随着经济不断发展和人们生活水平的提高，农村人家婚丧喜庆酒席的档次也在不断提高，除了传统的鸡鸭鱼肉外，牛羊肉和海鲜也是必不可少的。而在湘潭县谭家山镇，如今办酒席更多了一样新菜品——兔肉。肉兔来自本镇荷叶坝村养兔大王——“兔哥”刘中文的家兔养殖专业合作社。
谭家山镇经济办负责人说，刘中文养兔不仅带领乡村致了富，还改变了谭家山一带农家酒席的风味。
我们见到刘中文时，他正准备去兔舍喂兔。问及他的年龄时，我们才明白人们为什么叫他“兔哥”了，原来刘中文出生于1962年，属虎，比1963年属兔的大一岁，理当是哥。同时，今年53岁的刘中文养兔已有21年历史，是当地养兔最早、规模最大的专业户，更是中文家兔养殖专业合作社的“领头大哥”。
作为养殖专业户，刘中文一开始养的是猪和鸡。早在上世纪八十年代初，刘中文就开始尝试着养猪养鸡，规模最大时存栏猪超过100头、鸡超过1000羽，是当地出了名的养殖专业户。由于当时信息不灵，对市场行情把握不准，大起大落的行情让刘中文老是跟不上节拍，不仅没有赚到钱，连老本也赔了个精光。
1994年，刘中文开始转行养兔。刘中文说，当初选择养兔，一是因为养兔投资不多，且繁殖率高，二是草食的兔子疫病少，易防治，三是养兔的人不多，市场稳定，风险不大。
刘中文抱回10只种兔，开始养兔，由于兔子一月一胎、一胎多仔，所以发展很快，以至于后来不得不采取措施控制繁殖周期，改为两月一胎，这不仅提高了仔兔成活率，也提高了仔兔的体质，生长更迅速，三个月就能长到4斤左右出栏。
开始养兔时，市场上还没有专门的家兔饲料，刘中文只得用干、鲜草料辅以鸡饲料来养兔。2012年起，刘中文开始自己琢磨开发兔用饲料，并于2014年开发成功，他在饲料中加入了多味中草药，不仅能提高兔子的免疫力，减少疫病防治成本，喂出的兔子肉质更鲜美。如今，刘中文办起了兔用饲料加工厂，产品除自家兔场用外，主要供应给合作社的合作伙伴。
现在刘中文的养兔场存栏母兔200只，商品兔1000余只，年出栏5000多只。每只商品兔成本为20元，市场售价为60元，纯利40元，也就是说，刘中文每年能赚20多万元，这还不包括出售种兔和饲料的利润。
看到刘中文养兔子赚了钱，乡亲们也跟着养起了家兔，现在荷叶坝村及邻近地区养兔专业户达100余户，年出栏商品兔总规模达10万只。从1994年10只种兔起步到现在，规模扩大了1万倍，村民每年靠养兔能挣到400万元以上，“兔哥”刘中文成了当地名副其实的致富“带头大哥”。
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罗玉福：返乡摇身变成养羊致富带头人
各种花色的羊看上去非常可爱。
走近玉福山羊养殖场，只见一只只山羊活蹦乱跳，肥肥的、壮壮的，各种花色的羊儿特别惹人喜爱。这都是黔西县中建乡民主村养羊致富带头人罗玉福2年多来的心血。
春节返乡艰苦谋创业
罗玉福初中毕业后就到浙江打工，可是背井离乡的花销很大，每个月除去水电、房租和生活费，工资便已所剩无几，现在父母已经年老，自己又有了孩子，都需要照顾，长期在外不是办法。一向聪明的他，去年春节回乡后就盘算着怎样才能既照顾好孩子，又能在经济来源上打个翻身仗。
开始的时候，罗玉福是在家乡找点零工，在煤矿上个班，在中药材基地打个小工，也在工地上干过一段时间，东奔西跑的，工作不稳定，收入也很少，而且也没法照顾好家庭。
