1、场地选择
为确保养殖业高产高效，地场地选择上应适当坚持标准。场地选择要求：水源充足，水质良好，无污染源（生活污水未经处理不能养鳝），能排能灌，交通方便，电力配套，进、排水渠道自成体系。无过塘进水现象发生。池塘、河沟、水库等水域均可养鳝。面积3—5亩最宜。（在实际养殖过程中，也有较大面积精养鱼塘布置网箱获得较好养殖效果的），水深1。2米以上。
2、网箱制作
养殖黄鳝的网箱，一般选用聚乙烯绞丝罗网片，网目0。8厘米。网箱规格一般为4—6平方米，长宽2米或长3米宽2米，高1米。网箱规格不宜过大，过大会造成苗种投放数量大，不便于驯食，易出现应激反应，起捕不方便。
3、网箱架设布局
网箱养鳝属高密度养殖，水草遮盖部分失去产氧能力，水生生物的耗氧和有机物耗氧，容易导致水环境崩溃（水发黑发臭），故网箱的密度不宜过大。一般不超过总水面的35%。间隔距离：行距以能行驶投饵船只为度，箱档距最好留50厘米以上，便于水体交换。网箱纵向排列，即箱档对箱挡，有的养殖户将网箱横向排列，即箱边挨箱边，不利于水体交换和操作。最好南北向。网箱入水深度为50厘米左右，出水面高度50厘米。使用木桩和铁丝固定网箱，木桩打在岸边两端（用水泥砣埋设更经久耐用），将铁丝固定在木桩上，钢丝的高度与网箱的上纲水平，将网箱的吊绳固定在钢丝上。
4、池塘清整消毒年代久远的老塘，底层淤泥和腐植质较厚，容易滋生各种病原体，容易导致黄鳝发病。这类鱼池，冬春季必须进行清淤处理，实在无力清淤的，至少也得排干池水，使底冰凌、暴晒，以减少危害。所有养鳝的池塘，均需要在投种前进行彻底的消毒。消毒的药物有多种，最常用的为生石灰，可用干法，也可带水进行。干法：是排干池水，只留5厘米水深，在池塘底部均匀挖若干个土坑，将生石灰堆放于坑内溶解，然后趁热均匀洒向池塘各处，用量为150公斤/亩；带水清塘；即水深1米左右，每亩用生石灰200公斤，化水均匀泼洒于塘内。
生石灰清塘消毒具有多种作用，一是可以有效地杀灭水体内的病源微生物、寄生虫虫卵和各种有害生物。二是可以调节水质，使养殖水体呈微碱性，有利于水生生物的生长与繁育。三是可以增加水体是的钙元素。四是有利于肥水。生石灰可使底层淤泥中被吸附的氮磷得以释放，从而改良水质。应提倡使用生石灰.诸如五氯粉钠，灭扫利等属于禁用药品，不符合无公害养殖要求，不得用来清塘消毒。
5、浸泡网箱
新制作的网箱需要在池塘里浸泡两个星期，一方面消除聚乙烯网布产生的毒素，另一方面让网箱附着各种藻类，使质地变柔软，避免黄鳝受伤，感染疾病。
6、移植水生植物
网箱布置后，要在投种前20—30天将水生植物移植到网箱内，使其生长繁繁茂，给黄鳝创造一个适宜的栖息场所。水生植物品种繁多，有革命草（水花生.），水葫芦、油草等。一般采用水花生。移植在网箱内外的水生植物都要经过敌百虫1000倍药液浸泡5—6分钟，以防止水蛭（蚂蝗）、沙蛭及其它寄生虫形成隐患。注意：箱外零星也要放置几堆水花生，以备逃箱黄鳝栖息，便于大抄网捕捞。
相关推荐
红罗非鱼越冬前准备工作
一般在“寒露”前后，池塘水温逐渐下降到１６℃左右时，红罗非鱼就不能适应了，因此，在我国大部分地区１０月中旬第一次寒潮来临之前，就应将亲鱼或鱼种捕起进行越冬管理工作。
１、修建越冬池越冬池宜建于背风、向阳、水质较好、水源、电源都比较方便的地方，可用土池亦可用水泥池，其面积依数量、加温方法和管理水平而定，一般４０-６０平方米，池水深２米以上，以长方形为宜，水泥池一端设进水口，另一端设排水口。越冬池放养前必须进行清理和消毒，新池要检查有无漏水现象，池水ｐＨ值调至中性或微碱性。
