湖羊是是世界著名的绵羊品种,产于沿太湖周围及临近地区的羔皮用绵羊地方品种,它具有性成熟早、产羔多、繁殖力强、四季发情、耐湿热、耐粗饲等优良性状;肉质细嫩、膻味少;所产羔皮皮板轻薄,质量好。养殖湖羊,饲料投喂以草料为主,精料为辅。
湖羊主要分布本省苏南的吴江、常熟、无锡、张家港、江阴、吴县、太仓、昆山、宜兴、溧阳、武进等县、市。以常熟市湖羊数量最多,吴江县小湖羊皮质量最好。1987年全省湖羊年末存栏量27万只。
1983年由农业部和江苏省畜牧局确定在山东建立湖羊资源保护区,并成立领导小组。多年来经过科技工作者的努力的广大养羊户的配合,并在江苏省畜牧兽医总站、南京农业大学有关专家指导下对湖羊进行了选优、提纯、复壮,使湖羊的种质进一步提高。
湖羊源于北方蒙古羊,南宋时期随北方移民南下带入太湖地区饲养、繁衍。该地区自然地理条件优越,种植业和蚕桑业发达,丰富的自然饲草和大量农副产品及栽桑养蚕的副产品(桑叶、蚕沙等)为发展养羊提供了优厚的饲料条件。养羊又为农田提供了有机肥料,促进了农业生产。绵羊在这种特定的生态环境中饲养,到明代已在体型外貌上与北方绵羊有了不同的差异。经当地群众长期不断地选育,到清代已培育形成一种独特的羔皮用绵羊品种。
湖羊主要特征:
被毛白色,个别眼睑或四肢下端有杂色斑点。头狭长,鼻梁隆起,眼大突出,无角,颈细长,背腰平直,四肢细而高,脂尾肥大呈扁园形,尾尖上翘,不超过飞节。性成熟早,母羊4-5月龄即能发情配种,四季发情,但配种多集中春末和秋初。繁殖率高,平均产羔率228.92%,年产两胎,每胎2只羔以上。成年羊平均体重,公羊50公斤左右,母羊40公斤左右。屠宰率成年母羊44.8-48.08%,幼龄羯羊47.1-50.27%;净肉率成年母羊38.53-40.89%,幼龄羯羊34.88-38.97%。每年春、秋两季剪毛,平均剪毛量成年公羊1.25-2公斤,成年母羊2公斤。羊毛属异质毛型,适宜织地毯和粗呢绒。
羔羊生后1-2天内宰杀剥制、加工的羔皮(小湖羊皮)质量最优,毛纤维束弯曲呈水波纹花案,弹性强,洁白美观,是制作女式翻毛大衣和服装的优质原料,誉为软宝石而驰名中外。
湖羊的优点:
一、繁殖力高,四季发情在良好的饲养条件下,湖羊一年可产2胎或二年3胎,一胎产羔2――3头,亦有少数产4――5羔的,平均产羔率256%。1997年选育建立了一个高繁殖力群体平均繁殖力高达320%。
二、性成熟早、生长发育快生后4――5月龄,公羊能产生精子,母羊发情排卵,早期生长快,六月龄活重一般可达30公斤以上,10月龄可达45公斤。
三、泌rǔ量高,育羔性能好据研究,母羊泌rǔ期平均日产奶0.5――1.5公斤,母性好,培育的羔羊健壮、成活率高。
四、耐热、耐湿、亦耐寒在产地能耐最高气温37℃――39℃,耐全年平均相对湿度80%以上,这是其它绵羊所不及的,正是这一特性湖羊适合南方各省饲养。可贵的是70年代引入新疆后,亦能适应新疆严寒的条件,与当地卡垃库尔羊杂交,其杂交一代繁殖率高。
五、惯舍饲,亦适合放牧可终年在不见阳光,又缺乏运动的厩舍饲养,适合工厂化、集约化饲养。湖羊引入新疆后能适应当地的放牧饲养。采食性能好,耐粗饲、生长速度快。
六、肉质鲜美,口味好湖羊肉鲜嫩、多汁,膻味不重,脂肪适中,肉味鲜美。加工白切羊肉、冻羊糕、羊肉汤等美味可口。
七、产独特的白色羔皮所产湖羊羔皮,毛色洁白,花纹呈波浪形,扑而不散,十分美观,而且羔皮轻柔,鞣制后,可染成各种颜色制成华丽的服饰,是我国传统的出口商品,在国际市场上素有软宝石之称。
湖羊饲养要点:
备足草料,合理搭配:
越冬料除青贮饲料外还应储备足够的干草和稻草(粉碎,用水适当浸泡后饲喂)。1只湖羊每天要消耗鲜草7-8公斤、青干草3-4公斤、玉米青贮饲料4-5公斤;1年1只湖羊需要鲜草约2600公斤、青干草1200公斤、玉米青贮饲料1500公斤,平均每亩牧草地可养羊5-6只(圈养)。养殖户要根据自己的羊群数量来种草养羊和储备草料。
辅投精料,增加营养:
