摘要:青绿多汁饲料是奶牛高产、稳产的关键。青绿多汁饲料主要分为青饲料、多汁饲料和青贮饲料,因营养丰富、含水量高、纤维素的含量低、柔软多汁,因此具有较为良好的适口性以及消化率,但是在饲喂时要注意控制好饲喂量,并要合理的对不同的饲料进行搭配。
要想提高奶牛的产奶量,给奶牛饲喂一定量的青绿多汁饲料是一项重要的措施。饲喂奶牛的青绿多汁饲料,主要有青饲料,包括天然或人工栽培的牧草、农作物茎叶、蔓藤、蔬菜等,多汁饲料,主要有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料。青贮料是将青绿多汁饲料切碎、密封利用微生物的发酵而调制成的饲料,可长期保存,补充春冬季节青绿饲料短缺的问题。另外,在炎热夏季,青绿多汁饲料的饲喂还可以起到良好的防暑降温的作用。青绿饲料含有丰富的营养,含水量高,可高达70%~90%。饲料一般柔软多汁,纤维素的含量较少、含糖和淀粉的量较高,特别是多汁饲料,适口性好,消化率高,是提高奶牛产奶量的重要饲料。可以生产出营养成分较为丰富的牛奶,但是要饲喂时要注意不同饲料营养的搭配。青绿多汁饲料的合理饲喂可以使奶牛高产,并且对奶牛的稳定也起着较为重要的影响作用。
1青绿多汁饲料的种类及特点
青饲料。青饲料主要有天然新鲜的野青草、牧草、人工栽培的牧草、农作物的茎叶、蔓藤以及蔬菜等。青饲料的营养特点是含有较为丰富的蛋白质。其中豆科植物的蛋白质含量为3%~4%,草类植物的蛋白含量为1.5%~3%。青饲料含有种类较为丰富的氨基酸和维生素,并且粗纤维的含量较少,具有较高的消化率,是饲喂奶牛较为理想的饲料。青绿饲料在不同生长阶段的营养价值不同。在幼嫩期时,粗纤维和无氮浸出物的比例约为1~2∶1,随着青饲料进入衰老期,粗纤维的比重会随之增加。另外,青饲料中蛋白质的含量也会随着生长期的变化而发生着变化,青饲料的生长期越长,蛋白质的含量越低。因此,要选择适宜的生长期来收割,一般收割青饲料的最佳时期是抽穗期或开花期。
多汁饲料。多汁饲料主要指的是块根、块茎类和瓜果类饲料。多汁类饲料最大的特点是含有较高的水分,有的可高达90%。并且干物质中糖类和淀粉的含量较高,维生素的含量也较为丰富,粗纤维素的含量较少。多汁饲料中蛋白质的含量与谷类饲料相差不大。因多汁饲料的粗纤维含量较少,适口性好,可以刺激奶牛的食欲,增加采食量,促进产奶量的提高,是饲喂奶牛的优质饲料。但是多汁饲料的蛋白质和矿物质的含量较少,并且具有轻泻作用,如果饲喂过量会导致奶牛腹泻,因此在饲喂时不但要控制饲喂量,还要和其他类蛋白质类饲料以及粗饲料搭配饲喂。用于饲喂奶牛的主要多汁类饲料有甜菜、胡萝卜、马铃薯、甜菜渣和瓜果类饲料。其中甜菜的干物质甜菜含有较多的糖和蛋白质,但是缺乏维生素和胡萝卜素;甜菜渣含水量较高为90%,不含有胡萝卜素和维生素D;胡萝卜是饲喂种畜的优良饲料,含有丰富的胡萝卜素对种畜的繁殖力有促进作用;马铃薯的淀粉含量较高,可以给奶牛提供能量,但是缺乏钙、磷等微量元素;瓜果类也是良好的多汁饲料,含有较为丰富的维生素和水分。
