随着养鹅业的不断发展，传统的散养逐步被专业化、规模化的饲养模式所替代，进而推动了种鹅业的发展。种鹅养殖需要的技术条件和生产条件要求较高，因此，笔者就自身工作中遇到的一些问题，浅谈一下种鹅场建设中的几个细节方面的建议。
1种鹅场性质
作为种鹅场的经营者，要明确所要建设的种鹅场性质。因为不同性质的种鹅场的饲养方式、场区规划等均存在一定的差异。目前，种鹅场主要分为原种鹅场和父母代种鹅场，其中原种鹅场多开展纯繁、育种、制种等工作，其工作量较大，技术要求较高、场地面积较大；而父母代种鹅场多采取二元或多元杂交的生产方式生产商品鹅，进行销售，因而设计要求较低。
2种鹅场规划
种鹅场规划应根据鹅场规模、地形和社会环境等多因素进行综合考虑。在较大规模的鹅场建设前，应请专业的工程设计单位或人员进行现场调查后，再找有畜牧专业知识的人员进行合作完成种鹅场的总体规划和设计。其中鹅场的规划布局可参考 NY／T 6822003(畜禽场场区设计技术规范》的相关内容，因其对场址选择、总平面布置、场区道路、竖向设计和场区绿化的设计技术作出了详细要求。同时，由于鹅场多建于草原或草场附近，设计时应对其考虑保护与利用等问题。
3种鹅场建设
鹅场建设通常会根据不同的功能和区域主导风向，按照行政和职工生活区、生产管理区、孵化区、生产区、污染区的顺序安排和划分，这样不但能够管理方便，最主要是考虑了防疫等问题。
3．1总体要求
3．1．1房舍建设
北方寒冷地区应选择具有防寒功能的建筑结构和材料，特别是育雏鹅舍和人员居住和办公用房。以黑龙江省为例，其育雏开始的季节一般是每年的4月初，此时外界气温较低，且多变，育雏所需要的温度一般要求室温在28℃～30℃，如果保温工作做的好，不但可以提高育雏效果，而且可以节约大量的燃料成本。
3．1．2运动场
一般情况下，建议用红砖铺设运动场地面，其不但便于清理，而且利于维护。房檐正下方处应有防水护坡，考虑到新建房可能存在一定的下沉，在建设时，可适当提高。运动场要有l％的坡度趋向排水系统。考虑到夏季炎热，应在运动场设立多个结实的立柱，以便安装遮阳设施。如果种植了遮阴植物，应考虑其根系对周边设施的破坏。运动场四周应设立高lm以上的围网，中间可根据不同情况设立多个间隔，这样不但可以避免鹅的外逃，而且在需要控制饮水时，起到与水池起到分离的作用。
3．1．3水池
鹅舍水池内要有一定的坡度，利于排水。水池连接运动场一侧要设立缓坡利于鹅，特别是小鹅的进出水方便。由于鹅的探究行为较强，在建水池时，建议用混凝土结构，防止因鹅的啄食，导致水池破损。水池深度建议在30cm-40cm，宽度一般在 2．5m-3m为宜，长度根据不同情况自行确定。因为水池过深，当更换水时，用水量过大；如果不经常更换水，则水质恶化，病菌将滋生，导致各种病菌性疾病的发生。
3．1．4设施设备
我们通常使用的消毒剂均带有腐蚀性和氧化性，同时我们在对鹅舍消毒的过程中可能使用到如高压清洗泵等工具，这些要求我们在选择设施时要选择具有防腐的，内墙表面抗冲洗的结构。
3．1．5设立监控系统
在规划设计时要预留线路通道，避免日后安装造成影响场区整体美观。
3．1．6供水系统
水作为养鹅生产中极为重要。由于种鹅场多建于远离居民区的地方，一般都要在场内建设独立的供水系统。考虑到生活用水和生产用水对水质的要求，应在设立深水井，同时要有过滤和沉淀设施。在对鹅舍和生活区等用水单位供水时，建议建立多级供水系统，即水泵房设立总开关和总过滤系统，各房舍设立独立水箱和开关，每条管线(包括支线)设立独立开关。为保证水质，在选用管道和储水设备时应选择PPR管道和不锈钢水罐。因为，不锈钢水罐易清洗，耐腐蚀，不易产锈，而PPR管道除抗腐蚀之外，还易于维护。场区主管道应在地下的冻土层下铺设，并在每个连接处设立地上标记，以便日后维护。对于运动场的水槽选择，可选择防腐的水槽，并安放与鹅背等高处，这样不但可以减少饮用水被污染的机会，同时可以降低对设备的损坏。由于北方冬季比较寒冷，易结冰，可将废旧汽车轮胎由中线破开，作为冬季饮水设备，这样即使结冰也可以使用重物将冰去除，但夏季不建议使用，因为橡胶轮胎因夏季高温可能散发某些有害物质，不利于种鹅身体健康。
