沈阳市场上的虾爬子高至50元一斤
虾爬子上市了，但一斤50元的价格不免让人觉得有点贵。
爱吃海鲜的沈阳市民也不必着急，经营业户们表示随着市场供应量增加，物美价廉只是时间问题。
“买2斤虾爬子放点调料用白酒一腌，那味道老鲜了！”昨日上午在北大营市场，市民张先生买了新上市的虾爬子。不过这个尝鲜价有点贵，“小的还要一斤20，确实不便宜。”
记者走访发现，昨日市场上鲜活的虾爬子每斤多在20~50元，单个长度六七厘米的虾爬子售价多在20元/斤，一些长度10厘米左右的大个虾爬子每斤的零售价格达到了50元。
海鲜商贩们表示，目前虾爬子刚刚上市所以价格偏高，但近一年来虾爬子的价格来一直都不低，餐饮店的用量也大增，所以即使上市量继续增加，价格也不会下降太多。
50元一斤虾爬子让不少消费者觉得有点小贵，但是海鲜零售商们却说这已经是降价之后的价格了。海鲜商贩王先生表示，清明节前，不少批发商都提前备货，市场上的虾爬子零售价一度卖到每斤60元，节后才慢慢便宜下来。总体看来，今年价格比去年同期高出了10%至20%。
王先生表示，货源少无疑是价格上涨的原因。通常清明节前后是本地虾爬子上市的时节，但今年虾爬子的捕捞量不及往年多。记者走访也发现，虾爬子并不是每家零售商的“必备”，不少零售商都表示最近虾爬子货少。
那虾爬子什么时候才能便宜点儿呢？海鲜商贩王先生表示：“从现在开始算，虾爬子一般能吃到6月份，预计随着虾爬子供应增加，价格将慢慢便宜下来”。
除了虾爬子，昨日市场上黄蚬子价格多在每斤5元至7.5元，扇贝每斤10元至15元，相对实惠的价格吸引了不少市民购买。
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安徽合肥小龙虾上市“身价”有点贵 零售价高达15元/斤
对于喜爱吃龙虾喝啤酒的“吃货”们来说，福利又来了，因为今年的小龙虾上市了。市场星报记者从周谷堆批发市场了解到，从上个星期开始，合肥周边的小龙虾开始在水产市场崭露头角。不过，市场星报记者采访了解到，现阶段的小龙虾上市量比较少，价格偏高，“体重”3钱左右的小龙虾批发价卖到了9元/斤，零售价更高达15元/斤。
小龙虾高“身价”爬上市民餐桌
“龙虾的批发价格与上市初期相比小幅上涨，批发价在7-9元/斤。”周谷堆信息中心主任李涛表示，小龙虾“身价”之所以高了，主要是市场需求量在增大，外调量持续放大，目前主要销往上海、南京、广州等地。
这种说法在农贸市场得到佐证。4月5日上午，市场星报记者来到合肥经开区芙蓉路农贸市场，这里的水产交易区还没能看到小龙虾的身影。“过几个星期再来吧，现在的上市的龙虾个头小价格贵不说，口感和肉质上还差了一些，没好进。”该菜场一位姓王的水产老板说。市民如果想买个头更大、肉质更饱满鲜美的龙虾，还要耐心等上半个月。
而除了龙虾外，泥鳅、黄鳝、螺蛳等特种水产的交易量也上去了。在周谷堆批发市场，这些特种水产每天的销售量近60吨。李涛分析称，随着气温的回升，将正式步入特种水产销售旺季。
巢湖西红柿价格跌了近四成
经常逛菜场的市民也许已经留意到，粉色的地产巢湖西红柿上市了。相比山东西红柿，这种地产西红柿皮更薄价格也更便宜。来自周谷堆的统计数据显示，从上个星期来说，巢湖的西红柿流入该市场销售，目前每天的成交量接近50吨，批发价在1.5-1.7元/斤，同比跌了38%。“今年冬季气温同比略高，有利于西红柿的生长，产量上升，加上其品质优良，外观亮泽、口感上佳，一上市就深受消费者喜爱。”李涛告诉市场星报记者。
此外，安徽的香菜（批发价1.1元/斤），上周环比涨了10%；而安徽的韭菜（2.2元/斤）、平菇（1元/斤），周环比则分别跌了12%和20%。青椒、西红柿、大白菜等受监测的26种蔬菜价格没有太大的波动。
