日常管理
1．常规监测
坚持早、晚巡池，检查海参的摄食、生长、活动及成活情况；监测水质变化，重点监测水温、盐度、溶解氧这些容易波动的指标，定期测定其他水质指标，如非离子氨、有害重金属离子、化学污染物等，如果本单位不具备测定能力，可以委托有关单位测定。养殖场应配备用于常规水质指标监测的仪器，如盐度计（或比重计）、溶氧仪、水温表等。
2．换水
换水的目的是为了改善水质，换水量的多少应根据水质情况确定，在保证水质良好的前提下，可以少换水。如果是自然纳潮,应尽可能把进水口和排水口设置在养参池相对的两端，以有利于提高水的交换率。换水量应根据实际情况确定，池内水质状况不佳、水温较高时可以多换水，否则应少换水，一般日换水量可掌握在10～30%之间；应保证进水的质量，大雨过后，地面径流入海，农药等有害物质带入海中，海水盐度也可能降低，在这种情况下应暂停换水；水源中有害重金属离子的含量较高时，也应适量少换，或经鳌合处理以后再进入池内。
3．流水养殖
大洋中的海水，受潮汐、海流、波浪、温度、盐度等的影响处于不停的运动中，养参池内的水也不宜处于静止状态，应尽可能实行流水（动水）养殖。流水养殖实际上扩大了池水的养殖容量，有利于有益微生物的繁殖生长，促进腐败物质的氧化和循环，提高养殖水体的自净能力。具备人工提水设施，易于实施流水养殖，可以持续流水，也可以间断流水，一般日流水量可在10～40%之间。
4．水位和水温的调节
在池水水温超过17℃时，养参池水位尽可能加深，减缓光照和气温对水温的影响，尽可能降低水温，以延长海参的生长期，确保海参渡夏安全；冬季在池水水温下降到10℃以下时，也要尽量加深水位(www.nczfj.Com/)，尽可能提高和保持水温，创造海参正常摄食生长的水温条件。在极端水温条件下，提高水位有利于稳定水温，降低外界温度对养殖水温的影响。在适宜水温（10～15℃）条件下，可适当降低水位，以有利于喜光生物和好氧的有益菌群的生长繁殖。
如能利用地下海水水温较低而又稳定的特点，通过注入地下海水将水温调节至海参适宜的范围，夏天酷暑季节降低水温，缩短夏眠时间，冬天严寒季节提高水温，加快生长速度，将会大大提高一年中海参的生长时间，缩短养殖周期，提前达到商品规格。
5．饲料的投喂
要坚持海参饲料来源的多元化，以培育天然饲料为主，必要时适量投喂人工配合饲料，如果池内天然饲料能够满足需要，可以不投喂配合饲料。
每日投喂量可按海参体重的1%～10%投喂，每日1次，傍晚投喂。在海参经常大量出没的地方，设置观察点，观察掌握海参的摄食情况，以便及时调节投喂量。
要根据实际摄食情况调节投喂量，一般在下次投喂时，上次投喂的饲料应有少量剩余，如果没有剩余全部吃光，可能饲料不足，应适当增加投喂量；如果剩余很多，可能饲料过多，应适当减少投喂量。
6．光照强度的调节
海参对光线强度改变的反应灵敏，如果光线过强，海参呈回避反应；光线过强，直射池底，还容易使喜光植物大量繁殖，导致水质恶化。海参喜弱光，常在夜间或光线较弱的白天活跃，摄食和活动明显增强，因此在养殖池内应设置足够的隐蔽物，如石堆、大型海草、海藻等。
7．夏眠管理
池塘水温超过20℃，大个体海参陆续夏眠。夏眠期间，基本停止摄食和活动，代谢水平降低，应急抗病能力减弱，因此管理上特别要加以精心呵护，而不应放松管理。管理的重点是调控环境条件，优化水质，预防病害，确保海参安全夏眠。要注意水温不应长时间超过28℃；要避免水质的急剧变化，夏眠期间正值雨季，应密切关注雨水的进入引起的盐度变化和可能的水质污染。
有的养参池，夏眠期过后大量海参不见了，损失惨重，究其原因是海参夏眠期间放松了管理，环境条件没有控制好，导致海参大量化解死亡。
8．防止雨水大量流入
雨水大量流入会急剧改变池水的盐度，盐度持续过低将会导致海参大量死亡，不可掉以轻心。有的养参池建在沙滩上，雨水的大量渗入，也会改变池水的盐度，应采取防止措施。
9．防止污染物入池
在生产操作中，要严防油污等污物带进池中；在投喂饲料、施用药物时，要严把质量关，不得使用劣质产品、过期产品、冒牌产品，防止违禁化学品、违禁药物入池。
10．边生产边试验
在做好大面积生产管理的同时，进行一些有针对性的小试验。如在更换饲料时，或在大型养参池内设置饲料台（点、框），或在小型水体（如水泥池、水族箱等）中进行喂养试验观察，了解海参的摄食情况和效果，有的饲料按照有关标准检验属于合格产品，但海参不爱摄食，甚至有厌食、避食现象，或摄食以后生长缓慢，发生异常；这种情况往往是由于饲料原料不适或加工质量差引起的，这种情况下饲料的效果也只能通过喂养试验来检验。
在水质发生大的变化时也应进行试验。现在应用的一些水质控制指标，多是在实验室内单因子短时间试验得到的，有一定局限性。有些化学毒物，如分子态氨氮、一些重金属离子等的毒性作用是缓慢的，需要长时间的观察试验才能表现出来；随时进行观察试验可以及时察觉水质变化带来的危害。
11．注意养殖过程的异常现象
在海参养殖过程中，有时出现一些异常现象，应及时分析原因，采取相应措施。常见的有如下几种：
（1）成活率过低
有的池塘养殖海参几年以后，根据放苗量计算密度在100头/米2以上，而根据放苗量和池内海参实有数量计算成活率很低，有的甚至不到20%，池内海参数量寥寥无几。分析原因，环境条件不适合，纯沙底，水很瘦，饵料生物很少，又不投喂，饵料明显缺乏；投石太少，池底覆盖面仅10%左右，太阳强光直射池底，海参却无处藏身；鱼类、蟹类等大量繁殖，有些鱼类、蟹类在正常情况下并不捕食海参，但在饵料奇缺、处于饥饿状态的情况下，海参苗种和夏眠海参则成了它们的盘中餐。诸多因素导致成活率过低。
（2）生长缓慢
养殖海参多年，能达到商品规格上市的海参很少，大多数像小老头，个体偏小。这种情况，有的是因为饵料不足，自然饵料没有或很少，又没有投喂配合饲料；有的是因为密度过大，甚至在80头/米2以上，海参生活空间小。在自然海区海参苗经2～3年可长到商品规格200克左右，在人工控温养殖条件下1～2年可长到商品规格。目前，在饵料充足、水质良好的条件下，秋天放养的当年苗和次年春天放养的大苗，养殖一年左右应有部分能够达到商品规格，养殖二年应该大部分达到商品规格，否则，应分析生长缓慢的原因。
相关知识
河蟹池塘水草的日常管理与养护
“蟹大小，多与少，看水草”，河蟹养殖池塘水草管理水平很大程度上决定着河蟹的规格和产量。水草不仅是河蟹不可或缺的植物性饵料，并为河蟹的栖息、蜕壳、躲避敌害提供良好的场所，更重要的是水草在调节池塘水质，保持水质清新，改善水体溶氧状况上作用重大。在高温季节，水草能起到遮阴降温作用，有利河蟹的快速生长
河蟹养殖过程中水草常见的问题及应对措施：
一、水草老化
伊乐藻、轮叶黑藻经过2-3个月的生长，在水中形成了茂密的“森林”，生长过于旺盛，叶片发黑、漂浮于水面的水草发黄腐烂，水草根部渐渐腐烂，停止生长，严重的出现水草沉陷于水底死亡。处理方法：对于生长停滞的水草进行“打头”处理，打头后第一天用爽水解毒酸或多能活力酸刺激其生长，第二天用氨基黄金肽或高乐膏护草，同时使用增根粒粒肥壮根护草。
二、水草过密、疯长
对于生长过密的水草，要进行“打路”处理，开“草沟”，一般每6-8米打一条宽2米的通道，保持水体的流通，有利于河蟹的行动、觅食，增加河蟹的活动空间。处理水草后，用改底立爽或清底安全池改底。
三、水草有污垢
这是水草活力下降的表现，一定要做到早发现早处理，越早发现越容易处理。处理方法：
第一天增加水草自身的活力用高乐膏或氨基黄金肽
第二天清理水草表面污垢用碧水清
第三天用菌宝或菌乐
四、水草根部腐烂
蟹池中的伊乐藻密度较高，透光性和通气性极差，就会发生烂根现象。此情况要注意开“草沟”，捞除过密的草。第一天上午用改底立爽，下午干撒增根粒粒肥；第二天用氨基黄金肽或高乐膏。
五、水草的病虫害
水草虫害一旦发生，3-4天整搪水草都难以幸免。处理方法：先用1%伊维菌素60—80毫升每亩全池泼浇，严重的地方多浇，三天后可见虫子基本死亡，然后用爽水解毒酸或多能活力酸解毒，后用氨基黄金肽或高乐膏，三天后再用一次高乐膏或氨基黄金肽；一周后用一次增根粒粒肥。
