河蟹养殖中最重要的因素为苗、草、水。而水是生命之源，不管是螃蟹还是水草的生长，都离不开水，而定期肥水可以使水体更加稳定，更加适合水生物的生长，大家应该都知道河蟹养殖前期要注意肥水，中期要注意调水，后期就要注意保水，肥水，即培养水体中的有益藻类，我接下来就要详细的讲一下为什么要定期肥水。
1、肥水有利于浮游生物的大量繁殖，前期为河蟹增加天然饵料。
2、肥水可以加快水草的生长，还可以控制控制青苔的生长。
3、藻类多了后，光合作用可以提高水体溶氧，促进河蟹饵料的吸收利用率。
4、藻类光合作用吸收降低甚至消除水体中的氨氮、亚硝酸盐。
5、藻类可以为螺蛳提供充足的饵料，增大其抱卵量。
6、藻类丰富的塘口，其水体稳定，有利于河蟹脱壳的成功率。
7、如果螃蟹脱壳时期，水体中有虫子时不能杀，蟹塘的水就容易混，这时就要加大剂量肥水，培养藻类，使虫子有吃的，可以防止水体变混。
8、后期高温时，蟹塘藻相均衡，可以有效抑制蓝藻的大爆发。
影响肥水的因素：
1、气温低，藻类活力低，生长缓慢（纳米黑金+绿爽一组10亩）。
2、光照不足，藻类繁殖缓慢。
3、水中藻源不足，培养藻类慢（可先加入一部分外源水，再肥水）。
4、清塘药物残留，有的药物对藻类有害，抑制藻类繁殖（先用解毒灵6亩/袋解一下毒，之后肥水）。
5、虫子，吃藻类，容易浑水（先杀虫，不能杀时，就加大肥水的剂量）。
6、螺蛳，会滤食一部分藻类（定期肥水，加大剂量）。
7、青苔，过多的话会吸收肥料，影响肥水（青苔净2亩/瓶+纳米黑金8亩/袋，之后绿爽6-8亩/袋肥水）。
8、沙底塘，由于底部渗水，导致肥水持续时间短。
现在温度慢慢开始回升，兴化地区的蟹塘三月份已经开始有虫子（轮虫、枝角类），如果不及时肥水的话，水会慢慢开始变的白混，水质就会变的很差，影响螃蟹和水草的生长，所以，我们要定时肥水，保持蟹塘水质的稳定。
相关知识
河蟹养殖户要定期使用产品预防塘口出现问题
技术员：周吉平
地点：龙集侯嘴
填表时间：20xx挣钱是肯定的。
河蟹养殖池塘如何科学肥水
河蟹池塘肥水是关键，既可以促进池塘浮游生物繁殖、稳定水体，又可抑制青苔、促进水草生长，科学的肥水有利于提高早期河蟹成活率，是河蟹养殖池塘早期的重点工作，不容忽视。
一、前期肥水的好处
1、稳定水体。前期水草没长起来，适当肥水可以培养藻类，稳定溶氧，蟹苗不易缺氧。
2、促进水草生长。伊乐藻不仅可以通过根部吸收营养，也可以通过茎叶吸收水体中的养分，定期肥水可促进水草的生长。
3、减少光照对蟹苗的刺激。水太清，光照对蟹苗的刺激大，蟹苗钻泥多，影响蟹苗吃料。
4、可适当抑制青苔。青苔少量时，肥水可以防止青苔暴发，但是如果青苔量大，肥水也很难控制住青苔。
二、以下几种池塘情况，不要盲目肥水
盲目大量肥水，不仅增加成本，还会带来很多副作用。
肥水过度，前期温度低，池塘循环代谢慢，大量的肥会沉积在池塘底部，等到温度升高后极易导致水浓、水浑，底脏底臭、虫多，氨氮、亚硝酸盐升高等一系列问题的发生。
以下几种池塘情况，不要盲目肥水：
1、青苔暴发的池塘：这时候肥水大多数是在助长青苔，极可能越肥青苔生长越旺盛；
2、水浅的池塘：水越浅水体（温度和溶氧）越不稳定，藻类越不易存活，越难肥水，这种塘口要多种草。
3、沟中底肥较厚的池塘：建议适当放螺蛳，定期少量多次肥水，配合使用活菌（“三环活力源肥水型”、“利菌多”等）。
图1水浅、沟中伊乐藻多
图2青苔暴发
三、科学肥水方法建议
