养殖业是农业的重要支柱产业之一，猪场排泄物是农村面源污染的主要污染因子，已经成为影响养猪业可持续发展的重要因素。为了从根本上治理养猪业的污染问题，浙江省义乌市畜牧兽医局对高效生态养猪模式进行了积极探索，先后在多家规模猪场进行了“猪-沼-牧草”高效生态养猪模式试验，走出了一条可持续发展的生态种养道路。下面就来具体介绍这套养殖模式：
1、发展过程
义乌市是浙江省主要猪肉生产基地之一，早在20世纪90年代就推广高效生态养猪模式，其中始建于2003年的某养殖场，是一家存栏生猪5700头（其中存栏母猪500头），年出栏商品猪10000余头的规模化商品猪场。
此猪场在建场初期未按生态养殖的要求规划设计，产生的排泄物不能妥善处理，给周围的生态環境带来了明显影响。2005年，在义乌市农能办和畜牧兽医局的指导下，猪场重新进行了规划设计，经有关部门环境影响评估后，按照干湿分离、雨污分流工艺进行生态化改造，投入了50多万元建起400立方米污水处理设施和沼气净化工程，每天可处理污水60吨，但处理后的水排放仍未达标。为此，养猪场从2006年开始，先后承租周边闲置田地及荒坡山50余亩，计划通过种植牧草消纳沼液。
2008年，养殖场投资40多万元，建成了5个总容积达2000立方米的沼液池，配套相应的输送管道系统，排放水用自动喷灌系统浇灌牧草，牧草地流出水再流入牧场内的氧化塘，水塘中放养绿萍，使水质进一步得到净化，达到了环保部门检测的排放标准，形成了一个完善的猪-沼-牧草污水处理循环利用系统，实现了生猪生态养殖与污水综合利用的高效种养模式。
2、生产流程
猪-沼-牧草高效生态种养模式生产流程，如下图所示：
3、保障措施
（1）配套牧草种植用地。严格实施粪尿干湿分离，粪污经堆积发酵后用作有机肥，每天50吨左右的污水经处理后由50亩配套牧草地消纳。根据不同季节，套种污水消纳能力强、高效的优质牧草，如杂交狼尾草、黑麦草、空心菜、甘薯等；秋冬季种植黑麦草。收割后的牧草可全部鲜喂，或用饲草粉碎机粉碎后拌入少量精料（玉米粉等）后饲喂。
（2）配套设施装备。一是安装从沼液池到牧草地的污水输送管道、水泵、喷灌设施；二是安装从牧草地到氧化塘的处理水收集管道；三是安装牧草加工机械设施，对粗纤维含量较高、秸秆硬度较大的牧草进行粉碎加工。
（3）配套相应的污水沉淀池和氧化塘。经沼气工程综合处理后的沼液需有污水储存池储存，一般储存池容量应达30天的排污量，以利污水沉淀分解。如每天排放污水50吨的养殖场，需配套建设1500吨左右的污水沉淀池；经过牧草消纳后的余水需配套建设氧化塘以利进一步吸收消纳，收集水可用于养鱼、养绿萍，或作为清洗栏舍用水。
4、生产效果
（1）提高了猪场的生产水平。一是提高了母猪的繁殖性能。种植的牧草全部用于饲喂公母猪，2008年前养殖场饲养的母猪在不喂饲草或少量饲喂的情况下，经产母猪年均产2.22胎，每胎产活仔数10.73头；2008年后养殖场饲养的母猪可常年保证饲喂新鲜牧草，经产母猪均产活仔数提高到了11.25头，同比增加0.52头。全场500头经产母猪每年可多产活仔数577头。二是保证了猪群良好的健康水平。据统计，2007年、2008年该养殖场乳猪的平均存活率为95.5%，仔猪保育期存活率为98.12%，生猪的全程存活率为92.58%。2009年，该养殖场乳猪平均存活率达98.8%，仔猪保育期存活率达98.72%，全程出栏率为93.39%。商品猪平均出栏体重达102.5公斤，饲养期缩短到165天。
（2）取得了明显的生态与社会效益。通过承租土地，利用沼液种植牧草，消纳了污染源，污水达到排放标准，生态效益十分明显。猪场使用优质牧草，改善了饲料结构，提高了公母猪的健康水平和生产性能。猪场每年可为社会提供万头优质、安全的商品猪，节约饲料粮食105吨，社会效益十分显著。
（3）经济效益显著。采用猪-沼-牧草高效生态种养模式，按照该场实际产量，黑麦草亩产达9000公斤，狼尾草亩产达12000公斤，50亩土地年产鲜草达1050吨。平均每头母猪每天可饲喂鲜草约5公斤，可节省精料0.5公斤，每年可节省饲料成本18万元左右。按照每头经产母猪每年多产乳猪1.04头计算，500头母猪可多产乳猪577头，新增效益8万元左右。全场通过喂草养猪，每年可增加产值26万元左右。且沼气可供生产、生活用气，沼液可作牧草基地的有机肥，经济效益十分显著。
延伸阅读
巴马香猪的果园生态放养技术
巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，其肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低，含有人体所需的17种氨基酸，亚油酸含量比家猪高2～2.5倍，被称为香猪家族中的“名门贵族”。巴马香猪继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点，又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点。为提高巴马香猪生态放养的经济效益。下面具体来了解一下：巴马香猪的果园生态放养技术。
一、场地选择
果园要远离交通主干道500米以上及远离人群居住地，选择背风向阳、排水良好的果园。巴马香猪宜生长在有香猪放牧避暑的乔木（如蜜柚林、蜜橘、柑等果树）和有水源（天然或人工设置的水源）的地方。应建供巴马香猪应对恶劣气候、夜间休息及喂食的场所（分为种猪舍和育肥舍）。
二、放牧方法
巴马香猪断乳（60日龄左右，体重7.5～8公斤）后可根据气候灵活放牧，当遇雷雨、冰雹等极端恶劣气候时不能放牧。放牧场地需有干净的饮用水。白天放牧时，供给一些香猪喜食的植物，如白菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜等（按香猪体重的3.5%～4.5%投料）。
巴马香猪是半草食性动物，具有耐粗饲的特点，各种常见的青菜、谷物、杂草、青储饲料和玉米秸秆都是其喜食的饲料。
晚上香猪归舍后，应补喂精料。精料的主要成分为：玉米粉60%、豆饼12.5%、麦麸25%、骨粉1%、鱼粉1%、盐0.5%。精料的组成也可由养殖地易得的原材料组成。
养殖户可在果园周边种植牧草，如紫花苜蓿、甘薯、紫云英等植物，一般种植1亩牧草可育肥20头左右的巴马香猪。
三、巴马香猪的繁殖
巴马香猪的性成熟较早，一般公香猪130天可达性成熟，母香猪150天可达性成熟，发情周期为18～24天，发情期2～4天，妊娠期为111～115天，母香猪头胎产仔数为5～6头，以后每胎产仔数为7～12头。
巴马香猪母猪可全年发情，不受季节限制。发情期特点：阴门充血肿胀，并有黏液从阴门流出，母香猪兴奋不安，寻找公猪，接受公猪爬跨并允许交配。配种次数应在两次以上，即第一次配种后8～12小时再复配一次，以确保较高的受胎率。
母猪分娩前3天左右，可以从母香猪中部两对乳头挤出少量清亮液体。如果可以从前后两对乳头挤出1～2滴初乳，则表示母猪将在6小时候内分娩。
分娩当天每头母猪喂2～3次麸皮盐水汤（麸皮250克，食盐21克），产后4～6天喂料要比产前增加50%～75%。
母香猪所产初乳为分娩后24小时内分泌的乳汁，初乳中含较多的免疫球蛋白，仔猪出生后应尽快吃到初乳，以增强仔猪的抗病能力。分娩后，母猪如乳汁不足，可用虾皮、大米熬成稀粥连喂2～3天，催乳效果明显。
四、疾病防治
猪瘟：猪瘟是危害巴马香猪极为严重的传染病之一，不同年龄、性别的猪一年四季都可发生此病。急性猪瘟以出血为特征，猪体外各部皮肤，尤其在嘴、尾、耳部有明显的出血点。可用猪瘟免疫化病毒冻干苗稀释后在仔猪25～30日龄肌肉注射一次，也可用猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联弱毒疫苗，每头猪肌肉注射1毫升，可有效预防3种疾病。
口蹄病：主要是侵害香猪的一种急性和高度接触性传染病，以口腔黏膜、蹄部及乳房皮肤发生水疱和溃烂为特征。治疗：口腔用0.1%的高锰酸钾或醋洗漱局部，在各糜烂处涂1%～2%的明矾或冰硼散，乳房用肥皂水或2%～3%硼水清洗后涂以青霉素软膏。
猪痢疾，又称血痢：其特征为大肠黏膜发生出血性炎症，以49～84日龄的小香猪发生较多。其症状是下痢，开始为水样下痢或黄色软粪，随后粪便带血液和黏液，病猪生长发育迟缓，对幼猪影响较大。防治方法：饲料中加0.006%的痢菌净，全场幼猪连喂4～10周或用林可霉素0.01%混入饲料连喂15～20天，都有较好的防治效果。
蛔虫病：一般30～60日龄的仔猪患病率较高。该病初期有湿咳，猪体温升高到40℃左右，精神沉郁，食欲缺乏，口渴，流涎，拉稀，呕吐。防治方法：每年的春、秋两季，对猪群进行一次驱虫，用阿苯达唑5～20毫克/公斤体重，一次喂服。
长途运输的巴马香猪，每头按0.1毫升/公斤体重注射长效抗生素“得未尧”或“爱富达”，以防猪群运输途中感染细菌性疾病。夏天运输应在早晨或傍晚装车，避开炎热的中午，有条件的可准备西瓜类瓜果供香猪食用，以防中暑。途中应给香猪淋水降温4～5次。
