肉牛饲喂100克尿素，在科学饲喂的情况下，等于补给280克粗蛋白质（相当于饲喂含粗蛋白质40.9%的大豆饼684克），可见饲喂尿素是很经济、很合算的。
那么，怎样才能做到科学饲喂呢？一要保证两个前提条件，二要注意八个问题。前提条件之一是：日粮中应有比较充足的玉米等禾谷类饲料，日粮的可消化能较高；前提条件之二是：日粮中粗蛋白质含量最好在9%～12%，如果日粮的粗蛋白质含量低于8%，饲喂尿素作用较小，如果高于12%，则效果不明显。因此，肉牛育肥一般划分为三个阶段，在育肥前期，日粮中粗饲料和精饲料的比例控制为3：2，粗蛋白质含量为12%左右；在育肥中期，日粮中饲料的粗精比例控制为1：1，粗蛋白质含量为11%左右；在育肥后期，日粮中饲料的粗精比例控制为2：3，粗蛋白质含量为10%.
肉牛日粮粗蛋白质含量的计算方法如下：从牛常用饲料营养成分表中查出饲喂的各种饲料的粗蛋白质含量，再乘以饲喂的各种饲料的重量，把所得的数相加就可以了。如果饲料营养成分表中表示的是饲料的干物质营养含量，还要注意把所喂饲料折合成干物质之后再进行计算。
肉牛饲喂尿素应注意的八个问题是：
1.尿素只能用来喂成年牛和青年牛，（）不能喂犊牛。因为6月龄以前的犊牛的瘤胃尚未发育完全，饲喂尿素容易引起中毒。
2.饲喂尿素时，要把尿素与精饲料拌匀后再喂，不能用尿素单独喂牛，更不能把尿素溶于水中给牛饮用。
3.喂尿素后，不能给牛立即饮水，最好过1小时再饮水，以免引起中毒。
4.不能用生豆类或生豆饼拌尿素喂牛，因为生豆类和生大豆饼中含有一种叫尿素酶的物质，尿素酶能加速尿素的分解，使牛产生氨中毒。
5.尿素适口性较差，有的牛开始不爱吃，喂牛时要有7～15天的适应期，由全剂量的1/5开始，逐渐增加至全量。添加尿素的参考剂量为（每日每头）：活重140～220千克的肉牛喂30～50克，活重250～300千克的肉牛喂50～60克，活重310～400千克的肉牛喂60～80克，活重410～600千克的肉牛喂80～120克。一般情况下，肉牛每日每头饲喂尿素的最大剂量为120克。
6.喂尿素时添加适量无机硫（硫酸盐）效果较好，因为用尿素代替蛋白质饲料喂牛时，容易出现硫的不足，缺硫会影响牛对含硫氨基酸的合成，还会使牛对纤维素的消化率降低。饲料中氮元素和硫元素的比例为15：1效果最佳。
7.喂尿素时还要注意在日粮中添加0.5%的食盐。
8.发现牛出现尿素中毒症状时，应采取以下措施：①立即停止供给可能引起中毒的饲料。②每头牛灌服食醋1～2千克（加水3～4倍）；或灌服酸奶（酸乳清亦可）4～5升；或食醋、白糖各1千克，加水2.5千克灌服。③搞好对症治疗，如发生急性瘤胃臌气时，应立即进行瘤胃穿刺放气；如中毒症状较为严重时，应静脉注射10%葡萄糖酸钙300～500毫升、10%葡萄糖液500毫升，以中和被吸入血液中的毒素。
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奶牛饲料饲喂的几个技巧 高效饲喂奶牛的方法
奶牛养殖饲料是基础，品质优良，营养适宜的饲料是奶牛生产性能得以充分发挥的关键。除此之外，还要进行科学合理的饲喂，掌握好奶牛饲料的饲喂技术，提高饲料的利用率，使奶牛获得充足的营养，提高产奶量和牛奶的质量，下面一起来了解一下：奶牛饲料饲喂的几个技巧高效饲喂奶牛的方法。
1、保证奶牛营养全面充足
奶牛的所有营养来源都是饲料，饲料的品质以及所含有的营养成分对奶牛的健康以及生产性能都有着重要的影响作用。营养全面且充足的饲料供应是获得奶牛高产的关键。在给奶牛提供饲料时要注意根据实际的养殖情况来对奶牛日粮进行科学的配制，以满足各阶段奶牛的营养需求。否则易导致奶牛营养不良、繁殖性能下降、产奶量减少，牛奶的质量下降，还易引发多种疾病。因此，在提供饲料时要尽量保持饲料种类的多样性。因奶牛以采食粗饲料为主，要准备充足的饲草饲料，以及其他类饲料如精饲料和饲料添加剂等。奶牛的粗饲料主要有青干草和农作物秸秆，一般青干草的营养价值要优于秸秆，秸秆类饲料多加工成青贮料、氨贮料或者微贮料等，加工营养价值、适口性等都有所提升。为了满足奶牛的产奶需求，最好提供充足的青饲料，冬季在青饲料短缺的情况下，可以饲喂青贮料作为青饲料的补充。另外，还要注意搭配饲喂一定量的精饲料，以提高产奶量。精饲料可以自己配制或者购买混合料，无论哪一种都要注意饲料的品质。在提供饲料时除了要考虑到营养外，还要充分考虑到饲料的成本，选择适宜的饲料。
2、适当的饲喂精料
