美洲浅黄鹅以其独特的色彩使其跻身于羽毛最华丽的鹅种之一。在阳光普照的日子里，配以一群正在吃草的、浅黄鹅实在是幅令人赏心悦目的景象。此鹅颈部长度适中，身体矮胖，腹部有二个垂叶，尾端与背线齐平或略高于背线，羽毛颜色除了腹部几乎为白色外，全身的浅黄羽深浅程度亦下不同，背部及身体两侧边的羽毛边缘均呈乳白色。喙及脚蹼为桔红色，双眼为棕色.
选种时以中等程度的浅黄而无灰色者较受欢迎，背部毛色以不掺杂为理想，但是这样的个付较少，大多数个体背部多少有点杂色存在。身体窄小瘦弱。龙骨突出，。有灰色羽毛或深暗者为不合格。
该鹅很适合农家饲养，屠体大小适中屠体清洁如白羽鹅。肉质细嫩适于红烧和烤鹅用。公母配比1：3-5。
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美洲蜂幼虫腐臭病
疾病名称美洲蜂幼虫腐臭病
检疫分类外检（进境二类），内检（二类）
发病历史本病最初发生于英国，以后传到欧美各国，现全世界均有发生。 目前许多国家把此病列为检疫对象。 本病不但危害性大，而且一旦发生就很难根除。轻者影响蜂群繁殖和采集力，重者造成蜂群的覆灭。目前世界上有些国家仍然采用烧毁患病蜂群的办法来根除病原。
病源幼虫芽胞杆菌
流行病学特点幼虫芽胞杆菌主要是通过蜜蜂的消化道侵入体内，故被污染的饲料、巢脾和花粉是病害的主要传染来源。病害在蜂群内的传播主要是内勤蜂在清理巢房和清除病虫尸体时，把病菌带进蜜、粉房，通过饲喂将病害传给健康幼虫。病害在蜂群间的传播，主要是通过养蜂人员不遵守卫生操作规程而致，如误将带菌的蜂蜜喂蜂和随意调换巢脾等；蜂场上的盗蜂及迷巢蜂也可传播本病。本菌的远距离传播主要是通过未经检疫的出售蜂、引进蜂及蜂群的转地放牧等引起。 工蜂、雄蜂和蜂王的幼虫期都易感此病，但在自然条件下，很少见到蜂王和雄蜂的幼虫发生感染。本病通常感染孵化24小时左右的幼虫，其易感性随年龄增长而下降。蜂卵孵出53小时后的幼虫就不再感染此病了。本病多在夏秋季发生流行，潜伏期为7天左右，并且本病的发生与蜂的品种有一定关系，在通常情况下，东方蜜蜂比西方蜜蜂具有更强的抵抗力。因此，中蜂很少发生本病。
症状健康的幼虫有一个发亮的、珍珠样的外观。首先在巢房基部以Ｃ字形发育，而后伸直生长，并充满整个巢房，感染幼虫死亡时呈竖立姿势。 患病幼虫多在封盖后死亡，染病子脾房盖潮湿、发暗、下陷。后期房盖穿孔，巢脾上出现空巢房与卵房、幼虫房、封盖房相间排列的插花子脾。幼虫和蛹的色泽也发生变化，开始为褐奶油色，最后变为黑褐色。幼虫体呈粘稠状，用一探棒插入幼虫残体再拔出时则拉成丝状。在这个阶段病幼虫发出一般与动物胶一样的很难闻的臭味。一个月后病幼虫残体最终干巴，形成典型的硬黑色的鳞片，紧贴在巢房下侧。如在蛹期发生死亡，则在蛹房顶部有蛹头突出，即称蛹舌现象，这是美洲幼虫腐臭病的最典型的症状之一。在干燥鳞片上也有蛹舌存在。