青贮饲料。青贮饲料是将青绿多汁饲料切碎后,将其调制成适宜的水分后,装填入青贮窖或青贮池内,利用糖分以及水分培育的乳酸菌进行发酵而形成的产物。一般的青饲料均可以作为青贮料的原料,饲喂奶年常用的青贮原料为玉米秸秆。经青贮发酵后调制成的青贮料的营养较为丰富,有机酸的含量较多,有酸味及芳香气味,适口性良好。给奶牛饲喂青贮类可以有效的预防奶牛热应激而发生产奶量下降的现象。在制作青贮料时,要注意先将原料切至1.5~3cm的长短,将水分调成65%~70%,在装填的过程中要边装边压实,装填完毕后要用塑料膜密封好,再用土覆盖严密,以防止漏水、漏气而影响青贮质量。一般经过2个月左右即可取用饲喂奶牛。
2.青绿多汁饲料饲喂奶牛的注意事项
青绿饲料含有丰富的水分和碳水化合物,通过合理的饲喂可以显著提高奶牛的产奶量以及奶产品的品质,在夏季炎热季节饲喂还可以起到防暑降温的作用,但是在饲喂时要掌握和控制好饲料的饲喂量,因青绿多汁饲喂的含水量较高,有的可高达90%以上,干物质的含量较少,如蛋白质及矿物质的含量较少,如大量饲喂会使奶牛产生饱腹感而影响其他类饲料的采食量,另外,青绿饲料具有轻泻作用,如果饲喂过量,会引起奶牛轻微的腹泻。所以在饲喂青绿多汁饲料时要有其他类含水量较少而干物质含量较多的饲料搭配饲喂,以平衡营养。
青绿饲料一定要保持新鲜,尤其是青饲料,因其含氮量较高,贮存不当易发生腐烂而产生有害物质,奶牛食用后会引起不良反应,因此,这类饲料在收割后要尽快的饲喂,如果剩余也要堆放在阴凉处,不可将腐烂发黄的饲料喂给奶牛。做好饲料的贮存工作是保证饲料新鲜的关键。例如在贮藏胡萝卜时最好用湿沙土掩盖,防止腐坏以及营养流失。甜菜也不宜存放时间过长,否则会形成硝酸盐导致奶牛中毒。一些较硬的多汁类饲料,如胡萝卜、马铃薯等在饲喂前要洗净切碎,以免奶牛采食时堵塞气管。一些豆科牧草,如苜蓿等含有较多的皂角素,奶牛采食过量后会受到胃酸刺激产生泡沫,使胃膨胀,严重时会引起死亡,因此饲喂时要适量。
青绿饲料作为饲喂肉牛优良的饲料具有营养价值丰富,适口性好,营养全面均衡,成本低廉,加工简单等优点。青绿饲料的品种较为丰富,来源广泛,加以合理的饲喂,可起到良好的饲喂效果。现介绍青绿饲料的营养特点、种类以及饲喂肉牛的一些注意事项。肉牛青绿饲料的利用青绿饲料喂牛的三个注意事项,一起来看看:
1、青绿饲料的营养特点
青绿饲料营养价值丰富,蛋白质的含量较高,并且蛋白生物学价值较高。有的青绿饲料的蛋白质含量要比禾本科的籽实还多,用青绿饲料作为基础日粮可基本满足肉牛对蛋白质的相对需求量。例如,苜蓿中的粗蛋白含量约为20%,几乎是玉米籽实中粗蛋白质的2倍以上。另外,青绿饲料的氨基酸组成良好,尤其以赖氨酸、色氨酸的含量最高。青绿饲料含有丰富的维生素,可满足肉牛对维生素种类和数量的需求,其中包括维生素C、B族维生素、维生素E、维生素K、胡萝卜素等。因此,在以青绿饲料为基础饲料饲喂肉牛时不会出现维生素缺乏的情况。青绿饲料还含有较为丰富的钙、钾、磷等矿物质元素,以及铁、锰、铜、锌等微量元素,总之可以为肉牛提供充足的营养。
青绿饲料的含水量较高,有的水生类植物可高达90%以上,是肉牛摄入水分的主要途径,尤其是炎热的夏季,饲喂肉牛青绿饲料,可在一定程度上起到防暑降温的作用。青绿饲料的适口性良好,鲜嫩多汁,其纤维素含量低,消化率较高,合理的饲喂青绿饲料可提高日粮的利用率,是肉牛不可缺少的优质饲料。
