钙和磷是肉鹅骨路和蛋壳的主要组成成分，也是肉鹅需要量级多的两种矿物质元素。
钙对维持肉鹅的神经、肌肉、心脏的正常生理功能，以及调节酸碱平衡、促进血液凝固、形成蛋壳等方面都有贡要作用。一般雏鹅和青年鹅日很中钙的含量为0.8%~1%，种鹅产蛋期为 2.5%~2.75%。日粮中钙的含量过多或过少，对肉鹅生长和产蛋都有不良影响。缺钙时.会出现佝偻病和软骨病。生长停滞，产蛋减少，蛋壳变薄或软壳蛋。
磷是构成骨骼的主要成分。也是构成蛋壳和蛋黄的原料。在碳水化合物和脂肪的代谢、维持体内酸碱平衡等方面起重要作用。肉鹅体内85%的磷存在于骨骼中，其余部分构成软组织，少量存在于体液中。缺磷时，肉鹅表现食欲减退，异食癖，生长缓慢。严重时关节硬化。骨骼易碎。种鹅产蛋率明显下降，甚至停产，蛋壳变薄。肉鹅的日粮中有效磷的含量为0.4%- 0 .6%。
形响肉鹅钙、磷吸收和利用的因素:(1)钙磷比例:钙和磷的吸收和利用有相互影响.其中任何一种不足或过量均可影响另一种的吸收作用。因此，两者必须保持适当比例。一般情况下，肉鹅日粮钙与有效麟的比例以1.5 ：1或2：1较为适宜。钙在骨粉、蛋壳、贝亮、石粉中含量丰富，磷在骨粉及谷物、糠麸中含量较多;(2)维生素D:维生素D能促进肉鹅对钙、磷的吸收。日粮中缺乏维生素D。钙、磷虽有一定数量和适当比例，但肉鹅吸收利用率就会降低，也会引起软骨病。因此要为肉鹅提供充足的维生素D。对于户外运动较多的肉鹅，可酌情减少供给量. 因户外日光照射.肉鹅皮肤可合成部分维生素D;(3)肉鹅日粮中植酸和植酸盐含量:饲料中的植酸可与磷结合生成不溶解的植酸磷。谷物类与糠麸类等植物性饲料中有2/3的磷是不能利用的植酸麟.在配制日粮计算时要注意扣除该部分;(4)草酸:植物性饲料中的草酸与钙结合生成肉鹅不能利用的草酸钙。在酸模草等绿色草类饲料中含有大里的草酸，在日粮中要注意其用量;(5)铁、镁、铝的含量:肉鹅日粮中含过量的铁、镁、铝时，可与磷结合生成不溶性磷酸盐，从而降低磷的利用率。
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钙在河蟹养殖中的作用
转眼之间已经四月初了，河蟹已经大面积脱壳了，而我们现在聊得最多的就属补钙了，在养殖户的思维中，补钙已成为养殖流程中重要的一部分，但是大多数人只知道河蟹蜕壳需要补钙，而为何要补钙，知之甚少。今天小编就在这里简单的为大家讲解一下。
我们都说要补钙，那么我们为什么要补钙呢？我们都知道河蟹是甲壳类动物，每一次生长都需要蜕壳，而钙是河蟹甲壳的重要组成部分，若是出现缺钙情况，那么河蟹就会出现蜕壳时间延迟，硬壳速度减慢，蜕壳死亡等现象。同时河蟹血液与细胞中均含有钙，对蛋白质的合成与代谢，碳水化合物的转化、细胞的通透性、染色体的结构与功能等均有重要影响。水体中缺钙还会导致河蟹出现腮部水肿，肝部肿大的现象。
钙不仅对于河蟹意义重大，对于植物生长也有及其重要的作用。钙是植物生长所必需的营养元素之一，植物细胞壁的重要组成部分，缺乏钙的情况下，会限制藻类的繁殖速度，出现肥水困难，水色容易变清的现象。