美洲红点鲑
名称 美洲红点鲑
分类地位 硬骨鱼纲、鲑形目、鲑亚目、鲑科、鲑亚科、红点鲑属、美洲红点鲑
地方名 七彩鲑
外部形态特征 背刺: 3 - 4; 背鳍条: 8 - 14; 臀刺: 3－4;臀鳍条: 8－14; 椎骨: 5862. 显著特点是兼有暗绿大理石色背部和背鳍以及带兰色光环的红点分布于体侧. 臀鳍带个窝窝，尾部笔直或带个浅的凹痕。可变色，但通常背部呈绿色到褐色的颜色，并带有虫状或大理石花纹状蔓延到背鳍有时蔓延到尾部的白带。侧面比背部要亮，并带有大量白点和一些红点，每个红点都被兰色的光晕环绕。臀鳍、腹鳍、胸鳍带有黑色白边的条纹，鳍的其他部分呈暗红色。(Ref. 27547).产卵期时侧面低点地方和鳍会变红(Ref. 27547).到海里的鱼在上面看呈暗绿色，侧面有银白色的光泽，肚子为白色并带有粉白色小点，尾鳍有19条鳍条(Ref. 2196)。
生活习性 通常在清澈、寒冷、富氧的小溪或中小型河流、湖泊中被发现（Ref. 5723, 44894）。一般在早春、夏季和深秋逆流而上迁移；在春末和秋天顺流迁移(Ref. 28546, 28548, 28549, 28550)。某些鱼，就象众所周知的海淡水洄游鱼类 ,在春天河水温度升高时游到大海里。但是它们从来不会冒险游到离河口几公里以外。它们可能在海里呆上3个月 (Ref. 28546, 28549, 28551).以广泛的有机生物为食，包括蠕虫、水蛭、甲壳类动物、昆虫、软体动物、鱼类、以及两栖动物(Ref.3348);也吃一些小型的哺乳动物 (Ref. 1998).在个别胃里也曾发现过植物 (Ref. 1998). 在美国加利福尼亚曾有报道说该鱼可存活15年(Ref. 28545)。可人工培养做为食物贮藏(Ref. 27547). 也可以做为试验性的动物广泛的使用 (Ref. 1998)。
繁殖 雄性成熟年龄：24；雌性成熟年龄：24；性成熟体重：420；绝对怀卵量：2600；产卵水温： 5-9；产卵类型：一次性；卵特性：沉性；产卵习性：产卵期来临时，其鳍翅下沿的白边更加明亮，身上的色彩更加绚丽，尤其是雄鱼，下颌上翘犹如一把利刃，身披胭红色的战袍，显得异常威武雄壮。每当产卵期到来的三、四个星期前，雄鱼身上的颜色开始变得更加鲜艳，下唇的牙齿随着下颌逐渐上翘而变得更加突出和锋利。自然环境中，交配期的雄鱼具有强烈的领土观念和护妻意识。并且(在交配过程中)实行严格的一夫一妻制。当雌鱼选择好产卵地点后，用强力的尾巴掘出一个圆坑。雌鱼在产卵的同时雄鱼随时授精。此时雄鱼异常凶狠，决不允许其它鱼类靠近。
分布 南从Georgia,北至Hudson ,东从东海岸西至Manitoba 和Great Lakes (Willers, 1991).