六、河蟹夹草
河蟹大量夹草是饵料投喂不足或河蟹开始发病的征兆；要注意改底和适当消毒。
高温季节每半个月施用增根粒粒肥和改底立爽，护理水草的同时保证良好的水环境，促进河蟹健康生长。
龙鱼养殖技术及日常管理要点
龙鱼，是一种大型淡水鱼类，属于骨舌鱼科，其生存年代久远，早在远古石炭纪时就已存在，1829年由美国鱼类学家温带理博士（Valldell）在南美亚马逊流域发现并定名。龙鱼因体色艳丽，有王者独尊的气质，代表着好运、吉祥等意义，吸引了无数人的仰慕，上世纪50年代后期，美国开始把龙鱼作为观赏鱼引入水族箱，80年代水族箱养殖龙鱼逐渐在世界各地风行起来，近年在国内水族市场亦日渐火爆，时常出现一尾龙鱼卖到几万元甚至几十万元人民币的现象。
2009年3月，我们从广东省东莞市龙腾观赏鱼有限公司引进龙鱼31尾，长15厘米左右，其中红龙28尾、过背金龙3尾，暂养于上海万金观赏鱼养殖有限公司，在一年的养殖过程中，我们初步探索了相关技术因素，养殖较成功，现将相关情况总结如下。
一、龙鱼的养殖环境调控
龙鱼分布范围较广，在东南亚、南美洲的亚马逊流域、非洲尼罗河流域的新几内亚等地都有分布，这些区域气温高达25～28℃，终年高温高湿，冬、夏气温变化幅度不超过3～5℃，有机质、营养盐含量少，水体呈酸性。因此在人工饲养的条件下，我们应尽可能地将龙鱼的饲养环境与原生态的自然环境匹配。
1.水质龙鱼是生活在水中的水生动物，水质的好坏将直接决定龙鱼的生存状况，龙鱼的适合水质为：酸碱度为6.5左右，略偏酸性；硬度在5～7。实验证明：上海的自来水经过两天的充分曝气，在有效去除水中余氯后，基本可以满足龙鱼对水质的要求，能够让龙鱼在水族箱中健康生长。
2.水温龙鱼虽生长于热带，但适温范围还是较广，在20～30℃的温度下都能生活，在上海，由于四季分明，温差变化较大，因此要避免温度的大幅变化，防止龙鱼着凉生病。在温度降低，接近25℃时，应适时用电加热棒给龙鱼养殖水体加温，满足龙鱼对水温的要求；在温度过高时，应该采取降温措施，防止温度过高进而引起龙鱼的身体不适。在养殖过程中，我们把喂养龙鱼的水温控制在30℃左右，减少温度变化对龙鱼养殖的影响。
3.食性龙鱼属杂食性鱼类，捕食凶猛，跳跃能力强，甚至能捕食水面上飞行的昆虫，龙鱼的理想饵料包括鲜活的昆虫、小鱼、小虾等。龙鱼不仅能吃活饵，而且对冰冻类的小鱼、小虾等饵料也兴趣浓厚，在鲜活饵料不够时，我们用刚解冻的冰鲜饵料饲喂。
4.光照和光线光线的主要作用就是对龙鱼的发色进行诱导，每天对龙鱼进行必要的光照，有利于龙鱼保持鲜艳的体色，使其变得更加亮丽。因此，我们在养殖过程中在鱼缸的顶部安装一个粉红色的灯管，每天维持6～10小时的光照时间。每天给红龙6小时的光照，能把红龙的体色很好地诱导出来，有利于维持红龙的体色鲜艳漂亮，增强龙鱼的美感，提升观赏价值和销售价格。
二、龙鱼的日常养殖管理要点
1.龙鱼的喂食
与其他养殖鱼一样，龙鱼的喂食也要遵循定时、定量原则，不能让龙鱼吃得太饱，每次喂到8分饱即可。龙鱼刚放到水族箱里时，开始表现出不吃食的现象，随着对环境的逐步适应，食量会大增，鱼体也越来越健康。在没有活饵的情况下，冰冻虾仁也是龙鱼的理想食品，在投喂前，一定要将虾仁洗净，以免把细菌带入水体，投喂时虾仁的大小要合适，既不能太大、也不能太小；饵料太大不利于消化，饵料太小不适口，影响摄食。由于红龙属于中上层水体生活的鱼类，对底层食物一般会视而不见，一次性投喂较多的虾仁，龙鱼会来不及吃食，大部分饵料沉在水族箱底部，因此喂食时，根据龙鱼的摄食节奏决定投喂的快慢，一块一块地投喂，使虾仁在下沉的过程中被龙鱼吃掉，这样既有利于龙鱼的捕食，同时也利于减少残饵，维持水体的清洁。一次性投喂太多虾仁，在造成饵料浪费的同时还容易污染水体。
2.龙鱼的养殖习性
与其他娇贵的观赏鱼一样，龙鱼很怕惊吓，对环境的变化异常敏感，受惊吓后的龙鱼表现出明显的绝食症状，同时还会在水族箱中快速地来回窜游，严重时撞缸自残而亡，给养殖者造成重大损失。在龙鱼的饲养过程中，应为其营造一个安静独立的空间，缓解龙鱼的紧张情绪。龙鱼的领域观念较强，具有占区习性，相互之间往往会因为领地发生争斗，当两者实力差别很大时//致富经//，实力强的胜利者闲游于水体的上层，实力弱战败者蜷曲于水体下层，表现出惧怕、恐惧的情形；当两者实力差别不大时，两者频繁争斗，虽伤痕累累却共同居于水体上层，争斗到后期两者都会死亡。龙鱼的相互争斗常常会给养殖者带来较大的经济损失，在养殖水体不大的情况下，龙鱼最好还是单养。
3.龙鱼的水温调控
龙鱼对水温有一个特定的适应范围，防止养殖水体温度波动过大是保持龙鱼健康养殖的一个重要因素。龙鱼对水温忽然升高或降低非常敏感，温度的突变易使龙鱼神经系统休克、吸收中断，导致死亡。龙鱼换水应该结合水体排污同时进行，换水前后必须严格控制水体温度差异幅度，换水时新旧水的温差不能超过2℃，换水量最好不要超过总水体的1/6，在新水注入时，一定要靠近气泡处灌注，让新旧水体混合均匀，这样在保证水质清新的同时，可保证龙鱼生活环境中的各种理化因子不会发生太大的变化。
4.龙鱼的养殖密度
根据我们的养殖实践，体长20厘米的龙鱼，在面积为5平方米的水族箱里可以放养15尾，15平方米放养30尾，40平方米放养40尾，200平方米放养120尾，密度太大会降低养殖的成活率。
三、龙鱼的病害防治措施
龙鱼价格昂贵，养殖过程中病害防治要遵循防重于治的原则，鱼病预防尤为重要。在养殖过程中我们采取以下预防管理措施：
1.经常对养殖水族箱消毒，及时清除水族箱内鱼体排出的粪便和残饵，保持水族箱内的环境清洁卫生。定时测量水体中的氨氮、pH值、硬度等水体理化指标，适时监控水质的好坏。
2.经常用高锰酸钾溶液对捕捞龙鱼的工具进行消毒处理，使用前将工具清洗干净，同时避免与其他捕鱼工具混用，防止其他鱼的病菌带入产生交叉感染，确保捕捞龙鱼工具的专一性。
3.投喂龙鱼的饵料要干净，必要时进行消毒处理，防止将病菌带入龙鱼体内，影响龙鱼的健康。
4.经常巡视，及时发现龙鱼病情。健康的龙鱼颜色艳丽，在水族箱的中上层间来回悠闲地游动。有病的龙鱼颜色暗淡，经常伏在水底，静止不动，或较少运动，拒绝吃食。对生病的龙鱼要及时采取隔离措施，并通过镜检找出龙鱼身上的病原，科学地对症下药。龙鱼常见的疾病主要有白点病、烂鳃病、水霉病、腐鳍病，可以用常规的鱼病防治方法进行治疗。
四、养殖结果
1.成活率高。
龙鱼经长途运输到养殖基地后，由于环境的变化和运输的影响，有一尾龙鱼长期不摄食，最终饿死；养殖过程，一尾龙鱼用于展览展示，因环境太复杂，展览结束后鱼体游动异常，两天后惊吓而死；养殖群体其余个体完全成活，成活率接近95%。
2.龙鱼长势较快。
龙鱼刚到基地时平均体长15厘米，在养殖过程中饵料采用整块投喂，在减少虾仁用量的同时，确保了龙鱼的食量，长久维持了养殖水环境的稳定，使得龙鱼的生长得到有效的保证，通过近一年时间的驯养，到2009年底，平均每条龙鱼体长达到20厘米，平均增长近5厘米。
养殖弹涂鱼的日常管理
经过一段时间的饲养后，池内的饵料量会下降，水质浑浊，必须及时排水、晒池、施肥，再次繁殖饵料生物。由于放养初期鱼苗钻洞不深，为防止水温度变化过大，应保持水深在15厘米左右。水沟处的水深30厘米左右。在此条件下，藻类的繁殖速度较快。约40天左右，鱼体会长至5厘米以上，开始筑较深的洞穴，对饵料的消耗也较大，可在晴天温度较高时，排掉池面水，仅留池沟中，晒底3～6天，当池底较坚硬，有龟裂后施用有机肥及米糠等，并注水深3～10厘米。如此，定期施肥，繁殖饵料生物，以保持弹涂鱼生长所需营养。 冬季为提高池水温度，天晴无风浪时需排水晒池，遇阴天寒流侵袭时，应多注水，保持较高的水位，当水温降至14度以下时，鱼会入洞穴，很少出来摄食。
