养猪场的选址

养猪场必须交通方便,以确保饲料、产品、粪污、废弃物等大量繁重运输任务要求,同时还要保证饲料的就近供应、产品的就近销售及粪污和废弃物的就地利用和处理,以降低生产成本和防止污染周围环境。但是,交通干线又往往是造成疾病传播的重要途径。因此,选择场址既要交通方便,又必须与交通干线保持适当的距离。一般来说,距离铁路,国家一、二级公路应在300米以上,距离三级公路应在150米以上,距离四级公路应在50米以上。

猪场与村镇居民点,工厂及其他畜牧场间应保持适当距离,以避免互相污染。与居民居住区的距离,最少要在300米以上,与其他牧场间距离应不小于1500米。还应处在居民点下风向和地势较低处,但要远离居民污水排出口。此外,猪场还应具有可靠的电力供应和其他能源供应。

延伸阅读

养猪场各类型猪舍建筑要求


1 按建筑外观分类

敞棚式。此种类型猪舍只有屋顶和地面,外加一些栅栏式围栏或拴系设施。特点是通风良好、光照充足,对雨、雪、太阳辐射等有一定的遮挡,通常作为炎热季节临时装配的简易猪舍或在炎热地区采用。半开放式猪舍。端墙完整,侧墙在夏季迎风面只有半截墙,上半部完全开敞,另一侧墙完整或仍然只有半截墙。该类猪舍通风、采光良好,除了对冷风有一定的遮挡外,舍内环境受外界影响大,适合在炎热地区或1 月份气温在5℃以上的温暖地区的部分猪舍采用。另外,部分猪场在冬季钉塑料布或挂草帘能明显提高其保温性能。

封闭式猪舍。墙壁、屋顶等外围护结构完整,没有经常开启内门窗。这种猪舍又分为有窗式封闭舍和无窗式封闭舍,前者建造成本低,对环境的调控能力很有限,但如果对地面和外围护结构做好保温隔热设计,可以有效地改善环境控制功能,适合作我国北方寒冷地区的各类猪舍及绝大多数温暖地区的保育舍和产仔舍;后者通常可人工调控舍内环境,甚至进行机械化或自动化操作,但建造成本较大。组装式猪舍。外围护结构可部分或全部地随时拆卸或安装,还可以按照不同的气候特点,将猪舍改变成所需的类型,便于利用自然条件调控猪舍内环境,并易于实现猪舍建筑的规格化和商业化。

2 按照性别和生理阶段进行分类

设计猪舍内部结构时应符合猪的生物学特性或生理特点,要根据猪的不同性别和生理阶段设计和建造出最经济合理的猪舍。猪舍依靠外围护机构不同程度地与外界隔绝,形成舍内以温度、湿度、光照等为主要指标的小气候。当猪舍内温度、湿度适宜时,猪体产热量少,散热量也最好,最容易维持正常体温。根据公猪体格较高大、怕热不怕冷、破坏力强、爱好运动等特点,在北方寒泛地区须采用封闭式,大窗通风。在1 月份平均气温高于5℃的地方,公猪舍多采用半开放式或开放式,通常净高较大,跨度较小,以利于防暑降温。另外,公猪舍围栏设施及圈门宜坚固,且栏高应达到1.3~1.4 米,栏门宽0.8 米左右,排水坡度在5%左右,地面坚实平整。通常应配备运动场,运动场周围种植树木,去掉树干下部枝叶,仅留树冠,起到遮荫防暑而又不影响通风的理想效果。