鱼、猪、沼配套养殖模式
湖南省安乡县巴巴湖采用两池一栏（即鱼池、沼气池、猪栏）猪鱼结合配套养殖模式，试探出一条增加产量、提高效益、改善生态环境、发展渔业的新路子。两池一栏养殖技术，是以沼气为纽带，以猪产粪，以粪养沼，以沼渣、沼液养鱼，以沼气煮饭，以猪促鱼；又以鱼促猪，猪沼鱼结合，实行物质和能量的良性循环，向多层次、多结构、多功能增值的生态渔业发展。
这个渔场有27个专业户应用了该技术，全场发展生猪550头，鲜鱼总产220吨，分别比未采用该技术时多养猪356头，增产鲜鱼42.75吨，沼气可使用10个月，共节约能源支出17128元（其中节煤40.5吨，节电5240千瓦时），亩均188.8元。该场某职工承包精养鱼池0.67hm2，鱼种池0.13hm2，饲料地0.23hm2，采用猪鱼配套养殖技术后，全年收入突破了3104元大关，是从前总收入1.2104元的2.5倍。
两池一栏生态农业技术归纳起来，具有如下的效益。
（１）改良水体生态环境，有利于鱼类生产，从而提高鲜鱼产量。两池一栏技术用发酵后的沼肥喂鱼，水质稳定、清新，溶氧量增加，鱼塘中浮游生物量猛增，鱼类食欲增强，有利于鱼的生长，据试验，沼肥养鱼每亩增产74kg鲜鱼。同时，沼肥喂鱼可减轻鱼病，防止鱼类浮头翻塘。
（2）降低生产成本，节约能源开支。养猪和沼气利用是两池一栏生态技术的重要环节。猪粪是鱼的好饵料。据测算：每头肥猪一年排泄的粪尿相当于125kg碳铵， 75kg磷酸钙，40kg氯化钾。沼气应用可解决3～6口之家的生活和照明用的能源，每户可节约煤炭1.6t，节约煤油30kg。
（3）促进了养猪业的发展。以前专业养鱼场单纯养鱼，产品单一，效益差，开展两池一栏养殖生态农业后，促进了养猪业的发展，增加了渔民的收入。
种养结合型生态发酵床养猪舍建筑设计
随着畜牧业的规模化、集约化发展，为人们生活提供了大量的畜产品，但同时，集约化生产模式不可避免地会产生大量废弃物，处理困难，污染环境，成为影响人类生活环境和生活质量的一个社会问题。发酵床生态养殖模式作为新兴养猪技术，在维护生态环境、提高经济效益、解决环保压力等方面效果显著，受到欧、美、日、韩等国家养猪业的欢迎。基于生态发酵床养殖模式的优越性，唐山市也大力推广并研究改进这种生态化养猪模式，以充分利用本地资源、减少对环境的污染、降低猪群疾病、提高猪肉品质和生产效能。唐山市位于河北省东部，东经117031 7～ 119019，北纬38055一40028。本设计项目所在地滦南县地处环渤海经济圈与京津冀都市圈交融地带，属于暖温带沿海半湿润区大陆性气候，是唐山市南部沿海四点一带的重要组成部分，全国瘦肉型猪养殖基地县。本文以滦南县利民种猪繁育养殖场育肥栋舍设计为例，阐述该地区改进型发酵床养猪舍建筑选型和尺寸设计。
1 猪合的结构形式
由于各地区生产条件和气候的差异，生态养猪的猪舍结构也有不同的建筑形式。目前，唐山市的猪舍建筑形式大体有以下3种。
1．1无动力通风球双坡屋顶猪舍
屋顶采用三角形屋架，由桁架、水平拉杆、腹杆、斜撑、檩条等组成，各杆件制作采用的材料，有木材、钢材及钢木混用3种。屋顶的外围护由机制瓦、石棉瓦、彩钢板覆盖，南、北墙设窗户，通过墙体、窗户、屋顶等围护结构形成封闭式猪舍，具有良好的保温隔热性能，便于人工控制舍内环境条件。这是国内广泛采用的最基本猪舍形式。
1．2带高侧窗双坡面屋顶猪舍
在传统双坡面屋顶上增设单侧天窗的屋顶形式，加强通风和采光，高侧窗采用塑料薄膜覆盖，这种屋顶多在大跨度猪舍采用，其屋架结构较为复杂，适用于气候炎热地区，唐山地区也有部分猪场采用这种建筑形式。
1．3暖棚式半开放单坡屋顶猪舍
猪舍北面有墙为单坡面屋顶，南面无墙为半开放式暖棚，外围覆盖无滴透光塑料薄膜。猪舍结构简单，造价低，采光充足，通风好。冬季白天透光增温，夜间加盖草帘增强保温；夏季在温室透光膜外加遮阳网，减少太阳辐射热，加强通风降温。这种猪舍结构形式可以结合大棚蔬菜种植，实现种养结合的生态化养殖模式。
2猪舍平面布置和发酵床形式
2．1 种养结合的平面布置形式
猪舍内的栏位布置分单列式、双列式和多列式。单列式布置栏位位于栋舍一侧，沿长度方向布置，适用于猪舍跨度较小，结构简单的栋舍设计。双列式布置中央设走道，栏位位于走道两侧，走道使用率高，适用于跨度9～12 m的猪舍和产仔舍的布局。多列式布置中间走道公用，常为双走道四列式排布，适用于跨度较大的猪舍和机械化养殖场，对建筑结构要求较高。
本设计猪舍平面沿栋舍纵向南北分开，南向为牧草种植区，采用温室大棚的形式设计，北向为育肥猪饲养区，采用单坡式屋顶设计，如图1所示。这种平面布置方式不仅实现了种养结合的新型生态微循环养殖模式，而且在建筑上控制了建筑结构的复杂性，降低了栋舍建设成本。
种植区采用半岛式布局，充分提高空间利用率，靠近猪栏部分预留950 mm的纵向通风道兼走廊，便于种植操作和观察猪只健康状况，在山墙部分预留简易人口。养殖区猪栏采用单列式布置，靠北纵墙沿猪舍长轴预留走道，在栏位内，靠走道铺设1 200 mm 的水泥硬化床面，布置食槽和饮水系统。硬化床面和走道设置3％的排水坡度，随时将饮水、漏水、洒水和清洁水等引入中间的排水沟排到舍外，始终保持猪舍内无任何水进入发酵床。
2．2猪栏和喂食设备尺寸
猪栏是用来限制猪只活动范围，并起防护作用的设备，是猪场的基本生产单位。本设计采用栏栅式猪栏，单个猪栏面积14．04 m2，饲养育肥猪5头，栏位宽度3 000 mm，深度3 640 mm，栏高l 100 mm，栏栅间隔180 mm，采用镀锌钢管焊接而成。水泥自动落料食槽尺寸2 100 minx700 mill，用钢管分割成400 mm宽的进食栏位，设置自动饮水器1个，饮水器的下面设盛接水装置，将洒水、漏水通过走道和栏位间的排水沟引流到猪舍外的窨井中。
2．3发酵床形式和尺寸
发酵床按垫料投放位置分为地上式、地下式和半地下式3种日弓J。地上式发酵床高出地面，垫料不易潮湿，通风效果较好，但猪舍较高，保温效果稍差。地下式发酵床猪舍整体高度较低，冬季保温较好，造价低，但通风效果较差。半地下式发酵床面较地下式提高，在控制造价的同时兼顾了保温和通风效果。本设计中采用地下式发酵床，发酵床面宽度3 380 mm，长度根据猪舍的长度来确定，深度900 mm，在发酵槽池内部四周用砖垒砌，再用水泥砂浆抹面，发酵床底部为自然土壤。
3栋舍的空间尺寸设计
本设计采用暖棚式半开放单坡屋顶猪舍形式，结合通风屋脊设计，形成种养结合的生态化农业养殖新模式。栋舍的平剖面形式如图2和图3所示。
3．1猪舍长度
本设计单栋猪舍的长度要满足建筑模数的要求，每个开间尺寸为3 000 mm，设置种植床、发酵床和走道，北向设置宽900 mm，高1 200 mm的窗户，靠近走道地面的墙上设置2个250 mmx250 mm通风口。南向种植床上部覆盖塑料薄膜，形成暖棚形式。猪舍在纵向可以按照饲养规模连续扩建，适应猪场整个场地的变化。唐山地区，根据生态化发酵床养猪的生产实践，猪舍长度以50～70 m为宜。
3．2猪舍跨度
本设计单栋猪舍采用种植床、发酵床综合布局，建筑跨度为12 m。北半部跨度6 m，南向设置猪栏，北向靠墙为1 100 mm走道；南半部采用暖棚模式，跨度6 m。整栋猪舍充分考虑冬季采光的可能性，按唐山市所在地理位置考虑，在冬至日正午，日光可以照满深度为5 000 mm的发酵床面。
3．3猪舍高度
根据唐山市冬季寒冷，气温低的气候特点，同时考虑猪舍的建造成本，猪舍剖面设计中，高度的确定在满足冬季采光要求的前提下，尽量低一些，以便于保温。本设计猪舍北半部屋面为单坡屋顶，檐口标高南部为2 700 mm，北部为2 100 mm。南半部暖棚最高处标高2 250 mm，暖棚和北部屋面衔接处留100～ 200 mm的通长缝隙，缝隙通风口处于冬季主导风向背风一侧，主要作为冬季通风换气使用，夏季南半部暖棚下半部敞开，主要采用风压形成的穿堂风 来组织通风。
4栋舍环境设计
4．1通风设计
自然通风依靠舍外风力造成的风压或舍内外空气的温度差造成的热压为动力而使空气流动。自然通风不需要设备投资和消耗动力，因此节省投资和运行费用。本设计中，在屋脊部位设计了南向通长的通风缝隙，猪舍北向设置的窗户和窗下的通风孔，进行热压通风。夏季使用过程中，猪舍南向种植床面上部覆盖薄膜揭开，形成半开敞式风压通风．大面积的通风口导人的大量气流，经过种植床面的降温，然后吹向发酵床，产生良好的通风效果。通风设计充分利用了唐山市冬季主导风向、暖棚对空气的热作用以及发酵床的散热量来增加综合通风效果。
4．2采光与保温
