六七月份罗氏沼虾养殖管理技术关键


6-7月正值高温多变天气,罗氏沼虾养殖池塘水质和底质极易恶化,造成缺氧泛塘、发病,养殖管理应特别小心。近期罗氏沼虾养殖管理重点把握以下4个关键点。

1、适时换水、增氧

勤换水,保持水质清新,每次换水15-20厘米,不能大进大出。同时要合理使用增氧机,坚持晴天中午12点至下午3点开机3小时,凌晨3-5点开机2小时;阴天和雨天要增加开机时间,早晨5-8点开机3小时,下午3-6点开机3小时,半夜12点至凌晨3点开机3小时。

2、定期消毒水体和使用微生物制剂

根据池塘水质情况,每隔20-30天用生石灰、二溴海因等药物交替消毒。消毒之后隔3-5天再用微生物制剂改良水质和预防疾病。

3、科学投喂

投喂的配合饲料要优质新鲜,做到“四定”(定质、定量、定位、定时)、“四看”(看虾、看天、看水、看季节)投喂。

4、保持环境卫生平时要勤除杂草和清洗食场,发现死鱼、死虾及时捞出,进行无害化处理。

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本文就小龙虾病毒病的发现及发展做了详细介绍,并且对致病原因、病原的种类、感染途径、也做了详细的分析。虽然水生动物的病毒性疾病并不好治愈,但是最后也根据病毒的生物学特征给出了一些相关的预防措施和应对的方法。以期为广大相关从业人员提供参考。

克氏原螯虾(Procambarusclarkii),又称为红色沼泽螯虾、蝲蛄,我国俗称为小龙虾。在动物分类学上克氏原螯虾隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、软甲亚纲(Malacostraca)、十足目(Decapoda),爬行亚目(Reptantia)、长尾部(Macrura)、蝲蛄科(Astacidea),螯虾亚科(Cambarinae)、原螯虾属(Procambarus)。在湖北省农产品出口创汇的产品中占据着主导地位,在我省农业经济中也占有举足轻重的地位。

自2016年以来,全国的小龙虾各种形式的消费热度已经开始突显,小龙虾的养殖热潮逐渐推向一次又一次的新高度,养殖面积迅速增长,养殖密度也在不断加大,投饵量增多,人工养殖技术的参差不齐,水质环境变差,养殖中的多种病害也就日渐突出。小龙虾病毒病近十年来爆发流行于江浙、湖北、安徽等主产区域,是一种严重的传染性疾病。

目前,各种病害对克氏原螯虾的危害越来越严重。但是关于克氏原螯虾的疾病的研究比较少,并且进展很慢。小龙虾相关的疾病的研究资料很少,现场的技术员以及技术推广人员、业务员也是仅凭一些长期的现场实战经验来推断如何进行病害防治,有效控制对策还是很有限的。

一、小龙虾病毒病的发展历史

最初是2016年5月29日在浙江舟山市的一所小龙虾养殖池的小龙虾全部发病死亡。2017年5月江苏省首次发现该病毒在养殖小龙虾中感染流行,并造成小龙虾的批量死亡。2017年江苏省发病面积近6000亩,发病塘口死亡率在5%~20%;到了2018年底,江苏省发病面积已达8万亩。

2016年以来,浙江舟山、江苏南京等地采集的人工养殖的克氏原螯虾样品,在鳃、心肌、神经、肝脏、肠道、肌肉等多处组织中均被检出白斑综合症病毒。

2018年5月湖北省大范围的发生小龙虾病毒病。5月12日至6月15日期间,湖北省发病严重的地区是潜江市、荆州市(江陵、沙市、监利、洪湖)和武汉市(汉南、东西湖、黄陂、江夏),其它如孝感的汉川、黄冈的武穴、黄梅,荆门的沙洋、钟祥等地都有发生。这是全省范围乃至全国性的小龙虾疾病。当时初期(5月中旬)经取样送至中科院的水生生物研究所和武汉病毒所进行实验室观察和研究,发现情况相当严重。我们先是采用常规处理:改善养殖环境、生石灰和氯制剂消毒及内服抗生素,发现这种常规药物治疗效果不明显。

