人工养殖娃娃鱼养殖基本条件：
1．充足冷水性水源
人工养殖娃娃鱼的水域，必须具有冷、清、流的特点，水温变化范围1018℃，最高水温不宜超出20℃。
2．建造饲养池
建池地点可选在娃娃鱼产地，依山傍水，就山开洞，洞前依地形砌一长方形活动场地，溪水从中穿越而过。在非产地建池，如能建在鱼池边尤为理想。从池底向下挖深，中部挖一沟渠，沟渠两侧为相对的两道窑洞式的卧室，沟渠底部注水端向排水端稍有倾斜。边坡为台阶式，使娃娃鱼能在不同深度的水域中栖息和活动。卧室的顶部和地下装接水管，分别按上洒水和冒水喷头。室内堆垒一些卵圆形石块，所留缝隙略大于娃娃鱼体。在整个饲养池上方，搭置瓜棚或葡萄架。这样上有植物遮荫，室顶有淋水，地下有冒水，周围有鱼池的渗水，给娃娃鱼建立了良好的生态环境。
3．充足且适口的动物饲料
娃娃鱼的饲料调配，必须符合其食性。成体可以蛙类、蚯蚓等为主食，冬季活饵料难以满足时，可辅之以肉类；幼体以大型昆虫、小虾为主食，冬季可适量投喂蚯蚓。
(二)采集运输
为了保护资源，应掌握好采集时间、采集方法及采集的个体大小。
一般59月为娃娃鱼繁殖季节，采集应安排在9月下旬或10月上旬，夜间采集效果最佳。可两人配合，一人持手电或火把照明，一人用手紧紧卡住娃娃鱼腋下，迅速放入容器。娃娃鱼性凶猛，齿锐利，如不慎被咬，应迅速将其放回水中。为减少伤亡，严禁用钩、叉等渔具捕捉。
山区交通不便，娃娃鱼运输一般采用挑运。运输时应避高温。容器内可加入少量的水，放人数量以不相互叠压为原则，为避免成体吞吃幼苗，不要将两者混放一起。
刚采集运回的娃娃鱼，由于不适应运输中的密集和新的生活环境，不仅不食投喂的食物，反将体内食物吐出来。如遇这种情形，需在清水中静养数日后方可进食。
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娃娃鱼人工养殖技术
娃娃鱼学名大鲵，属大型两栖类珍稀动物，主要生活在山区海拔200-1000米、且水质清凉的山涧溪流中，因叫声酷似婴儿啼哭，四鳍似婴儿手臂，故俗称娃娃鱼。其分布范围狭窄、种群数量较少、研究价值极高，因而被国家列入二级重点保护动物名录。
娃娃鱼肉质细嫩、风味独特、营养丰富，具有较高的食用价值。同时，娃娃鱼还是名贵的药用动物，具有滋阴补肾、补血行气之功效，对贫血、霍乱、痢疾、疟疾、血经等疾病有显著疗效，同时在提高智力、美容、益肤等方面也有显著功效。由于环境破坏与人为捕杀，目前野生娃娃鱼数量极少，市场上每千克销售价格高达2000元以上，主要销往北京、上海、青岛等大中城市高档酒店，产品供不应求。
近年来，随着娃娃鱼人工繁育技术的攻克，使娃娃鱼人工养殖成为可能。同时，为支持娃娃鱼人工繁育与养殖，国家法律规定，只要养殖场到有关部门依法办证，经过人工繁育养殖的二代娃娃鱼可以进入市场流通。地处鄂西北山区的竹山县柳林乡、官渡镇，经过多年探索与实践，目前娃娃鱼人工繁殖与养殖技术已日渐成熟，部分农户通过人工养殖娃娃鱼，走上了脱贫致富道路。其技术要点：
一、选择适宜环境
娃娃鱼人工养殖能否成功，养殖环境至关重要。
1.养殖水温要适宜。据多年观察，最适合娃娃鱼生长的水温为16-22℃。在低山夏季温度较高，如果水温超过26℃，娃娃鱼生长就会受到影响，有时会出现夏眠现象，温度过高还会导致娃娃鱼死亡；但若海拔过高，环境温度与水温过低，娃娃鱼有效生长时间短，生长速度较慢，养殖也不合算。因此，养殖娃娃鱼的场址最好选择在海拔500-800米，冬无严寒、夏无酷暑的二高山地区。
