气温不稳定的话，对于小龙虾养殖来说，会出现各种各样的问题，一般来说，气候多变的季节都有温差过大，缺氧严重水体PH值失衡的现象发生，这样的生态环境很容易导致小龙虾大面积死亡。其次冬季温差过大，尤其是环沟里面如果水草过于稀少，一方面会滋生青苔，一方面也不利于保温，透明度高的话也不利于小龙虾生长繁殖过冬。
为了方便朋友们理解这个问题，首先我举一个比较典型的案例，然后加以分析，如下：
一，案例展示：
前天周末，去虾田巡塘，期间用水桶舀了稻虾田里面的水上来，发现水桶里面有很多小龙虾，基本上都有20几只的样子，大部分养殖户的虾田水体里面都有存货，只是多少的问题。我一连转悠了大概7块稻虾田，最后转到一个附近养殖户的虾田里面，发现很多小龙虾都死了，并且死亡的都还是拇指大的虾苗，与其他虾田里的小龙虾比较起来，已经算是非常大了的，通常这个时候，其他虾田里的小龙虾都还很小，大部分都还只有蚂蚁大小。大部分都是死在环沟边上，水质很清，透明度非常高，肉眼可以看见环沟里面的淤泥。除了已经死亡的小龙虾之外，还有很多小龙虾没有活力，大部分都处于趴边的状态，用手就可以轻而易举地捕捞上来，根本就不挣扎，这块稻虾田里面水草很少，几乎没有水草，尤其是环沟周边，也没有小龙虾夹草的现象发生。
根据肉眼目测，估计死虾有100多斤，出现这种情况之后，很多人都来围观，纷纷猜测死亡的原因，有人说是投食饵料不足，饿死了。有的说是水草过少，温差过大，小龙虾冻死了，还有人说是被人下药毒死了，还有人说是水质有问题，被农药污染，导致急性中毒死亡，还有人说是用药用肥不当，应激反应过大死亡。具体是什么原因，我尝试着和大家分析一下，理论分析如下。
二，理论解析：
1，关于水温和温差问题：这季节的天气情况可以说是整体偏低，并且气候多变，昼夜温差值绝对超过了6°，阴雨天的气温绝对在10°以下，不过天气晴朗的日子里，温度也有10°以上。结合案例分析，这块虾田，水质偏瘦，透明度很高，而且环沟里面的水花生和水荇草以及空心菜很少几乎没有，所以小龙虾被冻死的可能性很大。但是这里有一个比较矛盾的地方，就是其他有的稻虾田里面的水质也比较瘦，透明度也比较少，水草也不是很多，但是却没有出现死亡的现象，并且这块虾田里面死亡的大部分都是小苗子。
2，关于目前饵料投食的问题：一般在现在这个季节，养殖户投食饵料的行为都很少，因为寒冬腊月的时候气温本身就不是很高，加上温差还很大，小龙虾出来活动觅食，很容易在温差过大的情况下应激死亡。但是在出大太阳的晴天，温度也在10°以上，这个时候，部分养殖户也会打磨豆浆，然后少量投食，小龙虾在水温比较合适的情况下也会摄食，而且吃不完的豆浆还可以肥水。不过寒冬腊月即便天气好，小龙虾不吃食的话也一般不会饿死，毕竟处于低温冬眠状态的小龙虾，不像5月前后有那么大的摄食欲望，食欲低下的小龙虾在低温天气下，也是不会饿死的。
3，低温用药用肥的问题：冬季低温天气下，养殖户使用的药品主要是用来改水，更加精准的说法应该是使用药品来促进有机质的快速充分分解，这样一来可以达到快速肥水的效果，其次是可以尽量减少有机质分解过程中产生的大量亚硝酸盐和有毒氨氮，我们这里一般使用的都是粒粒神，一般来说，低温天气下，使用这些药品，不会导致小龙虾中毒死亡的。何况我们这里很多养殖户都是使用的同一家的产品，除了这一家其他人的稻虾田都没有任何问题，因此，用药导致的死亡现象基本上可以排除。除此之外，这个季节很多人使用磷肥来肥水，磷肥肥水本身没有问题，而且可以有效降低水体透明度，但是鉴于目前的虾田里面的小龙虾普遍规格很小，磷肥的使用量过大也会导致小龙虾应激死亡。
4，小龙虾急性中毒的问题：这个分析点包括两个方面，一是农药污染导致的急性中毒，其次是有人故意投毒引起小龙虾短时间之内大量死亡。关于这一点，我认为故意投毒的可能性不大，我们这里成片的稻虾田，应该没有人会故意投毒的。并且观察这块虾田，死亡的小龙虾身体全部是正常展开的，如果是急性药品中毒的话，小龙虾死亡之后身体应该是蜷曲的，因此可以从理论上可以排除，其次，这块田死亡的全部是小龙虾苗子，并没有泥鳅鳝鱼和其他杂鱼死亡的情况出现，所以小龙虾不可能是中毒死亡的，而且这块虾田环沟两边只有这一边的环沟有死虾，另外一边并没有。鉴于这种情况，另外一个原因就出来了，有没有可能是打了农药之后，这些农药的水剂不小心流入到了虾田里，最终导致了小龙虾大量死亡的情况发生。
5，外来水源污染的情况：比较遗憾的是，我们这里旁边的沟渠里面目前处于缺水状态，沟渠里面的水很少，基本见底，在这种情况下，有很多养殖户在这个时间点需要管理油菜，所以在给油菜打农药的时候会用到这些水，理论上来说，沟渠里面的水质是很有可能被农药污染的，如果稻虾田使用这些被农药污染过的水体的话，是很有可能引起小龙虾在短时间之内急性中毒的。
小结：