2、青绿饲料的种类
豆科青绿饲料。目前使用最多的豆科青绿饲料主要为紫花苜蓿、三叶草等,其中紫花苜蓿是目前种植面积最大的一种牧草,营养价值高,品质好,产量高,适口性好,蛋白质、维生素等营养物质的含量较为丰富,但是其茎叶有含有皂角素,肉牛采食过量易引起臌胀病。
禾本科青绿饲料。这一类青绿饲料的种类较多,主要包括野生的青草、农作物、人工种植的牧草等。其中青刈玉米是黑龙江地区最常使用的一种禾木科青绿饲料。青刈玉米在抽穗期、乳熟期、蜡熟期、成熟期均可收获作为青绿饲料使用,也可制成青贮料。
叶菜、根茎类青绿饲料。叶菜类的的饲料种类较多,可为人工栽培的一些饲料,也可以是蔬菜以及经济作物的副产品。最常见的菜叶类青绿饲料为萝卜叶、甘蓝叶、叶用甜菜等;常风的根茎类青绿饲料主要有胡萝卜、白萝卜、甜菜等。这类饲料适口性良好,水分含量高,干物质的含量少,能量不足,但是矿物质的含量较为丰富,在饲喂是要注意保持饲料新鲜,以免发生亚硝酸盐中毒。
其他类青绿饲料。树叶嫩枝也可作为青绿饲料饲喂肉牛,这类饲料主要是一些树木的幼嫩枝叶,如柠条、柳树、杨树、榆树、刺槐等。含有较为丰富的蛋白质、粗脂肪以及胡萝卜素等,可增强肉牛的食欲,提高采食量;水生植物常见的有水葫芦等,含水量极高,质地柔软,和其他青绿饲料相比营养成分的含量偏低,但水葫芦生长速度过快,污染水源,不建议使用;另外一些蔓藤类植物可也作为青绿饲料,其营养特点与叶菜类相似,如南瓜藤、马铃薯藤等。
3、饲喂青绿饲料时的注意事项
饲喂时要保证青绿饲料新鲜,因青绿饲料的含水量高,不易贮存时间过长,否则易发生腐烂,如果是叶菜类青绿饲料还易产生亚硝酸盐,青绿饲料收割后要及时的饲喂给肉牛,一定要保持新鲜干净,否则会影响到适口性,严重时还会引起中毒。在收割青绿饲料时要注意根据植物的生长变化选择最佳的收割时间,以保持其最高的营养价值和产量。一般禾本科青绿饲料饲喂肉时应在初穗期收割;豆科牧草选择在初花期收割;叶菜类选择在叶簇期收割。
虽然青绿色饲料是饲喂肉牛良好的饲料,但是完全的用来饲喂肉牛并不能提供全部的营养物质,另外肉牛不同的生理阶段对营养的需求也不同,因此在饲喂时必须要与其他饲料搭配饲喂,才可取得最佳的饲喂效果。通常在饲喂肉牛时青绿饲料不作为主料,而作为一种补充饲料,在饲喂时要注意饲喂量。有一些青绿饲料,虽然适口性好,成本较低,但是如果饲喂过量会对肉牛不利,因青绿饲料的含水量高,体积大,肉牛采食后易产生饱腹感,但是干物质的采食量不足,对其生长发育和增重不利,另外,有些牧草中还含有一些有毒成分,在饲喂时一定要注意。
在饲喂青绿饲料时要注意防止发生中毒,叶菜类饲料中含有硝酸盐,贮存不当会转化为亚硝酸盐,肉牛大量食用后会出现中毒反应,严重时会引发死亡,因此要做好这类饲料的保存工作,保持通风,防止发生腐烂,最好随割随喂;有些植物本身就含有毒素,如夹竹桃、嫩栎树等,另外还有一些野草也可以有毒,因此在饲喂,尤其是在放牧时要注意仔细检查,防止误食毒草;除此这外,还要注意防止发生农药中毒,对刚喷过农药的蔬菜、农作物等或者其附近的杂草和蔬菜都不能用作饲料,要等下过雨或者1个月后再收割饲喂,防止肉牛中毒。