2.养殖水质要好。娃娃鱼喜洁怕脏，对所处环境水质要求非常严格。野生娃娃鱼一般栖息在自然植被好、环境无污染，人类较少涉足的深山峡谷溪河中。山区人工养殖娃娃鱼，水源最好选择有常年流水的小溪沟、泉水池，也可利用水质清新的大中型水库的底层水，总之水质要清新、鲜活、无污染，溶氧量高，pH值呈中性。从山区农田、矿山流出来的水以及城市自来水，部分化学物质可能超标，不能作为娃娃鱼的养殖用水。
3.养殖环境要安静。娃娃鱼有喜静怕惊、喜阴怕风习性，因此环境安静对养好娃娃鱼非常重要。山区建娃娃鱼养殖场，最好选择在四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少，环境相对独立、安静、阴凉的地方，并做适当遮掩。有的农户利用天然岩洞，或者在有水源的地方人工开凿隧洞养殖，既能保持恒温、避光、安静，又能防逃、防盗，养殖效果很好。
要达到以上条件，最好在娃娃鱼原产地选择适宜环境建场。另外，山区夏季容易突发洪水，建场选址时还应做好防冲毁、防逃逸工作。
二、科学合理建池
1.建池。养殖场地确定后，应选择遮阴、避光，管理与进出水方便处建养殖池。由于娃娃鱼在饵料不足、极度饥饿时有恃强凌弱、以大欺小、自相残杀习性，因此养殖娃娃鱼需要建大量小池，大小分类、分开饲养。养殖池一般采取砖混结构，每个小池面积根据娃娃鱼大小确定，小时1～2平方米，大时2-4平方米，池形不限，但池高需在1米以上。池底支石板形成空隙，或放泡沫板漂浮在水面，供娃娃鱼在下面躲藏栖身。池内壁需用水泥趟平抹光，以防娃娃鱼逃逸或擦伤。每排养殖池间设走道，方便饲喂等日常管理。
2.进出水系统。每个养殖池都要设进水口与出水口，一般设在池的两端。为防止娃娃鱼染病时发生交叉感染，每个养殖池进水口都要与主进水管道直接相连，从主管道进水。此外，()养殖池底部还要设排污口，以排除娃娃鱼粪便及代谢物，保持水质清洁。
三、种苗投放
1.购买。养殖户最好到就近的娃娃鱼人工繁育中心购买人工繁育的健康无病种苗。目前娃娃鱼种苗较贵，为确保养殖成活率，初养殖者最好购买重量在100克以上的娃娃鱼苗，这样的种苗不仅易于成活，而且生长迅速。
2.投放。由于娃娃鱼有凶狠好斗的生活习性，尤其是成年娃娃鱼，因食物缺乏感到饥饿时，夜晚经常咬打，轻者受伤，重者甚至将小娃娃鱼咬死吞食，因此养殖娃娃鱼必须按照大小、强弱分类投放，适当稀养。一般根据养殖池与鱼苗大小，每池投放同规格的娃娃鱼苗5-10条，鱼小时可密、大时宜稀。需要注意的是，因建池用的砖、水泥、石灰等都呈碱性，所以刚建好的养殖池不能马上投放娃娃鱼种苗，必须先将池中灌满溪水浸泡2-3天，洗刷干净后将脏水放掉，再用水反复浸泡冲洗3次以上，直到灌入池中的水呈中性（pH值在7左右），才可投放娃娃鱼苗。如果没有pH试纸测试，也可先在池中放黄鳝等鱼苗试养2-3天，确信没有问题后再投放娃娃鱼苗。若是使用旧池饲养，需提前用1毫克/千克的漂白粉和0.5毫克/千克的晶体敌百虫浸泡消毒、杀虫，用清水反复冲洗干净后方可投放娃娃鱼苗。
四、饲养管理
1.投喂。娃娃鱼的食谱非常广泛，各种鱼、虾、蟹、泥鳅、鳝鱼、蛙、蚯蚓、昆虫，以及猪、牛、羊、鸡等畜禽的内脏等下脚料均可投喂，但饵料一定要新鲜。山区人工养殖为解决长期投喂饵料问题，可附带养殖小杂鱼，或养殖蚯蚓、黄粉虫、蜗牛等。娃娃鱼有很强的耐饥本领，长时间不摄食也不会饿死，但久饿后有暴食习惯，食物缺乏时还会出现同类相残现象，因此人工养殖娃娃鱼应注意观察，根据水温、天气及娃娃鱼摄食情况，定时、定量、均衡投喂饲料，促进娃娃鱼健康生长。
