近年来，银川市的奶业日益向规模化、集约化方向发展，加之奶牛及其产品流通交易的日益频繁，使奶牛疫病呈现新的发病特点。为了对疫病进行正确诊断分析，实施日常疫病监测和免疫抗体监测，从而为疫病的预防、控制、净化提供技术支持，我们积极开展了血清学检测，每头奶牛每年必须接受不少于1次的布氏杆菌病检测，再加上奶牛口蹄疫等其他疫病防疫效果（抗体水平）的检测，这就要求规模养殖场、园区的技术员和基层畜牧兽医工作者要有熟练的采血技术。下面简要介绍一下奶牛采血的常规方法和注意事项，供参考。
一、须备物品
采血前，要准备的物品如下：十字包、采样箱、肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明、12～16#针头、一次性采血器、一次性注射器（5毫升）、5毫升或10毫升试管、试管架、毛剪、镊子、75%酒精棉球、碘酊药棉、3～4米保定绳数根、牛鼻钳、签字笔、记号笔、采样单、乳胶手套、线手套、防护服、防护帽、一次性手套、一次性鞋帽和雨靴等物品。
二、采血方法
1.颈静脉采血。将奶牛赶进保定栏，让奶牛场饲养员或助手用保定绳将牛头保定，于颈静脉沟上1/3与中1/3交界部剪毛（如果采血技术熟练也可以不剪毛），用酒精棉球沿颈静脉来回擦拭消毒，一方面起到消毒作用，另一方面起到刺激血管扩张的作用。采血者一手拇指按压采血部位下方颈静脉沟，促使颈静脉怒张，如果未剪毛用手触摸，感觉圆滑、有弹性即是血管，另一手执一次性采血器，与皮肤成45角由下方向上方刺入，待血量达到要求后，拔下采血器，用消毒棉球按压针眼止血。若牛皮较厚，指力有限，用此法感觉困难时，可手持16#针头，依靠腕力把针头朝静脉方向快速地垂直刺入，当刺入静脉内立见回血，即可用试管接之。若针头偏离静脉（未见回血），可将针头稍稍退出或拔至皮下，在认清静脉走向后重新刺入。若血液滴出量较少或速度较慢，可用手指按压颈静脉中下端片刻即可。采血完毕，迅速拔出针头，用碘酊棉球按压针孔片刻止血。
2.牛尾静脉采血。牛尾采血的具体部位为离尾根10厘米左右，第四至第五尾椎骨交界中点凹陷处。将奶牛赶进保定栏，采血者左手托起牛尾巴，右手对采血部位消毒，然后持一次性采血器垂直刺入牛尾腹侧中心线位置约0.5厘米深处（用食指控制针头深度），见有回血即可抽血，一般采血3毫升即可，（）拔出采血针，用酒精棉球压针孔止血。
三、注意事项
1.奶牛颈静脉采血虽然技术不复杂，但是需要人员较多，奶牛不易保定，极易发生奶牛伤人的事故，目前很少使用。
2.牛尾静脉采血法，牛只应激反应小，采血顺畅、省时，操作十分简便，采血人员经过培训后很容易掌握，相对于传统颈静脉采血具有安全、卫生、规范的优点，同时血清的质量也能得到保证，值得大力推广。目前，银川市兴庆区畜牧兽医技术人员经过实践已完全掌握牛尾静脉采血法。
3.做好奶牛保定，注意人畜安全。无论使用颈静脉采血法或是牛尾静脉采血法，都要将奶牛赶入保定栏（六柱栏、四柱栏都可以），不能用牛颈枷来代替保定栏，更不能采用牛鼻钳保定奶牛。用牛颈枷来保定奶牛，很容易发生踩踏伤人事故；而用牛鼻钳保定奶牛，导致伤人的事件全国各地都有发生。如果在规模奶牛养殖场，采血最好由本场兽医或职工操作，外人容易引起牛不安，进而影响操作。
4.所采血液的处理。采血完成后拔掉采血器的针头，拧去采血器上的塑料棒，将采血器稍微倾斜，使血液呈一个斜面，便于血清的析出，待血液凝固放置好后送检。冬天要放置在25～37℃温水中一段时间，以利血清析出。
5.记录样品信息。采血后填写样品编号，畜主单位、姓名，奶牛品种、编号、年龄、免疫情况，采样单位，采样人，采样时间，联系方式等信息。
6.做好消毒卫生。采血前要清理牛舍粪便、尿液，保持圈舍、牛体干净卫生，以免污染采血部位和血样。
7.注意人身安全。在进行奶牛尾部采血时，采血者要上身前倾、腿后移，以防被牛踢伤；要穿工作服、高腰雨鞋，防止牛粪飞溅到身上。
8.积极应对过敏反应。对采血过程中出现喘气、肌肉震颤、抽搐、口吐白沫，甚至休克的过敏反应奶牛，应立即用盐酸肾上腺素、盐酸异丙嗪、盐酸苯海拉明等抗过敏药物配合葡萄糖酸钙、维生素C等救治，一般10分钟内好转。
9.防止污染环境和疫病传播。作为基层畜牧兽医工作人员，首先要做好环境消毒工作；其次要做好自身的消毒工作，避免人为带毒，造成奶牛场疫病流行；最后要做好废弃物的处理，采血工作结束后要及时打扫，保证没有针头、试管等废弃物丢落奶牛场，并按规定对这些物品进行无害化处理。
（作者联系地址：韦人许凤侠孙红玲杨晓芳李峰宁夏回族自治区银川市兴庆区农牧局邮编：750001；杨莉萍银川市兴庆区大新镇畜牧站邮编：750004）
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犬瘟热的防治及其注意事项
陈元波，李广茂
（黑龙江省宁安市动物卫生监督所157400）
