青虾暂养,可以错开销售旺季,待价而售,提高养殖效益。具体暂养技术如下:
选择暂养池
暂养池要选建在虾资源丰富的湖泊、河沟附近,面积3-5亩,水深1.3-1.5米,坡比1:1.5-2,长方形,东西向。池塘中间开一条宽0.5米,深0.5米的集虾槽。进出水口用双层过滤网过滤,以防青虾逃走和敌害生物进入。
放虾前10天,每亩用生石灰100公斤清塘,5天后进水。池中均匀投放水草、树枝和废弃的网片等,覆盖率在50%以上,以便于青虾栖息和躲避敌害。
放养青虾
青虾暂养宜在11月底进行,此时青虾脱壳少。一般亩放青虾100-150公斤,青虾要求体质健壮,规格均匀,弹跳有力,附肢完整,无病无伤,一般暂养规格在每尾4厘米以上。同时,要注意青虾规格不能相差过大,相差过大的,要分池暂养,否则青虾会互相残杀。放养时要求一次放足,避免分批放养。
日常管理
投饵青虾整个冬季都能摄食生长,因此要坚持投饵,投饵量为存塘虾体重的3-5%。水温低于5℃以下时,一般2-3天投饵一次,选择在晴暖天气的中午投饵;水温在5℃以上时,应坚持每天投饵。饵料以动物性饵料为主,植物性饵料为辅。动物性饵料可用切碎的小杂鱼、虾、动物内脏和压碎的螺蛳、蚬等;植物性饵料可用麦麸、豆饼和菜饼等。也可选用青虾颗粒饲料做饵料,饵料投放在虾池四周有水草的浅水区。
水质管理暂养池要求水深1.5米以上,以保持较高的水温,并保持水体有一定的肥度,透明度10-20厘米。暂养期间如发现水面结冰,要及时破冰,严防青虾因水面结冰而缺氧窒息死亡;水位过浅时,须及时补水,防止青虾被冻伤冻死;水质过瘦时,应适当施肥。
防病青虾暂养期间,一般很少发病,但要做好虾病的预防工作。每隔15天泼洒一次生石灰,每天捞除池中的残饵、杂物和死虾等,保持虾池清洁卫生。发现有藻类寄生在青虾身上时,可全池泼洒0.7ppm的硫酸铜清除藻类,用药3天后换水。
捕捞青虾的捕捞工具有地笼、虾耙和拖虾网等,当池中70%以上的青虾被捕到时,放掉池水,将虾引入集虾槽,用手抄网起捕。规格小的可继续暂养一段时间,待达到上市规格时再销售。
江苏常熟春节前青虾走俏
中新苏州网1月19日电:(舒炜杨婧)春节临近,长三角地区青虾的走势继续上涨,节前的供应量、货源渠道等都将是市场炙手可热的香饽饽。江苏常熟的辛庄青虾河蟹更是当地农民引以自傲的王牌产品,尤其是这里个体较大、口感较好的新一代青虾,深受市场青睐,赢得了良好的口碑。
常熟辛庄镇素有“青虾之镇”之称,青虾养殖面积近九百公顷,年产优质青虾八百多吨,但经过十多年的养殖,原有的青虾形成了近亲繁殖,品种严重退化。为此去年该镇对原有青虾进行品种改良,引进了太湖、长江野生虾进行繁殖并取得了成功。当地农技推广服务中心的黄主任告诉记者,辛庄镇在原有基础上,加快推进了青虾标准化示范区的建设,建立野生青虾育苗基,培育野生青虾育苗两千五百万尾,供农户养殖面积一千多亩,预计在未来的三年时间内,培育出的野生青虾将覆盖全镇所有水产养殖户。
辛庄镇合泰村陆良生的水产养殖基地是当地出了名的产虾大王,记者看到,穿着雨衣雨裤站在自家养殖池里忙碌的就是陆良生本人,而他家出产的青虾也是当地小有名气的大个青虾。“由于去年政府出资为水产养殖户培育、提供了新的青虾育苗,养殖的青虾比原有的青虾个体要大,品质要好,产量上相对也高些,收入肯定比往年高。”这个朴实的农民开心地说到,“改良后的青虾,个体更大,口感更佳,市场供求量也更多了,而栽培过程中的种种艰辛也获得了回报”,而最让陆良生兴奋的是,改良后的青虾批发价要比原来的品种每公斤高出七元多,“我现在存好一点青虾,等到春节期间再上市,价格还会涨”。
目前,辛庄镇率先引进并成功养殖了南美白对虾、澳洲淡水龙虾,规模养殖太湖白鱼,以养殖青虾、河蟹为特色的水产养殖,已成为辛庄农民致富的一大特色产业。据了解,改良后的太湖、长江野生亲虾繁育的虾苗不仅规格大、活动力强,而且运输存活率高,在成虾养殖过程中,长势也比原来的虾苗快、壮、重,烹饪后色泽、口感都比原有青虾好。
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