白鹜鸭被誉为我国唯一药用鸭，具有清热解毒、滋阳降火、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾功效，且该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，由于它具有其他家禽所没有的特殊药理作用及特殊的风味，随着人们保健意识的增强，白鹜鸭这一珍禽越来越受到保健专家和养殖户的高度重视，成为人们的食疗滋补佳品。
一、外貌特征。白鹜鸭相传为古代白鹜与地方鸭杂交，再经长期选育而成，全身羽毛雪白，嘴、趾、蹼均为青绿色或黑色，眼球黑色，以乌嘴、黑脚、白羽为显著特征；其体型小，身躯狭长结实，头小，前胸浅，颈、嘴长，腹部略下垂，形如楔状，行动灵活。
二、生产性能。白鹜鸭饲养周期越长药效越高，而只有饲养4个月以上的白鹜鸭才真正具有药效。白鹜鸭容易繁殖，雏鸭经过70天左右饲养即可达1.25-1.5公斤，屠宰率高，每50公斤活鸭可得净鸭35公斤。产蛋量高，120日龄开产，每天除正常放牧外，只要补给少量稻谷等饲料即可正常产蛋，年产蛋240-300个，单个蛋重55-60克，而且蛋壳坚硬，有利运输。
三、生活习性。白鹜鸭行动较快，善于爬坡和潜水，觅食和抗病能力强，适宜在山区梯田、垄田、水塘、湖泊上放牧；其养殖方法与常规鸭养殖方法相同，白鹜鸭食性杂而广，耐粗饲，主食水草、青草、小虫、植物茎块、软体动物等，饲养成本低。饲养白鹜鸭是一项投资少、见效快、效益高的致富好项目，具有极其广阔的市场前景。
现将白鹜鸭养殖技术介绍如下：
1、开水开食开水方法为：将一张塑料布铺开，四周用木棍垫起，其中一边适当放低，有利放水，再将洁水倒入，水最深的地方不超过雏鸭膝关节为宜。冬季可加温水，水中放些米饭或细绿萍。然后将雏鸭放入水中，每平方米放30只为宜，且每次更换洁水，促进胎粪排出，开水的同时进行开食，一般用夹生大米饭为宜。3日龄后加入全价配合料，10日龄后可完全喂全价饲料。
2、保湿保温白鹜鸭喜水，但最怕高湿，如湿度太高，容易造成呼吸困难。另外，湿度适宜会给病原微生物的繁殖带来良好的环境，雏鸭极易感染疾病。相对湿度保持在65％以下为宜。温度是影响育雏率的关键因素。育雏室开始温度一般为30℃，以后逐日下降，20日龄后一般达到室温即可。保温的关键是看鸭施温，如温度太低雏鸭轻则啼叫，重则往热源下相挤打堆，造成压死。冻死；如太热则远离热源，张口呼吸，严重时也会造成一些伤亡。若雏鸭在室内三五成群自由活动。食后静卧无声，说明此时的温度处于最佳状态。
3、雏鸭饲喂1周龄以内的雏鸭以自由采食为宜。保证食槽内都有饲料，但要注意的是，食槽内的饲料不能余料太多，做到少给勤添，以防腐败。1周龄后每天喂6次，2周龄后每天喂4次，3周龄后每天喂3次。雏鸭养殖应注意饲养密度，如密度过大，影响生长发育，且容易患病；密度太小又影响经济效益。一般育雏的密度：1周龄时，每平方米20～25只，2周龄15～20只，3周龄10～15只为宜。
4、育成鸭饲养管理30日龄后，饲料中的粗蛋白含量可适当降低，60日龄后实行限饲，每天每只鸭的饲料量按正常量的60％喂给，或者一天喂二次，总量按65％喂给，一是可以降低成本，二是可使开产期推后，以利高产。至90～100日龄，要喂给全价的蛋鸭料，以自己采食为主，育成鸭应该按大小，体质强弱进行分群，一般100只为一群，有条件也可50只为一群。同时，由于采食量的增加，排泄物也增多，应加强鸭舍内和运动场清洁卫生，每日打扫，及时清除粪便，保持舍内干燥，防止垫料潮湿，另外每天观察鸭的精神状态，发现吃料不多，不吃、精神不好的应及时挑出治疗，进行单独饲养。
5、种鸭饲养管理种鸭饲养要做到定时、定量、少给勤添，饲料用全价的蛋鸭料。运动场内放些细小沙石让种鸭自己寻食，以利消化，若是采用圈养的，每天上午10点左右喂些青饲料以补充维生素，可提高蛋受精率。种鸭要让其运动，以防止脂肪过多影响产蛋，要搞好鸭舍卫生，至少每半个月消毒一次。
6、卫生防疫每天清除鸭粪，更换清洁的垫草，鸭舍及四周每星期至少用消毒液全面消毒一次。应经常观察鸭群精神状态，如有采食较少或体质较弱的，要单独管理。同时注意做好疾病的防疫工作，1日龄时，可皮下肌注0.5～1.0毫升鸭病毒性肝炎弱毒疫苗，20日龄时，每只鸭注射1.5～2头份的鸭瘟苗，60日龄时注射禽霍乱疫苗。