犬瘟热是高度接触性传染病，发病后死亡率很高，最易感染幼犬，尤其是1岁以下的犬。在犬瘟热最初发热期间给予大剂量的高免血清，可以使机体增强足够的抗体，防止出现临床症状，达到治疗目的。对于犬瘟热临床症状明显，出现神经症状的中后期病犬，即使注射犬瘟热高免血清也大多很难治愈。
1防治
目前主要有犬瘟热鸡胚细胞弱毒苗，常规免疫程序是9周龄时首免，15周龄时二免，以后每年加强免疫一次。母犬在配种前加强免疫一次，可使仔犬从初乳中获得较多的母源抗体。犬舍要定期进行全面的消毒，发现病犬只要及时隔离饲养。发现病犬后及时进行隔离，尽早治疗，可注射高免血清和对症治疗，给予抗生素类药物以防止继发感染，对周围的犬紧急接种疫苗，及时消毒污染环境，对病死犬要进行无害化处理。对症治疗，补糖、补液、退热，防止继发感染，加强饲养管理等方法，对犬舍环境进行消毒，对该病有一定的治疗作用。
治疗犬瘟热初期的方法为肌肉注射柴胡和安痛定，可快速降温。也可使用犬瘟单抗和浓缩血浆，或者将500万干扰素与基因工程胸腺素联合使用是最有效最直接对病毒进行杀灭拟制。也可使用利巴韦林、菌必治、清开灵、地塞米松与复合维生素B1进行静脉注射，但应注意，地塞米松会显著降低淋巴细胞数量，大幅度减少动物对非特异性感染的抵抗力，具体这个药的实用与否必须结合个体病情的实际情况综合考虑，不建议非专业人员自行使用。针对于犬瘟热中期，可注射犬用免疫球蛋白增加其抵抗力，并服用抗生素、滴消炎药水配合血清治疗，有很好效果，但是犬治疗好后也会留下不同情况的后遗症。也可口服安宫牛黄丸、复合维生素B和复方甘草合剂（板蓝根20g，麦冬8g，半夏7，金银花lOg，大黄8g，甘草7g，连翘lOg，黄芩8g，石膏40g，黄芪lOg，冬花8g，茯苓lOg，白术9g，柴胡6g）。如果犬瘟热后期出现频繁抽搐时可服用氯丙嗪、安定、谷维素、安宫牛黄丸。口服时可将药物碾碎放入易消化液体，用注射器推人病犬口内即可，不可用牛奶，因为犬科动物不易消化牛奶。这个时期的治疗的成功率很低，但兽医工作人员也不要轻易放弃。
2影响治愈的因素
完成免疫程序的犬只，不论采取的是主动免疫还是被动免疫，（）都能减轻发病症状。由于犬瘟热发病初期与一般感冒症状相似，很容易延误该病的最佳控制和治疗机会。犬瘟热的治疗效果与治疗方案的确立密切相关，适宜的治疗方案应体现标本兼治，病原疗法和对证疗法相结合的基本原则。一般痊愈后的犬将终身免疫。但由于免疫系统受损，犬需要较长时间的恢复期，应在充分保障其营养的基础上逐渐增加犬的运动时间和强度。
3注意事项
当犬患有犬瘟热并有初期症状的时候，是不影响其进食及活动的，只是鼻镜开始干燥。虽然很多原因都可引发鼻镜干裂，但如果犬无内外伤，在其鼻镜干裂后采取了有效的管理措施后，犬鼻镜仍不湿润，并且犬日渐消瘦、皮毛暗淡无光，此时也许已经是犬瘟热初期症状。所以，要及时诊断治疗，把犬身上的病毒体消灭在萌芽状态，增强犬的免疫功能，不要错过犬瘟热治疗的最佳时机。
犬瘟热病程长，患病犬的体质弱，在整个治疗过程中护理工作尤为重要。一般来说，要保持犬生活在干燥舒适的环境中，少食多餐，并饲喂其易消化的食物。采用正确的治疗措施，及时病情控制，一般早期为1个疗程（3～5天），中期1～2个疗程，晚期在2个疗程以上。
所谓病情控制，病犬反应特征应为体温下降到39℃以下，眼、鼻、口无明显分泌物，食欲基本已恢复，神经性症状没有发展且有好转的表现。在病情控制基础上，可内服抗生素，如先锋IN、螺旋霉素等和维生素B、维生素C等，患犬大约在2～3星期内达到痊愈。
早中期病愈率良好，后期病愈率下降，尤其是脑炎和肺炎症状出现时治疗的意义不大，有的病犬经过治疗，症状一时得到改善，但最终还是死亡。由治疗过程可知，经连续2～3天治疗，尤其采用了静脉注射利巴韦林、菌必治、清开灵等治疗法，患犬症状未发生明显改善时，一般结果病愈率极低。
奶牛难产的诊断 奶牛难产的助产及注意事项
在各种家畜中以奶牛的难产发生率最高，尤其在奶牛繁育改良中。由于养殖户缺乏科学饲养管理技术，再加上牛的骨盆轴相对其他家畜比较弯曲，母牛经常会发生难产。遇到难产母牛若缺乏必要的诊断和救护技术，就会造成母仔双亡，使养殖户遭受重大损失。在各种难产中，以胎儿性难产较为多见，而在胎儿异常中，大家畜易发生胎势异常。在奶牛繁育改良中，母牛难产经常会发生。下面一起来具体了解一下：奶牛难产的诊断奶牛难产的助产及注意事项。
1、常见难产的诊断
胎儿正生或倒生的确诊：若胎儿正生，在产道检查时，手可膜到胎儿的嘴唇和两前肢；手伸到胎儿口腔内有吸吮动作，触动眼睛或肢体有生理反应的为活胎。手可摸到胎儿的脐带或肛门、尾巴和后肢时为倒生，触摸胎儿脐部、肛门、后肢有生理反应的为活胎。在产道检查时，触摸胎儿各部位没有任何生理反应的为死胎。
胎儿头颈侧弯难产的确诊：胎儿两前蹄伸人产道，而头弯向躯干一侧、下方、后方的为头颈侧弯难产。该难产占难产的一半。
胎儿头颈位于骨盆一侧，没有进入产道，在母牛阴门口只能看到胎儿的蹄子，看不见头和唇部，胎儿头颈侧弯的方向为胎儿蹄子伸出阴门较短一侧，产道检查可摸到胎儿的头部位于白身胸部侧面。
