6月初以来，鸡蛋期货主力1609合约在3800元/500千克一线获得支撑，随后受豆粕等其他农产品走势提振，端午节后期价强势突破4000元/500千克整数关口，随后出现回落。截至昨日收盘，主力1609合约收报于3857元/500千克，跌155元或3.86%。
业内人士表示，当前鸡蛋贸易形势维持弱势运行，且供应持续增加，令短期蛋价走势不容乐观。不过，受季节性因素影响，中秋节前鸡蛋现货往往会大幅上涨，因此预计近期期价回调空间会比较有限，将进入易涨难跌阶段。
“近期鸡蛋期现走势分化，其中鸡蛋期货走势主要是受市场对中秋节前备货预期及豆粕等相关农产品走势的影响。”国泰君安期货鸡蛋研究员刘佳伟表示。
与此同时，受端午备货结束影响，芝华鸡蛋价格指数大幅下跌，目前芝华鸡蛋价格指数为3.12，环比月初大幅下跌11%，全国多地蛋价跌破3元/斤大关。从现货情况来看，近期南方处于梅雨季节，阴雨天气导致鸡蛋易发生霉变，影响鸡蛋质量，鸡蛋现货价格持续下跌，目前山东德州2.78元/斤，河北石家庄2.89元/斤，河南商丘2.87元/斤，江苏南通3.00元/斤，辽宁大连2.89元/斤。
基本面上，目前市场上鸡蛋供应充足，需求萎靡。芝华数据禽蛋研究经理杨晓蕾表示，供应方面，从蛋鸡鸡龄结构来看，目前鸡龄结构呈现“年轻化”。总体来看，一方面，90天-120天鸡龄占比大幅增加，6月份新增开产量恐将大幅增加，后市鸡蛋供应压力大。另一方面，450天以上老鸡占比虽有增加，但整体依然不多，而受6月份蛋价大幅下跌及豆粕、玉米价格大幅上涨影响，老鸡淘汰意愿加大。从短期来看，目前市场鸡蛋供应充足，大部分地区收货好收，其中西南地区、华北地区、中南地区收货好收；梅雨天气不利于鸡蛋储存，贸易商收货谨慎，大部分地区贸易商反映库存较少，其中西南地区、华北地区库存较少。
需求方面，目前无大利好消息提振需求，鸡蛋需求萎靡，大部分地区反映走货较慢，其中东北地区、华东地区、中南地区走货较慢。后市随着中秋节备货逐步启动，鸡蛋需求有望增加。
刘佳伟补充表示，从供应情况来看，今年上半年养殖户持续盈利，蛋鸡补栏积极，5月份以来新补栏蛋鸡陆续开产，在产蛋鸡存栏量逐渐增加，而再过一个月左右，随着三伏天的到来，天气炎热可能使蛋鸡产蛋率有所下降。从需求情况来看，端午节后鸡蛋需求有所下降，中秋备货尚未启动，鸡蛋需求近期相对平淡。
对于后市，杨晓蕾认为，当前鸡蛋贸易形势维持弱势运行，梅雨季节不利鸡蛋储存，鸡蛋供应持续增加，短期蛋价走势不容乐观。后市随着中秋备货启动，同时夏季鸡蛋产蛋率下降，蛋价有望止跌企稳上涨。
刘佳伟则认为，近期鸡蛋现货基本面依旧偏弱，虽现货不支持期货持续上涨，但在豆粕等农产品持续上涨带动下，鸡蛋期货多头提前发动上涨行情，不过，本周二受豆粕期货回调拖累，鸡蛋期货做多热情有所消退，但受季节性因素影响，中秋节前鸡蛋现货往往会大幅上涨，而从鸡蛋期货上市以来表现来看，7月底前鸡蛋期货总有一涨，做多的安全边际相对更高，期价回调空间会比较有限，将进入易涨难跌阶段。
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7月鸡蛋期价易涨难跌
6月初开始，国内鸡蛋期货主力1609合约自4050元/500千克高位出现回落，目前重新回归到3800元/500千克-4000元/500千克区间震荡。昨日，鸡蛋期货出现飙涨，截至收盘，1609合约报3985元/500千克，涨145元或3.78%。业内人士表示，周末，鸡蛋现货出现大涨，激发的买方热情刺激昨日期价大涨。展望后市，在鸡蛋现货价格下降预期炒作结束，及1609合约在3800元/500千克存在明显支撑的情况下，预计7月鸡蛋期价有望呈现易涨难跌的特征。
