秋季温度适宜，饲料充足，是饲养肉仔鸡的理想季节，且肉用仔鸡饲养周期短（56天出栏），广大养殖户可抓住时机饲养几批肉用仔鸡，以增加自己的收入。其饲养管理技术如下：
一、房舍准备
1.容积：成鸡按每平方米饲养11只计算，雏鸡按每平方米25~30只计算。
2.消毒:要经过四道工序：①彻底清扫。②用干净的清水冲刷，不留任何污物。③水冲刷晾干后，用2%的火碱或0.15％新洁尔灭对房顶、内壁、地面进行消毒。④熏蒸：熏蒸前应将饮具、食具等备好消毒，铺上垫料（5厘米厚），然后密封门窗，每立方米空间30毫升福尔马林配15克高锰酸钾熏蒸消毒24小时后，开门窗48小时就可进鸡苗了。
二、饲料配方
1.1~4周龄：玉米61％，麸皮3%，叶粉2%，棉子饼3%，豆饼16%，肉骨粉4%，血粉7%，骨粉1%，贝壳粉1.2%，食盐0.3%，添加剂适量。
2.5周龄以上：玉米67%，豆饼18%，鱼粉8%，草粉1％，动物油4%，骨粉1％，石粉0.7%，食盐0.3%，添加剂适量。三、饲养与管理1.饮水：雏鸡入舍后，应先让鸡饮水，待饮水2~3小时后再喂料。为了使每只鸡都喝到水，最好逐只把鸡抓起，将鸡嘴浸入水盘中，让它们喝上1~2次。并在水中适当添加高锰酸钾等消毒药品。
2.喂料：根据肉仔鸡的情况，喂给全价配合饲料或自配饲料。1~15日龄每天喂8次。15~56日龄每天喂3~4次，以少喂勤添、吃足、吃饱为原则。
3.温度：雏鸡出壳后体温较低，绒毛稀少，必须提供适宜的温度。第1周31~32℃；第2周29~30℃；第3周28℃；第4周26℃；第5周24℃；第6周21℃；第7周20℃；第8周19℃。除此之外，还应保持适宜的密度和湿度。
4.垫料：肉仔鸡一生不上栖架，采食后喜欢伏卧，伏卧时有70%体重由胸部支撑。为了防止胸部与坚硬的地面接触发生囊肿，地面散养时必须铺设锯末、刨花、稻壳等垫料。
（王笃兰）
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蜂群秋季饲养管理技术
蜂群秋季管理是否到位，直接关系到蜂群是否能够安全越冬，从而关系到第二年春天蜂群的发展。秋季管理的主要任务，是更换蜂王、培育大量越冬蜂、储备越冬饲料、防治蜂螨，为蜂群越冬和来年早春繁殖作准备。
1.培育壮蜂好越冬。培育秋王，以9月初到10月底为最佳时间。此时气温适宜，有利于蜂王的婚飞和交配，同时外界粉蜜源也较丰富，育王的蜂王素质好、成功率高。要选择王浆产量高，繁殖力强，抗病、抗逆性能好的蜂王作母本，同时杀灭低产群的雄蜂，以提高父本的品质。在育王框播入的当晚起，每晚补喂糖液。糖液中加入适量维生素B、维生素C和蛋白质（如酵母片等）一直喂到王台封口为止，保证蜂王发育健壮。
中蜂要在立冬前的45天起，根据蜜源和气候条件，每天或隔天对蜂群进行奖励饲养。意蜂也要在最后一个主要蜜源植物的初花期和蜂王停止产卵前，培育一批适龄的越冬蜂，让这批蜂乘外界气温不太低时，进行排泄飞行，对翌年春季蜂群发展十分有利。
