1、品种选择
提高舍饲肉羊养殖经济效益的关键是优良的品种。一般情况下，在进行品种选择时应选择适应当地的气候条件，并且生产性能良好、饲养同期短、产品质量好、经济效益高的品种。可以通过杂交改良的方法来提高本地肉羊的生产性能，以获得个体较大、体型均匀、泌乳能力强、母性好、繁殖力强的杂交品种。在饲养过程中要不断优化羊群的结构，通过多次选择，逐渐淘汰老、弱、病以及生产性能差的羊，使羊群的结构不断优化。一般要求母羊的比例要达到75%以上，因为母羊的比例越高，出栏率也就越高，经济效益越好。
2、圈舍要求
肉羊舍饲时要做好圈舍的修建工作，首先要选好场址，应选在地势高燥、通风向阳、水质良好、交通方便、易于防疫的地方，最好远离公路或村庄500m以上。羊舍要建在办公区和生活区的下风口。圈舍的设计要做到夏季能防暑，冬季能避寒。羊舍的结构多为砖木结构，坐北朝南。羊舍前要设有运动场，面积为羊舍面积的3~4倍，运动场的四周和中间要放有固定式或移动式的饲槽以，同时中间也要设置固定的水槽或水盆，便于羊只在运动时饮水。羊舍的面积要根据饲养羊只的数量来确定，一般每只羊平均的占地面积约为0.8~1.2m2。圈舍内门的宽度不应小于1.6m。窗户距地面的高度不应低于1.5m，以保证良好的通风和采光。每栋羊舍的长度不应超过30m。
3、饲养管理
舍饲羊要保证足够的饲草饲料，充足的饲草饲料是舍饲肉羊的关键。在养殖生产过程中，不但要保证饲料种类的丰富以及储备量，而且还还应根据羊的营养需求以及饲料的营养成分来配制全价料。肉羊以饲喂粗饲料为主，饲喂时要注意粗饲料种类，保持多样化，以防止羊发生厌食，而减少采食量，使生长和增重减慢。在饲喂料草的同时还要补喂一定量的精饲料，以保证多种营养物质的摄入。同时要根据本地区土壤中微量元素的缺乏情况适当的添加所缺乏的矿物质。养殖者要根据其饲养规模做好饲草饲料的贮存工作，有条件的可以利用饲料地种植牧草或青贮玉米，并且可在收购带穗玉米秸杆进行青贮以降低饲料成本。
在饲喂时，饲草要少喂勤添，每天可饲喂3次，每次间隔5~6h。饲喂青贮料时要由少到多，使羊群逐渐适应。饲草在饲喂前要进行加工处理，以提高饲料利用率。注意料草的保存，以防止发热，而产生异味或发生霉变，影响羊的食欲和健康。在枯草期，粗饲料的营养价值较低，不能满足母羊的生理需要，因此，要进行适当补饲。尿素的含氮量高，是一种很好的非蛋白氮供应源，在饲喂时要严格控制饲喂量，过量会导致羊中毒死亡。并且在饲喂的过程中要溶于水后再拌于饲料中饲喂，不可直接饲喂肉羊。尿素需与易消化的精料配合饲喂才能达到理想效果。要注意尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂，否则会引起羊只中毒。
控制好圈舍内的温度和湿度，温度要保持在5℃以上，相对湿度为65%，同时要注意平日的通风换气工作。冬季早、晚的气候较为寒冷，应选在一天中气温较高的时段在运动场内喂羊。要保证饮用水的清洁卫生，让肉羊自由饮水，但是要避免饮用带冰渣的水。舍饲期间要注意羊的饮水量和食盐的摄入量，每天饲喂3次，先喂盐，后饮水。充足的饮水有利于维持羊只良好的食欲，促进草料的消化吸收。在夏季饮水的次数要多些，冬季可适当少些。避免让怀孕母猪空腹饮水以及饮用冰冷水，以防止流产。饲喂食盐不但可以促进食欲，还可以为肉羊提供钠元素和氯元素。
在肉羊养殖过程中要注意修蹄和去势工作的进行，每年要定期的修蹄2~3次，防止因长期的磨损而造成畸形，影响羊只行走，导致种公羊的种用价值降低。育肥公羊去势可以提高育肥效果，但是对于一些晚熟品种或杂交品种，则没有必要时行去势处理。因为雄性激素的保生长作用可以使公羔的生长和增重速度大于母羔。
