1．池水要求及放养密度
放养前对养殖池、池周陆地等养殖环境及所用养殖器具彻底消毒。池水深度可视养殖规格而定，如养殖稚鳖可保持20～30厘米，养殖幼鳖可保持40～50厘米、成鳖和亲鳖保持1米左右，并适量施放经发酵腐熟的有机肥料，保持一定的肥度，透明度为30～40厘米。
放养前对由外地购进的鳖严格检查，一定要健康活泼，无伤无病，而且在进池前要以3％～4％的食盐水或10毫克/升漂白粉溶液浸洗消毒，严格把好防病关。
放养密度根据规格不同，要合理的高密度养殖，同时在养殖过程中要根据生长情况及时合理的分养。
2．投料饲养
饵料是鳖快速生长发育的物质保障，所以应因地制宜、力所能及的为不同规格的鳖提供适口性良好、营养丰富的全价饵料。饵料投喂也要坚持四定，即定时、定质、定量、定点投喂。
3．科学管理
养殖水体是鳖赖以生存的重要环境条件，所以要经常注意水质变化，定期换注新水，并定期施放生石灰以改善水质。要注意鳖的摄食、活动情况，发现异常要及时采取措施。同时，还要根据气温、水温的变化采取相应的管理措施。如在炎热天气，池中种些水草或在池边种爬蔓的植物搭架遮荫，但要有一定的光照空间，让鳖晒背；在寒冷时节，鳖池上以塑料大棚保温，为鳖创造一个良好的生态环境。在不冷不热的季节，强化投饲促进生长。
庭院养鳖规模虽小，但对家庭养殖来说，如果饲养管理搞得好，也可达到低投入、高产出的目的，是一项很有发展前景的家庭养殖业。
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大棚养殖甲鱼的春季管理技术介绍
塑料大棚养殖甲鱼春季管理尤为重要，这是因为春季既是气候发生转折性变化的季节，又是甲鱼新的养殖周期开端。概括地讲，春季管理技术工作主要有以下几方面：
一、塑料大棚的检修
春季温度不稳定，必须经常检查塑料大棚，对破损处要及时修补，对结合部位要注意铰合的稳固性。
二、幼鳖的培育
在2-3月份要适时挑选稚、幼鳖，按大、中、小规格分池饲养，以避免相互间撕咬。同时结合稚、幼鳖的分池，彻底更换池水，清除池底污物。
三、成鳖饲养
4月份要对成鳖池底土质进行清理，添加新沙或软泥，然后进行消毒。消毒应采用生石灰干法清塘，将池水留至5-10厘米深。亩生石灰用量60-75公斤，化浆后全池泼洒，泼洒时最好使用泥耙边泼边耙，待7天左右药性消失后再放养幼甲鱼。
放养前应对幼鳖进行药物浸洗消毒，采用浓度为2.5%的食盐溶液，在水温10-32℃浸洗10-20分钟，可杀灭体表寄生的钟形虫、累枝虫、水蛭等。放养水温要求稳定在20℃以上，时间在4月中下旬或5月上旬；放养密度以6-8只幼鳖/平方米为好，这样可减少中间分养环节，使成鳖生长尽量少受干扰。
刚放养的鳖约在一周时间内食欲不佳，所以最初的人工配合饲料投喂量，按体重的0.5-1%（以干物质汁，不同），以后随着鳖紧张感的消除，投饵量可增至为体重的2%，每天在上、下午各投喂一次，按照定总投喂方式进行。或鳖的饲养管理工作较多，但最主要的是水质管理，除了保持水温25--35℃，还应看水色与透明度，水色以油绿或深绿色为好，透明度在20-30厘米最为理想。
四、亲鳖的管理
当气温和水温都上升至20℃左右时，要对冬眠复苏的亲鳖开始投饵，尽量选用易消化喜食的新鲜鱼肉、去壳螺蚌投饲。
在新鳖冬眠复苏之后，每10-15天撒施生石灰一次（每立方水用量10-15克），可以起到增加水中钙质、消毒、防病和控制水质的作用，保持池水透明度在30厘米左右。