禽蛋市场方面，洋鸡蛋价格连续2周下跌，当前，合肥洋鸡蛋的批发价在3.62元/斤，周环比跌了4.4%。业内人士解释称，随着气温回升，蛋鸡产蛋量增加，市场上供大于求，预计近期蛋价将保持目前的水平。
同比上月降1元 辽宁沈城蛋价每斤跌破4元
近日，鸡蛋价格持续走低，记者走访沈阳市场发现，鸡蛋价格已经跌破每斤4元，还有部分生鲜批发超市卖出3.3元每斤的低价。
在沈阳市青年大街和文萃路交叉处的一家大型超市里，这里的普通鸡蛋售价为3.7元每斤。工作人员表示，现在每斤鸡蛋的价格照比一个月前降了正好一元钱，笨鸡蛋的价格降幅比普通鸡蛋还要大一些。据这位工作人员介绍，原价6.8元每市斤的笨鸡蛋现在的价格是每斤5.3元，原价8.8元每市斤的笨鸡蛋现在仅售6.9元。尽管如此，在这家超市并没有出现以往顾客排长队买鸡蛋的情况。
省内鸡蛋“出口”减少
在浑南新区一家连锁蔬菜生鲜超市，这里的普通鸡蛋售价为3.3元每市斤。超市卖鸡蛋的售货员说：今年的春节比较晚，很多家庭在春节前后囤的鸡蛋或者收到的礼盒鸡蛋还没有吃完，所以虽然鸡蛋便宜了不少，顾客却并不多。一位年轻顾客只买了15枚鸡蛋，当记者问为何不趁着价格低多囤一些时，这位顾客说：“鸡蛋储存在冰箱里太长时间就不新鲜了，吃了也不好，我都是一次买一周左右够吃的就行，涨价能涨哪去。”
昨日，卓创资讯鸡蛋分析师郭丹丹表示，辽宁地区鸡蛋价格下降的原因是，需求不旺，养殖户有存货，而京津唐供货地区供货又偏多，南方会选择更近距离的“京津唐”地区进货，在辽宁地区进货就减少了，导致鸡蛋价格上不去。根据历史经验判断，清明节能起到一定拉动作用，但鉴于目前存货较多，价格上涨有限。
全年鸡蛋价格或将不贵
国投中谷期货研究员刘国良表示，从国内大环境看，去年，禽流感因素造成了鸡蛋供给短缺，促使价格一路猛涨，而在端午节、中秋节后又出现了明显的价格回调，但是价格水平仍然远高于往年同期，供给短缺问题一直没有得到有效解决。2015年鸡蛋市场主题将从2014年的“供给短缺”转变为“供给恢复”。国内蛋鸡养殖户经历了一大段时间的乐观养殖利润后，必定激发补栏积极性的提升。据芝华数据统计，后备鸡存栏已经在明显上升，在不出现大规模疫情的情况下，2015年的鸡蛋价格运行区间或将整体下移，呈现宽幅震荡的行情。
山东青岛本地海鲜大量上市 梭蟹价跌一半40元/斤
受秋季海鲜捕捞量大增影响，多数海鲜价格较国庆节期间大幅回落。昨日，记者走访小港水产品批发市场及农贸市场了解到，近期海捕梭蟹零售价比国庆节下跌五成左右，而热销的海捕虾等价格降幅与梭蟹相当，不过偏口鱼、鼓眼鱼等海鲜价格相对稳定，降幅有限。业内人士预测，受冬季捕捞难度增大等影响，入冬后海鲜价格将上涨。
梭蟹身价跌一半
“本地海捕梭蟹价格降得最厉害，七两一只的海捕母梭蟹每斤零售价为70-80元，而国庆节期间每斤最高涨到140-150元。”昨日下午，浮山后农贸市场一个海鲜摊摊主介绍说，而个头稍小的梭蟹售价在40元/斤左右，由于梭蟹身价下跌明显，销量也有所增加。他解释说，梭蟹价格下跌主要受供大于求因素影响，与节日需求量相比，目前梭蟹供应量大于需求量，因此梭蟹价格保持低位运行态势。
在鱼类市场中，偏口鱼、鼓眼鱼、刀鱼等成为热销品种。在小港水产品批发市场内，记者探访发现，各摊位上新鲜海产品明显增多，鲜活海产品成为主打品种。以偏口鱼为例，一斤四五条的价格为15元/斤左右，而国庆节期间价格也保持在18元/斤左右，相比梭蟹价格降幅，偏口鱼等降幅有限。
