山羊奶被国际营养界誉为全价功能性营养保健品，“富人的保健奶”、“穷人的营养奶”，富含人体生长发育所必需的各种氨基酸、脂肪酸、各种维生素和钙等矿物质微量元素的最佳来源，特别是脂肪球小，易消化吸收，有抗过敏功能，对于结核、胃炎、肺炎等多种疾病具有促进康复的作用，是婴幼儿、老人、病人的保健食品。此外，山羊奶含天然抗生素，有防癌、抗癌功效。国际营养学界将其誉为“奶中之王”（王冬菊等2006）。随着羊奶消费时代的来临，奶山羊养殖已成为畜牧业致富的又一亮点。下面具体来了解一下：奶山羊的饲养管理方法奶山羊的饲养管理技巧。
一、泌乳期的饲养
1.泌乳初期。母羊分娩后的20天内是泌乳初期，也是恢复期。奶山羊产后体质虚弱，多羔母羊妊娠期负担过重，产后腹部空虚，产道尚未完全复原，如果运动不足，腹部和乳房底部常会出现水肿，此阶段以恢复奶山羊的体质为主。对乳房水肿的高产羊，在产羔3天后按摩和热敷乳房，每次3分钟左右。每天按摩和热敷乳房3～4次，直到母羊乳房水肿消失为止。母羊分娩后会感到饥饿，所以要喂给奶山羊易于消化的饲料，不宜喂饲大量的豆科饲料。饲喂时应少给勤添，逐渐增加饲喂量。为补充母羊体力的消耗和水分的损失，应多给母羊饮用清洁水。7天后产羔母羊身体恢复到正常时，可多喂些青储饲料和青绿饲料，以适应母羊产奶的需要。两周后恢复到正常精饲料喂量，如果两周后母羊食欲不好，拉软粪、稀粪，粪中有特殊气味，就不能急于增加精饲料的投喂量，否则会造成食滞，轻者影响母羊泌乳量，重者伤害母羊终身的消化能力。
2.泌乳盛期。母羊产羔20天后，体质逐渐得到恢复，乳腺活动日益旺盛，母羊进入泌乳盛期。此阶段母羊体力已经完全恢复，应给予母羊最好的饲料，精心饲养，以便充分发挥其泌乳潜力，快速达到泌乳高峰，使母羊高产稳产。由于泌乳量不断升高，造成体内积蓄的各种营养物质快速流失，体重有所下降，此时应给母羊增加催奶精料，饲料要适口、多样化。奶山羊的盛产期应当根据体重和产奶量的变化调整饲料的喂量。应尽量避免饲喂方式突然改变，努力稳定母羊最高泌乳量的持续期。泌乳量一旦下降，想再恢复到产奶高峰就很难了。
3.泌乳中期。指奶山羊产后的第121～200天。此期间产奶量开始下降，每月下降约6%。奶山羊开始恢复泌乳高峰期产奶所失去的体膘，此时应根据营养情况逐渐减少精饲料，饲喂精料和优质饲草的比例为35：65。并增加运动和饮水量。
4.泌乳后期。指产后201～240天。这个时间段产奶量逐渐下降，所以应逐渐减少精饲料的喂量，以防止奶山羊增重过快。但精饲料的减少又不能过急，否则会加速泌乳量的降低。
二、干奶期的饲养
奶山羊妊娠两个月时，由于胎儿分泌的肾上腺皮质激素抑制了母羊脑垂体前叶促乳素的分泌，致使产奶机能逐渐减弱，最后停止泌乳。这个阶段为干奶期。干奶期可保证胎儿正常发育，并为下一个泌乳期做准备。干奶期的饲养分为干奶前期和干奶后期。
1.干奶前期的饲养。从干奶期开始到产羔前2～3周为干奶前期。在干奶前期，对于营养好的母羊，可饲喂优质粗料和少量精料。对于营养不良的干奶母羊除供给优质干草外，还要饲喂一定量的混合精料，以提高营养水平。可按体重40～50公斤、每天产乳1～1.5公斤所需的饲养标准饲喂。日给量为1公斤优质干草、2～3公斤多汁饲料和0.5～0.8公斤混合精饲料，青粗饲料和多汁饲料不宜喂得过多，以免因饲料体积过大压迫胎儿而引起早产。通过对营养不良的干奶母山羊给予较为丰富的营养饲料，使其在产前具备中上等膘情，体重比产奶盛期提高15%～20%，母山羊在膘肥体壮情况下，才能保证正常分娩和产后泌乳能力的充分发挥。如果干奶期的母山羊经常采食过多的豆科干牧草，应补充含磷量高的矿物质添加剂。如果粗饲料以禾本科牧草为主，则应钙、磷同补。
2.干奶后期的饲养。奶山羊产羔前2～3周至分娩是干奶后期。母山羊在产前4～7天乳房过度肿胀时，可适当减料。但只要乳房不发硬，就可照常饲喂精料。产前2～3天要加入一些麸皮等轻泻饲料，以防便秘。
三、人工挤奶的方法
拳握法。先用大拇指与食指握实乳头基部以防乳汁回流，手的位置不动，依次将中指、无名指和小指向手心收压攥握，这样乳汁被挤出，两手动作要均匀、轻快、速度一致。
滑挤法。少数乳头短小、无法用拳握法挤奶的母山羊，可采用滑挤法。挤奶前将山羊乳房周围的毛剪掉，挤奶人员应经常修剪指甲，以防损伤乳房。其方法是：用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动，挤出乳汁。yZ023.coM
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奶山羊挤奶注意事项 奶山羊挤奶步骤
挤奶是奶山羊生产中一项重要的技术。挤奶操作对奶山羊产奶量有直接的影响。挤奶方法有机械挤奶和手工挤奶两种，一般多采用手工挤奶。下面一起来了解一下：奶山羊挤奶注意事项奶山羊挤奶步骤.
