去年，吴江市鳜鱼养殖面积已突破万亩。东太湖水产养殖总场六分场养鳜能手张其芳，1999年养殖鳜鱼20亩，配套池83.5亩(其中44亩搞青虾复养)，鳜鱼亩产613公斤，亩效益达3163元，单纯鳜鱼亩效益超万元；2000年养鳜鱼17亩，鳜鱼亩产超过700公斤，亩均效益超过3500元。
池塘条件每口池塘7--10亩，水深1.5米，水质清新，鱼种放养前曝晒半个月，底质较硬。放养前7-10天每亩用生石灰50公斤干法清塘。
鱼种培育与分养
去年5月初购进鳜鱼夏花35000尾，规格2--2.5厘米，放入5.6亩的池中地进行鱼种培育，平均每亩放养6250尾。在鳜鱼夏花入池前，鱼种池内培育充足的适口饲料鱼。6月初，出塘7厘米左右的鳜鱼31500尾，成活率达90%。其中22300尾放入17亩池中自养(亩放1310尾)，9200尾出售。耗用饲料鱼600万尾(含鱼苗、夏花、鱼种等)。m.Yz023.COM
投喂饲料鱼
饲养鱼用配套池塘培育，规格一般为鳜鱼体长的三分之一。饲料鱼3--4天喂一次。8月至9月上旬高温期间，控制饲料鱼投喂量，减缓鳜鱼生长速度，减少发病。整个养殖期间，共耗用饲料鱼46700公斤(其中自育38000公斤)，饵料系数为3.9。
水质管理
要求水质清新，pH值7-7.5，透明度35-40厘米，溶氧充足。每半个月加水30厘米。加水前先将外河水注入囤水池中。经囤水池中的水草、浮游生物等生物净化5-7天后再注入鳜鱼池中。同时对鳜鱼池施用杀菌药物和杀虫药物各一次。每口塘配置3千瓦增氧机2台和8英寸水泵1台，在7月中旬到9月中旬根据鳜鱼吃食、活动及天气情况适时开机，一般每天开6-8小时。
鱼病防治。
⑴饲料鱼在拉网前半个月内不能打水入池，放入鳜鱼池前用5毫克/升高锰酸钾药浴15公斤。
⑵鱼种培育期间，鳜鱼规格为2.5--5厘米时以防治寄生虫(车轮虫、斜管虫)为主，5厘米以上以防治细菌性病害为主。
⑶6月至9月中旬定期用药防病，先用百毒净(或强氯精、万消灵等)进行水体消毒，隔天用硫酸铜加鱼双灵(或敌鱼虫)杀灭寄生虫。每隔7天一次。
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鳜鱼与青虾轮养的经验
鳜鱼、青虾都是目前市场畅销品种，需求大，价格高，养殖效益高。实行池塘的鳜鱼与青虾轮养，可最大限度地利用鱼池空闲期，充分发挥水体和饵料资源，增加产出，大幅度地提高池塘生产效益。
一、池塘条件与准备
1、面积要求池塘面积3－5亩，长方形，长宽比2.5：1，东西走向为佳，塘埂宽度3－5米，池塘坡比1:3以上，池底平坦略向排水一侧倾斜，便于拉网干池捕捞。
2、水深水深l.2l.5米，有利于水生植物生长、光合作用、溶氧补充及虾、鱼的栖息吃食生长，过深不宜。
3、水质水质清新、无污染，水中溶氧量4mg/L以上,PH值7.5－9。
4、排灌水系做到排灌分开，有利于水质的调控及疾病的防治，水源水质清新，无污染。
5、池塘改造鳜鱼干池起捕结束，在池中开挖宽2米、深0.5米，且同排水沟相通的沟作为收虾槽，便于干池捕捞。
二、鳜鱼种培育
l、鳜鱼种饵料鱼的配置饵料鱼选用异育银鲫乌仔，4月10日左右按常规方法进行鲫鱼发塘，至5月初达到每公斤2万尾左右的规格，是鳜鱼的适口饵料。
2、鳜鱼夏花放养5月以每亩2000尾的密度放养鳜鱼夏花；饵料鱼则与鳜鱼同塘混养，即将鳜鱼与饵料鱼按1：200－300的比例混养，这种密度可以使鳜鱼得到充足的饵料，满足鳜鱼摄食需要，促进生长。为满足饵料鱼的生长需要，每天投喂一次1千克黄豆或豆饼加10克水磨成的豆浆或豆饼浆。这样鳜鱼，经1个月左右的强化培育，成活率达到70％以上，可以亩产5厘米以上的大规格鳜鱼种1500尾左右。
三、商品鳜鱼养殖
1、大规格鳜鱼种及饵料鱼放养鳜鱼种经1个月左右的强化培育，将池塘水抽去70％，拉网、捕捞、计数，按每亩500－800尾的密度留养，转入商品鳜养殖，多余的鳜鱼种出售。鳜鱼种放养时，每亩按0.5万尾的密度放养银鲫夏花，适当放养一些繁殖能力强的野杂鱼，多次生殖以补充饵料鱼的不足，增强鳜鱼养殖池内饵料鱼的自我供应能力。
2、投饲管理鳜鱼养成阶段采用间隔性投喂饵料鱼的办法，前期及后期每隔10－l5天投喂一次，中间每隔7－10天投喂1次，每次每亩水面投喂50千克左右，保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比为1：8，饵料鱼过稀，鳜鱼因追逐饵料鱼会消耗过多的体能，不利于鳜鱼长肥增膘；饵料鱼密度过高，会增加总的耗氧量，易引起鳜鱼缺氧浮头，同样不利于鳜鱼的生长，养殖过程中亩投喂饵料鱼总数1200千克，产鳜鱼280千克，饵料系数4左右。鳜鱼经4个多月的饲养管理，至10月中旬，大部分已达到0.40.45千克，这时可分批捕捞上市，至10月中旬可干塘捕捉，商品率能达到85％以上，成活率95％以上。
四、秋季成虾养殖
1、青虾苗放养鳜鱼干塘后，虾苗放养前5-7天。池塘进水0.5－0.6米，然后施用基肥，肥料可用经发酵的禽畜粪，亩用150200千克，培育天然饵料生物作为适口的虾苗饵料，一般亩放养规格为每千克20004000尾的青虾苗8l0千克。青虾此时已过繁殖盛期，数量能得到控制。