２、越冬鱼的选择越冬的红罗非鱼亲鱼，要求体质健壮，规格整齐，无冻伤个体。其个体大小要适中，不能过大，亦不能太小，一般体重２５０克左右为宜，越冬鱼种以规格６-１０厘米个体成活率较高。进入越冬池前的红罗非鱼必须进行拉网锻炼，尽量排空粪便，以免腐败水质。此外，鱼体要进行药物消毒，杀灭病菌和寄生虫。
网箱养殖黄鳝驯食和前期管理技术介绍
投放天然的黄鳝苗，进箱后如拒食人工投喂饵料，需进行人工驯食。下箱后影响成活率的关键时段在前20天，应加强前期管理：①养护水环境，由于栖息环境突变和密度加大，应激反应加强，皮肤粘液分泌减慢导致抵抗力下降，外界致病生物易侵袭。此时需控制内外水环境，保护表面粘液，在1周内防抗应激是关键，②黄鳝初入网箱，对新环境有一个适应的过程，应在放苗4～5天稳定后开始投饵驯化。用少量的红丝虫、蚯蚓等驯食开口，并拌健长灵+活性蒜宝，驯食时间尽量长，以使苗子开口率高。驯食应按照红丝虫(蚯蚓）→红丝虫+鱼浆→红丝虫+鱼浆+饲料→鱼浆+饲料的过程慢慢驯化，全程拌喂活性蒜宝+健长灵。驯食期间根据具体的情况约需2周时间，这是一项耐心、细致的工作，是保障黄鳝摄取全面营养、健康生长的关键。驯食成功后，进入了人工正常管理阶段，苗种在初期阶段，食欲旺盛，仔细观察摄食量和摄食速度，适时调整投饵量，合理选取摄食点，适期更换。
网箱生态养殖黄鳝技术要点介绍
网箱养鳝是目前较多使用的模式，主要是在池塘或在一些小河流和小型水库设置网箱，养成成鳝.
(1)网箱设置:一般网箱可用2×1.5×1m的小网箱为宜，但具体可根据实际安排，大水体可适当大一些；网衣用无毒的无节网片制成，网目一般在0.5-25px，；网箱上端要高出水面1250px，底部要离池塘底部超过1250px；一般在大水体水位变化较大的采用浮动式网箱，而在池塘一般采用固定式网箱；网箱在池塘中总面积要控制在该池塘总面积的50%以下，相互间要有一定空隙；网箱在鳝种放入前5-7d先在水体中安置好，让其网衣上附着一些藻类形成一道生物膜，可有效避免鳝种摩擦受伤；在敌害较多的水体中最好用双层网箱，外箱网目可适当增大；在网箱养殖期在网箱内移植一些水草如水花生、水葫芦等，水草可占网箱面积的80-95%。
（2）池塘准备及日常管理：池塘深2.5m，面积最好大于10亩，水源方便无污染；放养前进行清整，并用生石灰或“精博强氯精”等清塘；其他鱼的放养密度要适当低于常规养殖密度，最好多搭配一些花白鲢和密鲴类鱼种；在日常养殖过程中特别是养殖中后期和高温季节，要根据水质水色经常施用改底产品如“底速净”、“底佳养”、“粒粒爽”、“精博底爽”、“底安”、“双效底净”等，同时根据水质水色以及藻相施用如EM系列、“OK无敌菌”、“复合利生素”等活菌制剂以及如“水佳养”、“爽活水能量”、“碧水爽”、“解毒救星”、“绿水精灵”、“解毒净水威”、“调水解毒灵”等解毒净水类产品；这些都可以单独或联合组合使用，以保持整个池塘大环境的水质“肥”、“活”、“嫩”、“爽”，从而保证网箱的水质。
（3）鳝种的放养：网箱及水草准备好后即可放入预处理的鳝种，一般放养密度为100-300尾／m2（20-30g／尾），可根据养殖水平和历史经验等决定；放入的鳝种要求规格整齐，大小差异不大；驯食完成后可投入泥鳅5-10尾／m2，同时根据箱的大小投放鲫鱼5-10尾／箱。
（4）投饵：根据网箱大小设置1-3个饵料台；日常投喂主要是由蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、动物内脏并搭配一些米饭、面条、瓜果皮等组成的新鲜饲料，或黄鳝专用配合饲料；饲料中可添加“EM调水王”、“维基8”或“维生素C钠粉”以及“肝胃乐”或“肝胆康”、“健肝宝”；一般一天投喂一次，最好在傍晚投喂，投饵率根据水温和吃食情况按2-5%投喂，残饵要及时清除。