美洲拟庸鲽
中文名称 美洲拟庸鲽
拉丁名称 hippoglossoides platessoides
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲽形目
拉丁目名 Pleuronectiformes
中文科名 鲽科
拉丁科名 Pleuronectidae
中文属名 拟庸鲽属
拉丁属名 Hippoglossoides
分布类别 海水
形态特征 体卵圆形或稍延长，侧扁，两眼位于头部右侧，上眼紧挨头部背缘。口较大，头长为上颌骨长3倍以下。两侧上下颌及颌齿同样发达。颌齿尖，锥状，上下颌各1行，前端稍扩大，背鳍76～101，始不动声色 眼侧鼻孔后方和眼前部背上方，鳍条全部不分支，有眼侧背鳍大部被鳞，第1脉间棘突出于臀鳍前方，臀鳍60～79，二鳍后部边缘微凹。有眼侧的胸一无是处肖长，全部鳍条不分支，腹鳍基底短，左右略对称，鳞小，不易脱落，栉鳞或圆鳞，侧线几近直线状，椎骨42～45。体长为体高的2.1～3.0倍，为头长的3.0～4.2倍，头长为上颌骨长2.2～3.0倍，鳃盖条8。下鳃耙9～12,有眼侧被栉鳞。无眼侧被圆鳞或弱栉鳞。侧线几近直线状。
生活习性 食蛇尾类、软体类和鱼类为食，甲壳类在其食物中的作用不大。
美洲黑石斑工厂化养殖技术
美洲黑石斑（Centropristfsstriata）又名条纹锯艏或黑锯鮨，属于脊索动物门、鲈形目、鮨科、亚斑鱼亚科、锯鮨属、石斑鱼种。主要分布于美国东海岸沿岸100m深的海中。
一、美洲黑石斑的生物学特征
美洲黑石斑鱼体被细小栉鳞，色深蓝近黑，带白斑。体呈椭圆形或纺锤形，侧扁而粗壮。胸鳍圆形或三角形，口大稍倾斜，前鳃盖骨的后缘具锯齿，背鳍棘10根～20根，鳍条10根～20根，与鳍条相连。臀鳍鳍棘3根，以第二鳍棘较大，鳍条7根～12根。
二、美洲黑石斑鱼的生活习性
美洲黑石斑属暧水性鱼类，喜清水，常栖息在礁石底，白日进食，喜食蟹、鱼、贝类等，是凶猛的肉食性鱼类。其存活温度为5℃～3℃，最适宜的生长温度为17℃～27℃；盐度的适应范围为10～35，最适宜范围为23～33。
三、工厂化养殖技术
1.养殖池
圆形或八角形水泥池或玻璃钢池，底面积在20平方米～50平方米，池底有20cm～30cm的斜坡，最好水深可调至1.2m左右。有充气、进排水设备，并且方便操作。
2.水质条件
美洲黑石斑喜清水，因此自然海水必须经过沉淀、砂滤、消毒，才能进入养殖池。PH7.8～8.4，水中溶解氧5mg/L以上，亚硝酸盐小于0.1mg/L。
5.放养密度
美洲黑石斑的放养密度根据水质条件及个体大小而定。一般全长10cm左右的苗种放养密度为80尾/立方米～100尾/立方米。也可以按鱼体重放养，一般平均体重50g以下的放养密度为80尾/立方米～100尾/立方米。平均体重50g～100g的密度为60尾/立方米～70尾/立方米。体重250g以上的放养密度为20尾/立方米～40尾/立方米。在养殖期间根据鱼体生长和水质条件，适时合理调整养殖密度，通常养殖密度控制在7kg/立方米～8kg/立方米之间。
4.换水
投喂15分钟～20分钟后即可换水，养殖池每天换水2次或用循环水养殖，换水量在200，一般在投饲半小时后换水，清除池底残饵及清扫池底和池壁，以保持池中水质的清洁。
5.投饵
