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朗德鹅体尺与体重的相关性研究
朗德鹅又称西南灰鹅,经长期连续杂交选育而成,具有适应性强、生长速度快、体质健壮、便于放牧的特点,深受养殖户和消费者的欢迎,是世界上最著名的肥肝专用品种。鹅肥肝具有很高的经济价值,目前优质肥肝在国际上的售价高达40美元/kg。胸围、体尺、体重是反映家禽产肝、产肉性能最主要的指标。本试验对朗德鹅的胸围、体尺、体重的相关性进行了初步研究,对其产肉、产肝性能具有重要的意义。
1材料与方法
1.1试验材料
试验鹅为九台市鑫发鹅业提供的90日龄健康无病的朗德鹅100只。
1.2试验方法
分别测量10只鹅的体重、体尺指标,其中体尺测量的指标:体斜长,是用皮尺测量肩关节前缘至坐骨结节后缘的距离;龙骨长,又称胸骨长,用米尺测量胸骨前后两端的距离。胫长,水禽爪掌底至跗关节顶端的距离;体尺,锁骨前上关节到坐骨结节的距离;胸宽,两肩关节之间的距离;胸围,测胸骨前缘绕背部的围长。
1.3统计方法
本试验采用相关系数法,采用r显著性检验对试验数据进行性状间的相关性分析,然后分析体尺指标与体重指标之间的关系。
2结果与分析
朗德鹅体重体尺指标测定结果见表1。根据表1数据进行相关分析见表2。由表2可知,体斜长与胸围的相关系数为0.4272,体斜长与体重的相关系数为0.5451,胸围与体重的相关系数为0.6376。这说明胸围和体重呈较显著的表型正相关(P0.01),体斜长和体重也是呈较显著的表型正相关(P0.01),体尺与体重均呈极显著的表型正相关(P0.01)。体重体尺相关性分析表明朗德鹅胸围越大,其体重、产肉性能就越好。
3结论与讨论
试验结果表明:朗德鹅体尺与体重都呈极显著正相关(P0.01),其中胸围与体重的相关系数最大,达0.6376,而在各体尺之间亦有较强的正相关,都达到了显著程度(P0.01)。说明,朗德鹅胸围、体斜长与体重之间存在着较显著的表型正相关;其中胸围大小是影响其体重、产肉性能的最主要因素。在鹅的选育中应以体重为主并兼顾胸围,以取得较好的选育效果
老办法养黑毛猪 也能让农民增收
一头短嘴黑毛猪能卖3千元，我们家去年喂了4头，卖得了1万2千多元。大塘镇新塘村的王大嫂乐呵呵地说。
3月29日，笔者专程到雷山县九十九生态茶叶观光示范园区对短嘴黑毛猪养殖情况进行实地采访。在园区，笔者有幸采访到新塘村的王大嫂。她说，以前她每年冬天都要和丈夫一起到广西一带砍甘蔗挣钱补贴家用，今年她不用出去了，就在家种地、养短嘴黑毛猪，一样能挣钱。
按往常，农民家庭用老办法（熟食喂养，不用饲料）养猪，一头猪需要喂一年，按市场卖出去最多能卖2千元。那么，王大嫂家的猪为什么能多卖了1千多元呢？王大嫂说，这些都是得益于银枫公司。
据了解，2012年9月，雷山银枫生态农林开发有限公司在雷山县注册，注册资金1000万元，循环投资3.45亿元，是一家立足雷山县，依托雷公山丰富的自然资源，集种植、养殖、加工、储存、物流、销售于一体的综合性大型生态农林企业。其中，该公司的生态养殖基地就落户在大塘镇的雷山县九十九生态农业产业示范园区，主要就是养殖短嘴黑毛猪。为帮助农户实现增收致富，该公司采取公司+基地+农户的经营模式，把繁殖出来的小猪按市场价卖给农户，由农户用老办法喂养，一年后由公司按超过市场价5到10元的价格进行收购，经过加工后配送给公司会员（年会员费为6至12万元）。
如此一来，立足于传统农业，农户也能实现增收。