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三水白鸭雏鸭养殖技术
三水白鸭由广东省佛山市联科畜禽良种繁育场与华南农业大学动物科学学院合作培育而成，是我国率先通过国家品种审定的水禽品种，具有父母代种鸭繁殖性能优越、商品代肉鸭早期生长速度快而且瘦肉率高等优点，深受全国各地养殖户的欢迎。
三水白鸭雏鸭绒毛呈淡黄色，成年鸭全身羽毛白色。种鸭初产日龄为１８０天，高峰期蛋重９１．４克，产蛋高峰期日龄为２１０天，高峰期产蛋率达９４％，产蛋期３００日产蛋达２４２枚，种蛋合格率９３．９％；商品肉鸭４２日龄活重为３．２１千克，肉料比１∶２．５９，全净膛率７５．１％，半净膛率８３．５％，腿肌率１５．３％，胸肌率９．２％，腹脂率２．１％。
三水白鸭雏鸭出壳后非常娇气，要做好育雏期的管理，保持良好的体质和较高的成活率，为将来的后备鸭和种鸭打下良好的基础。
１．育雏温度
刚出壳的雏鸭，必须做好保温工作。１～３日龄的育雏温度３０～３２℃，以隔２天温度下降１℃，当舍温降至与外界温度相近时停止加温。
２．光照与通风
雏鸭的食量少，消化能力强，生长快，可昼夜不断地采食，故育雏舍应有充足的光照，晚上也要有电灯照明，让其２４小时采食。育雏舍内的通风要良好，以防舍内的氨气、二氧化碳浓度过高，诱发疾病和引起中毒。
３．开口
早饮水，早开食；先饮水，后开食①雏鸭出壳后，及时给予饮水和喂料，饮水器要充足且分布均匀，必要时人工调教饮水。雏鸭饮水后１～２小时，用全价优质小鸭料（１～３日龄可用小鸡料代替）用水软化后，均匀撒在料盘或塑料布上，诱其采食，全部能正常觅食后，改用料槽供料自由采食。②种鸭到场后，要让雏鸭及早饮水，在饮水中加入电解多维及抗生素等药物，连用３～５天，有助于增强雏鸭抵抗力。饮水１５～３０分钟即可开食，开食时采用小鸭料，小鸭料粒度应以适合雏鸭采食为宜。开食后任何时间都不可断水。
４．赶堆分群
由于三水白鸭雏鸭合群性强，即使育雏温度适宜，雏鸭休息时常常打堆。若育雏温度偏低，打堆就更为严重，容易压死、伤雏鸭。因此必须经常观察雏鸭的情况，发现有打堆现象，立即要将其赶开，并适当分群、提高育雏室的温度，以减少雏鸭的死亡，提高成活率。
５．保持合理的密度
三水白鸭鸭群的活动空间尽量放松，育雏期每只鸭所需面积比身体面积大３～５倍为宜，地面平养适宜的密度为，１周龄２０～２５只／平方米，２周龄１０～１５只／平方米，３周龄６～１０只／平方米，３周龄４～８只／平方米。鸭群的密度随日龄的增长而逐步降低，可视季节变化（冬季密度可大些，夏季密度应小些）及雏鸭生长情况和环境卫生状况调整。
６．饲养标准
在实际饲养中，应在标准基础上增加１０%～１５％的喂料量，否则很难达到体重标准。一般采取０～２８天自由采食的方式，到５周龄后控制采食量。■（洪雪）
连城白鸭
品种名称连城白鸭
品种描述
产地与分布：又名绿嘴白鸭。属蛋肉药兼用型品种。因主产于福建省西部的连城县而得名。分布于长汀、上杭、永安、清流和宁化等地。这是中国麻鸭中独具特色的小型白色变种。该品种鸭具有滋阴降火和止血痢等功效，是当地民间传统的滋补良药。目前，福建省连城县建有原种场。
外貌特征：体躯细长，结构紧凑结实，小巧玲拢。头秀长。喙宽，呈黑色，前端稍扁平，锯齿锋利。眼圆大外突。颈细长，胸浅窄，腰平直，腹钝圆且略下垂。公母鸭外表极为相似。全身羽毛洁白而紧密，成年公鸭尾端有3-5根卷曲的性羽。胫长有力，胫、蹼褐黑色，趾乌黑色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 平均体重：初生37克；30日龄351克；60日龄687克；90日龄959克；成年公鸭1440克，母鸭1320克。成年公鸭平均全净膛屠宰率70.30%，母鸭71.70%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸭平均开产日龄118天。平均年产蛋260枚，高者达280枚。平均蛋形指数1.46，蛋壳白色，少数青色。料蛋比2.7：1。公鸭性成熟期110-120天。公母鸭配种比例1：（20-25）。平均种蛋受精率92%，平均受精蛋孵化率90%。公鸭利用年限1年，母鸭2-3年。
白嗉黑鸭
白嗉黑鸭(公)
白嗉黑鸭(母)
【品种名称】 白嗉黑鸭
【来源】 地方
【信息来源】 黑龙江省家畜家禽品种志