采光设计是猪舍环境设计中的重要内容，不仅影响到猪舍内部的日照卫生条件，在一定情况下，还增加了冬季采睚保温的作用。本设计中的猪舍，南向采用暖棚式设计，南端坡度较陡，保证大量的日光能够投射进来，满足种植床面的采光要求，并提供了大量的太阳辐射热。北面的单坡式屋顶檐高和发酵床面深度尺寸，按照唐山地区冬至日太阳高度角设计，使冬至日正午太阳光线能够满床照射，从而提高发酵床面温度，增强发酵效果。此外，在发酵床猪舍内，由于垫料和猪排泄物的发酵产生大量的热量，再加上猪本身的散热，可以使舍内冬季保持一定的温度。夏季暖棚薄膜揭开，形成半开敞式通风口，暖棚上部覆盖遮荫网，形成良好的遮荫和通风环境，通过暖棚的运营管理实现冬暖夏凉的猪舍环境。
5结论
本设计在归纳总结传统发酵床养殖栋舍形态的基础上，以带保温的彩钢复合板为主要围护结构，结构形式上综合暖棚和传统养猪舍的形式，给出了经济适用、种养结合、制造舍内微循环的发酵床养猪新模式。栋舍暖棚部分、通风口、窗户和檐高等尺寸设计充分考虑地理条件，利用太阳高度角进行暖棚前坡角度和檐口高度的控制计算，满足冬季日照满窗，夏季窗口遮阳的要求，为栋舍提供较好的日照和保温条件。在通风设计上充分运用高塔通风效应，加大进气口和排气口的高差，并且利用缝隙通风减少冬季冷空气对发酵床面的影响。在冬季没有配置额外供暖设备的条件下，舍内温度基本达到了正常生产的要求。总体上来看，本设计节约了生产建设成本，种植蔬菜用于补充饲料，是适于推广的、生态环保的、经济实用的规模养猪场栋舍建造方案。
猪（羊、牛）—沼—果（菜、鱼、粮、菌）模式
猪（羊、牛）沼果（菜、鱼、粮、菌）模式及其技术：该模式以微生物、植物、动物的生态大循环为基础，利用自然资源优势，实施沼气池、猪舍、厕所三结合工程，因地制宜开展三沼（沼气、沼渣、沼液）综合利用，把一家一户的种植业、畜牧业通过食物链的形式紧密地连接在一起，形成生物能在家庭内部的循环利用，改良土壤结构，改善生态环境，从而有效地降低农业生产成本，提高农产品的品质，增加农民经济收入，实现农业可持续发展。生产过程及产品形式图：
种植业------青贮饲料、秸秆---发酵饲料 （植物） （微生物） 沼渣，沼液--------沼气池------------畜牧业 （有机化合物）（微生物 ） （动物）香猪的养殖技术
主持人：早上好，听众朋友!欢迎收听致富早班车节目，我是田园。香猪又名迷你猪，香猪原产地是我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。香猪肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。香猪它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥，毛有光泽。在今天的节目时间里，我们邀请到了河北省动物卫生监督所的王健诚研究员，为听众朋友们介绍香猪的养殖技术。现在王老师已经来到了演播室，王老师您好！
专家：主持人你好！听众朋友们大家好！
1.主持人：王老师，现在很多的养殖户对养殖香猪都非常的感兴趣，那么节目的开始请您先给广大的农民朋友详细介绍一下这方面的情况。
专家：好的。这几年香猪的养殖的确还不错，由于总体养殖存量比较少，所以市场相对稳定些，但是香猪的消费群体毕竟不如普通生猪的消费群体大，毕竟普通猪肉是我国大部分人的当家肉食，并且消费习惯比较稳定，而香猪一般都是比较大的星级宾馆、饭店、旅游区、沿海城市消费为主，普通消费者还没有培养起来消费香猪的生活习惯。我希望广大农民朋友对此有一个清醒的认识，从而避免养殖的盲目性和大起大落那种情况的发生。
2.主持人：是啊。在这方面，我们养殖业有了太多的教训了，不能不注意到。所以养之前应该好好地做做市场调研，看看当地的消费量，科学地界定一下自己的销售方向和去路，从而确定自己的养殖方向和规模。
专家：主持人说的很对，农民养殖朋友特别是散养户养殖，所面临的市场风险很大，每个人都应该理性投资，在整体上处理好风险因素，毕竟养殖风险还是很大的。
3.主持人：嗯，是的，好在现在的农民朋友经过这些年的市场经济的考验，已经对市场风险有了充分的认识和适应能力，会考虑这些因素的。
4.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目，在今天的节目时间里，我们为大家介绍香猪的养殖技术，做客我们节目的是河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。王老师，那下面我们就给大家详细地介绍一下香猪这个品种。香猪的营养价值是怎样的呢？
专家：香猪的肉蛋白质含量高达21.8%，高出普通猪肉31.1%～70%；香猪肉脂肪含量相对较低，仅占普通猪肉的18.86%～28.10%，其总热量也较低，是普通猪肉的60.85%～76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致；巴马香猪肉营养全面，富含人体必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高于普通猪肉，其中谷氨酸的含量是普通猪肉的226%。更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的被称为不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理作用，可使血管内皮细胞合成的抗炎性物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，能够起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品,完全符合人体生理需要和健康需求。
5.主持人：好，我们了解了香猪的营养价值，那香猪除了食用，还有别的用途吗？
专家：有啊。除了食用以外，主要用作医学实验材料。因为猪的皮肤、消化道、心血管系统和人比较接近，所以一般都用猪来做皮肤烧伤、皮肤移植、心血管药物等实验，香猪体小皮薄，所以更是合适。
另外，猪的嗅觉很发达，由于猪的嗅觉很灵敏，比犬类还强好几倍，所以，通过一定方式的调教与训练，可作为海关侦缉动物。我们在电视上也见到过国外使用小猪缉毒的新闻。
6.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍香猪的养殖技术，做客我们节目的是河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。王老师，下面就请您具体介绍一下香猪的饲养管理吧。
专家：好的。今天我在这里就对香猪的品种、生物学习性、饲养管理等方面做个概括的介绍，希望藉此能给大家一点有益的参考。
养猪户改养香猪，应该说还是有很多的有利条件的，一是掌握了一定的饲养管理技术，无论是饲养管理还是防疫灭病，都不再陌生了；二是对生猪的养殖有着很深的职业情结，有了这种情结才会把猪养好，这也是做好养殖事业的一个重要因素；三是有现成的圈舍和饲料购销渠道或者生产自用饲料的设施、设备，所以转型还是很有优势的。
7.主持人：是啊，常言道做生不如做熟。那农民朋友如果想养殖香猪，需要在引种时注意哪些问题啊？
专家：养殖香猪应该说引种不是很困难，随着我国国民经济的快速发展，人们的生活水平迅速提高，为了迎合人们吃的健康、吃的时尚的需求，现在特种养殖发展很快，并且现在已经有了一些香猪供应公司。农民朋友在选购种苗时应该审核其经营种猪的资质和相关证书，并注意索取场方的饲养管理、品种系谱的有关资料。还应注意的是，像剑白香猪，还是国家二级保护动物，引种时可以咨询野生动物保护部门。
在调运种苗前，除了准备好圈舍、饲料、用具等，应注意办理跨省调运审批，严格申报检疫，并取得检疫证书。否则，到达目的地后会有很多的麻烦。
8.主持人：王老师，那在品种上有哪些选择呢？
专家：那我就先来简单介绍一下香猪的由来和品种。所谓的香猪是边远山区的农民，在当地的环境中，经过长期封闭选育而形成的一种遗传各项指标比较稳定的小型猪。在我国香猪品种很多，有藏香猪、环江香猪、丛江香猪、五指山猪、巴马香猪、剑白香猪等。
藏香猪顾名思义，就是产自西藏的一个小型猪品种，具有所有小型猪的特点；此外环江香猪和从江香猪也分别是产自环江和丛江地域；五指山香猪主要产自海南省五指山地域；巴马香猪则是产自广西自治区的巴马县及周边地区。这些品种都可以选择。此外，国外一些小型猪的品种也不错，国外早在1949年已经开始了，美国、德国、日本、捷克、前苏联等国家先后成功地培育出许多小型猪品种和品系，如美国的明尼苏达小型猪、尤坦卡小型猪，德国的哥廷根小型猪等。大家比较认可可以用来做宠物的，首选巴马香猪，因为它体型小、花色漂亮。
巴马香猪由于被列入了国家资源保护名录，再加上这些年当地政府的大力扶持，所以市场占有率相对较高。就品质而言，巴马香猪的品质也是不错的。
9.主持人：王老师，那下面请您详细地说说巴马香猪的情况吧。