胎儿腕关节、肘关节屈曲难产的确诊：腕关节、肘关节屈曲难产包括一侧性或两侧性屈曲两种，是由于胎儿的一条或两条前腿没有伸直，腕关节屈曲伴发肘关节屈曲，整个前腿呈屈曲姿势，增加了肩胛部的体积而发生难产。如果两侧腕关节屈曲，在母牛阴门只能看见胎儿的嘴唇；一侧性腕关节错位，在母牛阴门可看到胎儿的一个前蹄和胎儿的嘴唇，在产道检查时，手可以摸到胎儿一个或二个前腿，屈曲的腕关节位于母牛耻骨前沿附近。
2、助产过程
无力分娩时，术者将手伸入产道，强行将胎畜拉出。或者注射催产素或垂体后叶素，牛8-lOmlL，羊1--5mL，必要时待20～30min后可重复注射1次。胎畜姿势不正助产，头颈侧弯、胎畜两腿已伸出产道，而头颈弯向一侧，不能产出，术者将手伸人产道检查即可摸到。如果胎小，产道润滑扭转不便时，可用手将其头搬正。头颈下弯，头颈弯于两前肢之间或侧面，不能顺利产出。将伸出产道的胎肢送回于宫后，术者的手沿着胎畜的腹侧深入，至胎畜嘴唇端时以手兜着胎畜嘴唇和下颌，然后用助产叉顶住胎畜的肩部，此时，术者手在将胎头拉出伸直的同时，另一手用助产叉将胎畜躯干顶进，使辑作用力相反，才能搬正胎头。头向后仰或头颈扭转，造成的难产，如胎头稍偏，用手握住唇部将头拉正位即可。如胎头后仰或扭转严重，先将胎畜推进子宫，并进行矫正后，再以正位拉入产道前肢以腕关节屈曲伸向产道引起难产时，将胎畜推回子宫，术者手伸入产道，握住不正前肢的蹄子，尽力向上抬，再将蹄拉入骨盆腔内，便可拉直前肢。后肢姿势不正，多发于倒生胎畜的后腿髋关节屈曲，伸向前方，称坐生，此时，和前肢的矫正方法相同，如果胎畜不大，可不矫正，强行拉出，最好拉大腿根。当上述各种不正胎位，姿势矫正后再慢慢将胎畜拖出。
3、助产注意事项
矫正时应先将胎儿送回产道或子宫腔内，再矫正胎畜的方向、位置、姿势。强行牵拉胎儿时，术者要配合母牛努责的节律，告诉并指导助手牵拉胎儿的力量、方向和时间，以免，损伤产道。为了滑润产道和保护粘膜，对难产母畜的产道可注入消毒的石蜡油。矫正胎位无望以及子宫颈狭窄、骨盆狭窄，应及时进行剖腹取胎手术：对胎儿已死拉出确有困难，可用隐刃刀或纹胎器肢解分块取出。拉出胎畜后，用1%高锰酸钾溶液冲洗产道及阴户周围，还可用青霉素粉或土霉素粉撒人产道。如有出血，可肌肉注射止血剂，并进行补液。内服：桃仁64g，芒硝、大黄各130g，桂皮、甘草各32g，水煎一次灌服，可防止产后子宫痉挛。胎衣滞留时．应按胎衣不下治疗。产后多喂给易消化，营养丰富的精料。难产母牛生产后，由于体力消耗较大，尤应加强护理，使机体迅速恢复正常，并防止产后疾病的发生。给予营养全面又易消化的饲料，喂量开始少，以后逐渐恢复正常；对产后极度虚弱的患畜，要及时补液、强心，供给能童。在管理方面，要精心看护，注意清洁卫生，促进生殖器官尽快复原，保证今后正常繁殖。对产后恶礴不尽，阴道脱出、生殖系统炎症者，要对症施治。
奶牛难产的诊断与助产
难产的出现有母牛和胎儿两方面因素。一是母源性难产，常见的有母牛骨盆腔和产道狭窄，产道开张不全，子宫和腹壁收缩无力等。二是胎儿性难产，常见的有胎儿过大，胎位不正，胎儿畸形，产死胎和双胞胎。特别是实行圈养的奶牛、妊娠母牛和严重缺乏运动的奶牛，其发生难产的概率较实行放牧或半放牧的肉牛要高得多。因此，在奶牛养殖过程中，发生难产是比较常见的，如果不及时进行正确的治疗，常造成奶牛产道损伤，导致不孕，甚至造成母子双亡的严重后果，给奶农造成较大的经济损失。笔者现将多年来奶牛养殖服务中常见奶牛头颈侧弯性难产，腕关节、肘关节屈曲性难产，正常分娩以及产力虚弱病例的诊断和助产措施整理如下。
1诊断
查看养殖档案，了解母牛的年龄，配种记录等信息，以判断是否为初产奶牛，能否正常产仔，初步判断是母源性还是胎儿性难产。
观察奶牛是否出现临产症状，主要了解胎膜是否破裂，有无羊水流出及破水时间，腹围及个体大小，为实施助产提供参考。
对难产母牛进行全身健康检查，主要检查其体温、呼吸、心跳、瞳孔反射等指标，为治疗提供参考。
2产道检查
产道检查前应对牛体、场地、检查工具进行严格消毒，检查人员应剪、磨好指甲，对术者手臂进行消毒、润滑和防护。产道检查主要检查奶牛产道是否有黏膜水肿、表面干燥情况，黏膜有无损伤，损伤的程度及有无感染，产道的开合情况，子宫颈口是否开放及开放程度。胎儿检查主要检查胎儿的生死、大小、胎位、胎势等情况。
3术前准备
术前让母牛处于前高后低的体位站立保定，如母牛不能久站可行侧卧保定。将胎儿露出部分及母畜的会阴、尾根洗净，再用0.1%高锰酸钾溶液消毒。所需器械应做好消毒，并准备2~3条长约3米的柔软坚韧棉绳用作牵拉胎儿。
4助产方法
助产以胎儿存活的采取保胎护母为原则，胎儿已经死亡的采取保母排胎原则。助产的基本方法为推退、整复、拉出。母牛分娩无力时，术者将手伸入产道，强行将胎儿拉出。对于子宫颈口开张良好的母牛可注射催产素或垂体后叶激素催产，必要时20~30分钟后可重复注射1次。子宫颈口开张不良的母牛注射乙烯雌酚，并用1%盐酸普鲁卡因在子宫颈口处分点注射，然后慢慢将胎儿拉出。