1.挤奶前要擦洗乳房。先用45~50℃温水擦洗奶山羊乳房，然后将毛巾拧干擦拭。
2.挤奶前要充分按摩乳房。
可用两手托住奶山羊乳房轻揉，由上到下依次进行，每次揉3~4遍，约半分钟。或用手指捻转刺激奶山羊乳头，不要超过1分钟（如超过1分钟，会引起慢性乳头部外伤，进而发生乳腺炎）。也可采用顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握2个乳房基部，向上顶撞2~3次，然后挤奶。
3.采用双手拳握压挤法挤奶。先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流，然后轻巧有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。
4.挤奶速度要快。一般每分钟以80~100次为宜，挤完1只羊需3~4分钟。
5.每次挤奶必须将奶挤干净。如不挤净，残存的奶易诱发乳腺炎，还会减少产奶量，缩短泌乳期。
6.要适当增加挤奶次数。乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关，即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多。因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。
7.挤奶要做到“三定”。即每天定时、定人、定场地，不应随便变动。此外，挤奶的环境还要保持安静。
8.每次挤奶时要细心检查乳房情况。如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛，奶中混有血丝或絮状物，应及时进行治疗。
9.要适时进行干奶。为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕2~3个月（即临产前2~3个月）停止挤乳，并通过乳头注入青霉素80万单位，以预防干奶期乳腺炎。
奶山羊挤奶注意事项奶山羊挤奶步骤
挤奶前要擦洗乳房水温要保持在４５℃～５０℃，先用温毛巾擦洗乳房，然后用拧干的毛巾将乳房擦干。
挤奶前要充分按摩乳房按摩乳房的方法通常有３种：①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉３～４遍，约半分钟。②用手指捻转刺激乳头，不要超过１分钟超过２分钟，会使乳头出现外伤，进而发生乳房炎。刺激不要过度，以免造成疼痛。③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞２～３次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过３分钟。
采用双手拳握压挤法挤奶先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流。然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每次握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松，反复进行。操作时双手要分别握住两个乳头，动作要轻巧敏捷，握力要均匀，速度要一致，交替进行。个别乳头短小无法挤压时，可采用滑挤法，利用拇指和食指捏住乳头，由上向下滑动挤出乳汁。
挤奶速度要快一般每分钟挤８０～１００次，挤完一只羊需３～４分钟。
每次挤奶必须将奶挤干净奶挤不净，残存的奶易诱发乳房炎，而且还会减少产奶量，缩短泌乳期。
要适当增加挤奶次数乳汁分泌的快慢和多少，与乳房内压力呈负相关，即乳房内压力越小，乳腺泌乳越快、越多。因此，增加挤奶次数，减少乳房的内压力就可增加泌乳速度，提高产奶量。据测算，高产羊在良好饲养管理条件下，每天挤两次比挤一次可提高产奶量２０％～３０％，每天挤３次比挤两次能提高产奶量１２％～１５％。一般羊每天挤两次，高产羊每天挤３次。
挤奶要做到“三定”即每天定时、定人、定场地，不宜随便变动。此外，挤奶的环境也要保持安静。
每次挤奶时要细心检查乳房情况如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛，奶中混有血丝或絮状物时应及时进行治疗。为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用１％的碘液或０．５％～１％的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。
要适时进行干奶为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕２～３个月时，即临产前２～３个月停止挤奶。另外，通过乳头注入青霉素８０万单位，可有效地防止奶山羊在干奶期发生乳房炎。
崂山奶山羊的特点 崂山奶山羊品种形成
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及其周边，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。下面一起具体来了解一下：崂山奶山羊的特点崂山奶山羊品种形成。
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。据《胶澳志》记载：1898年德国占领青岛后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了现在的崂山奶山羊。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。
1、外貌特征
崂山奶山羊体格结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢較高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适中、对称、发育良好；母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中。
2、生长发育
崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定的特点。适合山区、丘陵、平原放牧饲养。出生重母羔平均3.1公斤，公羔3.3公斤。正常饲养的母羊7个月体重25公斤以上时，就可以配种。成年母羊体重50公斤以上，体高70厘米，体长75厘米；成年公羊体重75公斤，体高80厘米，体长85厘米。