专家：巴马香猪原产地是在我国的西南边陲，那里交通不便，长久以来很闭塞，应该说是近亲繁殖、基因纯化的结果。之所以受到亲睐，是因为它外貌清秀，个体矮、小、短、圆，性情野但早熟。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白，部分个体的腰背部稍带黑斑，额头有白线或倒三角形白斑，俗称两头乌、芭蕉猪。小猪被毛稀疏，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪腰身部凹陷，腹部比较大，成年猪的被毛较长，尤其是公猪，被毛和粗长的嘴很像野猪。公猪和母猪的被毛差异很大，这说明它的进化还不如家猪完全。巴马香猪在放养情况下极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99～127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26～50日龄)，母猪性成熟体重14～21千克；成年体重35～45千克。这和它原产地的生活环境分不开的，是长期封闭选育的结果。
10.主持人：香猪也就是小型猪，既可以供肉食用，还可以当做宠物饲养。王老师，是这样吗？
专家：是真的。香猪的确有人买来当做宠物饲养，由于个体小，很有灵性，认识主人，所以很是惹人喜欢。香猪虽然有别于一般的家猪，但是它还毕竟是属于猪类，香猪具有猪的生物学特性。因为传统的香猪生活在环境宽松、花草较多的自然环境中，采食的都是天然食物，所以香猪的汗液和普通猪还是有一定区别的。
11.主持人：那为什么叫它香猪呢？
专家：之所以称为香猪，其实主要是该类猪种的乳猪非常适合烧烤食用，在制作时，由于其自身的营养成分比较特殊，会发出非常鲜美的一种肉香味道，实际上是肉中脂肪散发出来的味道，也就是我们俗称的肥肉散发出来的，因为它的脂肪和家猪的组成还是有一定区别的，会让人食欲大增。但是它毕竟是猪，和其他的猪一样，并具有生猪的生物学特性。
12.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍香猪的养殖技术，做客我们节目的是河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。刚才王老师介绍了香猪的品种，那香猪的生物学特征有哪些？农民朋友需要掌握吗？
专家：需要啊。只有掌握了香猪的生物学特性，你将来饲养时才会做到按照客观规律办事，才会事半功倍。香猪的生物学特性有以下几点：
第一，是多胎高产、性早熟、世代间隔短：一般雌性4月龄性成熟，6～8月龄便可以初次配种。妊娠期114天，产仔数少则4～8只，多则十一二只，品种不同存在一些差异，有的会多些，一般规律是头胎少些，到四五胎时达到高峰。
第二，生长发育迅速：香猪的生长速度很快，初生重一般只有零点五千克左右，也就是不到一斤，比普通的猪小一倍还多些，但是一月龄时体重可达5千克左右。
第三，食性广，饲料利用率高：猪的食性杂，属于杂食性动物，对饲料的利用能力强。猪的唾液腺发达，胃肠结构上比较长，肠道细长，饲料转化率高，这方面指标仅次于鸡。
13.主持人：好，这样我们就了解到了香猪具有多胎高产、性早熟、世代间隔短，生长发育迅速和食性广，饲料利用率高的生物学特性，那除了这些还有其他的吗？
专家：第四，听觉、嗅觉、味觉、触觉灵敏，但视觉不发达：猪的嗅觉灵敏，能嗅到地下很深的食物；母猪主要是靠嗅觉来识别自己生下的小猪。因此在寄养仔猪时，可以利用猪的这一生物学特性进行寄养。猪的视觉弱，对光线的强弱和物体的形象判断能力差，辨色能力也很差。利用这一点可以进行猪的人工采精，还有就是利用夜间转群等。
第五，小猪怕冷、大猪怕热：研究表明，在15～25℃的温度范围内，温度每下降或上升1℃，普通的生猪的日增重会下降50克左右，饲料消耗会增加6％。香猪也一样。自然生态时，香猪主要生长在比较温暖的地带，所以引种到本地后，小猪怕冷就显得更加明显。所以养猪的环境温度控制是非常重要的，猪场的建设尽可能做到冬暖夏凉。
14.主持人：哦，小猪怕冷、大猪怕热，这样养殖户朋友们就要控制好环境温度了，得给它们创造适宜的生长发育的温度。王老师，还有其他的生物学特性吗？
专家：第六，定居漫游，群居位次明显：猪在一个位置定居后很少发生改变，同时猪具有合群性，习惯于成群活动，居住和睡卧都能和睦相处。同时竞争性也非常明显，以大欺小、以强欺弱现象很严重，且群体越大这种现象越严重。根据这一特点，在给猪合圈或转群时，应注意群体不要过大。根据猪视觉不发达，并圈时尽量做到夜并昼不并。
第七，喜爱清洁，定点排便：猪不在吃睡的地方排便，喜欢在墙角、潮湿、有粪便味的地方排泄粪尿。饲养员可根据这一特性，加强对猪的调教，使猪吃、睡、排粪尿三点定位，以便做好圈内清洁工作。在实际生产中充分利用这一点很必要，不然会增加管理的劳动量，也会增加水电开支，在高等级的猪舍，还可以节约建设成本，不要全部使用漏粪地板。
第八，分布广，适应性强：能适应饲料的多样性，对不同的饲养管理方式也能适应，这些都表明猪有极强的生存能力，所以从南方引种到北方来还是没问题的。
15.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍香猪的养殖技术，做客我们节目的是河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。刚才王老师介绍了香猪八个方面的生物学特性，现在我们一起来回顾一下，香猪具有多胎高产、性早熟、世代间隔短，生长发育迅速和食性广，饲料利用率高，还有听觉、嗅觉、味觉、触觉灵敏，但视觉不发达，小猪怕冷、大猪怕热，此外还有定居，群居位次明显，喜爱清洁，定点排便和分布广，适应性强这些生物学特性。王老师，香猪的饲养管理和普通家猪有什么不同吗？
专家：大的不同应该说没有。因为都是属于猪类，所以都是一致的。这也就是生猪饲养户转养香猪的优势所在。
16.主持人：在圈舍方面，有需要改进的吗？
专家：现有的圈舍基本可以使用，但是由于香猪的个体小，所以隔栏等的尺寸不一定合适了，饲料槽的高度等，也需要做相应的调整。需要注意的是，香猪虽然小些，但是其野性要比家猪大得多，所以圈舍的围栏不可以降低，必要时对公猪的围栏还得加高。
17.主持人：在管理上有什么区别吗？
专家：在管理上也是一致的，只要是按照其生物学特性去办就可以了。但是香猪基本上不需要在母猪生产时助产，它会自己生产的很好，这主要源于它的野性强，相对的驯化程度低。
我个人建议大家在香猪饲养管理上，不要把饲养密度搞得过大，能够达到原来家猪的饲养密度的一半就不少了，能够半放牧最好，否则香猪的天性得不到满足，会出现很多难以应付的棘手问题。
在饲料方面，饲养香猪应该以喂青绿饲料为主，以保证香猪肉香味纯正。香猪的饲料以粗料为主，粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等都可作为主料，菜藤、胡萝卜、嫩草、树叶等都可作为青绿饲料。常用猪饲料精料有玉米、小麦、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。在环境无污染的原产地，香猪表现出耐粗饲管理、抗病力强等优点。但仍要特别注意环境卫生，要定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。如果完全使用配合饲料，猪肉的味道会受到一定影响。
另外，严禁给猪饮用污水，或者用污水洗涤青绿饲料及用具。粪便和废弃物集中堆放处理，保持饲养环境清洁。
18.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为大家介绍香猪的养殖技术，做客我们节目的是河北省动物卫生监督所的王健诚研究员。刚才王老师介绍了香猪养殖在饲养管理方面应该注意的问题。王老师，那香猪什么时候可以出栏出售啊？
专家：人们吃香猪主要是吃烤乳猪，所以一般都在断奶前后，体重掌握在五公斤上下，日龄掌握在一个月大小。香猪不要养的太大了，太大了因为香猪的味道上品质变了，反而会影响其销售效益。所以最好在断奶时销售，因为此时价格最好。
结束语：好，听众朋友，我们节目结束的时间到了，香猪的养殖技术今天就为您介绍完了，我们感谢王健诚老师的介绍，同时也感谢听众朋友您的收听。
猪品种改良的技术 品种改良猪的重要意义
随着国家对农业经济发展的重视,畜牧业也得到相应的发展。对猪的品种进行改良，可以提高猪群的生产性能和品质，因而是一项十分重要的工作。就目前来说，我国的生猪改良方式主要分为两种，一种是自然培育方式，另一种是人工授精的方式。而人工授精技术在培育时生产效率更高，其方法是将公猪的精液用人工方法采集出来，经过检查以及鉴定后，再用一定的方式为母猪输精，从而使母猪孕育出后代。下面一起来了解一下：猪品种改良的技术品种改良猪的重要意义。
1、主要品种及选择
我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等。这些品种的普遍优点是产仔多、耐粗饲、抗病力强、肉质好，但瘦肉率低、生长速度慢。我国主要的培育品种有哈白猪、北京黑猪、新淮猪、湖北白猪、三江白猪等。考虑猪场的饲养条件，主要包括饲料条件、设备条件、猪舍条件和气候条件等。饲料粗放、设备简单、开放式猪舍适宜饲养本地品种或经本地品种改良的猪种。