于是他几次到村里了解现在的情况和政策，支书主任一肩挑的陈光海看见他这样有发展激情，也耐心地为其讲解很多现在的农村基本政策，因为杉坪牧草好，又正值试验区扶贫开发的好时期，陈光海就动员他发展生态养羊，并承诺帮助其协调一定项目补助资金。
选准养羊就做强做大
罗玉福说干就干，去年二月在银行贷了8万元贷款，加上自己打工赚的6万元，共计投入资金14万元，三月份开始修建280平方米的圈舍，三个月过后，羊圈修建完毕，他又花了6万余元购买了48只种羊，从那以后便每天与羊为伍。
玉福养殖场圈舍。
由于科学喂养、精心管理，今年6月，罗玉福的羊产下了39只小羊羔，数量一下子增加到87只，这让他看到了希望，并到村支书那面去报喜。村里将消息如实报告给乡里，乡领导很重视也很高兴，将情况及时报给了县农牧局，该局相关领导到他家实地查看后，表态给予申报2万元的项目补助，目前已给羊挂上耳标，资金也就快要下拨了。
罗玉福说，养羊倒不难，但就是现在羊圈小，明年卖掉40只后大概能赚6万元，到时候还准备再建一批圈舍，修建青贮池，扩大养殖规模，养上个200只，预计每年出栏100只，一年赚个十多万不成问题。
示范带动乡亲奔小康
看到罗玉福养羊成功后，本寨的罗美余从四川大学毕业后也不考工作，二是回来贷款12万元建圈舍、修草库、建化粪池，准备大规模养牛。当笔者走近罗美余的牛棚内，看到仓库里草料堆积如山，他父子俩正在安装发电机和碎草机。罗美余说：“我准备养100头肉牛，现在才买到2头，其余的还在购买之中，目前已投入资金13万元，预计明年初可完成购买数量，全部投产后每年可赚40余万。”
罗美余的父亲在装发电机和碎草机。
罗玉福闲暇之余，还到罗美余家帮助其盖圈舍，安碎草机，一起研究养羊、养牛等养殖技术，讲授养羊的经验，还送给他一些养殖方面的资料。两人在本地小有名气，都是响当当的致富带头人，人们都称他们为“羊老总”和“牛老总”。
陈光海告诉笔者，现在正是“决战贫困、同步小康”的攻坚期，对于像民主村这样复杂的地方，村里实行先富带后富，根据不同的地理条件环境，因地制宜，在一些组发展牛、养、猪和鸡养殖业，另外一些组发展种蔬菜、稻谷和玉米等绿色食品种植业，目前还在雷公山建了一个年产40万吨的煤矿，大力发展工业。尽量调整优化产业结构，确保村里组组有产业、户户有特色。多形式为农增收致富，实现全面开花结果奔小康。
党员双胞胎科学养猪带头勤劳致富
在广东省紫金县紫城镇蓝坑村党员王列夫家的客厅里，摆放着蓝坑村党支部赠送的一个牌匾。牌匾上的内容是“党员十带头”和“家庭美德十要”。记者看了看，其中“党员十带头”的第五和第六条写着：带头学用科技，带头勤劳致富。还别说，王列夫在“带头学用科技，带头勤劳致富”方面已经做得非常出色！
王列夫1996年入党，作为一个农民，能成为基层农村党员，反映了他积极要求进步，也表明了他的不一般。因为党员都要比一般农民思想更进步、表现更出色。
王列夫的确是这样，不仅思想进步，而且成为了当地的养殖能人。他在蓝坑村带头办起了规模猪场，实行自繁自养。现在已有母猪80头，其中经产母猪65头，存栏生猪近700头。
就说“党员十带头”中的“带头学用科技”来说吧，养殖要提高效益，就不能粗放经营，特别是规模养殖。王列夫说，现在，科技在养殖方面发挥出了越来越强大的作用，学好科技，是养好猪的基础。具体来说，要抓好种、栏、管、料、防五个环节。