2、设置网片青虾喜欢栖息于浅水区域及集群爬行于池边滩脚，在池塘养殖青虾过程中仅利用池坡滩脚的浅水区域，池塘中间的水体空间不能充分利用。为克服这一缺点，在池塘中设置网片，充分利用池塘空间及水体，从而提高青虾规格和养殖产量。网片设置的面积为池塘总面积的20%左右，网片用l－2米宽的稀眼网片，设立时离水面0.40.5米，略向塘岸坡脚倾斜，间隔均匀。网片设置在虾苗放养前3天完成。
3、合理投饲饵料品种以优质青虾专用颗粒饲料为主，粒径上前细后粗，质量上前精后优。虾苗下塘一个月内，前半个月每天每亩用全价破碎1号饲料0.5l千克，后半个月每天每亩用2号料1.5－2千克，以后转为3号料投喂，同时辅以投喂青糠，麸皮、豆饼、鱼糜、蚕蛹、轧碎的螺蛳等，日投喂量按塘内虾体重计算，一般前期15％－20％，中期8％10％，后期5％6％，实际用量掌握在虾24小时内吃完为宜。投喂方法一般每日2次，上午8－9时，占全天投喂量的30％，投于池塘中间；下午5时左右占全天投喂量的70％，投于池塘四周及网片上。投喂做到四看――看季节、看天气、看水质、看虾活动生长；四定――定时、定位、定质、定量。
五、水质管理无论是鳜鱼养殖还是养虾，对水中溶氧要求较高，因此养殖过程中必须注重水质调控，核心是始终保持较高的溶氧水平。
1、鳜鱼养殖鳜鱼的耗氧率几乎比家鱼高1倍，当溶氧量低于5mg/L时会出现浮头现象。因此，养殖期间每3－5天更换部分池水1次，使水深保持1.5米左右，透明度保持在35－45厘米之间，以利于鳜鱼摄食。闷热、雷雨天气适当增氧，确保池中氧气充足，避免鳜鱼缺氧浮头。
2、青虾养殖虾池水质要求清新，含氧量高，不受污染。前期以肥水为主，透明度25厘米左右，中后期勤加水或换水，透明度35厘米左右，换水一般在晴天的下午进行。生长期间，每隔20天轮换使用过磷酸钙和生石灰一次，每亩用量：过磷酸钙3－5千克、生石灰10－15千克。切忌两者混用或同期使用。
六、病敌害防治
1、鳜鱼养殖
（l）车轮虫病在鳜鱼夏花放养后两个月内，每隔半个月施用一次硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5：2），浓度0．710-6。
（2）指环虫病鳜鱼长至6月中旬前后出现指环虫大量寄生，造成鳜鱼体色变黑，鳃部浮肿，身体瘦弱不摄食，可用浓度为0.110-6的晶体敌百虫泼洒预防，泼洒时注意温度和天气情况。
（3）中华鳋病鳜鱼养至9月中旬可用浓度为0.25mg/L的强力灭虫精Ⅰ型泼洒预防。
2、青虾养殖青虾养殖中，出现黑鳃病和脱壳不遂病，可亩用生石灰15千克全池泼洒。出现鲤鱼、鲫鱼、泥鳅等野条鱼必须及时清除，一般每米水深亩用清塘净0.5千克，可将野杂鱼全部杀死而不影响青虾生存。塘内出现青苔，危害青虾生存，影响其品质，目前有效办法用高效除青苔剂，每米水深亩用45克，泼洒于青苔生长处，三天后青苔全部消失，有利于青虾生长。
七、收获按该模式进行鳜鱼与青虾轮养，可亩产5厘米以上大规鳜鱼种1500尾，成活率70％以上；留养一半养至10月中旬，亩产商品鳜鱼285千克，成活率95％，商品率达85％以上。青虾养至次年4月上旬，亩产每公斤200－250只左右的商品虾75千克。
罗氏沼虾与鳜鱼轮养的经验
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用(5～10月)半年。鳜鱼冬季并不完全停食，仍持续生长，只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜鱼养至翌年4～5月份上市，价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养，能最大限度地利用鱼池闲置期，提高池塘产出率，增加养殖效益。
1池塘条件与准备
1.1池塘条件与清整要求池塘水源充足，排灌水方便，面积3～5亩，池塘滩脚平坦，坡比1∶3以上，有效保水深1.2～1.5m。放暂养后虾苗前，必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽；每亩用100kg生石灰干法清塘，翌日注入新水，水深0.6m。
1.2种植隐蔽物在池塘四周塘坡种植空心菜。一般在4月底播种，5月中旬鳜鱼清塘后移植至塘坡的0.7m的水位线上，种植间距为0.1m，待水位上升，空心菜长势良好时延伸至池塘2～4m，面积占整个池塘面积的1/5，作为罗氏沼虾栖息及蜕壳环境。
1.3搭建中间培育池在池塘的背风向阳处，开挖面积为50m2的长方形小池，池水深0.8～1.2m，搭好毛竹架子，上覆盖薄膜，池内挂有网片供虾栖息。在虾苗放养前一星期(4月15日左右)用1kg漂白粉消毒，杀灭野杂鱼及病菌，在放苗前三天(4月22日)进水，并加热(可用热泵)保温，水温控制在22℃以上时可放养罗氏沼虾苗。
2苗种放养