美洲黑石斑饵料以新鲜或冷冻的小杂鱼为主（鳀鱼、玉筋鱼、虾、乌贼等），也可以与配合饲料交替投喂，前期以鲜鱼为主，配合饲料为辅；后期反之。投喂原则：四定（定质、定量、定点、定时），在投喂时要求慢～快～慢的方式投喂。每日投喂量为体重的2～3，以饱食量的80～90为宜，如有剩饵及时捞出，且根据鱼的情况及时调整投喂量。
6.水深
美洲黑石斑属游泳鱼类，水深以1m以上为宜。
7.互残
美洲黑石斑有互残现象，故在养殖过程中应及时分选、疏密。每个养殖池中的鱼，个体尽可能大小一致。
8.疾病防治
在养殖过程中，必须坚持预防为主，防治结合的原则。勤观察勤检查，严格日常管理操作：①保持良好的水质环境，定时换水、清污，保持水质清新和足够的溶解氧。②保证投喂饵料的质量和数量。定期用药饵（一般15天一次，连用3天）进行疾病的预防。③适时筛选大小进行分养，密度要合理。④操作要轻，不能使鱼体受伤。⑤发现疾病及时隔离、诊断、治疗。
钢鹅（铁甲鹅、建昌鹅）
钢鹅(Ganggoose)又名铁甲鹅、建昌鹅。
一、一般情况
（一）原产地、中心产区及分布
钢鹅原产地为四川省凉山彝族自治州西昌市，中心产区为安宁河流域的西昌、德昌、冕宁、会理、宁南、越西及攀枝花市的米易等县，在高寒的昭觉也有饲养。
（二）产区自然生态条件
西昌市位于北纬27o32～28o10、东经101o47～102o23，地处青藏高原东南边缘横断山脉区的安宁河谷，海拔1150～4182m，年平均气温17.1℃，最高气温36℃，最低气温-3.6℃；无霜期273天，年降水量1024.6mm，年平均日照时数2000～2500h，属亚热带季风气候。农作物主要有水稻、玉米、甘薯、马铃薯等。产区水源丰富，土壤肥沃，草地面积广阔，为钢鹅的饲养提供了良好的物质基础。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
西昌古名建昌，据县志记述唐朝懿宗时(859--872)建建昌府，故西昌钢鹅又名建昌鹅。安宁河流域多为丘陵，水草丰盛、雨量充沛、年温差较小，是养鹅的理想环境。有大量的农副产品和青绿饲料供给是形成本品种的物质基础。历史上，该地区交通闭塞，长期处于自给自足的自然经济，无外地鹅种流人；同时，产地回族人多，户户有养鹅的习惯，除肉用外，还取其腹脂作为食用油的来源。长期以来群众注意选择体型大的鹅作种用，这对钢鹅的形成有重要的作用。
（二）群体数量及变化情况
钢鹅存栏量1986年为2.9万只，1995年为3.3万只，2005年为4.9万只。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征钢鹅体型较大，头颈高昂，颈长而弓，胸背宽广，背平直。成年鹅从头顶部起，沿颈的背部直到基部，有一条由宽逐渐变窄的深褐色鬃状羽带，颈两侧及腹部、小腿羽毛呈白色略带浅棕色。背羽、翼羽、尾羽为棕色或白色镶边的灰黑色，似铠甲，故又名铁甲鹅。腿外侧羽毛为灰黑色，有浅灰色镶边。喙呈灰黑色，虹彩呈灰色，皮肤呈黄色或淡黄色，胫、蹼呈橘红色，爪呈黑色。
公鹅前额肉瘤比较发达，呈黑色，质地较坚硬。母鹅肉瘤扁平，腹部圆大，腹褶不明显。雏鹅绒毛呈黄色，10～20日龄胎毛逐渐转为灰色，俗称翻白毛或换胎毛。
2．体重和体尺钢鹅成年鹅体重和体尺见表1。
（二）生产性能
1.肉用性能钢鹅生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3。
2．蛋品质2005年12月西昌市畜牧局在西昌市安宁镇随机抽测360日龄鹅所产蛋50个，平均蛋重177.9g，蛋形指数1.53，蛋壳白色。