今天水产养殖管理员已经来调查了，通过试毒和酸碱度的检测，发现酸碱度平衡，将其他养殖户里面生长的小龙虾投放到这块稻虾田里面的水体里面发现这些小龙虾还比较正常，没有出现中毒的现象发生。至于这块虾田的水体到底有没有毒性，已经抽取水样去检查了，结果暂时还没有出来。朋友们你们的观点是什么呢?觉得是什么原因引起的小龙虾死亡的现象发生的?目前管理人员已经开始想办法去开水泵抽河水进来，这对于养殖户来说，是一个莫大的好消息，因为我们这里的稻虾田基本上都处于缺水状态，水位不够深的话，很多虾田里都开始生长大量的青苔了，而且对小龙虾的生长繁殖也有很大的影响。
气候变化不稳定是小龙虾养殖过程中经常遇到的，尤其是目前的这个季节。气候变化主要是温差，忽冷忽热。因此养殖户应该做好水质调换工作，具体来说应该在低温天气，白天把水抽掉1/3，晚上上水1/3，白天降低水位可以升高虾塘温度，使小龙虾变得活跃。雨天直接在雨后换水;如果雨大，雨前抽掉一定的水，雨后看水位变化，用生石灰调节水质并消毒，因为雨水呈酸性。
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科学养龙虾：小龙虾大量死亡常见的原因
小龙虾养殖时常常会出现死亡问题，这让很多的虾农表现很无奈，有人说小龙虾很好养殖，在污水中也能正常生长，为什么这么容易死？那么造成小龙虾死亡的原因有哪些呢？一起来看看吧。
1、缺氧
缺氧是才小龙虾死亡的常见原因，缺氧的主要因素是池水溶氧不足，含氧量低于2毫克每升，当池水缺氧是，大量的小龙虾会上草或上岸，一般是先死大的，在死小的，但是不会全部死亡。在天气转变突然时，比如阴雨天、由晴突雨，都会导致池水缺氧，另外池塘藻类突然全部死亡，水草覆盖率过高或过低，以及大量的水草腐烂，浮游生物多，这些都会造成池水缺氧严重。
2、疾病
疾病也是小龙虾死亡的一个主要原因，由于疾病的类型不同，它们出现的症状也不一样，大多表现为趴变、无力、或者腮色异常、体表有病斑，随着疾病的加重，它的死亡量越大，在重大疾病流行期，基本死光。疾病发生主要是被细胞、病毒感染，或者寄生物和真菌感染所致。
3、毒素
小龙虾在养殖时如果水质和底质较差，水体中含量的大量的毒素，也会导致它中毒而亡，或者在消毒和防治疾病是用药错误也会导致它死亡，致死的毒素有菊酯类、拟菊酯类、有机磷类，还有重金属类、硫化氢、二氧化硫、亚硝酸盐等。中毒后表现为上岸、下水后马上上坡或者上草，口吐白沫等，小龙虾对于菊酯类的物质极为敏感，一旦接触会发生急性中毒死亡现象，毒素吸收后备破坏体内的重要器官而死亡。
4、应激
小龙虾是无脊椎的甲壳动物，对于环境的抵抗力比较差，稍微发生应激反应，就会影响到它的生长，严重时会到死亡。发生应激时无力，对于外界无反应，会在3-4内大量死亡，主要原因是以为体质较差，抗应激能力较弱。常见的应激反应有鳃脱水，气压低，环境突然变化，两者存在水压差，肥度、温度和盐度也不一样，就极易发生应激现象。
以上是小龙虾大量死亡常见的原因介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
稻虾（淡水小龙虾）连(共)作需如何预防小龙虾疾病发生
主要疾病：白斑综合征病毒(WSSV);营养性疾病;肠炎;黑鳃病;脱壳不遂、纤毛虫病等。
流行季节：每年的5、6月，又称黑色5月，龙虾发生疾病是不可避免的，只是发病早迟的问题，可能与饲料、贪食有关。
发病原因：天气变化大，虾应激反应大;密度大;稻茬腐烂;环境差、病原体滋生;营养不良;机械损伤等。
(1)白斑综合征病毒(WSSV)预防
带白斑的虾，只要生态好，虾不死。调好水，适时消毒杀菌杀虫，定期内服防肠炎。主要预防措施如下：
①在放虾前，彻底晒塘，清野、消毒、培水;
②虾苗投放后，连续拌饲投喂应激VC7天，降低小龙虾应激反应。
③4、5月份，全程拌饲投喂乳酸菌，每隔7天交替拌饲VC、离子钙、免疫增强剂;养殖后期拌饲肝肠泰等。
④4月下旬至5月中旬，可使用碘制剂消毒2-3次;8月中下旬-9月中旬，杀纤毛虫和消毒1-2次。
⑤4月上旬开始，定期泼洒分解底改、微生态制剂、水体解毒剂，分解秸秆、残饵、粪便，去除水体毒素，保持水质优良。
⑥5月份，夜间定期换水，防缺氧。
⑦小龙虾饲养20天后，规格虾需要及时捕捞上市，稀疏存田虾密度。
(2)应激处理措施
应激因素：脱水、挤压、高密度、环境差、饥饿皆会引起的应激反应，导致疾病爆发，死亡率高。
应对措施：
①提前营造良好生态环境;
②降低放养密度;
③投放前后，使用应激VC等。
④投喂优质饲料，提高免疫力，提高抗应激能力。
⑤遇恶劣或突变天气，及时拌饲投喂抗应激产品。
2019低温阴雨的天气，小龙虾池塘该如何管理
当前低温阴雨龙虾池塘该如何管理
春节假期刚结束,部分地区气温下降明显,最低降至1℃左右,突然到来的“倒春寒”,对小龙虾养殖行业带来了些许凉意,部分新进养殖户对即将开展的工作不知所措,担心投苗、卖苗受到影响,那么低温期间虾塘究竞该如何管理,才能为虾苗上市、成虾养殖打基础、做准备呢?