3．1．7道路建设
应净道与污道分开。应根据场内不同道路对运输工具的承载能力，建设不同等级的道路。要保证道路符合消防要求。
3．1．8场区绿化
作为种鹅场绿化十分重要，一般不低于30％的绿化面积。在生活区要起美化环境的作用。在生产区和污染区，不但可以起到遮阴、降温的作用，而且可以通过植物的作用净化空气。再植物的选择方面，可以选择速生高大植物作为遮阴，低矮灌木作为隔离墙，但要注意，这些植物不要产生飞絮类物质，这样不利于防火，而且影响美观。
3,2不同功能区的要求
3,2．1行政和职工生活区
此功能区，主要用于管理人员办公、技术人员处理业务、职工生活等，一般处于全年主风向的最上方，并与场区大门紧连。
3．2．1．1行政办公区
随着社交活动的日趋增多，人员接触频繁，为减少因外来人员及车辆的污染，便于信息交流及销售等，建议将主要办公区(如销售部、财务部、行政部门等)，设立在距离饲养场较远的城镇中。在生产现场仅保留与生产直接管理相关联的部门和极少数辅助部门。
3．2．1．2职工生活区
除有供员工休息的住房外，应设立娱乐活动室，这样不但可以解决其工作之外的业余时间，而且可以增进交流机会，使技术人员从另外一个角度了解生产中存在的问题(如技术问题、人际关系等问题)，便于及时解决或寻求解决办法。也可以通过举办活动，增加员工的归属感和责任感。
3．2．2生产管理区
此工作区，主要作为生产的辅助，包括水、电、饲料加工等。要求在人口和出口均设有严格的消毒防疫设施，其可以对一切车辆进行消毒外，要保证生产区内外的车辆不能交叉使用。
3．2．2．1饲料区
作为一般的种鹅场，由于技术人员有限，建议采取直接购买大型饲料加工企业的全价饲料或大浓缩饲料，这样不但可以保证饲料营养的全面，而且可以减少设施投入。对于专业技术实力较强的养殖企业，特别是有育种工作的原种场，应设立饲料加工区，这样可以根据试验需求进行及时调整。需要注意的是，饲料加工区有可能使用重型卡车运输原料，所以建设道路时标准要高于其他地方的道路。饲料加工设备应根据饲养规模提前订购或在建设时预留设备搬运口，以防二次拆建工作。
3．2．2．2配电房
应设立明显的警示标志，并安装高防护栏，设立专人负责，以防意外的发生。
3．2．2．3水泵房
应注意保温工作，避免因严寒造成设备的冻损。
3．2．2．4消毒更衣室
应设立多种消毒方式组合，一般包括紫外线消毒、洗浴、衣物消毒与更换、洗手等。
3．2．3生产区
3．2，3．1育雏舍
应根据不同的饲养需要进行不同的布局。一般父母代种鹅场可选取较大面积的育锥方式，这样可与使用如热风炉等供热效率较高的设备，而作为育种场来讲，因育种工作的需要可设立小面积的育雏，并设立不同的间隔，这样也可以根据需要有针对性的采取火炉供暖，以减少燃料的使用。
3．2．3．2育成舍
由于育成鹅生活能力较强，而且，此阶段多处于气候较为适宜阶段，因此建筑结构简单，冬季保暖、夏季通风良好、舍内干燥、易于清理即可。
3．2．3．3成鹅舍
由于北方种鹅开产季节正处于严寒和早春季节，气温低于零下，因此种鹅舍要求保温性能良好，通过鹅群自温使舍内夜间温度在零度以上，保证种蛋不被冻裂。鹅舍南北两侧应设立产蛋箱(窝)或用板材(1．5m1m)一端固定在墙上并设立合叶，形成简易的产蛋窝，这样方便不使用时将其竖立在墙上，节约空间。由于种鹅夜间要进行补饲，因此应将水、料设备放于鹅舍中间区域，同时舍内应有从两侧向中间的1％的坡度，排水系统处于舍内中间的最低点。以利于排水。鹅舍应设有遮光设备，以便生产季节的光照控制使用。