“周末期间鸡蛋现货出现大涨，个别地区每斤涨幅超过1毛钱，激发了鸡蛋期货的买方热情。”新纪元期货分析师王成强表示，现货鸡蛋价格处于数年低位，与豆粕处于多年高位形成过大反差，期货价格有较强上涨动能。
而此前因暑期来临和梅雨因素下，鸡蛋现货出现恐慌性大跌，越来越多的产区跌穿3元/斤，一些地区甚至跌穿生产成本，6月24日农业部大宗鸡蛋报价为2.96元/斤，为多年以来极低值。但随着入伏天气临近，蛋鸡掉蛋现象将会增加，鸡蛋生产将下滑5%左右，这种多年最低的鸡蛋现货价格有严重超跌嫌疑。
光大期货农牧类分析师王娜补充表示，此前鸡蛋期货1609合约价格高位回落的表现，更多反映出6月末鸡蛋现货价格快速下跌的市场预期。
现货方面，端午节假期结束后，鸡蛋现货报价快速下跌。6月中下旬后，南方进入高温高热梅雨天气，鸡蛋存储难度增加，贸易商加快鸡蛋出货速度，鸡蛋现货进入到季节性降价周期。与此同时，国内鸡蛋及肉鸡报价也出现快速下跌，鸡蛋消费进入季节性清淡期。
“7月以后，鸡蛋因夏季天气炎热导致的不宜储存特点还将持续10天至15天左右，7月20日后，鸡蛋现货价格有望重新进入提价周期。”王娜表示。
芝华数据公布的蛋鸡存栏数据显示，5月国内蛋鸡存栏继续维持高位。春节过后，蛋鸡养殖户一直处于盈利状态，这刺激了养殖户在3月-4月间进行集中育雏鸡补栏。5月，新鸡开产增加，鸡龄结构继续呈现年轻化特点。与4月相比，5月炎热天气情况增加，南方进入到梅雨季节，新鸡补栏也进入到季节性清淡期。进入到6月以后，炎热天气对鸡蛋存储形成的不利影响还在延续。养殖户延迟补栏及提前淘汰低产蛋量的老鸡，这两方面因素对远期蛋价形成利多支持。
王成强也表示，目前，蛋鸡整体存栏量处于近两年偏高水平，基本恢复至禽流感疫情时期平均水平，因当前养殖盈利状态不佳，影响后期补栏积极性，存栏角度不构成年中价格压力。不过，今年天气异常，南涝北旱严重，而鸡蛋生产对天气较为敏感，可能在入伏带来阶段性供应短缺风险。另外，饲料成本上涨，远期养殖成本抬升是大势所趋，鸡蛋现货基本触及底价。“总而言之，季节性驱动、成本驱动以及宏观通胀驱动，这三轮驱动是看牛三季度鸡蛋价格的依据。”
展望后市，王娜认为，鸡蛋现货市场供应预期放大，消费处于季节性淡季的基本面特征使得鸡蛋期货1609合约价格一直围绕3800元/500千克价格区间波动。技术图上，3800元/500千克已成为该合约近期价格低位区间，在鸡蛋现货下降预期炒作结束后，预计7月鸡蛋1609合约还将延续上行表现。操作方面，鸡蛋期货1609合约为天然多头合约，单边策略可等待该合约调整过程中的买入机会。套利方面，考虑到9月蛋价强势特点，买1609合约卖1701合约价差套利的价差有望继续扩大。
预计后市蛋价先涨后跌 等待做空窗口开启
本周，鸡蛋主力1609合约期价在3800元/500千克整数关口企稳。5月上旬，鸡蛋现货市场缺乏利多因素的提振，蛋价上行承压。而5月中旬到6月初，由于端午节即将到来，贸易商备货增加，鸡蛋期现价格将出现阶段性反弹。操作上，可等待6月份的反弹做空机会。
蛋鸡存栏增加，远期供应预期放大
最新公布的蛋鸡存栏数据显示，4月，全国蛋鸡总存栏为15.12亿只，较3月增加1.36%，同比增加10.57%。4月，在产蛋鸡存栏为12.59亿只，较3月增加3.23%，同比去年大幅增加15.05%。全国蛋鸡存栏增加的原因是，在产蛋鸡存栏增加量大于后备鸡存栏减少量。