4.1头颈侧弯
因胎儿头颈侧弯而出现难产的情况。若胎儿头颈弯曲程度不大，仅头部稍弯，助产者可将胎儿慢慢推向腹腔，直至有足够空间矫正胎头时，用手握住胎儿唇部把胎头矫正，理顺两前蹄，使胎头位于两蹄子之上，慢慢将胎儿拉出。如果胎头弯曲程度较大，要先尽力推动胎儿，将胎儿推向母牛腹腔，使母牛骨盆入口的前方留出空间，然后用手握住胎儿唇部把胎头矫正，理顺两前蹄，使胎头位于两蹄子之上，慢慢将胎儿拉出。
4.2关节屈曲
因胎儿腕关节、肘关节屈曲可难产的情况。一侧腕关节前置，术者先用手把胎儿前推，勾住胎儿蹄尖向上抬，使胎儿蹄尖伸入母牛骨盆腔。如果是双侧腕关节屈曲，可按上述方法逐步进行，最后理顺两前蹄，使胎头位于两蹄子之上，慢慢将胎儿拉出。肘关节屈曲的助产和腕关节屈曲的助产方法相同，只是推退的程度要大一些，矫正的难度大一些。
4.3骨盆狭窄
母牛骨盆腔狭窄、胎儿过大的治疗。活胎采取剖腹产手术。死胎则要迅速用长柄钩钩住胎儿眼眶，拉住胎头，取出胎儿，必要时实施碎胎术排胎。
4.4胎衣不下
胎衣滞留时应按胎衣不下进行治疗。胎衣在产后6小时还没有排出的称为胎衣不下，胎衣不下的治疗方法有药物治疗和手术剥离两种。
药物治疗最常用缩宫素或垂体后叶素，在母牛产后肌肉注射或皮下注射50~100国际单位，即可引起子宫较强收缩，促进胎衣排出，还可使用雌激素、前列腺素等加强子宫肌收缩而促进胎衣排出。如肌肉注射或皮下注射已烯雌酚20~30毫克，或苯甲酸雌二醇5~15毫克都能促进胎衣排出。在母牛分娩时，用洁净容器收集羊水置于阴凉处，待母牛分娩后灌服300~500毫升，有促进胎衣排出的作用。
手术剥离是传统治疗胎衣不下的方法，简单、快速，曾被广泛应用。但在操作过程中易损伤子宫阜，污染子宫，并且劳动强度较大，应由熟练的兽医人员完成。一般在母牛产后24小时，药物治疗无效时进行。剥离方法为站立保定母牛，将尾巴系于右侧。患畜阴部、术者手臂进行常规消毒，患畜子宫注入10%氯化钠溶液2000毫升，30分钟后开始剥离。术者左手拉住露出阴门外的胎衣，右手伸入产道，用食指和中指形成剪刀状，由近到远逐步剥离母体胎盘和子体胎盘，剥离时一定要做到轻剥慢拉，避免造成子宫损伤和大出血。胎衣剥离完毕后，用0.1%高锰酸钾溶液300毫升注入子宫进行消毒，排出消毒液后，注射抗生素，如青霉素防止子宫感染。
5产后护理
拉出胎儿、胎衣排出后用0.1%高锰酸钾溶液冲洗奶牛产道、阴户及周围，用青霉素等抗生素撒布产道预防感染。
难产母牛生产后体力消耗较大，应加强护理，使机体迅速恢复正常。应给予病牛营养全面且易消化的饲料，开始少量多次，以后逐渐恢复正常。产后极度虚弱的患畜需及时补液、强心，供给能量。在管理方面，要精心看护患畜，注意清洁卫生，促进生殖器官尽快复原，保证母牛以后能正常繁殖。
6体会
首先要对难产母牛做出正确的诊断，找出母牛难产的真正原因。奶牛正常分娩过程主要由产力、产道和胎儿三个因素构成，其中一个或几个因素异常，均可引起难产。如动物疾病、疲劳、营养不良，分娩时外界因素的干扰或未能适时使用子宫收缩剂等均可导致产力不足或减弱，造成产力性难产。骨盆畸形、发育不良、骨折及子宫颈、阴道、阴门的瘢痕、粘连和肿瘤等可导致产道狭窄、变形，造成产道性难产。胎儿活力不足、畸形、过大及胎位异常也可导致胎儿难以通过产道，造成胎儿性难产。在这三种情况下，以胎儿性难产较为多见。对难产母牛和胎儿应进行全面细心地检查，制定正确的治疗方案，实施有效措施进行治疗。
仔猪断尾的好处 仔猪断尾的方法及其注意事项
仔猪断尾作为产后必备的技术措施之一,已被欧美、日本、韩国、泰国等养猪先进国家所采用。在我国,许多集约化猪场和一些大的养猪专业户也在采用这一技术。仔猪断尾是生猪养殖过程中不可忽视的一项工作。对仔猪断尾可以节省饲料，提高日增重，减少咬尾症的发生，降低仔猪的死亡率，还可以改善猪肉的品质，生产中断尾的方法主要有直接剪断法、烧烙法、牛筋绳紧勒法和钝钳夹持法，在操作时要注意一些事项。下面一起来具体了解一下：仔猪断尾的好处仔猪断尾的方法及其注意事项。
1、仔猪断尾的好处
节省饲料，提高日增重。仔猪的尾巴的作用其实并不大，其主要的功能是在有蚊蝇侵扰时来驱赶蚊蝇，并且使用尾巴与同类嬉戏，这些看似不经意的动作，每天能量的消耗却很大。有研究表明，每天仔猪尾巴摆动所消耗的能量约占每天代谢能的15%，长期下来会造成饲料的浪费，而将这一部分能量用于仔猪的生长增重，可将日增重提高2%～3%，因此，对仔猪实施断尾后可以节省饲料的同时，还可提高日增重，进而提高育猪肥的养殖经济效益。
