鹅舍是鹅生长发育、休息、繁殖的场所，是鹅生活的外部环境，鹅舍的位置、布局，内部的保温、光照、通风、水源供应、污物的处理等，都会对鹅群产生影响。同时，现代的畜牧业已经进人生产与环保并重，强调可持续发展的时代。所以，鹅场建设，还必须注意环境保护，尽量做到排放符合有关环保指标，最好能变废为宝。
因此，要努力提高规模养鹅的经济效益，同时兼顾生态保护和可持续发展，应按鹅对环境的要求选择场址，建场之前要周密考虑、统筹安排、全面规划、合理布局，充分考虑养鹅场的污染和被污染问题。
1场址选择
场地的选择是很重要、很关键的一步，一定要考虑周密，切忌匆忙决定，造成选择失误，给生产带来诸多不便和经济损失，甚至造成场址的废弃。鹅场场址的选择要根据鹅场性质、自然条件和社会条件等因素进行综合判断。
1．1位置和交通
鹅场场址的选择首先要考虑防御隔离，保证安全生产，同时又要考虑产品及饲料运输的方便。要远离禽场和屠宰场，以防交叉传染；要了解所在城镇近期及远期规划，远离居民住宅区。
商品鹅场的主要任务是为城镇提供肉鹅，因此场地的选择，一方面要考虑运输的方便，另一方面又要考虑到城镇的环境卫生和场内防疫的要求。据此，商品鹅场宜选择在城镇的近郊，距城镇10 km左右。种鹅场防疫隔离要求严格，应离城镇和交通枢纽更远一些。
在选择鹅场场址时，要特别注意排污问题。最好能把鹅场排污与周围的农田灌溉结合起来，如鹅场可以为农作物、蔬菜、水果树、林木等提供有机肥料，也可以用于鹅场本身的牧草生产，达到生态循环的良好效果；也可以利用鹅场污水养鱼，有控制地将污水排向鱼塘，做到既可纳污，又能肥塘。鹅场污水不能直接排人河流，应修建化粪池，进行污水处理。
1．2水源和电力
鹅场的用水量大，应以夏季最大耗水量为标准来计算需水量。鹅场的水源应当充足，水质良好，卫生无污染。鹅场附近有沟、河、湖等流动活水可以利用的水源最为理想，前提是水源上游应无畜禽加工厂和化工厂污染源。水面尽量宽阔，深1 m以上。
选择鹅场场址时，要考虑电源的位置租距离，如有架设双电源的条件最理想；如地处电力不足地区，应备发电机。电力安装容量以每羽种鹅5～6 W，商品鹅1．5～2．0 W计算，另加孵化器、保温电器、饲料加工、照明等的用电量。
1．3地势和土质
鹅场要避开耕地。宜建在向阳缓坡地带，阳光充足，利于通风排水。场地应地势高燥、平坦或缓坡地带，南向或东南向缓坡地势最佳。选择砂壤土最为理想，因砂壤土透气性、透水性良好，能保证场地干燥，土壤自净能力强，病原微生物不易孳生繁殖，符合卫生条件。
1．4 草源
鹅能大量利用青绿饲料。并生性喜欢缓慢游牧。据测定．每羽成年鹅1 d可采食1．5～2．5 kg青草，放牧鹅群生长发育良好，并可节约大量精料，降低成本。因此，鹅场附近要有可供放牧的草地、草坡、果木林园、滩涂地等。没有放牧条件的地方，应该在邻近鹅场建牧草生产地。每亩耕地养鹅100～200羽规划牧草面积。
2鹅场布局
2．1养鹅场的分区
一个大型的养鹅场，包括多种功能和用途的建筑物，这就涉及到合理分区布局问题。大型养鹅场可分为：
2．1．1行政区和职工生活区：包括办公室、资料室、会议室和门卫值班室、职工食堂、宿舍及其他生活服务设施和场所等。
2．1．2 生产管理区：包括饲料库房、产品库房、配电房、水塔、水泵房、锅炉房、机修和车库、更衣室、消毒室等。
2．1．3生产区：包括各类鹅舍及孵化厅。
2．1．4粪污处理区：包括兽医室、病鹅隔离舍、粪污处理池等。
小型鹅场至少应将生活区和生产区分开布局。
2．2建筑物的布局
2．2．1风向与地势：首先应按鹅场所处地势的高低和主导风向．将各类房舍依防疫、工艺流程需要的先后次序进行合理安排(图1)。如果地势与风向不一致，按防疫要求又不好处理时，则以风向为主，地势服从风向。