有些鱼、鸟及蟹类等会捕食弹涂鱼的幼鱼，从而影响养殖效果。因此，应于注水时加以过滤，防止敌害生物侵入；经常驱赶水鸟；用一些药物杀除杂蟹等，以确保弹涂鱼的成活率。
池塘养殖海参养殖水质的调控方法
（一）水质调控的目标
海参养殖水质调控应实现以下目标：
水质调控要考虑海参对各项水质因子的需求，在条件允许的情况下，使水环境控制在最佳水平；水中有害物质含量不得危害海参及主要饵料生物的繁殖、发育和生长，不得造成任何急性和慢性中毒；水中有害物质含量不得妨碍水体自净作用及物质循环的正常进行，不得对环境造成污染；保证养殖海参的食用安全性，不得带有异色、异味，有害物质残留量不得超过国家规定的有关水产品安全卫生标准。
（二）水质调控的依据
1．水温
水温能够影响海参的摄食强度和生理活动,水温的变化能够引起自然水体生物群落组成的变动,有研究报道，在20～35℃,硅藻占优势；在30～35℃,绿藻占优势；35℃以上，蓝绿藻占优势，因此，水温是非常重要的水质因子。
在海参耳状幼体培育期间，温度太低，发育缓慢，畸形多，成活率降低；温度过高，也会引起幼体畸形发育。试验表明，水温15℃时，幼体畸形多，器官发育迟缓，11天发育至大耳幼体，15～17天发育至樽形幼体，19～22天才见稚参，成活率仅为5%；30℃时，经过2～3天，幼体发育至中耳幼体后，摄食不正常，胃溃烂，发育至第5天全部下沉，逐渐死亡；25OC时，幼体第5天发育至大耳幼体，但大耳后期幼体向樽形幼体变态过程中，出现大量畸形和死亡，发育至椎参的成活率仅为2.1%；20℃时，幼体发育正常，第8天发育至大耳幼体，第9天出现樽形，第11天大量变态为稚参，成活率19.7%。在生产实践中，幼体培育控制温度范围为20℃～23℃较好。每天换水前后应各测一次水温，变化的幅度不宜超过1℃。
试验表明，稚参培育阶段，当培育水温低于21℃时，稚参不活泼，摄食量少，10天左右陆续死亡，1个月后的成活率仅为4%；培育水温超过30℃时，前期生长尚可，经20天左右即出现大量死亡，1个月后的成活率21%；当水温在24℃～27℃时，稚参发育良好，活泼摄食，成活率可达50%左右；水温低于21℃或高于30℃，稚参不仅成活率低，生长也慢，落地稚参经1个月的培育，体长仅3毫米左右；而水温在24℃～27℃范围内，稚参生长快，稚参经1个月的培育，平均体长可增至5～6毫米。生产实践中，培育稚参的水温控制范围是23℃～27℃。
辽宁海洋水产研究所试验表明，体长2厘米的幼参，适温范围为19℃～23℃，生长的最佳温度为19℃，在该温度下，摄食率为18%～35%。山东省长岛县水产局试验报导，体长5～15厘米的幼参，生长的适温范围是10℃～15℃。
据黄海水产研究所试验，体长1厘米以上的海参，生长的适宜水温范围为5～17℃,最适水温为10～15℃，在最适水温范围内月增重率50％以上；低于5℃摄食量明显减少,身体萎缩，生长缓慢；当水温降至0℃时,表层水已经结冰，海参处于麻木状态,停止摄食与活动,但不会立即死亡，当水温回升时,又可逐渐恢复正常活动。水温高于17℃摄食量减少；超过20℃时，大个体、小个体先后开始夏眠。在青岛地区春季4、5月和秋季9、10、11月份分别有一个快速生长期。在自然条件下有时可以看到，冬季海边由于温度下降清晨海水结冰，海参冻结在冰中，呈冰冻状态，但次日当太阳出来，水温上升冰冻化解时，海参仍能恢复正常。可见海参耐低温的能力较强，海参生长的适宜水温范围也偏低。
综上所述，随着海参稚参到成参的生长，正常生活的适宜水温有逐渐下降的趋势。稚参生活的适宜温度范围是23℃～27℃；体长1厘米以上，生长的适宜水温范围为7℃～17℃,最适水温为10～15℃。
2．溶解氧
溶解氧是非常重要的水质指标，溶解氧充足，生理活动旺盛，生长发育快，抗逆能力强。
指标的含义，与大气交换或化学、生物化学等方式溶解于水体中的氧称为溶解氧，以水中溶解的分子态氧计。溶解氧的含量可用两种计量单位表示，即ml/L和mg/L，其换算关系如下:1mg/L=0.7ml/L，或者1ml/L=1.43mg/L。
洁净的水体溶解氧一般接近饱和，温度越高，溶氧量越低。当藻类繁殖旺盛时，溶解氧可呈过饱和状态。如生物消耗量过大，或受有机物及还原性物质污染，可使溶解氧降低。当水中溶解氧太少或消失时，厌气性细菌繁殖，形成厌气分解，发生黑臭，产生甲烷、硫化氢等有毒物质，将会影响海参及其他生物的生存。
海参耳状幼体单位时间耗氧量很低，6小时内，耳状幼体耗氧量为0.35毫克/小时.千个，12～24小时耳状幼体耗氧量略有下降的趋势，耗氧变动范围0.019～0.039毫克/小时.千个，36小时进一步下降0.017毫克/小时.千个。在培育水体中氧含量在6.0毫克/升以上时，耳状幼体正常，溶解氧降至3.15～4.29毫克/升时，有50%左右耳状幼体存活，溶解氧5.0毫克/升为安全量。以单胞藻为饵培育幼体时，通常不会出现溶解氧过低的现象；但是，在闷热天气、气压低、密度过大以及利用代用饵料投喂幼体时，溶解氧可能低于5.0毫克/升,影响幼体发育,甚至导致幼体死亡，因此在这种条件下，应注意监测溶解氧的变化，及时采取换水、充气等补充溶解氧的措施。
稚参培育期间，正值一年中的高温季节，海水中原生动物大量繁殖，消耗溶解氧；投喂的鼠尾藻粉碎滤液及人工配合饵料，也容易分解耗氧；水温高，溶解氧的饱和含量反而降低(www.nczfj.Com/)，这样就容易导致培育水中溶解氧的大幅下降。稚参培育水体中，当溶解氧降至3.6毫克/升以下时，稚参开始出现缺氧反应，身体萎缩，附着力减弱，易于从附着基上滑落，下沉池底，缩成球状，或腹面朝上、伸长，呈僵直状态。在缺氧状态下，溶解氧继续降至3.0毫克/升，容易导致稚参死亡。当溶解氧降至1.0毫克/升(水温26OC～29OC)时，出现大批死亡，可视为稚参的致死溶氧量。稚参的致死溶氧量与环境条件的优劣和低氧状态持续的时间有密切的关系。
海参养殖水体受外界因素的影响较大，如果池内有机物太多、杂藻丛生，遇到高温天气有可能导致缺氧，必须密切监测。
根据上述分析，海参育苗和养殖水体溶解氧应控制在5.0毫克/升以上，在高氧环境条件下，海参活力好，摄食旺盛，生长快。
3．盐度
在自然海区的调查表明，海参属狭盐性种类，对盐度的要求比较严格，适宜盐度的范围比较狭窄。在半咸水中很少见或完全缺乏，不能忍耐低盐度海水，海参的自然分布明显的受海水盐度及其变化的影响。一般认为浮游幼体和稚参培育水体适宜盐度为27～33（温度18～26℃），养殖阶段海参生长发育的适宜盐度范围为27～35，最适盐度为28～32。在适宜盐度范围内，盐度越高，发育越快，盐度越低，发育越慢。
在海参养殖期间严防雨水大量流入或淡水经沙层渗入，导致盐度偏低，长期处于低盐（小于26）状态，将会导致生长缓慢，抗逆能力降低，发生病害，并逐渐死亡。
在大面积育苗生产过程中，习惯采用比重计测得海水比重，幼体适宜的海水比重范围大致为1.021～1.025，通过比重的测定进而换算盐度值，此法方便、快捷。比重换算盐度可以查表。
4．酸碱度（pH值）
酸碱度是水中理化作用和生物活动的综合反应，是水质条件好坏的重要指标之一。在养殖水体中如果每天投喂大量饵料，生物密度较大，有机物的氧化、生物的代谢作用以及藻类的光合作用明显地影响酸碱度的变化。酸碱度下降，意味着水体内CO2含量增多；酸碱度变大，溶氧的含量降低，在这种条件下，可能会导致腐生细菌的大量繁殖；酸碱度过高，将会使水中有毒氨(NH3)的比例增加。养殖条件比较复杂，一方面受水体中理化和生物因素的影响，同时还受池底土壤状况、地面径流、雨水等的影响。
据试验报道，海参幼体和稚参对pH值的适应范围比较广，当pH值下降至6.0以下时，或者上升至9.0以上时，幼体活力减弱，生长停止，有死亡危险。在正常情况下，培育海水的pH值一般呈碱性在7.5～8.6之间，但在特殊情况下，如长时间以超过培育水5%的单胞藻饵料液投饵时，或者新建培育池未处理好，都能明显改变培育水的pH值，因此平时应注意监测pH值，一般应调至适宜范围7.6～8.6之间。
