傍晚时分的一阵急雨，让这个叫李学财的人紧张起来，他匆匆忙忙赶往一座山坳。
李学财：老蔡呢，他开车先上去了是吧。
抵达目的地之后，雨已经停了，李学财带着员工步行上山。原来，让李学财放心不下的是这些土鸡。
李学财：刚才下了一场大雨，然后因为我们旧的鸡舍会漏雨，天气预报说明天后天还有大雨，所以今天晚上要赶快把这栋鸡舍搬掉，搬到新盖的鸡舍去。
记者王丽红：如果搬不完会有影响吗？
李学财：鸡怕雨，怕水，要是淋湿了，可能会感冒，然后也影响生蛋，一天如果少生一千个鸡蛋的话，我们会损失四千块钱，因为一个鸡蛋我们能卖四块钱。
记者王丽红：一个鸡蛋能卖四块钱？
李学财：对，一个鸡蛋能卖四块钱。
李学财说，这些土鸡个个都是功臣，千万不能让它们淋雨。半个小时后，这些土鸡出现在了新的鸡舍，一阵喧闹过后，它们开始享受在新家的第一个夜晚。
李学财有四个养殖基地，土鸡存栏量10万多只。对于这些土鸡来说，镜头，显然是个不速之客。正是这些土鸡下的蛋一年给李学财带来三千多万的销售额，现在，每天至少有4万枚鸡蛋从这里运出，全部实现零库存。然而，如果回到三年前，眼前的一切都是李学财无法想象的。
李学财的妻子何桂华是一位老师，每年的结婚纪念日，夫妻俩都要合影留念。然而，到2011年，两个人拍下第16张照片的候，一家人还过着从一个出租屋到另一个出租屋的日子，有一句话何桂华不知道说了多少遍。
李学财的妻子何桂华：我说房子是不是考虑一下，做了这么多年没有地方住，天天搬来搬去的，搬得我都很有经验了，我说现在可以开搬家公司了。
不过，也正是在2011年，李学财的故事有了戏剧性的转折。这一年，他买下了这栋别墅。也是在这一年，李学财把原来只能卖五六块钱一斤的鸡蛋打造成了一个品牌，一枚鸡蛋最便宜两块五，最贵卖到四块钱，财富增长速度从此一路狂奔。那么，在充满戏剧性转折的2011年，李学财究竟悟出了什么赚钱之道？他又是如何靠鸡蛋实现事业和生活的双重逆袭呢？
李学财出生在一个普通的农民家庭，初中毕业后就下地干起了农活，别人种田都盼着天气好，出太阳，李学财却天天都在盼下雨。
李学财：我每天躺在床上，早上6点天一亮，我就在看今天到底是下雨还是出太阳，要是下雨的话，我就睡得心安理得，要是出太阳的话，我想今天糟糕了，又要下地干活了，这个太苦了，这个不是我要的东西。我总是有想法，我要进城，我要做生意，我要出人头地。
李学财把创业当成了改变命运的唯一方式。靠种地攒了几万块钱之后，他开始养种鸭，卖鸭苗，李学财不满足于做一个小打小闹的养殖户，他想办一个大企业，做一个大老板。
李学财：我的想法是我要做大做强，我要做企业，做成大型的农业企业，我总是嫌规模不够大，总是嫌做得不够好，所以我把全部的资金都投到了生产上。
李学财用滚雪球的方式不断扩大规模，为了容纳更多的鸭苗，种鸭场经常要从一个地方搬到另一个地方，鸭子住在哪里，李学财就带着妻子搬到哪里。2002年，结婚六年，一家人还住在身后的房子里，隔壁就是鸭苗的孵化间，但李学财相信，自己很快就能让妻子住进别墅。
李学财：我老婆问过我，她说买个商品房也行，我说不行，那不是我要的。我说我要住的就是别墅，我要给你买的就是别墅。
李学财的妻子何桂华：他既然这么说，我们就支持他，他男人干一点事业，很不容易的，他有这个想法，有这个上进心，其实我已经很开心了。
何桂华满心欢喜地等待着李学财实现自己的承诺，但结果却让她非常失望。
到2006年，李学财经过十几年的打拼，终于把种鸭数量扩大到了两万多只，这个规模当时在全县都是数一数二。这时的李学财已经完全有能力在县城买套房子，让家人安定下来。然而，就在这年的5月份，李学财却做出了一个惊人的举动，他把种鸭场转让给了别人！并带着300多万的转让费，和家人住进了县城的一间出租屋。干了十几年的鸭苗生意，李学财怎么说不干就不干了呢？
李学财：我心里是有数的，这个生意是做大，做不强的。我就是将来发展到哪怕20万只种鸭的时候，迟早有一天也是亏损得一塌糊涂，或者说规模越大，亏得越多。
