规模化猪场的运营涉及范围很广,现就各环节重点应关注的问题介绍如下:
一、规模化养猪场的前期论证
1.社会关系:遵守和依靠现行政策法规,与当地政府及周边群众充分沟通协调相关事宜,构筑和谐、合法的经营氛围。
2.生态环保:预测周边人文环境与猪场生产之间的相互影响程度,如饮用水质、排污等。
3.资金筹措:保证基础设施建设及生产所需资金来源,多途径确保资金链安全。
4.规模性质:量力而行,适度规模。经营种猪繁殖推广,必须具备相应的资质并获国家相关部门认证许可。
5.人才技术:关键管理技术人员要先期聘任。
6.市场预测:把握引种时机极为重要,在猪价低谷时期引进后备母猪符合猪场的长远利益。
二、规模化养猪场的选址建场
1.选址科学:场址要远离村庄及交通要道,地势应开阔高燥,水源充足,排污便畅。
2.良好的生产周边环境:社会关系和谐友好,自然环境可持续发展。
3.布局结构合理:猪场规划要适应现代养猪生产流程,栏舍构造符合猪的生长繁育要求,具备良好的通风设备和温度控制设施。
三、规模化养猪场的生产经营
1.品种:种猪主要有杜洛克、长白、大约克和长大二元母猪,一般商品猪场普遍采用长大二元母猪与杜洛克公猪进行三元杂交育肥。
2.饲料:应配置饲料加工设备。依照猪的品种、类型、生长阶段配制不同的全价饲料,要求营养全面均衡,符合猪的生长繁育需求,使生产性能得以充分发挥。饲料粉碎粒度合乎要求。原料新鲜无霉变,水分、杂质含量不超标。储备仓库通风干燥,防雨、防鼠,物品堆放有序,先进先出。
3.管理:
(1)经营管理。组织结构清晰,责、权、利分明,产、供、销衔接。财务账目明白清楚,生产数据准确无误。杜绝弄虚作假,严防贪污腐化。部门运作程序化,人员考评制度化,日常管理纪律化。
(2)技术管理。规范生产环节操作流程及细则,定人定岗,责任明确,确保技术措施落实到位。管理技术人员加强学习交流,适时组织培训,重视知识更新和理论联系实际。
(3)目标管理。结合当前实际及同行业水平,制定各生产岗位绩效考核指标数据,奖优罚劣。条件成熟也可实行全额承包。
4.防疫:
(1)消毒。定期常规消毒与突击针对性消毒相结合,根据不同阶段、季节猪病流行特点及猪场自身疫病发生情况,合理选择消毒剂种类及消毒方式。控制外来人员、车辆进出并严格消毒。
(2)免疫。规模化养猪场结合实际制定科学的免疫程序非常关键。猪瘟、伪狂犬、高致病性蓝耳病、口蹄疫是国家强制免疫的四大疫病。链球菌、副猪嗜血杆菌、圆环病毒、支原体肺炎、细小病毒、乙型脑炎、传染性胃肠炎和流行性腹泻等可选择免疫/。疫苗接种必须注意运输储藏环节以及猪群阶段、健康状况、注射部位、接种剂量、不同疫苗之间的相互影响和时间间隔等问题。接种效果可通过定期血样抗体检测掌控。
(3)保健。重视治未病。在猪生产环节的关键节点上采取阶段性脉冲式投药有利于猪群健康和平稳过渡,如疫苗接种期、母猪产仔哺乳期、仔猪断奶转群期、炎热及疫病流行多发季节,应在饲料中有选择地投入适量抗菌、抗应激、增强机体免疫功能的营养保健类药物。
(4)驱虫。这是养猪生产中不可忽视的重要一环,包括驱除体内外寄生虫。
(5)治疗。无论群体治疗还是个体治疗,都应做好隔离消毒工作。看准病,选对药,合理配伍,不滥用抗生素。细菌性疾病发病初期及时合理用药效果较好,病毒性疾病须采取针对性防制措施,如紧急免疫接种、使用干扰素或抗病毒药控制继发感染等。
(6)其他。规模化养猪场坚持自繁自养是杜绝外来传染源、减少疫病发生的有效途径。
(江西省吉安县桐坪镇下田村江西红牧畜禽有限公司甘金明邮编:343100)
随着我国农业现代化的进展,规模化养猪场发展迅速。使养猪业由传统分散一家一户的养殖变为规模养殖,随之而来的生猪防疫风险也加大。因此对规模养猪场必须制定行之有效的常规免疫程序管理制度,按程序制度实施。提高生猪免疫力,杜绝病原体的传染途径,有效防止生猪传染病发生,常规防疫程序措施:
1.猪瘟首免在新生猪出生后吃奶前立即进行1次猪瘟疫苗倍量免疫注射,间隔1小时后再汲初乳。
