。
(2)烂鳃病(瘟疫病)：保持饲养水体清新，并维持正常的水色和透明度是防治龙虾瘟疫病的有效方法。经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持良好的水体环境，保持养殖环境的卫生安全，保持水体中溶氧在4毫克/升以上，避免水质被污染。用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
(3)软壳病：病虾外壳较软，两螯足举而不坚，体色暗淡，行动迟缓，食欲差，生长缓慢，避害能力弱。其主要原因是长期阴雨，池内缺少光照，PH值长期偏酸性，有的养殖户池底淤泥留的过多，放养密度过大和饲料养分不均等都会造成此类病害发生。
防治方法：每立方米水体用20克生石灰化水全池泼洒，饲料投喂“荤素搭配”均衡，适当增加青饲料和骨粉的投喂量;在饲料中添加0.1%的VC，鱼肝油、葡萄糖、中草药和生物制剂等。
(4)甲壳溃烂：运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。饲养期间饲料要投足，投均匀，防止虾因饵料不足相互争食或残杀。发生此病，用每立方水体15-20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5-6千克的生石灰全池泼洒，或用每立方水体2-3克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果，但生石灰与漂白粉不能同时使用。
(5)纤毛虫病：彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。用3%-5%的食盐水浸泡，3-5天为一个疗程。用四烷基季铵盐浓度0.3毫克/升。经常换新水，保持水质清新。
2、水稻的病虫防治
(1)螟虫。用杜帮康宽，20%氯虫苯甲酰胺10ml/亩。
(2)稻飞虱。用苦参碱，植物源杀虫剂0.3%苦参碱AS1500倍液对晚稻后期高密度稻飞虱有较好的防效。
(3)纹枯病病害。用爱苗，30%爱苗乳油是瑞士先正达作物保护有限公司生产的一种广谱内吸治疗性杀菌剂，由15%敌力脱(丙环唑)和15%世高(苯醚甲环唑)组成，在水稻上防治纹枯病。
(4)草害。用五氟磺草胺加氰氟草酯合剂。五氟磺草胺和氰氟草酯复配剂对稻田的禾本科杂草、阔叶杂草和莎草均具有较好的防除效果，有效成分用量90-180g/hm2的综合防效可达95%以上，降低了稗、鸭舌草种群对田间N、P、K养分的吸收，保持了土壤肥力。五氟磺草胺、氰氟草酯有效成分用量90-120g/hm2苗后茎叶处理对水稻安全。
稻虾共生，走出产业兴旺好路子
秋风送爽，又是一年收获的季节，浙江省桐乡市崇福镇联丰村的宏望稻虾基地里，基地负责人范仉洪刚刚忙完了晚稻收割工作，“今年收成不错，接下来又要忙着养殖小龙虾咯!”他不禁感叹道。
记者了解到，自去年起，崇福在稻谷最低收购价下调，传统粮食效益相对低的环境下，积极探索稻虾综合种养模式，走出了一条粮食产业转型升级的新路子。宏望稻虾基地就是其中一家。
在“稻虾共生”模式中，虾为稻除草、增肥，稻为虾供饵、遮荫、避害，所以无需再施化肥与农药，达到绿色生态养殖的效果。虾不离稻，稻不离虾，一片水稻田便是一个小小的生态圈。
据悉，宏望稻虾基地是目前桐乡市规模最大的稻虾养殖基地，面积达到了1500亩。在镇政府的牵线搭桥下，宏望稻虾基地与嘉兴农科院进行合作，成为嘉兴农科院的科研示范基地。通过优化稻虾综合种养模式关键技术，试验优质稻米品种，来形成一套适合本地区的易于操作的稻虾综合种养技术操作规范，不断提升稻米和小龙虾的产量与品质。
记者在现场看到，一台台太阳能杀虫灯像卫士一样“守护”在田边。“这是水稻病虫害绿色防控技术，再加上小龙虾这位‘吃虫能手’，水稻生长过程无需施农药，龙虾粪便又能肥田，化肥也不用再施，产出的自然是生态好稻米。”崇福镇农经中心工作人员表示，在市面上，该品种被称之为稻虾生态米，米粒更香甜、品质更安全。
虽说是第一年种植，但规范的养殖流程加上专业的技术保障，上半年基地商品虾累计销售35万多斤，产值超500万元，小龙虾成功被端上了杭州、上海等城市的餐桌。范仉洪告诉记者，加上稻虾米产值，今年总产值预计能突破900万元。他还为自家的稻虾米注册了“宏望老农”的商标，希望让更多的人吃上生态健康米。
记者了解到，在“稻虾共生”的基础上，基地还将与周边农户合作，利用冬闲田养殖一季小龙虾，积极探索“稻虾轮作”模式。“稻虾轮作之后农田不需要再次翻耕，而虾将为农田提供天然的底肥，成本进一步下降。”范仉洪介绍道。
经过一年多时间的探索，崇福镇已发展多个稻虾综合种养主体，目前全镇稻虾综合种养面积达到2500亩。稻虾共作已成为农民种地的“新时尚”、农民增收的“新法宝”，崇福走出了一条生态优先、绿色发展、乡村振兴的新路子。
2020年养殖小龙虾赚不赚钱呢？
20xx养小龙虾赚钱吗？
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
6、亩产值：400kg×30元/公斤=12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
畜牧知识：小龙虾“虾稻共生”养殖技术
一、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4 m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖十字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
1、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20 kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9-10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100 kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5 kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50 kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
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