4、卫生防疫
做好日常的卫生和消毒工作。注意饲喂肉羊的饲料和饮水必须要保持清洁卫生。舍饲肉羊的弊端是饲养密度大，容易导致圈舍内空气环境不良，容易引起病原微生物以及寄生虫的繁殖，所以要做好通风工作。不能饲喂肉羊发生霉变或有毒的饲料，要保持饲喂用具的洁净。
定期对羊群进行驱虫保健工作，一般在春秋两季进行，对于寄生虫感染较为严重的羊群可在2~3月进行一次治疗性的驱虫，在入冬前再进行一次驱虫。在实际的养殖生产中，有针对性的选择驱虫药，或者交叉使用2~3种驱虫药可以取得良好的效果；另外，每年在春季放牧前和秋季舍饲前进行药浴，可以驱除肉羊体外寄生虫，预防疥癣等皮肤病的发生。药浴前8h停止放牧或饲喂，在2~3h前让羊饮足水，防止吞饮药液中毒。值得注意的是对于怀孕2个月以上的羊不能进行药浴，以免发生流产。
作者简介：孙景春（1974-），男，黑龙江海伦人，本科，畜牧师，主要从事兽医卫生监督与科技服务工作。
孙景春
（黑龙江省海伦市动物卫生监督所，黑龙江海伦152300)
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舍饲肉羊疫病的综合防治措施
近年来，随着肉羊养殖业的不断壮大和发展，养殖模式也随之发生了很大变化，由过去的散养，粗放式的养殖向规模化、集约化的模式转变，由于饲养方式的转变，不但增加了单位面积的饲养数量，使管理效率和产出效益得到了提高。而且还有利于生态环境的的改善，减少生态资源的利用。创造良好效益的同时，由于肉羊舍饲后饲养密度大幅度提高，使得疫病的发病几率同时增大，如果防治措施不得当，一旦发病易造成全群感染，会造成巨大的经济损失。下面一起来具体了解一下：舍饲肉羊疫病的综合防治措施。
1、加强饲养管理、健全防疫制度
为使羊健康生长，饲料种类要力求多样化并合理搭配与调制，符合羊生长发育各阶段营养物质的需求，同时要重视饲料和饮水卫生，不喂发霉变质，冰冻及被农药污染的草料，不饮污水。创造良好的饲养环境，保持羊舍清洁，及时清理羊舍内外的粪便，将粪便堆积、发酵，杀灭粪便中的病原菌、寄生虫和虫卵。保持圈舍干燥，加强通风换气，注意防寒保暖和防暑降温工作。防疫工作是一项复杂的系统工程，涉及从生产到销售、从场内到场外的每个环节，涉及到每个员工，建立起由兽医人员监督执行的全体人员共同参加的全防体系。将防疫制度贯穿于饲养过程中的各个环节，并且严格按照制度要求进行操作，才可避免疫病的发生。
2、定期消毒、驱虫
定期对羊舍、用具等进行消毒，以杀灭环境中细菌、病毒和寄生虫。在场区人口处要建立消毒池和消毒间，使场区与外界隔开。在不发生疫病的情况下，场区每周要进行1次消毒，疫病发生时每周要进行3次消毒。消毒药可用生石灰、苛性钠、有机氯制剂、络合碘、季铵盐类等消毒药，对不同的场所进行消毒。进行消毒前，应将场区内各种污物清除干净，然后对各处喷洒消毒药，喷洒要不留死角。对于外来的车辆和人员，特殊情况需进场，必须更换已消毒的工作服、胶鞋，经过严格消毒程序后方可进场。
寄生虫是危害养羊业的重要疾病，病情较轻的羊，多表现为的生长发育程度降低，身体虚弱而瘦小，以及生产性能和繁殖水平不断降低，病情较重的羊则会引起死亡。定期驱虫可以避免羊在轻度感染后的进一步发展而造成严重危害。养殖户应根据养殖区域寄生虫病流行情况，因地制宜的选择药物和给药时机、给药途径。一般情况下每年应定期给羊群进行2次预防性药物驱虫。分别在每年3月份和12月份进行，对羊抓膘复壮，安全越冬，减轻春乏有好处。内服丙硫咪唑每千克体重15mg，同时用0.1%伊维菌素注射液每千克体重0.2mL肌肉注射，对寄生虫都有较好的作用，杀灭体外寄生虫常用的药浴药剂0.5%敌百虫溶液、螨净溶液。