2、杂交方式
杂交一般指遗传上的不同品种、品系或群间的相互交配。杂交的目的一是为了育成新品种；二是利用杂交优势。杂交优势表现在对环境的适应性增强、生活力增强、生长速度加快、繁殖率和泌乳率都优于亲本。采用合理的杂交组合，可以大大提高养猪效益。父本要选择生长速度快、饲料报酬高，胴体品质好的品种或品系作父本。为了保证种公猪的种用价值，应强调对性欲、精液品质、性成熟、适应性等方面的选择。母本要选择本地区数量多、繁殖力高的品种或品系作母本。
二元杂交是利用两个不同品种的公、母猪进行杂交所产生的杂种一代猪，全部用来育肥。这就是目前养猪生产推广的母猪本地化、公猪良种化、肥猪杂交一代化，是应用最广泛、最简单的一种杂交方式。如用烟台黑母猪与长白公猪进行杂交所产生的长烟一代杂种猪，全部用来育肥，在良好的饲养管理条件下，日增重752g，瘦肉率52.2%，经烟台黑猪纯种繁殖的后代日增重多105g，精料重比下降0.58，瘦肉率提高3.46%。
三元杂交是用甲品种母猪与乙品种公猪杂交的一代杂种猪群选育的母猪，再和丙品种公猪进行交配所产生的后代，全部育肥。这种杂交方式由于母本是二元杂种，能充分利用母本杂种优势。另外，三元杂交比二元杂交能更好地利用遗传互补性。例如，用长烟一代杂种母猪再和杜洛克公猪杂交所产生的后代称杜长烟杂种猪，通过饲养试验资料证明，杜长烟杂种商品猪，日增重717g，料重比2.44：1，瘦肉率达60.23%。比长烟杂种一代猪，料重比下降0.11，提高瘦肉率8%。
3、猪群结构与存栏头数计算
成年母猪头数一年出栏商品猪头数÷每头母猪每年所提供的商品猪头数，按照每头母猪每年提供上市商品猪18头计，则：成年母猪头数-1000÷18—56（头），母猪年更新率为33%;后备母猪头数一成年母猪头数×年更新率，则：后备母猪头数=56×33%=19（头），公母比例为1：25，公猪头数一戍年母猪头数×公母比例，则：公猪头数=56×1÷25=3（头），公猪年更新率为33%，后备公猪头数一公猪头数×年更新率，则：公猪头数=3×33%=1（头）。
各类猪群在栏时间：配种房一待配(7d)+妊娠鉴定(2ld)+消毒(3d)一31(d)；妊娠舍一妊娠期(114d)-妊娠鉴定(21d)-提前入产房(7d)+消毒(3d)一89(d)；产房一提前入产房(7d)+哺乳期(35d)+消毒(3d)一45(d)。上述三项总在栏时间：配种房(31d)+妊娠舍(89d)+产房(45d)=165(d)，母猪在各栏舍的饲养时间比例分别为：配种房一31÷165=18.8%；妊娠舍=89÷165=53.9%；产房=45÷165=27.3%。60头母猪按上述比例分配，则配种房有母猪：60×0.188=12（头）；妊娠舍有母猪：60×0.539-33（头）；产房有母猪：60×0.273—17（头）。则：配种房应有13头猪，妊娠舍应有34头猪，产房有产床18个，其饲养期为保育期的2～3倍故起栏位应为保育期的2～3倍。
4、性能测定
繁殖性能测定，对分娩的母猪进行数据登记，包括：分娩时间、胎次、总产仔、活产仔、死胎、木乃伊、初生重，同时要登记初生仔猪的个体号。生长发育性能测定包括：4月龄体重、达lookg．w日龄、lOOkg．w活体背膘厚、体长、体高、胸围、腹围等。肥育性能测定，包括25～lookg平均日增重、料肉比、达lOOkg．w日龄、lookg．w活体背膘厚及体尺性状。胴体品质评定即根据胴体性状的好坏对胴体质量进行客观而科学的评价。胴体品质评定是种猪测定工作中的一个重要环节。胴体是指猪屠宰后按规定方法去掉头、蹄、尾和内脏后的净重。胴体的价值是由很多性状来决定的，这些性状包括胴体重、屠宰率、背膘厚度、眼肌面积、胴体长、腿臀比例及皮、骨、肉、脂四大组织的重量和占胴体重的百分比。
品种改良猪的重要意义
俗话说：“种瓜得瓜，种豆得豆”，品种在养猪成功要件中占据44%的比例，这是养猪行业所公认的，但同养猪发达国家比，我国饲养者对品种的意识却需要加强。今年，我国政府统计数字表明，我国猪存栏为4.8亿头，出栏6.6亿头，出栏率只有136%。而养猪发达国家出栏率在170%以上，如此低的养猪率，不能全部归咎于是疾病所造成的，冷静分析，品种的因素也起着非常重大的作用。下面对优良种猪所产生的增值效益进行简要分析。
饲料利用率随着人民物质生活水平的不断提高，粮食问题越来越受到全世界的瞩目。我国是世界人口最多的国家，关系国计民生的粮食问题将越来越突出。美国经济学家布朗2005年在报告中指，“假设中国经济每年增长8%，低于中国过去26年平均年增长率9.5%，那么，到2031年，中国的人均收入将能够达到美国现在的水平3.8万美元。所以再过26年，中国的人均收入将能赶上美国。”可想而知，到那时，国内粮食问题解决不理想的话，中国必将从经济落后国家人民的嘴里争夺食品，所以提高畜产品的粮食转化率，降低养殖成本具有社会意义。中国地方猪种民猪、金华猪、太湖猪平均料肉比为3.5∶1，目前外国优质长白种猪、大白种猪、杜洛克种猪的平均料肉比为2.5∶1。优良猪种的饲料利用率高，可节省饲料，降低饲养成本。全国猪的料肉比如果能普遍降低0.2，一头猪100千克出栏就可节省20千克饲料，全国每年就可节省1200万吨饲料。这些节省的粮食可以用于人民增长的物质生活需要、深加工、能源等方面，有利于缓解我国潜在的粮食危机。
生长速度生长速度是评价种猪质量最重要的经济性能指标之一。在生长速度上，优良种猪明显高于地方品种及肉质兼用型品种。在生长肥育期内，中国地方猪种如民猪、金华猪、太湖猪平均日增重500克，而目前优质长白猪、大白猪、杜洛克猪平均日增重900克~1000克。优良种猪150日龄可达100千克以上，而中国地方猪种达90千克则超过180日龄。如果优良种猪比一般的种猪日增重多100克，按目前市场肥猪价格每千克8元计算，同样150天出售，则出售1头肥猪就会增加销售收入120元，年出栏万头的猪场新增收入就达120万元。我国年出栏6.5亿多头肥猪，算一算真是惊人的数字，所以品种改良工作的意义深远。
健康优良种猪的首要条件就是安全健康，疾病传播的3个要件当中不能排除种猪广泛流通这个重要的传播途径。健康的种猪群是安全生产的保障，一旦引进带有野毒的种猪会给企业带来严重的危害。目前优良种猪烈性传染病的抗原检测应为阴性，这样就会大大降低养殖风险，使种猪的生产性能得到充分发挥，养殖效益最大化。
抗逆性及适应性优良的种猪具有很好的抗逆性及适应能力。正规育种企业在育种过程中高度重视种猪的抗逆性及适应能力，育种的核心依据是满足饲养者、食品企业及消费者利益的需求，而良好的抗逆性及适应能力主要是满足饲养者的利益。在疾病越来越复杂的情况下，育种企业对种猪的抗病力研究不断重视，养猪发达的国家如荷兰、丹麦等，随着育种技术的不断进展，高抗病力品种会对养猪产业做出更大贡献。
繁殖力现代数量遗传和分子遗传学等育种技术的运用大大提高了种猪的繁殖力，目前优良长白猪、大白猪初产平均10头左右，经产平均12头。比原来的瘦肉型种猪的繁殖力有很大提高。同时目前优良猪种，尤其是配套系种猪也具备乳头数多、发情明显、受胎率高、护子能力强、子猪育成率高等优良繁殖性能。种猪好比是机器设备，能生产出更多的优质产品的设备才能被市场普遍接受。优良的母猪每窝如果多产1头小猪，则每头母猪每年多创效益近400元，年出栏1万头的猪场新增效益就达20万元以上。
瘦肉率随着我国人民生活水平的不断提高，对健康饮食理念逐渐接受，有害健康的高胆固醇、高脂肪饮食渐渐向低能量、高蛋白方式转变，食用高营养价值瘦肉的习惯自然形成。随着终级消费者需求的变化，脂肪型品种猪将被市场慢慢淘汰。优良种猪的胴体瘦肉率高于中国地方猪种，外国猪种体重100千克时胴体瘦肉率达60%以上，我国地方脂肪型猪90千克时胴体瘦肉率在50%以下。饲养相对高瘦肉率的种猪不但能适应市场的需求，而且经济效益也会明显提高。例如，目前瘦肉率和出肉率相对高的猪每500克售价要相对多卖0.2元，每头猪按体重达100千克出售计算，年出栏万头的猪场新增利润就达40万元。
猪的标准化养殖技术方法
品种：因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种。养殖：科学合理建设养猪场，将生活区、生产区、污水处理区分开，根据猪所处生长阶段的不同合理搭配饲料，养殖场需定期消毒，猪群需及时进行疫苗注射。管理：分别制定后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪及生长肥育猪的饲养规程。
生猪标准化养殖技术是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路，标准化养殖技术主要包括以下五大内容：
一、生产规范化