01、二月份虾塘常见问题
1.水位落差大。无论老塘还是新塘,春节期间都存在不同程度地疏于管理,补水不及时的问题。部分虾塘渗漏较快,浅水位有的甚至不足30cm水深。
2.青苔漂浮多。春节前受低温影响,很多塘口肥水效果不好,青苔不同程度爆发,期间又受雨雪冷冻天气,大部分青苔已经冻死漂浮于水面或者沉底休眠,长期未打捞的青苔已逐步发黑腐烂,对水质影响很大。
3.虾苗看到的少。很多人都反映,年前虾苗一桶能够舀30多只,现在舀4、5只都困难。主要是虾苗的活跃程度随温度变化而变化,高于15℃时虾苗活跃度和摄食量较高;低于10度时多数虾苗处于深水杂草内或洞穴内休眠避寒,摄食量低,游动爬行少,因此舀到的虾苗少属于正常现象。
4.水质红黑色。部分池塘经过一个冬季的管理变化,死亡青苔、饲料残饵粪便等低温天气分解速度慢,池底淤泥发黑发臭,温度升高分解消耗底层大量溶氧,水草根须发黑发黄,表现为池底发黑、水色红黑等问题。
02、早舂虾塘管理方法
1、水位管理。要及时关注池塘水位变化,气温下降时提前上深水保证虾苗御寒;进入3月晴天后水位不宜太深,45公分即可。这时候适当降低水位,阳光照射充足,增加水体温度,促进虾苗快速生长,防止水草向上浮根,出现龙虾夹草问题。
重点:升温水草生长快,水位不宜太深(45公分),防止水草浮根。
2、投喂管理。开春后,虾苗开始活动,成虾岀洞摄食,投喂必须有针对性管理:虾苗投喂:选择活性蛋白高的虾苗专用饵料为最佳(肥多多1袋干洒5亩),也可选择鱼糜、豆浆等;投喂以少量多次为原则,尽量投匀,多投虾苗集中区域。成虾投喂:可以选择成虾饲料投喂,能快速恢复体质,增强成虾自身抵抗力。进入3、4月肉质饱满可以上市,也可以预防细菌病毒的感染。
重点:多投活性蛋白的饵料,催大苗子规格,上市养殖都将更有优势。
3、水质管理。开春后最易出现的水质问题就是黑水。首先,出现这种水质问题的根本原因,就是生长大量褐色的隐藻和膝口藻,水色看上去为黑色;其次就是池塘底部饲料残饵、复合肥和农家肥使用过多,致使底部有机质太多造成的。处理黑水问题方案:先用解毒120解毒+八控底康改底,再用营养全面的氨基酸绿源多肽+肥多多肥水培藻,提高藻类的多样性。
4、青苔防控。开春升温首当其冲的问题就是青苔泛滥,低温肥水困难,池塘藻种缺乏,青苔成为了池塘优势藻种,长期吸收池塘肥料营养,水质越来越瘦,青苔因此越长越多。已经生长青苔的,上深水利用风向吹到一边再集中打捞,解毒后再肥水。笔者建议低温期间少用药品杀,使用温和的腐植酸钠抑制青苔,然后通过肥水保持水体肥度,培植其他优势藻种,青苔问题就会得到有效控制。
炎热天气小龙虾大量死亡怎么办？水产专家来支招
刚进入三伏天，这每天的太阳都是从早晒到晚，室外温度高得让人站不住，这么热的天，人受不了，小龙虾也受不了，这不，荆州江陵汪大姐的小龙虾就生病了。汪大姐养小龙虾是从一个多月前开始的，虾稻田是新开挖的，虾也是刚刚进回来的，才养了一个多月，问题就出来了。不光是商贩说虾子没力气，汪大姐自己也发现，最近小龙虾死亡的不少。
作为一个新手，汪大姐没什么养殖经验，眼看着天气越来越热，小龙虾死的越来越多，她只能向《垄上行》栏目求助。
水产专家张生：一般的虾这样拿着，尾巴会打得啪啪响，但是她这个虾就没有，这是典型的营养不良导致的无力。
原来，汪大姐的这些虾进回来的时候体质就偏弱，进入新的生长环境后，加上天气炎热，就产生了应激反应，出现死亡的现象。
水产专家张生：在这一个月的饲养中，可能由于微量元素及营养不均衡，就会造成小龙虾慢慢死亡。
张老师建议汪大姐还是尽早给虾补好营养。现在不少小龙虾养殖户田里的小龙虾已经卖得差不多了，很多人想趁着现在虾苗价格不高的情况下补苗，张老师建议，大家在补苗的时候一定要谨慎。
水产专家张生：我们预计近几天是阴雨天的时候可以补苗，如果是高温天气，千万不要轻易把苗种拖回来放，如果高温天气拖回来的虾苗放下去，就会产生应激反应，造成大面积死亡。
小龙虾是底栖类动物，温度高湿度大的环境对它的生长很不利，在温度超过25度以后，小龙虾就会穴居，躲在洞穴里不出来，或者在有草的地方乘凉，所以如果虾苗已经进回来放到田里或者池塘里了的话，养殖户们一定要注意灌水，保持水位。
水产专家张生：一是用些药物应对应激反应;二是灌水，保持一定的水位，让虾子在洞穴里安静地休息。如果水太浅了，虾子就会受不了。
接下来就要给小龙虾补充营养了，虽然这种天气小龙虾会出现体能下降的现象，但是也不能猛补营养吃得过多。
水产专家张生：不能喂食过多，容易坏水，我们大致估计塘里的虾有多少，然后按百分之一、不超过百分之二来投料。
另外，在肥料的投放上，养殖户们要多以投放微生态制剂为主，来调节水质，改善池底环境。
水产专家张生：虾是底栖是动物，底子不好对虾的生长不好，这个气温下，一定要注意改底，用EM菌、枯草芽孢包杆菌等调解水质。
小龙虾“五月魔咒”防大于治，如何提前预防，不会造成大量死亡?
