进入八月份气温较七月将会有明显的下降，围绕在我们周围的酷暑貌似褪去，很多养殖户朋友下意识的认为危险已经离我们远去，可以着手处理高温遗留问题了，从而逐渐忽视了对风险的防范。20xx河蟹养殖快接近尾声，四壳也已基本结束，五壳的成败关系着整个养殖的成败，因此养殖户在关注河蟹翻倍率的同时还请关注一下回捕率。
一、蟹塘蓝藻问题
到了7、8月份由于种种原因蓝藻大量爆发用谈藻色变来形容一点也不为过对于蓝藻的影响哎此总结以下几点：①蓝藻易黏附在河蟹的鳃部，造成河蟹生理缺氧从而导致河蟹死亡。②蓝藻大规模爆发将释放大量藻毒素，引起河蟹中毒死亡。③蓝藻死亡后将沉入池塘底部，增加池塘底部耗氧量。并将导致底部环境恶化，加快其毒素的扩散，引发河蟹偷死。但是在目前伊乐草发烂，水体浓浑透明度低，水体溶氧低池塘耗氧量大的情况下您是否还敢处理蓝藻。如果不处理蓝藻的情况下我们该如何降低蓝藻对蟹塘的影响？
1、勤改底：改善因水草腐烂，蓝藻代谢死亡对底部环境的破坏减少底部细菌滋生缓解底部耗氧量。
2、多过水:带动水循环增加水体溶氧
3、着重改善池塘环境待池塘环境较良好时再行处理蓝藻减少不必要的损伤
二、伊乐草沉底发黑发烂
进入7、8月份以后伊乐草不耐高温的缺点暴露无遗，草根发黄发黑，叶片枯萎水草开花几经沉浮最终还是沉下去了，遇到高温天气池塘大缺氧草根烂的更快了反过来加剧池塘底部耗氧，底部环境急剧恶劣有害细菌大量滋生导致河蟹死亡，在高温季节由于草烂引发的翻糖事故缕有发生不得不引人深省。
注意事项：勤改底（氧化分解性底改）改善因草烂而导致底部环境恶化情况。适时解毒(勿使用有机酸类解毒产品)解毒灵解除因草烂后产生的毒素。适时消毒消灭有害病菌防止河蟹因细菌感染而导致的死亡。
三、池塘耗氧量大
近日受台风天气影响虽然风大，但是由于气压较低塘内溶氧并不太高，尤其是底泥较厚，水草发烂，套养青虾的塘口夜间河蟹上岸上草头的仍比较多，溶氧量较低的情况下河蟹吃食量相对较小，河蟹应激性夹草严重水韭菜漂浮较多，四壳翻倍率也受到一定影响。
建议：做好改底工作在池塘耗氧严重的情况下提前撒增氧片，适时开增氧机、捞除腐烂水草减少底部耗氧。适度过水促进水体流通增加水体溶氧。
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肉牛养殖利润不大风险不小
陈志强正在给肉牛喂养草料。
牛肉价格上涨已经旷日持久。春节已经过去三四个月了，但牛羊肉价格丝毫没有松动的迹象，始终保持在高位运行。人们不无调侃地将当前牛羊肉价格比喻成牛魔王和羊贵妃：如果就这么涨下去，牛肉真要变成百姓餐桌上的奢侈品了！对此，记者来到安溪龙涓乡举源村，深入走访本地肉牛养殖大户，探寻牛肉涨价的缘由以及我市肉牛养殖产业的现状。本报记者王美金吕斯达文/图
本地肉牛养殖业欠发达
早晨6时，天刚放亮，安溪龙涓乡举源村湖村山上还是一片静寂。陈志强开着车来到位于山谷的牛棚，弯腰仔细查看每一头牛拉下的粪便。查看完粪便，他又来到山腰上另一个隔离牛棚，察看刚从贵州买回来的100多头牛犊的健康状况。看一看整体情况，然后根据肉牛的健康状况，回去熬制中药，配合着饲料喂给那些健康状态不佳的牛犊们。陈志强笑着告诉记者，这是他每天清晨必做的功课。
陈志强毕业于集美大学机械系热能与动力工程专业，虽言谈举止间仍带着同龄人的青涩。但今年29岁的他，已经当了两年多的牛倌，现在是安溪县龙涓宏信畜牧养殖场的负责人。
养殖场海拔500多米，距离龙涓乡举源村有6公里多的路程，占地30亩左右。记者在现场看到，场内建有两个600多平方米的牛棚，牛棚前面的一块平地是牛粪发酵区，晾晒着牛粪；另一侧是牧草种植区，牧草长得郁郁葱葱的。