水产养殖户“贴心人”带动周边农民增收致富
在江宁区湖熟街道丹桂社区的池塘边，经常能看见一个忙碌的身影，他一丝不苟地察看地况和水质，谋划着新一年的养殖蓝图。他就是湖熟街道丹桂社区党支部书记、南京跃康水产养殖农地股份专业合作社理事长——李修军。他不仅是社区百姓心中的好当家人，也是水产养殖户们的致富带头人。
李修军出身农民家庭，深知握惯了锄头的农民搞养殖不容易，生怕一丝一毫的懈怠给农民们造成经济上的损失，所以格外地用心。“一口鱼塘关系着全家人的生活和希望。”李修军告诉笔者，他曾看到过有村民因不懂养殖技术而造成满塘鱼虾成片死掉，一家人抱头痛哭的情景。每当想起那个场景，李修军就无比自责和愧疚。为了不重蹈覆辙，他一心扑在了为水产养殖户排忧解难上。特别是病害高发的高温高湿季节，无论风吹日晒，李修军都要一天跑上三五趟。
一次，天降暴雨，大风刮倒了村里的电线杆，养殖户王桂连养殖的鱼虾因缺氧纷纷死掉，不到三个小时，就造成20多万元的损失。夜里10点多，李修军接电话后马上联系车辆，冒着风雨将一吨多增氧粉送到池塘。“从大堤到养虾池的200多米长泥泞的土道上，他淋着雨往返几十趟，扛完了一吨多药粉，让我保住了近百万元的鱼虾。”王桂连说，看着李修军一身的泥水，他流下了感激的泪水。
李修军不仅是是养殖户心中的“贴心人”，也是他们的水产养殖“技术顾问”。随着市场需求量的不断增加，越来越多的养殖户选择成本低、收益快的草鱼养殖，但草鱼的“四病”一直是困扰养殖户的头号问题，使养殖户们蒙受很大的经济损失。为此，李修军反复挑选预防草鱼“四病”的疫苗，通过实验改进了疫苗的注射时间和位置，提高了草鱼的成活率。目前，李修军创办的水产养殖合作社已带动周边1000多户农民增收致富，水产品远销全国，人均收入突破2万多元，并以每年10%的幅度增加。
澄迈一大学生不当白领当“牛倌” 回乡带动村民致富
黄照标戴着草帽在放牛，他很感恩目前这份职业
25日上午，澄迈县老城镇艳阳高照。返乡大学生黄照标戴着草帽，和工人一起将100多头牛赶出牛栏吃草，脸蛋很快被晒得通红。“回来后晒黑了不少。”黄照标脸上洋溢着纯朴的笑容，去年他放弃月薪5000元的都市生活，回到海南的农村老家做大父亲的“养牛事业”，家里原有的10多头牛很快增长到100多头。
回老家当“牛倌”
今年24岁的海南小伙子黄照标是澄迈县永发镇永丰村委会人，去年从广西一所大学土木工程专业毕业后，在当地找到了一份助理工程师的工作，月薪5000元以上。然而，他最终选择了回老家的农村创业做“牛倌”。
“想趁着年轻多闯一下。”回忆起刚当“牛倌”的情景，黄照标感慨地对记者说，一开始时觉得很累，毕竟自己大学时从来没有学过这些，也曾经想放弃。但最后还是在父亲和亲友们的帮助下坚持了下来。去年8月份，他们在澄迈县白莲镇富豪村委会找到了一片空闲地，从当地老乡手中租了下来，办起了小黄牛养殖场。经过近半年的打拼，黄照标慢慢站稳了脚跟，一心一意当起了“牛倌”。
“开始缺乏经验，例如小牛犊出生，我一开始以为它自己会吃奶，但出生一周后，我发现小牛犊体力不支了，才发现自身养殖技术还是有一些欠缺。”黄照标说，于是他不断地向一些专家请教和学习，同时考察那些做得好的养牛户。经过一家人的努力，如今黄照标的养殖场已有180头黄牛，也吸引了不少人过来参观和学习。