3、产奶性能
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶量一胎340公斤，二胎600公斤，三胎700公斤，最高产奶量可达1300公斤。鲜奶干物质含量为12%，乳蛋白质含量为2.9%，乳质率为3.7%，乳糖含量为4.5%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
4、繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情，每年9—11月为发情旺季。发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
5、产肉性能
经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养8～9个月，平均体重35公斤，胴体重17.78公斤，屠宰率50%，净肉率39%。
6、产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22～0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
崂山奶山羊品种形成
崂山位于山东半岛南部温暖带季风气候区，崂山区域农业资源丰富，山岗草场众多、水质资源极佳，本地农民素有养羊习惯。据胶澳志记载：在1898年德国占领青岛以后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些奶山羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了崂山奶山羊。崂山奶山羊分布于青岛市的城阳、黄岛区及5个市（区），烟台、威海等地也有分布，约有25万只，以崂山地区周围的崂山奶山羊质量最好。
外貌特征
崂山奶山羊体质结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢较高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适度、对称、发育良好。母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中对称。
繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情每年9~11月为发情旺季，发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
产肉性能
经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养8~9个月龄，平均体重35.25千克，胴体重为17.78千克，屠宰率50.44%，净肉率39.39%。
产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22~0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
生长发育
崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定的特点。适合山区、丘陵、平原放牧饲养。出生重母羔平均3.10千克，公羔3.30千克，正常饲养的母羊7个月体重可达到25千克以上，就可以配种；成年母羊体重平均50千克以上，体高70厘米，体长75厘米。成年公羊体重75千克，体高80厘米，体长85厘米。
产奶性能
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶一胎340千克，二胎600千克，三胎700千克，最高产奶可达1300千克，鲜奶比重1.028，干物质含量12.03%，乳蛋白含量2.89%，乳质率3.73%，乳糖含量4.53%，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
种群现状
在青岛市奥特种羊场建立崂山奶山羊保种群之前，崂山奶山羊原种主要分布在崂山区的个乡镇、村舍，群体规模小，没有良种登记、种公畜随意使用，再加上城市化、旅游区开发等影响，原种群数量明显减少且大多处在自生自灭的状态，缺乏本品种选育和定向培育。此外，粗放的饲养管理、卫生防疫手段以及选育措施的缺乏使其生产水平存在下降的趋势，逐步失去其竞争优势。对于小规模的原种饲养单位来说，饲养崂山奶山羊较低的效益或者根本没有效益也使部分原种场丧失饲养的积极性。青岛市崂山区农业局在最近几年的调查表明，现在要想在原种场外找到一只纯种崂山奶山羊很困难。
价值
养殖奶山羊投资小、见效快、综合效益高，是充分利用农作物秸杆资源，持续发展草食畜牧业，实施生态循环经济，带动农民增收的战略选择；其次，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是世界上公认最接近人奶的乳品，被世界营养学会称为“奶中之王
莎能奶山羊
莎能奶山羊是世界著名的奶山羊，原产于瑞士柏龙县莎能山谷，因此得名。由于荷兰北部地区与瑞士山谷纬度一致，莎能羊得以在荷兰北部地区繁殖生长。
莎能奶山羊以其产奶量高、繁育生长快、耐粗饲、遗传性能稳定，是世界上优良的奶畜品种。
莎能奶山羊全身白毛，皮肤粉红色，体格高大，结构匀称，结实紧凑。具有头长、颈长、体长、腿长的特点。额宽，鼻直，耳薄长，眼大凸出，眼球微黄，多数无角，有的有肉垂。母羊胸部丰满，背腰平直，腹大而不下垂；后躯发达，乳房基部宽广，形状方圆，质地柔软。公羊颈部粗壮，前胸开阔，体质结实，外形雄伟，尻部发育好，四肢端正，部分羊肩、背及股部生有长毛，羊只体质强健，适应性强，瘤胃发达，消化能力强，能充分利用各种青绿饲料，农作物秸秆。嘴唇灵活，门齿发达，能够啃食矮草，喜欢吃细枝嫩叶；活泼好动，善于攀登，喜干燥，爱清洁，合群性强，适于舍饲或放牧。
莎能奶山羊性成熟时间在2-4月龄，9月龄就可配种。利用年限可达10年以上。繁殖率高，产羔率在180％-200％左右。泌乳期8-10个月，以3-4胎泌乳量最高。平均年产奶800-900公斤，个体最高产奶量达1071公斤。
目前，陕西千阳县引进繁育推广的莎能奶山羊，经过20多年的发展壮大，目前全县存栏已达到9.57万只，成为全国规模最大、品质最优的莎能奶山羊良种繁育基地，向全国30多个省市推广种羊1万多只。