3．2．3．4育种舍
由于育种工作需要采取小群体试验，需要建立小格，因此可不设置洗浴池，设立洗浴槽即可。应设立多个具有自闭功能的产蛋箱。在育种舍内外均设立监控设备，以便对鹅的行为进行观察。育种舍应设独立撇管理和核定，以保证试验顺利进行。
3．2．3．5孵化厅
要按照工艺流程设计。注意电源配置要足够，要设有备用发电设备，以防停电。孵化厅应注意保温与防湿相结合，通风良好。孵化厅地面应结实耐用，因为每一个装满鹅种蛋的蛋车重量都在 1200kg以上，建议采用高标号水泥或水磨石作为地面。孵化厅的排污地漏盖，应结实抗压，防止因蛋车压上时破碎导致蛋车倾倒的发生。消毒室应有强力排风设备，用于消毒后的排风。种蛋储藏室应保持温度稳定，有条件的可以安装具有制冷和加热双功能的空调，以便调节温度。孵化厅建设时主通道要设计足够的高度和宽度方便设备进出。
3．2．4污染区
3．2．4．1病、弱鹅舍
注意保温和舍内卫生干净，为病、弱鹅提供一个良好的治疗和恢复的环境，要求每日进行消毒。
3．2．4．2兽医工作区
应设立剖检区，并每日进行消毒处理。
3．2．4．3废弃物处理工作
应设有焚烧炉，以便处理病死动物和一些使用过的疫苗瓶等。应设有化肥池进行污水处理，有条件的可建设沼气池，继续再利用。应设有堆粪区，此处应以混凝土浇筑地面，设立围墙。在废弃物处理区，应加大绿化面积，使其处于绿树包围之中，这样可以减少对周边化境的污染，同时使污染区与周边环境相协调。
3．2．5放牧区
应采取划区轮牧的利用方式，同时注意草场的改良工作，保证优质饲草的供应。放牧场若没有或远离水源地，应间隔一定距离设立一处供水井。在放牧场周边应设有简易棚。
总之，要建设一处规范的种鹅场不但要有合理的规划外，细节的设计与配置也要相当的细致，这样才能保证，未来使用时方便，进而提高工作效率和取得良好的经济效益。
相关推荐
鱼病方拾遗
名称鱼病方拾遗
分类 加工品部丸散类
附方
1、治鱼烂鳃病方：
①用五蔹莓(五爪龙)硼砂合剂，即取五蔹莓5～710－6，硼砂1.5～2.010－6。每天洒药1次，连用3天，病情严重者，应连续用药6天；或用地锦草250～500克(为100公斤鱼用量)，研粉拌和饲料，连续投喂3～4天，共喂1～2个疗程(《经济动物疾病诊疗大全》)。
②每50公斤鱼用乌桕叶干粉250克，混入10公斤饵料中投服(《福建畜牧兽医)2000年第1期，吴德峰)。
③每亩水面用松树叶60～70斤，捣烂成糊状，兑尿50～60斤，泼洒全塘，每天1次，连用2～3天；或每亩水面用辣蓼草15斤，苦楝皮10斤，切碎后倒入锅中加水熬汁，去渣后加食盐5斤，搅拌溶化后，泼洒全塘；或每亩水面用樟树叶10斤，放入锅中加水熬1小时后，去渣取汁，泼入鱼塘食场内，每天1次，连用3天(《历代兽医验方精选》)。
2、治鱼肠炎方：
①在5～6月和8～9月用地锦草2～3次投药预防，每100公斤鱼每天用干草250克或鲜草1～1.5公斤，加水2～3公斤，煮沸半小时，将药汁加少量麦粉调成糊拌青草喂；或将药汁直接拌豆饼投喂，连喂3天。或用铁苋菜鲜草500克或鲜草2公斤，每天1次，连用3天。或用辣蓼干草500克或鲜草2公斤，每天1次，连喂3天。或用穿心莲干草2公斤或鲜草3公斤，每天1次连喂5～7天。或按每100公斤鱼用大蒜头500克，捣碎与饲料拌和喂给，每隔7天喂1次，连喂3次(《经济动物疾病诊疗大全》)。
②按50公斤鱼用千里光干品300克研粉拌料投服(福建农业大学，吴德峰)。