2.1罗氏沼虾苗放养4月25日左右在中间培育池内放养淡化苗10万尾(每平方米2000尾)。在暂养过程中用电磁式空气泵增氧，在5月中旬，天气晴朗，池塘水温稳定在20℃以上时，揭去保温薄膜，待培育池内水温与池塘水温一致后，用抄网捕出计数后入塘。在正常情况下，暂养25天左右，虾苗成活率60%～70%，规格达到2～3cm，放养3～5亩(亩放1.0～2.0万尾)，在虾苗入塘后20天，6月15日亩放养仔口或当年夏花鲢鳙鱼种各50尾以控制浮游生物量，避免水质过肥，影响罗氏沼虾摄食和生长。
2.2鳜鱼种放养罗氏沼虾养至9月份，大部分已达到上市规格(60尾)，可提前分批捕捞上市，直至10月下旬干塘，用生石灰清塘后10天放养鳜鱼种，规格为每尾0.15～0.2kg，亩放养量300尾，计50kg左右；鱼种下塘前请消毒。
3养殖管理
3.1投饵
3.1.1虾养殖刚进大棚的早繁虾苗主要投喂蛋羹，每日二次，每次50g；7天后投喂鱼糜、豆浆等高蛋白饵料，投喂量为虾苗体重的50%，每日上午、中午、傍晚各一次，傍晚的投喂量为全天的60%，同时视吃食及水质情况酌情增减。25天左右转入池塘后，开始投喂罗氏沼虾全价颗粒饲料，同时辅以豆饼、小麦粉、麸皮、小鱼、轧碎的螺蛳投滩，动物性饲料占35%以上，日投喂量为虾体重的20%～40%；两个月后按虾体重的5%～10%投喂。每日两次，上午投日总量的30%，下午70%，同时适当投喂一些浮萍、蚕沙等富含蜕壳素和其它微量元素的植物性饵料以满足罗氏沼虾的生理生长需要。
3.1.2鳜鱼养殖11月上旬，鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼，规格为每尾25～50g价廉的白鲫、鳙鱼鱼种及泥鳅，开始亩放150kg，以后逐步增加，搭配放养0.4～0.45kg的白鲫100尾。投喂按阶段进行，3月份前天晴时每星期投喂1次，3月份每星期投喂2次，每次亩投喂15～20kg，4月份根据天气情况酌情增加。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比1∶(5～10)，饵料鱼密度过稀，鳜鱼因掠食饵料鱼而消耗过多的体力，达不到充分摄饵的目的影响生长；饵料鱼密度过高容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长，同时投喂适量的菜籽饼。
3.2施肥和水质管理
3.2.1虾养殖罗氏沼虾暂养苗下塘前5～7天，每亩施放经发酵过的有机粪肥100kg，以培育浮游生物等天然饵料；生长期间，每20天施用过磷酸钙一次，每亩用量3～5kg，但切忌与生石灰混用或同期使用。罗氏沼虾下塘后一般每8～9天加注一次新水，每隔一星期提高水位8～10cm，两个月后水位达1.4m左右。高温季节每2～3天加注一些新水，遇连续的低压或阴雨天需及时调换新水。虾蜕壳高峰期，白天适度降低水位，以利提高水温，促进新壳硬化，傍晚加注新水，有利虾蜕壳生长。每天早晚各巡塘一次，注意水质变化，一旦发现有虾游爬靠岸，应立即注入新水或用增氧机增氧，防止缺氧造成鱼虾死亡。
3.2.2商品鳜的养殖水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15～20天加注新水一次，每次10～15cm，春季7～10天一次，每次20～30cm，水体溶氧保持在4mg/L以上，透明度保持在0.4m以上。
3.3病、敌害防治
3.3.1虾病虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌(1∶1)合剂0.6mg/L全池泼洒。
在防治方法上，应以生态预防为主。如7～9月份，当虾处于快速生长期时，可定期向虾池移植适量的水草(如轮叶黑藻)，一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所，避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害，另一方面还可改善生态环境，保持虾池的生态平衡。
3.3.2鳜鱼病害预防鳜鱼养殖期间有锚头蚤寄生，但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L浓度的B型灭虫灵全池泼洒；鳜鱼用盐水和孔雀石药浴后进塘；每月用0.25mg/L浓度的强力灭虫精I型泼洒预防。因鳜鱼对大多数灭虫类药物敏感，泼洒时注意池鱼的变化情况，饲养过程中应坚持投喂饵料鱼，但需药浴后下塘。
4收获与效益
4.1罗氏沼虾收益罗氏沼虾按该模式饲养至秋末冬初，整个饲养期间，亩投饲量需380kg，饲料系数2.4左右，虾成活率约75%，虾产量可达160kg，产值8000元，鱼种收入300元左右；成本按每公斤6元计约为2280元，电费、塘租等人工杂支亩计1000元，亩纯利达5000元以上。
4.2鳜鱼收益鳜鱼养至4月底5月初干塘，养殖过程中亩投喂饵料鱼600kg，菜饼粉200kg，可亩产鳜鱼150kg左右(0.4kg以上的商品鳜鱼占80%)，白鲢70kg，亩总收入7800元；支出鳜鱼种2300元，鲫鱼等饵料鱼2400元，饲料、电费、塘租等人工杂支计1000元，亩纯利2000元以上。