千阳县培育的莎能奶山羊多次荣获部、省、市科技进步奖和后稷金像奖，完成的莎能奶山羊选育提高项目经省科技厅技术鉴定，认为各项技术指标达到国内领先水平，成为全国仅存的3个莎能奶山羊基地中规模最大的基地。
另：
西农莎能奶山羊，是将退化了的瑞士莎能奶羊经过提纯复壮培育而成。现在推广到全国25个省、直辖市、自治区的西农莎能奶山羊共有2300余只，其特点是产奶量高，体格大，具有明显的乳用特征。与土种山羊杂交，1代可以提高产奶量1倍，2代可以提高1.5～2倍。
西农莎能奶山羊的选育及陕西土种奶羊的改良，是结合生产进行的，边选育提高，边杂交改良，边繁殖推广。解放前成年母羊体重49.15千克，300天产奶量417.4千克，现在成年母羊体重65.6千克，300天产奶量1034.6千克。
崂山奶山羊
崂山奶山羊原产于山东省胶东半岛，主要分布于崂山及周边区市，是崂山一带群众经过多年培育形成的一个产奶性能高的地方良种，是中国奶山羊的优良品种之一。崂山奶山羊具有适应能力强、产奶性能高、抗病力强、养殖成本低等特点，1988年被列入中国国家家畜品种志。2002年，4只崂山奶山羊曾被中国政府作为礼物，赠送给泰国王后。下面具体来了解一下：崂山奶山羊。
外貌特征
崂山奶山羊体格结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢较高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适中、对称、发育良好；母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中。
2..生长发育
崂山奶山羊具有适应性强，耐粗饲，生长发育快，体格粗壮，产奶较多，遗传性能稳定的特点。适合山区、丘陵、平原放牧饲养。出生重母羔平均3.1公斤，公羔3.3公斤。正常饲养的母羊7个月体重25公斤以上时，就可以配种。成年母羊体重50公斤以上，体高70厘米，体长75厘米；成年公羊体重75公斤，体高80厘米，体长85厘米。
3.产奶性能
崂山奶山羊产奶期8个月，最高可达10个月，平均产奶量一胎340公斤，二胎600公斤，三胎700公斤，最高产奶量可达1300公斤。鲜奶干物质含量为12％，乳蛋白质含量为2.9％，乳质率为3.7％，乳糖含量为4.5％，其中蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸含量较高。
4.繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情，每年9—11月为发情旺季。发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170％，经产母羊年产羔率可达190％。
5.产肉性能
经公羔育肥性能试验，去势公羊饲养8～9个月，平均体重35公斤，胴体重17.78公斤，屠宰率50％，净肉率39％。
6.产皮性能
成年崂山奶山羊鲜皮厚0.22～0.24厘米，面积0.63平方米，符合国内板皮市场的特级皮标准。
品种形成
崂山位于山东半岛南部温暖带季风气候区，崂山区域农业资源丰富，山岗草场众多、水质资源极佳，本地农民素有养羊习惯。据胶澳志记载：在1898年德国占领青岛以后，就带来了莎能奶山羊，1934年俄国人也带来莎能奶山羊，以后又引进过吐根堡羊，这些奶山羊与当地羊经过长期杂交和扩群繁育，逐渐形成了崂山奶山羊。崂山奶山羊分布于青岛市的城阳、黄岛区及5个市（区），烟台、威海等地也有分布，约有25万只，以崂山地区周围的崂山奶山羊质量最好。
外貌特征
崂山奶山羊体质结实粗壮，结构紧凑匀称、头长额宽、鼻直、眼大、嘴齐、耳薄并向前外方伸展；全身白色，毛细短，皮肤粉红有弹性，成年羊头、耳、乳房有浅色黑斑；公母羊大多无角，有肉垂。公羊颈粗、雄壮，胸部宽深，背腰平直，腹大不下垂，四肢较高，蹄质结实，蹄壁淡黄色，睾丸大小适度、对称、发育良好。母羊体躯发达，乳房基部发育好、上方下圆、皮薄毛稀、乳头大小适中对称。
繁殖性能
崂山奶山羊母羊属于季节性多次发情家畜，产后4～6个月开始发情每年9~11月为发情旺季，发情周期20.5天，怀孕期150天，年产一胎，平均产羔率170%，经产母羊年产羔率可达190%。
价值
养殖奶山羊投资小、见效快、综合效益高，是充分利用农作物秸杆资源，持续发展草食畜牧业，实施生态循环经济，带动农民增收的战略选择；其次，羊奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素等成分，是世界上公认最接近人奶的乳品，被世界营养学会称为“奶中之王”。
奶山羊羊舍的一般要求
奶山羊以产奶为主，产奶性能稳定，产奶量高，奶质优良，营养价值较高。一起来看看奶山羊羊舍的一般要求
第一：舍址要避风向阳，水源充足，地势高燥，排水良好，交通方便而有利于防疫。
第二：舍内环境地面干燥，光线充足，通风良好，清洁卫生。温度10～20℃，相对湿度70～80%，氨气含量不超过20克/立方米。
第三：羊只占舍面积，成年母年1.5平方米，青年母羊0.8平方米，羔羊0.3平方米，公羊2.0平方米，公羊单圈饲养者为4～6平方米，运动场面积为羊舍面积的2～3倍。
第四：舍内地面坡度舍内地面坡度1%～2%，采光系数1∶15。
第五：通风冬季最低量30立方米/小时只，夏季最佳量120～150立方/小时只，最高空气流速0.5立方米/秒，要求空气体积6～9立方米/只。水分蒸发50克/小时只。
绒山羊管理的四项方法 绒山羊圈养管理方法
进入秋冬季节,天气逐渐转冷,绒山羊的日常管理也要进行相应调整.总体来看,在秋冬两季,绒山羊的饲养管理各有侧重.秋季需做好配种前的准备,管理重点是做到“短期优饲”.下面我们就一起来看一下绒山羊管理的四项方法绒山羊圈养管理方法。
1、编号和标记
编号工作应在羔羊出生后3天内进行，编号的方法是第一个字代表出生年度，后四位数代表羊号，公羔编单号，母羔编双号，按出生顺序编排。如：2015年出生的第5只公羔的编号为50009，第5只出生的母羔为50010。每年可以编制9999只羔羊号。标记的方法很多，如耳标法、刻耳法、刺墨法和烙角法等，一般常用耳标法标记。
耳标法：耳标法是目前养羊生产中最实用的一种标记方法。随着现代养羊管理技术的发展，新型塑料耳标已经替代了铝制耳标，有圆形、长方形两种，可事先将羊号打在耳标上，安装时在耳部无血管部位，经碘酒消毒后用耳标钳打一个小孑L，将耳标扣上即可。塑料耳标的优点是号码清楚、不易损坏，不足之处是长期使用易松动脱落、号码褪色，要经常检查、及时填补。
刻耳法：刻耳法是用刻耳钳在羊耳的边缘刻出缺口，以缺口为代码。缺点是羊数过多时不适用，容易看错号，到成年羊时往往模糊不清，有时羊只互相咬耳，造成缺口不全，也很难辨认。