记者注意到，鼓眼鱼是市民购买较多的家常鱼品种，该品种鱼根据个头大小不同，价格也相差较大，一斤称四五条的鼓眼鱼售价为20-25元/斤，而个头较大的售价为38元/斤。“鼓眼鱼等家常鱼类价格整体变动不大，国庆节期间每斤最多贵3-5元。”小港水产品批发市场福鑫水产老板张林受访时说。
入冬后海鲜会涨价
“按照往年经验，入冬后海鲜肯定会有一定程度的上涨，因为冬天气温下降，渔民捕捞难度增大，水产品价格自然会上涨，活海鲜价格肯定还会涨。”张林分析说，价格涨跌幅度比较大的还是海捕梭蟹、大虾等品种，鱼类价格整体保持稳定，上下波动也不是特别大。
小港水产品批发市场长年从事海产品批发的李明经理表示，从入冬后到春节前，海鲜价格整体以上涨为主。“尤其是临近春节前，大部分鱼类进入深海越冬，海产品产量减少，鱼、虾等海产品的捕捞量逐渐减少也使市场货源偏紧，加上需求量上升，所以价格自然会涨。”
记者也从资深海产品批发商处打听到了海鲜保鲜妙招。“鲈鱼、鲅鱼、鲳鱼等买回家后，放进冰箱冷冻储藏即可。”李明说，没有冰箱的市民，可将鱼混合冰块放进泡沫保温箱中，这种方法储藏7天也可保持鲜味。对于大虾等海鲜，他建议市民制作一只水盒，将这类海鲜放入盛满水的水盒中，然后一起放入冰箱中冰冻，这样储藏的大虾新鲜且外壳不会发黑。
蛋鸡存栏量低 莱西蛋价“爬”回“5元时代”
正值初冬季节，气温的降低，市民日常储备也随之加大，但蛋价并没有随之降低，反而迈着小碎步，一步一步地爬回了5元时代。记者走访农贸市场看到，进入11月份后，莱西市的鸡蛋价格基本都维持在4.8元/斤和4.9元/斤，迟迟不破5，但在11月21日鸡蛋价格终于突破4元的束缚变成了5元/斤，正式进入5元时代。
蛋价回归5元时代
在10月份鸡蛋价格跌破5元/斤后，历经了一个多月，鸡蛋价格迈着蹒跚的步伐总算是跌跌撞撞进入了5元时代。11月21日，记者走访农贸市场，上一个月鸡蛋价格还比较稳定，虽然一天两个价格，但价格都稳定在4.7元/斤到4.9元/斤之间，很少有突破5元/斤的时候。烟台路上一家超市的店主张先生告诉记者，昨天价格还是4.9元/斤，在11月21日就到了5元/斤，鸡蛋价格小幅回升，但市民仍喊贵。
奶制品促销大
记者走访市场看到，相比回升至5元/斤的鸡蛋价格，奶制品的价格却一直走着下坡路。在烟台路上的一家超市内，不同品牌的液体奶摆在门口，除了降价外，不少奶制品还赠送礼品，用多种促销手段来刺激市民前来购买。
都买了好几箱了，再买就喝不完了，奶现在比过去要便宜，虽然家里天天都喝，但买多了还是怕喝不完。市民崔女士告诉记者，鸡蛋价升了，奶价降了，对日常所需的生活用品来说，并没有太大影响，该买还是会去买。
奶、蛋需求日渐增
据鸡蛋批发商逄先生介绍，相对来说鸡蛋价格一直比较稳定，主要是产蛋鸡存栏数量上涨，减缓鸡蛋供应缺口。同时，蛋鸡饲养成本回落，造成了10月中旬到11月下旬之间鸡蛋价格的相对稳定。但现在产蛋鸡存栏量持续偏低，同时目前蛋鸡存栏以新增蛋鸡和老龄蛋鸡占比较大，鸡蛋产量难以得到明显提高。所以每天两个价格，并且随着蛋鸡养殖成本的有所上涨，鸡蛋价格也呈现小幅度的回升。
记者走访看到，作为市民日常所需的奶、蛋制品，随着温度的降低，市民日常储备的增多，奶、蛋产品无论价格是涨是跌，市民依旧会选择来购买。便宜就多买点，贵了也是要来买，毕竟每天做饭都要用得到。正在选购鸡蛋的陈女士告诉记者，毕竟这都是生活的必需品，现在天冷了，买这些生活必需品也比之前一次性要买得多。
猪价继续小幅下跌临近5.5元/斤