配种母猪相对怕热不怕冷(5℃以上),应有适当运动的运动空间为好,建筑类型与公猪舍相类似,通常这两类猪舍合二为一,栏门宽0.8 米左右,栏高 0.8~1.0 米,其他生产母猪同此尺度。妊娠母猪对冷、热应激较为敏感,尤其怕高温,除寒冷地区适当保温外,主要也是注意通风防暑。故此,寒冷地区则采用大窗通风的封闭式,温暖地区宜采用半开放式为好。另外,为防治母猪打斗或碰撞引起意外流产,通常将猪栏设计为群养和限位相结合或完全限位,栏内地面采用部分漏缝,排水坡度为3 度左右为宜。产仔舍设计着重解决仔猪适宜环境问题,必须采用封闭式,因为仔猪对环境需要的重点是保温,且仔猪需要相对较高的温度,不管有窗或无窗类型,都要作好地面、屋顶、墙壁等部位的保温设计,加设隔气层,达到理想的绝热指标。寒冷地方舍门应有门斗,采用保温窗户,并设计专门的通风管道,以免冬季通风时降低舍内温度。同时采用较大的跨度,降低净高,减少使用时舍内热量损失。另外,针对仔猪抗病力不强的特点,产仔舍内猪栏通常采用半漏缝或漏缝地面,以确保圈栏内相对清洁干燥。采取仔猪局部采暖的方法可解决母猪和仔猪温度需要的矛盾,因此产仔栏设计应考虑相关采暖设备安装的方便。

保育仔猪初期对温度的要求比较高,尤其是实行早期断乳的保育仔猪,初期需要的环境温度在 20~25℃,我国北方广大地区冬季气温都无法满足此种要求。故此,保育舍仍以保温设计为重点,地面、墙壁、屋顶要达到一定的绝热性能,加设隔气层。寒冷地方舍门应有门斗,采用保温窗户,并设计专门的通风管道,以免冬季通风降低舍内温度。猪栏最好设计为全漏缝地板,躺卧区使用保温猪床。采用较大的跨度,降低净高,使用天花板,减少使用时舍内热量损失。生长育肥猪对环境的适应能力已经比较强,但适宜的温度在15~20℃,要提高饲料报酬,必须同时重视防暑和保温。北方主要采用封闭式,建筑结构可以简单,环境主要通过管理控制。猪栏通常采用实体地面,排水坡度在5~6 度左右。而南方地区通常采用半开放或开放式比较适宜,但冬季应适当封闭,夏季炎热时屋顶隔热效果差的应采取降温措施。

生猪无公害饲养对猪场选址的要求


现代养猪生产是由品种繁育、饲料营养、猪舍建筑、防疫、保护卫生环境和经营管理等组成的系统工程,而科学合理的猪场建设是创造良好养猪生产条件的基本保证。猪场建设得合理与否与其环境条件有关,具体应符合以下几方面条件:

①猪场应具有较好的小气候条件,有利于猪舍内空气环境的控制。
②整个猪场环境要便于执行各项卫生防疫制度和措施。
③便于合理组织生产,提高设备利用率和工作人员的劳动生产率。

因此,猪场建设首要任务是选好场址,只有这样才能根据猪场的工艺流程,确定所需设备、猪舍类型,进行合理的规划与布局,因地制宜尽量做到完善合理。因此,应对拟选场址的地理位置、地形地貌、水文气象、生态条件和社会环境做一个全面的调查,并在此基础上对2-3个候选场址进行技术分析,从中选定一个最佳场址。场址选择应考虑以下几个方面:

(一)地形地势
地形地势包括场地的形状和坡度等。理想的猪场应当建在地势高燥、排水良好、背风向阳、略带缓坡的地方。不能选择沼泽地、低洼地、四面有山或小丘的盆地或山谷风口。若猪场建在山区,应选择较为平坦、背风向阳的坡地,这种场地具有良好地排水性能,阳光充足并能减弱冬季寒风的侵害。坡度不宜太大,否则不利于生产管理与交通运输。地形比较平坦的坡地,每100米长高低差保持在1-3米内比较好,这不仅不会受到山洪雨水的冲击与淹没,也便于场内污水排出,保持场内干燥;但如坡度过大,建筑施工不便,也会因雨水长年冲刷而使场区坎坷不平。一般来说,低洼潮湿的场地,不利于猪的体热调节和肢蹄健康:而有利于病原微生物和寄生虫的生存,并严重影响建筑物的便用寿命。在南方的山区、谷地或[if坳里,畜舍排出的污浊空气有时会长时间停留和笼罩该地区,造成空气污染,这类地形都不宜作猪场场址。
地形要开阔整齐,不要过于狭长或边角太多,场地狭长往往影响建筑物合理布局,拉长了生产作业线,同时也使场区的卫生防疫和生产联系不便。此外,根据发展,应留有余地。我国的大部分地区,猪场不应建在山坡的北坡上。