刺墨法：刺墨法是用一种特制的刺字钳，内含10个字针，将耳内部无毛处刺号并抹进黑炭，随着黑炭渗入针孔将字号固定在皮肤上。这种方法终生不掉，经济方便。缺点是刺在耳上的字有时不清楚、不好辨认，近年很少使用。
烙角法：烙角法是用钢字头制成的烙铁，烧热后在羊角上烙上编号。此法适用于有角的羊，很适合绒山羊。该种方法字迹清楚、易看，永不脱落，经济实用。但这种方法适于2岁以上、角基长成的羊，否则，随着角基的生长，字迹不清，角小时也无法烙号。最好的方法是，幼龄时戴耳标，成年时烙角号。这样可以避免由于掉耳标带来的麻烦。
2、断尾
断尾时期：绒山羊属于短瘦尾羊种，不需要断尾。细毛羊及半细毛羊尾巴细长，造成排粪尿不便，污染臀部毛被，易被灌术刺破而化脓生蛆，妨碍配种等，给生产管理造成麻烦。断尾一般在生后2～7天进行，这时羔羊尾巴细，伤口易愈合。对体弱的羔羊应适当延后时间，待身体健壮后进行。
断尾方法：断尾方法有两种：一种是结扎法，一种是烧烙法。①结扎法：是用弹力较强的橡皮筋或自行车内胎横切成0.2～0.3cm宽的胶皮圈，一人将羔羊贴身抱住，并用手拉起尾巴平行伸直，另一人用胶皮圈紧紧缠在羊的4-5尾椎关节处。由于胶皮圈的弹性收缩，断绝尾部血液循环，经10余天，尾部逐渐萎缩后自然脱落。此法简单易行，不流血，不造成新的创伤面，不会感染化脓，对羔羊的损伤小，愈合快，效果好。②烧烙法：是用特制的断尾钳或断尾铲在火上烧红，一人保定羔羊，将尾巴放在断尾板的圆孔里，另一人持烧红的钳子紧靠断尾板在羔羊尾上边压边烙，将尾切断。此法，速度快、简便，还有消毒止血的作用，但给羔羊造成巨大的疼痛。根据国际动物福利保护组织提出，反对任何导致动物遭受痛苦和折磨的管理行为，如用热铁烙断尾、耳部切除的个体标识。澳大利亚RSPCA组织支持利用建立微芯片或者其他电子和冷冻烙印法的方式做标识。
3、称重
称体重是为了了解羊只不同月龄、不同时期生长发育和营养状况，是育种和生产过程中不可缺少的一项工作。称重的时间可根据生产需要安排。细毛羊或半细毛羊要测剪毛前体重，绒山羊应该有配种前和分娩后体重。种公羊最好每月测1次体重，母羊到妊娠后期时停止测重，避免由于机械损伤而造成流产，待产羔后再继续测重。也可随机从每群中抽取部分羊只，每月固定测重，以检查羊群营养状况和羊只增重情况。每月测需固定时间，在清晨空腹时进行。测重的方法，用铁管或木方制作一个测重箱，长120cm，宽80cm．高100cm，放在磅秤上称量即可。
4、药浴
无论是绒山羊还是绵羊每年至少进行2次药浴，以预防外寄生虫（虱、螨）、疥癣病的发生。药浴时间一般在梳完绒和剪毛后的6-7月份和9-10月份进行，必要时可根据羊只患病情况，随时增加药浴次数。药浴必须选择晴朗有风的天气，这样可将浸在身上的药液快速晾干，羊只不容易中毒。药浴前要充足饮水，避免羊喝药液。药浴方法应根据具体情况确定，有条件的可建造药浴池，目前利用机械喷雾是比较实用的方法。目前，使用的药物有除癞灵、丙硫苯咪唑、溴氢菊酯等，任何药物的使用都要按厂家说明书执行。药浴后，不要在日光下暴晒，更不能放在闷热的羊舍里，最好方法是将羊赶放在有风的树荫下休息。
绒山羊圈养管理方法
一、饲料贮备
饲料的贮备是保证绒山羊圈养的物质基础，养羊户全年都应把饲料贮备工作放在首要位置。
１、晒制青干草。青干草的营养价值高于玉米秸和稻草，有条件的地区夏季应晒制青干草。
２、收集优质农作物秸秆。许多农作物秸秆，如花生秧、甘薯蔓、云豆秧等营养丰富、适口性好、易被羊消化吸收，是羊枯草期的优质饲料，特别是训练羔羊开食和羔羊培育的优质粗饲料。
３、种植优质牧草。如紫花苜蓿，０．０６７公顷（亩）产鲜草５０００公斤左右，而且单位面积的总养分、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素都远远高于玉米。
４、种植瓜、菜类、萝卜、胡萝卜等青绿多汁饲料。以保证羊枯草期维生素、微量元素的需求。
５、玉米秸和稻草的加工调制。干玉米秸木质化程度高，粗纤维消化率低，营养价值低，因此应抓住时机，搞好秸秆的青黄贮、半干贮、氨化和微贮处理，以提高秸秆的营养价值，适口性和消化率。
二、羊群调整
入冬前要对羊群进行一次调整，坚决淘汰不孕、老、弱、病、残羊，根据自身的饲养管理条件确定适度的规模。搞好药浴、驱虫和健胃工作，为进入圈养期做好准备。
三、羊舍与运动场地的要求
羊舍要求背风向阳、地势高燥、阳光充足、无贼风侵袭、通风良好、舍内经常保持干燥、清洁卫生。秋末撤下羊床后，羊舍应彻底清扫消毒。运动场要求地面平整、大小适中、场内搭草架或放置料槽、水槽和盐槽。
四、配种期饲养管理
北方采用小雪季节集中配种。
１、种公羊的饲养管理。种公羊的配种能力取决于健壮的体质、充沛的精力和旺盛的性欲，因此应保证其蛋白质、维生素、矿物质的供给，使种羊保持适度的膘情。在配种季节到来前一个月开始补饲玉米、麦麸、豆饼、骨粉、矿物质添加剂等组成的混合精料。每日０．５～０．７公斤，同时日喂１．５公斤左右的萝卜、胡萝卜等瓜菜类青绿多汁饲料，日喂鸡蛋２枚，满足供应清洁适温的饮水，以保证种羊精力充沛、提供质优量足的精液。非配种季节，种羊应单独放牧，以杜绝羊群四季产羔。
２、母羊的饲养管理。应保证供给全面的必需的营养物质，特别是蛋白质的供给。
同时，还要满足矿物质和维生素的需要，特别是钙、磷、维生素Ａ和Ｄ的需要。在配种前２０天要实行短期优饲，每日供给混合精料０．２公斤，瓜菜类多汁料０．５公斤。以促使母羊卵子的健康发育，达到多排卵、排壮卵，提高母羊受胎率和产双羔率。
五、妊娠期饲养管理
母羊妊娠期饲养管理的主要任务是：保证胎儿在母体内得到正常的发育，防止流产，保持中上等体况。前３周要补喂适当的精料，多喂瓜、菜类饲料。妊娠中后期，胎儿发育迅速，需要大量的营养，此时也是北方冬、春枯草季节，母羊自身需产毛、产绒与抵御严寒需要消耗大量的热能。每日除供给大量的优质青干草、豆秸、青贮料、经铡短或揉碎的玉米秸秆等粗饲料外，应补喂玉米面、豆饼、麦麸。要特别注意保证钙和维生素Ａ和Ｄ的供给。每日补饲精料量可视羊群膘情而定。每天供给清洁适温的饮水，切忌让羊饮冰冻水。不可喂冰冻、发霉变质等劣质饲料，要严禁鞭打、惊吓、跨沟越栏，以防流产，羊舍边放置盐槽，供羊随时舔食。
六、产前准备与羔羊护理
母羊临产前一周进入产房，产房要提前一周彻底清扫消毒，铺上垫草，舍内温度保持在８℃以上。临产前对母羊乳房与后躯部用３％～５％的来苏儿溶液消毒，再用适温清水洗净擦干。羔羊出生后２４小时内要保证其吃上初乳。对初生羔羊假死应紧急实施救治。羊舍要保持干燥清洁卫生、阳光充足、通风良好。为防止羔羊缺铁和缺钙，可补饮红糖水和鸡汤、小鱼虾汤等。如果母羊乳量不足，可给母羊补饮豆浆、鸡汤、米汤、鱼虾汤和青绿多汁饲料。对母羊产后无乳、乳量不足或产后死去，羔羊应与时实施寄养或人工哺乳。