1、施肥时间以晴天上午为宜。
2、肥水时水位要深，建议在80公分以上，水浅（40公分以下）肥水效果大打折扣。
3、适当引入部分河水，引进藻种，更易肥水。
4、肥水前先解毒（“碧水安”），消除毒素对藻类的抑制作用，提高藻类繁殖能力，更易肥水。
5、定期补肥、及时追肥，事半功倍。3～5天后及时追肥，在水色漂亮时定期（10～15天）少量补肥一次，成本低，效果更好。
6、选好肥。“肥水肽”为低氮高碳的可溶性氨基酸有机肥，使用后不会造成短时间内氨氮急速升高；可全溶于水，利用率高；肥料本身没有抗生素、农药等药物残留，绿色安全、不臭底；“肥水肽”为复配而成（不是简单的农家肥发酵）的氨基酸肥，碳、氮、磷比例配比更科学，为藻类、水草提供全面营养，非常适合蟹塘前期肥水、长草使用。
7、前期肥水，配合活菌制剂使用，有助于快速提肥，氨氮、亚硝酸盐等指标更加稳定，水色保持时间更长；对于老塘口肥水起到提肥改底、降低成本，事半功倍的效果；促进水草生长、保草效果好，水草干净清爽；抑制、分解青苔和泥皮等。
8、使用肥量要根据塘口具体情况而定，茶籽饼清塘的塘口，水质可能会较肥，要少量使用或暂不使用，可适当放螺蛳，配合活菌制剂（“利菌多”、芽孢杆菌等）调节水体肥度。
9、良好水质的标准：肥度适宜、水质稳定，透明度在40cm左右，隐约看到伊乐藻为宜。
图3
小龙虾、河蟹养殖户为什么要割伊乐藻？怎么割最合理？
伊乐藻水温5℃以上即可萌发；10℃即开始生长，1822℃生长最旺盛。通常在长江流域以45月、1011月生物量达最高。当水温达30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯萎。待9月水温下降后，枯萎植株茎部又开始萌生新根，开始新一轮生长旺季。
伊乐藻开花:伊乐藻出水即开花，开花即腐烂。
这里请各位注意2个数据：18～22℃和30℃以上！单独提这两个数据的原因：一个是生长最旺盛的温度区间；一个是生长减弱的时间区间。
现在再给大家说另外一个原因，供大家参考。就目前的温度区间来说，伊乐草是会开花的。而伊乐藻开花的特点是老草先开花，新载草后开花。大家都看到过一个现象：开花后的伊乐藻会上浮。原因是，开花后的伊乐藻必然面临：老化！伊乐藻开花后，植株本身会因为生长的规律而变硬、变脆。从生物化学的角度上分析不过来它是什么原因，但从生物代谢的常识来说：
生～老～病～死都是一个相似的过程。因此，伊乐藻开花后自然而然的就面临着一个老化的过程。
这里也请大家注意一个2个关键词：开花～老化
给大家讲的是割伊乐藻，可为什么给大家讲温度，讲伊乐藻的生长特性，要求大家记住或者注意这四个关键词，因为割伊乐藻就是结合自然环境和伊乐藻自身特性来的！
如果发现伊乐藻草茎节发黑，大家可能平时没注意这个部分，在这个地方我们可以试着用手折一下，可以明显的发现，这个部位就像股骨头坏死，易折，易断。而它的成因这里撇开不讲，不过，像这根草一样，这样的草一定会：上半部分会漂浮，下半部分会死掉！原因在于：上半部分水草长势良好，有新的水草长出来，浮力加大，所以在水位上升或者大风天气，这部分水草就上浮。而下半部分的伊乐藻由于叶片萎缩，减少，浮力差，而且由于水位相对高，如果透明度差，就会水化导致下沉腐烂，水体发黑发臭，缺氧等。所以如果说你塘口出现这样的情况，那么就一定要割了。
那怎么割呢，留多少呢？