二、小龙虾病毒病

近几年来,大家一直把小龙虾病毒病直接单纯的定义为小龙虾白斑综合症。从严格意义上来说,这是不准确的。

2018年,我们把感染的小龙虾样品送到中科院武汉病毒研究所,张叔勇教授的实验室,他们实验室的科技人员加班加点的进行了发病体组织病理学研究、病原病毒的形态研究、病毒的核酸性质鉴定及分子生物学鉴定。我们也进行了发病体组织病理学研究、流行病学分析研究,并将武汉病毒所分离纯化的病原病毒在健康小龙虾上做反接实验。得出以下结论:

1、在小龙虾体内检测到多种病毒,其中有白斑综合症病毒(杆状病毒WSSV)、也有肝胰腺细小病毒(HPV),还有一种新的未知病毒。该未知病毒的浓度远远大于白斑综合症病毒(杆状病毒WSSV)和肝胰腺细小病毒(HPV),该未知病毒为双链DNA病毒,分子量约15kbp;基因组小于WSSV大于HPV

2、我们进行了人工回接试验,并将样品送上海和北京测序。因为病原病毒尚未确定病毒种类,暂定未知病毒,所以直接匆忙定义为白斑综合病其实不妥。

三、感染途径

1、种苗自身携带;

2、混养动物的交叉感染;

3、饵料生物携带;

4、患病死亡个体;

四、致病因素

淡水螯虾的致病因素很多,包括:环境理化、营养、管理和生物性等因素。与细菌和真菌类感染的小龙虾疾病相比较,淡水螯虾病毒性疾病的防治难度更大。所以一直以来,也是小龙虾产业发展的一个瓶颈。

其实,在养殖的过程中,日常的基础管理是相当重要的。除了种苗的体质好、营养需求有保障以外,养殖环境也是至关重要的一个基础条件。一个好的养殖环境,可以有效降低感染病菌的几率。

五、病毒

对虾白斑综合症病毒原被划为杆形病毒,因为其独特的遗传学特点和形态特征,该病毒已被归为线头病毒科(Nimaviridae)白斑病毒属(whispovirus),目前它是该病毒科病毒属的唯一成员。病毒粒子直径约65~70nm,长约300nm,完整病毒粒子呈椭圆形,具有双层囊膜,一端带一条细长的由囊膜延伸而来的尾。WSSV不形成包涵体,为双链DNA病毒。WSSV对小龙虾进行人工感染实验致死率为94%,其靶组织包括的角化上皮、胃上皮、肝胰腺上皮、疏松结缔组织、肌肉、造血组织和鳃等,胃和鳃的上皮组织以及结缔组织的细胞核明显肿大和嗜伊红染色。

六、病毒的灭活与抑制

1、物理因素①温度。②pH。③辐射。

2、化学因素①有包膜病毒对脂溶剂敏感。②氧化剂、卤素、醇类。③抗生素与抑制剂。

3、干扰素和干扰素诱生剂①干扰素。②干扰素诱生剂。③中草药。

七、预防措施

1、挑选好的苗种。

2、保持良好的水体环境。

3、增强小龙虾体质。

八、处理方法

根据在养殖现场观察患病虾的症状和初步的病理学分析结果,该疾病是由于感染病毒而发生的病毒性疾病。并且也了解了病毒的化学成分、特点、灭活和抑制因素综合分析,可以采取以下处理方案:

1、及时将已经显示典型症状的病虾和已经死亡的虾体从养殖池塘中捞出及时处理掉;

2、注意对养殖操作人员、养殖工具、饲料等实施消毒;

3、严格调整和控制养殖密度;

4、对于实施池塘养殖方式的,要及时引进新鲜水;

5、对养殖池塘水体进行定期消毒。用聚维酮碘或者用季铵盐络合碘全池泼洒;也可以采用单元二氧化氯消毒杀菌;还可以采用生石灰。

6、在虾饲料拌中多糖类和维生素;

7、用板蓝根拌精饲料投喂。

很多情况下,小龙虾的病毒是潜伏感染的状态,不会对寄主产生明显死亡率和患病迹象,甚至没有病变迹象。但是在捕捞、运输和温度等环境条件突然产生急剧变化时,使小龙虾产生应激性,爆发性死亡的可能性大大增加。所以,在日常管理和处理中,一定要保证水环境的稳定性;各类工作操作,不要过分影响小龙虾的正常活动。