从规模上看，4月，中小型蛋鸡养殖户存栏均增加，50万只以上大型蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量减少。从分省情况来看，除黑龙江蛋鸡存栏减少以外，其他省份都增加。目前，鸡蛋现货市场中在产蛋鸡存栏持续增加是压制蛋价大幅上涨的主要利空因素。在蛋鸡存栏不断增加的情况下，新鸡补栏影响短期蛋价运行节奏。
养殖利润良好，育雏鸡补栏继续增加
春季是育雏鸡补栏的季节性旺季，蛋鸡养殖户利润良好，育雏鸡补栏积极性增加。有关调研数据显示，截至上周末，国内蛋鸡养殖的蛋料比为3.32：1，环比持平。目前一斤鸡蛋净盈利为0.49元，养殖户盈利周比继续增加。
与往年不同的是，今年自春节过后蛋鸡养殖户盈利情况一直良好。这一方面可以带动春季新鸡补栏快速增加，另一方面在一季度蛋价稳中偏强的情况下，养殖户对于老鸡延迟淘汰意愿增强，鸡蛋近、远期供应都更为充裕。统计数据显示，4月育雏鸡补栏较3月增加0.17%。
预计后市蛋价先涨后跌
依据养殖户提供的数据推算，鸡蛋从生产到消费者购买，需要经历10—15天的时间。进入到夏季，气温不断升高，在没有冷库存储的情况下，鸡蛋在贸易环节留存的时间缩短至5—7天，这会变相缩短鸡蛋流通时间，贸易商降价销售预期也会不断增强。
一般来说，端午前1—2周时间是贸易商备货的黄金期，端午节当周蛋价开始小幅下降，其后价格重回下跌通道。与往年相比，今年贸易商端午备货积极性不高。6月以后，南方进入到高温、高热的梅雨季节，鸡蛋存储难度增加，鸡蛋贸易商将加快鸡蛋出货速度，鸡蛋价格也会下跌。
猪价迟迟难涨 后市是否可期？
金秋十月市场普遍乐观预期猪价走势，无奈猪价违众人心愿，金九没有雄起，银十更是落寞，当前猪价破14大关，北方直奔13以下，南方也难守14，养殖户心理防线再次受到冲击，未来该何去何从？
猪价难涨原因分析：
1、出栏体重稍增：据博亚和讯监测，2014年10月份，仅第二周生猪均价呈现小幅反弹，之后整体价格依然维持震荡走低，致使9月份压栏待涨的养户选择陆续出栏，据统计10月份生猪出栏体重均重为107公斤，较9月份均重104.9公斤增加2.2%左右。
图12014年10月份部分地区生猪出栏体重统计
2、出栏量微增：步入10月份，我国各地气温渐冷，早晚温差加大，呼吸道、腹泻等散发疾病持续，东北、河南、山东、河北市场养户反映若发病猪只已达出栏体重，养户卖猪意愿较大，局部地区散发疫情，也加大了地区生猪出栏量的增加。据博亚和讯统计，2014年10月份生猪出栏量环比增加0.1%左右，同比增加2.8-3%；10月份猪肉产量环比增加0.5-0.8%，同比增长0.5-1%。
图22011-2014年（10月份）我国可供出栏生猪量和猪肉供应量
3、猪肉消费不及往年：
预计11月份，随气温走低，肉品消费量将会逐步增长，肉制品企业开始存货并加大生产，利好猪价回暖，猪价或于11月中旬后逐步好转，但碍于消费力度回升或不及往年，猪价上涨幅度低于去年同期，11月份全国均价或难破14.8元/公斤。仔猪价格受猪市回暖略有提振，提振幅度有限。
图32011-2014年（11月份）我国生猪产品价格预测
多地蛋价持续走高 业内盼涨心理浓厚
今日鸡蛋价格震荡前行，多地蛋价持续走高，整体而言走货尚可，业内盼涨心理依旧浓厚。