奶牛的产奶量和体重没有直接关系。奶牛养殖中常存在一个误区，认为体重越大的奶牛产奶量越高，因此，盲目的增加日粮中精料的比例，这不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会导致奶牛的体况过肥。当奶牛过于肥胖时，大量的脂肪会沉积在乳腺内，影响到正常的排乳反应，还易引发乳房炎。另一方面，奶牛的瘤胃结构和功能决定着，如果奶牛采食过量的精料后，反刍活动会减弱，在瘤胃中精料发酵产生大量的酸，而导致奶牛瘤胃酸中毒。并且，当饲料中含有过量的精料时，同时粗饲料的含量不足，还会导致奶牛出现脂肪的代谢紊乱，而造成中毒死亡的现象。因此，在奶牛的养殖过程中要适量的饲喂精料，且在饲喂时让奶牛保持七八分的膘情即可。要根据奶牛所处的生理阶段，确定最佳的精料饲喂量。
3、科学加工饲料
对奶牛饲料进行科学合理的加工可以有效的提高饲料利用率，提高奶牛的采食量和饲料利用率。在饲料加工时要注意饲草饲料并不是越短越好，如果对饲草饲料粉碎的过短、过细，则不利于奶牛反刍活动，引起消化不良，对瘤胃的健康不利。因此，要掌握好最佳的长度，一般对于玉米秸秆来说最适宜的长度应保持为2～3cm．并且在饲喂时以青贮料的饲喂效果更好。对饲料的加工调制还包括制成青贮、氨贮或者微贮料。将饲草饲料进行以上几种方法的处理后可显著提高饲料的适口性和营养价值。除了科学的加工粗饲料外，还要做好精料的加工处理工作，在饲喂时添加精料不可过于随意，否则会影响到奶牛摄食营养，造成奶牛的营养摄取不均衡，还会增加饲料的成本。在对精饲料进行加工时要注意粉碎粒度，目前有些奶牛场饲喂精饲料的方法是不可取的，他们为了让饲料更易于消化，常将精饲料进行长时间的浸泡，实际上这种方法处理饲料，会使饲料中营养成分被破坏，还易滋生大量的细菌，使饲料发生腐败，这一现象在夏季表现的更为明显，如果长期饲喂这种饲料，会使奶牛的消化系统出现问题，影响到奶牛的健康。在饲喂时要采用正确的方法，可以给奶牛饲喂干饲料，为了提高饲料的利用率，也可以在饲喂前将饲料潮拌，可调节奶牛的消化机能，确保奶牛的健康和生产性能。
4、加强干奶期的饲喂
奶牛在经过长时间的泌乳后体内的营养物质会大量的流失，此时就需要进入干奶期。干奶的目的是让奶牛体质得以恢复，同时让乳房得到充分的休息，以便于更好的发挥生产性能。另一方面，奶牛在妊娠阶段由于维持自身的营养需求的同时，还要兼顾到胚胎的生长发育，因此，对营养的需求量也较高，所以在于奶期即使奶牛不产奶也要加强饲喂。应给奶牛提供充足的营养，以满足干奶期奶牛的生理需要，这一阶段也要适当的补充一些精饲料。让奶牛保持较为强健的体质，为下一阶段的产奶打下良好的基础。
5、合理使用饲槽
目前仍有许多养殖户或者养殖场在饲喂奶牛时不使用饲槽，而是直接的将饲草放在地上，让奶牛自由采食。饲草饲料在地上会黏上大量的污物和病菌，同时奶牛在采食饲料时同时也会吃到地上的脏物，而增加了奶牛感染传染病和胃肠道疾病的几率。另外，大量的饲草饲料放在地上会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此，提倡使用饲槽。将奶牛拴系在饲槽上进行喂养，这要不但方便清理剩料，避免饲料与地上的脏物与病菌接触，减少了奶牛患病的机会，同时还可以节省饲料。
高效饲喂奶牛的方法
奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
粗饲料占日粮比例
根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
精料喂量
在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。
采食量
为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。
奶牛预混料
在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。
奶牛浓缩饲料
奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。
目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。
奶牛精料补充料使用
奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。
使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶期的饲料，犊牛期不能用育成期的饲料；如果粗饲料品种差，应购买粗蛋白及能量高、质量好的饲料。
蜜蜂蜂群的饲料和饲喂方法
蜂蜜和花粉是蜜蜂的天然饲料。为维持生活和哺育15万～20万只蜂子，一群蜂1年需消费花粉15～20千克，蜂蜜80-150千克(含越冬饲料2550千克)。这些饲料蜜蜂能够采集、储备，而且还有盈余。人们为了加快蜂群发展，快速繁殖蜂群，多生产蜂王浆，以及在歉收年补足蜂群饲料，需要进行饲喂。