【主要分布区】 黑龙江嫩江地区的克东、甘南、龙江等县和齐齐哈尔市郊区
【生态适应性】 耐粗饲，觅食能力强
【抗病能力】 抗病力强
【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所
【采集日期】 01/01/1982
【群体总数(万只)】 1.0000
【濒危依据及说明】
体型呈长方形。公鸭比母鸭头较大，颈长而粗。眼大有神，虹彩为土黄色。胸部肌肉丰满突出，背宽而长，腹部深而广，尾部略向上坚起。两腿短而有力，腿与蹼为黑色或黑黄色。全身羽毛初除嗉囊部位为白色外，均为黑色，故称白嗉黑鸭。公鸭颈部羽毛为深绿色，尾部有四根卷起的性羽。
【体貌概述】 体型呈长方形。胸部肌肉丰满突出，背宽而长，腹部深而广，尾部略向上坚起。两腿短而有力。
【体型】 全身羽毛初除嗉囊部位为白色外，均为黑色。公鸭颈部羽毛为深绿色，尾部有四根卷起的性羽。
【头型】 公鸭比母鸭头较大，颈长而粗。眼大有神，虹彩为土黄色
【胫趾爪蹼特征】 腿与蹼为黑色或黑黄色
【体斜长(公)(cm)】 21.6
【胸宽(公)(cm)】 10.5
【胸深(公)(cm)】 8.9
【胫长(公)(cm)】 8.8
【半潜水长(公)(cm)】 51.2
【体重(公)(g)】 2180.00
【体斜长(母)(cm)】 20.6
【胸宽(母)(cm)】 9.7
【胸深(母)(cm)】 8.4
【胫长(母)(cm)】 8.1
【半潜水长(母)(cm)】 47.0
【体重(母)(g)】 2340.00
【独特特征】 全身除嗉囊部位为白色外，均为黑色。
【性成熟日龄(母)(天)】 180
【种蛋受精率(%)】 95.0
【受精蛋孵化率(%)】 75.0
【主要用途】 蛋肉兼用型
【日龄60体重(母)(g)】 1539.0
【日龄90体重(母)(g)】 1953.0
【全净膛率(公)(%)】 75.9
【平均年产蛋数(个)】 180
【平均蛋重(g)】 81.0
【蛋壳颜色】 绿色和白玉色两种
【补饲状况】 以喂糠麸、秕谷和青菜为主
【品种评价及开发利用】 具有耐粗饲，抗病，生长发育快，觅食能力强，产蛋多的特点。
鸭白肌病
在北哈萨克斯坦州的一些农场所观察到的鸭白肌病是稀少的，但也曾发生过，它造成了较大的经济损失。对于禽白肌病的病因问题，多数学者认为是维生素E不足；某些学者又认为是蛋白质饲料单纯且贫缺而日粮中多汁饲料占的比例又过大；此外，还有把禽白肌病记载为肌营养不良、维生素E缺乏症和食物性肌肉病等。
1960-1961年期间，我们在北哈萨克斯坦州奇斯托夫和基雅林两个国营农场对鸭白肌病开展了调查研究。1958年奇斯托夫国营农场开始发生该病。种鸭蛋是由从未发生过该病的库尔刊干洲某农场收购来的。1960年该场鸭育成率为65％，幼鸭成活率为48%鸭群是饲养在拥挤、潮湿而又不卫生的鸭舍里面，鸭出壳后头三天喂给混有肉骨粉的酸凝乳，其定量增至四倍，但绿色饲草的供给不足。鸭群从三月开始发病并持续到6月份。鸭表现出临床症状，食欲废绝，衰弱，跛行，行走困难，经常卧倒，两足伸直，有时可见双翅两足麻痹，头后仰，背过度收缩而不能站立，脚呈游泳状运动，眼脸肿胀，流泪，羽毛蓬松而乱，肛门周围被粪便弄脏，嘴苍白而柔软，粘膜苍自。病程1-20天而少有更长者，然而大多数病鸭的死亡时间都是在1---30日龄内死亡。
尸体剖检：体格消瘦，粘膜苍白，骨骼肌松弛，色泽不均，肌胃肥人，胃壁有许多大小不等形态不一的灰白色病灶，切面干燥，心腔扩人，心肌松弛、肝脏和肾脏可见郁血．性充血和营养不良性变化，肺脏充血，肠卡化性炎。
组织学检查：主要表现在肌胃、骨骼肌和心肌的变化、肌胃灰白色病灶组织检查时可见肌组织呈凝固性坏死的不同发展期变化（从肿胀，嗜碱性的颗粒状崩解肌浆到肌纤维完全死亡并呈石灰样沉淀），增生一恢复过程表现微弱，心肌和骨骼肌可见类似的变化，但蜡样坏死占优势，并有块状一颗粒状分解肌浆，肝脏和肾脏呈颗粒状或颗粒一脂肪状营养不良以及郁血性多血。
采集鸭的器官在北哈萨克斯坦州兽医细菌实验室进行细菌学和微生物学检查时，不能确诊为传染病和真菌病，取饲料作化学分析时，发现玉米、燕麦和大麦的酸性增高。
1960-1961年为了消灭和预防白肌病的发生，首先给母鸭群以最好的饲养条件，遵照畜牧学标准进行分群饲养，经常更换垫草，禽舍保持干燥，保证给以全价饲料，其中必有多量丰富的维生素（由玉米、胡萝卜、苜宿和杂草所组成的混合青贮料）。采取了这些措施之后，于1961年我们进行了鸭尸体剖检，其结果就再没有发现过各个器官组织具有白肌病的特征性变化。