2．2．2鹅舍的朝向：鹅舍的朝向与通风换气、防暑降温、防寒保暖及采光密切相关。朝向选择适当，能充分利用太阳光和主导风向，有利于生产。我国大部分地区处于北温带，夏季炎热，冬季寒冷。所以，鹅舍朝向偏南，有利防暑降温和防寒保暖。但选择朝向时存在与主导风向不一致等具体情况。这时就要按照不同的条件，因地制宜。比如有的地区，从鹅舍通风换气角度考虑应朝向西南。但当主导风向不明显时，则应改为朝向东南，则有利于夏季防暑降温和冬季防寒保暖。从防止冷风的渗透和加强排污效果等因素综合考虑，鹅舍朝向应取与主风向呈30～45度角为最适宜。
3建设要求
3．1 建舍原则
3．1．1为鹅群提供良好的环境：鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉，换气良好，光线充足，消毒方便，经济实用。不同的地区，建造鹅舍的功能侧重点不同。南方以防暑降温和通风换气为主，北方地区则以防寒保暖为主。
3．1．2注重科学实用：鹅耐粗放饲养，鹅舍建筑可就地取材，讲求实用，尽量降低造价，减少固定资产投入。
3．1．3有利于防疫卫生：对外相对隔离，消毒方便，有一定的周转鹅舍。有围墙、林、河、山等人工或天然屏障。地面硬化，利于冲洗消毒。鹅群转出后，在进下一批鹅群前，应彻底冲洗消毒和空置2周左右。
3．1．4有利于生产的组织管理：鹅群分类分区相对隔离有利于全进全出制度的执行；鹅舍留有余地，便于空置制度的执行；设置兽医室，执行防疫检测制度；合理设计单位鹅舍面积(以1个劳动力饲养1 000羽左右成年鹅计算)，便于劳动定额制度的执行等。
3．2育雏舍建设
通常鹅舍梁高2．2～2．5 m，窗户面积与地面之比为1： 10～15，后檐高1．6～1．8 m，前屋檐高1．8～2．0 m，内设平顶，这样可增强舍内的采光和空气流通。育雏室的建设可因地制宜，充分利用空闲的房舍。育雏室选在向阳背风，地势高燥的地方。育雏室应保温良好，利于通风换气。雏鹅保暖期需要21 d左右，所以育雏鹅舍的要求是保温、干燥，通风而无贼风，便于安装保温设备。
育雏舍内可分成若干个单独的育雏问，也可用活动隔离栏栅分隔成若干单问，每小问的面积为25～30 m2，可容纳 30日龄以下的雏鹅100羽左右。舍内地面应比舍外高出20 ～30cm，地面可用粘土或沙土铺平压实，或用水泥地面。鹅舍正前面应设喂料糟和戏水池。每栋育雏舍的面积以每个生产单元饲养800～1 000羽雏鹅为宜。舍内设置烟道或地炕或其他电器保温设施和照明设备。
3．3仔鹅和育肥鹅舍
在南方气候温暖地区可采用简易的棚架式鹅舍。单列式的四面可用竹竿围成栏栅，围高70 an左右，每根竹竿间距5～6 cm，以利鹅伸出头来采食和饮水。双列棚架鹅舍，可在鹅舍中间留出通道，两旁各设料槽和水槽。棚架离地面约 70 cm，棚底用竹条编成，竹条间孔隙约3锄，以利于漏粪。育肥棚内分成若干小栏，每小栏15 m2左右，可养中型育肥鹅80～90羽。
砖木结构的育肥鹅舍特别要考虑夏季散热问题。在设置窗户时就要考虑到散热的需要。简单的办法是，前后墙可设置上下两排窗户。下排窗户的下缘距地面30锄左右。为防止敌害，可安装一层金属网。
3．4种鹅舍
种鹅舍建筑视地区气候而定。一般也有固定鹅舍和简易鹅舍之分。每栋种鹅舍以养800～1000羽种鹅为宜。产蛋期用种鹅棚一般由棚舍内、陆上运动场和水上运动场三部分组成，舍内面积的计算办法为：大型种鹅养2～2．5羽／m2、中型种鹅养3羽／m2、小型种鹅养4羽／m2。陆上运动场一般应为舍内面积的1．5～2倍，不能低于一倍；水上运动场为舍内面积的1／3～1／2，水深40～60 cm左右为宜。鹅舍檐高 1．8～2．0 m，窗与地面比例为1：10～12。舍内地面比舍外高10～20 cm。鹅舍的内侧墙下安置产蛋箱，产蛋箱规格见图2。种鹅舍正面(一般为南面)设陆地和水面运动场。