(二)土质
猪场场地的土壤情况对猪也有影响。土壤透气透水性、吸湿性、毛细管特性、抗压性以及土壤中的化学成分等,不仅直接或间接影响场区的空气、水质和植被的化学成分及生长状态,还可影响土壤的净化作用。土壤一般分为黏土、砂土和砂壤土。从猪场要求来看,砂壤土较为理想,透气性好,不利于病原微生物的繁殖。但在实际生产中,土壤类型的地区性很强,选择的余地极小。现代化养猪相对来说,土壤的影响较小,须重视的是当地的土壤卫生状况,应该选一个没有养过猪的地点来建猪场,或者至少没有发生过大规模猪传染病的地方。否则,要做一定的卫生消毒处理,所以尽可能不在老猪场上建场

(三)水源和水质
猪场用水量大。在猪场的生产过程中,猪的饮水、猪舍和用具的洗涤、员工生活与绿化的需要等都要使用大量的水。所以建造一个猪场必须有一个可靠的水源。水源应符合以下要求:
1.水量充足,能满足各种用水,并应考虑放火和未来发展的需要。
2.水质良好,不经处理即能符合饮水标准的水最为理想。
3.便于防护,以保证水源水质经常处于良好状态,不受周围环境条件的污染。
4.取用方便,设备投资少,处理技术简便易行
水质主要指水中无病原微生物和有害物质。一般来说,自来水主要考虑管道口径是否能够保证水量供应;地面水要调查有没有工厂、农业生产和牧场污水与杂物排人,最好在塘、河、湖边设一个岸边砂滤井,对水源做一次渗透过滤处理。地下深井水应请卫生防疫站进行水质分析,以保证猪体和场内职工的健康和安全。

(四)周围环境
猪场地理位置的选择应考虑交通与防疫。猪场场址应该选在供电方便,交通便利,但与主要交通干道保持较远的距离,又与工厂、居民区和飞机场保持一定距离的地方。以利于饲料、猪只和猪粪的运输,防止养猪场受外界环境的影响,以及有利于猪场的防疫、为了避免引起环境污染纠纷,最好把地点选在当地夏季主风向的下风向,地势低于居民点,但要离开居民点污水排出口,更不应选在化工厂、屠宰厂、制革厂等容易造成环境污染企业的下风处或附近猪场物资需求和产品供销量极大,因此交通要便利,要修建专用道路与公路相连,但从防疫方面来讲,又不希望有较多外来车辆通过,故与大干道应保持一定的距离,然后从干线有一段300-500米的专用路通到场内。
总之,合理而科学地选择场址,对组织猪场高效、安全的生产具有重大意义。

猪场的布局


(一)总体规划与布局 独立性强、设施较为完善的规模化猪场,在总体规划与市局上,爬从有利生产、方便生活等方面来考虑。

1.生产区 应包括消毒室(更衣室、洗澡间、紫外线消毒通道)、消毒池、兽医卫牛室、值班室、各种类型的猪台、病猪(或购入猪)隔离合、尸体处理室、粪尿处理系统等。

2.生活区 应包括职工宿舍、食堂、文化娱乐室、运动场等。中小型猪场及集体猪场,一般不另设生活区。

3.生产辅助区 包括饲料加工调配车间、饲料储存仓库、办公室、后勤保障用房、发电机房、门卫室及消毒池等。

(二)生产区各类猪舍的布局

猪舍的合理布局,是根据猪的不同生长时期的生理特点与其对环境的不同要求确定的,一般可划分为5种类型:公猪与空怀母猪配种舍、妊娠母猪舍、分娩猪舍、保育仟猪舍、生长肥育猪告。其中公猪舍、空怀配种猪舍以前敞式或半敞式带运动场的形式为好;妊娠母猪舍既可为有窗封闭式.也可为前敞式。分娩猪舍和保育仔猪舍为有窗封闭式,并备有夏季防暑、冬季保温设备;生长肥育猪
舍也是有窗封闭式,各类猪舍之间有中央通道相连(图61)。