事实上，李学财很早就发现，自己的鸭苗数量虽然越来越多，但和同行相比却没有任何竞争优势。行情好所有人都能卖5块钱一只，差的时候也都只能卖几毛钱一只，遇到行情不好，规模越大，赔得越多。李学财想过发展产业链，把鸭苗养成商品鸭，再进行深加工，却又没有那么多的资金。琢磨来琢磨去，李学财决定换个行当，做一种能掌握定价权的产品。
李学财：我发现一个问题，当一个商品是市场上如果有品牌的时候，那市场上的价格就不是别人多少钱，你也多少钱，而是有定价权。所以我就决定，将来我再从事的行业，再生产的产品，我一定要有品牌。
李学财自以为悟出了赚钱之道，他决定先用手中的钱二次创业，然后再给妻子买房子，但他没有料到，接下来的五年，他搭进去了全部积蓄300多万，却根本没挣到钱，还连累一家人过上了从一个出租屋到另一个出租屋的漂泊生活。
2007年，追求品牌的李学财走进了这座山坳，他的到来让这里喧闹起来。
李学财：你看我们这个鸡都是养在森林里面，在草丛当中，在芦苇丛当中，这里还有天然的山泉水喝，你看我们的天是蓝的，树是绿的，我们的工人说这是给鸡盖的别墅。
李学财告诉记者，他在重新选择项目的时候做了很多市场调查，发现很多城里人会专门托人到农民家中去收土鸡蛋，但现在的农村人口越来越少，只有零零散散几只土鸡，根本收不到几个土鸡蛋，李学财觉得城里人的需求正是自己赚钱的机会。而且和土鸡、生猪等活禽相比，鸡蛋不需要加工，更容易大规模生产，这一切都坚定了他打造品牌土鸡蛋的信心。
李学财：对于农产品应该说一般的消费者都是外行的，那外行的他只能认品牌，认商标，那品牌是靠什么来的，是靠品质来的，我只要把鸡蛋的品质做到，把数量、生产规模做上去，销售肯定就不成问题了，认识我的，不认识我的，吃到我的鸡蛋好了，自然而然就会口口相传。
李学财觉得要做品牌，品质是最重要的。这些在南方少有种植的玉米都是李学财自己种的，为的就是让鸡吃的放心，生出好的鸡蛋！到2008年，他终于生产出了自己满意的鸡蛋。采访时，李学财特意煮了两个鸡蛋，这个是他自己的，这个是从市场买的，她要记者瞧瞧这里面有什么不同。
李学财：这个是我们的鸡蛋，这个是农贸市场买的土鸡蛋，你看，一个是蛋黄颜色的深浅不同，比较红，比较黄，另一个我们的蛋黄的比例要比它大一点。
李学财说，就在2008年，他看着鸡蛋蛋黄饱满，对销售前景充满了自信。李学财给鸡蛋注册了商标，定价两块五一枚，还组建了一支销售团队，向三明、福州、厦门等地的超市铺货。在李学财看来，一切准备就绪，就等着开门红的好消息。然而现实却是，卖不出去的鸡蛋很快堆满了仓库，有的甚至放坏了只能白白倒掉。
李学财的公司员工刘丽萍：蛋本身是有成本的，把那么多蛋一车一车的倒掉，再加上自己的销售任务又完不成，当然压力很大了。
李学财：人家农村的养10只鸡，20只鸡，怎么城里面都托七大姑八大姨来帮助收购，我的怎么就没人找我？我就觉得奇怪了，我的品质跟他一样，生产方式也是一样的，我就非常不理解。
自己的鸡蛋这么好，怎么买的人却不多呢？为了找到原因，李学财带着销售团队在超市做了很多市场调查，询问消费者为什么不买自己的鸡蛋。
李学财：我说你为什么不买我这个鸡蛋？他说你这个是真的吗？这个是好的吗？我说如果是真的呢？如果是真的两块五不贵，可以接受，但是你不是真的，我不相信，没有办法，所以我们做了很多的调查，所有的导购，所有的业务人员反馈回来的信息就是消费者对我们不了解，不相信。
这时候，李学财放眼一看，市面上各种包装的鸡蛋都打着放养、绿色、健康等口号宣传，不怪消费者不相信，只怪同质化竞争太激烈。李学财感到两眼摸黑：到底怎么样才能找到打开市场的突破口呢？
这里是沙县的一个幼儿园。2009年，很长的一段时间里，每天下午五点左右，李学财总会准时地出现在幼儿园门口，等着给接孩子的家长送鸡蛋。李学财知道，很多人都会为了孩子到农村去找土鸡蛋，他想通过送鸡蛋的方式把这些人培养成自己的客户，可很多家长的反应却出乎他的意料。
李学财：他说你怎么这么多土鸡蛋？他说哪有这么多？我在农村收的时候，我一个月交待人家整个村收过去，也收不到100个蛋。
李学财的妻子何桂华：他说你们有办法把这么好品质的鸡蛋做这么大批量的，不可能做那么好，他们就一直不相信。
2010年，山坳里依然喧闹，但李学财已经全然没有了当初的自信。鸡蛋还在不断地从鸡舍运出，但有近七成只能按照几块钱一斤的价格贱卖到农贸市场，卖鸡蛋的钱有时候连员工的工资都不够发，妻子盼了16年的房子也彻底没了着落。