小龙虾“五月魔咒”防大于治，如何提前预防，不会造成大量死亡?“五月魔咒”是小龙虾养殖户面前，每年的一道坎，是气温回升后，各种不良因素累加在一起，集体爆发的结果。
五月魔咒后具体表现在，进入五月后，小龙虾持续死亡，而且死亡的时间较长，用药效果不明显，有的塘口甚至会出现全军覆没的情况。
那么针对这个情况，我们最好的方式就是以预防为主，因为小龙虾一旦真的出现大范围患病，所以的治疗显得那么苍白无力。
预防的第一步，这个最好的办法，就是赶在五月前，能将出货的成品虾及时出售，以降低其养殖密度。如果能出掉70~80%的中大虾，只留下少量小虾继续养殖，对虾塘的环境是非常有利的。
第二步，加强对水质的检测，正确使用消毒灭菌的药物。这个时候，主要是检测水中的PH值、弧菌、氮氨等水体是否超标，溶氧是否充足。
第三步，加强对底质的养护，这个时候，池塘中的稻梗、小龙虾粪便、死亡老化的水草及饵料残料都会成为危害水体的元凶，所以进入五月前要加强底改的工作。
第四步，加强对水草的养护，大家千万不要以为水草是越多越好，对于过密的水草要开草沟疏草。特别是针对伊乐藻要及时打头或加深水位，防止其长出水面，开花死亡，而危害水体。
第五步，加强对小龙虾疾病的防疫，可以在饵料中加一些保肝胆防肠炎的药物，以达到保护小龙虾的目的。
第六步，就是在养殖的前一年(特别是老塘)，一定要做好清淤、晒塘、彻底消毒的工作，对于第二年防治小龙虾“五月魔咒”也是很有利的。
总之，要想安全的渡过小龙虾“五月魔咒“，我们只有从管理上多下功夫，及早做好各种防范措施，才是最有效，最好的办法。
小龙虾“虾稻共生”养殖技术
一、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三、移栽植物和投放有益生物
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
1、投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9-10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2-3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3-4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
八、收获上市
1、成虾捕捞
(1)捕捞时间。第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。第二季捕捞时间从8月上旬开始，到9月底结束。
(2)捕捞工具。捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5-3.0cm，保证成虾被捕捞，幼虾能通过网眼跑掉。成虾规格宜控制在30g/尾以上。
(3)捕捞方法。虾稻共作模式中，成虾捕捞时间至为关键，为延长小龙虾生长时间，提高小龙虾规格，提升小龙虾产品质量，一般要求小龙虾达到最佳规格后开始起捕。
采用网目2.5-3.0cm的大网口地笼进行捕捞。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田及虾沟之内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入虾沟中，再集中于虾沟中放笼，直至捕不到商品小龙虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿使幼虾挤压，避免弄伤虾体。
九、幼虾补放
第一茬捕捞完后，根据稻田存留幼虾情况，每亩补放3-4cm幼虾1000-3000尾。幼虾从周边虾稻连作稻田或湖泊、沟渠中采集。挑选好的幼虾装入塑料虾筐，每筐装重不超过5kg，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过1h(小时)，运输时间越短越好。
十、亲虾留存
由于小龙虾人工繁殖技术还不完全成熟，目前还存在着买苗难、运输成活率低等问题，为满足稻田养虾的虾种需求，我们建议：在8-9月份成虾捕捞期间，前期是捕大留小，后期应捕小留大，目的是留足下一年可以繁殖的亲虾。要求亲虾存田量每亩不少于15-20kg。
十一、病害防治
1、虾病防治
(1)黑鳃病：在持续阴雨或强暴雨后，由于池塘水浅易混浊，水体污染、光照不足霉菌感染等原因，一些小龙虾病虾鳃部由起初的红色变为褐色，直至完全变黑，病鳃逐渐失去滤水给氧功能，慢慢地鳃就萎缩了。
防治方法：保持饲养水体清洁，溶氧充足，水体定期泼洒一定浓度的生石灰进行水质调节。每立方米水体用漂白粉1克全池泼洒，或每立方米水体用臭氧复合制剂0.6克全池泼洒，施药2次，一天一次。隔3天后每立方米水体用光合细菌5克全池泼洒;把患病虾放在每立方水体3%—5%的食盐中浸洗2—3次。每次3—5分钟。饲料内添加0.2%稳定型VC，连续投喂一周即可。
(2)烂鳃病(瘟疫病)：保持饲养水体清新，并维持正常的水色和透明度是防治龙虾瘟疫病的有效方法。经常清除虾池中的残饵、污物，注入新水，保持良好的水体环境，保持养殖环境的卫生安全，保持水体中溶氧在4毫克/升以上，避免水质被污染。用每立方水体2克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果。
(3)软壳病：病虾外壳较软，两螯足举而不坚，体色暗淡，行动迟缓，食欲差，生长缓慢，避害能力弱。其主要原因是长期阴雨，池内缺少光照，PH值长期偏酸性，有的养殖户池底淤泥留的过多，放养密度过大和饲料养分不均等都会造成此类病害发生。