在气候温暖的条件下，亲鳖将于5月下旬开始产卵。因此在晚春应及早铲除产卵场的杂草，修整和疏松产卵场的沙盘，添放新河沙及对周围综合环境条件的检查与维修。
庭院生态养殖泥鳅技术介绍
1.建泥鳅池：在房前屋后，庭院周围选择水质良好，灌排方便，避风向阳的地方建泥鳅池。
面积大小均可，以50－150平方米最适宜，池深1米以上。池底和四壁用石头、砖块或水泥板铺
砌，并用水落石出泥沙浆抹光。下游方距池底30厘米高处开排水口并安防逃设备，以免逃逸。
2.投放准备：池底铺一层厚20－30厘米，富含腐植质的菜园土或其他肥土，按一般鱼池常规
消毒方法消毒杀菌，1周后注水20－30厘米深，然后按每平方米水面500克的比例投施畜禽粪便
肥，再加水至60－80厘米深，5－7天后水色变成黄绿色，透明度为20厘米左右时可投施鳅种。
3.鳅种投放：下池的鳅种(或鳅苗)要体质健壮、无伤无病、游动活泼、大小均匀，规格不致敬
应筛选一分池养殖。泥鳅种苗下池前应用3%的食盐水浸浴消毒10－15分钟，以免染病。投放密
度以每平方米水面500克为宜，并且要一次投足，避免分批下池的相互咬斗残杀。
4.饲料投喂：泥鳅系杂食性鱼类，动物性饲料与植物性饲料的比例以7：3为宣。生态养殖以
投喂蝇蛆、蚯蚓、螺蚌、小甲壳类、水生昆虫、动物内脏、畜禽血液、血粉等高蛋白又富含脂肪
的优质饲料，适量搭配菜叶、米糠、豆渣和玉米粉等。实行定质、定量、定时、定位的投喂制度，
每日投喂2－3次。万一投饵过多采食不完应及时清除残饵，以免污染水质。当水温低于15℃或
高于30℃时泥鳅停止摄食，则应停上投喂。
5.水肥管理：在泥鳅的摄食生长期每隔7天左右每平方米水面泼洒人畜粪肥100克左右，保
持水体透明度20厘米，叵透明度过小应延缓施肥时间，反之则应提前。同时还应注意及时换水，
一般每7－10天排放一次老不，同时补充新水，或者根据水质情况酌情换水，总之应始终保持不
质的良好状态，避免因缺氧引起泥鳅浮头甚至“泛池”而造成损失。
6.产孵繁殖：泥鳅的繁殖分自然繁殖和人工授精孵化两种方式。繁殖池面积一般20平方米以
内，可吊挂受精卵50万粒，孵出鳅苗20万尾。繁殖池应先施适量基肥培肥水质。自然繁殖方法：
选择2－3龄健康无病残的性成熟亲鳅作种，雌雄配比为3：1左右。要求雌鳅体长14－16厘米，
体重20克以上，腹大柔软，体表有光泽稍呈黄绿色的个体；雄鳅体长10－12厘米：体重12－15
克的个体。雌雄亲鳅的鉴别方法如下：雄鳅头尖，胸鳍窄长，身体与尾端粗细基本一致，尾尖而
且上翘，鳍条基部有一骨质薄片；雌鳅头部椭圆、稍平。产卵前先将鱼巢用食盐水浸泡消毒，然
后吊挂在水面下10厘米深处，上下班空用棚布、草帘或芦席等遮阴，并防类等天敌为害。孵化
时将水温调控在20－28℃，8－15小时鳅苗即可出壳。刚孵出的鳅苗常侧卧池底，靠吸收卵共襄
的营养生长发育，此时可投喂熟蛋黄与面粉等混合饵料，既可作为驯食，又可培养稚鳅的自行摄
食能力。人工授精方法从略。
7.疾病防治：泥鳅的疾病以预防为主，关键是搞好消毒工作。坚持每天巡池清扫食场，每15
天左右用漂白粉液全池泼洒消毒杀菌。治病应尽量避免抗生素类药物，采用中草药最好，大蒜可
防治泥鳅肠炎，菖蒲可治烂鳃病等。同时还提高了泥鳅品质，更受消费者的欢迎。