然而，这时的很多人，包括李学财都没有料到，不久之后，他会上演一出事业和生活的双重逆袭，不仅让妻子住进了别墅，而且只用三年时间就实现了打造土鸡蛋品牌的梦想，年销售额3000多万。
这是李学财2011年在福州参加一个总裁培训班时的照片，这次的学习让他意识到了自己创业以来一直在犯的一个错。
李学财：我十几年从养鸭到养鸡，我只是会搞农业生产，我根本就是无知，只是听说过品牌品牌，可是什么叫品牌，什么叫渠道，我是一点概念都没有，脑袋是空白的，那老师告诉我任何一个产品是要做营销，做策划，做广告的。
通过学习，李学财恍然大悟：酒香不怕巷子深的时代早已一去不复返，无论是街边的小吃店，还是商场里的专柜产品，一个叫得响、受欢迎的品牌需要好的品质，同时需要高明的营销。那么接下来，李学财将为自己的鸡蛋使出什么样的营销妙招呢？
2011年，李学财把每个鸡蛋的出生日期喷在蛋壳上，这个决定一出，立马遭到了公司上下的一致反对。2011年，整个福建市场还很少见到每个都印着出生日期的鸡蛋品牌，因为这对销售速度是极大的挑战。然而，李学财要的就是这种差异化：同行们都宣传自己的鸡蛋绿色健康口感好，而他给自己的鸡蛋找的卖点就是出生日期透明化。
李学财：他看到有机的，看到绿色的看得太多了，那我换一个方式，告诉人家我的鸡蛋从管理的角度，从鸡生下来那一刻就打上当天的日期，你买回家五天就是五天，八天就是八天，不假，骗不了人。
卖点是找到了，但如何才能快速地把这个卖点传播出去呢？李学财决定想一句广告词。
李学财：我就在想我怎么用一种方法，想到一个广告词，一个朗朗上口的广告词，又简单，七个字，八个字，让人家一说就听得懂是什么意思，而且还会主动地为我地鸡蛋去做传播。
七八个字，要突出卖点，还要朗朗上口，易于传播，这还真不是件容易的事！李学财是白天想，晚上想，吃饭想，睡觉的时候还在想！
李学财：有时候晚上睡觉的时候翻过来，翻过去，我老婆不知道我干嘛，你怎么一个晚上不睡觉她问我，我说我在想东西不要打断我。
李学财的妻子何桂华：躺在床上睡不着，天天翻过来翻过去，我说你干嘛睡不着觉，我在想那个广告词，要用什么比较好。
想了大半个月，终于，一句七个字的广告词新鲜出炉了！
个个都有出生证，李学财把这七个字印到了货车以及包装上面，还贷款400万向沙县、三明、福州等地的交通广播、楼宇电梯等媒体投放了广告，很快，不少经销商主动提出想要代理李学财的鸡蛋。
鸡蛋经销商郭喜超：很多顾客到我们这边来问，我要那种有出生证的鸡蛋，它上面有打出生证的鸡蛋，我们做鸡蛋销售的，鸡蛋的品质要看一下，这个鸡蛋真的比其它的鸡蛋要好一点，我们就决定代理这个鸡蛋。
农业局局长：个个都有出生证是他让消费者家喻户晓的一个口号。
一句广告词让很多人记住了李学财的鸡蛋品牌，此时，李学财卖鸡蛋的灵感还在持续发酵。
沙县县城的一个酒店里，一对年轻的夫妻正在为他们的宝贝，操办着一场热热闹闹的满月酒。
消费者：里面很多钱，都是红的，红包是红的，钱也是红的，是不是，谢谢。
消费者：红蛋。
记者王丽红：红蛋。
消费者：以前有染红颜色，以前鸡蛋有染红颜色，现在就没染了，就用这个装。
孩子满月要给亲朋好友送鸡蛋，这是很多地方的习俗。传统的办法是把蛋壳染成红色，或者在上面贴上红纸。李学财用一个简单的包装省去了麻烦，同时留住了美好的寓意。
从个个都有出生证，再到喜蛋，李学财一边用各种营销方法拓展市场，一边完善销售渠道。
李学财：后面我就研究渠道，我发现所有的产品都是有足够大的渠道，你看矿泉水也好，食品也好，什么产品它都是有足够多的渠道。
像这样的专卖店，李学财在三年之内开了12家，把鸡蛋卖进了福建省内的80多家超市，并在去年正式启动了电子商务。车上的这些包裹马上就要发往全国各地。李学财说，他的包装非常结实，用力摔里面的鸡蛋也不会碎。
李学财：你可以试试看，用力砸。
记者王丽红：摔倒地上。
李学财：没关系的，你砸。
记者王丽红：用力砸了。
李学财：用力，好。
记者王丽红：这样没事吧？
李学财：没事，打开。
李学财说，为了研究这个包装，他没少下工夫，结果真的会像他说的那样没有任何破损吗？