创业前，他对市场进行了一个初步调查。发现不仅是在澄迈，还包括在整个海南省，目前澄迈小黄牛的口碑较好，但很多养殖户都是单打独斗，养殖规模较小。“小型的跟着大型的干，大型的带着小型的干，这样的养殖模式，才能形成品牌效益。”黄照标说，只有大家共同打造出了澄迈小黄牛的品牌，才能让养殖户获得更高的效益。他愿意把自己获得新的养殖户技术，无条件传授给其他养殖户。
目前，黄照标着手收购散户的小黄牛。他告诉记者，有养殖户这样算了一笔账，在家门口买到牛，不仅节省了时间，而且不用担心牛有其他问题。以前养殖一头成年小黄牛需要2年的时间，现在有了高科技的支撑，1年半就可以了。
带动村民共同致富
从一名城市白领，到一个整天和牛屎牛粪打交道的“牛倌”，心理上是否会有落差？黄照标向记者坦言，一开始还真有点不适应，不过现在已经完全没有任何问题了，他很喜欢、也很感恩自己目前的这份职业。
“你看，这些小黄牛大都是我们从当地村民手中收购过来的，一般每头可以给村民增加5000元的收入，现在已经养了半年，再过1年就可以出栏了。”黄照标告诉记者，现在他正在和当地一些村民商量，由养殖场出资金免费帮助当地村民种植玉米，玉米收获后由当地村民自己拿去卖钱，剩下的玉米秆则用来当纯天然的饲料养牛。
“我们还有一个打算，就是等这些小黄牛上市后，能填补澄迈以及海南的市场空白，能够让更多的海南市民吃上便宜的牛肉。”黄照标说，他也希望，在他的带动下，当地能有越来越多的外出打工者一起回来养牛，大家一起来致富。
对于此举，澄迈县畜牧兽医局邓副局长表示赞同。大学生有知识，能带来很多信息，与之前其父亲小规模散养相比，养殖场将会有很大的变化。对于带动当地村民共同致富，也有着积极的作用。据介绍，澄迈县还专门出台了返乡大学生扶持政策，从2013年开始，对返乡的大学生创业者提供各类的帮助，在政府部门和社会各界的大力支持下，黄照标等返乡大学生的创业之路会越走越好。
花山农民果园里养鹅
以往，钟山县花山瑶族乡下平村民潘大哥每年都要花钱雇用10多名临时工，为自己的30亩果园除草，既费钱又费力。今年，潘大哥在果园里养了120只白鹅，以“请鹅吃草”取代了请人除草，不但花钱少了，而且杂草没有了、地肥了、树壮了，人也轻松了起来，3个月后出栏的120只白鹅还给他带来近4000元的纯收入，真可谓一举多得。 近年来，该乡立足地处山区“八山一水一分田”的实际，积极引导农民立体种养，发展循环经济，促进农民增收。由于鹅能给果园除草、灭虫；鹅粪含有果树生长所需要的氮、磷、钾等元素，能提高果园中土壤的肥力，减少肥料投资；另外，鹅忌生人，不论白天或夜里只要看见生人它就呱呱大叫，可帮园主看好果园。因此“果园养鹅”的立体种养模式受到了越来越多果农的青睐。据统计，该乡目前像潘大哥一样采用果园养鹅这种立体种养模式的果农达到19户。
江苏沭阳资助农民规模养鹅
沭阳县今年初专门出台政策，给予生态鹅养殖户以资金支持。沭阳县沿沂河、淮河、沭河的15个乡镇，滩涂、草坡多，适合养殖生态鹅。去年，全县生态鹅出栏量达1062.43万羽。目前，养殖生态鹅已经成为沭阳主要农业产业之一。为扶持和引导生态鹅养殖，沭阳县积极调度资金，对符合条件的养殖户在最短的时间内发放贷款，按半年期小额贷款最低利率月息6.975%执行。同时，对养殖大户的贷款投放实行倾斜，县财政实行全额贴息。并规定，凡是新建生态鹅养殖设施规模达到336平方米、年生态鹅出栏量达2万羽的，由县财政给予1.2万元启动资金补贴。养殖户引进由县畜禽产业办公室认定的良种鹅，县财政给予每只10元的补贴。养殖户所需的供电及其他配套设施由相关部门在规定时间内建设，所需建设费用财政全额承担。
今年养猪已成“赌局”?