1、喂蜜或糖
给蜂群喂蜜或喂糖可分为补助饲喂和奖励饲喂2种。
(1)补助饲喂
补助饲喂蜂群的原因主要是：①早春，越冬蜂群的储蜜消耗完了；②长期阴雨，蜜蜂不能出巢采集，或者蜜源缺乏，蜜蜂采集的蜜、粉不够它们的消耗；③蜂群的越冬饲料不足；④给新分群补充饲料。在以上情况下，需使用框式饲喂器或箱顶饲喂器，在较短时间内进行大量饲喂。
(2)奖励饲喂
奖励饲喂的目的是
①春季，为了刺激蜂王产卵。加速蜂群发展壮大；
②大流蜜期以前，促进蜂王产卵，为主要蜜源培养适龄采集蜂；
③秋季，为了培养大量的越冬蜂。奖励饲喂每次的饲喂量少，延续的时间长，通常采用瓶式饲喂器饲喂。
饲料可分为浓稠饲料、稀薄饲料、蜜粉混合饲料和干糖。
①浓稠饲料补助饲喂采用浓稠饲料。即4份蜜对1份开水，搅拌使其融化；白砂糖2份加水l份，文火化开；在糖浆中加酒石酸0．1％，煮沸立刻撤火，可促使蔗糖浆转化。酒石酸在化工原料或化学试剂商店有售。
②稀薄饲料1份蜜对1份水或者1份糖加2份水，搅拌化开，用来进行奖励饲喂。//致富经//
③蜜粉混合饲料用10份蜜溶解在10份开水中，降温后混合l份花粉。生产蜂王浆时，喂蜜粉混合饲料，可刺激蜜蜂分泌蜂王浆；造脾时，喂这种饲料可增加蜂蜡的分泌，加速造脾。
④干糖在蜜蜂活动季节，可喂干糖。在木制副盖中央开1个直径20毫米的圆洞，将白糖放在副盖上，置于蜂巢上，蜜蜂即可采食。要注意盖严箱益。
2．喂花粉
花粉是蜜蜂的蛋白质饲料，在缺乏花粉时要补喂。
(1)花粉脾
在粉源丰富时，可从蜂群提出花粉脾，集中起来放在继箱内，加在少数蜂群上，让蜜蜂保管，预备不时之需。
(2)花粉糖饼
4千克花粉加7．5千克左右的浓糖浆，混合均匀，制成软硬适宜的糖饼。喂蜂时，把它摊在蜂巢的框梁上，上盖1张蜡纸或者塑料薄膜。每群每次喂100～300克，以蜂群能在7～10日内取食完为度。
3．喂花粉代用品
脱脂大豆粉、酵母粉、乳粉、豆浆等都含有丰富的蛋白质，可作为花粉代用品。
(1)脱脂大豆粉
干花粉l千克加温水1千克，泡12小时，使花粉团撒开，加脱脂大豆粉(榨过油的新鲜豆饼磨成细粉，自制可用炒熟的大豆磨成的细粉代替)3千克，与6.5千克浓糖浆混合，制成糖饼。喂法同上。
(2)酵母粉
干酵母1千克加温水1千克，泡1小时，对入10干克稀糖浆中，煮沸，放温后喂蜂。每群每次喂300克左右，以在2日内食完为准。也可用食母生(药片研碎)代替。
4．喂水
水是维持蜜蜂生命活动不可缺少的物质，蜜蜂还要用水调节蜂巢的温湿度。有蜜源时，蜜蜂可从花蜜得到水分。早春和夏季干旱时期，蜂群每日有数百只蜂专职采水。在巢内或巢门喂水，可减轻蜜蜂劳动和伤亡。新疆地区干旱，蜂群越冬期也要从巢门喂水。在蜂场设置饮水器，或有浮板的水盆，也可用瓶式饲喂器在巢门喂水，或用框式饲喂器在巢内喂水。
5．喂盐
蜜蜂的生命活动也需要少量的无机盐。在喂水时，水中应加0．1％左右的食盐。盐的浓度高对蜜蜂有害。
肉牛的饲养管理方法 肉牛养殖技术和方法
环境可直接影响肉牛养殖生产的经济效益，如果饲养环境恶劣会使肉牛的生长、增重速度减慢，增加饲养成本，还会导致肉牛体质下降，抗病能力减弱，从而易患多种疾病，对健康以及生命造成威胁，因此，要加强肉牛养殖环境的管理工作，以提高肉牛的生产性能。下面我们一起来看看：肉牛的饲养管理方法肉牛养殖技术和方法。
1、肉牛的生物学特性介绍
肉牛属于草食的反刍动物，通常一昼夜反刍6-8次，反刍次数多的达到10-16次，而且大部分肉牛的反刍是在夜晚进行。所以农忙季节可以适当在夜间给肉牛进行补饲，但是在饲喂草料的过程中必须保持饲料清洁卫生。在牛瘤胃中可见大量的细菌和纤毛虫相互共生、共同作用，从而组成了牛体内的各种细菌区系，主要是靠菌体内酶的作用分解并且吸收饲料中的营养，将植物性饲料蛋白转变为菌体蛋白质。在肉牛的生产过程中，日粮中一部分蛋白质饲会被胺盐代替。肉牛日常采食的日粮主要是以青粗多汁的饲料为主。
2、肉牛的生产性能
牛肉的营养丰富、口感良好，所以一直都是人们餐桌上的主要肉类食品，每年的消费量都在不停的增加。肉牛养殖产业具有非常大的潜力，国民经济的重要意义也可以从肉牛产业体现出来，所以肉牛饲养俨然已经成为畜牧工作者的重点工作。肉牛的实际生产能力会因为品种、年龄、性别、饲养水平和营养状况以及杂交等不同的因素而产生不一样的影响。所以在实际饲养过程中，应该充分考虑以上的影响因素，以提高科学养牛的实现速度，彻底转变传统的饲养观念为现如今的现代化养殖理念。
3、品种改良