3、免疫接种、控制疫病
免疫接种是预防和控制羊传染病的主要措施。羊场要制订科学的免疫接种计划。根据养殖地域易发传染病实际情况和规律进行预防性接种，不要千篇一律。当发生疫病时，应对未感染和疑似感染的羊进行紧急接种，因为紧急接种对处于潜伏期的羊无保护作用，所以可能促使羊群更快、更集中发病。
尽量坚持自繁自养，如需从外地购羊时，需了解购入地传染病流行情况，并进行产地检疫，新购羊不得直接进场，要进行1个月以上隔离观察，经检疫确定为健康羊，并完成相应的免疫注射、驱虫后方可混群饲养。病羊治疗痊愈经由兽医同意后可重新大群饲养。病死羊必须经剖检、查明原因后进行无害化处理，不得随意丢弃和分食。
舍饲肉羊采食量的提高的几个方法
目前舍饲是肉羊养殖的主要方式,为肉羊提供较为稳定的饲养环境，它可使肉羊便于管理,可及时调整日粮的配方和饲养方法,还可以减少对生态资源的破坏,是肉羊养殖的发展趋势。但是舍饲肉羊最大的问题是采食量较放牧饲养低的问题,从而导致肉羊的膘情较差、体质较弱、生产性能较低。下面一起来了解一下：舍饲肉羊采食量的提高的几个方法。
1、科学搭配饲草饲料
舍饲肉羊一般食欲较差，在养殖生产过程中为了提高采食量最重要的就是要从饲料人手，对饲草饲料和精饲料进行合理的搭配，在确保日粮营养全面、各营养物质配比合理的前提下，还要注意饲料的适口性良好、种类多样化、易于消化，以提高肉羊的采食量，从而使其获得充足的营养，来满足肉羊的生长发育、增重和繁殖。在肉羊食欲较差的时候，为了提高肉羊总营养的摄入水平，可以适当提高日粮的营养浓度。在对饲料进行搭配时要根据羊的生理特点以及采食习惯进行。因羊是反刍动物，因此日粮中的粗饲料比例要占总量的2/3，精饲料占总量的1/3。
为了提高肉羊的食欲，可以适当投喂一些青绿多汁的饲料，如天然或者人工栽培的牧草、青绿的农作物秸秆、树木的细枝嫩叶、块根块茎、瓜果类的多汁饲料等，因其含水量高，适口性好，并且其中含有丰富的维生素、无机盐以及粗蛋白质，有的碳水化合物的含量也较高，肉羊喜食，可显著提高采食量。如果在青绿饲料缺乏的季节，可以通过调制青贮料、微贮料或者贮化饲料的方式来给肉羊提供青绿多汁饲料。
除了要合理的搭配饲料外，还要注意饲料的品质，虽然羊属于反刍动物，日粮中需要含有一定量的粗纤维来维持瘤胃的健康，但是如果粗纤维的含量过高会使饲料的适品性变差，使采食量下降。另外，也不可饲喂肉羊发生霉变或者受到污染的饲料。
2、采用科学的饲喂方法
饲喂时要采用科学的饲喂方法。可在饲喂前对饲料进行加工，一般将粗饲料进行粉碎、软化、发酵或者与精饲料混合后再饲喂，对于有条件的羊场，可以将饲料制成颗粒料。对于加工条件较差的养殖场，可在饲喂前将饲草饲料铡短成1—2cm长后再喂羊，也可提高肉羊的采食量。喂料时要注意先喂粗饲料，再喂精料，这样可以避免羊挑食，促进肉羊多采食。另外，在饲喂时还要注意不可一次性投料过多，要遵循少添勤喂的原则，使羊保持较为旺盛的食欲，对提高采食量起到一定的作用。为了保证肉羊有充足的反刍和休息的时间，要合理的安排一天的饲喂次数，一般以每天3次为宜，羔羊可适当的多喂1～2次。另外，还要根据季节的变化合理的调整饲喂次数和饲喂量，因夏季高温，羊的食欲下降，可以选择在一天中较为凉爽的时段喂羊，冬季夜晚较长，则可以在晚上加喂1次。