4草场
鹅是非常喜欢食草的家禽，鹅场应建在草场广阔、草质柔嫩、生长茂盛和有相应的土地能人工种草的地方。鹅场建在离种牧草较近的地方，方便牧草的刈剖和田间管理。常言道，青草育肥鹅，牧草的好坏与养鹅的经济效益密切相关，牧草充足，既可以节省精料，提高出栏率，还可以提高种鹅的产蛋率、受精率和孵化率，一般每种1亩优质牧草可养100羽种鹅或150羽商品鹅。
良好的鹅场建设还要充分考虑生态环境建设，不能以牺牲生态环境为代价。总体上，规模化鹅场环境建设要求：干燥、清洁、无噪声、空气状况良好；布局合理、管理规范；对鼠、蚊蝇等控制良好；牧草、绿化与鹅场建筑相间排列；水源充足、清洁；鹅舍能有效防暑降温和防寒保暖，有利于清洗消毒；鹅舍有一定的空余可供周转和控制。
5鹅舍建设误区
5．1水池过大过深
鹅舍水池，面积为舍内面积的三分之一左右即可，深度在40锄左右。即使利用天然河道、水库等，也需设置拦网，水面不超过舍内面积。水池过大过深，如果经常换水，则用水量大大增加，并至排污大大加剧；如果不经常换水，则水质恶化，病菌在水内繁生，可导致各种疾病发生。水浅池小，可以经常换水，保持水质良好，并经常把各种病菌及时排出。
5．2不重视粪污处理
粪污，不仅是周围环境的污染源，也是鹅场内部病菌的主要来源。规模化的鹅场，粪污量大，更应高度重视。一般应建设三级粪污处理池进行发酵处理。鹅粪可以用于牧草种植，粪水也可以用于浇地。这就是鹅场要配套牧草、蔬菜地、林果地的好处。
5．3鹅舍紧密型建设
笔者在各地看到不少鹅场，鹅舍之间间隔很少，甚至没有，这是不科学的。鹅舍与鹅舍之间，必需有防疫、防火间距，特别是不同用途和不同年龄的鹅舍之间，间距还应该更大。鹅舍过于紧凑，增大鹅群的干扰、不同鹅群工作人员接触增加，必增加防疫、防火的风险。实际上，鹅是非常喜欢吃青草的家禽，鹅舍间隔、鹅场的任何边角、空地都可用于种植牧草，既美化环境，又便于防疫和提供饲料。
相关知识
鹅场生产规模的确定
生产规模是指项目投产以后的生产能力或效果。即指在一定时期内(一般以年计算)能够生产: 的鹅产品的数量。生产规模的确定，除了根据市场调查的结果.提出市场容量外.还必须从实际出发.分析各种因素，进行综合平衡.完成优化选择.一般来说规模的大小各有利弊。规模大.可以选择较先进的工艺和设备，便于组织专业化大批量生产.实现较高的效率.获得高质量的产品.做到消耗少、成本低，在市场上具有较强的竞争能力，但规模大的鹅场投资大、风险大、收效慢，对管理层的要求较高。而规模小的项目，投资少。建设周期短.收效快。对建设条件要求不高。适应性强，可以利用分散的自然资源。调动各方面的积极性.做到就地生产.就地销售，减少运输。也便于根据市场变化灵活组织生产;但规模小的鹅场其生产效率低、生产成本高、产品在市场的竞争力不强。
在建养鹅场时.应当综合考虑该地区鹅苗及其产品的供应情况、投资能力，饲料条件和技术力量等各方面因素.拟定不同的生产规模方案进行比较。规模的大小.必须考虑经济的合理性.即要使养鹅场建成投产以后得到较好的经济效益，必须确定适当的起始规模.所谓起始规模，是指鹅场建设所必须具备的起码规模.即从经济的角度考虑。鹅场的规模不能再小.否则扰会使鹅场建成投产后发生亏损.不能维持正常生产.
从经济方面分析起始规摸时，可以运用盈亏点分析法。所谓盈亏点，就是当鹅场的规模达到这个点时。销售收入与总费用相等。为此.必须建立产量与成本的变化关系。
例如:假设雏鹅成本平均为6.5元/只，采用放牧和补料相结合的饲养方式。出栏体敢3.5千克，饲养成本，一般在5.5 元/只，产品税率约3%，活鹅批发价通常在每千克8元左右. 总固定成本投资10万元。预期5年收回。若该鹅场年末要实现1万元目标利润，其生产规模多大?