畜牧业发展肉牛生产以增加经济收益的重要方式就是对肉牛的品种加以改良。通过杂交的方式可以改变基因型并且更具有杂交优势的同时可以增加遗传变异的幅度，还能够结合不同亲本的优良特性而满足相应的生产需求。不但对日后的选种有利还能够在此基础上进行品种的培育，通过提高牛群的质量将肉牛的出栏率和商品率都能够相应的提高。所以严格的管理能繁母牛尤其是本地能繁母牛可以达到品种改良的目的。饲养能繁母牛的过程中认真观察其发情状况，掌握不同品种肉牛的发情周期，在母牛进行人工授精的发情末期对其进行适时的配种操作。
4、人工牧草的生产和配制
肉牛的实际生产中最重要的物质基础就是人工牧草，想要饲养出品质好的肉牛就要保证供给其丰富的饲料，否则培育不出优质肉牛。这就要求人工牧草能够种植得当、青贮进行较为科学的生产、饲料进行氨化并且给予日粮适当的配比，促进肉牛产业化的早日实现。在生产中应该因地制宜的开展牧草的种植工作，切实的结合不同地区的自然条件，种植高产、多汁、高蛋白的牧草以补充青绿饲料的缺失。
青贮饲料的优点非常多，属于肉牛生产中比较理想的饲料来源，不但能够补充枯草期肉牛采食青饲料的不足，并且具有适口性好、保存时间长、保持青绿饲料时的营养成分。无毒、无害的植物和秸秆是生产中制作原料的主要材料。制作青贮饲料应该选择无氧环境进行，并且保持其中有适量的糖分、60%～75%的水分；采用青贮窖和青贮袋（桶）将原料切碎，大概2～3cm然后压紧、密封保证不漏气，这样保持30天之后就可以给肉牛采食。
饲料氨化主要是利用尿素中的氮形成氨气从而软化粗纤维，导致秸秆的结构变得疏松，同时可以增加其适口性还能够提高肉牛的消化率。但是生产中应该注意的是：秸秆氨化处理后的饲料会相应的产生一些刺激性气味，所以在给肉牛饲喂之前应该取出并进行8-10h的晾晒，避免造成肉牛采食青贮饲料的适口性偏差。
肉牛饲养生产中要保证日粮的品质，根据牛自身的生理特点可知其能够利用青粗料，所以应该尽量有效地将肉牛的生产潜力发掘出来，最大限度保障可以常年均衡的供应优质的饲料给肉牛。牛瘤胃微生物可利用饲料中的蛋白质及非蛋白质含氮物合成各种氨基酸，组成微生物蛋白质供牛利用，所以过去有牛是完全可以依靠瘤胃微生物的蛋白质来满足自身需要理论，但是近年来的研究证明对优质肉牛来说某些氨基酸、微量元素不足是限制生产的因素。
在肉牛的养殖生产过程中，犊牛期的饲养管理对于成年后的生产性能以及养殖经济效益有着重要的影响作用。所以要加强肉用犊牛的饲养管理工作。一般肉用犊牛是指出生至6月龄的犊牛，按照犊牛的生理特点又可将犊牛分为初生期和哺乳期。初生期是一般指出生至7日龄，8日龄至断奶为哺乳期，一般犊牛的哺乳期为3～6个月。处在哺乳期的犊牛生长发育迅速，如果在犊牛阶段饲养管理到位，会使其肉用潜能得到充分的发挥。
对于广大的肉牛养殖户来说，肉牛养殖育肥是非常重要的一项工作，尤其是是对于一些养殖新手，肉牛养殖技术并不是很了解，这里山东机关干部综合养殖场的养殖专家跟大家分享一下肉牛养殖的技术。
方法/步骤
一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：
1、6月龄犊牛的肥育方式；
2、12-14月龄的幼牛肥育方式；
3、4月龄以上架子牛的肥育方式；
4、易地肥育方式。
二、肉牛养殖饲养技术
1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）
2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。
3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。
4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。
5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。
6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。
三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：
1、分组，个体编号，建立肥育记录；
2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。
3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。
4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；
5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；
6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；
7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。