防治方法：每立方米水体用20克生石灰化水全池泼洒，饲料投喂“荤素搭配”均衡，适当增加青饲料和骨粉的投喂量;在饲料中添加0.1%的VC，鱼肝油、葡萄糖、中草药和生物制剂等。
(4)甲壳溃烂：运输和投放虾苗虾种时，不要堆压和损伤虾体。饲养期间饲料要投足，投均匀，防止虾因饵料不足相互争食或残杀。发生此病，用每立方水体15-20克的茶粕浸泡液全池泼洒。④每亩用5-6千克的生石灰全池泼洒，或用每立方水体2-3克的漂白粉全池泼洒，可以起到较好的治疗效果，但生石灰与漂白粉不能同时使用。
(5)纤毛虫病：彻底清塘，杀灭池中的病原，对该病有一定的预防作用。用3%-5%的食盐水浸泡，3-5天为一个疗程。用四烷基季铵盐浓度0.3毫克/升。经常换新水，保持水质清新。
2、水稻的病虫防治
(1)螟虫。用杜帮康宽，20%氯虫苯甲酰胺10ml/亩。
(2)稻飞虱。用苦参碱，植物源杀虫剂0.3%苦参碱AS1500倍液对晚稻后期高密度稻飞虱有较好的防效。
(3)纹枯病病害。用爱苗，30%爱苗乳油是瑞士先正达作物保护有限公司生产的一种广谱内吸治疗性杀菌剂，由15%敌力脱(丙环唑)和15%世高(苯醚甲环唑)组成，在水稻上防治纹枯病。
(4)草害。用五氟磺草胺加氰氟草酯合剂。五氟磺草胺和氰氟草酯复配剂对稻田的禾本科杂草、阔叶杂草和莎草均具有较好的防除效果，有效成分用量90-180g/hm2的综合防效可达95%以上，降低了稗、鸭舌草种群对田间N、P、K养分的吸收，保持了土壤肥力。五氟磺草胺、氰氟草酯有效成分用量90-120g/hm2苗后茎叶处理对水稻安全。
小龙虾残杀，如何预防？！
小龙虾抗病力强、生长快、繁殖力和适应性强，又能自然越冬，活体运输成活率高，但是在小龙虾养殖过程中，往往由于小龙虾的自相残杀现象而导致龙虾的成活率较低，影响了龙虾养殖生产的产量。小龙虾在养殖过程中较其他虾具有许多优点，但残杀现象一直制约着小龙虾的产量，因此在养殖过程中，一定要重视预防小龙虾的残杀，这是提高小龙虾产量的前提。
一、产生自相残杀现象的原因：
1、养殖密度过高。在小龙虾的养殖过程中，养殖密度不可过高，高密度养殖，管理不方便，而且需要投放大量食物，吃剩的食物残渣会沉积在水底，与小龙虾的排泄物混在一起，容易败坏水质，影响小龙虾的生长环境，而且小龙虾在生长过程中，由于养殖密度过高，其必定会对空间、食物的进行争夺，这会导致其残杀。
2、饲料不充足。小龙虾属于杂食性动物，植物性饵料和动物性饵料均能食用。小龙虾比较贪食，当饵料不足时，小龙虾常出现残杀现象。因此在养殖过程中，必须保证小龙虾的饵料充足。另外，小龙虾属于昼伏夜出型动物，常夜间出来活动、摄食。因此在喂养过程中，要注意合理搭配早晚两次的投喂量。通常夜间的投喂量应为一天投喂总量的60%左右。
3、水质较差。许多养殖户错误的认为天然的小龙虾经常生活在臭水沟、池塘等地。具有较强的耐污能力,可以在较差的水质条件下生存。其实不然，小龙虾对水质也是有一定要求的，水质条件过差，会造成小龙虾的残杀。
4、养殖规格不一。一些养殖户在养殖过程中，没有特别注意小龙虾的规格，在龙虾种苗放养时，小龙虾的规格不一，有大有小，这对养殖十分不利，因为小龙虾的残杀现象十分明显，经常出现大虾吃小虾的现象。
二、防止小龙虾自相残杀的方法:
1、高密度养殖时,增加隐蔽物的排放,建立人工洞穴。养殖户在养殖小龙虾时为了追求较高的利润，往往高密度养殖，当小龙虾养殖密度过高时，必须向水中投放水草，这样一方面可以增加隐蔽物，防止小龙虾的残杀;另一方面，还可以作为小龙虾的植物性饲料，供小龙虾摄食。另外，小龙虾喜欢穴居生活，建立人工洞穴对防止小龙虾的残杀也有很好的效果。
进入五月小龙虾大量死亡原因分析及防范措施
进入五月开始，很多池塘出现小龙虾大量死亡，“五月魔咒”开始蔓延，通过中科院长江水产研究所鱼病研究实验室分析，已经找到死亡原因和防控方法。
【表现症状】
小龙虾目前出现的大量死亡问题主要表现为：虾活动减少、无力、上草、摄食减少、体内出现积液、头盖壳易剥离、死亡量迅速上升等症状或现象。
【原因分析】
通过中科院长江水产研究所鱼病研究实验室PCR分子检测病毒，确认几乎全是白斑综合症病毒感染所致。小龙虾绝大部分种苗的体内携带了病毒，早期病毒量极低，虾正常，随着养殖时间的延长、温度的上升、水环境的恶化、饲料摄入量的增加以及营养不全面、水体中和虾体内病原生物的大量增殖，形成暴发病，导致虾大量死亡。
【防控方法】
1)定期用绿源多肽+益水藻元改善水质，八控底康/底毒消改善底质，确保水环境稳定;
2)投喂全价饲料，并添加抗病毒中药(板蓝息毒敏)或者免疫促进剂(虾蟹奥美多)增强虾体抗病力;
3)切忌高温期间或温度变化期间过度投喂;
4)保持水深，注意水温剧烈变化;
5)水体消毒杀灭病毒，采用复合碘全池泼洒，连续2-3次，隔天一次;
6)避免捕捞小龙虾时过度干扰小龙虾，以免惊吓引起应激;
7)注意放养密度，密度应激是小龙虾短时间大量死亡的重要原因之一，包括捕捞时地笼的小龙虾极易在很短时间内发生死亡都是密度应激造成的;
8)无害化处理：白斑综合症病毒传染性极强，死亡虾或病毒污染水体可迅速传播疾病，尽可能捞出病死虾，切忌将患病虾池水排入进水沟渠。
小龙虾“稻虾共作”模式指导
今天我们来聊一聊稻田龙虾养殖技术。龙虾的养殖并非一定在池塘中进行，很多时候我们会利用稻田这个天然的基地开始养殖龙虾。而稻田的养殖不同于池塘的放养，一般涉及的问题在于稻田的选择，田间工程的建设，稻田的消毒和培水，甚至苗种的投放等等，稻田养殖技术是为了提高经济效益的生态种养模式。