（5）日常管理：要管理好整个池塘水质，保持水质的“肥、活、嫩、爽”；及时清除残饵和败草等；观察鳝的活力和病害情况并及时对症处理，及时调整投饵率；注意防逃。
黄鳝网箱养殖技术要点之驯食
驯食观念
驯食要保持逐循序渐进的态度，切切不要操之过急，严格按操作规程办事，切莫加大用药剂量。确保开口率达到95%！
苗种入箱后，影响成活率的关键期为前半个月。只有平稳地渡过了这一危险期，养殖成功就有了基础。所以这一阶段的管理至关重要，切不可掉以轻心。
1、环境维护
苗种下箱后，由于栖息环境突变和密度加大，应激反应加强，皮肤粘液分泌减慢导致机体抵抗力下降，外界的致病微生物极易侵袭致病。此时的主要任务是维护池塘的生态平衡，保护池塘水质，为黄鳝创造一个自我修复的条件，可选用刺激较小的聚维酮碘、S高聚碘、新威特、活菌1号等进行水体维护。
环境维护方案一（新塘）：
鳝苗下箱前七天，溴氯海因全池泼洒，剂量200克/亩*米。施药的第四天全池泼洒亿隆达公司的活菌1号，剂量为5亩/瓶/5公斤；第七天下苗，第十一天再次施用亿隆达公司的活菌1号。建议在没养过黄鳝的池塘使用。
环境维护方案二（老塘）苗种下箱前七天，用溴氯海因粉全池泼洒，剂量200克/亩*米。在下箱前一天使用惠盈企业的聚维酮碘全池泼洒，剂量为4亩/瓶/1000毫升。苗种下箱后前三天连续用惠盈企业的聚维酮碘泼箱，剂量为6亩/瓶/1000毫升。三天后改用盈惠企业的新威特水体泼箱，剂量为2亩/瓶/500克。连用四天。此方案可在养鳝老塘使用。陈年老塘强烈建议使用力源S高聚碘泼箱。剂量为2亩/瓶/500毫升。苗种下箱第十天用活菌1号泼箱，让有益菌占据水体，降解有毒物质，减少鳝病的发生。
2、食台设置
黄鳝进箱的第二天，就可开始驯食。驯食首先必须设置食台。食台的数量按网箱大小确定。每4—6平方米网箱面积设置一处。食台设在网箱内中间区的水草密集处。呈均匀分布，以便有足够的浮力支撑饵料防止食料下沉，造成浪费和污染。
食台
3、饲料
实践证明：使用鲜鱼加配合饲料养殖黄鳝比单纯投喂鲜鱼养鳝的单位成本要低得多，效益要好得多。目前,鳝鱼饲料品种很多,但质量好坏不一,选择要注意.目前销量最大的是厦门产嘉盛。其次是岳阳产富翔.裕翔.
4、驯食
驯食方法：黄鳝进箱的第二天，就可开始驯食。具体操用如下，鳝苗下箱第二天将鲜蚯蚓切段，混合盈惠企业的免疫王2008、爱福灭，放置20分钟，让药渗透到蚯蚓里，用药剂量参照产品说明书。连用五天。五天后蚯蚓打浆加鱼浆混合免疫王2008、亿隆达拌料王连用七天。逐渐减少蚯蚓增加鱼浆比例。到第七天完全不用蚯蚓。十二天后逐渐添加黄鳝饲料，并且坚持添加拌料王，使鳝苗下箱20天鲜料和饲料的比例达到1：1。如果只能用冰蚯蚓的，可将冰蚯蚓切段混合面粉，稠度以下水不散为度，连用五天，基本操作同上。投喂量以第二天早晨稍剩为度。
蚯蚓
加工鲜鱼
加工鲜鱼
混合好的料
黄鳝网箱养殖技术要点之饲养管理
1、配合饲料投方法
膨化颗粒饲料在投喂前宜用清水浸泡，待其吸水膨胀，软化后再投喂。泡水的颗粒饲料可减少饵料吸附池中池污水，减少病害；泡水后饲料外表软化，减少损伤肠道机率，减少肠炎病的发生；泡水后的饲料易吸收。
2、“四定”、“四看”投饵