肉牛常用的育肥方法介绍 肉牛短期快速育肥方法
随着养牛业的迅速发展，短期育肥牛不断地增加，越来越多的人以短期育肥牛作为发家致富的好项目，并取得了可观的经济效益。但在肉牛育肥过程中还存在一些问题，要真正搞好肉牛短期育肥，获得较高的经济效益，应做好以下工作。下面一起来了解一下：肉牛常用的育肥方法介绍肉牛短期快速育肥方法。
1、持续育肥法
持续育肥法是指犊牛在断奶后直接的转入育肥阶段进行育肥，一直饲养到12-18月龄，体重达到400-500kg出栏。这种方法主要是利用犊牛生长发育、增重的速度较快，饲料的转化率高，并且瘤胃的功能还不完善，可完全的消化吸收精饲料的特点进行育肥肉牛的方法。使用这种方法，精料的饲喂比重较大，约占总营养物质的50%以上。持续育肥法的饲养方式主要有放牧加补饲、放牧与舍饲相结合、完全舍饲的方式，养殖者可根据本场实际的生产情况，以及当地牧草的资源来确定最适宜的饲养方式。
放牧加补饲持续育肥法。这种方法较适用于牧草条件良好的牧区，犊牛在断奶后可随母牛放牧，同时要根据草场的情况适当的进行补饲，喂一些精料和干草，以使其获得充足的营养物质，使其到18月龄时体重达到400kg。
放牧与舍饲相结合持续育肥法。这种育肥方式较适用于9-11月份出生的犊牛，在牧草旺盛时进行放牧饲养，在断奶后以饲喂粗饲料为主，进入冬季后，牧草缺乏，则进行舍饲饲养，以饲喂青贮料或者青干草为主，饲喂时要控制好精料的饲喂量，每天的饲喂量不宜超过2kg，使平均日增重保持在0.9kg。到6月龄时牧草旺盛的季节再进行放牧饲养，要求平均日增重达到o．8kg，12月龄时再转入舍饲饲养，让其自由采食青贮料或青干草，每天饲喂2-5kg的精料，使其到18月龄时体重达到400kg。
完全舍饲持续育肥法。这种方法是指犊牛在断奶后直接在原圈舍内进行持续育肥，其饲养要根据育肥的强度以及屠宰时的月龄来定，这种方法可根据市场的需求、养殖成本、牛场的条件以及饲养的品种来科学的制定育肥计划。可根据犊牛的生理特点、生长发育规律以及营养的需求将整个育肥期分为两个阶段，分别提供不同的营养以及饲养管理方法，以达到最佳的育肥效果。
2、架子牛育肥法
架子牛育肥是选择购买未经育肥的或者不够屠宰体况的肉牛育肥，其目的是在较短的时间内让架子牛快速增膘的方法，因此也称为集中育肥法。这种方法对改善牛肉的品质有利，可提高肉牛养殖的经济效益。架子牛育肥的重点工作是选择合适的架子牛，并进行科学的饲养管理。
架子牛的选择购要点。在选购架子牛时首先要看品种，一般适合育肥的架子牛品种为杂种牛，多为国外优良品种与我国地方黄牛品种的二元或三元杂交后代。架子牛的年龄对于育肥时的增重速度、牛肉的品种以及饲料的报酬率有着重要的影响作用，不同年龄的牛增重特点不同，对饲料的需求也不同，年龄小的牛增重速度快，粗饲料的比重较大，成本较低，经济效益较好，而年龄大的牛则要依靠体内脂肪的沉积来增加体重。研究表明：用来育肥的架子牛的最佳年龄为1.5-2岁，一般经过2-6个月的强度育肥即可达到理想的育肥效果。购买架子牛时要注意不要购买膘情好、体重大的牛，一般要求架子牛的体重为12-18月龄时，体重在300kg左右即可，这样利于催肥及改善肉质。最后要确保架子牛健康无病，可以通过观察牛的外观、精神状态来选择健康的架子牛，一般健康的架子牛双眼有神，行动正常，而健康状况不佳的架子牛则表现为精神不振，双眼无神，眼角有大量的分泌物，胆小易惊，形动缓慢，这样的牛不宜购买。
过渡期。选购好架子牛后要经过运输到场的过程，对于经过长时间，长距离运输的架子牛，因饲养环境、饲料等发生变化易引起机体发生一系列的生理变化，从而影响健康以及育肥效果，因此在育肥前要进行科学的调整，以使其适应新的环境和饲料。这一阶段的饲养称为过渡期，一般需要2-3周的时间。架子牛到场后要先饮水，可添加适量的食盐来调整肠胃，增进食欲，然后再逐渐饲喂粗饲料和精饲料，经过5-7天的时间过渡到正常饲喂量，一直到过渡期结束，开始正式育肥。在过渡期要注意观察牛的采食、粪便以及反刍和肢蹄的状况，以便发现问题并及时的解决。这一阶段要做好驱虫的工作，在牛确保健康、正常后才可结束过渡期进行分群育肥。
育肥中期。这一阶段通常为30天，饲喂时要注意合理的搭配粗饲料，并保持日粮适宜的粗精比。目的是让牛逐渐的适应精料型日粮，但是要注意防止精料饲喂过量而引起不良反应。可每天早晚各喂1次，保证每天每头的采食量为4-5kg，在喂后的2h饮水。
育肥后期。这一阶段约为45天左右，主要以饲喂精料为主，以达到快速催肥，改善肉质的目的。精料的饲喂量日粮总量的70%-80%，并且要提供高能、低蛋白的饲料以利于脂肪的沉积。育肥后期又可称为催肥期，为了达到催肥的效果可以适当增加饲喂的次数，以保证每头牛每天的采食量为6-7kg，同时要保证充足且清洁的饮水。