5．非离子氨氮(NH3)
总氨氮包括离子氨氮(NH+4)和非离子氨氮(NH3)。离子氨也有毒性，但毒性较小。非离子氨不带电荷，为非极性化合物，具有相当高的脂溶性，对生物细胞膜有较强的通透性，毒性很大。非离子氨为一种无色而有刺激性的碱性气体，极易溶于水，常做为一种含氮有机物的生物降解产物而出现于大多数养殖水体。
当氨溶于水时，在水中存在如下平衡：
NH3＋H2ONH4＋＋OH－
在碱性条件下，平衡向有利于生成NH3的方向进行。海水中非离子氨(NH3)与总氨的比值取决于PH，同时也与水温、离子强度与压力有关。非离子氨即使在非致死水平，也有不同程度的毒性，它增加生物体对不利条件(如温度变化、溶解氧降低等)的敏感性，引起细胞活力下降，抑制正常的生长发育，降低繁殖能力，降低对疾病的抵抗能力；使血液中氧的含量降低，而二氧化碳升高，氨的排泄率降低；还可导致各种器官组织的病变。有的学者指出，无影响的非离子氨浓度是不存在的，也就是说任何浓度的非离子氨都会影响水生生物的生长。自然海水中氨氮含量一般比较低，苗种培育池和养殖池内氨氮的来源，主要是养殖对象的代谢产物、死亡生物及剩余饲料等有机物分解产生。
据试验，非离子氨对甲壳类幼体的安全浓度为0.023mg/L。这一安全浓度也是有些国家保护水生生物和珍贵鱼类、鱼虾产卵场的水质控制上限，海参养殖水体也应依此作为水质控制上限。
由于直接测定非离子氨的方法尚不能广泛应用，在实际操作中是先测定总氨(NH4+＋NH3)且以N计，然后再依据相关条件换算为非离子氨的浓度。
6．硫化物
硫化物系指水体中溶解性的硫化氢、HS-、S2-以及存在于悬浮物中的金属硫化物。在许多工业的废水中含有硫化物；养殖池中在厌氧条件下有机硫化物及无机硫酸盐受细菌作用都有可能产生硫化物；硫化物是养殖水体的一项重要污染指标；硫化物往往以硫化氢的形式散发出来。养殖池中的底泥、残饵、生物尸体、粪便及其他有机物的腐败分解，是硫化氢的重要来源。
硫化氢是剧毒可溶性气体，溶于水称为氢硫酸，为一种弱酸，当pH=9时，约有99%硫化物是HS-状态，毒性较小；当pH=7时，HS-与H2S各占一半；当pH=5时，99%的硫化物以H2S存在，毒性很大。
硫化物对水生生物的危害，一方面表现为硫化氢具有强烈的毒性，使海参生长速度减慢，体力下降，抗病能力减弱，甚至损害神经活动，直至造成海参中毒死亡；另一方面，硫化物的存在消耗水中的溶解氧，降低水中溶氧量，导致海参窒息而死。
实验研究表明，不同的生物种类甚至同一种类的不同生长发育阶段均有不同的硫化氢安全浓度。有的国家规定，淡水和海水鱼及其他水生生物的硫化物的安全浓度(最低观测效果水平)为0.002mg/L。
7．有害重金属离子
（1）汞(Hg)
通常测定的汞为未经过滤的水样经剧烈消解后测得的汞浓度，它包括无机的、有机结合的、可溶的和悬浮的全部汞（称总汞）。
汞是毒性最强、在水域中污染最广泛的一种重金属毒物。天然水体中，汞的本底浓度很低（见表12）。污染源主要有工农业的含汞废水、废气、废渣以及含汞药物。汞有三种氧化状态：零价汞(元素汞)、一价汞(亚汞化合物)、二价汞(正汞化合物)。
汞化合物的毒性有如下特点：
(1)汞是积累性毒物。水体内的汞会在生物体内积累，并沿食物链逐级富集；
(2)不同形式的汞化合物对人及生物的毒性也不一样，其中以低级烷基汞特别是甲基汞危害最大。甲基汞在污染水体总汞中占的比例通常不超过1%，但积累在生物体内的汞，90%以上都是甲基汞形式。因为甲基汞是一种亲脂性高毒物质，进入生物体后，几乎全部被吸收，既不易降解，也难以排出，而在体内积累，并与酶的活性基团（巯基）结合成不溶性硫酸盐，破坏酶的机能，进而表现出种种中毒反应。(3)更为严重而复杂的是，水体中的无机汞化合物，经微生物催化和化学平衡的作用会不断地转化为甲基汞。也就是说，积聚在沉积物内的汞，会源源不断地把极毒的甲基汞释放进水中，直到所有汞被除去或被钝化为止，这种过程最长可以延续百年之久。
确定养殖水体内汞的最高允许浓度，一般应遵循的原则是：(1)由急性中毒试验结果确定最高允许浓度时，应用系数要从严，取值一般小于0.005，以便能够保护水中生物；(2)经水生生物富集后，食品内汞含量不应超过国家食品卫生标准的规定。
有关国家在制定安全食用水生生物的标准时指出，总汞含量在水体中分成几种化学形态，并且它们的毒性显著不同，因此认为，0.00005mg/L这一总汞标准将能提供一个既保障水生生物，又保障人类食用安全的合理浓度。我国海水水质标准规定一类水质汞的浓度小于或等于0.00005mg/L，二、三类水质标准为汞的浓度小于或等于0.0002mg/L；美国水质评价标准规定沿岸水域最大量0.0001mg/L，美国EPA（1999）规定小于或等于0.00094mg/L。
（2）镉（Cd）
总镉为水样经硝化处理后，所有溶解的和悬浮的镉。镉在自然界中多以硫镉矿存在，并常与锌、铅、铜、锰等矿共存，所以在这些金属的精炼过程中可能排出大量的镉。镉的盐类还存在于工业污水中。水体内镉的存在形式比较复杂，有简单的离子、离子对及络合物，它们较易溶于水，而更多的则是作为固体物质的组份，悬浮于水层或沉积于水底。各种形式的镉可以在一定条件下相互转化循环。
从生物学的角度来看，镉是一种非必要的、无益的元素，毒性很大，0.001mg/L的可溶性氯化镉，对水生生物可产生致死作用。镉与汞一样，是一种积累性毒物，水生生物从水中富集镉的倍数高达数千至一万倍以上。镉能够取代人体内生物活性物质中的锌，破坏酶、激素等的正常机能，使人中毒生病，死亡率很高。污水中许多物质(如Zn+2、CN-等)对镉的毒理有协同作用，这就更增加了镉污染的危险性。
我国海水水质标准二类水质、渔业水质标准和前苏联水质标准、美国水质评价标准的规定均为0.005mg/L。
有害重金属离子还有铬（Cr）、铅（Pb）等。
8．化工污染物
（1）挥发性酚
挥发性酚指能随水蒸气蒸馏出的，并和4氨基安替比林反应生成有色化合物的挥发酚类化合物。酚类种类繁多，嗅、味阈值浓度很低，一旦被水产品沾染后，易被人们察觉和厌弃，其中苯酚只有一个羟基，是酚的典型代表，毒性最大。
有研究指出，为防止水产品沾污而规定的安全浓度为0.001mg/L；而急性中毒浓度为5.8mg/L。苯酚对四角蛤担轮幼体急性毒性96hLC50为7.92mg/L，贝类D形幼体抗毒性大，96hLC50为23.7mg/L，12天贝类幼体亚急性毒性试验中，0.072mg/L时与对照组无明显差异。
酚对生物最大的影响是沾污水产品，使之带有异味。据实验，0.015mg/L苯酚溶液24h使对虾具有酚味；文蛤在0.005mg/L条件下饲养7天，0.003mg/L条件下饲养14天均能导致文蛤产生异味。
我国海水水质标准一类、二类水质规定小于或等于0.005mg/L，我国渔业水质标准规定小于或等于0.005mg/L，前苏联渔用水质标准规定小于或等于0.001mg/L，美国水质评价的有关标准规定小于或等于0.001mg/L。
（2）石油类
广义的石油类指原油及原油加工后的石油产品。原油按结构可分类为四大类：链烷烃、环烷烃、芳香烃和沥青烯。原油加工后所产生的各种燃料油、烯烃、芳烃等一些石油化工产品，都属石油产品。通常测定的石油类是指能被石油醚萃取出并在指定波长下有紫外特征吸收的物质，并未包括所有的石油及其产品。
石油类依在水中污染程度的不同，对水生生物既可产生急性中毒，也可产生慢性中毒。当石油产品的浓度低达0.01～0.1mg/L时，仍能明显地干扰生物的摄食、繁殖等细胞过程和生理过程。有研究指出，在石油产品浓度低达0.001mg/L时也可能有害于生物。石油类中各成分对水生生物的毒性不同，由于各研究者的取材也不一样，所以测得的安全浓度不尽完全一致。
石油类有沾污水产品的特点，据20号油燃料对鱼、虾、贝等水产品的沾污试验，含油0.004mg/L的水体，5天能使生长其中的对虾产生油味，14天能使文蛤产生异味。