主产区：河北地区蛋价看稳，局部地区蛋价存在变动，其中昌黎、抚宁、山海关上涨0.1元/斤，大名下降0.04元/斤，均价不变；河南周口打破稳定局面，蛋价上涨0.04-0.10元/斤，其中唐河上涨0.25元/斤，商丘、博爱、荥阳上涨0.04-0.09元/斤，长垣下降0.4元/斤，其他地区暂稳，山东地区今日蛋价上涨居多，泗水蛋价稳定，济南市区上涨0.05元/斤，潍坊、临沂、青岛、烟台、威海上涨0.05元/斤，均价为4.75元/斤，上涨0.03元/斤，走货见快；江苏依旧利好因素支撑，行情乐观，蛋价两日来连续上涨，上涨势头几乎覆盖江苏全境，蛋价上涨幅度为0.03-0.07元/斤不等，江苏整体价格在4.73-5.00元/斤，地区间存在差异，均价为4.85元/斤，相比昨日均价再次上涨0.04元/斤，走货加快，预估后市依旧乐观；安徽局部地区蛋价继续上涨，上涨幅度在0.03元/斤左右，整体走货尚可，未来看稳；东北三省行情依旧牢牢保持稳定局势，局部地区已有上涨势头，像局部地区存在0.05-0.10元/斤的上调，特别是低价地区，预估后市会有一定程度的反弹，今日黑吉辽三省均价分别是4.52元/斤、4.59元/斤和4.55元/斤，整体走货程度尚可，期待东北三省厚积薄发；内蒙古和天津地区价格跟随北京价格继续稳定；陕西地区价格趋于稳定，局部地区仍弱势调整，咸阳上涨0.05元/斤，铜川上涨0.15元/斤，均价上涨0.02元/斤；山西地区稳中有降，文水、临汾、运城下降0.05-0.10元/斤；浙江地区价格稳定，走货一般；湖南地区价格继续上涨，上涨幅度为0.02元/斤，蛋价为5.11元/斤；湖北地区价格稳为主流，粉蛋继续上涨，上涨幅度在0.05-0.11元/斤，市场消化尚可，走货一般。
主销区：北京地区今日平稳运行，主流213元/件，大洋路205-213元，走货正常；上海地区主流上涨2元至138元/件，浦西上涨2元至139元/件；福建地区蛋价稳定，货源较少，走货一般，短期看稳；广东地区基本稳定，局部地区小幅上涨，上涨幅度在0.05元/斤左右，到货正常，走货一般，短期多看稳。全力维持平稳趋势，主流134元/件，浦西135元/件；福建地区蛋价稳定，货源较少，走货一般，短期看稳；广东地区上涨0.05元/斤，主流价位在5.00-5.25元/斤，到货正常，走货一般，短期多看稳。
山东蛋价止跌 未来下行趋势难改
10月下旬以来，鸡蛋价格止跌反弹。近日笔者者走访山东省济南市场发现，该市超市蛋价达到每斤5.3元左右，但农贸市场蛋价仍然维持在5元左右。业内人士介绍，鸡蛋价格10月下旬开始止降趋涨。不过，进入11月份价格将会走低。在现货价格止跌反弹的同时，期货价格出现高位震荡走势。对此，银河期货青岛营业部机构部经理于千表示，目前鸡蛋期货合约涨势趋缓，建议短线逢低买入。
11月蛋价或会下降
前不久，笔者在济南市山东路一家超市发现，鸡蛋标价为每斤5.3元，会员价每斤5.1元。而在抚顺路蔬菜副食品批发市场，鸡蛋的标价为每斤4.9元。监测数据显示，9月下旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格降势明显，10月下旬开始止降趋涨。与10月19日相比，10月28日，全国普通鲜鸡蛋价格微涨0.2%。
不过，业内人士多表示，鸡蛋价格11月份下跌的可能性较大。平度养鸡户孙先生认为有三方面原因：一是国庆节后需求大幅减少，单位、学校食堂鸡蛋需求量减少幅度较大，呈现买方市场；二是11月是鸡蛋传统消费淡季，需求量环比大幅下降；三是天气凉爽，蛋鸡产蛋率明显提高，供大于求价格自然会下降。进入11月份，价格可能还会大幅下降。他说。
鸡蛋期货近期持续震荡