因羊在更换饲料时需要有一定的适应期，尤其是在饲喂青贮料或者氨化料时，因含有特殊的气味更需要给羊一定的适应时间。另外，骤然的换料还会导致羊发生换料应激，会影响到羊的消化机能，而引发消化不良，严重时还会发生死亡。因此，在换料或者添加新料时要逐渐的过渡，不可突然的换料，待羊完全适应后再按正常量饲喂。
3、保证充足的饮水
充足的饮水是提高肉羊采食量的关键措施。因羊是反刍动物，瘤胃类似一个大的发酵罐，瘤胃内容物的含量高达84%～94%。羊采食的饲料在瘤胃中只有经过水分的浸泡才能与瘤胃中的微生物相互混合，被分解消化生成羊需要的营养物质，最终被利用。如果羊的饮水不足，会直接影响到瘤胃的功能，不利于饲草饲料的消化吸收。从而使肉羊的采食量下降。所以在肉羊的养殖过程中要给其提供充足且清洁的饮水，为了促进羊多饮水可将精料用温开水调制成糊状，让羊采食。注意根据不同的季节调节饮水的温度，冬季要避免让羊饮用带冰碴的水，以免引起腹泻，夏季则尽可能的提供凉水，可起到防暑降温的作用。
4、加强日常的管理
引起舍饲肉羊采食量下降的一个重要原因就是舍饲条件下较放牧的运动量要少，如果羊的运动量不足就会导致食欲下降，采食量减少，还会导致羊的体质较弱，抵抗力下降，易患多种疾病。所以舍饲条件下也要保证肉羊有一定的运动量，可以在羊场附近设置运动场，运动场的面积要是羊舍的2～3倍，以保证肉羊有充足的运动量。
加强肉羊的疾病预防工作，按照免疫程序接种相关疫苗。定期使用药物对羊群进行体内外寄生虫的驱除工作。驱虫后的粪便集中进行堆积发酵，以杀灭虫源。
5、适当的使用添加剂
为了使舍饲肉羊的采食量有所提高，可以在饲料中添加一些饲料添加剂。因羊主要靠嗅觉觅食，肉羊的食欲靠嗅觉刺激，因此可以在饲料中添加一些具有芳香气味的增香剂，如大蒜、花椒、桂皮等。还可以添加一些保健类的添加剂以调节羊的肠胃健康，促进食欲，提高采食量。
舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术
羔羊肉的肉质鲜嫩、肥美，受到广大消费者的喜爱。相信很多朋友都品尝过.羔羊的肌肉和骨骼增重快，脂肪沉积少。对早期断奶进行育肥是利用羔羊3月前的生长发育速度快这一特点，对其进行强度育肥，可在短期内达到理想的育肥目标。现我们就把舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术介绍给大家！
1、生理特点
羔羊在出生后3个月内的生长发育速度迅速，主要是肌肉和骨骼的生长和增重，脂肪的沉积相对较少。随着羔羊的生长发育，日龄和体重的增加，头、蹄、内脏等器官也相对的增加。羔羊在断奶前主要的营养来自于乳汁，羔羊对乳汁的吸收特点与饲料不同，乳汁直接由食道进入真胃，不经瘤胃的作用直接进入真胃，在真胃和小肠内被消化吸收，这一阶段的消化方式近似于单胃动物。羔羊阶段瘤胃的发育还不够健全，微生物区还没有建立完全，因经羔羊采食精饲料后，瘤胃的功能仅为破碎饲料，而不能发酵饲料，因此精饲料可直接进入真胃和小肠被消化吸收，并可全部被利用。随着羔羊的生长发育，瘤胃的功能也逐渐的发育完全，微生物区也基本完善，并且功能也逐渐的加强，精饲料进入瘤胃后不但被破碎还会发酵转化为挥发性脂肪酸，只有部分可被利用，因此育肥时不能只喂精料，还要饲喂粗饲料，以提高饲料利用率，这样才能达到快速增重的目的，同时还可以防止发生消化系统疾病。
2、育肥原理