首行是种，王列夫将繁育科技知识学以致用，他把自己猪场的实践经验讲给记者听，讲如何培育优良母猪和优良种猪，讲繁育后代，什么外三元、内三元、二元杂、三元杂，还有什么母猪第几至第几胎的猪长速更快。这些，记者全没听明白。反正就是优良公、母猪能繁育优良猪仔，让猪更好养。还有就是母猪产仔要年轻体壮时产的仔更好养。学了繁育科技知识，王列夫猪场的母猪平均产仔率从以前的10-11头，提升到12-13头。乳猪断奶后，一般一个星期，母猪又能进入下一轮受孕。
其次是栏。他的栏舍，学习国内外最先进的技术，分了配种舍、母猪舍、产仔舍、保育舍、育肥舍，且还有完备的消毒室、饲料仓。所有栏舍都是高床，栏舍地面都铺的是漏粪板，让猪粪尿通过漏粪板，漏到下层后，用水冲到暗沟里，排到化粪池。猪粪尿通过充分腐熟化酵后，用来种庄稼。进到王列夫的栏舍，很难闻到猪场特有的氨味，生猪浑身上下非常干净。
重要的是管。母猪受孕、生产，乳猪教槽、保育，后期的管理、出栏，日常的饲喂，冲栏、卫生管理，事无巨细，就是要管好，管到位。
料是关键。养殖成本的70%在饲料，养殖效益的高低也在饲料。王列夫择料也走过一些弯路。一开始养猪的时候，也不知道什么饲料好，随便拣个牌子的饲料就用，后来很多业务员来他猪场推销饲料，为此也换过好些品牌的饲料。
2010年开始换上双胞胎饲料。王列夫说，他对双胞胎前期料非常认可，适口性好，猪爱吃，不拉稀，猪皮毛光亮，长速快，猪好养，成活率高，价格合理，养猪效益高。双胞胎饲料是他用过的饲料中性价比最高的一种饲料。
双胞胎饲料的饲养有自己的一套科学养殖模式。比如，双胞胎近来推出的62040大保育计划，即一头乳猪从出生7天开始用奶粉诱食，到25天断奶达13斤，喂完6公斤奶粉，接着喂20公斤猪场乳到63天长到50斤，再接着喂40公斤仔猪料，95天长到95斤，成活率95%，4元左右长一斤。王列夫认真进行了学习，觉得双胞胎经过了充分论证和研究，照此长猪才能最大化，效率才能最大化。要取得好的养殖效益，就要尊重科学，严格按照62040去喂。
双胞胎广东河源地区为让养户充分实践62040大保育计划的科学性，在2014年6、7月份开展了仔猪料养猪比赛，王列夫报名参加了这次养猪比赛。养猪比赛结束后，让他感到用过仔猪料的猪，后期都更好养了。现在，王列夫按照双胞胎62040大保育计划，将猪养至95斤后，再用小猪料养到130至140斤，然后用中大猪料养至出栏。有了数字化的科学饲喂，让王列夫养猪轻松、效益提升！
养兔致富的男能人
高国福是郭勒布依乡卡拉布拉克村人，他以前靠开车维持生活，但是收入没那么高，2013年3月份为了打工去鄯善开葡萄。那时他发现那边的一名村民养兔致富。养兔的村民给他说“兔子繁殖能力强，养兔投资不大，见效快。”于是他决定养兔提高家庭经济收入。
他在家中简单地搭盖了几个笼子，从2014年3月份开始买来20几只母兔开始精心饲养起，20只母兔一直到秋天繁殖500，高国富每天还要在兔场里做许许多多的事情，割草、喂兔、打扫卫生，消毒、打疫苗、配饲料、配药、给母兔配种、给兔仔哺乳等这些技术要求高的事情，就得由他一个人完成，累是累了点，但看到兔子长得健康可爱，心里充满着快乐与欣慰。