和常规鱼类的饲养管理方法相同，黄鳝的投饵也要坚持“四定”、“四看”原则。四定的内容包括：定时。野生黄鳝昼伏夜出，经驯化后，一般都可在白天摄食。水温在20—28C。下午5-6投喂。高于28度水温，投喂时间可以推迟。定量：水温在20—28C时，配合饲料的日投喂量为鳝鱼体重的1.8%，鲜鱼的投饵量可在黄鳝体重的1.8%以上，水温20C以下或28C以上投喂量应减少；定质饲料一定要新鲜、优质，腐败变质和发霉的切不可投喂。黄鳝适应某种饲料后，一般不要更换；定位：投饲点不要轻易变更，让黄鳝在固定的地点取食。四看的内容包括：看季节，黄鳝的摄食量在一年中是不等的，投饲应掌握的基本原则是中间量大，两头量小。即6—9月份占全年的70%—80%，6月以前，9月以后量小，只占全年的20%—30%。看天气。晴天多投，阴雨天少投，闷热无风或阵雨前停止投喂。当水温高于28C，低于15C时。要注意减少投饲量。水温25C—28C时，是黄鳝旺长的时机，要及时适当增加投饲量和投喂次数，并加大蛋白质含量高的优质配合饲料的投量。看水质。水质好时多投，水质差时少投。看食欲。黄鳝活跃，摄食旺盛抢食快。短时间内能吃光饲料的。应增加投饲量；反之，应减少。一般10分钟内全部吃光的，可以增加投饲量；若剩余，则需减少投量。
加工好的饲料
定点投料
定点投料
定点投料
鳝鱼吃食
3、食场卫生
每天早上必须清理食台，舀净残饵，确保食台无异味，如果有异味，可用“底改霸王”洒食台。在非消毒时期，也可用活菌1号泼食台，消除异味。坚特晚上查箱，及时夹除上草病鳝，切切不可让死鳝在网箱里腐败。如果网箱里有死鳝，黄鳝一定会出现厌食甚到拒食，给提高开口率带来障碍。
奥尼罗非鱼稻田养殖的准备工作
1、选择田块
养殖奥尼鱼的稻田要求水源充足，能排能灌，旱涝保收，天旱不枯水，洪水不淹，水质清新，无污染。土壤以土质肥沃、保水力强、酸碱度以中性或微碱性为好，以保水、保肥力强的稻田最为理想。
2、选择水稻品种
奥尼鱼是底层鱼类，在田间游动觅食时能钻松泥土，最好种植茎杆粗壮、抗倒伏、耐大肥的水稻良种。
3、开挖稻田
（1）加高田埂
一般稻田田埂较低，在结合开挖鱼沟、鱼凼、平整稻田时，应加高加固田埂，一般埂高30～60厘米，并要锤打结实，以防大雨冲垮，并可以防止黄鳝、水蛇、田鼠打洞造成漏水逃鱼。
（2）开挖鱼沟鱼凼
稻田开挖鱼沟、鱼凼，主要作用是稻田在排水晒田、施化肥、洒农药的时候，奥尼鱼可以集中在鱼沟或鱼凼里，有个安全栖息场所。在夏季水温过高时，奥尼鱼可以游入较深的鱼沟中避暑。同时也有助于奥尼鱼的收获与捕捞。一般鱼沟是在插秧前开挖，在保证水稻不减产的前提下，应尽可能扩大鱼沟和鱼凼的面积。开挖面积一般不超过稻田面积的5％～7％。开挖的位置、数量、形状等，应根据稻田自然地形、稻田大小和鱼产量高低而定。一般面积较小的可挖成“田”字形，大而长的稻田可挖成“十”字形或“目”字形。一般每隔20米开一条横沟，每隔25米开一条纵沟。四周的鱼沟离田埂的距离为30～60厘米。沟宽和沟深各为30厘米和50厘米。鱼凼开在田边，其面积随田块的大小和鱼产量高低而定。鱼沟应略向鱼凼方向倾斜，鱼凼面积应为稻田面积的10％左右，深为0.8米～1米。
（3）做好进排水口
稻田的进排水口最好设在稻田相对两角的田埂上，可使田内水流均匀。进出水口都要安装拦鱼设备，可制成70厘米长、40厘米宽的木框。前期鱼规格小，可安装网目较小的密眼网，后期随鱼长大，要换成较大网目的网片。木框附近田埂可用砖石适当加固。此外要经常疏通拦鱼设备上的杂物，防止堵塞。
大黄鱼越冬前的准备工作
经过一段时间的饲养，每个网箱中的鱼种分别达到不同规格和不同密度。为准确掌握鱼种的规格、 数量和生长状态，为越冬工作做好准备，应在越冬前对所有网箱中的鱼种进行全面清点和选别，并按了 同规格与相应的密度，进行拼箱或分箱。