生产规模=（1000005+10000)（8－5.5－83%)=13274.3(千克)
13 274.33.5=3793.6(只)
成活率按90%计算。3 792.690%-4214.07(只)
即要使鹅场实现1万元目标利润.鹅肉的年销量要达到13 274.3千克.饲养肉鹅数量要达到4215只。
种鹅场建设拾遗
随着养鹅业的不断发展，传统的散养逐步被专业化、规模化的饲养模式所替代，进而推动了种鹅业的发展。种鹅养殖需要的技术条件和生产条件要求较高，因此，笔者就自身工作中遇到的一些问题，浅谈一下种鹅场建设中的几个细节方面的建议。
1种鹅场性质
作为种鹅场的经营者，要明确所要建设的种鹅场性质。因为不同性质的种鹅场的饲养方式、场区规划等均存在一定的差异。目前，种鹅场主要分为原种鹅场和父母代种鹅场，其中原种鹅场多开展纯繁、育种、制种等工作，其工作量较大，技术要求较高、场地面积较大；而父母代种鹅场多采取二元或多元杂交的生产方式生产商品鹅，进行销售，因而设计要求较低。
2种鹅场规划
种鹅场规划应根据鹅场规模、地形和社会环境等多因素进行综合考虑。在较大规模的鹅场建设前，应请专业的工程设计单位或人员进行现场调查后，再找有畜牧专业知识的人员进行合作完成种鹅场的总体规划和设计。其中鹅场的规划布局可参考 NY／T 6822003(畜禽场场区设计技术规范》的相关内容，因其对场址选择、总平面布置、场区道路、竖向设计和场区绿化的设计技术作出了详细要求。同时，由于鹅场多建于草原或草场附近，设计时应对其考虑保护与利用等问题。
3种鹅场建设
鹅场建设通常会根据不同的功能和区域主导风向，按照行政和职工生活区、生产管理区、孵化区、生产区、污染区的顺序安排和划分，这样不但能够管理方便，最主要是考虑了防疫等问题。
3．1总体要求
3．1．1房舍建设
北方寒冷地区应选择具有防寒功能的建筑结构和材料，特别是育雏鹅舍和人员居住和办公用房。以黑龙江省为例，其育雏开始的季节一般是每年的4月初，此时外界气温较低，且多变，育雏所需要的温度一般要求室温在28℃～30℃，如果保温工作做的好，不但可以提高育雏效果，而且可以节约大量的燃料成本。
3．1．2运动场
一般情况下，建议用红砖铺设运动场地面，其不但便于清理，而且利于维护。房檐正下方处应有防水护坡，考虑到新建房可能存在一定的下沉，在建设时，可适当提高。运动场要有l％的坡度趋向排水系统。考虑到夏季炎热，应在运动场设立多个结实的立柱，以便安装遮阳设施。如果种植了遮阴植物，应考虑其根系对周边设施的破坏。运动场四周应设立高lm以上的围网，中间可根据不同情况设立多个间隔，这样不但可以避免鹅的外逃，而且在需要控制饮水时，起到与水池起到分离的作用。
3．1．3水池
鹅舍水池内要有一定的坡度，利于排水。水池连接运动场一侧要设立缓坡利于鹅，特别是小鹅的进出水方便。由于鹅的探究行为较强，在建水池时，建议用混凝土结构，防止因鹅的啄食，导致水池破损。水池深度建议在30cm-40cm，宽度一般在 2．5m-3m为宜，长度根据不同情况自行确定。因为水池过深，当更换水时，用水量过大；如果不经常更换水，则水质恶化，病菌将滋生，导致各种病菌性疾病的发生。
3．1．4设施设备
我们通常使用的消毒剂均带有腐蚀性和氧化性，同时我们在对鹅舍消毒的过程中可能使用到如高压清洗泵等工具，这些要求我们在选择设施时要选择具有防腐的，内墙表面抗冲洗的结构。
3．1．5设立监控系统
在规划设计时要预留线路通道，避免日后安装造成影响场区整体美观。
3．1．6供水系统
