名称猪胰
分类 动物部兽类
异名 猪胰腺(《家畜解剖学》)、猪夷脏(《兽医中草药》)
来源本品为猪科动物家猪的胰脏。
形态特征 原动物详见家猪。
性能
味甘，性平。益肺补脾，消渴通便。《河北中兽医手册》：治牲畜消渴症。内蒙古《兽医简便良方》：治马肠阻塞。《山东畜牧兽医科技》(1984年7月)：治马板肠结症。《山东药用动物》：治糖尿病，肺损咳血等。
用量猪羊60～120克，牛马300～600克。
附方
1、治牲畜消渴症方：
①猪胰1个，焙干研末，每服24克，每天3次(河北《中兽医手册》)。
②猪胰、黄芪、黄精，煎水喂服(《高原中草药治疗手册》)。
2、治马板肠结(胃状膨大部便秘)方：猪胰脏1份(切碎)，加入面碱2份(研细)。混合均匀，每用200～300克，加温水600～800毫升。1次灌服(四川《中兽医临症要览》第496页)。
3、治马肠阻塞方：猪胰脏(捣烂)，碱面(研细)各100～125克。混合喂服(内蒙古《兽医简便良方》)。
疗效
治马板肠结。山东省即墨县兽医站于兆润、王竹山等介绍：他们曾用猪胰腺1份，猪大油1份，碱面2份。先将猪胰腺和猪大油研细。再加入碱面研磨均匀备用。用时取300～600克，加温水500～1000毫升，混合喂服，一般仅服1剂即愈。共试治马板肠结(即胃状膨大部便秘)30多例，疗效在90%以上，而且泻下后无脱水、继发肠炎、蹄叶炎等继发症(山东《畜牧兽医科技资料》1984年7月第22期，第107页)。
病例
①山东省即墨县兽医站霍以群等介绍：有公马1匹已发病5天，经检查为胃状膨大部便秘(板肠结)，经用其他中西药治疗无效。后来，改用猪胰散350克，加温水600毫升喂服。服后8小时即开始排便，到24小时共排便6次，排出粪便成糊状，并无特殊气味，直肠检查粪便阻塞已排除，停药观察无复发，痊愈出院(山东《畜牧兽医科技资料》。
②山东省即墨县兽医站于兆润等报道：有种公马1匹患病。直肠检查：由于马体过长，仅能用手指触到胃状膨大部硬结，且感到随畜之呼吸前后移动，肠音弱而蠕动次数少，有轻度腹痛表现。曾用中西药治疗12天无效，症状加重，腹围增大，肠音废绝，呼吸困难，骚动不安，疼痛加剧。改用猪胰散600克，加温水1000毫升，1次灌服，服后12小时开始排便，24小时后直肠检查，阻塞已基本排除，仅有少量软化的积粪，并已出现食欲和饮欲，停药观察痊愈(山东《畜牧兽医科技资料》。
文献记载
1、北京《新编药物学》中有胰蛋白酶、糜蛋白酶及胰岛素等，均系从猪牛胰脏中提取的新药制剂。
胰蛋白酶：
①用于胸腔疾患，如脓胸、肺脓肿、肺结核、支气管扩张等。可使痰脓变稀，易于排出，减轻中毒症状，对肺空洞有净化作用，并能消散急性患者的炎症。
②用于血栓性血管疾患，如血栓性静脉炎，静脉曲张性溃疡，褥疮，痈疖，烧伤，脓肿，感染性骨折，战创，胸腹部手术后的并发症的预防及治疗等。
③其他还用于类风湿性关节炎，痛风，神经性皮炎等。
④糜蛋白酶：用于创伤或手术后创口愈合，抗炎及防止局部水肿，积血，扭伤血肿，乳房手术后浮肿，中耳炎、鼻炎、鼻窦炎等。胰岛素：更是治疗糖尿病降血糖的常用药的记载。YZ023.com
2、同书还有新药血管舒张素(又名舒血管素)：为自家畜胰脏或尿中提取的一种糖蛋白。有血管舒张作用，能降低血压，扩张末梢血管及冠状动脉等。用于脑动脉硬化症，闭塞性动脉内膜炎，闭塞性血管炎，四肢慢性溃疡，肢端动脉痉挛症，手足发绀，老年性四肢冷感，中央视网膜炎，眼底出血等症的记载。可供兽医参考。