全国出栏瘦肉型生猪价格均价至11.42公斤，较去年同期13.21元/公斤跌14%；猪肉价格至19.8元/公斤，较去年同期23.57元/公斤跌16%；三元仔猪均价18.95元/公斤，同比跌23%；母猪均价1483元/头，同比跌14%。全国猪料比价为3.49：1，猪粮比价4.75：1，同比分别跌14%、15%。自繁自养出栏头均盈利至-270/头。全国肉-猪平均价差8.38元/公斤，同比19%。
全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.32/公斤、2.07元/公斤、3.15元/公斤左右。养殖户拿到豆粕零售价4.06元/公斤，玉米、配合料价同比分别跌1.69%、2.48%。
今日全国生猪价格较昨日继续小幅下跌，全国出栏瘦肉型猪均价至11.42元/公斤。目前国内生猪出栏价格大多集中在5.4-6.1元/斤之间，猪价重心继续下移，东北猪价保持继续领跌的趋势，且大部分地区跌破5.5元/斤重要关口。
目前养猪业已经全面陷入了重度亏损，目前，在交易市场出现了一些能繁母猪，说明部分养猪户已准备弃养。但，全国的淘汰母猪进程并不理想，虽然生猪自繁自养户和专业育肥户养殖亏损，但近期仔猪销售价格小幅回升，主产区仔猪平均销售价格达到20元/公斤左右，养母猪、卖仔猪的养殖户小幅盈利，因此并不会淘汰母猪。同时，随着大、中规模猪场数量的增多和规模化养殖水平的提高，生猪养殖行为趋于理性，集中、大量淘汰母猪的现象减少。预计后期全国猪价或将很快向5.5元/斤靠拢，而随着猪价的深跌，生猪养殖产业链市场风险将急剧增加，尤其是资金压力将十分明显。
武汉“高贵猪肉”百元一斤
继听音乐、做按摩的高档神户牛后，现在，百元一斤的高端猪也现身了，号称要给猪做中药保健，喝酸奶，还设置了跨栏、跳水等项目练健身这到底是哪些人在消费昂贵的猪肉？这么名头玄乎的猪肉和普通猪肉营养价值相差有多大？
价格是普通猪肉六七倍
啧啧！这贵的猪肉啊！昨天，路过汉口循礼门一家高端猪肉专卖店的市民陈惠琪忍不住瞄了一眼，直叹好贵。这家高大上的山东某公司黑猪专卖店里，猪肉都是通过急冻，然后真空包装的。肋排128元一斤，大排90元一斤，五花肉88元一斤，后腿精肉96元一斤，前腿肉94元一斤
眼下，市场上，猪腿夹肉、猪排骨、猪精瘦肉的零售均价在12元、17元、15元。算下来，这黑猪的价格是普通猪肉价格的六七倍。
高端猪肉不止这一家。不久前，在汉口电业路也出现一家号称来自云南雪山的野生放养猪。五花肉78元一斤，后腿肉86元一斤，精肋排112元一斤。昨天记者探访却没有发现这家店，致电该公司人士后得知，专卖店将搬迁到更繁华的路段。
单位食堂买去开小灶
这贵，哪能经常吃咧。来循礼门这家黑猪专卖店寻价的60多岁黄女士只称了一斤后腿肉，说给儿媳妇做月子餐。她给记者算了笔账，平时，一家四口人一个月吃肉15斤，按每斤15元来计算，也不过200多元。如果按高价猪肉来算，一个月光吃肉得花掉1200多元。吃不起啊！她感叹道。
吃过这些高端猪肉的市民刘明俊说，跟普通猪肉比起来，颜色深些，肥肉更白和紧实，吃起来瘦肉很嫩，咀嚼起来不掉渣，肥肉也不油腻，比较有弹性。
一家高端猪肉店人士说，他们采取的是直销的模式，以会员制的形式出现。不久前，一家单位还采购了好几吨，给员工发福利。他说，买的人多是一些高端的精英人士，还有高档饭店、私人会所以及一些单位食堂开小灶等。他表示，一天也就两三头猪的供应量。
号称吃虫草喝山泉
走进这些高端猪肉店里，会被宣传的名头弄得云里雾里。
平时吃的是有机饲料，玉米、豆粕、麸皮、稻糠等，还有蔬菜瓜果，饲料中还添加了啤酒药膳，用中药防治猪病，平时运动减肥，配备了大型猪运动场地，给它们跑步、游泳、跨栏，增强体质要长12个月以上才出栏。店员说。