如果猪场建在丘陵山坡地带,各类猪舍由上而下的排列顺序是:公猪舍、空怀配种猪舍、妊娠母猪舍、分娩母猪猪、保育仔猪舍、生长肥育猪舍,此种排列顺序便于商品猪出售与粪尿处理。在平原地区,以按上述顺序从南往北排列为好利于有害气体顺季风方向排出,以免影响仔猪生产区和生产辅助区的环境。

猪场人员必须了解关注的猪场数据


各类猪数量的计算(一般以周为周期计算):

1.母猪的繁殖周期=怀孕天数分娩率+断奶至配种的天数情期受胎率+哺乳天数

2.年产窝数=365天繁殖周期

3.周产仔窝数=基本母猪数年产窝数52周

4.产仔母猪数=周产仔窝数(哺乳周数+1)(1:怀孕母猪要提前1周进入产房)

5.怀孕母猪数=周产仔窝数分娩率(怀孕周数-1)

6.空怀母猪和待配后备母猪数=周产仔窝数分娩率情期受胎

7.产房仔猪数=周产仔窝数哺乳周期窝产仔数

8.保育仔猪数=周产仔窝数保育周期窝产仔数哺乳成活率

9.生长育肥猪数=周产仔窝数生长育肥周期窝产仔数哺乳成活率保育成活率

10.年出栏肥猪数=生长育肥猪数/周育肥成活率52周

11.母猪每年可提供的商品猪头数=年出栏肥猪数基本母猪数

12.生猪存栏数=产仔母猪数+怀孕母猪数+空怀和待配后备母猪数+产房仔猪数+保育仔猪数+生长育肥猪数+种公猪+后备母猪数

按照上边提到的生产指标的数据计算,可以得出:

繁殖周期=114天90%+785%+21天=158天

年产窝数=365天158天=2.3窝/年

不过,目前的养猪还很难达到这个水平,一般年产2窝比较符合中小型养猪场户的实际水平。

其中,有一个数据值得养猪场负责人特别关注,那就是母猪的繁殖周期。

一般而言,158天这个数据并不是理论上的数据,如果按照受胎率和分娩率都是百分之百计算,繁殖周期应该是142天(21天断奶)或者149天(28天断奶)。如果能达到158或者165天这个平均水平,养猪的水平也算不错了。在实际生产中,猪场负责人一定要尽可能的减少母猪繁殖周期外的天数,即母猪的非生产天数。有人统计过,每增加母猪1天的非生产天数,所产生的成本至少为12元。

对于成本数据的了解,则可根据以上公式的计算得出每一个阶段猪的存栏量、需要的饲料量,按照防疫方案需要的疫苗、药品等其他物品的数量来计算成本。

通过对以上这些数据的计算和分析,作为猪场负责人,可以将此作为猪场生产状况的对照组来对待,查找实际生产数据与对照数据的差距并分析查找原因,以便能更好的管理好猪场,从而最大可能的创造利润。

庭院养猪的方式


农民庭院养猪,不同于大规模猪场养猪一般以家庭副业饲养方式为主通常应结合农民的具体情况,结合每个农民所具有的条件和优势可以有多种不同的饲养方式,以充分发挥每个农民的养猪积极性因此,除家庭副业方式养猪以外,也可以结合农民自己开设的豆腐房、粉房等,充分利用豆腐渣、粉渣、粉桨等喂猪如果面积许可.资金较充足,也可以饲养较多的猪.成为一个养猪专业户。

(一)养一养结台型农民可根据自己的生产实际,选择适宜自己的养殖模式有条件的地方,养猪可以与养鸡、养鸭、养鱼、养虾等养殖结合起来,便于养殖加工副产品的综合利用。猪的粪便在发酵后可作为鱼虾的饵料。