2.备足饲料强群势。在最后一个主要蜜源期选留蜜脾，每群选45个巢脾平整、无雄蜂房、且哺育过几代蜂子的优质巢脾，放到继箱里，让蜜蜂贮满蜂蜜、封盖。天气暖和时，可将蜜脾脱去蜜蜂，集中放在继箱内，加在强群上让蜜蜂保护。气温下降时在室内保存。在北方越冬的蜂群，每框蜂需有1.52个蜜脾；南方的蜂群每框蜂需留1一1.5个蜜脾。此外，还要保留一些半蜜脾和蜂蜜，以备急需。在秋季粉源充足的地方，每群选留2框花粉脾。如果因气温、环境等原因造成最后一个主要采蜜期未能留足冬贮饲料，在蜂王接近停止产卵前，突击用2份糖、l份水或10份蜜、1份水对成浓糖浆，在34天内把蜂群喂足，待蜜脾封盖后抽出或直接留在巢内作越冬饲料。
3.分步进行防蜂螨。秋季是蜂螨的高发期，必须进行防治。()防治蜂螨应分步进行，9月专治蜂体上的蜂螨，10月续治巢房内的蜂螨。使用药物因群制宜，大、小螨一起治。比较好的方法有以下几种：
烟叶石灰合剂：500克烟叶粉加250克生石灰，100克洗衣粉，2000克水。随配随用，将药直接撒在蜂框梁上和蜂路中，不必关巢门。50克干烟叶能够治3个平箱。撒药前，可在箱底铺一张纸，便于清扫残药。
杀虫脒熏烟剂：用25%杀虫脒水剂1000毫升，细木屑1500点，硝酸钾750克，先将硝酸钾用热水1500毫升化开，然后将3种混合拌匀，摊开晒干，装入塑料袋内备用。平箱每次用2克，点燃后投入蜂箱内空隙处，密闭半分钟后放烟5分钟。
高温灭螨：将蜂抖入铁纱笼内，再将笼放入46℃恒温箱内，过10分钟后将蜂抖回原箱内。蜂群进入越冬期的界限，要因蜂、因地、因时而异。一般意蜂在外界气温降至7℃时停止活动，进入越冬状态。中蜂在外界有蜜源情况下，即使6℃的气温，也能出勤。这时不仅要注重箱内保温，而且要加强中蜂自身的抗寒能力。
邓凯林
养鸡怎样选择适宜的育雏时机
在养鸡生产中，育雏是关键环节。虽然一年四季都可以育雏，但养殖成效的高低和养成后的生产力，却因育雏季节的不同而有显著的差异。因此，选择适宜的育雏时机，是养好小鸡的前提。
1.春雏。
3～4月中旬孵出的雏鸡，称为春雏。这个时期气候转暖，对育雏非常有利，雏鸡成活率高；新鸡到8～9月就能开产，正是老鸡停产换羽季节，能弥补淡季市场鲜蛋的不足，经济价值高。但3月份气温仍较低，需要供热保湿，育雏成本亦较高。
2.晚春雏。
4月下旬～5月孵出的雏鸡称为晚春雏。这一时期气候温暖，管理省事，雏鸡成活率较高，雏鸡价格也较便宜，便于挑选优良个体，育雏成本低。新鸡在9月下旬～10月开产，仍在老鸡换羽季节，且第一个生物学产蛋年度的时间也较长。
3.夏雏。
7～8月份孵出的雏鸡称为夏雏。夏季气温高，种鸡体质弱，孵出的雏鸡生活力差，且这时蚊虫危害严重，不利于雏鸡生长，容易养成僵鸡；新鸡要到第二年开春后才能开产，第一个生物学产蛋年度的时间短，养殖效益差，一般不采用。
4.秋雏。
9～11月份孵出的雏鸡为秋雏。秋季秋高气爽(www.nczfj.Com/)，气候干燥，适于雏鸡生长，成活率高。新鸡到来年开春就能产蛋，且产蛋率较高。但由于鸡体没有充分发育成熟就开始产蛋，故鸡小蛋小，要经过较长时间才能达到标准蛋重，且产到秋季就要换羽停产，第一个生物学产蛋年度的时间很短。
5.冬雏。
12月～翌年2月孵出的小鸡称为冬雏。冬季气候寒冷，给温时间长，育雏成本高；小鸡在室内培育，缺乏阳光和运动，需要较长的育雏条件和精细的管理。但新鸡产蛋早，5～7月就能开产，在良好的饲养管理条件下当年不换羽，第一个生物学产蛋年度的时间长，经济价值高。