功夫不负有心人。高国福付出的辛苦得到了回报，他精心饲养的兔子很快就给他带来了经济效益，今年他卖出去了300只兔子挣了3万元。现在他养的兔子销往吐鲁番，乌鲁木齐等地销路很好。
村里的农民西克热木·买苏提看他养兔挣钱现在他的带动下，学会了养兔本能，还20家跟他一块儿养兔。如今，信心百倍的他又有了下一步的打算，把养兔规模发展得更大，带动身边的更多村民勤劳致富奔小康。
山东菏泽冉堌镇刘凤玲的蛋鸡养殖致富经
在菏泽市定陶区冉堌镇冉堌集村提起刘凤玲，那是无人不知，无人不晓，乡亲们口中总会传来赞许声。今年52岁的她一人兼任多职，是区人大代表、村女专职，也是凤凰飞舞演艺社的理事长，还是带领村民养殖蛋鸡走上致富路的领头人。
“找准路子，摸清行情，带头致富”
在蛋鸡养殖场，笔者看到两栋宽敞的养殖房，坐北朝南，通风透光，很适合搞养殖业，每栋养鸡房约80米长、10米宽。经过消毒后，笔者随工作人员进入养鸡场。蛋鸡正产完蛋在一旁休息，刚产下的鸡蛋热乎乎的，散落在架子上，十分壮观。此时，笔者见到了正在忙碌装鸡蛋的女强人刘凤玲，穿着简单的工作服，脸上时刻洋溢着幸福的笑容。
提到养殖场的发展历程，刘凤玲有说不完道不尽的酸甜苦辣，“8年前村里认为农村要想富，光发展种植业是不行的，还是要以发展产业为核心，多模式发展助增收，才能整体实现脱贫，因此我们想到了发展养殖业，帮助农民增收致富的办法，为了让群众能够勇敢的踏出这一步，身为村干部，我带头养殖蛋鸡，让群众可以看到这是能致富的。“
于是刘凤玲便开始学养蛋鸡。村里邀请了北京科技大的宁中华教授做了指导，学蛋鸡养殖技术，期间她还私费订阅了《致富指南》、《蛋鸡养殖》报刊杂志给自己“充电”。2007年，建设了一处占地1700平方米的养殖场，她的养殖事业也从此迈上了第一步。了解到农大三号品种的蛋鸡吃得少、产蛋高，更适合养殖，2008年2月，她到郓城购买了雏鸡1万只，养殖工作进行得很顺利。养成后鸡的产蛋率高达90%以上，平均每天能产蛋9000多枚，销售周边地区以及徐州、安徽、河南等地，每年淘汰下来的成鸡每只售卖10元一只，一年下来蛋鸡养殖场大概能净赚至少20万元。村里群众看到刘凤玲的成功，纷纷效仿她，找她咨询养殖的经验，她言无不尽的把经验传授给别人，销售渠道也一起分享，带动了胡付长等25户村民共同养殖致富。
“技术跟上，人有恒心，才能长远”
在蛋鸡养殖过程中，刘凤玲不忘学习新的养鸡知识和饲养技术。通过学习交流，她引进了自动化喂养蛋鸡的设备，这套设备从饲料加工完成后就开始工作，通过饲料输送带，从饲料加工车间直接把饲料输送到每间鸡舍，然后通过喂养设备来回作业，投放到每只蛋鸡面前，这一科技设备不仅省时省力，更能保证蛋鸡的饲养更加科学化、合理化。
“建立养殖场，除了加强饲养和防疫灭病外，搞好环境控制是不可忽视的环节。”刘凤玲如数家珍地说，随着养殖规模的扩大，蛋鸡粪便处理尤为重要。为此，她修建1个沼气池，沼气免费供附近农户使用，沼液作为肥料也免费提供给农户使用。
一分耕耘，一分收获。在多年的饲养过程中，刘凤玲对蛋鸡养殖有一套独特的经验，她告诉笔者，蛋鸡养殖过程中一定要勤照看、多观察，及时做好防疫、防治。再有一点就是坚持，即便是鸡蛋的市场价格大幅度下降，刘凤玲也从未想过放弃，硬是咬牙坚持下来，保证长年为客户供应鸡蛋，从而占据了市场的一席之地。
“共同发展，脱贫致富，走向幸福”