水作为养鹅生产中极为重要。由于种鹅场多建于远离居民区的地方，一般都要在场内建设独立的供水系统。考虑到生活用水和生产用水对水质的要求，应在设立深水井，同时要有过滤和沉淀设施。在对鹅舍和生活区等用水单位供水时，建议建立多级供水系统，即水泵房设立总开关和总过滤系统，各房舍设立独立水箱和开关，每条管线(包括支线)设立独立开关。为保证水质，在选用管道和储水设备时应选择PPR管道和不锈钢水罐。因为，不锈钢水罐易清洗，耐腐蚀，不易产锈，而PPR管道除抗腐蚀之外，还易于维护。场区主管道应在地下的冻土层下铺设，并在每个连接处设立地上标记，以便日后维护。对于运动场的水槽选择，可选择防腐的水槽，并安放与鹅背等高处，这样不但可以减少饮用水被污染的机会，同时可以降低对设备的损坏。由于北方冬季比较寒冷，易结冰，可将废旧汽车轮胎由中线破开，作为冬季饮水设备，这样即使结冰也可以使用重物将冰去除，但夏季不建议使用，因为橡胶轮胎因夏季高温可能散发某些有害物质，不利于种鹅身体健康。
3．1．7道路建设
应净道与污道分开。应根据场内不同道路对运输工具的承载能力，建设不同等级的道路。要保证道路符合消防要求。
3．1．8场区绿化
作为种鹅场绿化十分重要，一般不低于30％的绿化面积。在生活区要起美化环境的作用。在生产区和污染区，不但可以起到遮阴、降温的作用，而且可以通过植物的作用净化空气。再植物的选择方面，可以选择速生高大植物作为遮阴，低矮灌木作为隔离墙，但要注意，这些植物不要产生飞絮类物质，这样不利于防火，而且影响美观。
3,2不同功能区的要求
3,2．1行政和职工生活区
此功能区，主要用于管理人员办公、技术人员处理业务、职工生活等，一般处于全年主风向的最上方，并与场区大门紧连。
3．2．1．1行政办公区
随着社交活动的日趋增多，人员接触频繁，为减少因外来人员及车辆的污染，便于信息交流及销售等，建议将主要办公区(如销售部、财务部、行政部门等)，设立在距离饲养场较远的城镇中。在生产现场仅保留与生产直接管理相关联的部门和极少数辅助部门。
3．2．1．2职工生活区
除有供员工休息的住房外，应设立娱乐活动室，这样不但可以解决其工作之外的业余时间，而且可以增进交流机会，使技术人员从另外一个角度了解生产中存在的问题(如技术问题、人际关系等问题)，便于及时解决或寻求解决办法。也可以通过举办活动，增加员工的归属感和责任感。
3．2．2生产管理区
此工作区，主要作为生产的辅助，包括水、电、饲料加工等。要求在人口和出口均设有严格的消毒防疫设施，其可以对一切车辆进行消毒外，要保证生产区内外的车辆不能交叉使用。
3．2．2．1饲料区
作为一般的种鹅场，由于技术人员有限，建议采取直接购买大型饲料加工企业的全价饲料或大浓缩饲料，这样不但可以保证饲料营养的全面，而且可以减少设施投入。对于专业技术实力较强的养殖企业，特别是有育种工作的原种场，应设立饲料加工区，这样可以根据试验需求进行及时调整。需要注意的是，饲料加工区有可能使用重型卡车运输原料，所以建设道路时标准要高于其他地方的道路。饲料加工设备应根据饲养规模提前订购或在建设时预留设备搬运口，以防二次拆建工作。
3．2．2．2配电房
应设立明显的警示标志，并安装高防护栏，设立专人负责，以防意外的发生。
3．2．2．3水泵房
应注意保温工作，避免因严寒造成设备的冻损。
3．2．2．4消毒更衣室
应设立多种消毒方式组合，一般包括紫外线消毒、洗浴、衣物消毒与更换、洗手等。
3．2．3生产区
3．2，3．1育雏舍
应根据不同的饲养需要进行不同的布局。一般父母代种鹅场可选取较大面积的育锥方式，这样可与使用如热风炉等供热效率较高的设备，而作为育种场来讲，因育种工作的需要可设立小面积的育雏，并设立不同的间隔，这样也可以根据需要有针对性的采取火炉供暖，以减少燃料的使用。
3．2．3．2育成舍
由于育成鹅生活能力较强，而且，此阶段多处于气候较为适宜阶段，因此建筑结构简单，冬季保暖、夏季通风良好、舍内干燥、易于清理即可。
3．2．3．3成鹅舍
由于北方种鹅开产季节正处于严寒和早春季节，气温低于零下，因此种鹅舍要求保温性能良好，通过鹅群自温使舍内夜间温度在零度以上，保证种蛋不被冻裂。鹅舍南北两侧应设立产蛋箱(窝)或用板材(1．5m1m)一端固定在墙上并设立合叶，形成简易的产蛋窝，这样方便不使用时将其竖立在墙上，节约空间。由于种鹅夜间要进行补饲，因此应将水、料设备放于鹅舍中间区域，同时舍内应有从两侧向中间的1％的坡度，排水系统处于舍内中间的最低点。以利于排水。鹅舍应设有遮光设备，以便生产季节的光照控制使用。