1、主要指制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。
2、生产管理规程和制度主要包括：后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪、生长肥育猪等生产技术操作规程。
3、疫病检测和诊疗制度、免疫程序、饲料、饲料添加剂和兽药的管理制度、卫生防疫制度、生产记录和档案管理制度、病猪无害化处理制度、粪污处理管理制度等。
4、各项制度要求挂在相应猪舍或办公室醒目的位置，同时完善各项表单的登记、记录，并及时存档，做到可追溯。
5、日常生产管理中要严格按照各项操作规程操作，可以完善、但不要随意频繁变更规程和制度的内容，特别是免疫程序，避免因人员等变动造成生产的不稳定。
二、品种优良化
1、主要指因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种，品种来源清楚、性能良好、检疫合格。
2、对于中小规模的养殖户，主要是注意外购种猪时务必要从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规的种猪场引种，同时，引种时要求其提供种猪合格证或种猪档案证明。
3、合格证中有三个比较重要的内容：种猪的耳号标记方法、种猪三代以上的系谱和生产性能测定结果，有了这些资料和数据，说明所购买的种猪来源正规，种猪质量相对有保证。
三、养殖设施化
1、主要指养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。
2、猪场选址应选在当地政府划定的可养区内，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干道，其它畜禽养殖场及屠宰、加工交易场所1000米以上。
3、猪场布局合理，有一定规模的应将生活区、生产区、污水处理区分开。
4、生产区中的母猪区、保育区、肥育区同样要分开，做到功能分区清晰，并有50米以上的距离，最好设置有隔离带。
5、生产区中设有净道和污道，不交叉、不污染，猪流、物流科学、顺畅，有利防疫。
6、猪场的占地面积符合生猪养殖需要，总的要求每头能繁母猪占地40㎡以上，如存栏300头能繁母猪规模的猪场建筑占地面积至少要12000㎡（18亩）。
7、饲养和环境控制等设施设备满足标准化需要，主要指母猪分娩舍、保育区应采用高床漏缝地板，猪舍配备通风换气与温控等设备，有自动饮水器，有能控制的饮水加药系统等。
8、饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏设备完善。
9、场区入口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等，防疫设施齐全。
10、有一定规模的场还可以安装自动送料系统，配备B超用于妊娠检查以及信息化管理设施等。
四、防疫制度化
1、主要指防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。
2、严格落实卫生防疫制度，建立生物安全屏障，要求人员进入猪场生产区严格执更衣、换鞋、冲洗、消毒、严禁在场内饲养鸡、鸭、狗其他动物。
3、定期开展有效的消毒，及时消灭老鼠、预防飞禽等。严禁从场外带入猪、牛、羊及其加工的制品。
4、严禁买猪人直接带进入场内挑猪、装猪台是全场防疫的重点。装猪台应设量在离场较远的地方（至少离生产区50米），每次装猪后应及时清扫、消毒。
5、严格执行免疫程序，定期开展猪群的健康状况监测，重点监控猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、伪狂犬等疫病，真正做到以防为主。
五、粪污无害化
1、指粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准，包括病死猪的无害化处理和猪粪尿的无害化处理。
2、猪场应配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施，所有的病死猪要详细登记，进行无害化处理并有完整的记录。
3、猪粪尿的无害化处理原则是减量化、无害化、资源化。减量化主要措施为少冲水或不冲水，人工检粪，最大限度地减少排污量。
4、目前比较广泛使用的无害化处理模式有：猪-沼-果（草、林等）模式和尿泡粪+猪--沼果（草、林等）模式和微生物垫料养猪模式，前两种模式都是采用节水或免冲洗，干清粪和固液分离隔渣沉淀厌氧消化好氧生化灌溉林、果（少量养鱼）的处理工艺，区别在于尿泡粪模式与传统的养猪工艺相比，基本可以做到不冲水，有效减少了排污量。
5、微生物垫料养猪模式是指用木屑、谷壳等作为垫料，加上微生物发酵后，作为猪的垫床，猪粪尿直接排到垫料上，是一种节水、环保的养猪模式，比较适合于小规模养殖。
6、猪场都应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
猪人工授精的优点 猪的人工授精技术要点
近年来，猪人工授精技术在各猪场及农村散养户已全面开展，人工授精技术成败关系着准胎率、产仔数等生产指标，直接影响着养猪生产效益。掌握人工授精过程中的一些技术要点。对于猪人工授精的成功率以及受孕质量都有非常重要的影响，如精液品质的检查、精液的运输、授精操作技巧等都关乎猪授精的质量。因此，需要对这些要点给予重视，提升猪人工授精的质量。下面我们就来具体了解一下：猪人工授精的优点猪的人工授精技术要点。
1、精液品质的检查
采取精液后，要快速将其放置于30℃左右的水浴中，为避免因时间过长而影响精子活力，选取有代表性的样本，对其进行详细的检测，操作时不要使精液的品质受到影响，精液的品质标准要求规范合理，这是精液是否值得保存和使用的依据。
稀释和保存。精液经检查合格后，还要经过稀释、分装、保存和运输等过程，最后用于输精使用。首先是进行稀释，其目的是可以增加精液的利用率，让更多母猪受孕，同时还可以保持精液的受孕效果。再对其进行保存，使精液可以作为储备以及适应长途运输，这样就能够提升公猪的繁殖率。每头公猪的射精量是需求精子数的15～30倍之间，因此可以将其稀释来获得更多的应用。稀释的时候，要注意控制溶液的温度、pH值、渗透压等指标，尽量避免大幅度的变化。稀释后的精液要在常温下保存，但要注意．不能把稀释完的精液马上放入恒温箱，应该在室温下放置一段时间，让其慢慢降温到室温后再放到恒温箱进行保存。保存时间除与精液本身有关系外，还与保存方法、稀释粉种类有关系。
精液的运输。运输的精液应附有详细的说明书，标明站名、公猪的品种和编号、采精日期、精液剂量、稀释倍数、精子活力和密度等。运输时要求稳定性高，避免剧烈震动和温度大幅度的变化。使用低温环境进行保存的精液，要用冰控温，常温保存时也要控制好温度，以免起伏过大。
2、输精技术要点
器械要求：猪的输精器由一个医用玻璃注射器和一条软质橡胶导管组成，注射器容量为30～50mL，前端连接一条长50cm的橡胶导管，导管末端呈圆锥形。输精前输精器必须严格消毒，并用1%氯化钠溶液或稀释液冲洗2次。
输精前的准备：首先对发情母猪进行发情状况检查，确定适时的输精时间后，要清洗母猪外阴及肛门；其次检查所用精液的精子活力，合格的精液才可用于输精。若为低温保存的精液，升温至35℃左右，活力不低于0.6级。输精人员要做到清洗消毒双手并擦干，穿上工作服后准备操作。猪一次输精量为鲜精液约30～40mL，冻精约20～30ml。
操作要点：在橡胶导管上使用灭菌凡士林涂抹，让导管润滑，避免动作粗暴引起母猪受伤。输精人员在母猪的侧旁站立，左手抓住母猪尾部，右手持输精器，使用拇指、食指握导管，插入待配母猪的阴道，然后缓慢的向前和向上推进，约进入25～30cm即可抵达子宫。在插管过程中如果母猪摆动，可以让助手在旁将母猪腰部按住，然后开始进行精液的推送，注意推送速度不要过快。
细颈塑料瓶低精量输精操作：细颈塑料软瓶低精量输精是我国推广应用的一项猪的人工授精技术。这项技术是将盛贮精液的塑料软瓶直接接上输精导管输精，一次输精量约为IOmL。输精操作时，让母猪自然站立，将塑料软瓶的接头棱削去，手握软瓶颈，将其套在输精导管上，软瓶位置高于母猪的阴户10～15cm，然后缓缓压人精液。当精液输到一半时，取下塑料软瓶，竖立，吸进空气后再套在输精导管上继续输精。输精完毕，取下塑料软瓶，再次套上输精导管，挤压塑料软瓶数次，以免输精导管内残留精液。再将输精管抽出来，速度不要太快，避免母猪受伤，然后用手来按压母猪的腰荐部。输精完毕后，将所使用的输精机械进行清洁并晾干，为下次使用做准备。
3、人工授精的优点
人工授精是通过人工的方式来将公猪精液输松到母猪的生殖器内，完成配孕的过程。该方法可提高公猪精子的利用率，减少公猪的饲养数量，降低养殖中的成本。一头公猪的精液如果利用得当，可以为20～30头母猪进行配孕，而使用人工授精来进行配孕，按照20～30头配孕的精液量来计算，一年大约能够为200--400头母猪进行配种。人工授精配种的另一个优点就是加快选育进度，用优秀的公猪个体来进行配孕，提升了受孕的质量，让其优秀的基因可以得到最佳的利用，让母猪的产仔数增加。