综合以上情况，养蛋鸡以育春雏为好；育雏条件较差、缺乏经验的养鸡户，则以育晚春雏为宜；当春季育雏失败时，可以育秋雏；育雏条件好，有经验的养鸡户，也可以育冬雏。（新疆赵薇）
添加不同水平牛油对肉仔鸡生产性能的影响
随着人们生活水平的提高，人们对肉类的需求也越来越高，鸡肉的消耗量也在逐年增加，鸡肉的低胆固醇、高蛋白越来越受到人们的青睐。脂肪作为促进肉仔鸡生长，提高料肉比的高能量饲料在肉仔鸡饲料中添加，已被广大养殖户采用。周德健提出要在肉仔鸡日粮中适时的提高能量水平，降低蛋白质含量。于会民的试验也表明了在肉仔鸡的日粮中添加油脂可以满足肉仔鸡的能量需要，可以使其快速生长。但是这些物质的添加必须在有一定的能量水平下才能更好地发挥它们的经济作用。将油脂应用到肉仔鸡的日粮中，提高饲料中的能量水平，弥补了常规饲料配方中能量过低，以及肉仔鸡快速生长所需要的高能量，高蛋白所引起的缺憾。在动物与人对粮食的需求矛盾日益尖锐的情况下，如何做到既能节约油脂又能优化饲料配方，显得非常重要。
1材料与方法
1.1试验材料
选用饲用牛油，山东临朐华懋蛋白饲料厂，牛油含总能为39.31MJ/Kg，代谢能32.6MJ/Kg。
1.2试验动物及其管理
选择健康、采食正常和体重相近的20日龄AA肉仔鸡60只，随机分成4个处理组，每个处理组3个重复，每个重复5只鸡，4个处理组分别用于测定4种试验日粮（试验日粮中含牛油分别为0%，1.0%，2.0%，3.0%，）。预试验鸡自由采食和饮水，22h光照，2h黑暗。
1.3试验日粮的组成
基础日粮组成及营养水平玉米66%代谢能11.91MJ/kg，豆粕20%，粗蛋白18.5%，棉籽饼3%，花生粕5%，鱼粉2%，DL-蛋氨酸（98%）0.379，L-赖氨酸（85%）0.271，骨粉2，食盐0.350，添加剂1。
1.4试验方法
试验期为21d（22～42日龄），鸡群采用小笼饲养，每重复1只笼，每笼5只，全进全出饲养，疫病防治按常规方法进行。
1.5指标测定
在试验期间，记录鸡的采食量、体重、日增重、日采食量、和料肉比。
2结果与分析
2.1不同牛油添加比例对肉仔鸡生产性能的影响
表1不同牛油添加比例对肉仔鸡生产性能的影响
注：同列肩标字母不同表示差异显著（p0.05）。
2.1.1试验初始重
从上表可以看出，各试验组初始体重相近，组内变异小，组间无差异（P0.05）。
2.1.2添加不同量牛油对平均日增重的影响
从上表可以看出，添加不同量牛油0%、1.0%、2.0%、3.0%各试验组平均日增重分别为45.33g、47.08g、51.23g、45.77g，添加2.0%试验组日增重最高，ADG明显高于对照组和添加1.0%、3.0%试验组（p0.05），
2.1.3添加不同量牛油对料肉比的影响
从上表可知，随牛油添加比例的增加，肉仔鸡FCR呈现先降低后升高的趋势。各试验组FCR添加2.0%饲料转化率最高，为1.840，依次是3.0%、1.0%均好于对照组。添加2.0%试验组饲料转化率最好，添加2.0%试验组与1.0%、3.0%、和对照组之间差异显著（P0.05），其他各组之间差异均不显著（P0.05）。说明21～42日龄肉仔鸡饲粮的能量、蛋白质一定是日粮中添加牛油，随着添加量的增加，饲料转化率逐渐升高，当添加量超过2.0%时，饲料转化率趋于下降，说明肉仔鸡饲粮中牛油添加量不宜高于2.0%。同时也证明21～42日龄肉仔鸡基础饲粮代谢能11.91MJ/kg、粗蛋白质18.50%时，添加2.0%牛油，补充代谢能0.652MJ，日粮代谢能提高到12.56MJ/kg，能蛋比达到14.73，肉鸡生产性能最好。