③每亩水面用韭菜4～5公斤，蒜头4～5公斤，食盐200～250克。将3种原料捣烂，加水拌匀，泼在饲料上喂鱼。或按每50公斤鱼用黄柏75克，黄连75克，煎水拌米糠投喂，连用6天(《历代兽医验方精选》)。
④用马齿苋喂服(《福建科技报》2000年1月20日，林冬祥经验)。
3、治鱼赤皮病方：
①用樟树叶每亩10～15公斤，将树枝分成每2公斤左右1捆，插放在塘里，每3～4天换1次。或每亩用烟骨2～2.5公斤，煎水50公斤，泼洒全塘(上海《怎样养鱼》经验)。
②用五倍子2～410－6全池遍洒，或每亩鱼池用明矾1.5%公斤泼洒1次；第2天用生石灰5公斤泼洒1次；第4天再用漂白粉110－6全池泼洒1次(《经济动物疾病诊疗大全》)。
4、治鱼白皮病方：用中药五倍子溶液全池泼洒，每立方米水体用药1.5～4克。先将五倍子捣碎，用开水浸泡后使用，已在广西20多个县市推广使用，用药5～6天后见效。西药可用漂白粉，每立方米水体用药1克，兑水泼洒均匀(《历代兽医验方精选》、《中国兽医秘方大全》第883页)。
5、治草鱼出血病方：
①每1万尾鱼种，用250～500克枫杨树叶，研成粉末，加热水浸泡过夜，再与饲料混合，连用5天；再用0.710－6硫酸铜全池泼洒，连用2天。
②每100公斤草鱼，用鲜地榆1公斤，洗净拌稻谷10公斤，加水煮至稻谷裂口，冷却后喂鱼(李明锋经验)。
6、治鱼类各种皮肤病方：取百部制成20%醇浸液或50%水浸液外涂(《福建畜牧兽医》2000年第1期，吴德峰经验)。
文献记载
①《经济动物疾病诊疗大全》中有治鱼斜管虫病方：用苦楝树枝叶煮水全池泼洒，浓度为每亩鱼池水深1米，用苦楝树枝叶25～30公斤的记载。
②同书还有治鱼小瓜虫病方：每亩水深1米的鱼池用鲜辣椒粉250克，干生姜片100克。混合加水煮沸后，全池泼洒；或用干辣椒210克，干姜70克，熬成两桶水约24公斤，全池泼洒的记载。
③《便民图纂》和《农政全书》中有凡鱼遭毒翻白，急疏去毒水，别引新水入池。多取芭蕉叶捣碎，置新水中，使鱼吸之则解。或以溺浇池面，亦佳的记载。
④《串雅兽医方》中有治鱼生虱方：鱼瘦而生白点者，名虱。虱如小豆大，形如鳖。凡山中暴雨入池，带恶虫秽气，亦令鱼生虱。凡取鱼见鱼瘦，宜细视之。有(虱)，则以松毛遍浮池中则除：或以枫树皮投水中，则愈的记载。
⑤《中央电视台》(1996年10月11日)中有鱼生虱病方：可用紫穗槐枝叶投入塘中有杀灭鱼虱之功的记载。可供参考。
规模养鹅场建设
鹅舍是鹅生长发育、休息、繁殖的场所，是鹅生活的外部环境，鹅舍的位置、布局，内部的保温、光照、通风、水源供应、污物的处理等，都会对鹅群产生影响。同时，现代的畜牧业已经进人生产与环保并重，强调可持续发展的时代。所以，鹅场建设，还必须注意环境保护，尽量做到排放符合有关环保指标，最好能变废为宝。
因此，要努力提高规模养鹅的经济效益，同时兼顾生态保护和可持续发展，应按鹅对环境的要求选择场址，建场之前要周密考虑、统筹安排、全面规划、合理布局，充分考虑养鹅场的污染和被污染问题。
1场址选择
场地的选择是很重要、很关键的一步，一定要考虑周密，切忌匆忙决定，造成选择失误，给生产带来诸多不便和经济损失，甚至造成场址的废弃。鹅场场址的选择要根据鹅场性质、自然条件和社会条件等因素进行综合判断。
1．1位置和交通
鹅场场址的选择首先要考虑防御隔离，保证安全生产，同时又要考虑产品及饲料运输的方便。要远离禽场和屠宰场，以防交叉传染；要了解所在城镇近期及远期规划，远离居民住宅区。
商品鹅场的主要任务是为城镇提供肉鹅，因此场地的选择，一方面要考虑运输的方便，另一方面又要考虑到城镇的环境卫生和场内防疫的要求。据此，商品鹅场宜选择在城镇的近郊，距城镇10 km左右。种鹅场防疫隔离要求严格，应离城镇和交通枢纽更远一些。