记者王丽红：检查一下有没有坏的，好结实呀。
李学财：没有破，好好的，都是好的，通过电子商务这个方法，消费者自己下单，减少中间代理商的环节，减少超市的环节，我们可以把价格放低，让消费者受益，这样我们的生意可以做得更大。
现在，李学财正在重点发展电子商务，拓展销售半径，同时他把养殖基地扩大到了四个，总面积3500多亩，其中有一个通过了有机认证，一枚鸡蛋卖到了四块钱，2013年销售额三千多万。这一年，李学财不仅实现了自己的创业梦想，也兑现了让妻子住进别墅的承诺。李学财感到庆幸：自己总算是睁开眼睛走路了。
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大别山牛
一、一般情况
（一）中心产区及分布
原产地为大别山区，主产于大别山南麓，包括湖北省的黄陂、大悟、英山、罗田、红安、麻城和安徽省的金寨、岳西、六安、舒城、桐城、潜山、太湖、宿松等县（市）。
（二）产区自然生态条件
大别山南麓主要是中山（海拔200～700m）和低山丘陵（海拔200m以下），海拔高度多在50～630m之间，少数山峰高达700～800m。境内山脉逶迤起伏，山高坡陡，溪谷交错。年平均气温15.6℃，无霜期244～247天，年降水量1000～1200mm，雨量充沛，属亚热带季风气候，产区土壤水田为沙泥土，质地松、易板结；旱地为麻骨土和沙土，土层瘠薄。农作物以稻、麦和油菜为主，其次为甘薯、花生、豆类等。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
大别山区素有养牛习惯，南北朝的北齐年间(550577)已有用牛耕地的记载。水田多系坡田和小块梯田，旱地面积更小，俗称牛眼睛地。由于田块小，多以黄牛耕地，逐步成为著名的耕牛繁殖区，历史上每年有大量牛只输往淮北、江淮和长江中下游等地，曾有赶不尽的南山牛之说。由于牛的质量直接影响活牛交易价格，当地群众素来重视牛的选种，积累了丰富的经验。在整体外貌上，提出上选一张皮，下选四个蹄，前选胸膛宽，后选屁股齐的选牛农谚；公牛选择重视前强体型，有前躯高一掌，只听犁耙响之说；母牛选择要求腹圆臀宽，有肚大尾宽，下儿无边之说；重视牛四肢强健度的选择，要求现筋现骨，寸骨连蹄。经长期的群选群育，形成了大别山牛体型中等、行动敏捷、四肢强健、蹄质坚实，适于小块田和水、旱兼作的特点。
（二）群体数量和变化情况
20多年来大别山牛存栏数量有所增加。1980年大别山牛存栏量为20万头，2006年达30万头。根据1986年《中国牛品种志》第一版与2007年安徽省大别山黄牛品种资源调查报告数据，20多年来该品种牛的体尺、体重有所增加。据《中国牛品种志》记载，1982年湖北省畜牧局屠宰测定了自然放牧、未经补饲育肥、膘情中等的18～24月龄公、母牛各3头，平均屠宰率52.9%，净肉率40.8%，眼肌面积57.1cm2。与2006年屠宰性能测定两次测定结果基本接近。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1.外貌特征大别山牛体格较矮小，骨骼粗壮，发育匀称。被毛为深浅不等的黄褐色，以棕黄、枣红居多，占80%左右，少数为黑色。腹下、四肢、尾部毛色稍浅。鼻镜肉红色、黑色或红黑相间。皮肤较薄，有弹性。多为迎风角、叉角或笋角。四肢强健，筋腱明显，蹄圆大而结实。公牛头方额宽，颈粗而短；母牛头部狭长而清秀，颈较薄长。公牛肩峰明显，垂皮发达，胸深宽；母牛垂皮长，髫甲较低薄。公牛腰背平直，胸深广，肋骨拱起，腹部圆大；母牛肷部充实，后躯宽平，尾毛细长蓬松，乳房发育尚好，乳头较长粗，分布均匀。
2．体重和体尺2006年安徽省畜牧兽医局对成年公、母牛各6头进行了体重和体尺测量，结果见表1。
（二）生产性能
1.产肉性能大别山牛初生重较小，公犊牛(18.73.5)kg，母犊牛(15.04.3)kg。哺乳期日增重较快，断奶后显著减慢。比较早熟，母牛2岁体重可达成年牛体重的78%以上。2006年安徽省畜牧兽医局对未经育肥的成年公、母牛各1头进行了屠宰性能测定，结果见表2。