这里就要引入前面请大家注意的数据了，割草的温度原则上是水温不能超过25℃。原因是超过这个温度割草的话，那草基本很难保住。因为伊乐藻的生长温度范围必须低于30℃，如果我们割草选择高于这个温度，那后果很严重，严重到什么程度呢，割草就没有草！但同时，也要注意一个重要的前提条件，水体的透明度必须要高。如果你的水体透明度不高，又混又浓，那割草的老板就拿自己的财富在开玩笑，因为水体中的伊乐草没有进行光合作用的环境条件，那受过重创的伊乐藻就死定了。所以，如果伊乐藻在混水的条件下割，绝对不行。同时，如果伊乐藻开花了，那么也一定要在开花之前或者刚开花的时候割掉，之前给大家提过，伊乐藻开花就会老化，所以，趁着开花前割掉它，以保证它的活力，目的是不让伊乐藻开花，只要它不开花，它就不会那么容易老化，只要不老化，那么就会再生长，只要再生长，就一定能净化水，一旦净化水，它在池塘中就能形成一个良性循环。所以，伊乐藻是一定要割的。
而伊乐藻要留多少，这个需要大家根据自己的塘口情况具体处理。这里有张图片，这张图片可以给大家一个参考。从图片中，可以明确的看到伊乐藻下半部分是有新草生长的，而新草生长是需要空间和光合作用的，我们割草的目的就是为了给新草留出足够的空间供它生长，新草才是蟹塘能够安全度过七月高温的希望。因此，在割伊乐藻的时候，需要根据伊乐藻的新草高度适量加长后再割，防止割草时将新草也一起被割掉。
那么伊乐藻要怎么安全的割而不会因割草导致水草死亡呢？告诉大家一个方法，那就是：割一棵草，留一棵草。避免因割草太多导致水体混浊，及水草割太多死亡无法挽救的情况出现。
最后，对伊乐藻的割草做一个小结：
割草前提：水体的透明度要高，水体温度不高于25℃；
割草目的：为新草生长留出空间；
方法：割一棵草留一棵草；
要点：割草的部位高于新草的高度。
低温季节河蟹养殖户如何肥水？
俗话说一年之计在于春，每年的早春时节是我们播种的季节，也是河蟹养殖户前期比较重要的时节。很多有经验的养殖老板在栽完伊乐藻后选择在晴天的时候肥水，但是我们发现早期肥水难肥。
早春肥水一直肥不起来的原因主要有以下几个方面；
1：阴雨天气比较多，气温偏低，水温也会偏低，藻类殖速度慢，新陈代谢慢，藻类起不来。
2：缺乏藻种，缺乏藻类必需的营养元素。
3：青苔，泥皮，水体有机质过多。
4：浮游动物过多
5：清塘药物的残留毒素较多，毒素太多会将藻类杀死导致其无法繁殖和生长。
6：池塘ph过高或者过低。
7：池塘漏水比较严重。
8：水体比较浑浊，悬浮物多会吸附营养物质。
我们还要明白放苗前的培藻肥水是河蟹养殖中至关重要的环节，不仅关系到蟹苗的成活率，还关系到养殖过程中河蟹抗应激和抗病害的能力及河蟹的回捕率。
肥水的意义是为了培育良好的藻相，良好的藻相可以增加水中的溶氧，促进池塘的正常循环，促进浮游动物的繁殖，为河蟹提供天然的饵料，还能解毒净水，稳定水质减少对蟹苗的刺激，降低病害的的发生率，减少死亡，加快水草的生长，预防青苔。
春季低温肥水我们该如何肥水有那些方法：
在晴天太阳光照比较好的时候肥水，可以选择氨基酸和碳水化合物肥料。
肥水时搭配钠米黑金使用，预防青苔，促进肥水。主要成分是腐殖酸钠，在早期水质清瘦时可以起到遮光的作用，富含大量碳源有利于水草的生长。
早期肥水很有必要，各位养殖老板要重视起来，虽然早期肥水比较难，但是只要掌握了方法，根据塘口的情况选择合适的肥水产品。
河蟹养殖户如何正确认识肥水，减少肥水误区