近年来，因为刘凤玲的养殖技术过硬，在加上独特的无公害饲养方法，产出的蛋圆滑透亮，蛋黄凝结富有弹性，营养价值高，在市场上供不应求，已有稳定的客户群体和销售渠道。
目前，在蛋鸡产业的引领下，陆续有村民加入到养殖行业里来。当问到蛋鸡养殖场发展，刘凤玲满怀信心。提出今后，将引导村民不断扩大养殖规模，扩大市场占有率，相信随着蛋鸡产业的兴起，经济效益的逐步提高，带动全镇更多农民养鸡致富，走向幸福之路。
“兔姐”致富不忘一方姐妹
“缺资金帮着申请贷款，少技术牵线引进‘能人’，我们合作社一路发展，少不了咱妇联姐妹的帮衬。”日前，对记者说起自己的创业之路，“兔姐”马小雯颇为感慨。
提起马小雯，榆树市于家镇很多妇女都会竖起大拇指。被大家亲切称为“兔姐”的马小雯不仅靠养兔走上了富裕路，还带动镇里不少农村妇女一起致富。
“服务员、导购员、裁剪师、小粮贩……没返乡之前，我啥都干过。”1992年，高中毕业的马小雯来到城里打工，用她自己的话说，虽然没干出啥大业绩，但也挣了些小钱，积累了一些创业经验。
2006年，国家出台了扶持养殖业的优惠政策。看准机会，马小雯开始自己的“兔姐”生涯，从山东购进了1500只种兔，创建起了育珑兔业开发有限公司。然而，创业之路并非一帆风顺。
“当时由于没有经验，很快就损失了10万多元，差点儿把家底全部赔进去。”创业受阻的马小雯没有放弃，在妇联的帮助下，学技术、搞研究、引进专业人才，并在不懈努力下，最终创造了“公司+基地+养殖户”的经营模式。现在，育珑公司已经成为集药物原料兔、獭兔和肉兔养殖、繁育及兔舍、笼具生产、饲料加工于一体的综合性企业。
“姐妹们为我创业助力加油，我理所应当为更多姐妹致富贡献力量。”为带动一方姐妹，2008年，马小雯牵头成立了榆树市育珑养殖专业合作社，担任社长。截至目前，公司和合作社解决了100多人就业问题，带动周边200多人走上致富路，养殖户辐射东北地区10多个县（市）。年可向社会提供种兔8万只、商品兔100万只，利润达200多万元。
女人并不是柔弱的代名词。不仅特有的细心、能吃苦、有毅力会让女性在事业上独辟蹊径，善良的本性也会使之不忘回馈社会。
新疆兵团一八五团刘俊霞：养鸡增收拓宽致富路
随着团场畜牧业的快速发展，越来越多的职工发展养殖业。十师一八五团七连职工刘俊霞也不例外，在发展养牛、养羊的基础上，又从外地引进优质麻花鸡苗，增加收入。
刘俊霞去年养殖的500只麻花鸡，由于肉质鲜美，价格合理，又是纯天然无公害的鸡肉，在团场一经上市就被抢购一空。
刘俊霞看准了这个商机，今年7月份，又从内地空运了3000只麻花鸡苗，利用牛圈扩大养殖规模，也大大增加了小鸡的活动空间。
现在市场上的绿色鸡肉越来越少，刘俊霞却一直坚持绿色养殖，严格按照科学合理的饲料配比，将炒熟的黄豆、麸皮和玉米打碎掺在一起做为饲料，绝不添加任何添加剂。
由于采用天然无公害的饲料，所以麻花鸡要经过将近半年的时间才能达到出栏标准，虽然麻花鸡的饲养时间较长，但是肉质有嚼劲，团场职工和外地客商都比较认可，刚到出栏时间大部分已经被预定。为了方便团场的广大干部职工，她还提供免费宰杀的服务。
在今年牛羊市场有所下滑的大背景下，麻花鸡的价格却稳中有升，看着一只只鸡体格健壮，精神抖擞，羽毛艳丽，刘俊霞看在眼里，喜在心上，现在每只鸡可以卖到70到80元，增加经济收入4万元左右。
刘俊霞坚持走多元增收的道路，表示明年将继续扩大养殖规模，实现自己的致富梦。