我国海水水质标准一类、二类水质、我国地表水环境质量标准II、III类水质、前苏联渔用水水质标准，均规定小于或等于0.05mg/L。
（3）氰化物
氰化物系指能用国家规定的标准方法将所有的氰基作为氰离子测定的氰的化合物。氰化物可分为简单氰化物和络合氰化物。通常测定的总氰化物包括简单氰化物和绝大部分络合氰化物。
天然水体一般不含有氰化物，如果发现有氰化物存在，很可能受到含氰工业废水的污染。水体中氰化物的形态受酸碱度（pH）、光学作用以及水生植物光合呼吸作用的影响。简单氰化物如氰化氢、氰化钠、氰化钾，由于易于溶解，极易离解出游离氰基，毒性最强。
有研究指出，游离氰化物对海洋水生生物急性中毒的浓度为0.030mg/L，慢性中毒浓度为0.002mg/L；氰化钾(以氰离子计)0.32mg/L时，对虾蚤状幼体4天内100%死亡，0.056mg/L时，幼体变态率不到5%，0.018mg/L时，仍有一定影响；对虾仔虾在0.32mg/L时48h全部死亡，0.1mg/L时也可影响仔虾成活率，96hLC50为0.23mg/L。
我国海水水质标准一类、二类水质和渔业水质现行标准规定小于或等于0.005mg/L，美国EPA（1999）规定小于或等于0.001mg/L，美国水质评价标准规定小于或等于0.005mg/L，加拿大渔业水质标准规定小于或等于0.005mg/L。
(4)多氯联苯
多氯联苯广泛应用在电器、涂料、机械和食品等工业中，是对人类和生态系统有很大潜在危害的污染物。据Duke(1974年)在美国佛罗里达州Escambia湾的调查结果表明：常用的多氯联苯对河口生物具有急性毒性；长于96小时的生物测试证明110-12（1ppb）时对商品虾就有毒；0.110-12浓度可使鱼致死。实验证明，几乎所有水生生物都有很高的富集因子，在浓度为0.0110-12的水体中生长的鱼类，鱼肉的多氯联苯浓度可高达0.01～0.1mg/L，浓缩106倍。
美国推荐0.00110-12作为保护淡水及海洋生物的基准。我国地表饮用水的水质标准规定小于或等于0.00002mg/L，我国食品卫生标准（GB9674-1998）规定：海产鱼、虾、贝及藻类中多氯联苯的限量为小于或等于0.1mg/kg。
(5)阴离子表面活性剂
表面活性剂按其在水溶液中的电离作用可以分为三大类，即阴离子型、阳离子型和非离子型表面活性剂。其中阴离子和非离子型表面活性剂的毒性较低，应用较为广泛，因此一般选阴离子和非离子型表面活性剂为水质评价的主要参数。
由于洗涤剂中表面活性剂性质稳定和具有抗生物氧化特点，分解消失很慢，并能阻碍水的净化处理过程，使水产生异味、异嗅和泡沫。水中烷基苯磺酸钠含量超过0.5～1mg/L时，水体有异嗅异味，水体内非离子型表面活性剂超过0.05～0.1mg/L时就可发泡。
表面活性剂对鱼类及水生生物的影响与鱼的种类、洗涤剂的类型、水的pH值和水中盐类有关。一般认为表面张力降低至50达因/厘米以下时可影响鱼鳃呼吸以至不能存活；阴离子型表面活性剂对鱼类的LD50差异很大，约为3～1000mg/L，阳离子型约为1～35mg/L，非离子型约为5～500mg/L。表面活性剂在48小时内可在鱼肝、胰中积累。表面活性剂还可以影响水体微生物和藻类的生长和代谢。合成洗涤剂比单项表面活性物的毒性大很多，因为合成洗涤剂除含有单项或数项活性物外，还增加复合剂，它们对水生生物的毒性产生叠加作用。
表面活性剂对海洋生物的毒性影响结果表明，贝类对十二烷基硫酸钠较为敏感，蛤蜊96hLC50值为3.8mg/L；当浓度超过10mg/L时，对虾类生存就有一定影响，中国对虾96hLC50值为16.8mg/L。表面活性剂对海洋生物的安全浓度为，藻类、无脊椎动物、甲壳类、软体动物和鱼分别是0.070mg/L、0.16mg/L、0.9mg/L、0.1mg/L。
我国地表水标准规定小于或等于0.2mg/L,美国饮用水水源地表水标准规定小于或等于0.2mg/L,美国华盛顿地面水标准规定小于或等于0.1mg/L,美国沿岸水域规定小于或等于0.2mg/L。
9.农药
(1)六六六
六六六又称六氯环己烷，属于有机氯农药，毒性较强，对生物机体的毒性突出表现为神经毒性作用。
据淡水渔业研究中心1983年资料，六六六对鱼类的安全浓度0.1mg/L，对草鱼鱼类胚胎的致畸浓度为0.01mg/L，若以应用安全系数0.01计，则六六六对水生生物的允许浓度应为0.001mg/L。另据日本环境厅资料，六六六的毒性试验结果为：鲤鱼48hLC50为31mg/L，赤鲋48hLC50为0.12mg/L，泥鳅48hLC50为0.51mg/L，美国螯虾48hLC50为0.59mg/L。
我国海水水质标准规定一类水质六六六的浓度规定小于或等于0.001mg/L，二类水质规定小于或等于0.002mg/L；渔业水质标准规定六六六（丙体）小于或等于0.002mg/L。
(2)滴滴涕（DDT）
DDT也是一种毒性较强的有机氯农药，其化学性质稳定，遇光和高温均不宜分解，故可在自然界长期残留。DDT可引起鱼类急性中毒死亡，同时可在鱼体组织中积累，并导致生殖能力下降。
据有关资料报道，DDT对淡水水生生物的急性毒性数据为鲤鱼48hLC50为0.22mg/L，白鲢48hLC50为0.08mg/L，草鱼48hLC50为0.16mg/L，大型水蚤48hLC50为25mg/L。另据日本环境厅资料，DDT的毒性试验结果为：鲤鱼48hLC50为0.25mg/L，赤鲋48hLC50为0.068mg/L，泥鳅48hLC50为0.24mg/L，美国螯虾72hLC50为0.4mg/L，蛤仔96hLC50为3.2mg/L。
我国海水水质标准规定一类水质DDT的浓度小于或等于0.00005mg/L，二类水质规定小于或等于0.0001mg/L，渔业水质标准规定小于或等于0.001mg/L。
(3)马拉硫磷
马拉硫磷是一种有机磷农药，作为杀虫剂广泛地应用在农业生产中。由于在农业的使用而进入水环境中，同时生产厂的废水排放也是污染途径之一。
马拉硫磷中毒后，白鲢在1.6mg/L的废水中8天即出现外形变化，鱼体呈弯曲状，并出现一系列的中毒特征，最后死亡。根据淡水渔业研究中心1988年试验分析资料，马拉硫磷对鱼类急性中毒试验结果为鲤鱼48hLC50为32mg/L，96hLC50为20mg/L，白鲢幼鱼48hLC50为3.2mg/L，96hLC50为0.32mg/L，大型水蚤48hLC50为0.02mg/L。另据美国EPA（1976）资料，马拉硫磷对四种鲑鳟鱼的96小时LC50值为120～265g/L，大口黑鲈的96小时LC50值为50g/L，对硬头鳟鱼的96hLC50值为68g/L。
许多水生无脊椎动物比鱼类对马拉硫磷更为敏感。钩虾的96hLC50值为1.0g/L，石蝇的96hLC50为1.1g/L，斑块钩虾的96hLC50为0.76g/L，锯顶低额蚤的48hLC50为3.5g/L，两种摇蚊幼虫的24hLC50为2.1g/L和2.0g/L。
我国海水水质标准规定一类水质为马拉硫磷的浓度小于或等于0.0005mg/L，二类水质规定小于或等于0.001mg/L，渔业水质标准规定小于或等于0.005mg/L。
（三）调控指标
为了全面贯彻国家有关标准，更好的满足海参养殖的水质要求，制订一套适合海参养殖的更具体的水质指标监控体系（见表13）是必要的。
表13海参育苗和养殖水质要求
序号项目指标
1色、臭、味水色正常,不呈红色、白色、黑色，无异臭、异味，水面不得出现明显的油膜等杂质
2水温,℃育苗21～27，养殖5～28
3酸碱度7.5～8.6
4大肠菌群，个/L5000
5溶解氧,ｍｇ/L5
6盐度，27～35
7非离子氨（以N计）,ｍｇ/L0.02
8硫化物,ｍｇ/L0.05
9汞,ｍｇ/L0.00005
10镉,ｍｇ/L0.005
11六价铬,ｍｇ/L0.01
12铅,ｍｇ/L0.05
13铜,ｍｇ/L0.01