肉牛主要育肥技术
一、肉牛强度育肥技术
肉牛强度育肥，也称直线育肥，是生产优质高档分割牛肉的主要育肥方式。在利用杂交优势的基础上，以替代高档进口牛肉为目标，采取综合配套技术，对其杂交代通过犊牛早开食，早断奶，早割骟，从幼龄开始针对其生长发育的各阶段性，持续性的给予较高水平日粮，使其快速生长、强度育肥，在30月龄左右达到屠宰标准，实现优质高效。
1.育肥牛的选择
（1）品种育肥目标为“雪花”优质牛肉，市场定位为高端的西式牛排、日式烧烤等消费群体，应首选秦川牛、安格斯牛与和牛的三元杂交代，和牛与荷斯坦的杂交代；其次为安格斯牛、秦川牛及其杂交代。育肥目标为优质红牛肉，牛肉肌间无脂肪，市场定位在火锅、中式餐饮、中档西式牛排，应选择利木赞、西门达尔、秦川牛、夏洛莱、奶公牛及其杂交代等品种。
（2）性别与年龄6月龄前阉割的公牛或未繁育的母，最迟不晚于10月龄。
2.育肥期的饲养
（1）过渡期（2～4个月、6～10月龄）。此阶段主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2㎏计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16%～18%，NEm7.2MJ/㎏,NEg4.54MJ/㎏，采食量达到体重的1.0%～1.2%，占日粮的30%～45%。
（2）育肥前期(4～6个月、11～18月龄)。亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养,16月龄精粗饲料1:1。日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂；精料补充料中CP14%～16%，NEm7.99MJ/㎏,Eg5.08MJ/㎏,精饲料自由采食，占体重的1.5%～2.0%，大约占日粮的50%～55%。14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米，日增重1.0kg。
（3）育肥中期(4～6个月、19～24月龄)。骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善，内脏和腹腔沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主，日喂量1.0～1.5㎏/头，不喂青贮和青干草等青绿饲料，停喂酒糟，控制粗饲草采食量；补充料配方CP12%～14%，NEm7.33MJ/㎏,NEg4.66MJ/㎏,自由采食，采食量达到体重的2.0%～2.2%，约占日粮的60%～75%。
（4）育肥后期（6～8个月、25～32月龄）。即育肥成熟期，日增重显著降低，主要是囤积脂肪，增加肌肉纤维间的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉品质，提高优质高档肉比例。粗饲草为单一麦草，日采食量控制在1～3kg／头；精饲料CP10%，NEm7.06MJ/㎏,NEg4.28MJ/㎏,自由采食,使精料的比例占日粮干物质的70%，日喂量保持到体重1.8%～2%左右，约占日粮的80%～85%。在日粮中能量饲料以大麦或小麦为主，控制精饲料中玉米比例，禁喂青绿饲草和VA，出栏前60～90天适当增加VE、VD，改善肉的品质和色泽。
3.管理技术与措施
（1）实行围栏散养在12月龄前的生长阶段给予充分运动空间，促进生长发育。从农户收购，进场初期的隔离观察阶段，应完成编号、驱虫、防疫、阉割等工作。
（2）分群分阶段饲养在6月龄左右根据个体生长发育情况，以月龄、畜别、体重和体况分群（15～20头/群）；育肥过度期结束时，或12月龄左右，完成由大群向小群围栏过渡，以后育肥过程中不再组群、分群和转舍，避免不必要的应激，影响生长发育；小群6～8头为宜，直至出栏保持稳定，且小围栏只出不进；组群、分群和转舍必须在傍晚时分进行，分群后待牛群安静，逐头观察无异常后技术员方可离开，并立即关灯，保持黑暗，减少殴斗。
（3）建立档案定期2个月称重、测量体尺，此项与防疫、转舍等工作相结合，且应在转舍或分栏通道进行；建立育肥牛个体档案，并以此为依据，检验饲养管理效果，及时调整日粮配方，加强成本核算，提高管理水平。
（4）自由饮水保持水槽24小时有水，至少一周清洗一次水槽；规模育肥场在围栏外安装自动饮水碗，能较长期保持干净卫生，且易清洗，无交叉污染。
（5）驱虫在观察和育肥过渡期用丙硫咪唑一次口服，剂量为6～10mg/kg体重；体外寄生虫可用2%～4%的杀灭菊脂，在天气晴朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用；或肌注广谱高效抗寄生虫药，如阿维菌素、伊维菌素，用量为0.02ml/kg体重。驱虫3天后，清圈，健胃。