防止咬尾症的发生。仔猪咬尾现象时有发生，是猪的一种恶癖，而猪的尾部被咬坏，如果处理不及时易发生感染，导致抗病能力下降，易感染一些病原菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等而患有疾病，影响生产性能。另外，猪尾巴受伤后，食欲也受到影响，采食量下降，营养的摄入不足而使生长发育以及增重受阻。将仔猪的尾巴剪断后可避免咬尾现象的发生。
减少仔猪死亡。母猪在分娩后在哺乳仔猪的过程中有时会发生踩压到仔猪尾巴的现象，使得仔猪无法挣脱，有时会受伤或者造成死亡，造成不必要的损失。而有的母猪母性较差，有恶癖，爱咬仔猪的尾巴，使仔猪的尾巴受伤，易发生感染而患病，使仔猪的死亡率升高，因此断尾工作非常必要，可有效的减少仔猪的死亡率，提高养殖经济效益。
提前出栏，改善胴体品质。有研究表明，对仔猪实施断尾，与不断尾的仔猪相比，增重率提高10%，生长速度也会提高，出栏时间提前半个月左右，另外仔猪断尾后不再频繁摆尾，利于休息与增重。另有研究表明，仔猪在断尾后，因摆尾动作消失，会使肋间的脂肪量沉积增多，肌纤维变得细腻，更易于咀嚼，适口性有所提高，屠宰率可提高4%～5%。
另外，仔猪在排泄时，粪便和尿液会黏在尾巴上，如时发生腹泻则这一现象更为严重，有时还会导致排泄物随摆尾动作也被甩到圈舍的各处，导致其他猪和猪舍环境受到污染，对仔猪的生长发育不利。断尾可以解决这一现象，
2、仔猪断尾的方法
仔猪断尾的方法较多，实际的仔猪养殖生产中常用的断尾方法主要有以下几种：
剪断法。便用的工具是剪刀。在操作时需要将仔猪固定好，以免断尾时乱动。在断尾前要使用消毒药剂对剪刀进行彻底的消毒，同时也要将断尾的部位消毒。断尾的位置要选择距离猪尾根部的2.5cm处，使用已消毒过的剪刀在这一部位剪断，断尾后使用清水冲洗伤口，然后涂上碘酒和止血剂。使用此方法存在一个弊端就是在断尾后会出血，易发生感染，并且创面在结痂后还易蹭掉出血，引发其他仔猪啃食而引起感染和发炎，所以断毛后的处理工作是重点。
烧烙断尾法。使用的工具是250W的弯头电烙铁。在操作时需要将仔猪横抱，使其腹部朝下，保持侧身站立，让仔猪的臀部与栏墙贴紧。操作人员将仔猪的尾根部拉直后，使用已经充分预热的电烙铁在距离尾根2.5cm的地方稍用力压下，仔猪的尾巴即可被瞬间切断。
钝钳夹持法。使用的工具是钝型的钢丝钳。操作时一般选择仔猪在吃奶或者在饮水时，操作人员将仔猪的尾巴提起，然后在距离尾根部2.5cm处使用钝型钢丝钳连钳2次，以破坏仔猪的尾骨组织，5～7天后由于尾骨组织受到破坏会停止生长，最后会自行脱落，达到断尾的目的。
牛筋绳紧勒法。使用的工作是浸泡数天的牛筋绳。选择在仔猪出生后的7～14天进行，方法是在仔猪距尾根部2.5cm处使用处理好的牛筋绳勒紧，一般在1～2周仔猪的尾巴即可自行的脱落，这一方法的优点是操作简单，不会发生感染。
另外，随着断尾技术在各养殖场的普遍使用，生产上发明设计了一种专门用于仔猪断尾工作的手术钳，可以达到快速断尾、消毒止血的目的。这种工具为电热断尾钳，在操作前要提前将其预热5～10min．操作时将仔猪的尾巴距尾根2.5cm处放在断尾钳的半圆口中，利用高温将其钳断，尾巴脱落后使用钳子烫一下创面，可达到止血、消毒的作用。
3、仔猪断尾的注意事项
在给仔猪断尾时要注意一些事项，以成功断尾，降低损伤。断尾的时间要宜早不宜晚，如果仔猪的日龄过大，尾巴的生长过粗，断尾操作的难度较大，创面也较大，增加感染的几率。在断尾时要尽量的选择仔猪在吃奶或者饮用时进行。一般选择在距尾根2.5cm处断尾即可，否则会导致切面达大，失血过多。切尾会引起仔猪发生不同程度的应激反应，对于应激反应过大的仔猪要及时的进行隔离饲养，并加强管理，以缓解应激反应。在断尾操作时要尽量做到“快、准、稳”，防止仔猪在断尾时挣脱而使仔猪和工作人员受伤。另外，还要做好仔猪断尾后的护理工作，以免发生伤口感染而患其他疾病。
仔猪断尾好处
1、减少咬尾症咬尾是猪的一种恶癖，原因很复杂，将仔猪断尾则有效控制该病发生。据统计，咬尾症在同群中一般可达20%-30%,由于该病的出现，降低了猪的饮食及抗病力，同时极易感染坏死杆菌、葡萄球菌、链球菌等，大大降低猪的生产性能。
2、节省饲料，提高日增重仔猪尾巴的功能是驱赶蚊蝇及同类嬉戏。虽然其作用不大，但猪每天摆尾消耗的能量占日代谢能的15%,无形中造成饲料浪费，如果把这部分能量用于脂肪沉积，可提高日增重2%-3%,还可节省饲料。
3、改善胴体品质断尾后猪的肋间脂肪沉积增多，肌纤维变得细腻，咀嚼阻率降低，适口性增强，同时屠宰率提高4%-5%。
4、降低仔猪死亡率仔猪断尾后，可提高窝成活率，原因是哺乳母猪有可能无意中压住仔猪的尾部，令其无法活动，仔猪又无力争脱，有的造成死亡。有的母猪有恶癖，专噬仔猪尾巴，断尾后则可避免。
奶牛胚胎移植技术要点 奶牛胚胎移植的注意事项
奶牛胚胎移植是将供体母牛配种后的胚胎取出后,移植到另一头或数头生理状况相似的受体母牛的生殖道内的适宜位置,使其继续发育。奶牛胚胎移植技术对于发挥优良奶牛品种的繁殖潜力、快速扩大优良种群等方面有重要的意义,现对这项技术做简单的介绍。下面一起来了解一下：奶牛胚胎移植技术要点奶牛胚胎移植的注意事项。