8.泥鳅捕捞：泥鳅既是人们强身健体的营养滋补食品，又是特种水产养殖的高级饵料。用泥
鳅喂养特种水产动物时最好将泥鳅与水产动物同池饲养，既减少投喂和捕捞的麻烦，又可随时补
给特种动物的饲料。
陕西科技报/2006年/1月/6日/第002版
甲鱼的饲养管理技术
1．饵料台的安放与清洗
饵料台最好安放在养殖池四周的池边上，并与水面成30—45度的角，这有利于甲鱼找到食物和躲避干扰。每次投料前应用刺激性小的消毒液和消过毒的刷子清洗饵料台及其四周，每3天消毒1次。
2．饵料的制作与投放
鲜料的添加量一般为10％—40％。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2—3厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以1—1.5小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。
3．水质调节
养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1／3为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.5—1ppm、漂白粉2—3ppm、强氯精1—2ppm、生石灰15—40ppm全池泼洒消毒，施药2—3天后全池泼洒5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1—2次即可。
4．水面种青，搭建晒背台
在池塘中离饵料台1米左右处围一个1.5米长宽的框，种植水葫芦。水葫芦根系发达，能吸收水中的有害物质而起到调水的作用，还有利于甲鱼隐藏、晒背、乘凉等。池塘边坡地较少的养殖池应在池中搭建晒背台。
5．定时巡塘，及时清除病死甲鱼
巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。
甲鱼粗放式养殖的日常管理技术介绍
一、水质调节
池塘养鳖一定要注意水质变化，成鳖池水质的好坏，直接影响到成鳖的生长发育和抗病能力。如水质过于清瘦，可施放一定数量发酵腐熟的有机物，如鸡、鸭、猪、牛等动物粪，每亩施50～100千克，使水中绿藻得以繁殖，使水呈油绿色或茶褐色，并保持30厘米的透明度；水质过肥时，适当加换新水，每15天左右对池塘遍洒50毫克/升浓度的生石灰液，每3天左右用1毫克/升浓度的生石灰液对饵料台和晒背台进行消毒。水质太肥或有过多的藻类时，可用0.7毫克/升浓度的硫酸铜液进行泼洒以杀害有毒藻类。要使水始终保持适当的肥度。
二、饲养管理
1．饵料：成鳖的主要饵料是高蛋白的动物性饵料，并搭配一定量的植物性饵料，以人工配合饵料为主，其蛋白质的含量一般要求在45％左右。从目前养殖水平看，人工配合饵料可以满足鳖的全面营养要求。一般饵料系数约为2.0，而鲜活饵料如鱼、虾以及动物内脏等容易造成变性脂肪酸在鳖体内的积累，造成代谢机能失调，逐渐酿成疾病。
如是放养台湾鳖，可以以人工配合饵料为主或搭配20％的动物饵料。具体做法是将买回的鲜鱼肉和带壳螺蛳一同放入绞肉机搅拌粉碎，然后与配合饲料一起搅拌成湿料，揉成团一起投喂。