进入10月份，鸡蛋期货市场进入震荡期。10月16日，鸡蛋主力1501合约高位调整，收盘每500公斤4769元，涨幅0.57%，较上一交易日收盘价上涨21元。10月29日，鸡蛋主力1501合约弱势运行，开头多盘蓄力上攻，期价升至10日均线附近，遭遇空头开仓打压，最终收盘于4745元一线，较上一交易日每500公斤上涨2元。银河期货有限公司青岛营业部机构部经理于千告诉笔者，目前鸡蛋期货合约涨势趋缓，持续震荡，建议空单离场观望或短线逢低买入。
4000元可炒鸡蛋期货
于千告诉笔者，目前鸡蛋期货合约规模较合理，按照期货公司10%的保证金计算，做一手鸡蛋期货的保证金在4000元左右，因此门槛相对较低。由于鸡蛋价格规律明显，市民把握好现货的季节规律，跨期套利机会就能更多。看上去市场里的鸡蛋和期货关联不大，但未来一些大型的鸡蛋供应商，将根据鸡蛋期货价格行情，确定拿货价格。于千说。
胶州一家养鸡场的负责人告诉笔者，每年都担心发生疫病，如今鸡蛋期货给了养殖企业一个保值避险的金融工具，而养殖企业相比一般炒手更懂行，这让他们增加了一条创收之路。
东北地区蛋价一跌不复还
据数据统计，2016年6月15日全国各省外三元猪均价为20.95元/千克，较昨日下跌0.07元/千克，较上周同期猪价（6月8日）下跌0.12元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，23省份猪价下跌。全国最高价为广西，较昨日下跌0.07元/千克于21.45元/千克；全国最低价为新疆，较昨日上涨0.04元/千克于20.30元/千克。福建上涨0.02元/千克，小幅反弹；江西下跌0.16元/千克，吉林下跌0.16元/千克，山东下跌0.14元/千克，辽宁下跌0.12元/千克，黑龙江下跌0.12元/千克，河南下跌0.12元/千克，陕西下跌0.12元/千克，贵州下跌0.11元/千克，甘肃下跌0.10元/千克，湖北下跌0.09元/千克，小幅回调。云南与昨日持平。
猪价续跌。黑龙江10.3-10.5元/斤。浙江跌至10.6-10.7元/斤，较昨日下跌0.03元/斤。天津在10.2-10.5元/斤。河北主流价跌至10.1-10.4元/斤。河南主流价10.0-10.2元/斤，山东主流价10.2-10.3元/斤。广东10.6-10.7元/斤，福建福州、漳州10.1-10.3元/斤。
猪价全面下调，跌破21元地区增加，东北地区下调0.1-0.2元/公斤，下调幅度明显。目前市场出栏多为大体重猪，导致市场出现猪不多但肉不少的现象，在需求没有明显变化的情况下，企业下调屠宰量，猪价持续下跌，待此批大体重猪只出栏完毕，猪价仍将持续震荡上行态势。昨日农业部公布5月生猪存栏量较4月增长0.4%至37323万头，连续三月上升，但较去年同期减少2.9%，而5月能繁母猪存栏量较4月下跌11万头，再次跌至3760万头，逆转前期稳中有升的势头。
【近期热点总结】6月份开始，生猪市场的供求关系已经发生变化，一方面是生猪供应的缺口已经不再继续扩大，另一方面是需求也就是生猪消费受到来自猪价高涨以及天气炎热的双重施压，消费在收窄。二者博弈下，猪价也将维持高位震荡的行情。也就是说，我们在下半年很难再看到猪价一路飘红上涨的节奏，而是涨跌互现的局面。这样一来，面对后期震荡性局面的猪价，以及高成本、高气温的养殖风险，就提醒我们养殖户不要盲目乐观，大量压栏。