稻田养殖的好处在于龙虾可为稻田除草、灭虫、松土等等，而稻田也为龙虾提供适宜的环境和充足的饵料。首先就是关于稻田的选择方面，稻田的选择一定是要选择水源充足水质良好的地方，并且周边环境不能太嘈杂，要保持水质清新无污染，阳光充足。
此外就要说到田间的工程建设方面了，因为小龙虾有“逃跑”的习性，所以建议稻田的田埂要加宽、加高、加固，并且设置进排水的过滤，如果在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，要保证环形沟宽3-5cm深1.0m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
此外，在放虾前要对稻田消毒和池塘放养龙虾一样，而消毒的方式可采用全塘泼洒生石灰的方式，等到毒性小时之后，我们可以进水了。在进水之后就可考虑种植一些水草了，在养虾沟和田间沟内种植水草，保证水草的覆盖率达到40%以上，以此满足龙虾生长发育所需要的环境。
在虾苗的放养和投放方面值得注意的是，抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内，让其自行繁殖。而稻田养虾一般以6月插秧后投苗为宜。后期还要注意水草啊的栽培和管理，要选择优质、高产的水草品种育秧，后面等到水草秧苗成活之后，可让龙虾进入稻田，如果水稻发生病害要采用页面喷药防治，用药后及时换水。
最后，小编也提醒大家，做完以上几个步骤后，要考虑一下稻田的饵料投放与喂养。稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。
稻田养小龙虾稻虾连作技术
稻田养小龙虾稻虾连作技术
一、稻虾连作的概念
稻虾连作(一般为小龙虾与中稻轮作)是指在稻田里种一季水稻后，接着养一季小龙虾的一种种养模式。具体而言，就是每年的8-9月水稻收割前投放亲虾，或9-10月水稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，5月底、6月初整田、插秧，如此循环轮替的过程。此模式一般亩产小龙虾100千克，水稻500千克，亩均产值4500元左右。
二、科学选址
良好的稻田条件是获得高产、优质、高效的关键之一。稻田是小龙虾栖息生活的场所，也是生长、繁殖的环境，许多增产措施都通过稻田水环境进行调节，因此稻田环境条件与小龙虾的生存、生长和发育有着密切的关系。良好的环境不仅直接关系到产量和经济效益，同时对长久的发展具有深远影响。在选择地址上重点考虑稻田位置、面积、地势、土质、水源、交通、电源等方面。在可能的条件下，应采取措施改造稻田，创造适宜的环境以提高小龙虾的产量和效益。具体如下：
1.水源、水质
养虾稻田要求水源充足，排灌方便，水质清新，生态环境良好，周围无任何污染源;同时要求|取水方便，水量能满足养殖需求，达到久旱不涸、久雨不涝。水质与环境各项指标经检测符合水产健康养殖要求，小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感，应加以注意。田内水体溶氧量24小时不低于4毫克/升，pH为7-8.5。
2.土质与规模
稻田土质要肥沃，保水能力强，底质没有改造过。黏性土壤为最佳，矿质土壤和沙土容易渗水、漏水不适宜养虾。面积原则上不限，但如果太小则不利于形成规模效应，西南部四川、重庆地区5亩以上为宜，长江流域和黄河灌区及东北平原等具有良好平整土地资源的最好以20-50亩为一个养殖单元，便于人工管理。对于规模较大，产量、效益要求较高的基地，还要考虑交通便利，电力供应有保证，最好集中连片，便于水产品销售、品牌创建和形成产业化。一个单元的稻田田面落差不宜过大(落差小于30厘米)，否则影响水稻栽培，需进行土地平整处理。
总体来说，养虾稻田可选择交通便利，水源充足、水质良好，排灌方便、不涝不旱;保水、保肥性能好;平整向阳、有一定规模，适宜稻作生长的田块。选择的稻田通过改造，创造适宜的环境条件利于水稻和‘小龙虾生长，同时便于生产管理和上市销售。
三、田间工程
田间工程改造要因地制宜，以机械挖方为主，人工修整为辅，主要是开挖环沟，安放进排水管，修建鱼道涵洞，在改造过程中，田埂要夯实不漏水，田间工程施工不应破坏稻田的耕作层，环沟面积占整块稻田面积不超过10%。
1.开挖环沟
环沟是稻田中增加有效水体和养殖小龙虾活动空间的重要设施。以一个单元20亩为例，紧挨田埂在田内挖一条宽1.5-2米环沟，环沟占整块田面积的10%左右，主要分两部分，其中紧挨田埂40-50厘米要与田面保持同一平面，作为土埂护坡区;环沟深度为1.21.5米，环沟底部宽度1米以上，环沟截面为梯形，上宽下窄，斜坡比1：0.75，作为养殖区。边坡适度并夯实，所挖泥土用于加高加固四周田埂，预计加高50-60厘米，田埂要保证不裂、不漏、不垮塌，进水口到出水口方向落差比为3%0，以利于田水排出。环沟拐角处呈圆弧形，开挖时要预留机械进田的通道(俗称农机通道)。
2.加高、加固田埂
开挖环沟所挖出的土主要用于加高、加固田埂，目的是提高和保持稻田水位，有利于提高稻田养殖产量，并防止大雨、洪水冲塌。养虾稻田田埂通常应加高到1.5-2米，埂顶宽3米左右，加固时每层土都要夯实，做到不裂、不漏，满水时不崩塌，确保、田埂的保水性能要好。有条件的可以在田面平台上四边筑一备埂，埂高10-20厘米、宽10-15厘米，每边根据长度设置2处或3处缺口，便于处理秸秆还田时产生的黑水，也利于插秧时稻田维持一定的水位及施肥用药时虾群隔离。设置备埂的稻田能产出更多的虾苗，但虾长不大。
窍门
养大虾的稻田环境
深水才能养大虾，浅水只能养小虾。养殖水体有深有浅，才能满足小龙虾的生长需求。高温季节水深1-1.5米，坡度大于1：1。