导读：随着“肥水养蟹”模式的盛行，肥水在河蟹养殖过程中也变得越来越重要，但是随之而来的由于肥水不当或者盲目追求肥水带来的后果也越来越严重，最直接的影响就是早期大量下肥后池塘中氨氮、亚硝酸盐等有害指标超标，影响螃蟹吃料，严重的直接导致蜕壳不遂现象的发生。那么，咱们到底该如何认识肥水，减少肥水误区呢？
一、肥水的好处
1、提高蟹塘溶氧，稳定水体环境；
2、给水体补充营养，减少应激反应；
3、促进吃料；
4、促进伊乐藻生长
5、预防青苔的发生
二、目前肥水存在的误区
1、下肥后水得快速变色，最好是茶色水；
目前大多数养殖朋友依然认为下肥后水的颜色得快速改变，其实水变肥的过程就是池塘藻类繁殖生长的过程，而水的颜色是由藻类的种类和多少来决定的，什么样的藻类所产生的水的颜色也是不一样的，这就证实了为什么有些塘口下了同样的肥料，而水的颜色却不一样，那是因为每个池塘的藻种都是不一样的；所以正确的认识应该是肥水后水色会慢慢变化（由淡到浓，由浅到深），而水的颜色是有藻种决定的；
附：河蟹池塘常见藻类对应的水的颜色：
2、有氨氮才代表水肥
在店里测水的时候很多客户都会问我们：我塘里有没有氨氮啊？没有氨氮水就不肥。其实，这是不对的，氨氮只能代表池塘中还有没有被藻类和水草吸收利用掉的氮肥，并不代表水的肥度，水的肥度是池塘中藻类多少的体现，藻类多，水就肥，藻类少，水就瘦；而且，池塘中需要的不单单是氮肥，对磷肥、钾肥，特别是碳肥的需求也是很大的，所以，肥水的时候应选择含氮量低（因为池塘经过多年的养殖是不缺乏基本的氮磷钾等肥料的），含碳量高的肥料，如：肥水肽Ⅲ。
3、肥水后水没变色继续大量肥水；
目前，大多数养殖朋友在养殖早期肥水后如果没有看到水色发生明显变化都会选择继续大量下肥，这样就会导致池塘氨氮、亚硝酸盐等有害指标严重超标，直接影响螃蟹蜕壳成功率，进而影响成活率；其实早期本身气温就低，藻类繁殖慢，肥效来的自然也就比较慢了。
4、腐殖酸钠也是肥水
很多养殖朋友一用腐殖酸钠类产品，水变黑色，褐色，就以为是水肥起来了，其实很多都是腐殖酸钠及染料的颜色，遮光，影响草生长，并不是藻类的颜色，塘内代谢速度减慢。
三、如何正确肥水
1、追求少量多次的原则；
肥水就像人吃饭一样，吃的多自然会撑的难受，甚至对胃产生很大的影响，而肥料下的多的话，短期内池塘的藻类和水草不可能完全吸收利用掉的，而吸收不掉的肥料最后都会变成垃圾甚至有毒有害物质，这就要求我们在肥水的时候遵循少量多次（10天左右补肥一次）的原则，只要保证水中有足够的营养供给即可。
2、勿使用含氮量高的肥料；
目前市面上大多数肥料中含氮量都比较高，肥水后池塘氨氮在短时间内会急剧升高，严重的可能导致池塘氨氮中毒，连续缺氧的情况下更会导致池塘亚硝酸盐超标中毒；其实目前大多数塘口都是不缺氮肥的，缺的是供藻类和水草光合作用的碳肥。
3、选择含氮量低营养全面的肥料；
化肥来得快，去的也快（营养不全面），且含氮量非常高；颗粒性的有机肥（如鸡粪、猪粪等），易生浮游动物、水生昆虫、臭底；而营养全面的可溶的有机肥没有以上不足，如肥水肽Ⅲ。
附：不合理肥水后产生的氨氮、亚硝酸盐的毒性分析：
氨氮的毒性：
氨氮的毒性与pH值是正相关的，也就是说pH值越高（一般高于8.6时），氨氮的毒性越大，pH值越低，氨氮的毒性越低，即一般在下午1-3点左右最容易导致氨氮中毒，因为pH值在下午1-3点是一天中最高的时候，此时一旦发现氨氮中毒（中毒症状：螃蟹爬边上岸、青虾游边死亡、螺蛳靠边等）的情况，应及时打水曝气，外泼“碧水安（加强型）+速解安（加强型）”解毒。