1961年6月我们在基雅林国营农场看到了鸭患类似的疾病，发现该场饲养条件恶劣（禽舍小，鸭群拥挤，游泳池不大），非全价饲料，并且日粮中绿色饲料不足。进行鸭尸体剖检和器官组织学检查时，看到了具有白肌病特征性变化。对个别的病死鸭作器官细菌学检查时，分离出巴氏杆菌。但是，当应用土霉素，饲喂维生素以及在饲料中加入硫酸铁和高锰酸钾时，都是没有什么效果的。
目前，幼畜和家禽发生白肌病时，有人曾推荐使用硒制剂。但是，我们却从未也没有在任何一个农场采用过。
结论
鸭白肌病的蔓延是在那些蛋白质饲料不完全、维生素不足、鸭饲养条件不好（鸭群拥挤、禽舍不卫生和其它的不良因素）的农场中发生流行；
为了预防和防制鸭白肌病的发生，必须保证给予母鸭群以足够量的维生素和全价的蛋白质饲料。
幼鸭白肌病
症状
主要发生于2～3周龄的雏鸭。初期不显症状，少数突然死亡。病鸭表现为精神委顿，食欲 减退，闭眼缩颈，呆立不动，羽毛逆立，头颈肿大，排稀便，脱水，但没有渗出性素质这一特征。后期 两腿无力，运动失调，走路摇摆，严重时不能站立，最后侧卧抽搐而死。
预防
(1)注意饲料配合：多喂新鲜青绿饲料和谷类，经常放牧，并在饲料中补充含硒的微量元素添加 剂，尤其要注意来自北方或低硒地区的谷物，更应按需添加。每千克饲料应含硒0.14～0.15毫克。
(2)维生素E保管贮存要得当：维生素E不稳定，易被氧化，饲料应存放于通风、干燥、凉爽的地方，保存时间不宜超过4周，如需长时贮存，应加入抗氧化剂。
(3)当地土壤中缺硒：每亩饲料作物可叶面喷洒亚硒酸钠6～7克。
治疗
关键是补硒。硒制剂与维生素E同时应用，效果良
(1)亚硒酸钠每100千克饲料中加入0.022克，拌匀喂给，或100毫升饮水中加入1毫克混匀溶解后，任病鸭饮用。
(2)0.1 亚硒酸钠生理盐水溶液肌注或皮注0.5～1.0毫升，连用3天，通常2～4天即愈。
(3)维生素E：IS1服，每只雏鸭2～3毫克(或300国际单位)，或肌注，每只鸭2.5毫克，1次即可见效。大群治疗时，可在每100千克饲料中加入20～25毫克。
(4)硒和维生素E合用：每千克饲料中加入2.5毫克硒和250单位维生素E，或加入0.5毫克硒和5C单位维生素E，有良效。
青年鸭（中鸭）的养殖技术
蛋鸭自5周龄起至16周龄称为育成期，通常叫青年鸭阶段。一般指30日龄～70日龄的幼鸭。此阶段鸭生长最快，需要营养物质较多，觅食消化能力及对外界环境的适应能力增强，一般多采用圈养。
这是从育雏期至产蛋期的一个过渡阶段，在这个时期内，鸭子既要长羽毛，又要长骨骼和肌肉，同时内脏器官的生长也很快。
青年鸭的特点可以概括为两个方面：一是生长发育迅速，活动能力很强，食性很广，需要给予较丰富的营养物质；二是神经敏感，合群性很强，可塑性较高，适于调教和培养良好的生活规律。饲养人员应针对这些特点，采取相应的饲养措施。
一、圈养鸭的分群与密度
青年鸭的圈养规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜过大，以300只～500只为宜。分群要尽量做到大小一致、日龄相同、品种一样和性别统一。
饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化。一般4周龄～10周龄每平方米20只～12只，11周龄～20周龄每平方米12只～8只。冬季气温低，密度适当大些，夏季气温高，密度宜小些；生长速度快的密度适当小些，生长慢的密度适当大些。
二、圈养鸭的饲料
圈养的青年鸭，因自然采食不到任何青绿饲料，应全部供应混合饲料，以满足生长的需要。饲料要尽量多样化，保持能量、蛋白质的平衡，使含硫氨基酸、多种维生素、矿物质都有充足的来源在日粮中，可逐步增加谷物、糠麸、饼粕类饲料及动物性蛋白质（如鱼粉、蚯蚓、蛆）等。可选用4号粉40％、玉米20％、麸皮15％、贝壳粉5％、菜籽饼10％和鱼粉10％饲料配方。另外，鸭舍内应放置直径0.2厘米～0.4厘米的砂粒，以增强消化能力，降低精神消耗。