青绿饲料喂牛的三个注意事项
夏季,青绿饲草生长旺盛,种类繁多,它们不但颜色青绿、鲜嫩多汁、容易消化,而且含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,是育肥肉牛的优质饲料。青绿饲料虽好,在用其喂牛的过程中,如果利用不当,也会出现问题。现将用青绿饲料喂牛应注意的三个问题介绍如下:
一、青绿饲料饲喂不能单一。青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料,但它含水分过多,含干物质少。如果只用青绿饲料饲喂肉牛(特别是育肥后期的肉牛),它虽然吃得很饱,但其机体吸收的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。所以,在用青绿饲料喂育肥肉牛时,一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料(玉米、高粱等)和蛋白质饲料(豆饼、花生饼等),这样,育肥效果才能更加显著。
二、注意亚硝酸盐和氢氰酸中毒。用青绿多汁饲料喂肉牛时,一是不要用堆积时间过长的菜叶类饲料(如萝卜叶、白菜叶等),因为它们含有硝酸盐,腐败菌能把硝酸盐还原为亚硝酸盐,牛吃了后会发生中毒;二是不要喂玉米苗、高粱苗、亚麻叶,因为它们含有氰甙,牛吃了后在瘤胃内会生成氢氰酸而发生中毒。
三、幼嫩豆科牧草不要过多饲喂。豆科牧草蛋白质品质好,富含维生素和微量元素,适口性好,但含有皂素,牛吃得过多,在其瘤胃内产生大量泡沫,易使牛发生瘤胃臌胀病。
1、青贮饲料的制作
青贮饲料可以最大程度的保存原料的营养成分,是奶牛春冬两季的重要饲料,一般每头成年母牛需制备5~6t的青贮饲料以补充青绿饲料的缺乏。青贮饲料通常经45d的发酵即可制成,并可以在氧和酸性环境中长期保存。用于制作青贮料的原料很多,包括玉米、高粱等农作物、牧草、甜菜等茎叶类饲料作物等都可用来制作青贮饲料,选择在可消化养分产量最高的时期收割青贮原料,可以使青贮料的营养价值维持较高的水平,一般玉米选择在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草选择在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为最佳。青贮窖或者青贮池是最常用的青贮设备,窖池的深度以装料和取料方便为宜,不宜过于宽大。用于青贮的原料要有合适的水分,要求含水量在60%~70%为好,如果原料的水分不足,在青贮时难以压实,当空气排不尽时会使有害菌大量繁殖,青贮窖池内的温度升高,而使营养的损失较多,所以在青贮时要调节好原料的水分,当原料水分过高时要以适当的掺入粉碎的含水量较少的原料来加以调节,也可稍微的晾晒;含水量过低时,则可以掺入含水量较高的原料。青贮料原料在入窖前应切短,一般切成2~5cm的长度为最佳,在装填原料时就一次性装满,并且速度要快,最好在1~2d内完成,最晚也不要超过3~4d,以免原料在密封前变质,在装填的过程中,应采用逐层分段摊平压实的方法,每装30cm压1次,将原料压实,以减少与空气接触的时间,保证其质量,特别要注意靠近窖壁和拐角的地方不能留有空隙。将青贮原料装满后,在上面铺盖塑料布以隔绝空气,防止雨水进入,经45d左右即可开窖使用。