亚硝酸盐的毒性：
亚硝酸盐的毒性与pH值是负相关的，也就是说pH值越低（一般低于7.0时），亚硝酸盐的毒性越大，pH值越高，亚硝酸盐的毒性越低，即一般在后半夜到早上最容易出现亚硝酸盐中毒，因为pH值在后半夜到早上是一天中最低的时候，此时一旦发现亚硝酸盐中毒（中毒症状：螃蟹爬边活力差或螃蟹靠边后慢慢死亡、螃蟹蜕壳不遂等）的情况，应及时加开增氧机或干撒“底加氧（加强型）”增氧，大量换水，增氧是关键，外泼“碧水安（加强型）”解毒，降解亚硝酸盐毒性。
河蟹养殖池塘定期使用应激硬壳灵案例
（一）基本情况
面积：30亩
水深：平均1.2米
主养品种：河蟹
水色：嫩绿
吃食状况：好
死亡情况：无
问题分析
河蟹每次蜕壳补充两次钙物质对河蟹规格的影响。
放养情况及池塘情况:寄养池放苗650斤,110头/斤,寄养池8亩,主要种植伊乐藻,放养池加寄养池30亩,主要种植轮叶黑藻,2壳结束后提苗30000尾。
处理方案
每次蜕壳使用2次应激硬壳灵,刚曝点时使用一次,蜕壳高峰期使用一次。
处理后跟踪结果
养殖动物情况：正常
二壳结束时18~19头/斤
四壳结束时平扯1两8
到目前为止，是当地数一数二的大螃蟹。
案例分析
1.钙、磷是河蟹生长所必须的元素,有试验表明,蟹体的钙磷含量并不随饵料中添加不同钙磷量而明显不同,但水中添加钙后蟹体的钙含量提高了7.3%～15.8%,磷含量提高了1.4%～15.6%。这说明,水中添加钙在提高河蟹对钙源的利用效率的同时,也提高了河蟹对饵料磷的利用率,有利于机体维持体钙、磷及无机元素的平衡和正常生理功能。水体中钙磷的含量直接影响河蟹蜕壳的翻倍率和成活率。
2.应激硬壳灵含有高含量的离子钙和葡萄糖酸钙,可全溶于水,吸收利用率极高。应激硬壳灵容量1L重量为2.81斤，其中水中2斤有效钙含量为0.81斤。
3.应激硬壳灵含有解磷菌，河蟹池塘中并不缺少磷,相反土壤中磷含量非常高,但是可利用的有效磷非常低,因为土壤中的磷多为难溶性化合物。而应激硬壳灵中的解磷菌可以有效的解决这个问题，它可以把难溶的化合物转化为可吸收利用的有效磷，并且降解水体中残留的有机磷农药，从而起到解毒的作用。另外，硒酸盐和维生素可以很好的增强河蟹的体质提高养殖动物抗应激能力，使其在蜕壳时体质弱及环境突变时顺利渡过难关，提高成活率。
河蟹养殖池塘定期使用蟹草肥B案例
技术员：杨超
地点：苏州东山镇东大圩
填表时间：20xx共计使用6次
处理后跟踪结果
水质情况：
1、pH值：8.2
2、氨氮：0.1
3、亚盐：0.05
4、溶氧：2.88（上午9点）
养殖动物情况：正常，吃食每亩5斤饲料。
案例分析
1、该塘口水草一直都比较好，且到目前为止，无挂脏现象。一直有白根，扎根牢。目前有近半亩水草浮掉。整体情况还不错。（周边塘口几乎全都浮掉了）
2、该塘口溶氧量最低时候也在2.5以上，基本维持在4个左右。水草调节的好对溶氧控制也是非常重要的。（而周边塘口目前都只有1个氧不到）
3、每月打头1次，打完头就使用蟹草肥B,打头能是水草始终爆嫩芽，但是不能解决壮根和扎根的问题，使用蟹草肥B，就能够很好的使水草根牢牢的扎进土里。同时也能使打完头的草更粗壮，活力更好。
4、割草前后尽量调水，可以解决割草后塘口水质的稳定，蜕壳期也有养殖户割草，可以缓解螃蟹蜕壳时的应激反应。同时割完草后必须要调水，很多人草割的太短，调水不及时，水色很快浓掉，导致下面的水草长不出来。或者根本就不长。所以割草前后调水非常重要。