1、奶牛胚胎移植的意义
胚胎移植技术可以将优良奶牛品种的繁殖潜力充分的发挥，可加快种群的改良速度，扩大优良种群的数量。在自然条件下奶牛一年可产一胎，进行胚胎移植可以使母牛免去妊娠期，胚胎取出后不久奶牛即可再次的发情、排卵、配种和受精，可在一定的时间内产生较多的后代，并且可利用超数排卵技术，一次获得多枚胚胎，生产出更多的后代。胚胎移植技术还具有保存品种资源的作用，可将胚胎在液氮中长期保存，对于保存特定品种资源的意义重大；目前我国多从国外引进优良的奶牛品种养殖，或者与我国当地品种杂交以培育出更为优良的品种，利用此项技术可以代替活畜引种，不但运输方便，节省费用，还可以避免一些疾病的传播；另外，购买冷冰的胚胎可以降低购买费用与运输费用，奶牛养殖场不用饲养种公牛和种母牛，还节约了饲养和管理的费用。
2、奶牛胚胎移植技术要点
奶牛胚胎移植技术其实是将多种繁殖技术综合起来的一项技术，包括超数排卵、胚胎的采集、胚胎的保存和胚胎的移植。
超数排卵是指利用激素处理供体母牛使其发情，同时排出数量较多且发育成熟的卵子，然后再经人工授精的方法获得数量稳定的可移植胚胎。所使用的激素通常为促卵泡素、氯前列烯醇、孕马血清、前列腺素和绒毛膜促性腺激素，使用的激素不同，超排处理的时间也不相同。另外，超数排卵的数量与激素的剂量也有关，如果剂量过大，则排卵的数量过多，会导致卵巢功能受损，因此激素的剂量要适宜，一般以每头母牛排10个左右卵子为宜。要对经超排处理的母牛做好发情的鉴定工作，注意发情表现，确定最佳的人工授精时间，另外，可以增加奶牛人工授精的次数，提高超排卵子的受精率。
胚胎采集与保存。胚胎采集的时间通常安排在母牛发情后的3-7天，方法有手术法和非外科手术法。其中非外科手术法使用的较为普遍。采集胚胎使用的冲卵管为二路式，其主要的操作方法是先将母牛保定，让其站立。为了使母牛安静，便于操作，可使用局部麻醉或者低剂量的全身麻醉。掏出直肠内的粪便，然后对母牛的后躯以及阴门进行彻底且全面的消毒。在二路采卵管内插入不锈钢内芯，并将采卵管导入阴道内，到达阴道窟窿，另一手在直肠内协助。慢慢的将导管插入子宫体，到达子宫角内5cm左右时将采卵管内的内芯拔出约2cm，然后再让采卵管沿子宫角弯曲的方向进入子宫角深部，直到将采卵管达到子宫角适当的位置。将采卵管内的不锈钢内芯全部抽出，然后通过冲采卵管注入冲卵液，再将冲卵液回收后置于集卵杯内，静置30min后，吸去上部液体，剩下的冲卵液在显微镜检查，然后将其移入到培养液中保存。一般冲卵液与胚胎培养液是通用的，保存在零下20℃的环境下。
胚胎移植。目前奶牛生产中普遍使用的胚胎移植方法为非外科移植法。在移植前要先对冲出来的胚胎进行质量的评定，只有质量过关的胚胎才可用于移植。且于移植的胚胎要求发育与采集日期一致，形态正常，透明带完整，胚胎的结构清楚，细胞突出胚胎整体部分不超过胚胎总体积的1／5，移植的方法是采用直肠把握子宫颈输精法将胚胎注入到子宫角的深处。为了提高受胎率，可以重复移植。
3、奶牛胚胎移植注意事项
选择适宜的受体牛，要求受体牛的体型较大，性情温顺，一般以改良牛为宜，使用最多的是西门塔尔的杂交改良后代，年龄一般选择3-6岁的经产母牛，要求受体牛健康无病，体况适宜。做好受体母牛的发情鉴定工作，要在母牛的发情阶段适时胚胎移植。在移植前要对受体牛进行短期的优饲，提供营养丰富、品质优良的饲料，以使其达到最佳的繁殖状态。在移植前要做好操作环境的卫生与消毒工作，还要对一些器械、用具等进行全面的消毒，操作人员的双手和手臂也要消毒。移植前要对受体牛进行麻醉处理，注意掌握好麻醉的剂量，如果剂量过大会导致奶牛的后肢麻痹无法站立，无法移植。保证移植胚胎的质量是获得较高受胎率的关键，因此要做好胚胎的鉴定工作。在进行胚胎移植时最好避开高温和严寒的季节，最好选择在每年3-5月和10-11月进行，如果在高温季节移植则要选择在一天中较为凉爽的时段进行。在移植时要熟练的掌握操作技术，防止在移植的过程中损伤子宫内膜。
在胚胎移植后要注意让母牛充分的休息，避免剧烈的运动，以免造成子宫收缩。胚胎移植成功后母牛会出现妊娠反应，在饮食上要多注意。移植后半个月左右在清晨取晨尿进行检测，或者抽血检查是否移植成功。对于成功妊娠的母牛要做好保胎的工作。
奶牛胚胎移植技术