记者还惊奇地发现，从健康猪的胃肠道里分离出酸奶里含有的乳酸菌等多种有益菌，进行培养扩繁，融入黑猪的饮用水中，让它们天天喝这种类似酸奶的液体，以达到改善胃肠道环境，提升肉质的功效。喝酸奶？记者问。不是我们一般意义的酸奶，就是益生菌。店员解释。
另一家高端猪肉店则宣称，野生放养猪生长在海拔3800米的山林草原中，自由觅食，吃的多是各种虫草、松茸、草根、野生植物，喝的都是梅里雪山流下来的山泉水。
营养价值与普通猪差别不大
到底这些玄乎的名头靠不靠谱？高端猪肉和普通猪肉营养价值差别有多大？昨天，湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员梅书棋直言，噱头大于实际意义。
养殖时间长，散养以及供应量少是符合实际的，给猪吃中药来保健，现在也有所尝试，不能说不靠谱。但猪吃的是有机粮，则需要提供有机饲料的相关资质证明，否则就是空谈、闹眼子。猪减肥做运动、喝酸奶，这些对猪肉的品质影响不大。另外，猪吃虫草等，就有点言过其实了。他说，对于高端猪肉和普通猪肉的蛋白质等营养价值，他认为差别不大。市民应该理性看待这些高端宣传。他建议，不要一味追求价高。
皮皮虾几月份上市
皮皮虾是市场上常见的虾类，它有一种独特诱人的鲜味，肉质滑嫩且营养丰富，是很多人都爱吃的。那么，皮皮虾几月份上市？
一、皮皮虾几月份上市？
皮皮虾在4～6月上市，这段时间所产的皮皮虾格外肥美，尤其是母虾。
二、皮皮虾的营养价值有哪些？
1、蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取。
2、碳水化合物
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物，这些碳水化合物在进入人体后，可以直接分解为人体供能。
3.纤维素
皮皮虾虽然是肉类食品，但是里面含有少量的纤维素，可以帮助促进肠胃的蠕动，尽快的将粪便排出体外，这样就可以有效的避免毒素在体内堆积，以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
4.脂肪
皮皮虾的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖，其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
三、皮皮虾的功效与作用
1.增强免疫力
皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用。
2.通乳汁
将鲜虾研磨碎后，和着黄酒服下，可以治疗妇女乳汁少或者无乳汁。
3.镇静安神
皮皮虾中含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，这样可以使大脑长期保持精力集中。
4.有利于产后恢复
皮皮虾肉质鲜嫩，容易消化，对于身体本身就比较虚弱或者病后需要调养的人群来说，是一个不错的选择。
5.预防动脉硬化
皮皮虾中的镁具有很好的调节心脏活动的作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，起到预防高血压、心肌梗死等疾病的作用。
皮皮虾在秋季也会有上市，但是其品质不如夏季上市的肥美。
龙虾养殖成本利润大吗？亩利润约3000至5500元
龙虾养殖成本相对较小，而利润相对较大，龙虾养殖每亩成本约在2500-3000元左右，成本主要由种苗购买费、养殖物资费、养殖池租金费、养殖池建设费等组成（不同地区会有一定差异），每亩的产量约为300-400斤左右，产值约在6000-8000元左右，除去成本每亩利润约为3000-5500元左右。