羔羊的强度育肥是指羔羊经过45-60天的哺乳期，在断奶后继续在原圈饲养，一直到育肥以及出栏为止。在断奶前的营养来源主要是乳汁，断奶后以精料为主，辅助的饲喂饲草饲料，其特点是饲料报酬率高、料重比低、生长速度快、日增重快。羔羊育肥的原理主要是利用羔羊在早期生长发育速度快的特点来进行的。一般羔羊在3月龄内的生长速度最快，出生到2月龄的日增重高达180～2309，2-6月龄日增重可达100-1509，以后的增重速度开始减慢，在选择羔羊育肥时要充分利用羔羊的这一优势在短期内进行强度育肥，以达到理想的育肥效果。
3、饲养要点
羔羊的强度育肥时间较短，因此多选择舍饲饲养，可起到良好的育肥效果，羔羊在出生后与母羊同圈饲养，从出生到21天全部依靠母乳来获得营养，3周龄时可训练羔羊采食饲料的能力，在断奶后以饲喂配合饲料育肥为主，饲喂方法是将配合饲料用少量的水拌成潮拌料直接饲喂即可。随着羔羊日龄的增长，瘤胃功能逐渐的完善，需要添加饲草饲料，如苜蓿草粉，以确保瘤胃的健康，还可提高饲料利用率。所提供的配合饲料为混合精料，要保证日粮营养的全面、充足且配比均衡，不但要满足羔羊生长发育的需求，还要满足快速增重的需求。羔羊处于生长发育时期对蛋白质和能量的水平要求较高，矿物质和维生素的种类和含量要全面，如果日粮中微量元素不足会出现羔羊吃土舔墙的现象，因此可在圈舍内设置微量元素盐砖以供羔羊自由舔食。育肥羔羊的饲料参考配方为：玉米66%、豆饼22%、麦麸8%、石灰石粉1.5%、盐1.5%、添加剂0.1%，其他微量元素和维生素类要按照使用说明来添加。
饲喂时要根据羔羊不同的体重阶段来确定饲喂量，在羔羊10～20kg时每天的饲喂量为0.7-0.70kg;体重在20-30kg时饲喂料为0.8～0.9kg，每天喂4次，间隔4小时1次。另外还要根据羔羊的采食情况及时的调整饲喂量，如有剩料则要减少饲喂量，如果体重有采食量增加，则要及时的增加饲喂量，这样一方面可以防止羔羊采食量不足，另一方面则避免出现饲料浪费的现象。同时还要保证羔羊有充足且清洁的饮水，最好让其自由饮水，如没有自由饮水装置则要在每次饲喂后再饮水。
4、管理要点
早期断奶。羔羊育肥最好要做到全进全出，这就要求羔羊在进入育肥阶段进的体重相差不能太大，否则不易管理，影响育肥效果，因此要加强哺乳期的饲养管理工作，还要做好早期断奶工作。选择适宜的断奶时间，一般生产上以羔羊可独立的生活并可以以饲草为主要的营养来源为标准进行断奶。根据羔羊的生理特点可知，羔羊的瘤胃在3周龄前不具备反刍的功能，3-8周龄为反刍的过渡阶段，在8周龄以后则为反刍阶段，此时瘤胃已充分的发育，可以吸收利用饲料，选择在此时断奶较为合理。实行早期断奶可以缩短发育的时间，对于提高养殖经济效益非常重要。
羔羊正处于生长发育的阶段，各项机能发育的还不够完善，对外界的适应力还不那么强，因此要加强环境的控制工作，提供适宜的饲养环境，做好日常的卫生清扫以及温度、湿度、空气质量等的调控工作，加强通风换气。羊舍内要保持干燥，可以在舍内铺高少许的垫草或垫料，并要勤换。
适时出栏。出栏时间要根据所饲养的品种、选择的饲料以及育肥方法来确定，一般经强度育肥50天后，在4月龄时即可出栏，但是也要看所饲养的品种，通常大型品种的出栏时间要早于小型品种，一般当体重达到35kg时即可出栏。对于未达到35kg的羔羊，则可适当的推迟出栏时间。
舍饲羔羊强度育肥技术
（舍饲羔羊强度育肥技术）是我们研究的一个课题；在这里私下与朋友们交流交流、、羔羊强度育肥技术分两种；一是直线育肥技术；从羔羊阶段及出生10天开始补饲全价颗粒饲料至6月龄左右出栏，个体体重平均达到35kg以上。二是断奶以后的青年羊进行100天左右的短期强度育肥技术。我想问朋友们一个问题；你们感觉羔羊强度育肥技术主要有那几个环节组成？