3．2．3．4育种舍
由于育种工作需要采取小群体试验，需要建立小格，因此可不设置洗浴池，设立洗浴槽即可。应设立多个具有自闭功能的产蛋箱。在育种舍内外均设立监控设备，以便对鹅的行为进行观察。育种舍应设独立撇管理和核定，以保证试验顺利进行。
3．2．3．5孵化厅
要按照工艺流程设计。注意电源配置要足够，要设有备用发电设备，以防停电。孵化厅应注意保温与防湿相结合，通风良好。孵化厅地面应结实耐用，因为每一个装满鹅种蛋的蛋车重量都在 1200kg以上，建议采用高标号水泥或水磨石作为地面。孵化厅的排污地漏盖，应结实抗压，防止因蛋车压上时破碎导致蛋车倾倒的发生。消毒室应有强力排风设备，用于消毒后的排风。种蛋储藏室应保持温度稳定，有条件的可以安装具有制冷和加热双功能的空调，以便调节温度。孵化厅建设时主通道要设计足够的高度和宽度方便设备进出。
3．2．4污染区
3．2．4．1病、弱鹅舍
注意保温和舍内卫生干净，为病、弱鹅提供一个良好的治疗和恢复的环境，要求每日进行消毒。
3．2．4．2兽医工作区
应设立剖检区，并每日进行消毒处理。
3．2．4．3废弃物处理工作
应设有焚烧炉，以便处理病死动物和一些使用过的疫苗瓶等。应设有化肥池进行污水处理，有条件的可建设沼气池，继续再利用。应设有堆粪区，此处应以混凝土浇筑地面，设立围墙。在废弃物处理区，应加大绿化面积，使其处于绿树包围之中，这样可以减少对周边化境的污染，同时使污染区与周边环境相协调。
3．2．5放牧区
应采取划区轮牧的利用方式，同时注意草场的改良工作，保证优质饲草的供应。放牧场若没有或远离水源地，应间隔一定距离设立一处供水井。在放牧场周边应设有简易棚。
总之，要建设一处规范的种鹅场不但要有合理的规划外，细节的设计与配置也要相当的细致，这样才能保证，未来使用时方便，进而提高工作效率和取得良好的经济效益。
生态黄沙鳖养鳖场建设
黄沙鳖是分布于广西、广东西江流域的大型优良鳖种。成年黄沙鳖的个体比一般中华鳖大l～2倍，市场售价是中华鳖的2倍以上，每平方米养殖面积的产值是中华鳖的4倍。
投资2．6万元建一个小型生态黄沙鳖场，1个劳动力饲养种鳖80只，办场头两年以培育优良高产种鳖群和学习生产活体饲料为主，出售部分鳖苗和商品鳖。办场第三、第四、第五年的收人分别为4．36万元、9．41万元、13．14万元。以下是黄沙鳖场建设与投资效益分析。
(一)鳖场建设
饲养80只种鳖，需建种鳖池4个(公鳖池1个、母鳖池3个)、稚鳖池3个、幼鳖池3个、商品鳖饲养塘4个和水生饲料生产池塘1个、蚯蚓养殖场1个、活体饲料生产房2间、宿舍1间。
1．种鳖池：长10米、宽3米、深l米，砖水泥结构。3个母鳖池在池的一端建有长3．5米、宽3米、深0．45米的产卵场，场里堆放干净的细河沙，种植遮阳植物。种鳖池修建有便道连接产卵场，供母鳖上岸扒沙产卵。
2．稚鳖池：长2．5米、宽1米、深0．6米，砖水泥结构。
3．幼鳖池：长3米、宽2．5米、深0．8米，砖水泥结构。鳖池可并排建，池底由里向外呈5％坡度倾斜，深处池底有排水孔通向池外排水沟，两池之间设有人行道，池上搭盖有活动塑料棚，鳖池四周有防逃设施。
4．等温换水池：长5米、宽2米、高1．5米，池底与鳖池面持平，方便换水。
5．商品鳖饲养塘：4个面积共400平方米，深1～1．5米，四周有防逃设施。
6．活体饲料生产场地：
①活体饲料生产房2问共30平方米，一间生产蝇蛆，一间生产黄粉虫和EM活菌制剂；②50平方米池塘1个，用于生产水生饲料；③池塘边建一个30～50平方米的蚯蚓养殖场。
(二)办场投资概算1．鳖场建设投资共1．315万元。
(1)种鳖池：4个共120平方米，每平方米40元，共4800元。
(2)产卵场：3个共31．5平方米，每平方米30元，共945元。