绒山羊管理的若干方法 秋冬季绒山羊饲养管理技术
绒山羊是山羊的一个品种，外貌特征，生活习性基本上与山羊相似，但与之不同的是身上长有绒毛，冬季可以保温御寒，所以它比山羊更具有耐寒特性，适应于寒冷的地区生长。下面就把：绒山羊管理的若干方法秋冬季绒山羊饲养管理技术介绍给大家！一起来看看：
1、去势
去势可以防止劣质公羊在群内杂交乱配。去势后的公羊性情温驯，易育肥，不仅提高了产肉性能、绒毛产量和羊毛品质，也便于管理。
去势时间：羔羊去势时间依采用方法而不同，一般在生后l～2周内进行。天气寒冷或羔羊体弱，可适当延后去势时间。成年羊要在春季放牧前，蚊、蝇没有出现的时候进行。去势时要选择晴朗、无风、凉爽的天气。
去势方法：去势的方法包括无血去势法、睾丸摘除法和结扎法三种。①无血去势法：用特制去势器在睾丸上部精索处左右各夹一下，将精索组织夹断，然后涂碘酒消毒，日久睾丸萎缩。但要求操作者一定要部位准确、夹实，否则睾丸组织仍能发挥作用，1个月后要检查，以防去势不彻底。②睾丸摘除法：将羊半蹲半仰地保定在凳子上，羔羊背部靠在保定人员胸前，另一人将阴囊下部羊毛剪掉，局部洗净，用3%来苏儿溶液消毒，擦干并涂碘酒。操作人员一只手握住阴囊上方，不让睾丸缩回，另一只手用手术刀在阴囊下方切一长口把睾丸挤出，捻断精索，再用同样方法切出另一侧睾丸，伤口涂碘酒，撒上消炎粉防止发炎。术后的羔羊要圈在干燥、清洁的垫草上，去势的同时要注射破伤风类的疫苗，避免感染。③结扎法：适用于初生后1～2周内的公羔，先将睾丸挤入阴囊底部，然后用橡皮筋紧紧扎住阴囊基部，越紧越好，以断绝血液循环。20～30天后阴囊和睾丸会因长期血液循环受阻而干枯，最后自然脱落。此种方法简单易行，效果较好，是比较实用的去势方法。
2、修蹄
绒毛用羊是以放牧为主的家畜，保护好肢蹄很重要。在梳绒前、剪毛后、入冬前常要修蹄。雨后修蹄，蹄壳软，易修理。修蹄时，用蹄剪或剪枝剪将蹄壳后面突长部削平，再把蹄尖过长的部分削去，应修剪成正规蹄形，严重者需修剪2～3次方能矫正。修蹄时手法要轻，不能修得过深，防止伤及蹄心、血管和神经，造成跛行。
3、整群
选择体质好、品质优的育成羊补充羊群，淘汰年龄大、生产性能下降的低质羊。整群原则：第一，选留羊的体型外貌必须符合本品种标准和特点；第二，羊群结构比例分布合理，注意种公羊饲养数量应占群体数量的2%～3%（保留多种品系和血缘关系的除外），育成公羊占8%～10%，试情羊占2%，成年母羊占65%～70%，育成母羊占20%～25%；第二，成年母羊群的年龄一般在3～5岁，尽管有些老龄羊某项生产性能突出，但会延长世代间隔，影响群体选育遗传进展；第四，各项主要生产指标保持在较高水平，在个体鉴定基础上进行严格的等级评定，对某项性状指标过低或不符合等级标准的羊予以淘汰，母羊群的年淘汰率应该在20%左右。
4、抓羊
抓羊是养羊生产中经常遇到的事情，抓羊要采取合适的方法，否则会把羊毛扯掉或造成创伤。正确的抓羊方法不仅操作人员省工省力，还能减少羊体力消耗，不会给羊带来伤害。抓羊时，要先静静地走到羊后面，用一只手迅速抓住羊的后腿或肷部。为了避免满圈追羊，可先把羊群哄到一个角落或利用栅栏圈住羊群，然后趁羊群密集拥挤时迅速抓羊。
5、导羊
绵羊正确的导羊方法是：导羊人要站在羊的左侧，左手抓住羊的下颌，右手轻轻搔动尾根，羊即自动前进；另一种方法是导羊人站在羊的左侧，右手抓住羊的右后肢高举，使羊右后肢不着地并用力向前推，左手扶住颈上部掌握方向，这样羊无力反抗，即可自然前进。绒山羊有角，导羊人用左手抓住羊角，右手抓住羊的尾根，当右手搔动和刺激尾根时羊自然向前。
6、抱羊
抱羔羊时先用左手由两前腿中间伸进握住两前腿，并托住羔羊胸部及外肋部，右手先抓住右侧后腿飞节，把羊抱起紧贴胸前，这样抱羊既省力，羊又不会乱动。
7、倒羊
倒羊时人站在羊左侧，左手由颈下伸过抓住右侧颈部，右手抓住右侧腹下肷部，右手用力向一侧拉，同时左手高擎羊的颈部向后侧压，要让羊股部先着地，羊即自动坐下侧卧。这种操作方法不会对羊有任何伤害，而且对操作者安全，适于绵羊使用。由于绒山羊有角，操作者左手必须握住羊右角，右手的操作与上法相同，这样避免羊角对人的伤害。
秋冬季绒山羊饲养管理技术要点
一、适时配种和保羔
8-11月份做好冬羔和春羔的配种工作。选择年龄3-5岁，体质健壮,产绒量在750-1000克以上的种公羊进行配种。成年公羊每天配种2-3次，每次配种间隔1-2小时。冬羔死亡率高，要降低绒山羊冬羔死亡率主要从环境、妊娠母羊及羔羊的管理等方面着手。在产羔前应对圈舍、用具进行全面彻底地清理和消毒，对产羔圈舍垫草、铺撒草木灰、安装取暖设备，要求产房地面干燥、防寒保暖，只有适宜的温度（保持在10℃左右为宜）、湿度才能保证羔羊的成活率。
母羊产后要人工帮助羔羊及早吃到初乳。对初产母羊和恋羔性差的母羊，可以将胎儿黏液涂抹在母羊嘴头上，或者将麦麸撒在羔羊身上，让母羊舔食，以促进母子感情，使羔羊尽快吃到初乳。由于新生羔羊一次吸乳量有限，所以每隔2～3h应哺乳1次，生双羔的母羊应同时让两羔羊近前吸乳。
羔羊10日龄就可以开始训练吃草料，以刺激消化器官的发育，促进心肺功能健全。羔羊20日龄后可随母羊一起放牧。1月龄以后，羔羊逐渐转变为以采食为主，
除哺乳、放牧采食外，应补给一定量的饲草、饲料。另外，应注意加强运动，羔羊7日龄后应让其慢慢地适应外界环境，这样可以提高羔羊的抗病能力和补充维生素。
二、抓圈舍建设
在建设羊舍时要遵循坚固耐用、因地制宜原则,因陋就简、逐步向标准化发展。圈舍要建在背风向阳、水源充足、地势高燥、排水良好、交通方便有利于防疫的地方。舍内地面要干燥，光线要充足，通风良好，清洁卫生。一般羊舍建筑宜采用双坡式房舍，坐北朝南，跨度6米-8米，檐高2.5米-3.0米,舍内地面坡度1%-2%为宜，一间羊舍面积控制在50平方米左右。北部后墙留通风窗，南部敞开与运动场相连,运动场面积为羊舍面积2-3倍。冬季寒冷时可在运动场上搭玉米秸或盖塑料布等防寒。
三、抓饲草料贮备
要及早贮备饲草料，晒制青干草、秸秆，调制青贮饲料。在全年全舍饲的情况下，养一只成年绒山羊，需要贮备粗饲料572公斤（青干草242公斤，秸秆180公斤，青贮150公斤），精饲料50公斤。
四、抓饲养管理