延伸阅读
淮猪和新淮猪
老淮猪名为黄淮海黑猪，简称淮猪，是我国古老的地方优良品种，早在春秋战国时期就在淮北平原成群饲养，后因战乱和水害，老淮猪逐步迁移到苏北以东海县为中心的地区饲养，至今已有两千多年历史。专家介绍，老淮猪是所有猪种的始祖，就连日本黑猪也有老淮猪的血统。
淮猪是原产淮北平原的古老地方品种，主要分布本省淮北平原和宁、镇、扬丘陵山区及沿海地区。70年代后期,淮北地区因广泛推广新淮猪,当地大部分淮猪被新淮猪及其杂种猪取代。至1987年,淮猪中心产区主要集中赣榆、仪征、高邮、溧阳、高淳、东台、大丰等县，其母猪数量居全省地方品种母猪的第二位。
淮猪品种分淮北猪、山猪、灶猪３个类型。其主要特征：被毛黑色而较密，额部皱纹浅而少，嘴筒较长而直，体型较紧凑，四肢结实。性成熟早，母猪产仔数较多，3-9胎平均产仔13头左右。育肥猪平均日增重475克左右,饲料报酬4.57:1,胴体背腰部较薄,皮较厚,瘦肉率较高达45%。
最近新闻：具有两千多年历史的东海种猪场保种繁育的老淮猪被国家首批列入十一五发展规划的地方保护品种，2007年初在江西召开的全国地方品种保护会议上，老淮猪又被推上被保护的19个地方品种的第一名。
新淮猪：
新淮猪是用江苏省淮阴地区的淮猪与大约克夏猪杂交育成的新猪种，为肉脂兼用型品种，具适应性强、生长较快、产崽多、耐粗饲、杂交效果好等特点。
1.品种特征新淮猪全身被毛黑色，仅在体躯末端有少量白斑。头稍长，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方倾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略倾斜，四肢健壮，rǔ头7对以上。成年公猪体重230～250公斤，成年母猪体重180～190公斤。
2.生产性能新淮猪在以青饲料为主的饲养条件下，肥育猪2～8月龄全期日增重为490克，每公斤增重耗混合料3.65公斤，青料2.47公斤。肥育猪最适屠宰体重为80～90公斤。体重87公斤时屠宰率71%，膘厚3.5厘米，眼肌面积25平方厘米，腿臀比例25%，胴体瘦肉率45%左右。新淮猪性成熟较早，公母猪3月龄左右有交配现象。初产母猪产崽数为10.5头，经产母猪产崽数为13.23头。
3.杂交利用用内江猪作父本与新淮猪作母本进行杂交，其杂种猪6月龄体重可达90公斤，2～6月龄日增重560克，用杜二（杜洛克公猪配二花脸母猪）杂种猪作父本，配新淮母猪，其三品种杂交猪日增重590～700克。体重90公斤屠宰率在72%以上，腿臀比例27%，胴体瘦肉率50%以上。
优良猪品种——长白猪
长白猪在猪市场中我们都叫它为白猪，是如今市场中卖的最多的猪品种之一。长白猪是我国乃至世界的各个养猪场中最常见的养殖品种之一，其不但产仔数量多，而且生长发育快，在其喂养中所需的饲料不高，是一种低成本养殖项目。做为世界上着名的瘦肉型猪种之一，其不但好养殖而且效益也很高。接下来就跟着小编一起来看看这个优良的猪品种长白猪。
1、特征特性