2、青贮饲料的饲喂方法
青贮完毕后饲喂奶牛前要做好青贮饲料的品质鉴定,一般优质的青贮料的颜色为青绿色或黄绿色,气味酸甜,并且带有浓烈的酒香味或酸梨味。如果颜色和气味出现异常则说明饲料已发生霉变。另外,优质的青贮料的手感柔软湿润,发生霉变后抓在手里则感觉发黏或者干燥粗硬,如果发现青贮饲料发生霉变,则需将变质的那部分青贮饲料取净后,再饲喂奶牛。
在饲喂奶牛时,应该根据成年奶牛的体重、产奶量以及所处的不同生理阶段来确定饲喂数量,在饲喂时,为了让奶牛有一个适应的过程,在初期要少喂一些,以后逐渐增加,不可一次性足量饲喂,否则会导致奶牛瘤胃中的青贮料过量,使酸度过大,导致酸中毒,从而影响了奶牛正常的采食和产奶性能。如果发现此现象,可在精料中添加小苏打,有促进胃肠蠕动,中和瘤胃酸性物质的目的,起到增加奶牛的采食量,提高消化率和产奶量的效果。在每次饲喂青贮料时,应配合干草一同饲喂,或者将精料、青贮料和干草制成全混合日粮来饲喂奶牛,可以达到最佳的饲喂效果。
3、饲喂青贮饲料时的注意事项
青贮饲料优质多汁,营养丰富,并且适口性强,合理应用青贮饲料喂奶牛,可以提高奶牛产奶量。但是如果饲喂不科学,则难以达到理想的饲喂效果,所以在饲喂奶牛青贮料时要遵循以下注意事项。
保证饲料的质量。优质的青贮饲料颜色呈青绿色或黄绿色,气味带有酒香,质地柔软湿润,可看到茎叶上的叶脉和绒毛,当发生霉变后,饲料变得松散、干燥,颜色发黑或呈现深褐色,气味酸中带臭,严重时会发霉、腐烂,在取用青贮料时,要选用优质的饲料,立即将变质的部分舍弃,不能给奶牛食用,如果给奶牛饲喂变质的青贮饲料,会影响其产奶性能,还容易导致怀孕母牛发生流产。
科学取用青贮饲料。在取用青贮饲料时,一定要从青贮池的一端开始,按照一定厚度,自上而下一层一层的取,使饲料始终保持一个平面,同时要防止泥土混入,切忌由一处挖洞掏取。
在青贮饲料取出后,必须立即封闭青贮窖池口,防止青贮饲料长期与空气接触造成青贮饲料变质。
把握合适的饲喂量。初喂奶牛时,奶牛不习惯,所以要遵循由少到多,逐渐到足量的原则,让奶牛有一个适应的过程,可以选择奶牛在饥饿空腹时先喂少量青贮料,再喂其他饲料;或者在饲喂时可以在上层放上干草,下层放青贮料,并且选在空腹时饲喂;还可以将青贮料与其他常用的草料搅拌均匀后再饲喂,其目的都是让奶牛逐渐适应青贮料。如果在饲喂过程中发现奶牛有腹泻的现象,应该立即的减量或者停喂,检查引起腹泻的原因后,待恢复正常后再继续饲喂。饲喂时要注意,在奶牛的妊娠后期不宜饲喂或者应少喂青贮饲料,否则会导致奶牛在妊娠后期发生流产。
科学合理的日粮搭配。青贮饲料作为一种优质的粗饲料,但是也不能单独的饲喂奶牛,在饲喂时要根据奶牛的实际需求与其他粗饲料和精料进行科学合理的搭配,才能充分的发挥其价值,提高饲料的利用率。在饲喂时,可以在日粮中添加5%~10%的小苏打,以达到中和青贮饲料的酸度,提高适口性,促进消化吸收的作用。