目前生猪价格仍处在历史高位，随着生猪产能的持续恢复，在消费需求没有明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，养殖户补栏的风险正逐步加大。一方面，由于仔猪价格高企，饲料尤其是豆粕的价格上涨，大幅抬高生猪养殖成本，按照当前仔猪、饲料的价格水平和出栏重量测算，育肥猪出栏成本达到每公斤16.08元，已远超2015年出栏均价。另一方面，养殖户普遍存在压栏惜售的情况，调查点的数据显示4月份生猪出栏头均重量为118.33公斤，环比上涨4.41%。国内生猪产能已进入恢复通道，随着市场供应量的逐步增加，生猪价格将逐步回归到正常水平，因此建议养殖户注意防范后期市场风险，理性补栏、适时出栏；
猪肉价格在2016年7月到11月之间达到顶峰（历史经验表明从波谷到波峰大约需要16到20个月）。在未来几个月内，由于猪肉价格上涨，对于鸡肉、牛肉和其他肉类的替代性消费也会上升，猪肉进口也会上扬。而从2017年初开始，猪肉价格将开始向下的调整期。由于2015年后母猪补栏极其缓慢，将会导致2017年的价格居高不下，价格的回落期将会非常漫长，很有可能到2019年底才能再次触底。时值“十三五”规划的最后两年，政府将会竭尽全力刺激经济增长，保持物价稳定，而猪肉价格此时的疲软将会形成巨大的通缩压力。同时，我们预期美国将在2019进入经济衰退期，对中国的进口会降低，从而加大中国通缩压力。
后期市场预测：
生猪方面，本周因端午节前备货结束生猪收购量下降、养殖户集中出栏超重生猪、屠宰企业顺势联合压价等影响，生猪价格继上周出现调整后，本周行情全面进一步微幅回落。我们认为，由于供应短缺短期依旧难改，生猪价格在8月份前总体上将呈震荡上涨态势预期不改，但上涨幅度越来越小，难度越来越大，价格震荡频率也将明显增加，也不排除阶段性的短时走跌。夏季居民肉类消费下降，在一定程度上能轻微缓解生猪供应不足的矛盾，但饲料成本持续上升，市场存在诸多方面的博弈。
蛋禽市场上，根据慧通数据研究部数据模型推演结果显示，6月份夏季模式开启之后，国内蛋禽产蛋性能下降，禽蛋产量将出现阶段性下降；预计6月份蛋禽补栏将环比增长，月末存栏总量环比小幅下降，经产蛋鸡存栏量环比下降。预计6月上旬鸡蛋价格在出现阶段性弱势回调之后，后期蛋价价格将再度回升。
肉禽养殖市场上，本周肉鸡和肉鸭行情与生猪、鸡蛋弱势行情刚好相反，主要利好来源于阶段性供应略显偏紧以及节日消费带动。不过，夏季是肉类产品消费淡季，加上肉禽市场总体上面临去产能，因此预计6月份的肉禽市场价格将震荡偏弱的可能性较大。孵化企业对白羽肉鸡苗依旧存在炒作嫌疑。
“火箭蛋”跌至“白菜价” 短期内蛋价上涨动力不足
近几个月来，鸡蛋价格持续走低，累计跌幅一度达32%。业内人士分析认为，蛋鸡存栏数量过度、饲料价格下调直接导致了鸡蛋价格持续走低。预计蛋鸡存栏数量充足、鸡蛋存在一定积压，将使短期内价格继续低位震荡。
鸡蛋价格进入“2元”时代
曾因价格飞涨一度被称为“火箭蛋”的鸡蛋，却在今年“身价”一路下跌。春节以来，各地的鸡蛋零售价格持续低位运行，不少地区进入了“2元”时代。4月8日至11日，全国鸡蛋均价由2.33元/斤跌至2.21元/斤，短期跌幅达5.15%。4月13日，新发地市场鸡蛋的批发价每斤是2.24元，比去年同期下降两成多，价格是近九年同期的最低点。
据农业部对全国500个集贸市场的定点监测，3月底，河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格同比降21.9%；而自2016年10月份以来，全国鸡蛋价格已连续6个月下跌，累计跌幅一度曾达32%。
河北各地鸡蛋价格“比蔬菜还便宜”
唐山