长白猪原产于丹麦，是世界上着名瘦肉型猪种之一。我国现有这种猪2万头左右。按引入先后，长白猪可分为英瑞系(即老三系)和丹麦系(新三系)。英瑞系长白猪适应性较强，体质较粗壮，产崽数较多，但胴体瘦肉率较低;丹麦系长白猪适应性较差，体质较弱，产崽数不如英瑞系，但胴体瘦肉率较高。长白猪的主要特点是产崽数较多，生长发育较快，省饲料，胴体瘦肉率高，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。
2、体型外貌
长白猪头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满。体躯长，前窄后宽呈流线型，有16对肋骨，全身被毛白色。
3、肥育性能
在良好的饲养条件下，长白猪生长发育迅速，6月龄体重可达90公斤以上，日增重500800克，每公斤增重消耗配合饲料33.5公斤。体重90公斤屠宰，屠宰率为69%75%，胴体瘦肉率为53%65%。
4、繁殖性能
性成熟较晚，公猪一般在6月龄时性成熟，8月龄时开始配种。母猪发情周期为2123天，发情持续期23天，妊娠期为112116天。初产母猪产崽数810头，经产母猪产崽数913头。
5、杂交利用
用长白猪做父本进行两品种或三品种杂交，一代杂种猪，在良好的饲养条件下，可得到较高的生长速度、较好的饲料利用率和较多的瘦肉。例如，长白猪与嘉兴黑猪或东北民猪杂交，一代杂种猪肥育期日增重可达600克以上，胴体瘦肉率可达47%50%;长白猪与北京黑猪杂交，一代杂种猪日增重可达600克以上，胴体瘦肉率50%55%;长白猪与金华猪杂交，一代杂种猪日增重530550克，胴体瘦肉率50%52%。长白猪与内北(内江公猪配北京黑母猪)杂种母猪杂交，这三品种杂种猪在中等营养水平下饲养，体重2090公斤阶段，日增重520克左右，胴体瘦肉率51%左右。
以上就是有关长白猪的知识介绍。长白猪虽然是属于外来的猪品种，但是目前在我国的养猪行业中期养殖数量也是排在前面几位。小编提醒，长白猪是属于较脆弱的一种猪种，特别是仔猪，一管理不当就会导致其产生腹泻，严重的话就会导致其死亡。因此，要是在养殖长白猪的时候，一旦发现长白猪有食欲不佳或者是腹泻的情况产生的话，要注意防治才能获取更多的养殖效益。
苏白猪
苏联大白猪，简称苏白猪，系十九世纪七十至八十年代从英国输入的大白猪，经长期驯化和选育，于1925年列入苏联国家品种。
苏白猪是兼用型品种苏白猪体格大，体质健壮，适应性强，产仔多，生长快，杂交效果好。在营养水平较低的条件下，比其他引入品种如长白、约克夏、巴克夏等日增重可提高10%~15%。苏白猪既是一个优良的父本品种，又是一个优良的母本品种。
肥育性能：
苏白猪在一般饲养条件下，肥育期的日增重在500克以上，高者达597克。每公斤增重耗混合精料3.01~4.0公斤。屠宰适期6~8月龄。据测定，肥育猪平均体重95.62公斤，屠宰率73.55%，第6~7肋间膘厚4.22厘米，酮体长79.94厘米，眼肌面积30.06平方厘米，腿臀比例28.01%，瘦肉率49.25%。
繁殖性能：
公猪4月龄、母猪6~7月龄时性成熟，一般在8~10月龄、母猪体重90~10O公斤和公猪100~120公斤时初配。母猪发情周期平均为19天，发情持续期2~5天，妊娠期114天，产后第一次发情多在45~60天。母猪适宜的繁殖利用年限2~5岁，公猪2~3岁。据对经产母猪（1393窝）的统计，平均产仔数12.26头，20天泌rǔ力49.15公斤，60日龄断rǔ窝重127.81公斤，断rǔ仔猪个体重14.96公斤。