在选择鹅场场址时，要特别注意排污问题。最好能把鹅场排污与周围的农田灌溉结合起来，如鹅场可以为农作物、蔬菜、水果树、林木等提供有机肥料，也可以用于鹅场本身的牧草生产，达到生态循环的良好效果；也可以利用鹅场污水养鱼，有控制地将污水排向鱼塘，做到既可纳污，又能肥塘。鹅场污水不能直接排人河流，应修建化粪池，进行污水处理。
1．2水源和电力
鹅场的用水量大，应以夏季最大耗水量为标准来计算需水量。鹅场的水源应当充足，水质良好，卫生无污染。鹅场附近有沟、河、湖等流动活水可以利用的水源最为理想，前提是水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。水面尽量宽阔，深1 m以上。
选择鹅场场址时，要考虑电源的位置租距离，如有架设双电源的条件最理想；如地处电力不足地区，应备发电机。电力安装容量以每羽种鹅5～6 W，商品鹅1．5～2．0 W计算，另加孵化器、保温电器、饲料加工、照明等的用电量。
1．3地势和土质
鹅场要避开耕地。宜建在向阳缓坡地带，阳光充足，利于通风排水。场地应地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向缓坡地势最佳。选择砂壤土最为理想，因砂壤土透气性、透水性良好，能保证场地干燥，土壤自净能力强，病原微生物不易孳生繁殖，符合卫生条件。
1．4 草源
鹅能大量利用青绿饲料。并生性喜欢缓慢游牧。据测定．每羽成年鹅1 d可采食1．5～2．5 kg青草，放牧鹅群生长发育良好，并可节约大量精料，降低成本。因此，鹅场附近要有可供放牧的草地、草坡、果木林园、滩涂地等。没有放牧条件的地方，应该在邻近鹅场建牧草生产地。每亩耕地养鹅100～200羽规划牧草面积。
2鹅场布局
2．1养鹅场的分区
一个大型的养鹅场，包括多种功能和用途的建筑物，这就涉及到合理分区布局问题。大型养鹅场可分为：
2．1．1行政区和职工生活区：包括办公室、资料室、会议室和门卫值班室、职工食堂、宿舍及其他生活服务设施和场所等。
2．1．2 生产管理区：包括饲料库房、产品库房、配电房、水塔、水泵房、锅炉房、机修和车库、更衣室、消毒室等。
2．1．3生产区：包括各类鹅舍及孵化厅。
2．1．4粪污处理区：包括兽医室、病鹅隔离舍、粪污处理池等。
小型鹅场至少应将生活区和生产区分开布局。
2．2建筑物的布局
2．2．1风向与地势：首先应按鹅场所处地势的高低和主导风向．将各类房舍依防疫、工艺流程需要的先后次序进行合理安排(图1)。如果地势与风向不一致，按防疫要求又不好处理时，则以风向为主，地势服从风向。
2．2．2鹅舍的朝向：鹅舍的朝向与通风换气、防暑降温、防寒保暖及采光密切相关。朝向选择适当，能充分利用太阳光和主导风向，有利于生产。我国大部分地区处于北温带，夏季炎热，冬季寒冷。所以，鹅舍朝向偏南，有利防暑降温和防寒保暖。但选择朝向时存在与主导风向不一致等具体情况。这时就要按照不同的条件，因地制宜。比如有的地区，从鹅舍通风换气角度考虑应朝向西南。但当主导风向不明显时，则应改为朝向东南，则有利于夏季防暑降温和冬季防寒保暖。从防止冷风的渗透和加强排污效果等因素综合考虑，鹅舍朝向应取与主风向呈30～45度角为最适宜。
3建设要求
3．1 建舍原则
3．1．1为鹅群提供良好的环境：鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉，换气良好，光线充足，消毒方便，经济实用。不同的地区，建造鹅舍的功能侧重点不同。南方以防暑降温和通风换气为主，北方地区则以防寒保暖为主。
3．1．2注重科学实用：鹅耐粗放饲养，鹅舍建筑可就地取材，讲求实用，尽量降低造价，减少固定资产投入。