公羊、母羊、羔羊要分群饲养，及时剔劣保优，淘汰老残羊，确保群内羊只体质均匀一致，有利于制定相应的日粮水平。种公羊要单圈饲养，除配种外，其它时间不要和母羊饲养放在一起，具体要求是：保证饲料的多样性，经常补喂矿物质、维生素，配合饲料中豆饼不低于30-35％、玉米50-55％，以保证较高的能量和蛋白质水平。配种期，每天喂给配合精料0.5-1.0公斤。每天应有足够的运动，时间不少于6小时，防止过肥。
空怀母羊在配种前应实行短期优饲，促进发情，提高受胎率，提高双羔率,每天每只补饲混合精料0.4公斤左右。母羊妊娠后2个月，每天每只应补饲混合精料0.6-0.8公斤，补饲骨粉3-5克，产前10天左右还应多喂多汁饲料。母羊产后1-3天内不能喂过多的精料，不能喂冷、冰水。哺乳期饲喂优质干草，每只母羊每天补饲多汁饲料1-2公斤，产单羔的羊，每天补配合精料0.3-0.4公斤，产双羔的羊，每天应补配合精料0.5-0.6公斤。
育成羊生长发育快，日粮应以精料为主。冬春时期补喂优质干草、豆皮和多汁饲料；在育成后期，羊生长强度逐渐下降，瘤胃消化机能基本完善，可采食大量牧草和其他粗料，适当补少量精料。
五、抓疫病防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则。在入冬前进行一次羊舍的常规消毒工作。药品可选用新洁尔灭、生石灰水、火碱、草木灰水、碘伏等；其次是有计划地进行免疫接种。羔羊7-10日龄时，应注射羊痘鸡胚化弱毒疫苗。20-30
日龄和7月龄的各注射一次预防羊快疫、羊猝狙、羊肠毒症的四联菌苗，其它羊的疫苗如脑炎疫苗、传染性胸膜肺炎苗、羊口疮苗等，要有选择地进行免疫注射；在11
月份进行一次体内寄生虫驱治。选用广谱、高效、低毒的丙硫咪唑、左旋咪唑、依维菌素、阿维菌素等；及时治疗普通疾病。
秋季山羊饲养管理技术
金秋时节，气候适宜，饲草资源非常丰富，山羊的体况和膘情得到进一步提高与增加，此时母羊性欲旺盛，发情率和受胎率比其他季节普遍提高；公羊性欲强，精子存活率高，品质好。另外，秋配母羊在春季产羔，羔羊不但体质好，而且当年育肥即可出售，正好能满足中秋、元旦和春节三大节日的消费需求，可获得较高经济效益。搞好山羊的秋季管理和繁育扩群要掌握以下技术要点。
一、组建品种结构合理的羊群
羊群的组建要考虑品种选择、羊群结构和规模数量等因素。品种选择要结合当地的品种资源和生产实际，选养适应当地生态条件、生长快、个体大的品种及其杂交后代。从饲养效果看，专门培育的肉用山羊品种优于本地品种，如波尔山羊、莎能奶山羊等，杂交山羊又优于纯种羊。羊群结构是保持较高生产效率、繁殖率和持续发展后劲的关键，养殖户在生产中一定要重视。较理想的羊群公、母比例是1∶36，繁殖母羊、育成羊、羔羊比例应为5∶3∶2，但在实际生产中养殖户要根据所饲养品种和生产方向而略有调整。饲养规模要根据农户的投资能力、市场价格、草料来源和饲养管理条件等因素决定。
二、掌握生产管理要点
一是放牧管理。秋季早晚凉爽，放牧应坚持早出晚归，延长放牧时间，羊群中午可在树荫下休息1～2小时，傍晚吃饱后再赶回圈内，每天饮水两次。二是分群管理。秋季是山羊的配种旺季，公羊常追逐、爬跨母羊，若公、母羊同群放牧、同栏饲养，常会因性活动的干扰而影响吃草、休息，还易造成怀孕母羊流产等，故宜将公、母羊分群管理。三是修蹄、去角和去势。种用公、母羊使用年限长，羊蹄畸形易造成行走不便、影响采食，特别是以放牧为主的羊会严重影响其生产性能，故要定期对羊蹄进行修整。对于好斗种公羊应适时用火烙法去角，避免争斗消耗体能。此外，为获得理想育肥效果，常将公羔进行去势。去势后的公羔易于管理，生长快，肉质细嫩而膻味轻。
三、提高种公羊营养水平
种公羊的数量虽少，但种用价值高，对秋繁扩群影响大，在饲养管理上要求很高。种公羊应常年保持健壮的种用体况，膘情好而不过肥，以保证其性欲旺盛、精液品质良好。饲喂种公羊的草料，应力求多样化，科学搭配。配种期体重80～90千克种公羊的推荐日粮为：精饲料1千克，苜蓿干草或野干草2千克，胡萝卜1～1.5千克，食盐15～20克，骨粉5～10克。精饲料和粗饲料每天可分2～3次供给，晚上可再喂一些草料。配种期种公羊应经常进行运动，每天至少驱赶运动30分钟。在配种繁忙期，每隔两天应给公羊灌服鲜鸡蛋1～2个。在配种后期，精饲料的喂量不能马上减少，要饲喂一段时间后再逐渐减少，缓慢过渡到非配种期的营养水平。
四、抓住母羊发情配种时机
要掌握好母羊的发情期，做到适时配种。母羊发情后表现为食欲减退、鸣叫不安、外阴部潮红肿胀、阴道流出分泌物和频频摇尾。母羊发情后30～40小时开始排卵，此时配种较顺利、最易受胎，尤其在发情末期配种1次即可受胎。但在生产实践中，通常采用两次配种的方法，即第一次配种后间隔12小时再进行第二次配种，这样可提高母羊的受胎率，甚至可以增加产羔数量。
五、做好妊娠母羊保胎管理
母羊配种受胎后，如饲养管理不当，易引起早产和流产。严禁饲喂发霉变质或有毒的饲草，严禁让羊空腹饮水，避免在放牧过程中受到惊吓或有急跑、跳沟等剧烈动作，特别是在出入圈门或补饲时要防止其互相挤压。对有习惯性或先天性流产的母羊，宜在一定时间内注射兽用保胎药物预防。母羊妊娠前期，胎儿发育较慢，所需营养并无明显增加，但要求母羊能继续保持良好膘情，日粮可根据具体情况而定，一般可由50%苜蓿、30%干草、15%青贮玉米秸秆和5%精饲料组成。母羊临产前5～6周，可将精饲料的比例提高到18%左右。此外，母羊妊娠后期要有适量的运动，且注意添加维生素A和维生素D。
六、加强羔羊断奶管理
羔羊1.5月龄断奶，断奶前15天实行隔栏补饲，或在早、晚将母羊与羔羊分开一段时间，让羔羊在设有精料槽和饮水器的圈内活动，其余时间仍母子同处。补饲的饲料应与断奶后的饲料相同。谷物在刚开始补饲时可以稍加破碎，待习惯后则以整粒饲喂为宜，不要加工成粉状。羔羊活动场地应干燥、防雨、通风良好，可铺少许垫草。要特别注意羔羊的疾病防治，具体做好以下几点：一是及时注射羊痘和四联疫苗（炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症）。二是做好羔羊痢疾的预防，用磺胺脒0.5克、碳酸氢钠0.2克，一次性口服，连服3次；或用青霉素5万～10万单位，每天肌内注射2次。三是做好羔羊肺炎的预防，静脉注射10%磺胺嘧啶钠5～10毫升和25%葡萄糖液20～30毫升。四是在羔羊出生后36小时内喂土霉素10毫克，每天2次，连服3天，可预防疾病的发生。羔羊育肥常见传染病有肠毒血症和出血性败血症。肠毒血症可在母羊产羔前或羔羊断奶前注射肠毒血症疫苗进行预防。（）出血性败血症可注射相应的血清和进行对症治疗。
七、注重秋季驱虫