3.农机通道
为方便水稻直播栽插和机械收割，可设1-2处作为农机通道，位置以操作方便为宜。环沟预留30厘米深的原生土层不挖，埋1-3根水泥加筋混凝土管(直径≥0.6米，一般为0.6米或0.9米)，再用开挖环沟所起的素土回填。农机通道可保证环沟水体相通。
四、配套设施
养虾稻田的基础设施主要有两个方面作用：一是保证小龙虾有栖息活动、觅食成长的水域;二是有防止小龙虾逃跑的防逃设备。具体设施如下：
1.防逃设施
为了防止稻田中小龙虾的逃逸，必须在田埂上建设防逃设施。防逃设施常用的有两种，一种是采用砂纸、盐浸膜、铁皮板等材料，下部埋人土中20厘米以上，上部高出田埂50-60厘米，每隔1-1.5米用木桩或竹竿支撑固定，拐角呈弧形无死角;第二种是采用麻布网片或尼龙网片或有机纱窗和硬质塑料薄膜共同防逃，在易涝的低洼稻田主要以这种方式防逃。方法是选取长度为1.5-1.8米的木桩或毛竹，削掉毛刺，一端削成锥形或锯成斜口，沿田埂将桩与桩之间呈直线排列，田块拐角处呈圆弧形，内壁无凸出物。然后用高1.2-1.5米的密网牢固在桩上，围在稻田四周，在网上内面距顶端10厘米处缝上一条宽25-30厘米的硬质塑料薄膜即可。防逃膜不应有褶，接头处光滑且不留缝隙。
2.进、排水系统
进、排水渠道一般利用稻田四周的沟渠建设而成，尽量做到自流，减少动力取水或排水，降低养殖成本，也可规划新建，独立进、排水，以避免串联发生交叉污染。进、排水口均采用三型聚丙烯管,简称PPR管，排水管呈“L”型，一头埋于田块底部，另一头可取下，利用田内水压调节水位，进、排水设施均需做好防逃，可用聚乙烯网或铁丝网套住管口，网眼规-格以小于田内最小虾苗规格为佳，以不逃虾、不阻水为原则。建好的进、排水渠，要定期进行整修，以保证水灌得进，排得出。
养虾稻田进排水示意图
3.饲料台
生产中，为了确保饲料定点投喂观察小龙虾摄食状态、避免饲料的浪费和方便收集残饵等，每一田块需搭建1-2个饲料台。用直径5厘米的PVC管或塑料管作边80目细网缝制饲料台，固定于环沟边台或田面上。
4.安全警示标识
养殖小龙虾稻田环沟一般深度达1.5-2米，须在稻田边特别是沿道路边设置多个“水深注意安全”“禁止私自下沟游泳”等内容的安全提示牌。
5.其他配套设施
稻虾养殖还必须配备抽水机、泵作为备用水源，准备养殖用地笼、虾筐、工具等，建造看管用房等生产、生活配套设施。
五、小龙虾放养
1.投放时间
稻田养虾要一次放足虾种，捕大留小。投放亲虾的时间一般是6-8月，不晚于9月中旬，具体是水稻收割前;投放虾苗一般在9-10月。苗种投放尽量早，早放早收获，避开上市高峰，经济效益更为可观。下面分别介绍亲虾养殖模式和虾苗养殖模式。
2.投放模式
(1)投放亲虾养殖模式据生产实际情况对比，投放亲虾时间在6月上旬至8月中旬所收获的虾产量最高。究其原因一方面水温较高，稻田内饵料生物丰富，利于亲虾繁殖和生长;另一方面亲虾刚完成交配，没有抱卵，投放到稻田后刚好可以繁殖出大量的小虾。亲虾最好采用地笼捕捞的虾，9月下旬以后水温开始降低，小龙虾运动量下降，地笼捕捞效果不好，亲虾数量难以保证，因此购买亲虾时间宜早为好，不能到11月还在投放亲虾。
不能投放已经繁殖的亲虾，这类虾不但不会产卵繁殖还因为寿命达到极限，短时间内可能会死亡，造成一定的经济损失。鉴别方法是腹部干瘪空壳。
1)投放密度：根据稻田养殖的实际情况，新建稻田一般每亩放养个体在35克/只以上的小龙虾15-25千克，已养的稻田补放5-10千克。
2)亲虾选择：选择颜色暗红或深红、有光泽、体表光滑无附着物，个体大(雌雄个体重都要在35克以上)，附肢齐全、体格健壮、活动能力强的小龙虾作为亲虾。
3)亲虾消毒：亲虾消毒方法可灵活掌握。在运输车到达池边后，在消毒容器中加入浸浴药物如高锰酸钾、聚维酮碘或食盐溶液等，按要求时间浸浴。消毒注意事项：①不论用哪种渔药都要随配随用;②用药量要准确，不要随意加大药液浓度或延长浸洗时间;③要用木制或塑料桶盆，不宜用金属容器配制药液;④选择配药水要求水质清新、无毒无害、含有机物质少，溶氧量高;⑤消毒时必须要有人守护，并注意观察，发现虾有异常情况，要立即下田，以免死虾;⑥配制的药液可循环使用3-5次，药液用后不要倒入田中。
运输时间控制在2小时，越短越好。亲虾投放时选择稻田草多茂盛的地方，分点投放，把虾筐放下，让亲虾自行爬出虾筐。亲虾投放要细致、快速、不伤虾。
(2)投放虾苗养殖模式9-10月投放人工繁殖的虾苗，先用木桩在稻田中营造若干深10-20厘米的人工洞穴并立即灌水，每亩投放量为20-30千克。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，一次放足。选择颜色纯正，有光泽、体色深浅一致的虾苗，虾苗来源按照就近原则。
注意
投放面积按稻田环沟面积计算，而非整个稻田面积。
虾苗抗应激处理：在运输车到达田边后，在塑料或木制容器中加人抗应激药物如应激灵或维生素c等，进行虾苗浸泡，能提高虾苗成活率。
虾苗投放时，选择稻田斜坡或田面上水草多、茂盛的地方，分点投放，把虾筐侧放，让虾苗自行爬出虾筐。虾苗投放要细致、快速、不伤虾。
虾田消毒：虾苗下田3天稳定后，进行全田消毒处理，可采用聚维酮碘、复合碘等刺激性小的消毒药。
六、饲养管理
1.日常管理
