夏秋高温季节，是水稻和螃蟹生长的关键时刻，抓好中后期管理，对提高稻田养蟹的经济效益大有益处，其管理要点是：
1、保持水质清新
稻田养蟹要经常换水，及时排除残饵和污物。换水时，要先排出池水1／3左右，再加对新鲜水，并保持一定水位，水位切不可大起大落，换水在下午3——4时进行，水源一定要清洁无污染。
2、合理投喂饵料
河蟹中期饲养应以植物性饵料为主，限制动物性饵料投喂，进入9月份以后，再逐渐增加动物性饵料的投喂，并投喂足够的水生植物，如水花生、水葫芦等。
3、防逃、防敌害
稻田水浅埂矮，河蟹打洞，常会造成田埂漏水，引起河蟹逃窜。因此，要经常检查堤埂和防逃设施等，及时堵塞堤埂的洞。进出水口的网罩如有损坏，要及时换，大风大雨天气要注意防逃。同时还应防止敌害生物如水老鼠、水蛇进入蟹池。
4、注意防治蟹病
应经常用生石灰溶解后泼洒全池，每次每667平方米用量15——20公斤，或用0．5毫克／升的孔雀石绿对水体进行消毒。一旦发现病蟹，应立即隔离诊断治疗。养蟹稻田内不用或限制使用无机肥和农药，施肥以有机肥为主。
5、及时捕获河蟹
10月上旬开始捕捉河蟹出售。对蟹种或暂不出售的河蟹应选好越冬池越冬或进行暂养。
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如何强化河蟹养殖中后期质量管理
如何强化河蟹养殖中后期质量管理
经对示范户塘口服务，周边乡镇养殖情况调查，以及市场销售情况了解来看，今年的河蟹与去年相比，规格却要小上许多，硬度也不是太好，价格一般。而规格大、品质好的河蟹不但售价高，且好卖，但数量和比例却不是很多。
原因分析：一是由于今年不少养殖户增加了放养密度，蟹种投放量由以前的800只/亩，普遍增加到了1000只/亩左右，密度虽然增加了，但在放养条件、生态环境、增氧设施、饲料投喂等方面却没有改变多少，从而影响了河蟹的生长；二是天气因素。今年上半年气温较低，而且不稳定，尤其是5、6月份（水产动物最适生长期）雨水较多，光照少，水中溶氧不足，严重影响了河蟹的吃食与生长；三是病害因素。今年河蟹“水瘪子病”呈不断上升势头。为防病、治病，许多塘口用药较多，影响了河蟹的生长。
根据目前不少示范户塘口河蟹规格比往年偏小的情况，要增加河蟹的上市规格，应做好以下几方面工作：一是投喂精料，加强营养，增加体重；二是调节水质，即使河蟹开始转塘，水质变混浊，也要增加水体中的浮游植物，使水体有一定的水色，保证溶氧充足；三是改善底质，防止河蟹铁锈板或者黑底板的产生；四是及时清除过多或腐烂变质的水草；五是勤巡塘，观察河蟹活动与吃食情况，对投饲质量和数量做及时调整。
河蟹中后期气温逐渐下降 加强养殖管理措施
盛夏过后，气温逐渐下降，对于河蟹生长较为适宜，也是河蟹促肥增量的关键时期，如何调控好水质，营造好生态环境，科学投喂，控制好病虫害，是夺取河蟹最后丰产丰收的关键，为此，抓好河蟹后期管理至关重要，现提出如下意见供广大养殖户参考：
一、水质调控。
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调控好水质。蟹池水质一般要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，pH值7.5～8.5。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，因此采取措施改良和改善底质环境条件，保持底质清洁，水质清新和溶氧充足，以满足其生长的需要就显得十分重要。今年高温过后，特别是近期雨水较多，且天气气温变化较大，很容易造成水体缺氧，水草下沉，腐烂死亡，恶化底质，导致水质变坏，致使生态环境破坏，影响河蟹后期生长，为此，应积极采取相应措施：
(1)定期注换新水(雨水较多要排水)，一般7～10天注换水一次，换水量为水体1/5左右。水位按照“前浅、中深、后适中”的原则，一般控制在1-1.2m。
(2)科学使用底质改良剂和水质调节剂调节好水质，采用光合细菌、芽孢杆菌等微生物吸收水中、水底有毒有害物质(硫化氢、氨等)；使用底质改良剂改善池底淤泥，分解池底淤泥中的硫化氢、氨氮等有害物质，以提高溶氧，稳定pH值，提高河蟹机体免疫力，可明显提高河蟹产量和品质，水质生态环境较差的应10～15天使用一次。
二、水草管理。
后期池塘水草覆盖面积50%左右，水草过多影响河蟹正常活动及蜕壳、成熟。水草生长过旺，可人工割除多余的水草，控制生长，及时捞出变质、死亡的水草；池中水草不足，人工投入少量消毒后的水草供河蟹摄食，并为其提供栖息、蜕壳场所，避免多在水底淤泥中爬动，使体色变得灰黑。
三、病害预防。
病虫预防是河蟹中后期管理的关键，病虫害控制的好坏是减少后期因病“趴塘”减产减收的一个重要技术环节，为了确保河蟹增重育肥直至上市，减少危害，建议在9月中旬之前，采用硫酸锌复配药杀灭纤毛虫，相隔1～2天后，使用碘制剂消毒水体，积极做好预防工作防止病虫害的危害。
四、科学投饵，促肥增重。
高温过后，是河蟹最后的脱壳、增重育肥期，河蟹的摄食强度大，育肥聚黄，体重显著增加，饲料营养直接决定了河蟹的品质和丰满度。因此，在做好生态环境维护的基础上，要科学合理投饵，以满足河蟹增重育肥、快速生长的需求，达到品质优良、高产高效的目的。
中后期河蟹投喂主要以精饲料为主，动物饲料占60%，植物约占40%，日投饵量为蟹总体重8%-10%，以投饵后2小时吃完为准，达到催肥增重加大规格的目的。
五、预防“秋老虎”
虽然立秋已过，还是要多看天气预报，关注天气变化，以便及时做出预防，防止温度冷热剧变应激，尤其是脱壳期前后；同时，增强底部溶氧并维持良好的水色以及藻相都可以减少应激的危害。
六、加强防逃设施的维护和检修
河蟹一旦成熟就会上岸，养殖户在加强日常管理的同时，要提前做好塘埂渗漏的检查，防逃设施的维护，及时检修，确保万无一失。同时要加强夜间巡查，防止偷盗。
七、适时捕获上市
养殖户要根据市场行情与河蟹养殖情况，适时抓捕上市，俗话说：“会养殖还要会卖”。养殖户不仅河蟹要养殖的好，还要抓住行情，尽量在高价时卖出也是关键。