一、龙虾养殖成本计算
1、在龙虾养殖的第1年，所需要投入的成本在每亩为2500-3000元左右，而对于当地养殖条件并不是非常符合龙虾养殖的情况，其投入成本可能会更多。
2、龙虾养殖成本主要由种苗购买费、养殖物资费、养殖池租金费、养殖池建设费等组成，其中种苗购买费占最大比例。
3、龙虾主要在养殖前2年成本较高，但会随着养殖时间的积累，养殖技术也会有所提高，后期通过采取龙虾自行繁殖产生苗种等途径，会相对降低养殖成本。
二、龙虾养殖成本组成
1、养殖物资
物资成本主要包括小龙虾饲料、水草、药物、捕捞工具等养殖必需品，每亩需要费用500元左右。
2、养殖池租金
养殖池租金水平各地有所不同，在主要养殖龙虾的地区，养殖池租金一般在500-700元每亩，为了方便计算取平均价格为600元每亩，少数散户用自己的养殖池，养殖时可能会不计算养殖池的成本。
3、养殖池建设
这部分成本主要包括养殖池清理、养殖沟开挖、进排水渠与其它设施，还有防逃、防盗、工棚等物资成本、机械设备与人工费用，这些费用在每亩800元左右，相对来说价格浮动不大，和养殖池的情况，工程建设标准有关。
4、龙虾苗种
龙虾养殖第1年主要成本投入相对较大，以当前龙虾养殖每亩投苗80-100斤计算，投苗费用平均为10元每斤（不同地区及不同时间价格会有一定差异，具体以当地水产交易市场价格为准），所需投入成本在每亩800-1000元之间，苗种投入成本随着投苗季节不同，价格会存在较大的浮动，所以需要新手养殖户把握好投苗时间。
龙虾养殖利润
1、龙虾最终的利润与产量有关，当然市场行情也会影响利润，目前龙虾一般在稻田及池塘养殖，稻田养殖时龙虾每亩产300斤左右，产值大约在6000元，亩产利润约在3000-3500元左右。
2、池塘养殖模式产量可高达到400斤左右，产值大约在8000元，亩产利润大概在3500-5500元左右，并随着养殖时间积累，养殖经验丰富等，后期产量高利润也会相应增多。
青石爬鮡
中文名称青石爬鮡
拉丁名称Euchiloglanis davidi (Sauvage)
异名唇鮡
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鮡科
拉丁科名Sisoridae
中文属名石爬鮡属
拉丁属名Euchiloglanis Regan,1907
品种描述
分布地区
四川青衣江上游。
形态特征
背鳍条Ⅰ，5－6；臀鳍条Ⅰ，5；胸鳍条Ⅰ，13－14；腹鳍条Ⅰ，5。体长为体高的6.2－6.6倍，为体宽的4.1－4.9倍，为头长的4.0－4.6倍，为尾柄长的3.8－4.8倍。头长为吻长的1.8－2.0倍，为口宽的2.8－3.2倍，为眼间距的3.8－4.5倍。尾柄长为尾柄高的2.2－3.2倍。体延长，头平扁，头长约等于头宽。体后部侧扁。眼很小，居头中部的上方。口下位，横裂。上下颌仅在口盖骨的前端有带状排列的齿，齿较粗。唇厚，肉质，其上有乳头状小突起，上唇与下唇有皮膜相连，向口角两侧延伸，且与上颌须愈合。须4对，鼻须1对较短，其末端在小个体达眼前缘，大个体不达眼前缘。上颌须1对，末端达胸鳍基。下颌须2对，外侧须的长度约等于内侧须的2倍。鳃孔狭窄。背鳍无硬刺，其起点距吻端较距尾鳍基为近。脂鳍长而低。胸鳍呈圆形，基部发达，其末端在小个体可达腹鳍基部，大个体则接近腹鳍基部。胸、腹鳍第1根不分枝软鳍条十分粗大。臀鳍短，在脂鳍中部下方。尾鳍截形。肛门位于腹鳍基部与臀鳍起点的中央。体裸露无鳞。体背部和尾部黑褐色，腹部白色。
生活习性
淡水生。