坚持每天巡查，观察小龙虾摄食情况、活动，及时发现问题并处理，同时检查田埂、进排水设施、防逃设施等。主要检查进、排水口筛网是、否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止洪水漫田，导致小龙虾逃跑。巡田时还要检查田埂是否有漏洞，防止漏水和逃虾。稻田的肉食性鱼类(如乌鳢、黄鳝、鲶鱼等)、老鼠、水蛇、蛙类、各种鸟类及水禽等均能捕食小龙虾，为防止这些敌害动物进入稻田，要求采取措施加以防备，如对肉食性鱼类，可在进行过程中用密网拦滤，将其拒于稻田之外;对鼠类应在稻田埂上多设些鼠夹、鼠笼加以捕猎或投放鼠药加以毒杀;对于蛙类的有效办法是在夜间加以捕捉;对于鸟类、水禽等保护动物，主要办法是进行驱赶。
2.饲喂管理
使用全价颗粒料作为小龙虾的主要饲料，配合饲料应符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY5072-2002)的规定。日投饲量为虾体重的3%-5%。阴天和气压低的天气应减少投喂。每次投喂的饲料量，以2小时吃完为宜。超过2小时饲料剩余较多应减少投饲量。水温高于30℃、低于10℃时不投喂。投喂的前7天以驯食为主要目的，可在每天18：00-19:00和凌晨5：00-6:00，每天分2次，沿环沟浅水和平台线状或点状投喂，从饲料台观察小龙虾的吃食情况，如果每次投喂的饲料在2小时内吃完，表明投饲量适宜。驯食成功后计算出每天的投料总量，并将每天总投量的60%放在傍晚投喂，其余40%放在黎明投喂，做到“四定”原则。
3.水的管理
水位调节，是稻田养虾过程中的重要一环，应以水稻为主，兼顾小龙虾的生长要求，按照“浅→深→浅→深”的办法做好水位管理。在小龙虾放养初期，田水宜浅，可保持在10厘米左右，随着小龙虾的不断生长和水稻的抽穗、扬花、灌浆，两者均需要大量的水，可将田水逐渐加深到20厘米;在水稻有效分蘗期采取浅灌，保证水稻的正常生长;在水稻无效分蘗期，水位可调节至30厘米，既可促进水稻的增产，又可增加小龙虾的活动空间;水稻晒田时不可将水排干，使虾沟内的水位保持在低于大田表面15厘米即可，确保大田中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白，以水稻浮根泛白为适度。晒田结束后，立即恢复原水位。水温不要超过35℃，如水温高时需要注水调节，尽量将水温保持在20-30℃之间，利于小龙虾的生长。秋季稻谷收割后可排水太阳暴晒，再旋耕田面1-2次，进行水草栽种，上水培肥水质，冬季田面水位维持30-50厘米保证越冬。晴天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。在高温季节，一般每周换水一次，每次换去田中水量的20%左右，但要注意调节水温。
4.蜕壳虾管理
小龙虾每次蜕壳前，适当增加动物性饲料并拌喂补钙制剂，为其顺利蛻壳提供蛋白质和钙。发现小龙虾蛻壳时，一要尽量保持安静，避负受到人为等因素的干扰，导致小龙虾蜕壳不遂，甚至直接造成死亡;二要加强蜕壳期间水质管理，保持水质清新和水位稳定，有条件的养殖户，可以循环加水，形成循环水，也可以定期冲水，以刺激小龙虾蜕壳;三要尽量减少刺激，处在蛻壳期的小龙虾，对外界抗应激能力降低，如果在此期间使用刺激性强的药物，会影响小龙虾蛻壳，还会造成部分小龙虾死亡。蛻壳后及时添加优质适口饲料，严防因饲料不足引起相互残杀。
5.水草管理
科学操控水草密度，保持合适的面积和密度，及时割除多余水草。如果水草长势不好，应及时泼洒速效肥料，但肥料浓度不宜过大，以免造成肥害。
6.水稻管理
(1)水位调控稻田水位应根据生产需要适时调节。在水稻生长期间，田面以上实际水位应保持在10-15厘米。适时加入新水，一般每半个月加水1次，夏天高温季度应适当加深水位，水稻灌浆时需晒田。
(2)施肥管理稻田养殖小龙虾后，因施足基肥和小龙虾新陈代谢物、残余饲料可作为肥效，水稻生长一般不缺肥;如确需施肥，应施有机肥并控制施用量，不能将肥料直接撒人环沟内。
(3)药物管理稻田养殖小龙虾后，水稻病虫害大为减少，结合杀虫灯、性诱剂等能取得很好的防治效果和环保效果。稻田养虾的用药原则是能不用药时坚决不用、需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生物制剂。小龙虾对许多农药都很敏感，水稻施用药物，应避免使用含菊酯类和有机磷类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。施农药时注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中。最好分区用药，将稻田分成若干个小区，每天只对其中一个小区用药。一般将稻田分成2个小区，交替轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，小龙虾可自行进入另一个小区，避免受到伤害。喷雾水剂宜在下午进行，因为稻叶下午干燥，大部分药液会吸附在水稻上。
七、收获上市
稻田饲养小龙虾，只要一次放足虾种，经过1-2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。定期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格虾快速生长。
小龙虾捕捞采用虾笼、地笼网起捕的效果较好。下午将虾笼和地笼放置在稻田虾沟和田面，第二天清晨起笼取虾，最后在整田插秧前排干田水，将虾全部捕获。
补种：一般每次地笼取虾每5千克需补充0.5-1千克小龙虾苗种。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《前天稻虾田小龙虾大量死亡，原因不详，低温天气如何预防？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“稻虾养殖小龙虾”专题。