本地肉牛养殖产业不发达，缺乏利用进口冷冻精子让母牛受孕的条件，所以通常是到省外选购半大的牛犊回来饲养，经过几个月的育肥之后再出售给屠宰场。陈志强告诉记者，目前养殖场的肉牛存栏量在200头左右，去年全年的出栏量将近400头；近期还将新建一排栏舍，争取实现存栏350头，年出栏量700头以上的养殖规模。
肉价上涨养殖利润却下滑
今年养殖场的出栏量可以达到700头，每头肉牛均重1000斤，按50%的出肉率计算，每年可以为市民餐桌供应35万斤的优质牛肉。龙涓乡举源村相关负责人告诉记者。
目前出栏的肉牛主要销往安溪本地、泉州市区以及厦门地区的屠宰场。陈志强告诉记者，由于都市人群对于牛肉消费的强劲需求，牛肉价格近年来一路看涨，与姜你军和蒜你狠一样，价格涨势逼人的牛肉甚至也有了牛魔王的戏称，因此，肉牛的销路向来并不愁。
但是，高高在上的肉价并没有让养殖场得到丰厚的回报。陈志强给记者算了一笔账：一头架子牛买进的时候，体重大约400斤到500斤，价格大约8000元到9000元之间(/)，而育肥牛整头出售的平均价格才是14元一斤。假如买进了一头500斤的架子牛，喂好了6个月后能达到1000斤，毛收入才14000元，扣除买牛的成本、每月400多元的饲养成本以及雇工成本，出售一头牛还挣不到2000元。这还得是在买牛的钱不是借的，不用支付利息，而且还得保证牛不能出毛病的前提下，否则一两千元的利润还要大打折扣。
陈志强的说法印证了本地整个肉牛养殖行业的尴尬境况。据悉，由于本地多山，缺少草地，所以肉牛养殖产业历来不发达。近年来，在牛肉消费需求的驱动下，养殖户开始肉牛养殖，但由于利润率不高、养殖过程的疫病风险大，因此，泉州本地的肉牛养殖场数量经历短暂发展之后，已经处于自然消减状态，仅在安溪龙涓，养牛场的数量已经由2012年的6家，缩减到目前的2家。
记者手记
构建立体种养产业链是出路
把牛粪堆叠起来，经过三个月时间的发酵、粉碎，形成优质的有机肥，出售给本村的茶叶合作社作为其300多亩获得有机认证茶园的基肥。因为养牛的效益不高，陈志强希望以此增加养殖环节之外的附加收益。看似无意的一个举措，实则透露出一个重要信息，只有构建立体产业链，养殖产业才能迎来真正的春天。
但这需要相关部门的引导。养牛属于高风险低产出的产业，支持农村养殖，不仅需要资金扶持和贷款贴息等优惠政策，更需要各个环节的相互配套，并以此推动养殖产业的发展。
论河蟹五壳补钙持久战
蟹是铁，钙是钢，少补一次瘆得慌。四壳过后，在谈产量、论规格的节骨眼上，您心里可曾有数？我听过不少人在四壳结束后扼腕叹息：今年规格小。那么刨去苗种的问题不谈，敢问大家今年补过几次钙？
工欲善其事，必先利蟹其器。河蟹要披上厚甲，补钙是关键。而补钙的观念，近几年早已深入人心，普遍得到大家认可。一旦用到刀刃上，多少人愿意真心掏钱给补钙买单？补钙意义又何在？补钙事虽小，但不可不为。积硅步至千里，汇小流成江海。错过一壳二壳，观望三壳四壳，五壳临门一脚，是否还在踌躇不前？如果四壳前亡羊，到了五壳，我劝你补牢。如果四壳前补了钙，那么恭喜你，这场持久战战你只赢了一半。
图1河蟹生殖脱壳
五壳补钙，要的是一鼓作气。补三次，足矣。有人把这当作天方夜谭，五壳三次钙，前所未闻。但五壳补三次钙，早已有人如此去做。顺势为之，乘风而起；逆势而为，绝地翻盘。至于五壳补钙，原因有三：
一、天时