3．1．3有利于防疫卫生：对外相对隔离，消毒方便，有一定的周转鹅舍。有围墙、林、河、山等人工或天然屏障。地面硬化，利于冲洗消毒。鹅群转出后，在进下一批鹅群前，应彻底冲洗消毒和空置2周左右。
3．1．4有利于生产的组织管理：鹅群分类分区相对隔离有利于全进全出制度的执行；鹅舍留有余地，便于空置制度的执行；设置兽医室，执行防疫检测制度；合理设计单位鹅舍面积(以1个劳动力饲养1 000羽左右成年鹅计算)，便于劳动定额制度的执行等。
3．2育雏舍建设
通常鹅舍梁高2．2～2．5 m，窗户面积与地面之比为1： 10～15，后檐高1．6～1．8 m，前屋檐高1．8～2．0 m，内设平顶，这样可增强舍内的采光和空气流通。育雏室的建设可因地制宜，充分利用空闲的房舍。育雏室选在向阳背风，地势高燥的地方。育雏室应保温良好，利于通风换气。雏鹅保暖期需要21 d左右，所以育雏鹅舍的要求是保温、干燥，通风而无贼风，便于安装保温设备。
育雏舍内可分成若干个单独的育雏问，也可用活动隔离栏栅分隔成若干单问，每小问的面积为25～30 m2，可容纳 30日龄以下的雏鹅100羽左右。舍内地面应比舍外高出20 ～30cm，地面可用粘土或沙土铺平压实，或用水泥地面。鹅舍正前面应设喂料糟和戏水池。每栋育雏舍的面积以每个生产单元饲养800～1 000羽雏鹅为宜。舍内设置烟道或地炕或其他电器保温设施和照明设备。
3．3仔鹅和育肥鹅舍
在南方气候温暖地区可采用简易的棚架式鹅舍。单列式的四面可用竹竿围成栏栅，围高70 an左右，每根竹竿间距5～6 cm，以利鹅伸出头来采食和饮水。双列棚架鹅舍，可在鹅舍中间留出通道，两旁各设料槽和水槽。棚架离地面约 70 cm，棚底用竹条编成，竹条间孔隙约3锄，以利于漏粪。育肥棚内分成若干小栏，每小栏15 m2左右，可养中型育肥鹅80～90羽。
砖木结构的育肥鹅舍特别要考虑夏季散热问题。在设置窗户时就要考虑到散热的需要。简单的办法是，前后墙可设置上下两排窗户。下排窗户的下缘距地面30锄左右。为防止敌害，可安装一层金属网。
3．4种鹅舍
种鹅舍建筑视地区气候而定。一般也有固定鹅舍和简易鹅舍之分。每栋种鹅舍以养800～1000羽种鹅为宜。产蛋期用种鹅棚一般由棚舍内、陆上运动场和水上运动场三部分组成，舍内面积的计算办法为：大型种鹅养2～2．5羽／m2、中型种鹅养3羽／m2、小型种鹅养4羽／m2。陆上运动场一般应为舍内面积的1．5～2倍，不能低于一倍；水上运动场为舍内面积的1／3～1／2，水深40～60 cm左右为宜。鹅舍檐高 1．8～2．0 m，窗与地面比例为1：10～12。舍内地面比舍外高10～20 cm。鹅舍的内侧墙下安置产蛋箱，产蛋箱规格见图2。种鹅舍正面(一般为南面)设陆地和水面运动场。
4草场
鹅是非常喜欢食草的家禽，鹅场应建在草场广阔、草质柔嫩、生长茂盛和有相应的土地能人工种草的地方。鹅场建在离种牧草较近的地方，方便牧草的刈剖和田间管理。常言道，青草育肥鹅，牧草的好坏与养鹅的经济效益密切相关，牧草充足，既可以节省精料，提高出栏率，还可以提高种鹅的产蛋率、受精率和孵化率，一般每种1亩优质牧草可养100羽种鹅或150羽商品鹅。
良好的鹅场建设还要充分考虑生态环境建设，不能以牺牲生态环境为代价。总体上，规模化鹅场环境建设要求：干燥、清洁、无噪声、空气状况良好；布局合理、管理规范；对鼠、蚊蝇等控制良好；牧草、绿化与鹅场建筑相间排列；水源充足、清洁；鹅舍能有效防暑降温和防寒保暖，有利于清洗消毒；鹅舍有一定的空余可供周转和控制。
5鹅舍建设误区
5．1水池过大过深
鹅舍水池，面积为舍内面积的三分之一左右即可，深度在40锄左右。即使利用天然河道、水库等，也需设置拦网，水面不超过舍内面积。水池过大过深，如果经常换水，则用水量大大增加，并至排污大大加剧；如果不经常换水，则水质恶化，病菌在水内繁生，可导致各种疾病发生。水浅池小，可以经常换水，保持水质良好，并经常把各种病菌及时排出。