一、概述牛胚胎移植的商业化应用开始于七十年代初期。当时，必须通过手术方法才能采集胚胎，由于奶牛的乳房影响手术的顺利进行，手术后往往还会影响奶牛以后的繁殖性能，因此，胚胎移植主要在肉牛中应用。1976年，一些研究小组报道了应用导管高效采集胚胎的非手术方法。随后，胚胎移植在奶牛中的应用得到了飞速发展。1974年，第一头胚胎移植登记荷斯坦奶牛在美国出生。七十年代后期，胚胎移植（ET）登记荷斯坦奶牛的数量每年以100%以上的速度增长，1980年达到8298头年。进入80年代后，随着非手术采胚法和移植技术的改进以及胚胎冷冻保存技术的发展，每年（ET）登记奶牛的数量在稳步增长，至1990年达到18727头年。截止1991年，美国登记的胚胎移植荷斯坦奶牛总数量已达到142598头。目前，44%的荷斯坦优秀种公牛是由胚胎移植培育的。九十年代以来，胚胎移植在发达国家中的增长速度有所减缓，但是技术含量越来越高，例如体外受精胚胎生产技术、转基因技术以及克隆技术的应用和研究得到加强。近几年来，胚胎移植在亚洲和南美一些国家中增长速度很快。从整个世界范围来看，牛胚胎移植的增长速度仍然很快。
二、胚胎移植技术
1.体内受精胚的移植1超数排卵在常规胚胎移植技术中，获得大量可用胚胎的主要途径是超数排卵（简称超排），因此，高效率的超排技术是胚胎移植技术能否在生产中推广应用的关键。应用于奶牛的超排激素主要有PMSG（孕马血清促性腺激素）和FSH（促卵胞素）。PMSG尽管只需一次性注射，省时省力，但是半衰期过长，可以导致卵巢的过度刺激以及对排卵、受精和随后的胚胎发育产生不利的影响，因此现在一般已不采用PMSG对奶牛进行超排处理。目前广泛应用于母牛的超排激素是FSH。用于奶牛超排的商品FSH均是从屠宰家畜的脑垂体中提取的，脑垂体不但能够分泌FSH，而且还能分泌LH，因此商品FSH制剂中都含较高水平的LH，不同厂家或同一厂家不同批次FSH制剂中的LH含量差异很大，所以商品FSH制剂的超排效果很不稳定。从理论上讲，在卵泡发育的早期，只有FSH对卵泡生长起启动和刺激作用，LH不起作用。只有在卵泡发育的晚期，卵泡颗粒细胞才开始出现LH受体，此时LH和FSH才起协同作用，共同促进卵泡的进一步生长和类固醇激素的合成。LH和FSH的协同促卵泡生长作用必须有一个合适的比例，LH含量过高可以导致生长卵泡的闭锁或黄体化。这一机理就是商品FSH制剂超排效果不理想的重要原因之一，国内外的许多报道事例已经证明了这一点。目前，加拿大生产的超纯度FSH（商品名Follrtropin）是世界公认的最理想的牛用超排药物。用Follrtropin进行的大规模商业超排处理结果显示，平均A、B级胚胎数为8.8/枚头次，我们利用中科院动物所提纯生产的FSH，在北京十三个奶牛育种场进行了大规模超排试验，试验结果表明：该激素的超排效果有些批次的效果很好；有些批次效果不理想。另据报道，牛的超排效果和摄入的营养水平有很大关系。奶牛为产奶目的而饲喂的日粮一般为高蛋白低能量日粮，即蛋白水平一般为17%；但这种日粮不利于奶牛多出胚胎。为了使奶牛多出胚胎，应降低日粮的蛋白水平，增加能量水平，最理想的办法是在超排处理前两周时，将蛋白水平降至12%，同时补饲大麦、玉米等高能量饲料。此外，在超排前适当补充复合维生素制剂也有利于提高牛的超排效果。
超数排卵方法
超数排卵（超排）的目的时为了增加有活力卵子的数量。通常在供体牛发情周期的功能性黄体期，一般在母牛发情周期的9～14天，肌肉注射PMSG或者FSH，以刺激卵巢产生额外的卵泡。待处理后供体牛再次发情时静脉注射LH或者HCG，以诱导卵泡排卵。但对成年母牛一般不需要外源LH或者HCG。
近年来，由于前列腺素F2α及其类似物如前列烯醇在超排方法上的应用，增加了超排处理的机动性，可在供体母牛发情周期的功能性黄体期的任何一天处理，而且增加了可用胚胎的比例。母牛在PG注射后的2～3天大多出现发情。
对超排处理的供体牛输精需2～3次，间隔12h，每次的输精量要大于正常的输精量，应保证有足够的有效精子。
2．供体和受体牛的准备
供体牛选择的首要条件是其遗传学价值及其健康和繁殖情况，所以，确定供体前需作必要的检查，经确定后要加强饲养管理，观察发情，确定正确的发情周期。每头供体牛需要准备5头受体牛，两者的发情开始时间前后相差不超过一天。
在一般情况下，不易找出若干头自然发情与供体牛发情时间相同的受体牛，所以在胚胎移植时往往采用对供体与受体牛进行同期发情处理。同时对供体牛进行超数排卵处理。
3.胚胎移植
在胚胎移植中，胚胎最终必须移植到合适的受体牛中才能受胎妊娠，产下优秀后代，因此受体牛的准备非常重要。在准备受体牛时，除了无繁殖疾病等一般要求外，重点应该考虑发情同期性问题。一般来说，受体牛与供体牛发情同期差在4!天内时，即发情后第563天的受体牛受胎效果比较理想。许多研究结果证明，发情时间早于供体牛的受体牛，其移植受胎率高于发情时间晚于供体的受体牛，如发情后第3天的受体牛，其移植受胎率高于发情后第5天的受体牛。其原因可能是发情后第3天的受体牛，其黄体功能更完善。综上所述，要提高胚胎移植受胎率必须人同期性上选择合适的受体牛。此外，对于发情时间稍晚于供体胚胎日龄的受体（即不到发情后第七天的受体），注射孕酮有利于受胎。
4.妊娠诊断
（1）直肠检查法通常在移植后1.5～3.0个月进行直肠检查,此时子宫继续增大，落入腹腔，可感觉到胎儿的浮动，子宫角出现孕脉,子宫壁可以触到子叶。