（舍饲羔羊强度育肥技术）之妊娠母羊的饲养管理技术；要想获得出生健康、平均体重在2kg以上的羔羊。必须要加强妊娠母羊的营养水平、满足胎儿在母羊体内生长发育所需要的营养以及为泌乳期储备更多的营养物质。
妊娠后期母羊日粮粗饲料采用自由采食的方法、精饲料每天每只母羊饲喂量在八两左右，怀多胎的母羊可以增加到一斤。这时你如果舍不得投入成本、母羊就会因营养不良而流产、产弱羔、或者泌乳期分泌的乳液不能满足羔羊正常生长速度所需要的营养、严重的母羊瘫痪、羔羊形成僵羔、而影响羔羊在育肥期的育肥效果。最后受损失的还是你自己。
母羊分娩与新生羔羊护理；一般母羊在分娩前2天左右、乳房极度膨大、红润有光泽、肚子塌陷、外阴松弛，当有粘液流出、母羊起卧不安、怒责、大声喊叫时就要分娩了。注意观察母羊的分娩过程。当羔羊的头部露出阴门以后、用干净的布把羔羊嘴巴上的粘液擦干净防止羔羊把粘液吸入口内引起窒息死亡。母羊把羔羊产出、等羔羊叫出声以后，把脐带在离肚脐4厘米左右用剪刀剪刀、碘酒涂抹脐带消毒、（如果脐带很粗注意看是否出血，出血者可以用消毒的细线在里肚脐1厘米出进行扎接）。有条件的话每只羔羊注射一支破伤风抗毒素。然后把羔羊房在干净的地方让母羊舔食羔羊身上的粘液。过一会羔羊站起来寻找乳头时、先把母羊乳房擦洗干净、挤掉头3把奶、在让羔羊吸乳。尽量在母羊分娩后半个小时之内让羔羊吃上母乳。7天以内注意观察羔羊防止吃不上母乳、粪便是否粘连肛门、痢疾等。羔羊出生7天以后自身的免疫力就强了。对母乳不足的羔羊要进行人工哺乳、最简单有效的办法、就是给羔羊找个奶妈。奶妈乳液如果是常乳、可以给羔羊吃部分亲妈母羊的初乳与奶妈的常乳、羔羊出生7天以后完全可以吃奶妈的常乳了。
舍饲方式对肉鸡的影响 肉鸡舍饲的饲养管理要点
目前规模化肉鸡养殖多选择舍饲的饲养方式,这种方式有很多优点,同时也存在着很多的弊端,如果鸡舍的环境控制不到位,会对肉鸡的健康产生非常大的影响,严重时还会导致肉鸡大量的死亡,严重影响了养殖经济效益。因此,要采取一定的措施改善养殖环境。下面具体来了解一下：舍饲方式对肉鸡的影响肉鸡舍饲的饲养管理要点。
1、肉鸡舍饲的优缺点
优点。舍饲饲养是目前肉鸡养殖的主要方式，肉鸡在室内饲养，可以进行大规模、集约化、机械化的养殖，使养殖规模逐渐扩大，增加了肉鸡养殖的数量。通过这种方式养殖肉鸡，可利用一定的工人和空间，对资源进行合理的利用，增加了资源的利用率，减少了养殖人员的工作量，从而降低了养殖成本。另外，在室内养殖肉鸡，便于管理，肉鸡的成熟期较短，可提前出栏，缩短了肉鸡养殖的资金周转，见效较快。对于舍饲养殖，便于使用机械化和科学化的管理模式，可进行规范而统一的管理，可有效提高肉鸡养殖的经济效益，可为市场提供大量肉鸡，满足了市场的需求量。促进了肉鸡养殖业的发展。另外，采用舍饲养殖的方法，可以对天气的变化、兽害等一些对肉鸡养殖不利的情况进行有效的规避，减少了养殖过程中的损失。
缺点。舍饲养殖肉鸡虽然有诸多的优点，但同时也存在着很多的弊端。在这种饲养模式下肉鸡的鸡肉品质与散养肉鸡相比要相对的差一些，因为肉鸡缺乏运动，增重速度较快，其抗应激能力也较差，免疫力低下，抗病能力下降，易患多种疾病。而一旦患病，由于养殖条件为密封管理，因此疫病的传播速度非常的快，对肉鸡的健康非常的不利，会造成鸡群大面积的感染疾病而发生大量的死亡。另外，舍饲环境给病原微生物提供了有利的繁殖条件，对肉鸡进行密集化的养殖，会加快病毒的传播速度，将影响的范围扩大，如果控制不力，会影响到全群，损失惨重。