3．繁殖性能据对西昌市西郊乡、裕隆乡等养鹅户的调查，钢鹅180～200日龄开产，年产蛋数38个，平均蛋重178g。种蛋受精率83.7%，受精蛋孵化率85%～98%。90%的母鹅有就巢性。
四、品种保护和研究利用
（一）保种方式
尚未建立钢鹅保护区和保种场，处于农户自繁自养状态。
（二）选育利用
长期以来自繁自养，尚未进行钢鹅的系统选育和开发利用。
五、品种评价
钢鹅属中型鹅种，耐粗饲、易肥、肉嫩味鲜、适应性强；由于当地农户习惯利用钢鹅强制填饲生产鹅肥肝，具有较高的产肉性能和肥肝性能。在加强钢鹅保种选育的同时，可以产蛋量高的鹅品种为母本，以钢鹅为父本，进行品种间杂交利用。
条纹狼鲈（条纹石鮨、美洲条纹鲈）鱼种培育
（一） 鱼种培育池条件
鱼种培育池与鱼苗培育池的要求基本相似，面积可大一些，一般为3～5亩；水深1.2～1.5米较为合适。为确保鱼苗的成活率，必须严格进行清塘消毒。由于鱼种培育阶段主要以人工投饲为主，因此一般情况下培育鱼种的池塘无需施肥，但如果水质太瘦，透明度太大，也应施用适量有机肥或无机肥以促进浮游植物的繁殖，维持良好的水质环境。鱼塘要在进足水后才能放养鱼种，否则会增加水鸟的危害。放种前应对重要的水质指标如溶氧、pH、水温等进行测定，以保证理想的放养条件。以上这些工作应在夏花鱼种出塘前全部准备好。
（二）放养规格与密度
鱼种培育阶段是紧接着鱼苗培育阶段进行的。鱼种培育阶段放养的鱼种，即为鱼苗培育阶段收获的夏花鱼种，规格多在2.5～5厘米之间。同一个池塘必须放养规格一致的夏花鱼种，以减少自相残食的机会。
鱼种放养密度，要根据实际生产目标、鱼池条件（如水源）以及池塘设施的配套情况等来确定。例如，若养殖单位要求在成鱼养殖时放养尾重100克以上的大规格鱼种，鱼种培育时的放养密度一般为2000～2500尾／亩；若要求生产规格较小的鱼种（30～40克／尾），每亩放养量以4000～5000尾较为适宜。此外，每亩应套养规格相近的鲢、鳙鱼种100～150尾，以控制水质。养殖实践表明，过低的放养密度（每亩1000尾以下）会造成鱼种个体生长速度出现较大的差异，还会因此而出现自相残食，降低成活率。池塘条件及其设施的好坏，也直接影响放养密度，若水源充足，水质好，增氧设备齐备，可适当增加放养密度，反之，则应适当降低放养量。
（三）日常管理
鱼种培育成败的关键在于池塘管理。经常巡塘观察鱼的活动情况，注意观察、测定水质，了解鱼种的生长，及时分筛，合理投喂等都是鱼种培育阶段日常管理中不可缺少的工作。
1.水质管理池塘水质调控的成功与否，直接影响鱼种的生长和生存，鱼种培育的成败在很大程度上取决于水质管理水平的高低。鱼苗培育阶段的水质管理方法大多也适用于鱼种培育，但鱼种培育阶段也有其自身特点，如鱼种对环境的适应力增强，池塘鱼载量增加等都有别于鱼苗培育阶段。所以应根据具体情况管理好池塘水质，以满足鱼种的生长要求。调控水质的最有效方法是换水和增氧。如果条件允许，应经常测定溶氧、pH、水温、氨、透明度等以便于根据池塘的水质变化采取有效的管理措施，提高鱼种的生长速度和成活率。
条纹鲈鱼种阶段对溶氧要求为5毫克／升以上，如果溶氧低于3毫克／升时，要开机增氧或加水以提高溶氧含量，防止泛塘。每个池塘均应装备增氧机，以叶轮式增氧机效果最佳。在水温较高的夏季，最好每天午夜开机增氧2～3小时，若用换水方式以提高溶氧，则应加注含氧丰富的表层水，并在池塘相对的一边从底层排水。水体溶氧的饱和含量与水温呈负相关关系，水温高，饱和溶氧含量低；水温低，饱和溶氧含量高。所以，缺氧泛塘事故大多发生在高温季节（6～9月），在高温季节，如果上下水层溶氧含量差异过大，遇暴雨时常会造成泛池，故应经常测定溶氧，以便在需要时即采取增氧措施。