培育期的青年种鸭，日粮中的蛋白质不需太多，钙的含量也要适宜。由于饲养蛋鸭尚未制定出完善的饲养标准，在饲养中根据生长发育的具体情况，因此需要增减必要的营养物质。如蛋用型品种，正常的开产日龄是130天～150天，标准的开产体重为1400克～1500克。如果体重超过1500克则认为过于肥大，应轻度限制饲料，适当多喂些青饲料和粗饲料。对于发育差、体重轻的鸭，要适当增加饲喂量，每只每天的平均喂料量应掌握在150克左右。另外加少量动物性鲜活饲料，每日喂3次～4次，每次喂料的间隔时间尽可能相等，避免采食时饥饱不均。
三、圈养青年鸭的养殖技术和管理
1．鸭舍要清洁，定期消毒。鸭舍要做到冬暖夏凉、通风良好和保持清洁干燥。饮喂用具和饮水器要每天清洗1次，鸭舍则定期消毒。
2、青年鸭的分群及其密度要合适：分群可以使鸭群生长发育一致，便于管理。在育成期分群的另一个原因是，育成鸭对外界环境十分敏感，尤其是在长血管时期。饲养密度较高时，互相挤动会引起鸭群骚动，使刚生长出的羽毛轴受伤出血，甚至互相践踏，导致生长发育停滞，影响今后的产蛋。因而，育成鸭要按体重大小，强弱和公母分群饲养。一般放牧时，每群为500至1000只，而舍饲鸭每栏200至300只。其饲养密度，因品种、周龄而异。5至8周龄每平方米15只左右;9至12周龄，每平方米12只左右;13周龄起，每平方米10只左右。
3．适当加强运动，促进鸭骨骼和肌肉的发育，防止过肥。每天定时赶鸭在舍内运动，每次5分钟～8分钟，每天活动2次～3次。有条件的可作短距离、短时间的放牧。
4．多与鸭群接触，提高鸭的胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，蛋用品种神经尤其敏感。应利用喂料、喂水、换草等机会多与鸭群接触，有意识培养鸭的胆量，以免遭到生人走近或环境改变时，引起惊群，造成严重损失。
5．加强传染病的预防工作。青年鸭的主要传染病有两种：即霍乱和鸭瘟。一般免疫程序是：60日龄～70日龄注射1次禽霍乱疫苗，100日龄前后再注射1次禽霍乱疫苗，70日龄～80日龄注射1次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养1年的蛋鸭注射1次即可，2年以上的蛋鸭隔1年再注射1次。
同时需要搞好鸭舍的清洁卫生，经常对鸭舍进行消毒，保持鸭舍垫草干燥。料槽、水槽经常刷拭。按时接种好疫苗，平时注意留心鸭群的变化，并在饲料和饮水中有针对性地添加一些药物。青年鸭时期的主要传染病是鸭瘟和禽霍乱。其免疫程序的具体安排是：60至70日龄，注射1次禽霍乱菌苗;100日龄，注射1次鸭瘟弱毒疫苗。对于只养1年的蛋鸭，注射1次即可;利用2年以上的蛋鸭，隔一年再预防注射1次。这两种传染的预防注射，都要在开产以前完成，进入产蛋高峰后，尽可能避免捉鸭打针，以免影响产蛋。以下方法也适用于放牧鸭。
6．舍内弱光照明，通宵点灯。通常培育青年鸭不用强照明，每天标准的光照时间应稳定在8小时～10小时，在开产前不直增加。一般每30平方米安装1盏15瓦的灯泡，遇到停电应立即点燃蜡烛或煤油灯（带罩），以免引起惊群，造成死亡。
圈养育成青年鸭对光照的要求：光照是控制性成熟的方法之一。育成鸭的光照强度5勒史斯。如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。育成鸭的光照时间宜短不宜长。有条件的鸭场，育成鸭于8周龄起，每天光照8至10小时，光照强度5勒克斯。但是，为了便于鸭子夜间饮水，防止老鼠或鸟兽走动时惊群，鸭舍内应通宵弱光照明。30平方米的鸭舍，可以亮一盏15瓦灯泡。遇到停电时，应立即用其他照明用具代替，决不可延误，否则会造成很大伤亡。
7．建立一套稳定的作息制度。圈养鸭的生活环境比放养鸭稳定，要根据鸭的生活习性定时作息。作息制度形成后，尽量保持稳定，没特别情况不变更。
白绒山羊养殖技术要点
白绒山羊是由绒山羊和和黑山羊杂交生成。它的养殖情况决定着年度收益情况。本文就牧草栽培，饲料调理，品种培育等养殖技术来谈谈相应的要点，以此来发展和制定有效的养殖计划。
一、白绒山羊的相关情况
白绒山羊是一种毛色纯白的羊种，正因如此，它们产出的绒毛的质量很高，这个质量不仅包括产出的有效比，更包括毛的质感等方面。同时它们个性不独特，喜爱群居生活的特点，十分有利于人工的养殖。所以白绒山羊的高效养殖技术成为了当下很迫切的问题。
二、食：白绒山羊吃的问题包括两个方面，牧草的食用和饲料的食用
1.牧草问题