14锌,ｍｇ/L0.05
15硒,ｍｇ/L0.02
16砷,ｍｇ/L0.03
17马拉硫磷,ｍｇ/l0.0005
18甲基对硫磷,ｍｇ/l0.0005
19六六六,ｍｇ/L0.001
20滴滴涕,ｍｇ/L0.00005
21乐果,ｍｇ/L0.１
22多氯联苯0.00002
23挥发性酚,ｍｇ/L0.00２
24石油类,ｍｇ/L0.01
25氰化物,ｍｇ/L0.005
26阴离子表面活性剂（以LAS计），mg/L0.1
表13中列出了水质参数的控制范围，其中有的指标有益无害，如溶解氧；有的指标仅在一定范围内是有益的，如pH、盐度等；有的则属有毒物质，如某些重金属、农药、化工排泄物等，需要限制在安全界限以下；表中的毒物项目主要选择那些污染较为普遍、生物比较敏感、检测方法已经标准化的毒物；表中对有毒物质规定了水中最高限量，主要是根据毒理试验结果，求出安全浓度，再根据具体情况确定。急性的、亚急性的或慢性的毒理试验，一般是在试验室内特定环境条件下的单因子试验，很难反映育苗和养殖条件下的综合生态效应，往往忽视了生物的和非生物的环境因素的影响，忽视了各因素的复合迭加作用和长期的持续作用。
海参育苗水体和养殖水体的污染因素是多种多样的，但从污染的来源划分，大体上可以分为两大类，一是水源的污染，二是自身污染；操作管理不善、设施设备和工艺技术落后均由可能造成自身污染。
当水质指标不符合要求时，应分析原因，及时采取调控措施。
（四）调控措施
1．以预防为主，防止污染
应全面分析养殖场的内部环境和外部环境，找出可能污染水质的因素，提前采取防治措施。在养殖过程中，一方面要防止外部环境如水源等对养殖用水的污染，同时也要防止自身的污染，如代谢产物未能及时清除、放养密度过大、劣质饵料的使用、操作不当带进有害物质、盲目大量用药等都可能引起水质败坏。
2．采取综合措施
在养殖水体中，影响水质、污染水体的因素很多，通过人为地干预，可以多创造一些优化水质的因素。如在海参养殖过程中移植一些大型藻类，不仅提供了天然的饲料来源和栖息场所，也有利于净化水质。
3．严把水源关
水源选择不好，会给海参养殖带来灾难性的损失。建场时就应调查确认水源无污染；日常进水一般潮头水不进；大雨过后为避免海水盐度的急剧变化，也可暂不进水。
4．适当换水或流水
换水是海参育苗和养殖过程中常用的方法，换水量不是越大越好，而是要适量，如果水源已经污染，换水量越大，危害也越大；换进的新水在水温、盐度指标方面应尽量和原池水相接近，差别不应太大；流水比换水有时效果更好，水质变化缓慢，海参易于适应，有利于有益微生物的繁生，改善微生态环境。
5．密度不应太大
一般情况下，海参育苗中每毫升水体浮游幼体的密度不应超过1个，养成过程中每平方米不同规格的海参数量不宜超过30头。密度过大，必然投喂饲料多，海参排泄的产物多，造成水质污染，发生病害。当然不同的养殖条件应有不同的密度，不可能千篇一律。
6．禁止有害物质入池
有害物质有时随不合格的饲料、药物和未经清洗消毒的工具等一起进入养殖水体，应严格按照技术规范操作。
7．水质和底质净化剂的应用
水质净化剂是一大类产品，成分、性质和作用机制不尽相同，应根据实际需要有针对性的选择。常用的有增氧剂、重金属离子螯合剂、微生态制剂等。
海参海水池塘养殖技术
大型藻类的控制一直是海参池塘养殖中亟须解决的问题和难题。结合2012～2013年中央财政农业推广项目《海水池塘海水生态养殖技术示范推广》，我们对这一技术进行了探索，现就试验结果报告如下。
1大型藻类的种类
目前我地区海参池塘养殖常见的大型藻类品种有：刚毛藻（钢丝藻）、水绵（海绵花）、浒苔（管菜）、石莼等。
2大型藻类的产生
由于海水池塘大型藻类种类较多，每种个体的产生条件各有不同，通过总结其共性发现，海水池塘大型藻类暴发的原因主要是由于春季气温较低或养殖池肥水不足，导致池水水质清瘦，阳光直射池底，造成各种大型藻类疯长，继而对池塘养殖海参造成危害。
3大型藻类的益处
在实际养殖中，大型藻类对池塘海参养殖也有益处：一是在高温季节可遮阴，使池底水温变化不大；二是有些种类还能作为海参的栖息隐蔽物，有利于海参安全度夏；三是池内生长的大型藻类可以吸收池中和池底有害物质，减少对海参的危害，增加池水中的溶解氧，起到改善水质的作用。
4大型藻类的危害
大型藻类的危害远大于它的益处。过多的大型藻类腐烂会产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，这些物质会给海参养殖带来很大的危害，特别是在夏季高温期，其过量生长死亡之后，这一影响更为严重；另外大型藻类如刚毛藻、浒苔等由于过量繁殖生长，其在生长过程中形成优势生物种，抑制了海参适口饵料底栖硅藻的繁殖生长，严重影响海参的摄食活动。实践中我们还发现刚毛藻（俗称青苔）和海绵花的危害较大，生长旺盛时不易清除。
5大型藻类的防治方法
5.1物理方法控制
一是在发生初期泼洒小麦麸皮，能起到一定的抑制作用。原因是小麦麸皮在干撒后10～20min内就沉入池底，覆盖在藻体表面，有效遮挡了阳光的射入，藻类因缺光而死，同时，小麦麸皮腐烂后可成为海参饵料，每667㎡池塘用小麦麸皮15～20kg。使用小麦麸皮时要选择无风的时候进行，有风时应选择在上风向泼洒。二是施放草木灰防控。（）选晴天上午，在池塘上风头抛撒。每667㎡池塘用草木灰20～30kg，使其均匀覆盖在藻体表面，一般3d后藻体开始死亡。
5.2药物方法控制
除草最直接最有效的方法是使用除草剂杀灭，但除草剂不但会造成药物残留还会对海参造成伤害。为了解决这一问题，结合我们海参生态养殖技术示范推广项目，经过反复试验，我们总结开发出一种生物除草剂，它是利用芽孢杆菌抑制杂草生长，最终达到杀死杂草的目的，这样不仅抑制了杂草、改善了底质，同时还能去除水体中氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害气体。
5.3通过肥水方法控制
（1）大型藻类的预防要从池塘认真清淤消毒开始，发生过大型藻类泛滥的池塘尤其要彻底清除干净往年遗留的大型藻类。一般在池塘清淤后，每667㎡用100～150kg生石灰进行消毒，施用时池塘留少许水，水深控制在10～30cm后用生石灰对水全池泼洒，既可有效防止大型藻类滋生和大量繁殖，又可起到改善池塘底质和增加钙质的作用。
（2）新池塘进水后要及时肥水，控制池水透明度在50～80cm。较低的透明度可抑制大型藻类的光合作用，控制其繁殖生长。
（3）老池塘及时肥水。老池塘要密切观测水色和透明度的变化，春季温度在13～14℃时开始使用适合硅藻的肥水产品进行低温肥水，此时是低栖硅藻繁殖的旺盛期，适时肥水可降低水体透明度，既可以抑制大型藻类的大量繁殖生长，又可以为海参提供优质天然饵料。
（4）适时加深水位，保持适宜透明度。春季降低水位肥水，在海参春季捕捞完毕后，逐渐加深水位，使池水透明度保持在30～40cm，让阳光不能照射到池底，可有效防止和控制大型藻类的发生和繁殖生长。
（5）如果突然发生微藻死亡等透明度大幅增加的情况，应查找原因，并迅速大量换水和立即追肥。换水的作用一方面是更新水质，另一方面是重新引进海区微藻类，通过追肥使其快速繁殖以达平衡生态。
（6）春夏秋季保持池塘水色和透明度是预防的关键。池塘有较低的透明度是微藻类成为水体中优势群体的表现，能有效抑制大型藻类的繁殖生长。养殖过程中必须密切观察水色、透明度的变化，通过施肥、换水、施用EM菌等措施来保持水色、水质的稳定。
5.4人工捞除
当池塘内出现了较多的大型藻类时就必须使用工具直接捞出，尽管费力费时且无法根除，但它成本低、简单易行，而且不会产生不良影响，是其他方法的必要补充措施。
参考文献
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刘学光，郑怀东，刘彤.浅议北方海水池塘养殖海参在透明度生产上的调控技术.农业与技术，2013，33（5）.