条纹鲈在鱼种阶段对水温的适应能力强于鱼苗阶段，16～30℃均能正常摄食，超出此范围，则摄食活动下降。鱼种对pH的适应范围也有所增加，但中性更适于鱼种的生长，如水体酸性较大，可使用石灰加以调节。
氨对鱼类及其他水生生物有很强的毒性，即使很低的浓度也会抑制鱼类的生长。由于鱼种培育阶段以人工投喂为主，在放养量大、投饲较多的情况下，鱼类的排泄物及残饵可能会导致氨含量的上升，水温偏高时更易于引起鱼类中毒，必须予以注意。降低水温（如加入低温新水），减少投饲，以及换水、增氧等均可降低池塘氨的含量。
虽然鱼种培育期间浮游动物并非是条纹鲈的主要食物，但池水也应保持一定的肥度，水质过瘦，透明度增大，太阳光可直照池底，常会造成水生维管束植物及丝状绿藻的大量繁殖，这些植物的大量存在会干扰鱼种取食，对鱼种的生长产生不良作用，而且对拉网捕捞也有较大的影响。因此，维持一定量的浮游植物十分必要，池水理想的透明度应保持在50～80厘米之间，透明度过大，可适量施用有机肥或化肥，若水过肥，则应及时加注新水。
2.饲料及投喂在鱼苗培育后期或夏花鱼种暂养期间，已进行食性驯化的鱼种，放养后即可摄食人工配合饲料。条纹鲈属肉食性鱼类，对饲料质量要求较高，在实验条件下，个体重为1.4克的鱼种投喂含47％蛋白质和12％脂肪或57％蛋白质和17％脂肪时，获得最佳的生长速度和蛋白质利用率；个体重为9～16克的鱼种，饲料蛋白和脂肪含量分别为52％和13.2％时，净增重、饲料效率、蛋白质的利用率最大。目前尚未研制出条纹鲈鱼种的专用饲料配方，实际生产中通常是投喂高质量的鲑鳟鱼商品饲料，蛋白质在40％～45％之间；使用优质加州鲈鱼或斑点叉尾鮰配合饲料效果也比较理想。可用沉性或浮性饲料投喂，不过最好是浮性饲料，因为浮性饲料易于观察，鱼到水面争食，多余饲料漂浮在水面上，容易发现，能减少浪费，还可避免因过量投喂而引起池塘水质变坏。饲料颗粒的大小应根据鱼种的个体大小作相应的调整，通常是开始使用直径约1毫米的饲料，以后随着鱼种的个体长大而相应增加，以鱼种能正常摄食为度。投喂率的确定，也与鱼的个体大小有关，总的原则是鱼规格小，日投饵率高，鱼规格大，日投喂率低（表3－5）。
从表3－5可知，初期的投饵率可高达鱼体重的15％～25％，但由于鱼的总重量较小，实际投饵量并不会很大。初期高投饵率的目的是使鱼种能有更多机会援食人工颗粒饲料，减少因部分鱼尚不习惯摄食颗粒饲料而造成规格的差异。大约2周以后投饲率要逐渐减低，直至接近收获时日投喂率为鱼体重的3％左右。投喂率的调整依据主要是对鱼生长进行测定，通常每月1次，由于拉网会造成鱼体紧张或引起损伤，故应尽可能小范围采样（如围池之一角等），而且拉网要选择水温低的时候进行，采到鱼样本后无需作个体测定，在池边混合秤重后即可估算出池塘鱼的总重量，并据此计算投饵量。
投喂方式多为人工投饲，也可使用自动投饵机投喂。每天早晚各投饲1次，如果条件允许，适当增加投饲次数（每天3～4次），可减少个体间大小的差异。通常是沿着池的一边投喂，应尽可能在较大范围内撒放饵料，以使所有的鱼都能摄食到足够的食物。若使用浮性饲料，在风浪较大时应在上风处投放饲料，以免被风浪吹至岸边造成浪费。