（6）日粮更替饲草、饲料种类的更换必须有7～15天的过渡时间，以适应瘤胃微生物菌系的调整、培育和建立；即在更换的最初三天保持原饲草饲料不少于2/3，新饲草或饲料不大于1/3，间隔2～3天后，再增加喂量的1/4或1/3新饲草饲料，相应的减少原饲草饲料，逐步渐进更替，过渡时间15天为宜；在饲草饲料更换过渡期勤观察粪便，做适当调整，但也不得少于7天。
（7）卫生保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2%～4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后至少保持一周再进牛。视牛粪的厚度、干湿状况清粪，小围栏牛粪厚不超过15cm,夏季可一月清理一次。
（8）观察技术员必须坚持早晚巡查，与饲养员随时观察相结合。观察采食、反刍、精神和粪便等情况；病牛应及时隔离，单独饲养治疗；有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应调整日粮，减少给量，或停止增加精料。
4.出栏
肥育期末体重要求达到650kg以上。宰前活重达不到要求，胴体质量就达不到应有的级别，其牛肉品质和优质高档肉块的重量也有限，失去追求高价值的经济意义。
（1）安格斯牛属于早熟专用肉牛品种，纯种安格斯牛及其杂交代，28月龄左右既能达到出栏要求。
（2）日本和牛及其杂交代，未繁育母牛出栏月龄达到34月龄以上，体重达到650kg，才有比较理想的“雪花”肉；而去势阉割牛，特别是与奶牛的杂交代，其育肥时间大部分超过36个月，体重750kg以上。
（3）以生产优质“红牛肉”为主的育肥牛，即追求肌间无脂肪，当体况达到出栏标准，日增重低于0.6kg即可出栏。
二、架子牛育肥技术
架子牛一般是指3～4岁，生长发育已完全结束，骨架与体型已定型，经150天以上的高精料、高能量日粮的强度催肥，体重达到550～650kg，符合供港活牛和屠宰标准，具有加工牛肉熟制品的成品率高、饲养期短、周期快和经济效益明显。
1.架子牛的选择
（1）年龄选择1.5岁左右的牛育肥，能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢，加之传统的饲养方式下，到3～4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此，要获得短期强育肥良好的效果与效益，应选择3～4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低，不宜用于生产中高端牛肉育肥，只能生产普通育肥牛。
（2）体型外貌头短额宽，嘴大颈粗，体驱宽深而长，前躯开张良好，皮薄松软，体格较大，棱角明显，背尻宽平，具有育肥潜力，体高137cm,体斜长150cm,体重350kg以上。而体躯过短，窄背弓腰，尖尻，体况瘦弱者不宜。
（3）育肥时间应选择春、秋季节最佳。在6～8月份高温季节，应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施，防暑降温，减缓热应激；冬季应采取保温措施，肉牛育肥最适宜环境温度为4℃～20℃。
2.饲喂技术
采用高能量日粮，净能达到30MJ/日以上，精料比例逐渐增加到70%，不用青绿多汁和青贮饲料，能量饲料应以大麦为主，提高高档肉牛比例，确保牛肉色泽等品质和风味。
（1）恢复期（10～15天）。由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应，牛疲劳且体重下降5%～15%，需要一段时间恢复，以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主，充足饮水，第一天不给精料，第二天给少量麸皮，3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。
（2）过渡期（15～20天）。逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后，减少青干草，增加麦草，日喂粗饲料4～6kg/头；精料中粗蛋白保持13%～15%，喂量逐渐增加到4kg/日，保证每头净能37～52MJ/日。
（3）催肥期在此阶段停喂青干草，禁喂青绿多汁饲料，以麦草、稻草为主，日喂量3～4㎏/头，逐渐增加精料，以每周增加精料2kg/头左右，粗蛋白保持8%～10%，日喂精料稳定在6～8kg/头直至出栏。