日前，市养猪协会对大连市各大养猪户发出红色警告：大连市养猪业寒冬来临，整个行业将面临大规模洗牌调整。今年养猪或成一场赌局。
养猪户：出栏一头亏损近300元，有15万头猪在栏滞销
往年春节前，生猪收购价上涨几乎是一个铁律，然而今年春节前，普湾新区养猪户王近江意外地发现，节前生猪收购价不但没上涨，反而一路下跌。当生猪收购价还在6元/斤左右徘徊的时候，他还侥幸地幻想着能有奇迹出现，然而，节后，生猪收购价继续下滑，最低时甚至到了5.5元/斤。
市农委最新发布的调查数据显示，今年春节前，猪肉价格下跌为近十年来春节前首跌，近期，生产者每出栏一头肥猪亏损近300元。据统计，去年12月至今年2月中旬大连市应出栏生猪90余万头，实际出栏生猪75万头，有15万头生猪在栏滞销。
养猪协会：猪肉消费量逐年减少，进入十年不遇寒冬期
日前，市养猪协会在普兰店召开的生猪生产与市场形势研讨会，会议引来了散落在大连市各大区市县的近50个规模化养猪场大当家。
大连市养猪业十年不遇的寒冬期已经到来，这场会与其说是形势研讨会不如说是抱团取暖。在现场，市养猪协会会长彭福君说，大连市养猪业走到今天，其一，养猪散户太多，这种分散的生产方式很难做到生产与市场对接。此外，近十年间人们饮食习惯悄然发生变化，猪肉消费量逐年减少，却未引起养猪户的警惕。
按照整个大连地区有500万人吃猪肉来算，每人每年少吃两公斤猪肉，每年就要少吃1万吨，就要减少15万头商品猪，等于要砍掉1万头母猪，减掉三四个猪场。
据悉，养猪业虽是一个规模较大的产业，但在饲料业、屠宰业、兽药业面前却是一个弱势产业，常受制于人，没有定价权。
业内人士：本地猪卖不出去，市场上还有1/3为外运
市农委资料显示，进入本世纪以来，大连市生猪生产得到了迅猛发展，截至去年，大连市年产猪肉35万吨，现有年出栏100头以上的规模化养猪场1260家，规模化饲养率达到80%。然而，虽然大连市养猪业处于国内领先水平，却无法改变大连市生猪赔钱的命运，尤为讽刺的是，目前大连市本地猪卖不出去，而市面上还约有1/3猪为外运而来，价格相对便宜，是外地猪来连的主要原因。
业界颇有名气的庄河富龙养猪场女老板刘华说，以现在的情形，大户们顶一两个月还行。有养猪户表示，借钱也要死撑，否则巨大的投入将打水漂，也有人认为，现在是全国性猪价低迷，价格回暖希望渺茫，不如现在就壮士断腕。
不管如何抉择，大部分养猪户都认为，今年养猪已成赌局，业内将面临一场大洗牌。
河蟹养殖是一门生意！但别让养蟹成为一场赌局
多年以前，大闸蟹养殖刚刚兴起的时候，养殖规模小、产量低，凭借着大闸蟹稀缺的特性，多数从业者能够取得不错的效益。伴随着信息技术的不断发达、物流速度的增快，以及礼品经济的繁荣，许多相关从业者也能享受到新型农产品销售模式增长带来的红利！可是近年来，随着入行的人越来越多，苏北、湖北、安徽等地，河蟹养殖规模不断增加，产量逐年增加。以前只有在专卖店以及大型超市售卖的大闸蟹，如今已遍布全国各地的乡镇集市和菜市场。过年的时候，我惊奇的发现老家乡村的集市上也能买到大闸蟹了！当然，消费下沉，售价必然下降！在这个过程当中，如果跟不上市场需求，那么势必会被逐渐淘汰。