我们对河蟹进行补钙有什么作用呢？首先钙作为河蟹甲壳的重要组成部分，补钙可以帮助河蟹蜕壳并且增强河蟹翻倍率。我们通过对比发现，同样大小的蟹，水体中钙含量高的塘要比钙含量低的塘体重要重。河蟹蜕壳并不是一次性集体蜕壳，而是先少量的蜕壳，然后才是蜕壳高峰期，最后再次少量的蜕壳，而河蟹具有相互残食的天性，补钙可以加快河蟹硬壳时间，提高河蟹成活率。加快河蟹硬壳时间也可以有效减少鸟类对河蟹的影响。一壳与二壳间隔时间较短，而期间虫子水浑情况较多，补钙促进河蟹蜕壳与加快河蟹硬壳时间，可以留出更多的时间来处理这些问题。
了解完了钙的重要性，那么一个新的问题就要面对了，那就是我们如何来选择补钙产品。市场上有许多补钙产品，面对这么多的产品，许多养殖户不知道那种产品比较好，我先对补钙产品做一个简析。目前市场上的钙主要分为两种：有机钙与无机钙。有机钙主要有乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等，无机钙有碳酸钙、氧化钙、氯化钙、磷酸钙等。正常有机钙的原料成本相对来说较高，若是遇见包装上标注为乳酸钙等有机钙产品，可以大概估算一下零售价减去运输包装人工以及利润，还剩下多少成本我想有个数了。所以说现在大多数厂家的补钙产品为无机钙，那么我们使用什么样的钙最好呢，我推荐使用离子钙，可以直接吸收利用。比如水世纪的补钙素。
肝精对鸽子的作用
养殖户养殖鸽子，如果鸽子生病了，就会给它们喂点药，肝精就是其中的一种。肝精又叫肝浸膏，含有维生素B12、叶酸等。那么，肝精对鸽子的作用是什么呢？
一、肝精对鸽子的作用
肝精对鸽子的作用主要有强肝、健肝、保肝、护肝，强化肝脏机能，活血活化肝细胞，增强肝脏分解毒素的功能，迅速分解和排放鸽体内残留的药物和运动所产生的乳酸，促进肝脏功能恢复。
肝精还有促进脂肪转化作用，调节体能、调节状态、调节高峰，增强运动耐力和爆发力。能促进细胞再生，强生活化细胞，促进造血机能，增强细胞氧合能力，促使肌肉红润。还能促进新陈代谢，提高营养吸收利用率。促进幼鸽健康生长发育，提高种鸽育种精、卵质量和受精率。
二、肝精什么时候服用？
肝精可在鸽子训练、竞翔、疾病治疗、驱虫、用药过后、用药过度、饲料污染、药物中毒、疫苗接种、肌体恢复等时机服用，服用量根据药品说明书来，或者咨询兽医。
肉鹅的脂肪
脂肪是肉鹅体的重要组分之一，是供给肉鹅休能量和贮备能量的最好形式。其产热最为同一重量碳水化合物的2.25倍。它在肉鹅体内有重要的作用:(1)它是构成肉鹅体组织。如各组织的细胞膜都是由蛋白质和脂肪按一定比例构成:(2)肉鹅体内能量的来源，当能量不能满足需要时，体内脂肪分解产生能量，以满足需要:(3)它是脂溶性维生素和胡萝卜素的溶剂，它们只有溶于脂肪中才能进行运输。缺乏脂肪时就不能很好地吸收利用;(4)它贮存于肉鹅皮下、肌肉、肠系膜、肾脏周围.起到保护内脏器官、防止肉鹅体热散发的作用;(5)肉鹅必需脂肪酸的来源。植物性油脂中含有一种不饱和脂肪酸，叫亚油酸。肉鹅体内不能合成，而生长发育中是不可缺少的营养素，应提供植物性油脂。饲料中1克指肪含能量为39.29千焦。在肉鹅日粮中适当添加油脂有以下好处:（1）提高肉鹅的生长速度;(2)改普饲料的利用率和适口性;(3)可减少饲料加工中的粉尘。但油脂价格较高，在肉鹅饲料中添加要量力而行。