猪人工授精的优点及技术要点
近年来，畜牧业发展很快，养猪业逐渐趋向规模化、集约化、高效化，猪人工授精技术在生产中的应用越来越多，越来越受到重视。目前，在我市很多的养猪场已经采用人工授精技术配种，不仅节省成本，而且提高了良种的利用率。在农村人工授精也逐渐的推广。
1、猪人工授精的优点
猪的人工授精可以有效地提高家畜种群的质量和数量，是一项品种改良应用最广而且最有效的技术。近年来，随着这项技术在我市的应用，养猪场取得了显著的成果。
1.1提高良种利用率
猪人工授精是猪品种改良最有效的方法，一头好的良种公猪，通过人工授精技术，可以将其优良的优良基因迅速推广，提高优秀种公猪的利用率，加快猪品种改良的速度，提高商品猪的质量，提高养殖户的经济效益。
1.2减少饲养成本
人工授精可以提高公猪的配种能力，超过自然交配的很多倍，甚至数百倍，这样就可以减少公猪的饲养量，降低生产费用。采用人工授精技术，公母的饲养比例为1:50；在自然交配的养殖场，公母的饲养比例为1:1。采用人工授精的猪场，可以减少公猪的存栏头数，从而减少了饲养这些公猪所需要的猪舍、饲料和劳力。
1.3克服配种困难
人工授精技术可以克服公母猪因为体格、偏好、生殖器官异常等造成的配种困难，充分发挥杂种优势。只要母猪发情稳定，就可以利用人工授精技术适时配种，提高受精率。
1.4减少疾病的传播，提高生产的安全性
在养猪业，有些疾病是通过精液传播的，采用人工授精技术，就可以减少生殖道疾病的传播。在猪的人工授精过程中，严格按照人工授精操作规程配种，减少配种过程中的污染，有些疾病就免于发生了。
1.5解决有些地区母畜配种问题
人工授精技术，可以利用保存和运输的精液，使母猪就地配种，解决了公猪不足地区的母猪配种问题。
2、猪人工授精技术
猪人工授精技术需要养殖场具备有较高的技术、管理水平和配种经验。技术水平较低就会影响繁殖率，因此，在实行人工授精技术前，要对员工进行培训，使他们掌握配种技术。
2.1采精
在人工授精过程中，采精是主要的技术环节，做好采精准备，正确进行采精，是保证获得优质、大量精液的重要条件。常用的采精方法有猪的假阴道采精和猪的拳握采精法。采精次数一般为每隔1～2d采精1次为好。在饲养条件好的情况下，也可以每天1次，每周休息1～2d。
2.1.1猪的假阴道采精
采精员右手拿着假阴道，蹲在台猪右侧，当台猪前肢爬上台猪背部后，将假阴道入口对准公猪的包皮孔，待阴茎伸出自然插入。此时采精员又有节律的挤压双链球，使假阴道内腔一张一缩，增加公猪快感。公猪在台猪背上不动，肛门部位有节律收缩，表示射精。这时应立即将胶皮漏斗向下方拉直，让精液流入采精瓶。
2.1.2猪的拳握采精法
这种方法操作简单，采的精液品质也较好。采精员在台猪的右侧，公猪爬跨台猪，伸出阴茎时，左手掌心向下，立即轻握公猪阴茎的螺旋部，使龟头露出手掌1cm左右，并用拇指顶住顶端，有节奏的轻握，使公猪增加快感，并顺势将阴茎拉出包皮外，松紧度以不使阴茎活脱为准。公猪射精时，用盖有2～3层纱布的集精瓶接受精液，初射的精液不接取，主要接取含精子数量较多的第二部分。
2.2精液品质的检查
检查精液的目的在于鉴定精液的优劣，常用的方法有直观检查、显微镜检查。直观检查只是用肉眼检查精液的数量、颜色和气味等。实验室检测要对精子的活率、密度、形态进行检测。
2.2.1精子活率检查
精子活率也称作精子的活力，是指在公猪精液中具有直线运动的精子在总数中所占的百找出分率，这是鉴定精液品质的重要指标。常用的检测方法有平板压片法和悬浮法。精液活率在0.7级以上才可以进行稀释使用。
2.2.2精子密度检查
精子密度是评定精液品质的又一个重要指标，精子密度大的一般品质较好，密度小的，品质较差。常用的测定方法有估测法和血细胞计数法。在生产中，要求精子密度达到中级，活率在80%以上才可以用于输精。
2.3精液的稀释
精液在保存和运输之前都要进行稀释。这样可以增加精液的数量、提供给精子养分、缓冲精液的酸碱度，给体外精子适宜的环境，增强其生命力和延长其存活时间，便于长期保存和运输。常用的稀释剂有卵黄、牛奶、甘油等。猪的精液稀释后不少于每毫升1亿个。
2.4找出待配母猪，等待输精
在生产过程中，对空怀母猪仔细观察，找出发情母猪。母猪适宜的配种时间是在发情旺期，也就是母猪的阴门出现最大限度的充血，颜色大红，用手按压母猪的臀部，母猪出现“木马反射”，此时配种，时间最好。一般输精两次，第一次在发情后第二天，隔12～18h再输精1次。混合精液和多次输精（2～3次）可以提高受胎率和产仔数。
2.5输精
先将母猪赶入配种限位栏关好，用0.1%的高锰酸钾消毒液洗净外阴，然后擦干，等待输精。将公猪关在母猪旁边诱情，提高母猪的兴奋度。将涂油的输精胶管缓缓旋转地插入母猪的阴道内，深度为30～35cm，然后将输精瓶或者装有精液的注射器接上并抬高，将精液全部注入子宫内。输精量一般为20～50mL，输精时间为5～12min。在输精过程中，配种技术员要按压母猪的臀部、刺激母猪的乳房、外阴等，使精液顺利流入，防止倒流。输精完成后，做好记录。
总之，人工授精技术在养殖业生产中应用越来越广泛，尤其是在农村，人工授精的优势非常明显。在农村养猪场中，公猪的品种和数量不多，采用人工授精技术可以从外地引进优良猪种的精液就地配种，来改良本地猪种。在人工授精过程中，要严格按照操作程序进行，规范操作动作，否则会影响受精率。
猪腹膜炎的病因 猪腹膜炎的预防治疗技术
猪腹膜炎是由于猪在经过腹腔手术后，由于感染细菌引起的一种炎症变化，猪腹膜炎的病理变化符合炎症措施，猪腹膜炎病猪体温会升高，多数腹式呼吸等。猪腹膜炎是由于腹部手术时感染病原微生物所致。猪腹膜炎以胸式呼吸，腹壁紧张，体温升高，呼吸、心跳加快为特征。大多猪腹膜炎发生在母猪的卵巢阉割、难产手术或疝等腹腔手术后，由于致病细菌的感染引起猪腹膜炎。下面具体来了解一下:猪腹膜炎的病因猪腹膜炎的预防治疗技术。
1、病因分析
该病按照发病机制可分成两种类型，即原发性腹膜炎和继发性腹膜炎。原发性腹膜炎，是指猪腹腔内不存在原发病灶，腹腔通过淋巴途径、血液循环等感染病原菌而导致腹膜炎，通常是抗病能力低下、患有严重肝病或者体质衰弱的猪容易发生，临床上比较少见。继发性腹膜炎，是指临床上非常常见的急性腹膜炎，通常是由于腹腔内存在脏器损伤、炎症、破裂甚至穿孔，以及手术污染而引起。
2、临床症状
急性型。通常是指脓毒性弥慢性腹膜炎，病猪表现出体温明显升高，精神沉郁，呼吸急促，呈现胸式呼吸，心搏亢进，垂头，往往卧地，有时会伴有腹痛不安，频繁回头望腹的现象，食欲不振，有时渴欲增强，并出现呕吐，之后食欲逐渐废绝，出现腹泻，下半部腹围明显增大下垂。
慢性型。通常为局限性发病，病程持续时间较长，病猪体温、食欲、呼吸等基本正常，但当炎症范围变大时，会导致体温在短时间稍微升高，同时由于病变处结缔组织明显增生，会导致腹膜逐渐增厚，并与周围器官形成黏连等，通过触诊发现表面存在粗糙的瘤状肿块。
脓毒性型。弥漫性腹膜炎，病猪表现出体温急剧升高，呼吸急促，心跳加速，精神不振，喜卧，略有走动就会出现腹痛，部分腹部会有所紧缩，部分腹围会增大1/3。慢性局限性腹膜炎，病程持续时间相对较长，临床上没有表现出明显的症状，尽管能够采食，但停止增重，机体日渐消瘦，腹部有所紧缩，压迫腹部时使其明显紧张，用手推压发现内脏与腹膜发生黏连。
3、病理变化
主要是腹膜变得粗糙，由于充血而明显潮红，腹腔内存在混浊的渗出液，其中混杂纤维蛋白絮片，有纤维蛋白膜覆盖在腹膜表面，腹膜与腹腔各器官间发生黏连。对于因胃肠破裂或者穿孔导致的腹膜炎，腹腔内会存在粪便或者食糜。对于化脓性腹膜炎，腹腔内会存在脓性渗出物。对于腐败性腹膜炎，腹腔内会存在散发恶臭味的渗出物，且当血管发生严重损伤时，会有大量红细胞存在于渗出物中，如果膀胱发生破裂，还会混杂尿液。对于慢性腹膜炎，结缔组织明显增生，纤维蛋白机化，形成绒毛状或者带状的附着物，并与周围内脏器官发生黏连。
4、治疗措施
西药治疗。主要以抗菌消炎、抑制渗出、提高全身机能为治疗原则。病猪要转移到安静处休息，初期进行2～3天的减饲，之后饲喂少量的品质优良的饲料，增加饲喂次数，频繁进行灌肠。抗菌消炎，可联合使用多种抗生素，具有更好的疗效，如土霉素、四环素等，按体重使用7～15mg/kg，每天分成2次肌肉注射。也可按体重肌肉注射1～1.5mg/kg庆大霉素，每天3～4次。如果配合使用氢化可的松能够促使治疗效果增强。如果病猪腹腔存在较多渗出液时，可先进行穿刺放液，然后再注入100mLO．25%普鲁卡因、200万IU青霉素、100万IU链霉素。每头病猪也可向腹腔内注入由20mL生理盐水、160万IU青霉素、5mL地塞米松、5mLO．25%普鲁卡因组成的混合药液，注意只需用药1次。注射时，先将病猪呈倒立姿势，即一人站在背面，提起两后肢，使其呈45。左右的倒立式，另一人站在其正面，并将双耳用两手握紧，以使头部固定，注射者站在机体一侧，在肷部进行消毒，然后将注射部位用左手按住，用右手持吸取药液的注射器，同时针头用手指固定，以控制注射深度，垂直于腹壁刺人，穿过腹壁后阻碍注射器的感觉消失后即可注射药液，之后抽出注射器，对注射部位再次进行消毒，无需保定。每头病猪肌肉注射5mL磺胺嘧啶钠，每天2次，连用3天。为抑制渗出，并促使渗出物的排出和吸收，可使用速尿剂和葡萄糖酸钙，或者静脉注射100～150mL10%氯化钙，每天1次。