作者简介:徐健(1975-),男,黑龙江泰来人,本科,高级畜牧师,主要从事草原、饲料科技推广服务与草原监督、管理方面工作。
徐健
(黑龙江省泰来县畜牧兽医局草原监理站,黑龙江齐齐哈尔162400)
为减轻产后母牛乳腺机能的活动,并照顾母牛产后消化机能较弱的特点。
母牛产后1-3天应以优质干草为主,同时饲喂精料。精料量可达每日4公斤左右,并适当增加日粮中钙的水平(由产前占日粮干物质的0.2%增加到0.6%)和食盐的含量。
对产后3-4天的乳牛,如母牛食欲良好、健康、粪便正常、乳房水肿消失,则可随其产奶量的增加,逐渐增加精料、干草、多汁料和青贮料喂量,每日精料增加量以0.5-1公斤为宜。日粮精粗比为47:53。
产后一周内的乳牛不宜饮用冷水,以免引起胃肠炎,应坚持饮温水,水温37-38℃,一周后可降至常温。为了促进食欲,尽量多饮水,但对乳房水肿严重的乳牛,饮水量应适当减少。
乳牛产后,产奶机能迅速增加,代谢旺盛,因此常发生代谢紊乱而患酮病和其它代谢疾病。这期间要严禁过早催乳,以免引起体况的迅速下降而导致代谢失调。产后15天或更长一些时间内,饲养的重点应当以尽快促使奶牛恢复健康为原则。
甲鱼又叫做中华鳖等,由于其肉质细嫩且具有极高的营养和药用价值,是较好的营养保健食品而受到市场上的欢迎,市场需求庞大,因此很多养殖户都有养殖,夏季即将来临,需要注意一些事项才能养好,那么小编就给大家介绍下夏季甲鱼养殖四大注意事项吧:
一、加强水质管理
夏季高温季节甲鱼的活动力和采食量开始急剧上升,而甲鱼时水陆两栖动物但一般在水质栖息,所以会将残余饵料带入水中外加排泄物,高温环境致使其快速发酵使水质恶化,这时如果不及时将这些捞出或换水会导致大量的微生物和病菌的滋生,严重影响甲鱼的生长和健康,因此夏季要想养好甲鱼加强水质管理是必不可少的,要根据养殖密度、养殖池的大小和水质的好坏及时换水,换水前最后先进行消毒处理。
二、饲养
夏季是甲鱼快速生长时期这时要保证充足的饲料喂食,但一定要保证饲料的新鲜性,在高温季节饲料易发酵而变质发霉,尤其是经过冰冻后的饲料,因此在选择饲料是一定要细心选择信得过的厂家购买,投喂时一定要定时、定量和定位,还有为了保证营养均衡切记饲料不能过于单一,要用多种饲料轮流投喂,投喂后如果有残存在水中的饲料一定要及时清除,防止其变质污染水体从而影响甲鱼健康。
三、温度调控
夏季时温度普遍较高,而甲鱼还是属于耐热的动物,它在28-31度的环境下生长迅速,但是水温超过35度则对其生长不利,除了每天需要保持2-3小时的光照以外,还需要避免猛烈的阳光直射,当温度持续升高水温超过31度时就要做好降温的措施,首先可在养殖池上搭建遮光板或者在水中种植一些莲可以用来遮阳降温的作用。
四、疾病防治
夏季也是疾病高发季节,很多养殖户对于疾病防治工作不重视往往会造成巨大的经济损失,平常需要搞好养殖池的卫生,定期消毒及时观察,早发现早治疗,发现病甲鱼要及时隔绝处理以免传染其他甲鱼,在根据发病特征确定是哪种疾病再进行对症下药。
总结:以上便是关于夏季甲鱼养殖四大注意事项的相关介绍了,养殖户可参考以上夏季养殖四大注意事项来进行养殖,希望对有需要的朋友有所帮助!