5小结
一年两茬合计亩净利7000元以上，比常规养殖效益要高出许多，是值得进一步研试的一种养殖模式，但在生产中必须注意以下三个问题。
5.1罗氏沼虾养殖采用早繁苗进行子母池套养，一次放足、多次捕捞、分批上市的养殖模式，可延长罗氏沼虾1～2个月的生长期，增大成虾上市的规格和拉开销售期，避免集中上市，提高售价。空心菜种植面积不宜过大，否则会影响浮游植物光合作用导致水体缺氧。
5.2饵料鱼应丰富适口，饵料鱼的供应量至少为商品鳜鱼重量的4倍。鳜鱼的产量依赖于鳜鱼种的质量：(1)规格整齐，鱼不受伤、表面光滑，无寄生虫等病害；(2)控制放养量，加大放养规格，提高上市率。
5.3经常注入新水，保持水质清新。
鳜鱼怎么养 鳜鱼养殖技术
鳜鱼又叫桂鱼、桂花鱼，是一种非常鲜美味的鱼类，它的肉质鲜嫩，同时有极高的营养价值，属于比较名贵的淡水鱼类。随着消费者们对鳜鱼的需求量日益增多，养殖鳜鱼也成为比较热门的养殖项目。那么大家知道鳜鱼要如何养殖吗？
鳜鱼怎么养
鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。
养殖场应有充足的水源、良好的水质供给，以无污染的江河水、湖水或大型水库水为好。成鳜养殖的池塘面积以6-8亩为宜。池塘太大，不易管理；池塘太小，水质容易恶化，严重时会引起缺氧，且常导致鳜鱼患病。水深应保持在1.5-1.8米。池底保持15-20厘米的壤质淤泥。新开挖鱼塘无淤泥或砂质淤泥的池塘可施用适量有机肥，以增强水体的缓冲能力，培育适宜的水质。过多淤泥的老塘放养前一定要清除过深的淤泥。池底有一定坡度，低处有30厘米集鱼坑，便于捕捞。池梗也要建成斜坡，以便于在池边种植水草或水生蔬菜。
鳜鱼养殖技术
1、池塘条件：池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质清新，水底泥少或无，排灌增氧设备齐全。
2、饵料鱼培育：根据适口性好，经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、团头鲂、白鲢、花鲢等鱼苗种为饵料鱼。利用桂花鱼池塘放养前的空闲期培养前期饵料鱼，可自己繁殖鲫鱼或鳊鱼鱼苗种，也可在桂鱼未放养前20天左右投放各类鱼苗，亩放养量为40－60万尾。其饲养方法用黄豆浆或其它饲料投喂，中后期饵料鱼则须专池饲养，宜采用多池高密度饲养，分次起捕，逐步拉稀的方法，以保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。
3、鳜鱼种放养：放养时间一般6月份，放养规格要求在6-10公分为宜，其好处是放养成活率高和生长速度快。一般每亩放养量500-800尾。
4、饵料鱼投喂：成鱼养殖期间，要做到每天都能吃饱为宜，如果饵料鱼过少出现饥饿状态，这样就会影响桂鱼生长或出现相互残杀现象。
5、水质调控：鳜鱼池塘要调控好水质，做到勤换水。6-9月份高温季节是摄食旺季，要每周注排水一次，每次换水量0.4米，保持池水透明度40公分以上。
饲料鱼的选择
1、早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100－200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15－20天培育，饵料鱼长至1.5－2.5厘米体长时，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2－3厘米规格的桂花鱼苗培育。
2、中期饵料鱼：在四大家鱼池塘每亩混养20－30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为大规格桂花鱼的饵料鱼。
3、后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季节的桂花鱼的后备饵料鱼。
鳜鱼的生活环境
鳜鱼为底层鱼类，生活在静水和有一定流水的江河、湖泊和水库中，尤以水草丰盛的浅水湖泊为多。白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食，有打穴作窝习性，不喜群居，生活适宜水温为15-32℃，在水温7℃以下时不大活动和摄食。
通过以上内容，相信大家对鳜鱼的养殖技术都有了一定的了解。虽然养殖鳜鱼看起来前景广阔，有极好的经济效益，但是大家可不要盲目跟风，毕竟创业都是有风险的。
池塘养鳜鱼技术的关键
（1）养殖条件选择：选择水源充足、注排水方便、水质优良，鱼池面积一般为2~3亩，池水深1.5~2米的池塘为宜。
（2）放养前准备：①对池塘进行消毒。②主养池塘清塘后，施用腐熟基肥或用生物鱼肥，培育水体中的浮游生物。3~5天后，投放大于鳜鱼苗20~30倍数量的廉价的饵料鱼苗。