越冬期间，鱼的摄食量大大下降，但整个冬季体能消耗只能依靠越冬前体内所积累的营养。因此， 应在越冬前进行强化培养，保证鱼种的体质健壮，并在体内积蓄足够的脂肪，达到顺利越冬的目的。强 化培育一般需1～1.5个月，所用饲料的质量要好，并富含脂肪等能量物质。
越冬前要认真检查网箱设施的安全性，发现移位、破损等问题应及时修补。同时，根据拼箱、分箱 过程中所发现的鱼病情况，在越冬前做好治疗工作。
螃蟹养殖的前期准备
蟹池水草移栽
移栽目的
这些水草不仅起到遮阳作用，而且可以为蟹种提供嫩根作为饵料，更重要的是利用凤眼莲对重金属和有毒物质的吸收作用达到净水的目的。另外，也为河蟹蜕壳，栖息提供一个隐蔽安全的场所。
具体方法
在养蟹池四周的浅水区和池中央种植沉水植物，主要有“三水”、苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、萍类等水草，通常每平方米种植4棵，必须将水草的根插入淤泥中，栽后灌水10厘米深，使其扎根发棵。
水面上要放置凤眼莲等水生植物，使水草覆盖池水面积的1/4-1/3。这些水草不仅起到遮阳作用，而且可以为蟹种提供嫩根作为饵料，更重要的是利用凤眼莲对重金属和有毒物质的吸收作用达到净水的目的。
在池埂边放些水花生、水葫芦等水生植物，为河蟹蜕壳，栖息提供一个隐蔽安全的场所。水草成活后向池中注水50-70厘米，注水一定要经40目的筛绢过滤。
时间安排
清池一周后栽种水草。
浮游生物培养
培养目的
为蟹种提供营养丰富，新鲜适口的生物饵料，而且不会破坏蟹池水体，使水体长期处于肥、活、爽的状态，易于保持和稳定养殖水体良好的生态环境。
具体方法
水体浮游生物培养，放入新水使池水达到0.8-1米，基肥可用鸡粪、猪粪、绿肥等，以发酵鸡粪最好，特点是不容易坏水，而且对轮虫和单细胞藻类培养效果良好。每平方米水面用250克，肥水后观察效果，如果没有特殊情况，放入蟹种前应该有较多浮游生物出现。
通过以上措施，应使池中溶氧达到5mg/L以上，pH值7.0-8.0，底层水氨氮小于0.2mg/L，透明度30-50厘米为宜。
时间安排
消毒5天后要进行水体浮游生物培养。
蟹苗进塘准备工作—如何消毒
大家好！
我是你们的老朋友——老潘！欢迎各位来到《老潘说蟹》栏目现场，今天呢！咱们就不像以前篇幅很长，今天简单聊一下:蟹苗进塘的准备工作——如何消毒！
最近，有群友私信了很多次，问眼下蟹苗下塘，要消一下毒吗?，怎么消。有于这几天时间忙，没有回复，今天统一告诉大家。
我们这边，进苗前10天左右，会对水质作一次测试，如果发现pH值在7.5-8.0以上时，亚盐超0.1毫克以上，水质透明度高，明显偏瘦时，将施用含过硫酸氢钾复合盐制剂进行一次消毒。
它的作用:
1、为塘口水体作综合性杀菌消毒。作用持久。在不换水的情况下，可有效20-30天。
2、能有限对亚硝酸盐过高底质有改良作用：过硫酸氢钾复合盐可分解池底的有机质，提高水体下层溶氧水平。
3，在碱性水体中使用：相比含氯消毒剂，可以中和水体PH值，安全性更高。
别外，塘口pH值在6.5-7.0左右时，水体显肥，进苗时，可在10天-1周前，使用小剂量石灰水(20斤以内/亩，满塘满一下，就可以了。
另外，能降亚硝酸盐的作用：它可以直接氧化水体中的亚硝酸盐，降低水体的亚硝酸盐水平，但不能全部氧化所有的亚盐。
新塘开挖好的，只要前期消毒了，进苗前，测一下水体指标正常，不建议做任何的消毒工作，但是应该适当地培养一下水体藻类。
好了，今晚的《老潘说蟹》栏目到此就结束了，小经验，小分享，希望对大家能有所帮助！谢谢各位！