(二)养一种结合型在我国广大的农村.农民可以把养猪与种田结合起来.猪的粪便是一种很好的有机肥料.不仅可促进农业的增产收.还可不断改善土壤结构.增加土壤中的团粒结构,使得土壤松软.增加土壤通气、透水、保存养分的能力,形成土壤的良性循环和农业的持续增产。

(三)养一种一养结合型在我国比较偏僻,土地资源较好的农村,可以采用这种方式养猪利用猪的粪便作为有机肥,在剩余土地上种植营养价值较高,猪愿意采食的牧草养猪,如首楷、草木裤、紫云英、甘蓝等,在我国南方则可利用水浮莲、水葫芦、浮萍等水生植物,直接切碎后饲喂,也可加工成青贮饲料饲喂,形成种殖、养殖相互促进的一条龙良性发展道路。

(四)结合农副产品加工的饲养方式所谓结合农副产品加工饲养方式,就是农民在养猪同时,农民家庭本身也在经营一些农产品的加工生产,如经营豆腐生产和粉丝生产,两者结合起来一起进行。或者农民与本地的酿酒厂、酱醋厂等较近,因而,可以便利利用这些农副业加工业的副产品,如豆腐渣、粉渣、酒糟和酱油等来作为猪的部分饲料喂猪。这样,既防止农副业加主_副产品的浪费,又可充分利用这些廉价的副产品作为猪的饲料喂猪换取猪肉产品,因而可以大大降低养猪生产成本,获取较大经济效益。

结合农副产品加工方式养猪由于有了较大量的农副加工副产品可供较多猪只采食利用,因而一般饲养猪的头数有所增加,少则十头八头,多则几十头,不然就会造成农副加工副产品的浪费。由于养猪头数的增加,也就相应带来了投资数额的增加,饲喂、清圈等劳动量的增加,但总的来说仍属小规模生产方式。

庭院养猪的特点


(一)可充分利用农村闲散劳动力农民庭院养猪,由于饲养猪头数少,劳动量也较少。。不必安排专门的劳动力,一般家中年纪较大而不能参加农业生产中重体力劳动的人,具有一定劳动能力的孩子,都可完成猪的饲喂、圈舍清理等工作。另外,农民也可利用劳动间隙,在早上、中午、晚上利用劳动间隙完成猪的饲喂或清粪等养猪生产的工作。因此,农民庭院养猪,可基本不计劳动力成本,从而,可大大降低养猪生产成本。

(二)可充分利用农业加工副产品农村有着广泛大量的农业加工副产品,如豆腐渣、粉渣、粉浆、酒糟、酱油渣、泔水及糠麸类这此加工副产品价格低廉,弃之可惜。而猪可以采食、消化这些副产品,利用这些副产品中的营养物质,合成转化成猪肉产品这既减少了资源浪费,又大大节省了猪的饲料费用,降低厂养猪成本,为农民增加了收人,同时,又为广大农民换取了大量猪肉产品,可以说是一举多得。

(三)可充分利用农村大量的青绿饲料我国农村,地大物博,有着大量猪可采食利用的青绿饲料资源。在一些非耕作土地及一些小的水面上,都可以种植一些青绿饲料。在农田的田间、地头、畦埂、路边也可采集到大量的野草、野菜。某些农作物的秸秆,如花生秧、红薯秧、大豆秆、玉米秸等,也可部分被猪采食消化而转化成猪肉。这些大量而廉价的青、粗饲料的利用,也将大大降低农村庭院养猪的成本。

(四)投资少,见效快农民庭院养猪,猪舍建筑比较简单,还可利用闲置的旧房屋、旧仓库、旧窑洞、旧厂房等改建而成。农民庭院养猪,一般饲养头数较少,少者3-5头.多则十几头、几十头。因而,建设规模小,建设投资少,建设的速度也较快。当年投资建舍,当年就可养猪,当年即可获得经济收益。

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