浅谈罗氏沼虾养殖管理技术



罗氏沼虾,又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾,是一种大型淡水虾,原产东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好,以及养殖周期短等优点。自本世纪60年代开始人工养殖罗氏沼虾以来,发展迅速,现东南亚国家和其他一些地区养殖此虾比较普遍。我国自1976年引进此虾,现已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区进行养殖,池塘养殖虾体多呈灰黄色,不耐低温,生长适宜水温为20—34℃,对水体溶氧量要求较高。南方地区池塘养殖一般放养2cm左右的虾苗(密度为2—3万尾/亩),经5个月饲养,平均体重可达30克左右(塘头价约50元/斤/30尾)。一般亩产可达100—150kg,取得了明显的经济效益。

水质管理

放苗前期,一般要求水质指标为7.0≤pH≤8.5,氨氮≤0.4mg/L,亚硝酸盐≤0.05mg/L,建议适当肥水,透明≤40cm。

养殖中期,建议定期投放生石灰(5kg/亩)、适量补肥,每月至少2次,使水体保持适当肥度,避免蓝藻出现。定期使用“特力灭”,可有效防治蓝藻、黑鳃。

底质管理

南方养殖户大部分投饲配合饲料,并添加少量野杂鱼(煮熟或粉粹)一起投饲,长期投饲高蛋白饵料,池塘底部积累大量有机碎屑,极易滋生大量纤毛虫;伴随沼虾生长,活动量越来越大,翻动池底的作用越来越明显,藻类越来越少,水体富营养化越来越严重,极易滋生蓝藻,所以幼苗期稳定的肥水就尤为重要。
关于底质,一般建议定期使用氧化型或增氧型底质改良剂(每10-15天使用一次),改善池塘底质,预防纤毛虫寄生、细菌感染等疾病发生。

脱壳期管理

罗氏沼虾食性杂、摄食量大、喜争斗、同类具残食性,所以同一批虾苗生长规格差异较大,而且脱壳时间也不像南美白对虾那么规律(白对虾伴随朝夕规律一般农历初一、十五各脱壳一次)。
罗氏沼虾一般选择在黎明或傍晚时间、在池塘的浅水区域集中脱壳,脱壳时间随着虾体生长而增长,虾体越大、脱壳时间越长。一般情况下体长5cm的沼虾仅3秒钟的时间就能完成一次脱壳,而体长12cm的沼虾需要约2分钟的时间才能完成一次脱壳。脱壳时间越长,被捕食或残食的概率越高。实际生产中证明,罗氏沼虾抗逆性较强,但脱壳期损失率较高(疾病损失率10%,而脱壳损失率约20—40%)。如何提高亩产量,有效控制脱壳损失率尤为关键。
(1)脱壳前躁动期:在浅水区爬来爬去。
(2)脱壳低头期:头部下垂、背部裂开。
(3)脱壳抬头期:头部脱离。
(4)脱壳弹跳期:尾部脱离。
(5)脱壳休养期:静止,吸收水分、钙质
脱壳期注意防控敌害生物:猫、水老鼠、水蛇、鸭子、白鹭等敌害生物。这就要求罗氏沼虾的养殖池塘上方搭建防控网、周边定期清理杂草或铺黑膜或铺石棉瓦,以减少敌害生物对沼虾脱壳期的影响。
敌害生物:悠闲的鸭子
敌害生物:疯狂的白鹭

我们建议:发现罗氏沼虾明显脱壳时,傍晚或黎明时使用“生物活性钙补”(5亩/袋)全池泼洒,连续使用2天,可以有效促使沼虾快速顺利脱壳、快速硬壳,明显缩短脱壳时间,降低脱壳损失率。


罗氏沼虾养殖管理技术要点


罗氏沼虾又名马来西亚大虾,是一种大型长臂淡水虾,原产于印度太平洋地区,在海水中繁殖,生活在各种类型的淡水或咸淡水域中,具有食性广、生长快、个体大、肉质鲜美、营养丰富等特点。1976年从日本引进我国,养殖规模不断扩大。我市从1995年开始养殖,目前养殖面积达到200多亩,平均亩产100千克,每亩平均盈利1500元以上,效益十分可观。现将罗氏沼虾养殖技术介绍如下:

一、生物学特征:

1、形态结构:罗氏沼虾身体呈圆筒状。头胸部比中国对虾明显粗大,腹部较短,共有5对步足,游泳能力较差,体色呈淡青黄色,间有棕黄色斑纹。雄虾第二步足很发达,长度是体长的3倍,头部较大,腹部比雌虾窄。雌虾的头部及第二步足比雄虾小。罗氏沼虾属雌雄异体。

2、生活习性与食性;罗氏沼虾属水生底栖生物,不喜欢强光,趋弱光。昼伏夜出,白天多隐蔽在池底凹处和隐蔽物下,活动较少,但投饵也吃,夜间则活动频繁,到处寻食。罗氏沼虾属杂食性动物,不同的生长发育阶段所要求的食物组成也不同。在人工养殖情况下,可投喂配合饵料、杂鱼虾及饼粕类。

3、生态习性
罗氏沼虾属热带虾类,要求水温较高。适温范围18—34摄氏度,最适水温28—31摄氏度。最低临界温度14摄氏度,最高临界温度35摄氏度。罗氏沼虾不耐低氧,溶氧在5毫克/升以上时,生长最好,低于3毫克/升,虾就浮头。罗氏沼虾属广盐性虾类,适应范围为10‰—30‰,最佳生长盐度在10‰以下;窒息盐度为33‰,要求PH值7—8.5之间。

二、放养前的准备

1、虾池选择
成虾池应建在生态良好、环境优美、水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、旱不干、涝不淹、向阳通风的地方。池底以半泥沙为好,交通、供电方便。可利用荒洼地开挖虾池或利用养过鱼的池塘、河沟等进行养殖,还可利用沿海、沿湖等半咸水和盐度15‰以下的对虾池养殖。

2、虾池的面积
精养或主养池一般1—3亩,池塘面积过大,罗氏沼虾易集中生活在池边,不能充分利用水体空间。如果新挖池以东西为好,长宽4:1或3:1,这样便于操作,且日照面大,有利于虾的生长。

3、虾池水深
根据罗氏沼虾的生活习性,精养池水深为0.7—1米,精养池最深不超过1.5米,这样透光层较大,有利于提高水温,增强浮游植物的光合作用,提高水中溶氧量,同时虾体受到阳光照射,也利于钙质的吸收,促进甲壳生长。
 
4、清池消毒
虾池的消毒,一般用生石灰。消毒方法有干法和带水两种。干法消毒是放养虾苗前15—20天内进行,即5月上旬,可选择晴天的中午进行。应先将池水排出,池底留10厘米左右的水。每亩用生石灰100—150千克。带水消毒每立方米水体用250克生石灰。新挖池塘也应消毒,每亩用生石灰75—100千克,以增加池塘的含钙量,消毒后的池塘,一般在放虾苗前5—8天注水70—100厘米,并在入水处安装过滤网,防止野杂鱼等敌害混入。

5、施基肥培植水质
尤其是新挖虾池,池底服质贫乏,水质清瘦,应施足基肥。在虾苗下塘前培养丰富的天然饵料,使虾苗下塘后有足够的饵料,可施用化肥或专用强力生态肥料。

6、设置隐蔽物
罗氏沼虾的生长需要多次脱壳,刚脱壳的虾活动能力弱,易被残食。因此,应在池中放些隐蔽物。如在池中或池内种植水草,水草的作用:隐蔽、遮荫、净化水质、提供食物、吸收有害物质等,水草覆盖率应达到30%以上。

以上准备工作做好后,当水温稳定在20摄氏度时,即可实施苗种放养。

三、苗种暂养

苗种暂养是指将育苗场培育的全长1厘米左右的虾苗培育到体长3厘米左右的大规格虾苗,这种经暂养的虾苗放养后成活率高而稳定。同时,也便于估算池内虾数量及准确投饵。

1、暂养池
可以利用养成池,也可以专门修建塑料大棚,其条件是水深可达1米,池底坡度大,能顺利地排干池水,排水闸门应安装具有网箱的锥形袖网,便于收捕虾苗。

2、放苗
放苗前亦应清池和繁殖饵料生物。其方法同前,放苗前应选择天晴水暖,尽量缩小与育苗室内的水温差。每亩暂养池放养虾苗10—15万尾,在充气条件下,塑料大棚每亩放苗量可达80万尾左右。