对于牧草问题，首先要解决的是它的栽培。在我看来，将牧草培育分为以下几个过程很有必要。一是种子材料选择和土壤的耕作准备。选好种子后，就要为这些种子做消毒工作，并同时精心进行松土等必要工作，为土壤事先提供充足的养分，以便牧草的吸收。二是牧草播种的细节把握。要考虑到各个牧草的不同播种季节，还要考虑到种子播种的方式。三是给牧草提供相应护理。比如说适当施肥，及时淘汰那些阻碍生长的异类。牧草种出后就紧跟着放牧。为了保证生态环境不被破坏，最好在牧草长势较为旺盛时放牧。
2.饲料问题
针对白绒山羊的营养需要量问题，结合它的生长状况以及新陈代谢状况，专业饲料必不可少。这样的人工饲料很大程度上促进了白绒山羊的个头，羊绒等各方面的生长。饲料方面主要分为以下几个问题。一是饲料品种的选择，必须通过国家的专业检测，避免不必要的安全问题。二是适量喂食。人工制造的饲料相比于那些自然饲料来说，肯定有一些营养元素稍过量来刺激生长，所以必须控制白绒山羊对这些的食用量，以防出现所谓的生长畸形等不利状况。三是饲料的存储和保护问题。太阳的过度暴晒和雨水的无情侵蚀可能会诱发饲料的霉变，所以要选择合适的地点来存储饲料，以防营养的流失。
三、住：白绒山羊住的问题羊舍设计
白绒山羊是一种不喜湿的动物。所以它们的住宅要放在较为干燥的地方，同时要确保有新鲜的空气和干净的水源。针对这种情况，在设计羊舍时要考虑到透风状况和饮水状况。根据我们府谷县种羊场的实际面积大小以及对应的环境，半封闭式的羊舍是个极佳选择。一来可以保证它们不走出限定范围以至走失，二来可以为它们创造出相应的活动空间，不会出现拥挤不堪的景象。这个羊舍的具体高度要参照白绒山羊的身高，杨舍高度太矮，无法留出足够的新鲜空气吸收区域。留有几十厘米的空间，有利于空气的对流交换，保持白绒山羊整体的活力。食物槽和水槽等必须配置需配备齐全，保证它们及时摄入所需能量。条件允许的情况下，还可以在我们府谷县的种羊场里配个小型运动场地。运动与饮食的合理搭配，更有利白绒山羊的健康成长。
四、搞好卫生，远离疫病
白绒山羊发病在肉眼看来显得十分突然。其实，在出现症状前期，便有病种埋伏。为此，我们要建立相应的措施。
1.及时清理，及时消毒
必须形成至少每天打扫一次羊舍的习惯。对于放牧草的草垫，要及时清洁更换。羊粪等排泄物及时清理，防止寄生虫等危害。整个羊舍及周边的环境，要进行及时的消毒。必要时，还可以在羊舍内点上合适的烟熏驱虫。
2.免疫接种
按季度对白绒山羊进行免疫接种。接种时要按照程序走，不能对自认为不必要的步骤进行遗漏。
3.及时隔离
某些传染病传播的速度超乎想象，可能会在较短时间内危害到整个群体。如若发现病羊，要及时隔离，同时病羊接触过的物品要进行严格的杀毒消菌。对于病羊尸体的处理，一定要请教相关人员，做无害化处理，千万不能随意丢弃，以防影响到其他群体。
五、新技术改革
1.从群放到单放
单放的好处是可以进行对应的精心管理，特别是对小白绒山羊而言，可以更快地适应吃草的生活，尽早脱离母乳喂养，从而促进生长，提快发育。
2.变更产羊时间
一般来说，白绒山羊的生长周期维持在9个月左右。9个月后，白绒山羊便可出栏。一般情况下，小羊羔出生的时间在春天。如今，为了更好节省资源，可以在冬天迎接小羊羔的诞生，这样可以避免白绒山羊在下个冬天到来时受冷掉肥，影响产出绒毛量和肉感，提高白绒山羊所带来的经济效益。
3.季节化管理
结合相应的季节温度特点，比如说秋天天高气爽，也正值丰收的季节，可以适当提高放牧的次数。再比如说冬天，温度较低，羊也懒散怕动，就尽量减少放牧的次数，只要确保营养提供充足即可。如果在夏天，就要选择在早晨或是傍晚来放牧，因为此时温度较白天时略低，白绒山羊也更愿意走动。
4.粗饲变细饲
根据白绒山羊的不同生长时期提供不同的细致化饲料。比如说羔羊或是孕羊，就要保障精细的饲料，以维持营养所需。
六、控制规模
白绒山羊的群居数量要结合多方面考虑。比如说羊舍的大小，当然是大的羊舍圈养更多的白绒山羊。公羊与母羊的数量也要有相应的区别，母羊的数量在20只左右即可，这样环境状况更佳，管理者也更容易管理。
七、繁殖技术
较好的繁殖技术也是白绒山羊养殖技术的一部分。随着科技的进步，可以采取人工授精技术和经济杂交技术来诱导高品质白绒山羊羊羔的出生。人工授精技术可以充分发挥公羊的配种能力。而杂交技术可以培育出更加优良的品种。
八、智能化管理