2．役用性能大别山牛主要用于犁田、耙田、耖田、打场，集中于每年的春、秋两季，全年使役时间约100天。最大挽力公牛为296.4kg，占体重的138.6%；母牛为220kg，占体重的113.8%。
3．繁殖性能大别山牛母牛1～1.5岁时开始出现明显发情征候，发情持续期2～3天，发情周期平均23天。妊娠期245～308天，平均274.6天。母牛常年发情，以5～7月份发情配种较多。公牛配种使用年龄一般在2.5岁以后。因饲养管理粗放，发情周期等受营养影响，繁殖率不稳定。
四、饲养管理
大别山牛以舍饲为主，放牧为辅。舍饲期粗饲料主要有小麦秸、玉米秸（或玉米秸青贮）、大豆秸、甘薯秧和牧草等，精饲料主要有玉米、麸皮、豆粕等。
五、品种保护和研究利用
尚未建立大别山牛保护区和保种场，未进行系统选育，处于农户自繁自养状态。大别山牛1988年收录于《中国牛品种志》。
六、品种评价
大别山牛适应山地耕作，具有役力较好、肉用性能较好和比较早熟等优良特点，目前仍是产地比较重要的畜力资源，年使役100天左右。该牛存在体型差异较大、后躯不够丰满等缺点。考虑当前产地已开始出现集约化育肥肉用，今后应加强良种繁育体系建设，重点向役肉或肉役兼用方向发展。
“牛人”覃泽田养牛致富有高招
种地不如搞养殖，养殖最好养肉牛。这是兴宾区高安乡依滩村养牛专业户覃泽田的致富高见。随着近几年肉牛的走俏，他靠肉牛养殖走上了致富之路，成为当地农民心目中的牛人。
覃泽田现在平均每月购进幼牛30余头，平均每月出售肉牛30余头，存栏数始终保持在60头左右，每头市场价在8000元左右，利润空间巨大。由于尝到了当牛人的甜头，覃泽田计划于明年年初再投入150万元继续扩大养殖规模，实现存栏总数300头的目标。
覃泽田规模化养殖的成功，带动周围的群众和乡亲们也纷纷养牛。对此，他希望在政府调整产业结构鼓励发展肉牛养殖的背景下，银行金融部门也能够出台相应的支农惠农贷款优惠政策，让农民群众早日走上发家致富路。
为了买房子 老婆回乡养野猪
这天，我们见到季红霞的时候，工人告诉她家里出事了，季红霞急忙往村东头跑。
季红霞：等下跑到山上就不得了了。
追了十几分钟，也没找到什么，这时，季红霞似乎在草丛里有了发现。赶紧追上去，可这一下又扑了个空。
记者：怎么跑出来了的。
季红霞：工人干事的时候一不小心让它跑出来的。
原来是一只野猪趁人不注意，跑丢了，这可把季红霞急坏了。
曾经发生过野猪跑上山找不回来的事，这次跑的又是一头种猪，价值上万元。野猪狡猾，一个多小时后，季红霞在一条小溪边终于堵住了这只猪。
季红霞：马军秀过来，过来，快过来啊。
季红霞和野猪形成了对峙，幸好老公马军秀及时赶过来帮忙。
一只重100多斤的野猪，野性强力气大，受到威胁随时准备攻击人，一个男人弄起来都要十分小心。
季红霞的丈夫马军秀：头对着你，两个嘴巴在吧嗒吧嗒那种声音就是想攻击你的一种动作了。
记者：就这个牙齿的声音。
季红霞的丈夫马军秀：两个牙齿咬合的声音。
但这样的野猪，季红霞养了600多头，价值300多万元，在当地小有名气，是很多人羡慕的对象。就在7年前，季红霞还是一个都市白领，和丈夫在杭州的外企工作，年收入10多万，可当他们要在杭州买一个房子的时候，发现手里只有5万元钱存款。夫妻俩决定要靠养野猪买房，而且还是季红霞一个人回到丈夫的老家养野猪，这在当时引起了很多人的非议。那么靠着5万元买房的愿望他们到底有没有实现呢？
2007年6月，对于三公山脚下的马家来说，发生了一件大事，他们的儿媳妇季红霞，独自一人从杭州市跑回婆家，说要开始养野猪，这可把家里搅了个天翻地覆。
安徽省芜湖市无为县三公村村民马进平：他上大学走的时候，我们都是亲自送他的。
记者：为什么呢？
安徽省芜湖市无为县三公村村民马进平：因为在我们这个村子里面他是第一个大学生。在我们农村说大学生回来养猪，人家是看不起的。好像他在外面混不下去了，这样的。
安徽省芜湖市无为县三公村村民马一秀：那一段时间老百姓有些瞧不起她。
季红霞：你可能不知道，有的人他在说你的时候，他也不背后说你，但是也不当面说你，他就是跟别人在一起说，让你路过这边，让你能听到，就是这种感觉，当时听到非常难受。