（3）投放规格及苗种投放：①池塘主养。每亩放养体长5~6厘米鳜鱼苗种800~1200尾。②成鱼池套养时。每亩放养鳜鱼夏花（3.3厘米）50~100尾左右。③亲鱼池套养。亩套养50克左右鳜鱼种15尾~25尾。
（4）设置配套饵料池：每亩养鳜池应搭配饵料鱼培育池3～4亩，可放入鲤鱼、鲫鱼、草、鲢、鲮鱼等或一些繁殖时间较早、繁殖量较大的野杂鱼类，繁殖大批鱼苗供鳜鱼摄食。
（5）饲养管理。饵料鱼投喂把体重0.5克（体长约3厘米）的鳜鱼苗养至500克的商品鱼，需消耗饵料鱼约5000尾（约2~3千克）。要根据鱼的生长情况及天气情况及时投放饵料鱼，最好是3~5天投放1次，使池塘中的饵料鱼保持一定的密度。在饵料来源充足的情况下，应尽量多投饵料鱼，让鳜鱼有充足的食料。
秋养鳜鱼的注意事项
秋季临近，鳜鱼养殖户要注意了，那么秋季养鳜鱼有哪些注意事项？下面我们就为大家介绍下。
改善池塘水质进入秋季，鳜鱼采食量增大，每天产生废物较多，容易导致水中氨氮、亚硝酸盐等有害物质含量过高，因此应常换水，每7天换1次水，每次换水量20厘米左右。
每5亩~6亩鳜鱼池面积配备3千瓦增氧机1台，做到晴天中午开2小时~3小时增氧机，能够起到上下水层的混合，消除氧债，增大鱼池的溶氧贮备。晚上12点左右开增氧机到天亮。遇到阵雨或闷热天气，夜里提前开启增氧机，同时配备粒粒氧全池泼洒。
增强鱼体质掌握合理的养殖密度和科学混养，放养密度每亩850尾左右。
要求每次饵料鱼的投喂量是鳜鱼日采食量2倍~3倍，每2天~3天添加1次，不让鳜鱼暴食暴长。
疾病防治对计划捕捞的饵料鱼，提前3天~5天进行消毒打虫，有必要的结合投喂药饵3天~5天，在确保饵料鱼健康后，再捕捞投入鳜鱼池。
秋季随着水温的下降，达到车轮虫和斜管虫的最适繁殖温度，是鳜鱼车轮虫和斜管虫高发季节，斜管虫和车轮虫常常是同时寄生。对鳃丝，鳍条、体表刺激与破坏，引起病鱼分泌大量黏液，使皮肤及鳃的表面呈苍白色或皮肤表面形成一层浅灰的薄膜，严重时病鱼漂浮水面，呼吸困难，鳃盖泛金红色，不久便死亡，死亡率高达90％以上。为此，要做到预防与治疗并举，应注意以下几点：1、用药时，应保证水质清新，溶氧充足。
2、鳜鱼池每天用2%食盐水或用硫酸铜及高锰酸钾合剂（5：2），泼洒一次，使池水呈0．3～0.4克／立方米浓度。
3、患病较重时，可用10毫克/升甲醛或20毫克/升新洁尔灭消毒液浸洗鱼体10分钟，或用3-5%食盐水浸洗鱼体5-10分钟，每天一次。
4、全池泼洒硫酸铜及硫酸亚铁合剂（5：2），使池水呈0.7克／立方米浓度。流水施药1．2-1．4克／米3浓度（具体视鳜鱼承受程度调节），每天l次。连用二次
5、用20毫克/升福尔马林全池泼洒，比用硫酸铜和硫酸亚铁效果更好。
套养鳜鱼的增产增效措施
鳜鱼单养需要有充足的饵料鱼相配套，技术要求较高，大面积养殖有一定的困难。可在其他养殖水体中套养鳜鱼。
一、套养方式
1、成鱼池套养。饲养吃食性鱼类的池塘，要求水源充沛、水质良好、注排水方便，面积5-10亩，水深2-2.5米。一般每亩套放一龄鳜鱼种或早繁鳜鱼夏花50-80尾。
2、新鱼池套养。在亲鱼人工繁殖结束后，每亩套放体长5-8厘米的鳜鱼夏花50-100尾，可增收商品鳜鱼15公斤左右。
3、成蟹池套养。蟹种放养后，每亩放4-5尾二冬龄鲫鱼，让其自然繁殖鱼苗，作为鳜鱼的开口饲料。每亩套放鳜鱼夏花15-20尾，每亩可增收商品鳜鱼5-8公斤。
4、大水面套养。一般每亩放鳜鱼鱼种或夏花25-30尾，既不影响常规品种鱼的产量，也不需另外投喂饵料。
5、小河沟套养。小河沟中野杂鱼较多，可套养鳜鱼。一般每亩放养50克以上的大规格鳜鱼种30尾左右。
二、注意事项
1、保持较高的溶氧量。鳜鱼对水的溶氧量要求较高，要求套养鳜鱼的水面水质清新、溶氧量充足，最好栽种一定量的水草，生长季节要经常加注新水，高温季节要勤换水，如能保持微流水则更佳。
2、保证充足的饵料。鳜鱼属凶猛性鱼类，且极贪食，在饵料不足或不适口时有同类相残食的现象。所以在鳜鱼苗种放养前，应对套养池中的饵料鱼数量进行调查，如饵料鱼数量较少，则应先在池中引进杂鱼或家鱼夏花。要求饵料鱼长度为鳜鱼长度的2/5-3/5之间。
3、谨慎使用药物。因鳜鱼对一些常用药物极为敏感，如敌百虫、孔雀石绿、福美砷、氯化铜、硝酸亚汞等，在鳜鱼养殖中应禁止使用。套养鳜鱼的水面防病治病可采取：苗种放养前彻底清塘消毒，营造良好的生活环境；定期泼洒低浓度的生石灰液；采用泼洒光合细菌、西菲利等生物制剂的生态防治措施。
如何提高套养鳜鱼的成活率
鳜鱼是典型的肉食性鱼类，只吃活鱼、活虾，单养鳜鱼需要配套养殖饲料鱼，技术要求高，若在成鱼池中套养鳜鱼，可充分利用水体，清除成鱼池中的野杂鱼。
近几年来，有养殖户反映，他们在成鱼池套养的鳜鱼成活率很低，有的几乎为0，对套养鳜鱼失去了信心。通过对套养鳜鱼池的调查分析，鳜鱼成活率低的主要原因是放养规格小，体长大多在3厘米以下，鱼种下塘后摄食能力差，适应环境能力比较弱；二是放养量大，有的每亩放养80～100尾，加之适口饲料不足，容易引起自相残杀；三是池塘水质环境较差，经常缺氧；四是鱼病防治不及时和不注意用药方式等。