(3)稚鳖池：3个共7．5平方米，每平方米30元，共225元。
(4)幼鳖池：3个共22．5平方米，每平方米30元，共675元。
(5)商品鳖饲养塘：4个共100平方米，深1～1．5米，预算600元。
(6)水生饲料生产池塘：100平方米，深1～1-5米，预算400元。
(7)等温换水池：15立方米，预算600元。
(8)简易钢架活动塑料棚：100平方米，2000元。
(9)简易饲料生产房：2间共30平方米，每平方米70元，共2i00元。
(10)宿舍：1问10平方米，每平方米80元，共800元。
2．引种费：饲养80只种鳖只需引种成年黄沙鳖3对共9只，每只2千克，每千克160元，共2880元；成年中华鳖3组(1公3母为1组)共12只，每只1．5千克，每千克60元，共1080元；黄沙鳖苗15组(1公2母为l组)共45只，每只26元，共1170元。合计5130元。
3．活体饲料生产费1000元。
4．饲料周转金2000元。
5．防疫和消毒药品共400元。
6．水电1000元。
7．不可预测的开支(以上1～6项的总和15％)共3402元。
以上1～7项合计2．608万元，投资概算取2．6万元。
(三)经济效益分析(2006年资料)
商品黄沙鳖控温饲养l龄体重达l千克可出售，但3龄体重达3千克以上出售比较合算。所以，商品鳖投放市场以3龄为好。
1．第三年
(1)第二至第三年卖鳖收入：
第二年出售黄沙鳖18只，每只体重1千克160元，共2880元。第三年出售黄沙鳖47只，每只体重1千克160元，共7520元；淘汰中华种鳖12只，每只体重2千克，每千克60元，共1440元；杂交商品鳖121只，每只体重3千克，每千克160元，共5．808万元；当年产的黄沙鳖苗205只，每只26元，共5330元。第三年收入7．237万元。第二至第三年合计收入7．525万元。
(2)第一至第三年生产支出：
第一年饲料2154元，水电、防疫和消毒药品等2400元，共支出4554元；第二年饲料6728元，水电、防疫和消毒药品等2500元，共支出9228元；第三年饲料1．452万元，水电、防疫和消毒药品等3400元，共支出1．792万元。第一至第三年合计支出3．17万元。
收支相抵，盈余4．355万元。
2．第四年
(1)卖鳖收人：出售杂交商品鳖162只，每只3千克，每千克160元，共7．776万元；出售黄沙鳖262只，每只1千克160元，共4．192万元。全年合计收入11．968万元。
(2)生产支出：饲料费2．117万元，水电、防疫和消毒药品等4400元。全年合计支出2．557万元。收支相抵，盈余9．411万元。
3．第五年
(1)卖鳖收入：出售杂交商品鳖188只，每只3千克，每千克160元，共9．024万元；出售黄沙鳖362只，每只1千克160元，共5．792万元；当年产的黄沙鳖苗300只，每只26元，共7800元/。全年合计收入15．596万元。
(2)生产支出：饲料2．016万元，水电、防疫和消毒药品等4400元。全年合计支出2．456万元。
收支相抵，盈余13．14万元。
(四)办场经营提示要实现上述目标，必须具备以下三个条件：
1．培育出高产种鳖群，掌握母鳖年繁殖成活率90％以上的关键技术。
2．活体饲料自给率达到饲料总量的90％以上。
3．减少销售中间环节，销售渠道畅通，保证生产的种鳖和商品鳖供不应求。
【温馨提醒】
饲养上述几种龟、鳖属于三高产业(高投资、高技术、高风险)，成败往往决定于细微之处。办龟、鳖养殖场一定要从小做起，积累经验、掌握技术后再逐步扩大。聘请有实践经验的专家指导办场可少走弯路和降低风险。
江苏沭阳资助农民规模养鹅