2.猪瘟、猪丹毒、猪肺疫(三联苗)新进场猪2~3天1次免疫注射,后备母猪配种前1个月1次免疫注射,母猪产后1~3周1次免疫注射,公猪每年3月、9月各1次、仔猪30日龄、60日龄各1次免疫注射。
3.细小病毒疫苗在后备公母猪配种前1~1.5月1次免疫注射,公母猪每年5月份1次免疫注射。
4.乙脑疫苗在后备公母猪配种前1个月1次免疫注射,公母猪每年4月份1次免疫注射。
5.伪狂犬病疫苗在母猪产后3~7天1次免疫注射,公猪每年5月份1次免疫注射。
6.链球菌菌苗在新引进猪隔离期1次免疫注射,公母猪两次(每年3月和9月)各1次免疫注射。
7.大肠杆菌菌苗(K88、K99)在初产母猪2次(产前5月和产前2周)免疫注射,经产母猪1次(产前2周)免疫注射。
8.仔猪副伤寒菌苗在仔猪30~35日龄时免疫接种1次。
9.其他疫病必须重视社会流行疫情再制定补充防疫措施。
10.寄生虫驱虫育成猪65~70日龄时用蠕虫清添加剂混入饲料驱虫,或者服用左旋米唑(去色蛔),也可以用敌百虫驱虫,但要注意剂量,严防中毒。
11.除四害切实做好清除四害工作,特别对蚊蝇要经常性用广谱杀虫剂,用人畜安全药物进行除虫,灭鼠用诱导灭鼠药,一年四季进行,使四害无藏身之处。
12.防疫消毒措施以及注意事项场大门入口处建立4米6米0.12米(长宽深)的消毒池,大门前、办公区内、生产区悬挂标志,谢绝外人出入参观,确需进场人员首先到消毒间消毒15~20分钟,换工作服、帽、鞋搞好环境卫生,才能进入办公区,在办公室可观看监控电视所显示生产区内部的管理和生猪生长情况,杜绝进入生产区。
进入生产饲养人员,必须经消毒间严格的消毒,更换被消毒工作服、帽、鞋等,对生产区每星期定期用高压喷雾消毒机进行彻底消毒,对猪圈及饲养用具每天进行洗刷、消毒。装猪车进场必须严格消毒,停在专用装卸升降月台,杜绝进入生产区。严格管理,从源头上杜绝病原体传染途径。注意事项,所用疫苗剂量和储存均按产品说明书要求使用,并注意严格检查产品质量及有效期。(韦公远)
1相关的概念解读
1.1规模化养猪
即根据养猪场的年出栏商品肉猪的生产规模来划分,可分为大型规模化养猪、中型以及小型规模化养猪。也可以根据养猪场的生产任务以及经营性质划分,分为母猪专业场、商品肉猪专业场、自繁自养专业场、公猪专业场。
1.2流行病
指可以感染众多人口的传染病,即能够在短时间内蔓延。流行病可在某地区发生,也可以在全球发生,本文所指的是在养猪过程中猪之间相互传染的疾病。
2规模化养猪现状和流行病概述
2.1我国养猪业的现状
2.1.1目前仍然以农村散养为主,规模化养猪正在迅速发展
目前我国仍然是以传统的养猪方式来生产肉猪,不但管理落后,而且无法满足肉猪的需求。随着养猪产业的由小到大、由分散到集约、由专业化生产到专业化经营的发展,我国规模化养猪正在悄然兴起。
2.1.2饲料价格上涨,环保压力大,成本增加
饲料一直都是养猪产业的主导,高价格的饲料限制了一部分养猪产业的发展。在养猪过程中不仅要应用医药学等科学,还要对猪的养殖过程进行控制,对环境是个不小的考验,所有这些都加重了我国养猪产业的负担。
2.1.3流行病复发,且有扩大化趋势,部分难以控制
随着生物科学技术的发展,在养猪过程中,人为因素越来越多,一些抗生素或添加剂的滥用不仅使肉猪的未来食用安全产生隐患,更是加重了许多疾病的潜在威胁。此外,一些养殖户的卫生工作不到位、消毒防疫工作不到位,严重影响了猪的生长环境。
2.1.4技术与管理创新落后,缺乏有效的管理人才
目前,许多人的就业观念不符合养猪产业的发展,我国养猪产业严重缺乏技术管理人员,虽然有良好的设备设施,但是无法发挥出应有的生产力。另外,科技的推广问题也是不容忽视的。
2.2当前规模化养猪的主要流行病
2.2.1细菌性疾病
常见的有大肠杆菌、巴氏杆菌、沙门氏菌、链球菌病等。
2.2.2病毒性疾病
常见的流感、口蹄疫、伪狂犬病等。
2.2.3综合性疾病