秋季是寄生虫病多发和流行的季节，除使用左旋咪唑或丙硫咪唑对羊群进行常规驱虫外，秋季还应对羊群进行一次全面驱虫。危害山羊的体内寄生虫主要有线虫、吸虫和绦虫，且常混合感染，可用丙硫苯咪唑驱除，用量为每千克体重15毫克，一次性内服。危害山羊的体外寄生虫有螨、虱等，可用松针粉或1%敌百虫溶液涂擦患部，也可用虫克星针剂（主要成分为阿维菌素）进行皮下注射。寄生虫污染高发区应在母羊产后3～4周进行驱虫。羔羊断奶后易受寄生虫侵害，应进行保护性驱虫。药浴是防治体外寄生虫病，特别是防治羊螨病的有效措施，药浴液可用0.025%～0.05%双甲脒乳液、5～15毫克/升溴氰菊酯溶液等。药浴须选择晴朗天气，浴前8小时停止采食，浴前2～3小时让羊饮足水，以防羊进入浴池后误饮药液造成中毒。药浴时，先浴健康羊，再浴寄生虫感染羊；药液要淹没羊的全身，并把羊头压入药液中1～2次；浴后滴留20分钟。怀孕两个月以上的母羊不能药浴。
八、搞好羊舍的环境卫生
保持羊舍和运动场的干燥清洁，要经常打扫羊舍内的粪便和饲槽里的污物（如泥土、石子和吃剩的草根等）。水槽和料槽每15天用0.1%高锰酸钾溶液消毒1次，圈舍每30天消毒1次。消毒程序：彻底清扫清水冲洗氢氧化钠溶液喷洒次日冲洗，空圈5～7天。常用的消毒药有10%～20%石灰乳和20%漂白粉溶液，用喷雾器喷洒羊舍内地面、墙和舍顶，每平方米面积用量约为1升。有疫病发生时要按防疫规定进行彻底消毒。另外，晚秋天气逐渐变冷，要做好过冬准备工作，维修好羊舍门窗，堵塞北面的通风口，尽量使羊舍温度保持在2℃以上。
九、抓住机遇适时出栏育肥羊
羔羊45天断奶，育肥期一般为60天，体重30千克以上即可出栏，但育肥终重与品种、管理和饲养水平有关。出栏时机决定效益，确定出栏时机要掌握几个规律：一是生长规律。育肥羔羊的增重呈前高后低特点，要合理确定育肥期的长短，过短则育肥效果不明显，过长则饲料报酬低，经济上不合算。二是成本规律。要根据育肥期间的草料成本、人工成本和其他成本的价格来确定出栏，成本高时达到育肥标准的应及早出栏，成本低时可酌情延迟出栏。三是市场规律。春产的羔羊经过3～4个月育肥后，一般都在秋季出栏，而中国人有饮食秋补首选羊肉的习惯，且随着中秋、圣诞、元旦、春节的来临，羊肉需求和消费达到高峰，要抓住这个有利时机将达到育肥体重的肉羊出栏，将会获得最大效益。切记，过分追求羊只个体的最大体重才肯出栏，要付出饲养费用和人工成本代价，经济上不划算。
（作者联系地址：山东省青岛市畜牧兽医研究所邮编：266100）
奶牛及奶山羊的常用饲料及禁忌
奶牛、奶山羊除了按常规饲料配方满足其营养需求外，还可根据当地资源及农时季节选用一些青绿多汁饲料和根、茎、瓜类饲料（如甘薯、马铃薯、胡萝卜、南瓜）等常见饲料。这些饲料含水量大、糖和淀粉含量多、维生素丰富、适口性好、消化吸收率高，是产奶家畜最喜欢吃的饲料。但要注意一些带有异味或刺激性的饲料不宜喂正处于产奶期的奶牛和奶山羊。
一、适宜喂奶牛及奶山羊的常见饲料
1.甘薯及其茎叶。甘薯生喂、熟喂都可以，但熟喂蛋白质消化率可提高1倍，特别对泌乳期间的奶畜有帮助消化、提高泌乳量之功效。鲜甘薯蛋白质含量为1.5%左右，若利用甘薯粉做能量饲料，其粗蛋白质含量可达到5%左右。产奶牛喂鲜薯块的量大约是每日每头10千克。甘薯茎叶青绿多汁，含糖量高，适口性很好，鲜喂或青贮后饲喂效果都不错，奶牛日喂量15~20千克，奶山羊根据体重酌减薯块及茎叶饲喂量。有黑斑病薯块及发热或发霉的甘薯茎叶决不能采用，以免引起中毒。
2.甜菜及其茎叶。甜菜含糖多，干物质含量高达21%，但缺少蛋白质，矿物质中钾盐较多，故热喂时放置过久易中毒。奶牛日喂量10千克，奶山羊酌减。刚收获的甜菜不易直接饲喂，容易引起奶牛及奶山羊腹泻，短期储藏后饲喂效果较好。甜菜宜与马铃薯、南瓜、青玉米等混贮。收获糖甜菜时可收集从根上切削下来的根茎、叶和细小根等做饲料。榨糖后的甜菜渣水分含量高达90%，干物质中无氮浸出物少，粗纤维多，饲喂时需要另外补充维生素D和胡萝卜素。对甜菜渣奶牛可日喂3~5千克，奶山羊喂量按体重酌减。
3.瓜类饲料。瓜类饲料含水最多，约占80%~95%，干物质中可溶性糖分和淀粉多，纤维素很少，黄色瓜类含大量胡萝卜素。养殖场（户）栽种最多的是饲料南瓜，产量比食用南瓜高1倍，早熟又高产。用瓜类饲料饲喂奶畜时，应先将其洗净、切碎，然后再喂，奶牛在保证干草供给的前提下可日喂15~20千克，奶山羊按体重酌减。南瓜藤可与豆科牧草、青玉米秸秆、野青草混合青贮。
4.青贮玉米饲料。青贮玉米饲料营养价值高，每千克含粗蛋白质20克，其中可消化蛋白质12.04克。维生素、矿物质含量丰富，含糖量高，是奶牛、奶山羊产奶期间最理想的饲料。
5.马铃薯及其茎叶。马铃薯含干物质17%~26%，其中80%~85%是无氮浸出物，粗纤维含量低，容易消化。粗蛋白质占干物质的9%，生物学价值高，对奶畜产乳至关重要。奶牛及奶山羊的马铃薯日喂量与甘薯相当。在饲喂马铃薯同时要适当补充蛋白质、矿物质、维生素和微量元素添加剂。马铃薯茎叶青绿、柔软、多汁，也是奶畜较好的青饲料资源，但因含有龙葵素，气味不佳，须与其他饲料混合青贮后饲喂。
二、产奶期间不宜饲喂奶牛及奶山羊的饲料
1.鱼粉。鱼粉蛋白质含量高，氨基酸组成良好，但其有鱼腥味，不宜喂产奶家畜，以免影响牛（羊）奶风味。因此，产奶期的奶牛和奶山羊最好用其他蛋白饲料代替鱼粉。
2.蚕蛹粉。蚕蛹粉粗脂肪含量高，可达22%以上，粗蛋白质含量高达54%，蛋氨酸含量为2.2%。蚕蛹粉的钙、磷含量较低，但B族维生素含量丰富，尤其是核黄素含量较高。蚕蛹粉含脂率高，其中几丁质态氮大约为4%左右，有异味，不宜保存，容易酸败，经常饲喂对肉和奶均有不良影响，也不适宜与奶牛及奶山羊饲料搭配饲喂。
3.鸡粪。鸡粪干物质粗蛋白含量为13%~35%，氨基酸组成也比较完善，有较高的营养价值，适宜做再生饲料。鸡粪做饲料非蛋白氮含量高，饲喂牛羊等反刍动物时饲料利用率高，但其硫化氢味道很难去除，易使牛（羊）奶产生鸡粪氨味，影响奶质。
4.鱼油。鱼油的主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。奶牛及奶山羊产奶期间不宜加喂鱼油，因为它含有多个双键的不饱和脂肪酸，其氧化产物有异味，而且能把这种不良气味转移到奶中。
5.葱、蒜和韭菜。葱、蒜和韭菜类饲料不适宜饲喂奶牛和奶山羊，虽然其所含大蒜素具有增强胃液分泌和胃肠蠕动、刺激食欲和促进消化的功能，但是葱、蒜和韭菜中还含有蒜氨酸类化合物，在酶作用下会变为二硫醚，二硫醚被歧化后会产生葱、蒜臭味。所以，无论舍饲或放牧都不要常喂带臭味的葱、蒜、小根葱、韭菜或山韭菜，经常饲喂会使奶及肉中有不良气味，影响奶的品质及幼畜的哺乳效果。
（作者联系地址：王作洲史淑艳山东省青岛市畜牧兽医研究所邮编：266100