在养殖生产中采取以下措施可切实提高成鱼池套养鳜鱼的成活率：（1）提高鳜鱼放养规格，保证鳜鱼下塘时体长达到5厘米以上。（2）根据池塘饲料来源和数量放养鳜鱼苗，一般每亩放养20～30尾，并在鳜鱼苗下塘前适量投放抱卵青虾、鲫鱼或罗非鱼，让其自然繁殖，保证鳜鱼在体长5～10厘米时有充足的仔虾等鲜活饲料，当鳜鱼体长达到10厘米以上时应适当投喂饲料鱼，保证有足够的饲料鱼供应。（3）加强水质管理，定期注换新水，使用微生态制剂和底改剂改良水质、底质，合理使用增氧机，做到三开二不开，并移栽少量水花生净化水质，营造良好的生长环境。（4）加强防病，做到以防为主，防治结合，首先要做好鱼池的清整消毒工作，其次在其他鱼类用药时，应考虑鳜鱼对药物的敏感性，注意用药剂量。
总之，在成鱼池中套养鳜鱼时，应根据其生物学特性科学饲养，才能取得良好的经济效益。
富养罗非鱼的经验
老百姓常说，女孩要富养，男孩要穷养。水产养殖界普遍认为，南美白对虾身份相对娇贵，市场价格高，得用富养的方式对待，而罗非鱼天生贫贱，市场定位为低端鱼类，无需富养只用穷养的方式就可以了。但广西南宁罗非鱼养殖户陆宏新却采取养南美白对虾虾的方式去富养罗非鱼，他30亩鱼塘年产罗非鱼超过20万斤，条重规格平均1.8斤，利润保持在2元/斤，每年利润收入可达40万元。
选择大公司品牌大规格鱼苗养殖，保证种苗质量第一茬在开春3月份投苗，投苗规格3寸~4寸/尾，苗价0.5元~0.55元/尾，为了减少鱼病及生长速度，陆宏新投苗密度不会太高，2000尾/亩，养殖至7月底8月初干塘抓鱼，此时鱼平均条重1.8斤/条。8月份抓完鱼第二茬开始投苗，投苗规格同样为3寸~4寸/尾，此时苗价较第一茬略低，一般为0.4元/尾，如果苗场无法供应大规格鱼苗，则提前5月~6月份购进大约10朝鱼苗标粗至3寸~4寸后再放进大塘养殖。全程用益生菌、大蒜素拌料投喂为了预防肝胆病或链球菌病，养殖全程陆宏新使用益生菌和酵素菌拌饲料喂鱼，用大蒜素调理罗非鱼肠胃。益生菌用量：100斤拌2斤EM菌或者100斤饲料加10%的酵素菌，每隔3天投喂1天益生菌（1天2餐，早、晚各一餐）。大蒜素用量：按说明书介绍促生长调理肠胃的配方用量使用：1吨饲料加入200克的大蒜素拌料，每半月投一次，每个疗程喂3天~5天。碰上水温过高和链球菌病多发期，检查罗非鱼肠道的粪便出现条状现象，表明罗非鱼消化不良，此时大蒜素要按治疗配方用量使用，1吨饲料加入350克~400克大蒜素，连续投喂3天~5天（一个疗程）。养殖池全程每天开增氧机陆宏新称保持池塘充足的氧气，不使罗非鱼浮头很重要，所以养殖全程天天开氧机。他的这个做法经常引起周边养殖户不解，他们对陆宏新说，罗非鱼很好养，不需要给它创造那么好的条件。每当听到这些话，陆宏新不以为然，还告诫同行们增氧是不能少。他说如果水中溶氧不足时，水中有害物质积累起来，或者降雨后低温的雨水加速下沉至塘底，有毒物质反底上升，这些有毒害物质不能及时，罗非鱼机体中毒、不吃料、体质下降最后发病甚至死亡。每6亩池塘配置一台3千瓦的增氧机，每天早上4∶00~8∶00、下午1∶30~4∶00定时开机。若果碰上天气异常，如气温太高，雷阵雨气压低、闷热天气，则半夜12∶00时段也要增加开机时间。定期泼洒生石灰陆宏新称他养殖罗非鱼很少用抗生素和消毒剂，但会定期投生石灰，一来生石灰杀菌、净化水质，二来为罗非鱼生长提供碳源。陆宏机建议特别是换水条件不好或不能换水的死水池塘最好定期使用生石灰。一亩用30斤生石灰溶解后全塘泼洒，一个月泼洒生石灰一次。定期对罗非鱼进行解剖和称重投苗开始每隔10天，陆宏新定期抽样解剖检查和称重。他的这个举措也常常招致周边养殖同行们的笑话，同行认为麻烦的工作他却一如既往认真执行。陆宏新解释通过解剖罗非鱼，检查罗非鱼的肝胆、肠等脏器，判断罗非鱼消化系统功能是否正常。如果发现罗非鱼肠道的粪便出现条状现象，则加大大蒜素的投喂量。通过对罗非鱼体称量，了解鱼类的生长速度，合理给出投料量。经过长期模索，他得出投料经验：3两以下的罗非鱼，按3%~5%（100斤鱼投料3斤~5斤）的比例来投料；3两~6两的罗非鱼，投料量降至3%；6两以上的罗非鱼投料量为2%~2.5%。合理投料，控制吃料在9成饱，这样不至于因投料过多浪费成本和污染水质，也保证了罗非鱼正常生长所需营养。据他统计，养殖条重1.8斤规格的罗非鱼饵料系数为1.45，养殖条重1.5斤~1.6斤规格罗非鱼饵料系数为1.38。链球菌损失几乎为零陆宏新池塘有一个得天独厚的优势，不但换排水方便，并且可随时加入温泉水，温泉水冬暖夏凉，冬天不用盖温棚罗非鱼冷不死，夏天水温一般不会超过31℃，所以鱼塘发病的机率很少。今年6月~7月份是南宁地区罗非鱼链球菌高发期，隆安县精养、网箱或者鸭猪混养的池塘80%发病，养殖户损失惨重。但在陆宏新精细照料下的罗非鱼死亡率几乎可以忽略不计，一般几天才出现死亡一次，鱼种一次死亡最多15条~16条，大鱼一次死亡2条~3条。