2．投饵：饵料台可以放在水中，也可以放在水上，鳖在水中摄食，喜食程度好，摄食量较大，摄食时不太容易引起伤害，但极容易破坏水质，并且饵料散失大，饵料效率低。在水上摄食虽可弥补水下摄食的不足，但喜食程度较差，摄食量较小，外界因素对摄食影响大。总之，不同的摄食方式，各有利弊，需养殖者因地制宜地去掌握。一般讲，在面积为100平方米的水面，应设置2平方米左右的饵料台1个。无论是木制还是水泥预制板等饲料台都要求固定，如果经常更换饵料台或移动位置，会导致鳖摄食减弱或几天停止摄食，这会影响鳖体的生长速度和群体产量。
投饵时间以上、下午各1次为好。应注意根据鳖的体重以及天气的阴晴状况灵活掌握投饵量。
三、疾病防制
成鳖养殖的全部过程中都要注意疾病防制。疾病防制从下列几个方面着手：
1．温度调控：春末秋初，气温波动较大，要随时对温度的变化进行监测并及时调节，特别是成鳖与稚幼鳖相比较，其摄食的水温范围更狭窄，水温忽高忽低，会引起鳖代谢紊乱而造成疾病或死亡；盛夏季节，温度过高，这时候要注水提高水位，并视天气好坏而增减。
2．水质管理：粗放式养鳖也要注意水质的调节，好的水质，鳖的疾病就少。鳖池水中容易产生有毒气体（氨，硫化氢），可以及时换水增氧，加速有害气体的逸出。池水溶氧大致保持在4～5毫克/升，氨浓度在30毫克/升以下的范围内。
3．鳖病防治：每次换水后，可撒抗生素类药物，以防在换水过程中由于鳖的堆积、咬斗、碰撞所引起的伤口感染。发现病情严重的鳖，应及时捕出隔离治疗，除外用药物浸泡。还可根据病情注射相应的抗生素和内服药物综合治疗。
庭院养殖甲鱼的鳖池建造
近年来庭院养殖甲鱼在广大农村悄然兴起，成为农民致富的好门路。庭院养鳖具有成本低、见效快、效益好、管理方便等优点。庭院内外，只要有一定面积，水源充足（经水质检测符合淡水养殖标准），又有饵料条件均可养殖。但是要在有限的庭院水池面积上获得高的产量，以提高经济效益，则需要科学养殖。
养殖池可建于房前、屋后的空地上，能方则方、能圆则圆，规模可大可小，因地制宜。
鳖池可在离墙1～2米处挖土坑（考虑房子的安全），建砖石水泥池，也可土池。池深1.5米、水深1米。在池底一侧建出水口，且池底以缓坡向出水口倾斜，在出水口对侧池壁水位线以上40厘米处设进水口，进、出水口均加防逃铁丝网。在池的向阳侧池壁留1:2的斜坡与陆地相接，以便鳖上岸晒甲，其余三面池壁可垂直于池底，也可留坡。池底铺10～20厘米厚的细沙。根据鳖池大小，养殖数量的多少，在池中建饵料台（兼作休息台）。池周空地，可铺沙或建产卵房，以备雌鳖性成熟后产卵。如鳖池面积较大可在池中建小土岛，以供鳖休息、晒背或产卵用。池周可以墙防逃，如有的侧面没有墙，可建1～1.5米高的防逃墙，墙基入土40厘米左右，防逃墙顶向池内出檐10厘米。
稚甲鱼温棚越冬养殖管理技术要点介绍
时下已是晚秋时节，虽然华南地区白天气温依旧较高，但早晚温差比较大。秋冬交替的季节对于刚下塘不久，而对环境变化非常敏感的稚甲鱼来说是一个难关，这样的气温很容易引起稚甲鱼发生应激反应，引起疾病发生。因此，如何让稚甲鱼顺利渡过冬季，是甲鱼养殖的关键环节之一。在珠三角地区，养殖户通过搭建保温大棚的形式有效地解决了这一问题。一般在每年10月中下旬，珠三角的大部分甲鱼养殖户就开始着手搭建越冬温棚，让稚甲鱼能顺利进入越冬阶段的养殖。搭建好越冬大棚后，越冬期间的养殖管理工作也得重视，否则甲鱼亦会因温棚内温度过高或过低、水质恶化等问题而发病，甚至死亡，这样搭建大棚的工作就会功亏一溃。在此，笔者总结各养殖场的经验，向广大养殖户介绍稚甲鱼越冬温棚管理要点以供参考。