季红霞不知道的是，她的丈夫马军秀一直是村里的焦点。7年前，无为县还是国家级贫困县，三公村也从没有一个大学生回来过。季红霞的到来，让村子里对这一家人有了各种各样的议论。
安徽省芜湖市无为县三公村村民谢云凤：人家都说得很难听，他说在城里这么好好的工作不干，跑到农村里来养猪，吃了饭没事干吧，人家都这样说，反正说什么的都有。
安徽省芜湖市无为县三公村村民马进平：包括这个上下村子里，都这样说他们夫妻两个，老婆先回来养猪了，老公还没有回来，不知道他们是怎么回事了。
在外人眼里，这个独自回来的媳妇背后肯定有什么事，而熟人们也纳闷：明明应该是两个人的事，为什么是季红霞一个人回来了呢？
季红霞的丈夫马军秀：当时的确是没办法。其实让一个女人在家里一个人在做养殖，感觉做这个觉得我感觉比较内疚的。
马军秀的这种内疚，与很多白领夫妻没什么不同：努力打拼，想挣更多的钱，梦想买一个自己的房子。2006年的一天，季红霞和同事一起看了一圈房子后，却垂头丧气地回了家。
季红霞：当时准备买一个小一点的套间，大概七八十平方米的。和同学一起去看的，最后我同学买了。那时候想想挺羡慕他们的。
季红霞的丈夫马军秀：在这方面我感觉有点对不起她。总是不能稳定下来，不能在一个地方稳定下来。所以我想我能不能自己做些事。我创业赚一笔钱，我可能会在城市里买一套好一点的房子啊。
俩人手里一共有5万元的存款，是打工7年的所有积蓄。可当时一套30万的房子，让买房成了一个遥不可及的梦。为了加快买房的步伐，夫妻俩萌生了创业的念头。可本钱就5万元，能干什么呢？
2006年俩人发现很多餐馆在卖野猪肉，一份红烧野猪肉当时卖200多元，而最重要的是养殖野猪的人却不多。
季红霞：感觉我们发现的这种商机，别人还没有发现。当时野猪在无为县，在安徽省这一块好像都没有。
通过到浙江的养殖企业和上海的农博会考察，他们发现养野猪门槛低，而且市场还有空白，夫妻俩越合计越高兴，盘算着回到丈夫老家的山区养野猪赚钱买房。可在回来之前，夫妻俩做了一个艰难的决定：当时季红霞的工资每月3000多元，而丈夫的工资一个月有7000多元，这会是养殖场今后维持的唯一经济来源。虽然连地都没种过，但养野猪，季红霞要大胆一试，因为一旦成功，赚30万买房子的目标就近在咫尺。
季红霞：大概一年之后要赚几十万元的。想得很简单，养猪不就是喂喂给它吃，搞搞卫生不就可以了，好了吗？
一般人认为，养野猪怎么也要先拜拜师，学学艺，可季红霞认为养野猪还不简单，直接进猪仔养就行。在她眼里，三公山脚下，这块8亩多的地就是她要实现家庭梦想的地方，是她要改变命运的开始。
2007年7月11号，第一次进猪仔那天，季红霞记得很清楚。对养殖一窍不通的她生怕出现什么问题，就干脆和10只猪仔坐在货车箱里。20多个小时里，眼都不敢合一下，生怕小猪出什么意外。
此时，季红霞还没有敢把养猪的事告诉住在县城的，已经年近70的父母。自己一个人守在一块8亩多的基地里。从没干过农活的她学会了耕地种田，种了南瓜、牧草给猪做饲料。但对于给猪接生这种事，季红霞却有点措手不及。
小猪出生经常发生没有呼吸，但是有心跳的假死现象，一般需要及时抢救，给小猪一只只做人工呼吸，很费劲，一次偶然，季红霞从村里老人那得到一个土方法，一下子就能救活几只猪。
季红霞：假死我有一个特别的办法，一般人不知道的。
记者：什么办法啊
季红霞：就是用这个稻草叶，就需要它这个烟。
记者：不能有火，要这个烟。
季红霞：对，就需要它这个烟，像这样一熏，然后它就打喷嚏，它一个喷嚏打出来，就好了。
可让季红霞没料到的是，即使花了那么多心思，付出了那么多辛苦，接下来一连串的厄运还是把她拖入了深渊。
为了弥补野猪要一年半才能出栏带来的资金困难，季红霞花一万多元钱引进了2000多只，8个月就能见到效益的七彩山鸡。2007年12月，一天清早，季红霞发现每只鸡的头部或者颈部都有一个小孔，小鸡死了一地。通过勘查周围情况，季红霞认定是山上的黄鼠狼咬死了小鸡。担心小鸡再受到偷袭，她干脆就把床铺搬到了这间鸡舍，每晚陪着小鸡睡。
记者：当时就住在这个房间吗？
季红霞：对呀，就住在这里，小心头啊。
记者：怎么那么矮。