春节过后，唐山市鸡蛋价格持续走低，一直维持在每公斤5元至5.4元左右。“往年春节都会涨价，今年不仅不涨反而降了。”一位卖鸡蛋的摊主说，去年春节期间，鸡蛋的价格是每公斤8元左右，而今年节期每公斤只有6元左右。“从去年下半年以来，鸡蛋市场的行情一直不是很好。一般来说，逢年过节鸡蛋都会大卖，价格也是一路高涨，但节前鸡蛋的价格一直走低。年后，鸡蛋价格再次下滑。”采访中，多名摊贩感叹今年鸡蛋行情不好，价格低，销量也不是很好。
衡水
鸡蛋价格一路下跌，市民乐了，养殖户却苦不堪言。衡水市工业新区大麻森乡的养殖户王德成养蛋鸡已有4年多，目前存栏量5000只。今年2月中旬，他卖出的鸡蛋批发价为2元/斤。“蛋价偏低，成本很难收回来。养蛋鸡这几年来，还是第一次赔钱。”他介绍，前两年鸡蛋行情较好，价格偏高，不少养殖户积极性大增，扩大规模，导致了供大于求。衡水市有一部分鸡蛋销往湖南、湖北、重庆等南方省市，前段时间雾霾严重，交通受阻，运不出去，本地货源增多，致使价格持续走低。
张家口
近期，张家口市鸡蛋价格出现大幅回落，据国家统计局张家口调查队数据显示，鸡蛋均价由春节前的3.44元/斤降至目前的2.97元/斤，降幅近15%。目前市场最低价为2.46元/斤，创下了近十年来新低。
廊坊
今年2月份，记者走访廊坊市区多家超市和蔬菜市场发现，目前鲜鸡蛋零售价跌破3元大关，有的零售价甚至低于每斤2.8元，蛋价进入“2元时代”。在广阳区一家大型超市，鸡蛋销售区价格标牌上的2.78元很醒目，鲜鸡蛋零售价格每斤2.78元，“确实挺便宜的，这价钱相当于鸡蛋最贵时候价钱的一半了。”正在买鸡蛋的市民纷纷说。在安次区某蔬菜市场，记者注意到，出售的鲜鸡蛋零售价是每斤2.5元。
养殖户：蛋鸡养殖普遍亏损
北京新发地市场的鸡蛋经纪人杨远除了卖鸡蛋，还承包了养鸡场。“前几年养鸡利润高，市场行情不错，很多养殖户就跟风养殖，推高了存栏量。”伴随着蛋价屡创新低及至跌破成本价，养殖户所承受的经营压力也不断加剧，亏损较为严重。据他介绍，目前每斤鸡蛋的成本大约为2.7元，而目前鸡蛋出厂价格仅为每斤2.3元，明显低于成本价。
与杨远的情况类似，河北省石家庄鹿泉区会元养鸡场的库房里也堆满了鸡蛋。“鸡蛋的出厂规格是每筐45斤，目前价格在100元左右徘徊，远低于110元每筐的成本价。由于市场竞争压力大，现在库存量在增大。”养鸡场负责人谢振中说，为了减少亏损，养鸡场加快了蛋鸡的淘汰，对原本600多天才到淘汰期的蛋鸡进行了提前淘汰，两个月的时间，原本6万多只的蛋鸡存栏量只剩下了3.5万多只。
专家：鸡蛋价格走低有双重原因
从2016年下半年开始，鸡蛋的价格跌跌不休，行情走弱，安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为，主要原因是受禽流感影响，带动鸡蛋价格一跌再跌。
鸡蛋是日常消费品，消费群体的基数基本确定，需求方面不存在突然大幅增长的可能性，因而禽流感的出现直接影响了供求关系。此外，2016年出现的养殖户大量补栏的情况，也增加了鸡蛋销售的压力。“2016年上半年的补栏是超出预料，导致产量偏高，但是需求没有明显的波动，供需矛盾比较突出，价格一直处于低谷。”卓创资讯分析师王爱丽介绍说。
接下来鸡蛋的价格会有怎样的走势，养殖户的春天何时能够到来呢？分析师李涛认为，二季度鸡蛋的行情是企稳的，弱势行情会是常态，价格上涨还得等到下半年。“进入下半年的8到9月份，一个是气候因素的影响，一个是需求高峰的到来，鸡蛋上涨的空间比较大。”
“尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损，但目前部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足。随着天气入春渐暖，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足。”农业部市场预警专家组分析，当前气温适宜鸡蛋储存，而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象，鸡蛋存在一定积压，今后市场供给宽松的局面仍将持续。在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下，蛋价上涨动力不足，短期内鸡蛋价格将低位震荡。
端午将至 江西南昌蛋价不涨反跌 后市将在低位徘徊
端午前夕是鸡蛋市场的传统消费旺季，可今年蛋价不涨反跌。6月17日，记者走访省城多家菜场、超市了解到，红壳鸡蛋价格目前在4元/斤左右，有超市甚至打出了3.58元/斤的促销价，折算每个鸡蛋比上月便宜了一角钱。业内人士称，蛋价自去年中秋节后便一路下滑，目前价格已创近年来同期新低。
据江西省价格鉴定监测管理局监测数据显示，6月7日全省新鲜鸡蛋均价为4.96元/斤，与上月同期比下降了4.43%，与去年底相比下降21.14%；新鲜鸭蛋均价为6.66元/斤，与去年底相比下降12.60%。
另有数据显示，与2014年9月份相比，2015年5月下旬至6月初，全国鸡蛋价格下降约三成。
销售者：省城蛋价下跌创新低
“往年到了端午，鸡蛋价格每斤都要涨一两元，可今年不涨反跌。”6月17日，在省城红谷滩一超市内，市民熊女士选购了10斤鸡蛋，花费不到40元。
记者走访省城多家超市和菜场了解到，目前蛋价仍保持低位。“红壳鸡蛋每板（30个）15元，这两天稍微回升了一点，不过仍然比一个多月前降了1元钱。”采访中，一名卖鸡蛋的女摊主告诉记者，春节后，鸡蛋价格就在下降，临近端午节也没有回升的迹象。
在红谷滩某超市内，记者看到，土鸡蛋、白壳蛋、红壳蛋都在搞促销，其中白壳蛋4.68元/斤，红壳蛋会员价更是跌破4元，低至3.58元/斤。据超市促销员介绍，每个鸡蛋折算下来不到5角钱，为近年来同期最低。
养殖户：减少亏损降低存栏量
抚州市蛋鸡养殖户周师傅告诉记者，春节后他已经亏损5万元了，“这段时间我们这里鸡蛋收购价格每斤已跌破3元钱，6月15日的收购价为2.96元/斤，比保本价要低七八毛，现在养殖蛋鸡真是亏大了。”周师傅说，去年这个时候鸡蛋价格是每斤4元多，下半年甚至一度高达每斤5元多，为了减少亏损，周师傅把蛋鸡存栏量减少了一万只。
“去年，鸡蛋行情一直很好，价格一度破“5”，养殖户们几乎都尝到了蛋鸡养殖的甜头。”卓创资讯市场分析师王新霞告诉记者，正是因为去年鸡蛋价格持续高价，很多养殖户都扩大了养殖规模，导致今年市场上鸡蛋产量过剩。
观点：后市蛋价将在低位徘徊
对于后市，省商务厅相关人士认为，鸡蛋价格还将在低位徘徊，甚至还有继续创低的可能。从养殖户来讲，目前饲料价格上涨、人工成本增加，给蛋鸡防暑降温采取措施所带来的成本要比平常更高一些，鸡蛋价格已经在饲养成本线之下。养殖户现在苦苦支撑，短期难以改变现状，只能期盼9月前后，天气逐渐转凉后，获得好的收成。
“鸡蛋价格的上涨要看，一是活禽市场的变化，能否刺激淘汰鸡价格上涨；二是蛋鸡在高温天气中‘歇伏’，能否造成鸡蛋市场供应大幅度减少；三是鸡蛋消费量恢复情况。”王新霞认为，在端午节看涨预期情况下，鸡蛋价格不涨反跌，备货提振迟迟未显现，随着端午节备货结束，鸡蛋需求又将逐步趋于平淡。进入8月份，受中秋、国庆以及学校开学影响，鸡蛋需求将有望再次提振，而提振效果或将与五一、端午一样较为有限。