三角鲂池塘养殖的日常管理和养殖效益
一、池塘条件
示范培育池总面积2.2公顷，为普通养鱼池，单池面积0.37～0.43公顷，进排水方便，池底平坦，淤泥厚度15～20厘米，保证养殖水深1.6～1.8米。养殖水源为浦阳江水，水质符合GB11607渔业水质标准。各池分别配备3千瓦叶轮式增氧机一台。
二、池塘准备
在投放鱼种前对培育池塘进行清整消毒。清除过多淤泥，每亩池塘用生石灰50千克进行干法清塘消毒。一周后蓄水80厘米，进水口用40目筛绢过滤，以防野杂鱼和敌害生物进入，并适当施肥培育水质，调节水体透明度在30厘米左右。
三、鱼种放养
三角鲂鱼种系原种场培育、规格为4厘米/尾左右的原种F1代夏花鱼种，放养密度12万～15万尾/公顷，累计放养30万尾。为提高池塘综合养殖效益，培育池分别套养规格为4～8尾/千克的花鲢、白鲢老口鱼种100尾/公顷、150尾/公顷和规格为4～5厘米/尾的花鲭夏花鱼种1.5万尾/公顷。所放鱼种规格整齐、体质健壮无病灶。
四、饲料投喂
1，饲料选择饲料为普通鱼用颗粒配合饲料，饲料粗蛋白含量30%～35%。
2.投饵驯化每只试验池设一台投饵机，投饵机通过栈桥伸入池中2米，利于投喂喷洒均匀。驯化投饵在鱼下塘3天后进行，初始用破碎料，每次投饵前先开启投饵机3～5分钟，之后按5千克/次的饲料量投喂，每天驯食投喂3次，每次开机20～30分钟，如此反复，约7～10天后三角鲂便形成定点摄食的习惯。
3.投饵管理养殖全程采用定时、定点投饵。日投喂2次，一般在每天上午7∶30～9∶00、下午4∶30～6∶00，饲料日投喂量占池塘鱼载量的0.5%～3.5%，期间主要视鱼的生长、吃食情况、水质及天气变化等灵活掌握，每次投喂至鱼体基本不来抢食为止，一般掌握时间在60分钟左右。
五、水质调整
1，水位控制在鱼种放养时池塘水深控制在80厘米左右，以后逐渐加深，至7月中旬池水深保持在1.6～1.8米。
2.水质管理整个养殖过程保持池塘水质新、活、爽，池水透明度在20～30厘米。7月下旬开始，随着高温季节的到来，养殖池隔天加注一次新水，每次10厘米左右；8～10月份，鱼体摄食量大，投饵量及鱼体排泄量大，每半月用生石灰150～225千克/公顷化浆全塘泼洒一次。
3.适时增氧根据池水溶解氧变化规律和天气、水质情况，科学使用增氧机增氧。7月底开始，晴天坚持凌晨开增氧机，同时晴天午后开机1～2小时，如遇天气闷热或突变、阴雨天时及时开启增氧机以补充水体溶氧。
六、日常管理
1.病害防治9、10月份为防止出血病发生，各池可定期投喂水产用氟苯尼考药饵，每日一次，每次用氟苯尼考50克，3天为一个疗程，同时隔天洒投池塘底改制剂一次，连续施投三次，以改善池塘底质。
2.日常管理坚持每天早、晚和夜间巡塘，观察鱼群活动情况、水色与天气变化及鱼是否有浮头迹象等，发现问题及时采取措施。
七、结果
1.养殖效果各培育池鱼种于2009年12月20日至2010年1月10日起捕出售。根据渔获物统计：三角鲂冬片鱼种规格16～22尾/千克，养殖平均成活率89.2%，平均产量7552.5千克/公顷；花白鲢成鱼平均规格1.25～1.75千克/尾，平均产量367.5千克/公顷；花骨冬片鱼种规格30～35尾/千克，养殖平均成活率67.6%，平均产量286.5千克/公顷；全程累计投喂配合饲料27.8吨，平均饲料系数1.67。
2.生产效益
（1）生产总支出。三角鲂、花骨夏花鱼种500元/万尾，花鲢、白鲢冬片鱼种分别8元/千克、4元/千克，累计苗种费17190元；配合饲料平均单价3700元/吨，累计饲料费102860元，人工费40000元，塘租金15000元/公顷，累计塘租费33000元，水电、药品及其他10000元，累计总支出203050元。
（2）生产总收入。三角鲂和花骨冬片鱼种售价分别为17元/千克和30元/千克，实现销售额282463.5元和18909元；花白鲢成鱼平均售价6.5元/千克，实现销售额5255.5元；累计实现总销售额306628元。
（3）养殖效益分析。净利润103578元，单位净利润47080.9元/公顷，投入产出比1∶1.51。
夏季池塘养殖大闸蟹的管理技术要点
移栽水草 蟹池移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆盖率达50％左右，使河蟹生长在多水草的水体中，接近自然生态条件。水草不仅是河蟹喜爱的植物饲料，还为河蟹提供隐蔽场所及附着生物的基质，同时它们具有吸收水体中多余的有机质，降低水的肥度，澄清水质，加强光合作用,增加水体溶氧，高温季节吸收太阳热能，降低水底温度，改良水环境等重要作用。对腐烂的水草，要及时捞出，以免败坏水质，当水草不足时，要及时补充。
调活水质 夏季水温高，水质极易败坏，应加强水质管理，保持水质活、爽、嫩，溶氧高，透明度在40厘米以上。一是加深水位，保持池塘正常水位在1.5米左右。养殖辽蟹的池塘，水深要达2.0米以上，以免灼伤蟹体。二是高温季节，每3－4天换水一次，每次换水量30－40厘米，最好边排边注，使池水呈微流水状态，换水时应保持水位稳定，遇到恶劣天气，水质变化时，要加大换水量，尽量加满池水。换水前要捞去池中的残留物，避免水质污染。如发现河蟹往岸上爬的次数和数量增多、口吐泡沫，多为缺氧现象，应立即换水并加大换水量。三是每隔7－10天，泼撒一次生石灰，每次每亩用生石灰15公斤，有澄清水质，增加水体钙质的作用。
投足饵料 夏季应坚持每天早晚投饵，日投饵量为蟹体重的10％左右，以第二天略有剩余为度。其中下午5点投饵量为全天投饵量的70％，对吃不掉的残饵要及时捞出，以免败坏水质。饵料要新鲜、适口、不腐烂变质。动植物性饵料要合理搭配。动物性饵料有：小杂鱼、虾、螺蛳、蚬、动物内脏、水生昆虫、蚕蛹等；植物性饵料有：麦类、豆饼、黄豆、瓜果、蔬菜、水草等。其中植物性饵料占60％左右。饵料要做成团或块，以提高饵料利用率。也可投喂河蟹全价颗粒饵料，投饵时视天气、水质、河蟹吃食情况灵活掌握。所投饵料要投放在有水草的浅水区，布点要均匀。
注意防病 高温季节，致病因子多，易引发各种河蟹疾病，尤其是暴发病，因此在整个养殖过程中必须坚持防重于治的方针，辅以药物防治疾病。可定期交替泼洒1ppm土霉素粉、0.5－1ppm呋喃唑酮、1－2ppm硫酸锌、0.5ppm蟹安灵等药物；经常投喂药饵，每1000克蟹重用0.1－0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂；在饲料中添加适量壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉，以利河蟹脱壳。发现疾病，对症下药。寄生虫病可用5－10ppm福尔马林或其他杀虫剂全池泼洒，细菌性病用消毒药物进行水体消毒2－3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
黄鳝养殖的日常管理
要提高养鳝成活率，确保鳝养成功，除了抓好鳝种的投放和饵料的新鲜外，还必须搞好五个关键环节的管理：
一、水质管理
保持水池清洁和酸碱度适中，是加快黄鳝生长的必要条件。在养鳝生产中应从三个方面加强水质管理：一要保持适当水位。水浅易导致水质恶化，引起黄鳝停食和患各种疾病；二要坚持勤换水。一般情况下，3—5天应换水一次，盛夏时节最好1—2天换水一次。新换的水特别是井水，要提前一天抽到蓄水池，使水温调节至与池水相近，温差不能超过3℃；三要及时清除残食。每次喂食3。4小时后，对残留的饵料要用细网瓢清除。特别是盛夏高温时节，为防止残饵发酵使病原微生物大量繁殖，还必须坚持每周向池中或者网箱中泼一次生石灰水，以杀灭病菌，调节水体酸碱平衡。