5．2不重视粪污处理
粪污，不仅是周围环境的污染源，也是鹅场内部病菌的主要来源。规模化的鹅场，粪污量大，更应高度重视。一般应建设三级粪污处理池进行发酵处理。鹅粪可以用于牧草种植，粪水也可以用于浇地。这就是鹅场要配套牧草、蔬菜地、林果地的好处。
5．3鹅舍紧密型建设
笔者在各地看到不少鹅场，鹅舍之间间隔很少，甚至没有，这是不科学的。鹅舍与鹅舍之间，必需有防疫、防火间距，特别是不同用途和不同年龄的鹅舍之间，间距还应该更大。鹅舍过于紧凑，增大鹅群的干扰、不同鹅群工作人员接触增加，必增加防疫、防火的风险。实际上，鹅是非常喜欢吃青草的家禽，鹅舍间隔、鹅场的任何边角、空地都可用于种植牧草，既美化环境，又便于防疫和提供饲料。
甲鱼养殖场建设
甲鱼养殖场需要建设4个池子，分别是亲甲鱼池、成甲鱼池、幼甲鱼池、稚甲鱼池。建池可以选择安静的地方，地势高一些，亲甲鱼池需要建设产卵房，稚甲鱼池建在室内的话，水深应达到40cm，面积为50㎡，室外建池需要水深达到30cm，面积为80㎡。
1、亲代甲鱼池
亲代甲鱼池需要建设在相对安静的地方，并且对地势的要求要稍微的高一些，最好是选择在坐北朝南的方向为最好。在建设的时候，可以在产卵的地方砌沙堆，数量差不多在5个左右即可，厚度的话，可以在20厘米的样子。除此之外，还可以将它的产卵场建设在产卵房里面，这个面积根据实际的情况来决定，但是房顶最好是选择玻璃的。产卵池里面需要留小洞，这样做的目的就是为了能方便甲鱼的进出。
2、成年甲鱼池
这个甲鱼池其实在建设的时候，和亲代甲鱼池是差不多的，但是它不需要产卵，所以在建设的时候，只需要将产卵场去掉就可以了。
3、幼年甲鱼池
其实这个在建设的时候，原则上和上面的两者是一样的，不过在建设幼年甲鱼池的时候，可以在面积上稍微小一些，这样也能节约成本。
4、稚甲鱼池
稚甲鱼池在建设的时候，可以选择室内水泥池或者是室外水泥池。室内的话，建设的面积差不多在50平方米的样子，水的深度需要在40厘米左右，池子的话，可以稍微高一些，在90厘米左右就可以了。在它的池底，可以铺上一些沙土，然后需要建设一些供休息的地方，面积大小视情况而定。室外的话，面积可以稍微大一些，在80平方米的样子，水深可以浅一些，在30厘米的样子即可，池子的话，稍微高一些，一米左右即可，休息面积要稍微小一些，比例为1:10的样子。
在选择养殖场的时候，首先要选择避风向阳的地方来养殖，甲鱼喜欢晒太阳，这样会更利于它的生长。并且周围最好是比较安静，毕竟甲鱼是怕生活在吵闹的地方的。然后附近有干净水源，水质要好，这样需要换水的话，也会比较方便一些。还需要有丰富的饵料，因为甲鱼喜欢吃一些蛋白质较高的食物。
种鹅的选择
1.后备种鹅的选购 后备种鹅选购一般在70-80日龄之间进行.要选择生长发育优良、符合本品种特征、体重一致的个体留种.后备种公鹅要选择体质结实、脚深而宽、腿粗壮有力的个体。后备种母鹅要选择硕部细长、两眼有神、前躯浅而窄、后躯宽而深的个体。
2.成年种鹅的选购 成年种鹅的选购一般在180-200 日龄之间进行。此时的种鹅群已发育完全，公母鹅第二性征明显。选购时首先要求种鹅的外貌符合本品种特征。此时对种公鹅和种母鹅选购的要求如下:
种公鹅:头大硕粗，休格健壮，硕大，身体各部分发育匀称，双翅紧贴，额部肉瘤明显(指有肉瘤的鹅种)，眼大有神，脚深背宽，身长。胫粗长，间距宽，行走稳健，鸣声洪亮，雄性特征显著等。
种母鹅:头部清秀，颈细长，眼大而明亮，脚饱满，腹深，体型长而圆，臀部宽且丰满，肛门大而圆润，两耻骨间距宽，末端柔软且较薄，耻骨与脚骨末端的间距宽阔。两脚结实，两脚间距宽，蹼大而厚。羽毛紧密，两翼贴身。皮肤有弹性，胫、蹼和喙的色泽鲜明。行动灵活而敏捷，觅食力强，肥度适中。