早期天气不同于往年，养殖环境恶劣。河蟹体内营养积累不足已是板上钉钉的事实。多数人四壳前后或多或少给自家的河蟹打了规格，较为一致的观点：有大有小、参差不齐。小规格河蟹单纯是苗种问题？我看未必。前两壳河蟹脱壳赶上阴雨连绵，时冷时热。脱壳应激频繁，耗能过多，翻倍不济在所难免。三壳算较为平稳，但却不乏杀虫杀苔对其造成的影响，这无法避免，我们暂且不谈。四壳怎讲？“安比”、“云雀”两轮台风来袭，看似消暑降温，却暗藏祸根。两轮台风来袭，正值脱壳高峰，出现河蟹上岸的塘口不在少数，或缺氧或应激。营养积累大半年，四壳不如脱壳前。脱壳不遂的情况，比比皆是。
二、地利
池塘属性，不知何时冒出了这样一个概念。在这我们只谈一个最基本的属性：钙离子。测量钙离子含量，通常我们使用水世纪的P1检测设备。在P1设备的测量值中，钙离子含量为50是基础数值，低于这个数值，则说明池塘环境中钙离子含量匮乏，这是基础属性，不可逆，但是却可以通过补钙暂时弥补，缓解脱壳所需。打个比方：假设你拥有五十万定期存款，现在要救急，取一些出来，一时半会又拿不出来。钱不是问题，但有钱取不出才是问题。人活着，钱花不着。仅仅靠池塘那点钙，巧妇也难为无米炊。当然，即便池塘钙含量高于50，河蟹五壳的消耗量又是否足够呢？池塘缺钙，一来水草缺乏活力，二来河蟹蜕壳无精打采，二者不能兼顾，可谓雪上加霜。
三、人力
谋事在人，成事在天，此话不假。但与其坐而论道，为何不能放手一搏？有一位泗洪的朋友，两百亩地，养殖不到三年，亩产200多斤大规格河蟹，养殖成功的秘籍全凭三板斧：补钙、补钙、再补钙。讲道理，与其束手束脚守株待兔，不如大刀阔斧开辟天地。成功绝非偶然，靠天不如靠自己。河蟹五壳，是最后的拉锯战，而高达120%的翻倍率必定是留给那些蓄势待发、有所准备的人。而你，可是其中的一员？
河蟹五壳翻倍，这些管理必不可少！
今年的同期气候晴天多，相对往年温度不高，比前几年都低，十分有利于河蟹摄食及蜕壳生长，三壳到四壳普遍养殖老板螃蟹蜕壳翻倍大，目前大部分塘口螃蟹都能平二两往上。
转眼快立秋了，河蟹四壳结束五壳即将开始，也是螃蟹养殖最关键的一壳，五壳直接影响螃蟹规格、品质、增产量。在前几壳蜕壳翻倍的很成功的基础上，五壳蜕的好，赚钱不会少！
很多养殖老板对于螃蟹五壳翻倍十分重视，前几天一个客户打电话给我让我去他塘口上看看，近期闷热天气下他很冒险的杀了蓝藻，我去检测当时环沟溶氧不到1ml/L。这位养殖老板四壳已经结束了，螃蟹平下来都是2两往上，螃蟹密度也大。我问他怎么冒这么大的风险杀蓝藻，好在他昨天早上杀蓝藻，夜里增氧底改，增氧缓释片，快速增氧片一共泼了四道，而且都是加量使用的，才没有出大问题。他说我的螃蟹规格也可以密度也很好，蓝藻太多了，会影响我五壳的翻倍，今年大家螃蟹都养的不丑，我得把螃蟹塘水调好了，营养跟足让螃蟹五壳有很好的翻倍。
一、池塘溶氧管理：
立秋过后，塘口会出现白天气温高，早晚气温低，昼夜温差幅度过大，底部溶氧低，溶氧分层严重的情况。随着养殖动物规格的增长，池塘投喂量的增加，部分塘口投喂冰鱼，残饵、粪便增多，耗氧增加也更容易败坏水质。部分塘口环沟中坏死的伊乐藻未及时捞除，沉在底部腐烂导致氨氮升高，同时消耗大量氧气。高温、强光照、高PH的影响，部分池塘蓝藻大量繁殖，夜间耗氧厉害，容易造成夜间低溶氧。
管理措施：
1:定期使用全效底改片，3-5天一次根据投喂量和天气以及水质情况改善底部环境，提高底部氧化还原电位减少耗氧。投喂冰鲜的老板需更加注重底质环境的改良。
2:环沟中腐败的伊乐藻及时捞除，捞除不了的多用分解底改加速其分解。
3:根据天气情况合理使用增氧机，天气闷热夜间可早开，中午上下层水温温差大不要开，天气闷热时可用原子氧拌料，提高溶氧促进摄食。
4:蓝藻少量或者杀过蓝藻效果不错的塘口，可以用黄金益菌素+活肥肥水，抑制蓝藻的生长。蓝藻大量的塘口外源水好，可以加强换水，多解毒、补菌、改底。