精饲料以辅助添加为主,不可大量饲喂。在草料丰富的情况下,主要为配种前、怀孕前后期的母羊、哺rǔ期母羊、配种期种公羊、羔羊及较瘦弱的羊添加,饲喂量控制在每天每只羊250克左右,早晨或晚上添加较为合适。主要配料一般为麸皮、豆粕、玉米、菜籽饼、清糠等。精饲料建议配方:玉米30%、豆粕10%、麸皮30%、菜籽饼16%、清糠10%、食盐3%、矿物质添加剂1%。
项继忠养羊:湖羊养殖财富中路视频来自CCTV生财有道
羊倌项继忠(20140414)
湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我国一级保护地方畜禽品种。具有早熟,生长快,繁殖力强,耐高温高湿等优良特性。湖州市的项继忠考察后坚定了养殖湖羊的决心。2007年12月他开始租地建厂。带动周边乡镇农户跟着自己一起养殖。2012年项继忠的羊场被定为农业部湖羊保护区的重点保种场。
他是个善于发现商机的人,十年间从事过七个行业,商机在哪,脚步就跟到哪。2007年,他又看中了一个行业,为此他竟然卖掉服装厂,也气走了母亲。多次转行之后,他如何在一个濒临灭绝的品种上停住脚步,锁定属于自己的财富?
湖羊具有以下优异的特性:
①成熟早。一般湖羊5月龄即性成熟。
②繁殖力强。湖羊能四季发情排卵,全年可安排配种产羔,3年可产5胎,其产羔率一般在220%~250%。调查结果显示,在湖羊群体中连产3胎,每胎产3羔以上的达30%以上。
③母性好。在合理饲养条件下,哺乳母羊日泌乳量为0.5~1.5公斤,羔羊成活率高达95%以上。
④生长发育快。据浙江省农科院畜牧兽医研究所测定,湖羊从出生到1月龄平均日增重236.5克,3~4月龄平均日增重213.3克。
⑤饲料转化率高。据对断奶后湖羊羔羊进行46天全喂精料育肥试验结果表明,其双羔日增重可达240克,料肉比为2∶1。
⑥肉用性能良好。据测定,4月龄体重30公斤的肥羔羊,其屠宰率为50%,胸体瘦肉67%,脂肪13%,骨20%,肉质鲜美。
⑦杂交效果明显。以湖羊为母本与夏洛来公羊进行杂交,其杂交一代6月龄体重达37.1公斤,比对照组(26.5公斤)增重提高40.0%。此外,湖羊还有适合密集管理、对环境的适应能力较强及具有耐湿热等特性,可实施舍饲条件下工厂化规模饲养。特别是在我国南方,夏季高温潮湿气候,一般其他绵羊品种很难适应,而湖羊却可正常生长繁殖。所以在南方各省、区发展肥羔羊生产,选择湖羊作母本羊种比较理想,在有条件的地区可开展杂交,杂交一代再进行育肥。
湖羊成品肉质细嫩,脂肪少,皮嫩多膏,尤以乌镇红烧羊肉远近闻名。湖羊白切肉风味独特,深受欢迎。湖羊产品的这些优点,其他品种羊无可企及。
工厂化养湖羊与其他行业对比利润率优势突出。数据显示:通用设备制造行业利润率5.5%~6.5%,电器机械制及器材制造利润率4%~5.5%,专用设备制造利润率6%~8%(/),农副食品加工利润率3.5%~5%,食品制造利润率6%~8%,饮料制造利润率8%~10%,医药制造利润率9%~11%,房地产开发及燃气开采利润率30%以上。综合看来,一般加工行业利润率均在10%以下,而工厂化饲养湖羊,其利润率在15%以上。
工厂化养殖湖羊可以带动多个行业的发展,产生巨大的社会效益,可充分利用土地,提高单位土地的经济效益。以小麦、玉米、水稻为主种植传统农作物,每年每亩地正常纯收入在500~800元,一般的经济性作物,每年每亩纯收入在1500~3000元。农村一些荒地、贫地完全可以进行养殖场建设,以一个年出栏1万只商品肉羊的工厂化养殖场为例,占地40亩,按保守估计,每只羊每年纯利润180元,可获得180万元收入,每亩地每年带来的经济收入4.5万元,收益远高于种植一般经济作物。
充分利用玉米秸秆、花生秧、红薯秧,养羊场和农民可实现双赢。工厂化养羊可以消化大量的玉米秸秆,养羊场按照一定的收购价格进行收购,既保证了养羊场饲料来源,又使农民通过出售秸秆获得了收入,养羊场和农民实现了双赢。