错峰出鱼，专攻内销，整年均价维持6元/斤华南地区春季投苗罗非鱼一般在9月~10月份为上市高峰期，秋季投苗罗非鱼一般在4月~5月份为上市高峰期，这两个时间段均会有一个价格相对的低迷期。为避开两个出鱼高峰期，陆宏新利用温泉水养殖的优势，每年3月份、8月份投苗，8月份及次年3月份卖鱼。由于地区优势，南宁养殖的罗非鱼很少进工厂，主要用于内销，陆宏新养殖的罗非鱼以云南地区为主要市场，占70%，南宁市占20%，隆安县本地消化10%。陆宏新养鱼成本中，苗种800元~1100元、饲料5000元~5200元，为主要成本，其他成本如药品每亩大约为600元，每斤鱼成本一般控制在3.9元~4元/斤。他称8月份之前鱼价较好，1.8斤规格云南收鱼价6.5元/斤，南宁地区收鱼价6.3元/斤。8月份后，随着罗非鱼上市高峰期到来，出塘量增多拉低鱼价下降。如近期华南某些地区1斤规格的鱼价（进厂）已跌到4.7元~4.8元。但此时陆宏新第一批鱼已经上市完毕，第二批鱼才下塘不久，要到明年3月份商品鱼供应量最少时才可出塘。整年平均价保证6元或以上/斤，利润保证2元或以上/斤。赶鱼提高运输成活率陆宏新介绍每次卖鱼他都要事先赶鱼，这个看起来既麻烦又亏本的举动，经常遭到其他同行人的嘲笑，但他每次都一丝不苟地做好。赶鱼就是在卖鱼前两天开始停止投料，卖鱼前一晚上拉空网2趟~3趟，几个人下到塘里赶鱼，使鱼不停游泳运动。目的是使罗非鱼排空粪便，运输过程中不致污染水质，提高运输成活率。而其他养殖户在卖鱼前不但不赶鱼，反而增加投料量，希望能多增重多赚钱。但是运输成活率下降了，收购商损失太大下次再不敢与这样的人交易了。陆运新养殖的罗非鱼运至云南，从不需要投放什么抗应激药品，中途只需换一次水，运输的成活率非常高，一般达到95%，有时达到100%。他出售的罗非鱼价格往往高于其他人，且最受收购商青睐。
鲈鱼用什么饵
鲈鱼是一种凶猛，以鱼虾为食的经济鱼类品种，也是垂钓爱好者常钓的鱼之一。那钓鲈鱼用什么饵？怎么钓呢？
鲈鱼用什么饵？
钓鲈鱼以腥香饵料为佳，比如小鱼、小虾、鸡肠鸭肠等动物内脏、蚯蚓、沙蚕等都是比较好的鱼饵。
鲈鱼怎么钓？
1.静态浮钓
用手竿和海竿挂活饵，在钓点上相对不动垂钓。手竿用5.4-6.3米。以浮钓为主。饵以活的鲦为佳，不要太大。挂钩时，从背脊上穿过，鲦鱼一旦不怎么动了，应立即换掉。饵到浮漂的距离1-1.5米较好，符合鲈鱼的泳层。如果没有活鲦鱼，也可采用鱼肉段，但效果差很多，钓的时候最好加上一些挑逗技巧，比如稍微拖动、抖动。
2.海竿串钩浮钓
串钩是指按一定的间隔距离将鱼钩栓结在鱼线上，成为一串。可选用3米的海竿，挂上串钩，整个串钩长度l米左右，绑3只钩，钩要大于钓鲫鱼的钩，钩距要长，铅坠在串钩底下。串钩上面的主线处装一个塑料药瓶做浮漂，将线在瓶口上绕几圈。
3.手竿流水钓
钓鲈鱼一般钓到的是三四斤的，建议主线用尼龙线，4号以上，子线用碳线，不小于3号。钩子用3号以上千又钩。选浮漂要看流速，可用阿波漂，1-10号，一般用6-8号比较多。钓层可以从1.5米开始钓，不咬钩就加深，每次1米。
钓鲈鱼除了要掌握好技巧，用好饵料外，还要注意天气的变化和自身的安全。
钓草鱼用什么饵好
钓草鱼的教学视频
悬钓草鱼的饵料很多，不下几十种，关键在于适口和鲜活。所谓适口，即适鱼口味、配其胃口。所谓鲜活，则要求现采、现抓、现用，不要使用堆放枯黄的青草和死亡已久的昆虫等作饵。
垂钓野生草鱼的饵料：芦苇嫩芽、倭瓜花、败草、蚱蜢等都是极好的钓饵。
人工饲养草鱼的饵料：原塘颗粒饲料、鱼塘岸边各种水生植物的嫩叶都是极好的钓饵。
最好的钓饵基本也是和窝料配对的，分两种：
1、窝料中的成分再加些麦片增加粘度就够，这种饵料一般都是很硬而且粘有很浓的麦香味，一颗饵上小指头那么大（不包括美女手指和猩猩手指）。
2、用新鲜嫩玉米粒直接上钩（生的和煮熟都可以），找不到的可以去肯得鸡买一棒那个奶油玉米也行（效果不错），一般都一个钩上两三粒。
沉底草打窝钓法：
在经常有人垂钓的鱼塘，一有动静鱼就沉底，这时就要采用带泥的长草或将长草捆上泥、石块，沉到钓点水里的钓法。一般打2～3个窝即可，打窝后注意观察动静。一旦草窝处出现气泡或碎草浮上水面，说明鱼已进窝吃草了，此时，可挂草饵垂钓。但浮漂要放深，最好让草饵落在底窝草的草尖处。需要注意；鱼上钩后应立即将其领离窝点，以免惊走窝里的鱼。每窝钓1～2条就换窝，轮番下钓，这样就会有惊喜的收获。
用面食打窝钓法：
草鱼一般来说以食草为主，但也爱吃配成的其他面食。打窝时用鸡蛋大小的面坨打几坨(用颗粒料也可)，撒在一平方米左右内，撒两个窝(一个近，一个远，一个深，一个浅)，轮番下钩。钓饵捏成蚕豆大小挂在钩上。用此法垂钓最好不要用坠，因钓饵的重量代替了坠。将浮漂放深，使其横卧在水面上，待漂立起向下沉时，提竿得鱼。
好了，关于钓草鱼用什么饵好钓草鱼用什么打窝这种两个问题上文第一农经小编已经为您做了介绍，而且还要教学视频，有需要的朋友可以学习一下哦。
罗非鱼与鳜鱼双养技术