3、管理
根据池中基础饵料生物多少,确定投饵时间和种类。水深保持0.6—1米,视水质状况,进行换水,使池水溶氧不低于4毫克/升。

4、收苗
虾苗长到体长3厘米左右时,应及时收苗分养。出苗时,排水闸门设锥形袖网,网的末端连接网箱,缓慢放水收苗,大规格虾苗的计数一般可采用带水称重法。

四、不同养殖方式的放养密度

1、精养式
每亩放养体长3—4厘米虾苗3500—10000尾,在喂养管理好的条件下,一般当年亩产110—140千克。

2、以虾为主、虾鱼混养式
以养罗氏沼虾为主,混养鲢鱼、鳙鱼,一般每亩放体长3—4厘米的虾苗6000—8000尾。混养体重50克左右的鲢鳙鱼种30—100尾,其中鲢鱼占80%,鳙鱼占20%,在正常喂养情况下,亩产虾可达30—110千克,产鱼40—50千克。

3、以鱼为主、鱼虾混养式
每亩放养体长3—4厘米虾苗400—2500尾,不须单独投饵,当年秋季每亩可捕虾16—22千克。

五、放养注意事项

1、看水色
放养前2—3天,取PH试纸检查池水碱性是否消失。如果偏高,可加水调节,使池水PH值达到7—8即可放苗。如水色太淡,透明度超过40厘米,说明水中浮游生物少,应适当增加粪肥,把水色调节到茶褐色或黄绿色。

2、查敌害
放养虾苗季节也是青蛙繁殖的季节,如池内有青蛙卵、蝌蚪及野杂鱼等,应及时捞出或用密网来回拉几次加以清除。

3、测水温
装虾苗袋内的水温与池塘中的水温相差不超过3摄氏度,下塘前测算一下,如果相差太大,可慢慢加水调节。

4、同一池中放养的规格要一致,一个池内须放养同期繁育体长相同的虾苗,否则大虾苗争食力强,小虾因争不上食,体弱死亡,并易产生大虾残食小虾的现象。

六、饲养管理

1、饲料的投喂
成虾的饲料粗蛋白质含量要求达到35%以上,动物性饲料通常选用鱼粉、小杂鱼、虾、贝、蚯蚓和蚕蛹等,植物性饲料可选用米糠、麸皮、豆饼、花生饼、玉米和杂草等。为提高饲料的利用率,降低成本,减少疾病的发生,最好投喂配合颗粒饲料。颗粒饲料应根据虾苗大小和不同生长阶段营养需要量进行配制。一般动物性饲料占40%,植物性饲料占60%,投喂方法:幼虾下池后前半月每天每100平方米投喂120克黄豆磨成的浆,下半月增加到160克,每天投2—3次,同时辅喂豆饼,第二个月后投喂配合饲料,采用少量多次的方法,做到“四定”(即:定质、定量、定时、定位)投饵。

2、日常管理
(1)调节水质,加注新水,保持水质清新。
定期用氧制剂消毒,使PH值保持7—8.5。早春和雨后池水突然增加,应抽掉一部分,保持水深0.7—1米,水温保持在28—31摄氏度。

(2)巡塘
巡塘查看水色,池水以草绿色或油绿色为宜,透明度30—40厘米,如超过40厘米,应施追肥,使池水保持肥、活、嫩、爽。特别在虾苗下塘后每天坚持早4—5时,晚20—21时巡塘,高温季节应昼夜巡塘,观察虾生长、吃食、活动情况和有无浮头现象的发生。同时,应及时清除蛙卵、残饵和污物等。如发现有异常情况,应及时加以解决。并认真做好投入品使用、巡塘日志等管理方面的记录。

七、收获

虾苗经4—5个月的饲养,约在9月下旬、10月上旬,水温降到18摄氏度时开始收获。这时放养当年虾苗可长到每千克40—50尾的商品规格,就可以捕捞上市了。

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