结合当今先进的计算机技术，对白绒山羊的养殖进行智能化管理。对于平时白绒山羊的生活，可以通过智能监测完成，这样也可以更快发现羊群所存在的任何问题。同时，这样也可以大量节省人力资源，一举两得。
九、总结
白绒山羊的养殖技术主要有以下几个点。一是要解决它们的吃住问题，供足它们营养，保障它们休息。二是合理防护卫生问题，确保所处环境较为可靠安全，远离疫病的困扰。三是结合新技术促进生长发育，减少经济消耗。四是提高小羊羔的出生优良率。五是应用计算机科技管理养殖问题。
蛋鸭大棚养殖技术
1. 养殖环境
(1) 大棚养蛋鸭，首先要选好棚址，建造鸭棚。最好选择在有斜破的河滩边，便于鸭子下水活动或上岸休息、理毛。鸭棚大小可根据养鸭多少来决定，每平方米宜养鸭5～6只，鸭棚宜座北朝南，要求清爽宽敞。(2) 鸭棚下墙砌砖，上墙装窗或围上铁丝网，外盖草帘，热揭冷盖，既能调节棚温，又能保持通风通光。2. 饲料搭配、调制要合理合理饲喂是蛋鸭高产的先决条件，首先要保证鸭子吃饱、吃好。饲料既要多样化，又要相对稳定；不要经常调换，更不能有啥吃啥。饲料大体上是碎米大麦片、麦粉等鱼粉混合，或与饲料鱼混合。饲料调制有熟料法和生料法2种。熟料法要求烧烂、闷烂、拌匀，既捏得拢，又散得开。生料法比较简单，加水后拌匀即可。喂饲料鱼可煮汤后再拌料。为了补充矿物质，可在河滩边放一些舰壳，让鸭子自由啄食，也可在竹蓝里放一些水草或水葫芦等青饲料，让鸭子自由啄食。3. 饲喂要适当一般每天喂料3次，早、中、晚定时给食，喂食时，在料桶旁另放水桶，终日给水，当发现蛋小、蛋壳薄时，应增加鲜料，以防停蛋减产。4. 管理要细心小鸭饲养3个月后，全身羽毛齐全，可以转为舍养，4个月左右即可产蛋。在产蛋期间，鸭子非常敏感，任何外界环境的干扰都会影响产蛋，因此需小心管理。鸭子爱嬉水。根据这一特性，要定时赶鸭出棚，下水活动。下水次数随季节而定，春秋两季每天下水2、3次，夏秋每天3～4次，冬季每天1～2次，下雪天可不下水。当发现鸭子在棚内鸣叫打圈时要立即赶它们下水活动，1小时后赶上岸，让它们理毛。毛干后再赶进棚。鸭子长期生活在棚里，因此棚里要保持良好的环境，不使潮湿发臭，一般每天下午放鸭子下水后用稻草铺棚。合理的光照可以促使鸭子多产蛋，所以鸭棚内晚上要点灯。大棚养蛋鸭与放牧饲养基本要求相似，掌握饲养方法并不难。大棚养蛋鸭更适宜家庭饲养。番鸭的养殖技术
1. 雏番鸭的培育
雏番鸭的育雏期为6周，初生雏鸭稍加休息待毛干便可育雏。(1) 保温雏番鸭常用育雏伞、红外线灯泡、火炕、煤炉做热源。通常采用平面育雏，力求做到控温自高到低，昼夜温度均匀，育雏伞第一周为30℃～28℃，第2周为28℃～26℃；第3周为26℃～23℃，后4周为22℃～20℃：室温前2周为22℃～18℃，后4周为18℃～16℃，育雏伞温度以伞边离垫料5cm处为准，室温以靠墙离地1m处为宜。具体室温要根据雏鸭行为和分布状况适当调节。(2) 饮水雏番鸭初饮应在出壳后24小时内，最好饮0.01%高锰酸钾水，以便清理肠道；若经长途运输的雏鸭，则需饮5%的蔗糖水，水温与室温相近，2日龄后可在饮水中加适量速补和氟哌酸或盐酸环丙杀星等药物，以增强体质和预防疾病，一旦饮水，不能中断。(3) 饲喂雏番鸭饮水1小时后便可开食，可把配合饲料或米饭湿拌后均匀撒在消过毒的塑料布或浅盘里让其自由采食，要少喂勤添以防饲料变质。2日龄后可将配合饲料与米饭拌匀饲喂，7日龄后改喂含蛋白质18%、代谢能为12.2～12.4兆焦耳/千克的全价颗粒饲料，颗粒直径为2.0～3.5mm，同时加喂少许青饲料。1～7日龄每日喂6～8次，以后逐渐减少，4周龄后每日喂4次。(4) 光照与密度充分利用光照有利于雏番鸭采食、生长，1周龄24～23小时光照，光照强度为5瓦/平方米，2～6周龄17～10小时光照，强度为2瓦/平方米。密度应随日龄增大而减少，雏番鸭的平养密度1周龄为26～24只/平方米，2周龄为22～20只/平方米，3～6周龄为18～14只/平方米。(5) 日常管理细心观察雏番鸭的状态、分布：检查温、湿度等条件是否适宜，勤换挚草，防止聚堆；每天清洗水槽、料槽，定期带鸭消毒；3周龄后公母分群饲养，按时接种疫苗，保持环境，防止应激。2. 育成鸭的饲养管理番鸭的育成期是指7周至性成熟，此阶段消化能力强，采食量大，耐粗饲。(1) 商品番鸭的饲养商品番鸭除增加饲料用量外，还应补充青饲料：母鸭育肥至10周龄，体重为1.5～2.2千克，公鸭育肥至11周，体重为3.6～4千克即可屠宰上市。