其实，养蟹就是一门生意！把东西生产出来，然后卖出去。有投入（成本），有收益（利润）！那么我们肯定就是要先把账算清楚了，才能进行下一步的生产。多数养殖户朋友不计算投入，只在意最后的收入（仅仅是收入，最后卖蟹拿到手的钱），几乎没有风险意识。
风险主要有两个方面来体现：
第1种就是只要螃蟹规格大，不计算养殖过程中苗种、塘租、螺蛳、药品、投喂等的成本，最后很容易因为市场行情差、自己产量低而失败。
第2种情况就是一味地追求高产，忽视了管理的风险！增氧能力、种草搭配没有明显的调整，导致养殖环境变差，产量和规格上不去造成养殖失败！
我们先初略的来看一看20xx全国养蟹的效益情况：
通过上面的表格，我们可以清楚的看到成本与利润的关系。什么情况赚钱？很简单，收入大于成本！怎么来算？我们以前只图大规格，一个大螃蟹顶三个小螃蟹，但也仅仅只有一个模糊的概念。大，到底要多大？价格高，到底要多高？并不是很清楚！
风险一：成本高的风险
其实我们可以通过产量来计算！先来计算一下养1斤螃蟹需要多少钱？上表我们清晰的可以看到其他地区螃蟹的成本在20xx一次，上半年答题交卷，下半年出成绩！一年只有一次机会，所以降低养蟹风险才是最关键的！错过一年，就是下一年，下一年又是什么状况，我们谁都不知道。
风险二：管理的风险
养殖过程中有没有风险？当然有！用错了1次药、下错了1车不好的螺蛳、又或者打了1次污染的水源，缺了1次氧，都是管理的风险！可千万别小看了这些风险，比如这回的“杀青苔事件”一年的养殖才刚开始，可能就已经结束了！是否给我们敲了一次警钟？养蟹的管理风险，千万不可忽视！养蟹忘记了风险，就好比开车上路没保险，医院看病没医保，老了退休没养老一样！
如何降低养蟹风险？除了我们刚才说的提高产量之外，最重要的就是我们一直倡导的“可控生态养殖”理念——可控和生态；控的是环境，搞的是生态平衡，而不是看似高技术含量的杀来杀去！池塘里的东西都是自然选择的结果，虫子也好、青苔也罢，搞了这么多年也没消灭干净！其实，这反而是好事，证明我们的塘口环境还没有到不可修复的地步。等哪一天我们塘口不长青苔、不长虫子了，那可就坏事儿了！
一片草原，有固定沙土的草、有吃草的羊群、还有狩猎的狼，缺了哪个都不行！
风险三：贪婪的风险
贪婪这个词不好听，但确实是人性所致，每个人都没办法回避！我越来越觉得，如今养蟹就好比赌博，参与的人押注越来越大！高价苗、特效药乘机大肆入侵，就是抓住了我们想赚大钱的心态！谁谁谁家去年亩利润2万，谁谁谁家去年1斤能卖100多元.....让我想起了上学时候高考一样，能考清华北大的只有1-2名尖子生，多数人还是陪读的！那大多数像我一样资质平庸的人就不读书了？不上学了？当然不是，不是只有考第一才有读书的意义，学习历练也会有收获！！所以说，适当的降低要求和标准！想想看，我以前亏本了，那我今年保本就不错了！我去年赚了点工钱，那我今年多赚个5万块钱回来也很满意了，对不对？
我们不否认效益特别突出的案例，可是我们也要理性的看清到底能做到的有多少概率！就好比我们去买彩票，只要2元钱，人人都有中500万的希望！可是能中奖的有几个？恐怕我们一辈子都碰不上一回。
一味的追求翻身、翻本，投入越来越大，心态越来越急，一招失误，满盘皆输！这就是贪婪的风险....
“养蟹没有常胜将军！”必须年年挣钱，最低要求也是不亏本！这样才能形成有效的财富积累，我们的螃蟹养殖才能继续下去....