5:外源水好的在夜里十点以后打水换水，进水口让水飞溅入塘，带入溶氧。如果外源水不好的，一定要搞内循环，水泵提蟹塘底层水向空气中喷洒曝气，多个水泵联动，让池塘水质流动起来，融入空气氧气，改善底层溶氧。
6:马上立秋，草的活力会下降，这个时候可以培养藻类来产氧，建议用优加益生菌+活肥肥水，稳定水质提高溶氧。
二、水草管理：
虽然到了这个时候，但是还是要对水草进行养护。水草下沉已经腐烂的，水体中有害物质（氨氮、硫化氢等）增多，要及时解毒，多底改，外源水好的及时套水，稀释水中有害物质的含量。有的池塘水韭菜飘草量多，也有部分池塘飞蛾幼虫太多大量啃食水韭菜叶片。
管理措施：
1:环沟中下沉的伊乐藻要及时捞除，平时多用黄金益菌素调水保持水草活力，今年很多定期使用黄金益菌素的塘口水草活力好，水质清爽。
2:水韭菜飘草严重的塘口，要根据具体情况采取措施。水韭菜太旺的塘口要及时割草，保持水韭菜在水下20-30公分，溶氧偏低的塘口可按溶氧管理中的方案采取措施。
3:水韭菜活力差以及被虫啃食严重的塘口建议使用护草灵或蟹草肥A型提高水草活力及抵抗力。
三、河蟹营养补充
四壳到五壳的时间相对较长，这段时间也是我们河蟹育肥的关键时期，很多老板开始搭配投喂冰鱼当然粗粮黄豆玉米也必不可少，这一阶段河蟹吃食量会比较生猛，我们要做的工作就是在其大量吃料育肥的过程中促进其消化吸收同时降低肝脏的负荷。
管理措施：
1:在饲料中拌肝肠舒颗粒，拌料7天停7天。
2:也可采用水世纪营养套餐肝胆泰乐+生命元拌料内服，拌料7天停7天。
3:补钙也是五壳翻倍重中之重的工作，五壳前中后期可用应激硬壳灵或补钙素+黄金多糖，补三道，硬壳增强抵抗力！
四、疾病预防：
螃蟹蜕壳期间是其相对脆弱的时期，也是最容易感染病菌的阶段。疾病出现坏爪、肠炎、黑腮、甲壳溃疡等大部分都是水体弧菌超标导致螃蟹细菌感染。
管理措施：
1:遇到暴雨天气及时泼洒抗激灵+黄金多糖提高螃蟹抵抗力。
2:定期10-15天一次使用弧菌天敌消灭有害弧菌，控制水体弧菌含量，降低发病率。
河蟹一壳前塘口管理防控技术要点
近期河蟹即将迎来第一次蜕壳，建议提前做好以下防控工作，提高蜕壳成功率。
1.防控应激。最近天气变化较快，对水体理化因子影响较大，如水温，光照，PH值，要注意应激反应，尤其是以外地苗为主的塘口，可通过泼洒金维安来缓解应激，水位浅的池子要适当提高水位，缓解水体的应激。
2.补钙提前补。马上河蟹一壳，最好在蜕壳前补钙，以保证体内足够钙质积累，因为蜕壳时是优先利用体内的钙形成新壳，建议使用金维安+离子钙外泼和内服，双管齐下，补充蜕壳所需钙及能量，减少蜕壳不遂，软壳等现象发生。补钙可在傍晚喂食时进行，月底前补到位。
3.杀虫药、杀青苔药慎用。即将蜕壳，刺激性药物要慎用，温度低，其残留的时间也越长，易造成破坏肝脏。少量青苔可用全能+膏肥专家控制。
4.保持水体肥度，维持溶氧。河蟹蜕壳时比正常情况下对溶氧的要求要更高，因此要在一壳前把水肥好，但也不易过浓，维持20公分左右透明度，水草长势较慢的建议使用根肥(众草乐)，增强抓地力，减少中后期上浮现象。
5.解毒降药残。用农药清塘的池子(尤其是没过水的)，建议在一壳前重点解毒，减少药残对肝脏的损伤，防止中后期诱发水瘪子病。
6.减少水中作业，不可大量换水，打水。河蟹蜕壳需要有稳定的水环境，应尽量避免蜕壳期弄草，打水等刺激，水位浅要上水的宜在蜕壳前少量多次进行。
7.控制饵料。蜕壳前河蟹摄食逐渐减少，此时可适当减少投喂量，以免造成残饵坏水。但不可不喂，由于池塘本地、外地苗参杂，大小规格很难一致，所以蜕壳不可能百分百同步，所以在蜕壳期饵料要坚持投喂，保证河蟹营养充足，提高整体蜕壳成功率。