3.管理
（1）充分饮水应采取自由饮水或每日饮水不少于3次，冬季饮温水。
（2）驱虫、健胃在恢复期用丙硫咪唑一次口服，
剂量为10㎎/㎏体重；体外寄生虫可用2%～4%的杀灭菊脂，在天气青朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后，用大黄苏打片50～80片/次，两次/天，连用2天，然后用中草药健胃散500g/头，连用2天健胃，促进消化。
（3）分群按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养，育肥期最多每群15头，以6～8头组小群为最佳，并相对稳定，在育肥期每小群只能出，不再进牛，围栏面积12～18m2。
（4）饲喂次数育肥前期日喂2～3次，中间隔6小时，后期可自由采食。
（5）卫生保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2%～4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后进牛。
（6）观察与称重在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况，病牛应及时隔离，单独饲养治疗；有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应减少或停止增加精料。育肥期每,30天称重一次，方法是在早晨空腹时，连续称重两次，取其平均值为一次称重，推算日增中，并根据日增调整日粮配方，使日增重保持0.8～1.2kg。
三、短期育肥技术
主要是指未去势公牛、3岁以上的去势牛和各类淘汰母牛的短期育肥，这类牛无法生产优质高档牛肉，单纯的育肥场或农户育肥，以追求出栏时牛的架子和体重大，出售育肥活牛为主，供应中低市场为目标的肉牛育肥。育肥期120～150天。
1.架子牛的选择
（1）年龄年龄选择余地不大，当然愈小愈好。在年龄相当时，母牛、阉割牛比未去势公牛育肥效果好。
（2）健康检查认真检查口腔、牙齿是否完好；仔细观察咀嚼、粪便、排尿、四肢等，而体驱过短，窄背弓腰，尖尻，体况瘦弱者不宜。
（3）妊娠检查对淘汰母牛应进行妊娠检查，确定是否怀孕，再决定是否采购。
2.饲喂技术
采用玉米秸秆青贮、酒糟等农作物秸秆饲草为主；补充精料高能量日粮，净能达到30MJ/日以上，精料比例由20%逐渐增加到50%，能量饲料以玉米为主，以提高日增重和改善体型为主。
（1）恢复期（10～15天）。日粮以优质青干草、麦草为主，少量的青贮草，充足饮水，第一天不给精料，第二天给少量麸皮，3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成防疫、防疫、驱虫和隔离观察。
（2）过渡期（15～20天）。逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后，减少青干草，增加青贮和酒糟，日喂粗饲料15kg左右；精料中粗蛋白保持10%～12%，NEm8.04MJ/㎏,NEg5.14MJ/㎏,添加0.5%碳酸氢钠，精饲料喂量逐渐增加到4kg/头.日。
（3)催肥期。在此阶段停喂青干草，节省成本，以青绿多汁青贮、酒糟为主，不限制采食，后期酒糟最大饲喂量可达20kg/日.头，青贮保持8～15kg/日/头，并给少量麦草、稻草为主，日喂量3kg/头，起到调节胃肠酸碱度和刺激胃肠蠕动；逐渐增加精料，以每周增加精料1～2kg/头左右，精料中粗蛋白保持8%～10%，NEm7.68MJ/㎏,NEg4.96MJ/㎏,添加1.0%碳酸氢钠，日喂精料逐渐稳定在4～6kg/头至出栏。
3.管理
（1）充分饮水应采取自由饮水或每日饮水不少于3次，冬季饮温水。拴养时在白天饲喂结束后，清扫饲草，加满饮水。
（2）驱虫、健胃丙硫咪唑一次口服，剂量为10mg/kg体重，阿维菌素肌注0.2mg/kg体重；间隔一周在驱虫一次。用大黄碳酸氢钠片或中草药给牛健胃。
（3）分群、定槽按品种、体格大小、强弱的不同分群围栏饲养，育肥期最多每群15头，以6头组小群为最佳，并相对稳定，在育肥期每小群只能出，不再进牛，围栏面积12m2～18m2。对拴养的牛，固定槽位，缰绳长35cm。
（4）饲喂次数育肥前期日喂2～3次，中间隔6小时，后期可自由采食。拴养育肥在夜间21：00添槽，保持夜间牛有饲草采食。
（5）对拴养牛，特别是育肥未去势牛，夜间必须有人值班，防止脱缰，打斗，而造成伤害、应激，以及不必要的牛或人身事故。
（6）勤观察防止牛缰绳缠住牛腿，或缰绳拉损牛头皮肤，造成感染。
（7）饲喂秸秆、酒糟为主的饲草必须注意添加维生素A、D和矿物质、微量元素的补充。