二、底质管理
不少养殖户的黄鳝经常患病，生长缓慢，最重要的一大原因就是鳝池底质有问题。养鳝最好直接用黄粘泥粉碎后铺垫池底，切忌直接捞取河塘的黑色淤泥作底质，因为其肥度高、病菌多，黄鳝极易感染发病。如用河塘泥作底质，应先捞出摊晒3。5天，使其疏松后铺入池底，再进注池水。对发病鳝池，要彻底清除池底淤泥，用曝晒过的河塘泥替换，以彻底杜绝细菌繁殖。若用网箱养鳝，同样要用曝晒过的河塘泥作底泥，其厚度在10—15厘米之间。
三、投饲管理
鳝种在野生环境下密度小，活动范围广，自己觅食，故开始放养的几天内基本不吃人工投喂的饲料或吃食极少，要进行驯化。驯化的具体方法为：鳝种放养后3天内不投饲，以使鳝种体内食物全部消化，成为空腹，使其处于饥饿状态，然后在晚上投喂黄鳝喜食的蚯蚓和切碎的小杂鱼和动物内脏，投喂量控制在鳝种重量的1％范围内，3天后观察到黄鳝摄食旺盛，即改为定点投喂，一般每箱(14平方米)放3—4个点。若用人工修建池养鳝，设5-6个点。
四、季节管理
重点是夏秋冬三季管理：一是搞好夏季防暑。俗话说：“过了六月天，黄鳝变金砖”。夏天可在池子四周种植南瓜、丝瓜、扁豆、葡萄等攀援植物或用稻草搭棚遮荫，也可在鳝池水面投放适量浮水植物如水葫芦、水浮莲、浮萍等遮荫，降温效果很好；二是抓好秋季催膘。秋季前期是黄鳝生长催膘的黄金阶段，此期要尽量投喂营养全面的新鲜饵料，为准备进入冬民期做好营养储备。另外，秋末气温不断下降，可在鳝池上面用透明塑料薄膜搭高人工保暖棚，可保证正常光照，又能延长一个月左右生长期，这对夺取黄鳝高产效果十分显著；三是确保安全越冬。每年11月气温下降到10摄氏度以下时，黄鳝即停止摄食进入休眠期。
对当年达不到上市规格或准备囤留到春节期间价高时上市的黄鳝，应及时采取安全越冬措施：一是干池越冬。黄鳝停食后，将池水放干，上面覆盖15—20厘米厚的草包或农作物桔秆等，保持底泥湿润不结冰。覆盖物不要堆积过密，以防黄鳝窒息死亡；二是深水越冬。即在黄鳝进入越冬期前，将池水升高到1米左右，让其钻入水下泥土中冬眠。越冬期间，若池水结冰，应及时人工破冰，以防冰封导致鳝池缺氧。
五、防病管理
在黄鳝养殖中，防病一直是一大难题，这是因为黄鳝体表无鳞，易受致病菌、寄生虫的侵袭，再加上黄鳝对少数药物敏感，专用的特效药不多，所以在生产中要以生态预防为主，比如：养殖用水严格消毒、过滤，在鳝池中放养蟾蜍，减少人为损伤等等，在平时如见到病鳝应及时捞起隔离，查明病因，对症下药。
螃蟹养殖的日常管理
一、投饵
（1）饵料配比：河蟹饵料有天然、人工饵料两大类。1年中总的饵料分配为动物性饵料（精料）占40％，粗料（糠、饼、麸等）占25％，青料（水、旱草）占35％。上半年是河蟹长骨架的生长季节，饵料分配上，青料占50％，粗料占30％，精料占20xx是河蟹成熟阶段，饵料分配上，精料占60％，粗料占20％，青料占20％。
（2）饵料投喂时间安排：放养后至3月底4月初，当平均水温未达10℃时，少投或不投，如水温高于10℃，可投喂少量糊状饵料。3月底4月初以后，平均水温达10～15℃时，可投喂糊状饼类、小杂鱼、螺师、豆渣、米糠、猪血、配合饵料等，亩量不宜多。5～6月份可投人工配合饵料及水草，7～10月份，增加动物性饵料投喂。11月份以后，酌情少量投饵。
（3）投饵量及投饵时间：日投饵量为河蟹体重1～5％，具体是：1～4月份，为河蟹体重1％左右；5～7月份为5％左右；8～10月份为5％以上。
投饵时间为傍晚，一般日喂1次。蜕壳期间，可少量多次投喂。
投饵要定时、定量、定质、定位。
二、换水
池水要经常保持清、爽、活的状态，透明度在40厘米以上，否则应换水。
换水情况是：春、秋雨季，7～10天换水1次，换水量为1／3；夏季每3～5天换水1次，换水量为1／3。
换水时应注意：
①池内、外水温差不要超过3℃。早春及初夏换入的水，水温最好高于池中水温；盛夏要换入低于池中水温的水；冬天不可换入水温较高的水，以免影响休眠。
②一次换水量不宜超过1／2。
③要控制进水速度，一般以2～3小时换1次水为宜。
遇到下列情况时要及时冲水、换水：
（1）河蟹摄食明显减少，白天离水寻找洞穴，表明水质恶化，应立即冲水。
（2）连续阴天、闷热、炎热天气，要勤冲水、勤换水。
（3）久旱不雨、加水困难时，可每亩用生石灰15～20千克，化浆泼洒，5天1次，以保持良好的水质状态。
三、常规管理
常规管理主要是经常巡塘。它是池塘养蟹管理工作的一项重要内容。每天巡塘要做到5看：
①看河蟹活动状态是否正常；
②看是否缺氧，若受惊动后，河蟹不下水或下水后，立即爬上来，傍晚或清晨河蟹大量聚集在池边岸上，说明水中缺氧或水质变坏，必须立即换水或增氧；
③看是否有敌害，如发现池塘中有水蛇、水老鼠、水蜈蚣、青蛙、鸟类等敌害动物，应立即采取除害措施；
④看软壳蟹是否被同类残食，如发现有自相残食现象，则需加喂适口饵料和采取保护软壳蟹的措施；
⑤看防逃设施状况，若发现漏洞应及时修补。
四、池塘养蟹的常见问题
（1）池塘选择：用精养鱼池，不经任何改造，直接来养蟹是错误的。因为鱼与蟹所要求的环境条件均不相同，精养鱼池水深、水肥、无水草，这是符合鱼类生长要求的；而河蟹要求水清、水浅、溶氧充足、池底少淤泥、水草丰富；鱼类所利用的是水的空间，而河蟹所利用的是池底表面积，水深反而对河蟹蜕壳生长不利，水太深池底也容易缺氧，改鱼塘作养蟹塘事先必须加以改造，使之适合河蟹生长要求。
（2）饲料投喂：有些养蟹单位和个人为了降低饵料系数，提高河蟹生长速度，不惜工本投喂富含蛋白质的鱼类配合饵料，这是错误的。因为鱼类吞食粉状或颗粒饲料的利用率很高，而河蟹咀嚼粉状或颗粒饲料时易使饲料散失，利用率低。根据河蟹的摄食方式，其饲料以块状、粘硬和不易在水中散开为佳。
（3）水草种植。很多养蟹专业户在池塘清塘消毒后，即投放幼蟹，池中无水草，这是错误的。正确的做法是：池塘经生石灰清塘消毒待药性消失后，立即在池底种植苦草、菹划和轮叶黑藻等沉水植物，或者在水面种植水花生或水葫芦或水浮莲等水草。
根据养殖河蟹的密度状况，水草覆盖面积应占蟹塘总面积的10％～30％。
五、河蟹的夏、秋管理
俗话说：“七、八月长壳，九、十月长膘”，夏、秋高温季节，河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的最好时机，这时应做好强化培育工作。
（1）加强饲养管理，必须相应增加投饲量，除有充足的水草之外，还应投喂动物性饲料，如屠宰场下脚料、小杂鱼、螺、蚌、贝类等，投饵量占河蟹体重的5％以上，主要看第二天食料有无剩余作相应的增减，投喂地点在池边浅水处，投饵时间为每天下午5时以后，以满足河蟹昼伏夜出觅食的习性。
（2）创造蜕壳环境，这时蜕壳时间长，并伴有蟹肢尖红状，常出现蜕壳不顺利现象，应种植一些芦苇、茭白等遮荫植物，为河蟹提供荫凉栖息场所，以减少河蟹蜕壳时格斗和便于躲藏敌害。有条件时，可将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后，再放入池内饲养，提高蜕壳蟹成活率。
（3）调节水质，水深保持1米左右，水质清爽，一般每3～4天换水1次，每次换掉旧水30厘米左右，若发现河蟹多数登岸，吐泡呼吸空气中的氧，尤其是白天有大批攀爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质缺氧或败坏，此时，应尽快把陈水全部放掉，全部换上新水。
（4）做好防逃工作，经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是副产品有洞与外界河沟、稻田相通，出水口的拦护设备也要注意更换，有防无患。