常见的有呼吸道病综合征(有上述病毒性疾病以及细菌性疾病混合感染,是当前猪感染的最主要疾病)、断奶后多系统衰竭综合征(多发病于断奶6~8周的猪仔)、猪皮炎肾炎综合征、()猪无名高热出血综合征(此类疾病属于全群发病,死亡率高达50%~90%,且治疗效果很差)、产后母猪无乳综合征。
2.2.4寄生虫病
包括体内寄生虫、体外寄生虫、原虫等。
2.2.5免疫抑制性疾病
包括猪繁殖与呼吸综合征、支原体肺炎等。
2.3当前规模化养猪中流行病的特点
2.3.1病原体发生新的变化,多种病原体交叉感染
部分病原体发生异变或者是遗传变异,导致养猪过程中原有疾病的预防出现危机。由于猪的发病期以及疾病的严重程度或是疾病的新旧程度都会给养猪产业带来损失,并且在研究新疾病疫苗的同时许多病原体还存在变异、混合感染以及交叉感染,导致猪群的整体免疫力下降,不利于猪只抵抗环境变化的生长以及未来猪群的健康成长。同时,变异和交叉感染还会造成临床防治困难,从而诱发猪群的高死亡率和高发病率。
2.3.2呼吸系统流行病发病率上升趋势明显
由于规模化养猪采取的是高密度饲养方式,多种猪群生活在一起,加上环境恶劣、刺激性大,不仅使猪与猪之间的呼吸空间变得狭窄,也使猪之间的生存难度加大,不仅增加了传染病的传染概率,也使猪只的死亡率上升,尤其是呼吸道系统的流行病表现得尤为明显。
2.3.3细菌的耐药性越来越强,抗生素的滥用使细菌性疾病开始泛滥
由于科技的发展以及养猪产业中技术的成熟,越来越多的抗生素被投入使用,加之许多技术人员不重视用药的科学性,往往只是止一时之痛,导致疫苗的交叉保护能力变差,对猪群的后期生长容易产生不利影响,不仅使细菌的耐药性增强,也使猪群的免疫力和抗病力下降,严重的甚至还会危及人类的肉猪食品安全。
2.3.4种猪蹄疫疾病以及繁殖系统疾病均明显增加
由于规模化养猪采用的是限位饲养,也就是一个猪无论是在繁殖期还是哺乳期都生活在一个狭小的空间里,容易导致猪蹄疫疾病和繁殖系统疾病的发生。加强猪的运动,不仅可以增加猪的新陈代谢、促进猪的健康生长,还可以阻止由于规模化养殖带来的疾病传染的危险,使猪群的生长更加合理和健康。
2.4规模化养猪中流行病的防治
2.4.1对养猪场的布局以及选址进行规划
首先要通风,选择常年风向地带,实现大环境通风、小环境保暖的效果;其次,要选择清澈的河流下游,避免影响上游的居民生活用水;最后,要选择环境良好且环境承载力和恢复力强的地区,以利于重复利用和猪群的生长。
2.4.2设置隔离带,定期检查卫生,搞好环境建设
养猪场应将废物与人猪专用通道分开,严格遵守通道通行规范;定期对养猪场的卫生进行抽检,使之达到国家标准,使环境病原降到最低;加强卫生防疫工作的开展,或者设置专门的岗位进行监督。
2.4.3经常对猪群进行免疫检测和疾病预防,加强保健
规模化养猪不同于一般的商品生产,需要严格的行业检测来确保疫苗的有效性;及时发现某些病毒并及时消灭。加强猪群的保健,适当降低猪群密度,隔离残弱病猪,提前做好应急准备,做好疾病预防,做到防患于未然。
3总结
目前,在食品安全、饲料价格上涨、环保等条件的限制下,我国养猪业的发展前景不容乐观,在这种情况下,应对市场做好充分调研,抓住机会,充分利用现代科技的成果提高猪群的生存能力和健康程度,结合目前的实际情况寻求各种有效途径,使我国养猪产业不断发展和壮大。
参考文献
侯友.近几年猪流行病的发生特点以及防治对策.山东畜牧兽医,2009(03).
袁宏辉.模化猪场主要疫病流行特点及防治研究.中国农业大学.
陈建雄.规模化猪场疫病流行特点和控制策略.中国农机学会机械化养猪协会.
作者简介:
罗清福(1971.6),男,云南永善,云南省昭通市永善县溪洛渡镇畜牧兽医站,兽医师,大专学历,研究方向:畜牧兽医。
曾明洋(1976.11),男,云南永善,永善县畜牧局,畜牧师,大专学历,研究方向:畜牧兽医。
文章由养殖致富网(http://m.yz023.com/y/5251417.html)为您提供,感谢您访问本站,欢迎您继续访问!