3讨论
从上面的试验结果可以看出，牛油的添加比例对肉仔鸡生产性能有重要影响。当添加比例为2.0%时，平均日增重明显高于其他各组（P0.05），料肉比也显著低于其他各组（P0.05），生产性能达到了最优水平。这与王凤红研究的油脂对肉仔鸡的生产性能的影响是一致的，但是随着油脂的添加比例增加，肉仔鸡平均日增重已经开始降低，料肉比也已经开始增加，与对照组相比并未达到显著水平（P0.05）。因此肉仔鸡日粮中牛油的适当比例对于肉仔鸡的生产性能的发挥起着重要的作用。
4结论
以上试验表明，从日增重方面来说，2.0%添加组显著高于其他各组，其他各组之间的差异不明显；从料肉比方面来比较，2.0%添加组的料肉比最低，与其他各组差异显著；从经济效益方面说，2.0%添加组比对照组多收入11.8元，在所有试验组中，获得了最大的经济效益。综上所述，油脂的添加比例应为2.0%，肉仔鸡可以获得最佳的生产性能和营养素利用率。
参考文献
周德健.肉仔鸡的催肥措施.当代畜禽养殖业，1994，06（19）：15.
于会民，李德发等.不同脂肪对肉鸡营养素沉积、体组成和血清代谢物的影响.畜牧兽医学报，1998.29（4）：304-314.
王凤红.肉仔鸡饲用油脂营养价值的评定.中国农业科学院，2009：16-26.
夏季肉鹅饲养要点 肉鹅夏季饲养技术
鹅是草食家禽,具有生长快、抗病能力强,耐粗食和消耗精饲料少等特点。夏季是饲养雏鹅的最佳季节,一般5-6月份进雏育雏,育雏成活率可达98%以上。但由于夏季天气炎热,肉鹅呼吸加快,食欲减退,加之蚊蝇骚扰,严重地影响了肉鹅的生长。下面具体来了解一下：夏季肉鹅饲养要点肉鹅夏季饲养技术。
一、防暑降温
夏季气温高，并且肉鹅的饲养密度大，肉鹅所呼出的二氧化碳和水蒸气使舍内的温度和湿度都有所提高，影响了肉鹅的生长发育，所以在夏季做好防暑降温工作是肉鹅育肥的关键。一般鹅舍内的温度以不超过26℃为最佳，为了保证舍内的温度适宜，可根据养鹅场的实际情况采取相应的降温措施：加强舍内的换气通风工作，也可在鹅舍内安装风扇，将舍内的热气和有害气体排出，加强舍内空气的流通，但不建议安装吊扇，因为吊扇会将上升的热气和浊气吹到下层，不利于环境的净化；可在鹅舍内离肉鹅2米高处安装具有隔热功能的泡沫塑料板，可以起到一定的降温作用。在鹅舍的阳面以及活动场地上搭建遮阳棚起到遮阳的作用，在圈舍的周围可以种植绿化带。
二、精心饲养雏鹅