舍饲条件下影响最大的就是养殖的环境，散养方式下的肉鸡排泄的粪尿可通过自然环境进行分解和利用，清理卫生的难度较小，而舍饲养殖对于卫生清理的难度则增加，并且对于这项工作的要求也较为严格，否则，如果不及时的清理，会导致粪尿发酵产生大量的有害气体，如氨气、硫化氢等，而使鸡舍的空气质量下降，对肉鸡的健康极为不利。因此，舍饲方式是的环境控制是工作的重点，除了要保持鸡舍的卫生，还要控制好鸡舍的其他环境要素，如温度、湿度、空气质量和光照等，以确保肉鸡健康生长发育和增重。
2、肉鸡舍饲的饲养管理要点
肉鸡舍饲养殖要通过科学合理的方法来进行改善，才可发挥这种养殖方式的优点，保证肉鸡的健康，从而提高肉鸡养殖的经济效益。
首先要建立健全、科学的管理机制。肉鸡养殖场在采用舍饲养殖时要根据本场的情况制定科学合理的养殖制度，运用科学用效的技术和科学的方法进行饲养管理。形成一套完善的管理体系，以发挥舍饲养殖的优势，并有效的规避劣势。在养殖过程中要将饲养人员的分工细化，每一个工作人员都要有相应的工作流程和工作任务，进行明细化的分工作，可对舍饲养殖场进行有效的管理，要注意养殖人员要相对固定，一旦确定好就不可随意的改变，否则易引起鸡群发生应激反应。舍饲养殖要在舍内设置完善的配套设施，包括鸡笼、喂料系统、饮水系统等，鸡笼的设计要科学合理，料线和水线的位置要合理，便于肉鸡采食的饮水，同时要还要注意进行合理的设计，从而确保养殖环境的卫生。
舍饲养殖最重要的因素就是环境，养殖环境是否适宜对肉鸡的健康和生产性能的发挥起着重要的作用，因此，要做好舍饲环境的控制工作。除了要加强鸡舍的环境卫生管理外，还要注意控制好鸡舍的温度、湿度、空气质量等，控制好鸡群的饲养密度，以将引发疾病的诱因尽量的减小到最低，使肉鸡的生产力得到有效的提高。因此，要根据肉鸡不同阶段的体重大小、养殖季节、鸡的品种等合理的调整饲养密度。做好鸡舍内温度的调节工作，要根据鸡群的具体表现来确定最适宜的温度，在调整温度时不可忽高忽低，要保持温度恒定，避免鸡舍的温度过低或过高而使肉鸡发生冷、热应激。保持舍内适宜的相对湿度，防止过于干燥，否则会导致舍内尘土、羽毛、饲料粉末等飞扬，使鸡患呼吸道疾病，也不可过于潮湿，否则易导致饲料发生霉变，病原微生物大量的滋生。另外，要加强鸡舍的通风换气工作，合理的通风换气对于舍饲养殖肉鸡非常的重要，可起到控制舍内温度和湿度的作用，还可以降低舍内有害气体的度，保持鸡舍内空气新鲜。
加强鸡群的疾病预防工作。舍饲条件下鸡的抗病能力较差，因此要加强疾病的预防。注意加强日常的卫生清洁和消毒工作，以减少养殖环境中病原微生物的数量，从而减少感染疾病的机能，还可有效控制疾病的传播，可给肉鸡饲喂一些保健类的药物以提高鸡群的抗病能力。另外，还要根据本场的免疫计划做好免疫接种的工作。
鹅全舍饲饲养
没有放牧条件，或只饲养了少量的鹅，为促进长漂，可以搭制简易栏舍，进行全舍饲养鹅;另外，种草养鹅时为了避免鹅群践踏牧草，影响饲革生长，也可采取此形式。全舍饲养鹅时，用木竹片或树枝分隔成小栏，栏外设置食槽和饮水器，栏高50~70cm 每栏约10平方米，每平方米可养4只仔鹅。全舍饲时尤其要注意鹅舍清洁、干燥，经常清洗饲槽、饮具，并定期消毒，经常更换垫草，同时做好疫病防治和疫苗接种工作。舍饲的饲料配方(%)可采用: 米面50，饼类5糠麸类10，贝壳粉和骨粉5，食盐0.5，其余加青饲料，此外还需要加砂砾1。每大喂5~6次，每次间隔时间相等。国外的全舍饲饲养采用笼养肉用仔鹅，严格限制鹅只运动，饲养效果很好。