沭阳县今年初专门出台政策，给予生态鹅养殖户以资金支持。沭阳县沿沂河、淮河、沭河的15个乡镇，滩涂、草坡多，适合养殖生态鹅。去年，全县生态鹅出栏量达1062.43万羽。目前，养殖生态鹅已经成为沭阳主要农业产业之一。为扶持和引导生态鹅养殖，沭阳县积极调度资金，对符合条件的养殖户在最短的时间内发放贷款，按半年期小额贷款最低利率月息6.975%执行。同时，对养殖大户的贷款投放实行倾斜，县财政实行全额贴息。并规定，凡是新建生态鹅养殖设施规模达到336平方米、年生态鹅出栏量达2万羽的，由县财政给予1.2万元启动资金补贴。养殖户引进由县畜禽产业办公室认定的良种鹅，县财政给予每只10元的补贴。养殖户所需的供电及其他配套设施由相关部门在规定时间内建设，所需建设费用财政全额承担。
养鹅业饲养规模不断扩大
养鹅业一直是我国农村农户的传统家庭副业，生产上以放牧为主，一般饲养量不大，规模仅200-300羽。但改革开放后，养鹅业也和其他行业一样。有了迅速的发展。如1982年我国家禽存栏量11.8亿羽，活鹅出口243万羽，羽绒制品出口额仅1.2亿美元; 1986年我国羽绒出口达1.1万吨，创汇1.5亿美元.占世界羽绒总出口里的30%左右，居于世界第一位;1988年全国家禽存栏数达22.6亿羽。鹅约为2.6亿羽，占养禽t的11.5%，鹅肉产量约 50万吨，羽绒及羽绒侧品出口创汇约3亿美元;1994年全国养禽存栏量即跃增为39.45亿羽，比1993年增加了21.88%，但鹅的存栏量有所下降，为1.60亿羽，占养禽量的4.07%。近几年来，发展养鹅等高效节粮型草食畜禽成为我国畜牧业战略性结构调整的重要体现，全国各地掀起了种草养鹅的热，1998年全国鹅词养量猛增到5.18亿羽。以全国养鹅业的领头雁江苏省为例， 1988年全省鹅饲养量达7 043万羽，规棋养殖发展迅速，当年有养鹅专业户、场2万多个，年出栏鹅1 200多万羽，比1997年分别增长了35%和21%。目前该省年出栏鹅百万以上的县有21个，其中高邮、邢江、宝应、吴江、句容、江宁六县(市)年出栏超2000万羽。21世纪以来，响应国家种草养畜的号召，许多地方将种草养鹅当作脱贫致富的启动项目和突破口，并逐渐走上产业化的道路。养鹅业正成为加速畜牧业发展、振兴农村经济的一个新的特色产业。
甲鱼养殖场建设
甲鱼养殖场需要建设4个池子，分别是亲甲鱼池、成甲鱼池、幼甲鱼池、稚甲鱼池。建池可以选择安静的地方，地势高一些，亲甲鱼池需要建设产卵房，稚甲鱼池建在室内的话，水深应达到40cm，面积为50㎡，室外建池需要水深达到30cm，面积为80㎡。
1、亲代甲鱼池
亲代甲鱼池需要建设在相对安静的地方，并且对地势的要求要稍微的高一些，最好是选择在坐北朝南的方向为最好。在建设的时候，可以在产卵的地方砌沙堆，数量差不多在5个左右即可，厚度的话，可以在20厘米的样子。除此之外，还可以将它的产卵场建设在产卵房里面，这个面积根据实际的情况来决定，但是房顶最好是选择玻璃的。产卵池里面需要留小洞，这样做的目的就是为了能方便甲鱼的进出。
2、成年甲鱼池
这个甲鱼池其实在建设的时候，和亲代甲鱼池是差不多的，但是它不需要产卵，所以在建设的时候，只需要将产卵场去掉就可以了。
3、幼年甲鱼池
其实这个在建设的时候，原则上和上面的两者是一样的，不过在建设幼年甲鱼池的时候，可以在面积上稍微小一些，这样也能节约成本。
4、稚甲鱼池
稚甲鱼池在建设的时候，可以选择室内水泥池或者是室外水泥池。室内的话，建设的面积差不多在50平方米的样子，水的深度需要在40厘米左右，池子的话，可以稍微高一些，在90厘米左右就可以了。在它的池底，可以铺上一些沙土，然后需要建设一些供休息的地方，面积大小视情况而定。室外的话，面积可以稍微大一些，在80平方米的样子，水深可以浅一些，在30厘米的样子即可，池子的话，稍微高一些，一米左右即可，休息面积要稍微小一些，比例为1:10的样子。
在选择养殖场的时候，首先要选择避风向阳的地方来养殖，甲鱼喜欢晒太阳，这样会更利于它的生长。并且周围最好是比较安静，毕竟甲鱼是怕生活在吵闹的地方的。然后附近有干净水源，水质要好，这样需要换水的话，也会比较方便一些。还需要有丰富的饵料，因为甲鱼喜欢吃一些蛋白质较高的食物。