种鹅的选配
为获得优良的后代，有意识、有计划地选取公母鹅使之交配，就称选配。选配是选种的继续。
一、选配方法
目前，鹅的选配通常采用同质选配和异质选配两种方法。
（一）同质选配
选择生产性能或其它经济性状相同的优良公母鹅交配，称为同质交配。这种交配可以增加亲代和后代的相似性，巩固和加强优良性状。如只根据个体表现，具有相似的生产性能和性状，并不了解双方系谱的情况而配种，称为表现型同质选配；如根据系谱、家系等资料，判断具有相同基因型的个体间的交配，称为基因型同质选配。近亲交配就是极端的基因型同质交配。鹅的纯种繁育多属于同质选配。
（二）异质选配
选择具有不同生产性能或性状的优良公母鹅交配，称为异质选配。这种选配可以增加后代杂合基因型的比例，降低后代与亲代的相似性，其目的是使后代获得具有亲代双方优点或一方优点的特性。鹅的品种间杂交或品系间杂交多属于异质选配。如在鹅肥肝生产中，用大型的狮头鹅或朗德鹅公鹅与本地的小型鹅母鹅杂交，所繁殖的杂种一代，生长速度快，生居力强，填饲肥肝效果好。杂交鹅的体重增加，头颈变粗，填饲期的伤残率降低，肥肝重增加，经济效益有所提高。
这种选配方法，是交配双方通过受精过程将遗传物质重新组合，综合了双亲的优点，从而丰富了群体中所选性状的遗传变异，为进一步选择提供了选种材料。因此，在鹅群繁育中，为了改良鹅群某些性状，可以采用这种方法，提高鹅群的生产品质。例如，法国的白色朗德鹅是世界上著名的肥肝专用品种，但其种蛋受精率不高，严重影响了繁殖率。目前，不少国家引进法国朗德鹅，除直接用于肥肝生产外，主要是利用朗德鹅作父本与本地母鹅进行杂交改良，以提高其后代的填饲肥肝性能。
需要指出的是，在鹅群繁育中，应用同质选配和异质选配时，二者既互相区别，又相互联系。即在某阶段以采用同质选配为主，而在另一阶段又以采用异质选配为主。同时也应指出，所谓的同质选配，并非要求所有性状都相同，而是着重要求所选择的主要品质要相同，至于次要性状可能是异质的，只是不要相差过于悬殊；同样，在异质选配时，所选主要性状是异质的，而某些次要性状也可以是同质的。因此，在繁育实践中，两种选配方法不可机械分割，而应根据具体情况灵活运用。
二、配种年龄
种公鹅的配种年龄与品种的性成熟早晚有关。一般品种在 180-200日龄即达到性成熟，就有配种能力，但是一般在10-12 月龄以上才开始配种。公鹅使用年限以3-4年为宜，过老的公鹅由于体质较差，其受精率也相应降低。母鹅养至7个月左右开始产蛋，开产后蛋重达到110-130 g即可进行配种。
三、配种比例
公母鹅配种比例直接影响受精率的高低。配种的比例随着鹅的品种、年龄、配种方法、季节及饲养管理条件不同而不同。在鹅群中，如果公鹅过多，容易因争母鹅咬斗发生死亡，或因争配而导致母鹅淹死在水中；公鹅过少时、影响蛋的受精率。因此，公母鹅配种的比例要适当。小型品种鹅的公母比例为1：6-7,而大型品种鹅为1：4-5。
在生产实践中，公母鹅比例的大小要根据种蛋受精率的高低进行调整。大型公鹅要少配，小型公鹅可多配；青年公鹅和老年公鹅要少配，体质强壮的公鹅可多配：水源条件好，春夏季节可以多配；水源条件差。秋冬季节可以适当少配。
四、种鹅的利用年限
母鹅的利用年限比其它家禽利用年限长，因为鹅的性成熟期较晚，产蛋量随年龄而增加，第二个产蛋年产蛋量比第一个产蛋年增加15%-20％，第三年再增加15％-25％，从第四年开始产蛋性能下降。因此，母鹅以利用3年为宜，公鹅一般也利用3年进行更新。个别优良的公鹅可延至4-6年。太老的鹅产蛋性能、受精率和配种能力均下降，失去种用价值。