（2）超声波诊断一般可在移植２５天后检查,利用探头通过直肠轻轻的在子宫角上滑动，在荧光屏上可观察到中间灰白色周围黑色的图象———胎儿。
（3）妊娠后的饲养管理在移植后70～90天对受体牛进行妊娠检查，对已妊娠的受体要加强饲养管理,避免应激反应。妊娠受体在产前3个月要补充足量的维生素、微量元素，适当限制能量摄入，既要保证胎儿的正常发育，又要避免难产。根据当地的疾病发生情况，有目的地注射一些疫苗，以防胎儿流产或传染病发生。
家禽定点屠宰管理、检疫技术及其注意事项
1宰前管理与检疫
宰前管理：送宰前，家禽必须进行一段时间的休息及禁食。一般鸡、鸭需要禁食12～24h，鹅需要禁食8～16h，且禁食过程要供给足够的饮水，一直持续到宰前3h停止。
宰前检疫：要配合入场验收对家禽进行宰前检疫。首先对加强的产地检疫证明进行查验，核对屠宰数量，用手触摸嗉囊，根据禁食情况再进行体重测量，并对机体健康状况进行认真检查。家禽的宰前检疫主要是进行群体检查，配合个体检查。群体检查，主要是对家禽静态、动态以及采食情况进行检查。进行静态和动态检查时，通常以笼为单位，对即将屠宰家禽的精神状态，羽毛光泽，冠、髯色泽，采食、饮水状况，排出的粪便形状，以及叫声和呼吸音等进行观察。家禽经过静态休息时和饮食情况下进行检查，初步判定健康后才能够进行动态检查。动态检查前，先人为的安装一条“鸡飞沟”，控制宽度能够让健康家禽飞过即可。检查时，逐群放开，有一人在前面使用饲料进行引诱或者在后面进行驱赶，促使家禽能够自行通过检验飞沟，只要容易飞过的即可判定为健康，如果比较困难或者无法飞过，则判定为疑似病鸡，要立即将其剔出，并逐只进行个体检查。个体检查，主要是指对群体检查时发现的异常家禽以及群体内随机抽取的家禽（一般每群抽取60～100只）进行检查。个体检查需要注意以下四大要点，即一看外貌和表现，二听家禽声音，三摸禽体器官组织，四是检测体温、呼吸和脉搏。
2.宰后检疫
整体检疫：主要是指对家禽的头部、体表、爪部进行检疫。检查头部是否存在淤血，发生出血、萎缩、肿胀，是否形成痘疹、结节，眼睛是否出现病变等；观察体表皮肤是否保持完整性良好，清洁以及放血程度是否良好，是否存在淤血、出血、肿胀、结节、炎症以及赘生物等病变；爪部是否存在溃疡，是否发生卷曲，以及关节是否存在积液等。
内脏检疫：肝脏大小、颜色、弹性以及表面是否出现异常，胆囊充盈程度等；脾脏是否存在充血、肿大以及结节等变化；腺胃乳头是否发生出血、溃疡，肌胃、腺胃交界处是否存在出血点、出血斑或者形成溃疡，肌胃角质层下是否发生出血、溃疡等；对肠壁厚度进行检查，浆膜和黏膜是否存在淤血、出血或者结节，盲肠扁桃体是否存在淤血、出血、肿胀以及坏死，泄殖腔黏膜是否发生出血等；心包腔内是否存在渗出物，心外膜和心冠脂肪是否存在出血点，心肌表面是否发生出血或者形成坏死结节。
胴体检疫：皮下是否发生出血或者存在积液等；腹壁脂肪是否发生出血，肌肉是否发生变性、出血及坏死等；法氏囊是否发生萎缩、肿大及出血等；肺腔是否存在淤血、出血或者水肿，气管、喉黏膜是否发生充血、出血以及坏死等变化；肾脏颜色、形态是否出现异常变化，是否沉积有尿酸盐等。
3检疫结果的处理
家禽及其产品经过检疫确认合格后，要按照包装规定进行装袋、冷冻，然后再装箱；外包装和每个最小单元内包装上都需要官方兽医粘贴检疫合格标识，之后才能够进行销售。
家禽及其产品经过检疫确认不合理后，要根据不同情况采取恰当的处理。例如经过检疫发现患有一类传染病时，如鸡新城疫、高致病性禽流感等，要立即停止进行屠宰，采取有效的紧急防疫措施，严格管理人员和产品流动，同时按照《动物疫情报告管理办法》要求进行逐级上报，最终由县级以上的兽医管理部门按照规定采取正确处理。另外，全场要进行严格、彻底的消毒。对于经过检疫发现患有二类疫病和其他疫病时，家禽胴体及其副产品要按照《病害动物和动物产品生物安全处理规程》(GB16548)的要求进行处理。对病禽污染的场所、各种器具必须按照要求进行严格消毒等有效的防疫措施。对于需要采取生物安全处理的产品上，必须由官方兽医盖上专用、同一的处理印盖，且监督厂（场）方处理后要及时填写处理记录。
存档。宰后检疫必须填写完整的各项记录，且至少保存2年。
4注意事项
加强卫生消毒：屠宰场大门口要设置消毒池，确保进入车辆经过消毒，定期更换不同的消毒药物。屠宰间要建立紫外线消毒室，且全部T作人员在进入前必须经过紫外线消毒。每天屠宰结束后，都要对待宰间、屠宰间、场地、使用器具进行严格的清洗、消毒。
做好记录：每天屠宰检疫结束后，检疫人员都要及时填写《消毒记录表》、《屠宰检疫记录表》，确保检疫日志完整，并将回收的产地检疫证明完好保存。每天都要对检疫合格环的领取、损坏、使用、缺失进行清除登记，以备检查使用。
大力宣传和培训：通过多种形式，广泛宣传家禽采取定点屠宰的必要性以及重要性，尤其是要通过相应的媒体（如电视等）曝光私屠乱宰病死禽的行为，增强宣传和警示的效果。