季红霞：为了节省钱。就把这个（房梁）搞得这么矮，怎么住啊？
记者：床在哪啊？
季红霞：没有床，还像在家里一样睡床睡得那么舒服啊，就搭个架子这么窝一下就行可以了。
记者：那你不怕黄鼠狼啊？
季红霞：黄鼠狼有什么好怕的，它又不是狼，有什么好怕的。
记者：你胆子真大。
季红霞：黄鼠狼这么大一点点。
然而天不遂人愿。2008年5月，突如其来的洪水使得泥墙倒塌，2000多只鸡全部淹死，本来想靠卖鸡获得流动资金，这下也没希望了，家和养殖场全靠着丈夫每个月7000多元的工资勉强支撑，本来想回来帮忙的丈夫，也只好继续留在了苏州。
好在猪场并没有事。季红霞认为，不管怎么样，只要坚持到来年夏天，猪就可以出栏，就能有收获，
季红霞的想法：我就在想以前怎么这么倒霉呀，遇到一系列灾难，我就不相信这个邪了，我就做不好，我一定要把这个事情做好。
这是三公山，芜湖市的最高峰，植被茂盛。季红霞的到来，让村子里常常出现一个女人独自上山的身影。为了节约开支，她从养猪那天起就常常上山捡松针、挖葛根。
记者：好大的药味。
季红霞：闻到葛根的药味吧。葛根猪吃了清热解毒的。
记者：这是什么，是葛根吗？
季红霞：葛根，大不大？像人参一样的。
记者：这个挺难找的。
季红霞：这个确实挺难找的。今天一下午才找了二十斤吧。
2009年，两年多时间，野猪已经有200多头，夫妻俩在电话里合计，这些猪只要一出栏，最少能赚二十多万元，离买房子的目标进了一大步。然而就在季红霞满心盼着的时候，一场意外击碎了她的美梦。
200多头猪，一个月光饲料就要将近一万元，对于季红霞来说，似乎再怎么省钱都不为过，一分钱都想掰成两半花，就连养殖场里也是几个月连肉都见不到。
季红霞：不舍得杀鸡吃，因为杀一只鸡的话要那么多钱，就是想留着去卖。
自己虽然舍不得买一次肉，但2009年夏天，养殖场几个月没吃肉的两个工人，买了一斤家猪肉回来炒菜，没想到这些从外面带回来的猪肉，让200多头野猪全部感染了高热病。
安徽省无为县三公村村民马进平：那些死掉的猪有的小有的大一点，都是用薄膜袋扎起来，挖个坑放在里面，上面放一点石灰。别人也痛心，好不容易养起来了对不对？他们那一段时间很艰难的。
眼看着猪长到100斤，就快出栏，这一下子损失了几十万，2年时间，季红霞什么苦都吃了，可到头来却花光了夫妻俩所有。而村民们也发现，原本爱说爱笑的季红霞开始变得不一样了。
村民：好像见人不好意思似的。看见她走路把头低着见人都有躲的意思。
季红霞：觉得自己做得不好，喊人都没有那种底气，躲在被窝里哭是经常有的。
原本想要靠着5万元钱养野猪赚钱买房子，鸡没了，猪死了，只剩下空落落的圈舍。季红霞感到很绝望。
季红霞：我那个委屈实在是（太大了），感觉我受的打击实在是也太大了。
怕丈夫担心，季红霞独自承受一波又一波的打击，她不清楚这次该怎样翻身，而此时，季红霞不知道的是，一个意外将给她带来新的希望。
2010年5月的一天，季红霞像今天一样在林子里砍了竹子，准备回去修房子，突然一个熟悉身影出现了，丈夫马军秀回来了。
季红霞：他就迎过来了，我不知道的，他一下出现在我眼前我很惊讶，（我就）说你怎么回来了。
这三年，丈夫都只有年节的时候才回家，可这次丈夫说他辞了职。
季红霞：第一个看到他回来很激动，然后又想着以后可能会没钱了，很矛盾的。
丈夫一辞职，意味着家里彻底没了经济来源，让季红霞万万没有想到是，丈夫马军秀竟然带回了一笔钱——10万元。这10万元是马军秀打工7年的住房公积金和养老保险。就是用这10万元，季红霞重新养起来野猪和山鸡，在两年之后销售额超过200万元。
季红霞：这笔钱是最后一笔钱了，但是我老公回来了，我想我一定要把这个企业给她翻过来，就这么一点钱把它给翻过来，就是只能赢不能输的那种态度了。
马军秀惊奇地发现，几年过去，妻子已经变了一个人，就连干起自己曾经熟悉的农活来，他也最多是给妻子打打下手的份了。
季红霞：马军秀，傻乎乎的，马军秀，你大一点声音啊。
记者：他在哪呢？
季红霞：他在那，快一点。
2012年，养殖场迎来了收获。野猪出栏500多头，山鸡6000多只，季红霞的野猪肉和山鸡都卖给了当地的批发商和餐馆，可季红霞觉得只卖本地，销量上不去，离买房子的目标太远了，她想到了一个办法，效果让丈夫都很佩服。