刚出壳的雏鹅喂0.05%的高锰酸钾溶液以对其胃肠道进行消毒，随后在雏鹅的饮水中每100毫升加6毫升维生素B1、5克葡萄糖、3克红糖，每天喂3次，连续喂5天。开饮后进行开食，当雏鹅出生1天后，将鲜嫩的菜叶切细放在手中引雏鹅采食，当多数雏鹅争食时即可开食，将菜叶分次撒在塑料布上，让雏鹅自由采食，每隔两小时喂1次，1～2天后，让雏鹅自由采食用水泡过的米饭或碎米。雏鹅出生3天后，用料槽饲喂，每天喂4～5次，并且最后一次喂料的时间为晚上10时左右，每次喂到八成饱即可。6日龄后，雏鹅体内的蛋黄逐渐被吸收完，此时要增加饲喂次数，每日喂6～8次，其中晚上喂两次。饲喂的日粮中，米饭占20%～30%，青饲料占70%～80%。11～20日龄，将日粮逐渐改为碎米，每日喂6次，其中晚上两次，在白天要进行适当的放牧。雏鹅21～30日龄时，可饲喂煮裂口的谷物或麦粒，并逐渐过渡到饲喂浸泡过的谷物。在接近30日龄时则可以饲喂干谷物，放牧的时间也可适当延长。值得注意的是，在饲喂雏鹅时不宜过饱，达到八九成饱为最适宜。
三、圈养和放牧相结合
肉鹅30日龄到主羽翼长出之前的这段时期是骨骼、肌肉和羽毛的快速生长阶段，这一阶段采取圈养和放牧相结合的饲养方式利于肉鹅的生长发育。充分利用夏季早上和傍晚气温低的特点，在室外附近选择草质好、数量足、地势平坦的草地上进行放牧，让其自由采食新鲜的嫩草叶，每天早晚两次，每次20～30分钟。如遇天气恶劣时，可采割新鲜的嫩草、菜叶进行补充。其余的时间进行圈养，适当地补充糠麸、玉米、稻谷等精饲料，每天补饲2～3次，肉鹅八九成饱为宜。特别是在肉鹅的背部、腹部的绒毛开始脱落更换新的羽毛时，更应该饲喂优质的精饲料，避免发生换羽不一致的现象，影响肉鹅的生长发育。
四、适时催肥
肉鹅的主羽翼长出以后，是肉鹅催肥的最佳时间。在整个肉鹅的催肥期都要进行圈养，饲料要保证多样化，营养搭配均衡，以富含碳水化合物并且易于消化的精饲料为主，如稻谷、玉米、糠麸、麦子等，同时适量的搭配粗饲料和蛋白质饲料。一般鹅场所用的配方为：玉米40%、麦麸19%、稻谷15%、菜叶11%、米糠10%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。以上饲料配比好后进行粉碎，加水拌成干湿状进行饲喂，每天喂4～5次，其中晚上1次，不限制饲喂量，让肉鹅吃饱为止，同时提供充足的饮水。每天要清扫圈舍、料槽、水槽，隔天让鹅下水半小时以清洁鹅身。催肥15～20天后，用手摸肉鹅，感觉胸肌丰满、背部脂肪增厚即可出栏上市。
五、做好防疫和疾病控制工作
由于夏季的气温条件有利于病原微生物的繁殖与传播，因此肉鹅在夏季易感染发病，所以在夏季要做好肉鹅的防疫和疾病控制工作。雏鹅刚出壳后，应及时接种抗血清，每只雏鹅肌肉注射接种0.02毫克，可有效预防鹅瘟。肉鹅30日龄时，每只肌肉注射1.5毫升的禽霍乱菌苗。
在做好防疫工作的同时要做好疾病的控制工作，消毒是控制疾病传播的有效手段，鹅舍和活动场地每天用1%的漂白粉和2%的草碱水交替消毒1次。在鹅舍的门口安装消毒池，池内放火碱水，定期更换消毒液，舍内的饲养工具每3～5天用5%生石灰消毒。
做好肉鹅常发病的防治工作，肉鹅常患的疾病主要有：小鹅瘟，可在种鹅产蛋前两个月连用两次疫苗，如已患病可用藿香正气水治疗；驱除寄生虫，在雏鹅1日龄时进行，晚上可给肉鹅投喂硫氯酚可有效驱除绦虫、线虫和吸虫；鹅白痢，当肉鹅患此病时，可将炒好的辣椒粉、生姜与米糠搅拌后炒熟，饲喂即可达到治疗效果；鹅流感，主要发病群体为雏鹅，病程3～5天，治疗不及时会死亡，可以肌肉注射青霉素进行治疗；副伤寒，7～10日龄的雏鹅是易感群体，治疗此病可用磺胺嘧啶按0.5%的比例拌料连续喂3～8天，即可见效。