围外生产商品番鸭，在公鸭7～8周龄、母鸭6～7周龄时，开始采取轻度控制给食的方法，按自由采食量的95%喂给，既不影响生长，又会使胴体含脂度明显下降，料肉比还可提高5～10%。(2) 种用育成鸭的饲养种用育成鸭应限制饲养，防止番鸭过大、过肥而影响产蛋和种蛋品质，将番鸭产蛋前体重控制在2.5～2.8千克，同龄公鸭控制在3.5～5千克。限饲日粮的代谢能为11.2～11.8兆焦耳/千克，粗蛋白为15%，饲喂量应酌减20～30%，同时控制光照时间，降低光照强度。(3) 管理措施育成番鸭应公母分开饲养，每群以100～300只为宜，5～8只/平方米，注意断喙和遮光，防止出现啄癖。番鸭喜水，但不喜欢长时间嬉水，有旱鸭子之称，大群饲养只需提供少量水池或水盆供其饮水，保证饮水清洁卫生。3. 种番鸭的饲养管理种番鸭应按1︰4～5的比例选留，公番鸭体大健壮、阴茎色白且皱纹细密；母番鸭体躯椭圆形、胸深腹大者可留种。(1) 饲喂种番鸭在繁殖产蛋期，蛋白质为16～18%，代谢能为119兆焦耳/千克；休产期，蛋白质为14%，代谢能为11.2～11.5兆焦耳/千克。采用颗粒饲料自由采食，供给充足的青饲料，另加贝壳粉和沙砾，还可增喂些蚯蚓、螺蚌等动物性饲料，以提高产蛋量和受精率。(2) 光照与密度舍内光照每昼夜达到12～14小时，强度为3瓦/平方米，自然光照不足时早晚补充光照，密度为3只/平方米。(3) 温度种番鸭适宜的温度为18℃～20℃，低于15℃就会降低产蛋量。冬春季节注意防寒保暖，通过提高饲养密度、缩短户外放养时间，关闭门窗来保持温度；夏季通过遮荫、通风等方法进行防暑降温。4.管理备足产蛋箱，箱内垫好稻草以减少破蛋；保持舍内和产蛋窝垫料清洁干燥，定期更换；均匀分布饲槽和水槽并定期消毒；每天定时饲喂、拣蛋、防止就巢；已就巢母鸭可通过换舍、通风、喂安乃近等方法催醒。大群养殖的种番鸭要根据当地疫情酌情接种鸭瘟、细小病毒、病毒性肝炎等疫苗。注意鸭舍通风、消毒，保持环境安静，防止应激。雏鸭养殖技术要点
1 温、湿度要合理
在鸭子的整个育雏阶段育雏室的温度和湿度非常重要。一般情况下育雏室的温度前三天应控制在 32℃~33℃，4~7 天时为28℃~30℃，8 天后每天降低 1℃，降至适宜肉鸭的生长范围13℃~20℃。同时，湿度在第一周应控制在70%， 第二周后为60%~65%。因此，在育雏时一定要根据季节和鸭舍内环境对育雏室的温度和湿度作出相应的调整，笔者将不同季节的调整措施介绍如下：
春季（3~5 月份）：该季节气候特点为风多，干燥，早晚温差大。所以，要保证育雏室内的温度平稳，以雏鸭不扎堆为宜，增加湿度。在遇到大风天气时关闭顺风窗户，打开相反方向的窗户，防止过度通风对雏鸭造成伤害。
夏季（6~8 月份）：此季节温度往往较高，最容易忽略的是鸭舍内的湿度，尤其是在梅雨季节，大雨过后，空气湿度剧增，舍内高温高湿，形成蒸笼，可导致雏鸭死亡。所以，夏季要安装风扇或除湿机等除湿设备外，还要适当通风。
秋季（9~11 月份）：雾多，湿度大，早晚温差大。所以，夜间育雏室温度应在30℃~32℃，夜间温度要比白天温度稍高1℃~2℃。
冬季（12~2 月份）：因该季节温度低，气候干燥，所以要求育雏室的保温性能要好，如加厚育雏室墙壁和顶部。其次，安装增温设备，如自盘炉，保持恒温，还要安装通风设备，如风球等。
2 饮水、喂饲时间要适宜
2.1 饮水
雏鸭饮水的时间、水质、饮水量，直接影响着雏鸭的存活率。雏鸭的饮水时间可根据雏鸭腿部的颜色来确定，腿的颜色红润要晚饮水，红且浅黄饮水适宜，深黄且有褶皱要抓紧饮水。水中添加多维电解及葡萄糖，100 只雏鸭至少放2 个中号水槽。
2.2 开食
在饮水2 小时后以雏鸭出现50%互啄时开食最佳。饲料应为湿拌料，手握成团，松手能散为宜。喂料次数不低于每天4 次，少喂勤添，但要保证食槽内日夜均有饲料。
3 密度要适当
雏鸭密度过大会导致雏鸭大小不均， 发育慢等。适宜密度为：第一天100~120 只/平方米，第三天80~ 100 只/平方米， 第五天60 只/平方米， 第七天40~50 只/平方米。
4 育雏架要舒适
育雏架大致分两种：网床式和网筐式。育雏架应当符合下列条件：一平；二稳；三无网兜；四面积适中，每格1.5~2 平方米。
5 消毒要彻底
可用高压水枪将育雏室彻底清洗并且晾干，然后再用消毒液消毒，在进鸭前一天再次用消毒液消毒。