1、温度调控
甲鱼的最适生长水温在28～32℃，水温的日变化最好控制在1～2℃内，剧烈的水温变化会使稚鳖难以进行适应性生理调节，身体代谢过程易发生紊乱，也容易导致疾病的发生，如“感冒”等。因此，温棚内温度的调节就显得非常重要。
在甲鱼苗温棚养殖前期，华南区白天温度仍然较高，如果是天气晴好的日子，在上午十点钟左右要揭开越冬棚的两边薄膜以降温，同时可保持棚内外空气流通，让有害气体排出。伦教永丰某甲鱼养殖场的管理员提到，如果没有及时揭开温棚两边的薄膜，到了中午时分棚内的温度可能会高达40℃，倘若那时再打开薄膜，棚里的温度变化比较大，极易引起甲鱼发生应激反应。
而在越冬中期，可能会遇到寒潮等天气，如果温棚出现缺口导致冷空气渗入将会使温棚内温度降低，不利于甲鱼生长。因此在日常巡塘时要仔细检查大棚的接洽口是否紧密，薄膜有无破损，如果发现此类情况，要及时做好修护工作。如果气温过低，可以适当加温，如采取加盖薄膜等措施。
到了养殖后期，也就是四月份准备揭棚的时候，气温已经逐渐回暖，晚上一般可以不管温棚的卷帘门了，对于温棚的漏洞也可以不太在意。但是不宜在短时间内将大棚薄膜全部揭开，而应该随着气温的逐渐回暖，逐步揭开温棚的薄膜，令甲鱼在这个揭棚的过程中逐渐适应外界环境变化，避免应激。
2、投喂管理
有了温棚的保温效应，除了特别寒冷的天气，其他时候甲鱼依旧可以正常吃料，一般每天投喂两次，分别是早上7点左右和下午4点左右。到了农历大小寒那段时间气温比较低，可以酌情减少投喂量或者不投喂。过了春节后，甲鱼又会逐渐恢复正常吃食，生长速度又会有所加快。在开塘前每吨甲鱼饲料中可添加500公斤左右的鱼粉，并根据甲鱼体质适时调整饲料中的鱼粉含量。
顺德区有专业生产甲鱼饲料的企业，当地多数甲鱼养殖场以投喂这类饲料为主，配合投喂一些冰鲜，日投饲量占甲鱼体重的5%左右，下午的投喂量占六成。在温棚里越冬，甲鱼苗不断长大，要定期捞出一定数量的甲鱼苗，以30～50只为宜，称量它们的体重，做好记录，并根据这些情况适当调整投喂量。此外，越冬期间可根据甲鱼苗健康情况，定期在饲料中添加免疫多糖、维生素C或副作用较小的中草药喂食甲鱼，以提高它们的应激能力和抗病力。
3、病害防治
在冬季，甲鱼的病害相对少一些，但是如果管理不当，也会引起相关病害的发生。温棚越冬期甲鱼苗的常见病害有“感冒”病、烂爪病、烂颈病、腐皮病等。甲鱼苗的“感冒”病多由水温的急剧变化引起，常出现在温棚搭建前期（10月中下旬到11月初）和越冬后期（开春后）。搭建前期因为白天温度高，要做好前面提到的降温工作，而越冬后期气温不稳定，不能太早揭棚。
烂爪、烂颈病和腐皮病等多由水质不良引起。甲鱼越冬温棚里面的水质氨氮含量容易超标，可以泼洒一些降解氨氮的药物，如亚硝酸盐降解灵等，将氨氮指标控制在0.3毫克/升以下。在晴天中午，可开增氧机增氧1～2小时，促使底层水体的二氧化碳排出。另外每月可用生石灰、生物制剂等调节水质。越冬期间一般不换注新水。
经过5个月左右的温棚生活，到次年4月中下旬可揭棚进行分塘养殖，此时甲鱼已经长成2两以上的规格，更有生长优势较好的甲鱼长成了1斤左右的规格。甲鱼越冬温棚的搭建，能大大缩短甲鱼的生长周期，提高养殖收益，同时也是一种应对寒潮、倒春寒等灾害性天气的好办法，值得各地的养殖户借鉴。