罗非鱼不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，就不能继续生长。实际上罗非鱼养殖池只能利用半年(5-10月)。鳜鱼则不同，到了冬季并不完全停食，仍能持续生长，只是摄食减少，生长速度减慢。利用罗非鱼养殖池空闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜鱼养至翌年5月份上市，价格相对较高。多年的生产实践证明，利用罗非鱼池轮养鳜鱼的实用技术，能有效地提高池塘产出率，每亩效益比单一养殖罗非鱼或鳜鱼增加3%以上。其具体技术如下：
1、鳜鱼种放养
罗非鱼养至8-9月份，大部分已达到上市规格(每尾400克左右)，可以捕捞上市。至10月下旬干塘，用生石灰常规清塘后10天放养鳜鱼种，规格为每尾300-400克，每亩水面放养量300尾。鱼种下塘前用食盐合剂等进行消毒。
2、投喂饵料
11月上旬，鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼，规模为每尾25-50克廉价的鲢、鳙等鱼，开始每亩水面投放150公斤，以后逐渐增加投喂量。
投喂量为：2月底前晴时每7-10天投喂1次；3月份起每星期投喂2次，每次每亩水面投喂15-20公斤；4月份根据天气的情况酌情增加投喂量。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比为1∶5-10。饵料鱼密度过稀，鳜鱼一方面吃不饱，另一方面会因掠食饵料鱼而消耗过多的体力，从而影响生长，饵料鱼密度过高，容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长，同时应投喂适量的菜饼。
3、施肥与水质控制
养殖商品鳜鱼，水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15-20天加注新水1次，每次注10-15厘米深，春季7-10天加注新水1次，每次20-30厘米深，确保水体溶氧保持每升4毫克以上，透明度保持在40厘米以上。
4、病害防治
鳜鱼抗病力强，在养殖过程中基本上无病害发生。鳜鱼进塘前进行药浴消毒，可避免带病入池。饲养过程中还应坚持投放饵料鱼，确保饲料充足。
鳜鱼养殖 鳜鱼养殖技术
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥，这是唐代诗人张志和描写的诗句了，关于鳜鱼，从古至今都是珍品。鳜鱼体肥肉厚深受人们的喜爱，到了现代，养殖业的兴起就由养殖户开始养殖，那么鳜鱼怎么养殖呢？
池塘条件
祁阳县鱼苗鱼种场共有亲鱼池塘4口，总水面4667.5m2，水深2.2m，泥沙底质，东西长，南北宽，阳光充足，池埂高2.5m，均是混泥土结构，埂宽4m，中间种植黑麦草、莪菜等青饲料，不渗不漏，保水保肥性能良好，水源充足，排注水方便，其中草亲鱼池2口，水面3042.2m2，鲢、鳙亲鱼池各1口，合水面1625.3m2，池塘亲鱼数量按常规放养方式进行。
鱼种来源
亲鱼池塘内所套养的鳜鱼苗种从江河中网捕所得，其个体大小在2045g之间，平均体重为32g。
鱼种放养
池塘主养草、鲢、鳙亲鱼于上年的11月底完成，套养的鳜鱼苗种投放于当年的4月初至5月中旬，具体放养情况见表1。
投饵
在亲鱼池塘内因注排水比较频繁，随时都有野杂鱼随水流进入池塘内，并进行大量繁殖，如鲫鱼，餐条鱼，鱼旁鱼皮鱼，麦穗鱼、棒花鱼、斗鱼等，为鳜鱼提供了天然的适口饵料，鳜鱼正是利用这些低值野杂鱼转化为经济价值较高的优质鱼产品，随着鳜鱼个体的增长，摄食量的增加，可适当补放一定数量的家鱼苗，并结合投喂一些动物内脏、血粉、鱼粉、下脚料等以满足鳜鱼摄食需要，主养的草、鲢、鳙亲鱼按常规投饵施肥。
日投饲量占鳜鱼总重的3.4-9.6%的范围内，投饲量大者饲料系数低，反之饲料系数高。例如在13天的饲育期内，每天的投饲量为鳜鱼重的9.6%，饲料系数为3.9；而在15天的饲育期中，日投饲量为5.4-5.5%时，饲料系数高达7.4-10.6。所以，保证饵料充足、适口，是降低成本，提高产量的关键。
池塘管理
水质调节：每月换水一次，每次换水量约占整个池塘水体的1/3，在家鱼孵化前期可增加冲水次数，以刺激亲鱼性腺的成熟，要求池塘水体透明度为35cm45cm，pH值68.2，并在池塘的中央部位安装叶轮式增氧机一台，夏秋季节早晚各开机一次，特别是雷阵雨闷热天，更应开机增氧，使水中溶氧量达5mg/L以上。
日常管理：对于池塘中的亲鱼培育除投饵施肥外，还应注意观察它的发育情况和鳜鱼的生长状况，随着鱼类不断的生长，池塘水位也要相应提高，以利其生长发育的需要。
巡塘：每天清晨6时左右注意巡塘，观察鳜鱼的吃食及活动情况，应根据池塘内饵料鱼的多少进行人工投饵，如发现水质恶化，鳜鱼出现浮头，应及时采取补救措施，如换水或开机增氧等。
以上就是养殖鳜鱼的养殖技术和方法了，在养殖的时候一定要注意方式方法，加强严格的管理，这样的话一定能够养号鳜鱼产生更好的经济效益了。
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