中药治疗。方一：取25g白毛夏枯草、10g苦参菜、25g千里光、15g紫花地丁，加水煎煮后给病猪灌服。方二：取15g连翘，50g鲜生地，10g金银花，蒲公英、地丁草各15g，地骨皮、玄参各20g，加水煎煮后给病猪灌服。方三：取9g蒲公英、12g玄参、6g金银花、9g地丁草、12g地骨皮、24g鲜生地、9g连翘，加水煎煮后给病猪灌服，以上各组方适宜体重为25kg的猪使用，每天使用1剂，连续使用2～3天。
手术治疗。选择在病猪下腹部或者腹侧作一切口，接着对术部进行常规消毒，然后用手术刀打开腹腔，就会暴露出黏连的肠管等组织，并从切口流出炎性腹水。清理干净腹水后，对黏连部位进行充分剥离，然后对腹腔全部脏器使用温生理盐水冲洗干净，接着在黏连部位注入30～50mL经过灭菌的液体石腊进行润滑，最后对切口采取常规缝合。术后要进行2～3天的抗感染治疗，一般经过1～2天食欲就开始有所恢复。
猪腹膜炎是由于腹部手术时感染病原微生物所致。临床上以胸式呼吸，腹壁紧张，体温升高，呼吸、心跳加快为特征。大多发生于母猪的卵巢阉割、难产手术或疝等腹腔手术后，由于致病细菌的感染所引起。也可继发于寄生幼虫的侵袭及胃肠炎、子宫炎、猪瘟、猪肺疫、猪副伤寒、寄生虫病、子宫炎和猪痘，副伤寒等传染病。
1、急性多为脓毒性弥漫性腹膜炎。体温升高。呼吸星胸式而快促，心搏亢进，精神不振。头垂，喜卧躺，有时呈腹痛不安，常回顾腹部，食欲渐减，有时口渴贪饮发生呕吐。随后食欲消失，腹泻，腹围的下半部增大下垂。
2、慢性多为局限性，病程缓慢，一般体温、呼吸、食欲等均为正常.当炎症范围扩张时。可出现体温短期的轻度上升，同时由于患部结缔组织的增生，腹膜增厚，与附近器官发生粘连等变化。触诊时可摸到表面不光滑的瘤状肿块。
3、脓毒性弥漫性腹膜炎体温升高，胸式呼吸快而促迫，心跳快，精神差，喜卧，轻微走动就有腹痛表现，有的病例腹部紧缩.有的1/3腹围增大。慢性局限性腹膜炎病程缓慢，临床上不见明显症状，吃食不长膘，逐渐消瘦，腹部紧缩，在术口处触诊，可见结缔组织增生有硬肿块，压迫腹部紧张，用手准压，发现内脏与腹膜粘连。
防治在进行腹腔手术及助产过程中应注意消毒卫生工作，以防止病菌的感染。加强防疫及饲养管理工作，以增强猪只抗病力。经常做好饮水与青饲料的清洁卫生工作，以防止寄生虫的侵袭。对有全身症状者，用青霉素80万-160万单位，一次肌注，一天2—3次，连用2—3天。配合静注葡萄糖生理盐水500—1000毫升。一次静注，每天1次，连用2—3天。青霉素80万单位，氢化可的松注射液2毫升，0.25%普鲁卡因20毫升，蒸馏水100毫升，混合后，一次腹腔内注入。
增效磺胺嘧啶钠，肌注量25毫克/千克，一天2次，连用3天—5天。
化脓性腹膜炎或有炎性渗出液时，应及时进行腹腔穿刺术，将渗出液或脓液抽出。必要时可应用生理盐水、0.1%呋喃西林，或0.1%雷佛奴尔溶液进行腹腔洗涤，随即注入青霉素或链霉素100万单位的稀释液。
有腹痛症状时，可皮下或肌肉注射阿托品2—3毫克，或灌服颠茄酊1—2毫升，当肠道鼓气时禁用以上药物，可内服鱼石脂1-5克等制酵剂，如大便干固或便秘肘，可用蓖麻油50-100毫升等泻剂，或用温肥皂水灌肠。
中药治疗：①千里光25克、苦参菜10克、紫花地丁15克、白毛夏枯草25克，煎服(25千克猪只的用量)。②鲜生地50克玄参、地骨皮各20克、金银花10克、连翘15克、地丁草、蒲公英各15克，煎服(为25千克猪只的用量)③鲜生地24克、地丁草9克、玄参12克、地骨皮12克、金银花6克、连翘9克、蒲公英9克、煎服(25千克猪的用量)，一天一剂.连用2—3剂。
北方“四位一体”生态养猪新技术
1、基本模式(北方庭院)
所谓四位一体是指沼气池、保护地栽培蔬菜、日光温室养猪(禽)及厕所4个因子，合理配置。最终形成了以太阳能、沼气为能源，以人畜粪尿为肥源，种植业(蔬菜)、养殖业(猪、鸡)相结合的保护地四位一体能源高效利用型复合农业生态工程。
其主要功能特点是：把发展沼气、养猪和温室种植连接在一起，发挥其相互之间的循环作用：解决了农村生活用能(照明、炊事等)；猪、鸡增重快，料肉比下降，蛋鸡产蛋增加；生产蔬菜不仅产量高而且无污染。
这种模式的循环效能是：（1）猪生长快；（2）猪粪为沼气产生提供原料沼气为猪提供热量：（3）保证沼气池越冬；（4）沼气水、渣为蔬菜提供优质肥料。据试验，用沼渣返田，可减少化肥、农药投入60%以上，蔬菜、作物增收20%以上；（5）沼气可为民用；（6）解决了蔬菜生长中CO2不足的问题。
2、技术方案
2.1场地选择
场地应建在宽敞、背风向阳、没有树木或高大建筑物遮光的地方，一般选择在农户房前。总体宽度5.5～7 m，长度20～40 m，最长不宜超过60 m，一般面积为80～200m2。工程的方位坐北朝南，东西延长，如果受限制可偏西，但不能超过l5o。对面积较小的农户，可将猪舍建在日光温室北面，在工程的一端建15～20m2猪舍和厕所(0.5～lm2 )，地下建8～10m3。沼气池，沼气池距农舍灶房一般不超过15 m，做到沼气池、厕所、猪舍和日光温室相连接。
2.2沼气池
为了提高冬季沼气池的温度，修建的沼气池必须居工程的中间，防止冬季外围冰冻层侵袭，避免降低池温。
(1)沼气池池型结构。沼气池是由发酵间、水压间、贮气间、进料口、出料口、活动盖、导气管等部分组成。进料口和进料管分别设在猪禽舍的地面和地下，进料口、出料口及池盖中心点位置均在工程宽度的中心线上。为了便于日光温室蔬菜施肥和出料口释放二氧化碳，把出料间(即水压间)建在日光温室内。
（2）沼气池的发酵工艺。沼气池投料为半连续投料发酵方法，这种发酵方法兼顾了生沼气和用肥的需要，具有很好的综合效益。
2.3猪舍建筑
猪舍的建筑原则，是冬季增温保温，夏季降温。其技术要点是：1)猪舍应建成后坡短、前坡长、起脊式圈舍，东西长度以养猪规模而定，但不少于4 m。2)由猪舍后坡顶向南棚脚方向延伸1m；用木缘搭棚，起避雨遮光的作用。3)前坡舍项与工程南棚脚之间用竹片搭成拱形支架，冬季在支架上面覆盖薄膜，南面建围墙，北面留人行道。4)在猪舍后墙中央距地面1.3 m处留有40cm的通风窗，以便夏季通风。5)在日光温室与猪舍间砌筑内山墙，墙中部留出高低2个通气孔，作为氧气和二氧化碳气体的交换孔。排气口大小和数量根据养猪数量而定，猪舍面积20m2养猪20头以内，安直径30cm圆形排气口1个。6)在猪舍靠北墙角建0.5～1m2的厕所，厕所蹲位高出猪舍地面20cm，厕所蹲坑口与沼气池进料口相连。7)在地面上距外山墙1 m处建蝶形溢水槽兼集粪槽，猪舍地面用水泥抹成5%的坡度，坡向溢水槽(猪舍地面高出自然地面20cm)，溢水槽南端留有溢水通道直通外面，防止夏季雨水灌满沼气池的气箱。8)在猪舍前缘，距大棚底角l m外，设一坚固的铁栏杆，这样即可防止猪拱坏大棚，又不遮光线。铁栏杆处可栽植几株葡萄，以便夏季天气炎热时给猪舍遮荫。
2.4日光温室
日光温室与普通温室相同，温室骨架设计采用固定荷载l0kg/m2。
3、配套养猪技术
3.1 猪舍温度、湿度调控技术
1)猪舍使用期间，舍内安装温度计、湿度计；猪舍内不同生长期的猪所需温度、湿度参见表1。
表1 温室中猪饲养适宜温度湿度
猪
适宜温度范围（℃）
环境温度界限
相对湿度（%）
低温
高温
育成猪
15～27
0
27～30
70
成年猪
0～20
0～10
27
75
2)当平均气温低于5℃时，塑料薄膜应全天封闭。气温为5℃～15℃时，中午前后加强通风；平均气温达到15℃以上时，应揭开塑料薄膜通风。
3)气温回升时，应逐渐扩大揭开面积，不可一次完全揭掉塑料薄膜，以防生猪发生感冒。
4)猪舍的通风换气主要是靠每天喂饲料和厕所开门来进行，当舍内湿度偏高时，可通过排气口通风换气、通风一般在中午前、后进行，通风时间以10～20 min为宜，阴天和有风天通风时间宜短，晴天稍长。
5)猪舍有害气体成分应控制在允许范围内，二氧化碳含量应低于0.15%，氨气含量控制在2610－6以内。
6)注意保温，猪舍四周和上盖要封严且不透风，冬季夜间塑料薄膜上要加盖纸被和草帘。
3.2 猪舍管理和饲养技术
提高饲养密度，每个猪舍不少于6～l0头猪，及时清除猪舍粪便和残食剩水，保持清洁卫生，猪舍经常保持温暖、干净、干燥：饲养猪应采用优良品种，猪舍勤消毒，加强疾病防治，采用配合饲料和科学饲养管理综合配套技术措施。