2.管理。一要管好水，要始终保持池中有微微流水，池水鲜活、无污、溶氧量高，并保持适当水位，既要防止干池，又要防止水满鱼逃；二要控制好水温，特别是高温季节要加强换水，使水温始终保持在25℃以下；三要注意避光，日光较强时要及时搭设荫棚遮阴，防治强光直射养殖池；四要保持池内清洁，对娃娃鱼粪便及反吐的残饵骨片等杂物要及时清除，防止水质腐败引发各种疾病；五要防逃防盗，特别是暴雨季节要仔细检查防逃设施，防止娃娃鱼乘机逃走。
娃娃鱼吃什么食物 娃娃鱼咬人吗 娃娃鱼会叫吗
其实娃娃鱼也叫做大鲵，因为娃娃鱼的叫声非常像婴儿哭的声音，所以我们才把它叫做娃娃鱼。那么娃娃鱼一般吃什么食物呢。娃娃鱼具有攻击性吗？它会咬人吗？娃娃鱼会叫吗？那么接下来我就来给大家一一来为大家解答。
娃娃鱼吃什么食物
1、娃娃鱼生性凶猛，肉食性，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为守株待兔。
2、大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击，因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。
3、它的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领，饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。
4、它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。
娃娃鱼咬人吗
娃娃鱼会咬人，娃娃鱼生性凶猛，牙齿尖而密，上颚两排下颚一排，平时趴着显得懒懒的，其实很凶猛。而且它是食肉动物。。但是娃娃鱼没有毒，咬了就马上用水洗，包扎伤口就好。
娃娃鱼会叫吗
会叫，实时上很多养殖场都没听过几次娃娃鱼叫，不用担心它的叫声影响睡眠，因为实在是少见，但是娃娃鱼的生境需要营造一些流水的声音，这些声音可能会影响睡眠。
娃娃鱼需要作用的环境
1、养殖水温要适宜。据多年观察，最适合娃娃鱼生长的水温为16~22℃。在低山夏季温度较高，如果水温超过26℃，娃娃鱼生长就会受到影响，有时会出现夏眠现象，温度过高还会导致娃娃鱼死亡；但若海拔过高，环境温度与水温过低，娃娃鱼有效生长时间短，生长速度较慢，养殖也不合算。因此，养殖娃娃鱼，场址最好选择在海拔500~800米，冬无严寒、夏无酷暑的地区。
2、养殖水质要好。娃娃鱼喜洁怕脏，对所处环境水质要求非常严格。野生娃娃鱼一般在栖息在自然植被好、环境无污染，人类较少涉足的深山峡谷溪河中。山区人工养殖娃娃鱼，水源最好选择有常年流水的小溪沟、泉水，也可利用水质清新的大中型水库的底层水,总之水质要清新、鲜活、无污染，溶氧量高，PH值呈中性。从山区农田、矿山流出来的水以及城市自来水，部分化学物质可能超标，不能作为娃娃鱼的养殖用水。
3、养殖环境要安静。娃娃鱼有喜静怕惊、喜阴怕凤习性，因此环境安静对养好娃娃鱼非常重要。山区建娃娃鱼养殖场，最好选择在四周群山环绕、树木茂盛、人烟稀少，环境相对独立、安静、阴凉的地方，并做适当遮掩。有的农户利用天然岩洞，或者在有水源的地方人工开凿隧洞养殖，既能保持恒温、避光、安静，又能防逃、防盗，养殖效果很好。要达到以上条件，最好在娃娃鱼原产地选择适宜环境建场。另外，山区夏季容易突发洪水，建场选址时还应做好防冲毁、防逃逸工作。
在上文中我们也知道，其实娃娃鱼性情比较凶猛，娃娃鱼一般食用鱼，虾，蟹或者是老鼠等一些活物。娃娃鱼是会叫的！娃娃鱼的叫声非常像婴儿的哭声，所以这也是他的名字的由来。经过我的介绍，大家娃娃鱼有没有更深的认识了解呢？