季红霞的丈夫马军秀：她的灵活性比我更灵活一些。就是一些农村里说的小聪明吧。碰到以前的一些熟人都说这是你老婆啊，你老婆真能干啊，你怎么找这么好一个老婆啊。
为了提高销量，打开周边较发达城市的销路，季红霞盯上了一个地方——长途客车站。
季红霞：这里人流量比较多，四通八达的全国各地的人都有的。要是看到这个名片的话，他们要是想到野猪的话，很快就会想到我们这个地方有野猪。
发现很多潜在的客户就在这些长途客车的旅客中。季红霞就免费给客车印名片，顺便把自己的联系方式印在名片的背面，成本低，见效快，果真就有苏州、合肥的客户找上门来。
安徽省芜湖市生猪经销商朱三保：野猪我们这个地方就她一家，讲实话。以前搞不到啊，她养了，我们直接到她那里买。
2012年养殖场的销售额超过了200多万元。可好景不长，2013年下半年开始，野猪的市场价格下滑，很多老客户突然都减少了订购量，但这些没有影响到季红霞，反而让她的销售额一年就增加了百分之三十，而这一切都是因为季红霞早就悄悄开始的一个新的财富计划。
从2012年10月开始，季红霞走变了无为县十五个村子，去了就打听谁家有猪要卖。
季红霞：也不敢大张旗鼓的，也不敢宣扬我就是要找圩猪。如果说你要是大张旗鼓这样讲的话，别人他会抬（高）价格的。
季红霞要找的就是这种叫做圩猪的猪。圩猪产于安徽省宣城地区，是古老的猪种之一。但是由于生长周期长，本地很多人都不愿意养，最多就是村民养一两头当年猪。
安徽省无为县新墩村养殖户许爱萍：考虑到生长慢，周期长，而且就是养出来的肥膘厚，放到市场上也不好卖。
虽然一直在农村养猪，但季红霞经常参加市里的各种学习班，关注市场信息变化。季红霞认为圩猪肉质比野猪细嫩，价格又比野猪便宜百分只三十，当地还很少有人大规模养殖。如果打出品牌，定会有市场。
季红霞：很少有人养，即使有人养的是黑猪，但是它不是纯种的围猪，不一样的，所以这一块我准备走品牌。因为一个产品如果做了品牌的话，别人认可度会比较大的。
季红霞一共收到了十头猪，已经送到安徽农业大学做基因检测等待结果，而一位专家的话也让她对自己的猪信心满满。
季红霞：它的耳朵很大，你看到没有，耳朵把眼睛都盖住了，嘴巴很短，额头有八字形的皱纹。当时就看它特别像我想要的那种猪。安徽农业大学的有一个教授他过来直接看了就说这种猪很少有的了。
季红霞一边保种，一边尝试圩猪和野猪杂交。2013年杂交的猪一是市，反响就很好。
安徽省芜湖市生猪经销商朱三保：有头脑的人他才能想到这一点。这个土猪不能灭掉了，灭掉了，老百姓想吃这个东西想不到了，她这个头脑好，想起来把这个维护起来了。
安徽省无为县百洼村养殖户鲍中发：跟着她养，她在我们这个地方，等于养猪这一块，像行情，她能赚钱，所以简单的话能赚点。
70万只鸡住进“环保智能窝”
总投资1.1亿元，即墨引进欧洲环保肉鸡养殖项目，日前落户位于即墨的青岛畜牧科技示范园内。据介绍，这一项目是国内第一家引进欧洲环保节能养殖技术的肉鸡养殖场，年出栏肉鸡500万只，不仅实现了污水处理，而且整个养殖场将全部达到自动化管理。
即墨对畜牧业的定位是发展现代化养殖。以青岛畜牧科技示范园为龙头的畜牧养殖，根据现代科技的发展，不断更新创新，重新规划建设整体布局，先后清理淘汰两个管理粗放、经营不善、没有示范带动作用的落后企业，与1个企业变更协议，收回项目用地218亩。
青岛畜牧科技示范园园区内原有的一处肉鸡养殖场环境条件差、技术设施落后，已不能适应现代化肉鸡生产的需要，畜牧示范园积极引进欧洲环保肉鸡养殖技术，将原有的肉鸡养殖场拆除，腾笼换鸟在原址重新进行规划设计，建设总投资1.1亿元，占地11万平方米、建筑面积5万余平方米，拥有12栋鸡舍，每批饲养肉鸡规模70万只，年出栏500万只的现代化的肉鸡养殖场。
按照建设世界一流肉鸡养殖场的规划要求，这一项目引进世界顶尖的荷兰热能源新技术，利用地源热泵为整个场区提供热源，鸡舍污气通过空气清洗系统排放到室外，场区内设有污水处理站，将污水充分处理后排出，实现肉鸡养殖环保、节能、安全、高效和完全自动化生产，将肉鸡养殖业对环境的负面压力降到最低。
