外界环境与肉牛生产有密切关系。环境恶劣不仅使肉牛生长缓慢,饲养成本增高,甚至会使机体抵抗力下降,诱发各种疾病。对于肉牛生产来说,通过优化饲料配方,提高饲养技术,改造畜舍结构,改进通风、供暖、清粪设备,建立养殖场低投入、高产出、高品质的无公害畜产品清洁生产技术体系,是提高畜产品品质、解决养殖场环境污染问题、保证畜牧业可保持续发展的根本途径。
1饲养环境调控
1.1实行清洁生产
清洁生产是20世纪80年代发展起来的一种新的创造性保护环境的战略措施。清洁生产的方法与传统方法的不同之处在于,传统方法把注意力集中在污染物产生之后如何处理;而清洁生产则尽可能地消除污染物的产生。其核心是从源头抓起,以预防为主,进行生产全过程控制,从而获得经济效益与环境效益的统一。
1.2避免外界环境污染
1.2.1防止噪声污染
噪声可使牛的听觉器官发生特异性病变,刺激神经反射线,引起食欲不振、惊慌和恐怖,影响生产。噪声可由外界产生,如飞机、汽车、拖拉机、雷鸣等;舍内机械产生,如风机、除粪机、喂料机等;牛本身产生,如鸣叫、走动、采食、争斗等。噪声能影响牛的繁殖、生长、增重和生产力,并能改变牛的行为,易引发流产、早产现象。一般要求牛舍的噪声水平白天不超过90分贝,夜间不超过50分贝。
1.2.2防止水源污染
养牛场要求水源充足、水质良好,水质符合国家规定畜禽饮用水标准。各类牛群每天都需要大量的饮水,有条件的牛场应设置自动给水装置,以满足牛的饮水需要,使牛饮用清洁无污染的水,保证牛体正常代谢,维持健康状况。
1.2.3防止人畜共患病
为避免生活区和生产区的相互干扰和疾病传播,在两区之间应建立隔离林带。
1.3保持环境卫生和光照充足
饲草饲料在饲喂前要清除尘土等杂物,并注意有无霉变草料。饮水应透明、无异味,中性或微碱性,水温为10℃~15℃,冬暖夏凉。牛舍和运动场要设计合理,保证一年四季光照充足。运送饲草、饲料的车道和出粪车道应分设而置,避免交叉感染。
1.4搞好植树绿化工作
1.4.1牛场绿化的作用
搞好牛场绿化,可以改变牛场的自然面貌,减少污染,在一定程度上起改善和保护环境的作用,如可以改善场区小气候,净化空气,减少尘埃,降低噪声,减少空气中及水中细菌的含量。
1.4.2牛场绿化的主要措施
在场界四周种植乔木和灌木林带,设置场界林带;在场区内种植乔木和灌木,设置场区隔离林带;搞好场内主干道两旁的绿化,营造运动场遮阳林。
1.5及时清除粪便
牛场粪尿、污水应及时清理,粪便通过人力或机械直接用运载工具运至堆放场,尿及污水通过排水系统流人粪水池贮存。
2空气质量调节
2.1保持空气清新
新鲜空气是促进牛新陈代谢的必需条件,并可减少疾病的传播,牛舍内一定要避免粉尘的飞扬,保持圈舍通风良好。
2.2防止有害气体污染
在敞棚、开放式、半开放式肉牛养殖舍中,空气流动性大。而封闭式牛舍,如设计不当或管理不当,会由于牛的呼吸、排泄物的腐败分解,使空气中的氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体增多,影响肉牛生产力。另外保持合理的饲养密度也可改善畜舍内卫生状况。
2.3生物除臭技术
运用生物技术除去有害气体在国外已得到了较好的应用。生物过滤和生物洗涤就是在有氧条件下,利用好氧微生物的活动,把有味气体转化成无味气体的方法。
3温度、湿度调节
3.1温度调节
适宜的环境温度,可以促进牛的生长发育,温度过高或过低都会使牛生产力下降,成本增高,甚至造成死亡。温度过高,造成牛增重缓慢;温度过低,会降低饲料消化率,而牛本身以增加产热量来维持体温,显著增加饲料消耗,一般环境温度在5℃~21℃时,牛的增长速度最快。
3.2湿度调节
当气温适应时,湿度过大,牛抵抗力减弱、发病率增加、传染病传播快、死亡率增加,而且能促进病原微生物和寄生虫的发育,牛易患寄生虫病和传染病。在高湿低温环境中牛易患各种呼吸道疾病、风湿病、关节炎等。一般空气湿度以55%~70%为宜。
老鼠对鸡的危害:
传播疫病。老鼠身上寄生着虱、蚤、蜱、螨等18种寄生虫;同时还可将35类疾病传染给人类、家畜和家禽。它们到处活动,散播病毒和细菌,污染饲料和饮水。
盗食和污染饲料。一只大鼠每年能盗食饲料25千克以上,一只小鼠也可盗食3千克。在饲料仓库中老鼠出没最多,它们专爱在物料间隙栖息,咬烂饲料包装,粪便、尿液污染饲料引起霉败。
盗咬雏鸡。一般4月龄以下的雏鸡最易受到老鼠攻击,其中以刚出壳的雏鸡更甚。在某些鸡场,被鼠类盗咬的雏鸡数量相当大。一般养鸡场,雏鸡受咬率在5%左右,甚至超过病死雏鸡数。
产生应激,影响产蛋率。老鼠经常出没的鸡场,常会出现鸡群发出惊恐叫声,乱拍翅膀的现象。对雏鸡会造成生长迟缓,抗病力下降;对成鸡则产蛋率下降,软皮蛋、破损蛋增加,严重者造成死亡。
破坏饲养设施。老鼠具有啮齿习性,专爱啃咬硬性的门窗、地板、电线、产蛋箱等。给生产管理造成不便,也增加了维修费用。
鼠害的防治措施:
机械灭鼠。常用的捕鼠器有平板夹、踏板夹、诱鼠笼等,通常夜间将捕鼠器放在老鼠经常出入的地方,白天收回。所用器械应交替使用,以免引起老鼠的疑心。
药物灭鼠。鼠害严重的养鸡场,必须采用药物灭鼠。药物一般有磷化锌、灭鼠宁、氟乙酸钠、敌鼠钠盐、大隆等。市场上一般可以买到现成的灭鼠药,但使用时应注意人畜安全,对残留药物和死鼠应及时清除,以免引起污染和误食。
善设施,保持整洁。老鼠常在杂乱的角落打洞做窝。针对这一习性,养鸡场环境要求整洁,地面硬化,不用的器具、物品最好清除出去,使老鼠无处藏身。鸡舍建筑最好采用砖混结构,不让老鼠打洞。
养猫灭鼠。猫是老鼠的天敌,在不能放毒的场所,一般用猫来捕鼠,如饲料间。这种方法对减少老鼠盗食饲料效果很好。
用化学方法防冶老鼠:
药物灭鼠法,是应用最广、效果最好的一种灭鼠方法。药物灭鼠又可分为肠毒物灭鼠和熏蒸灭鼠。作为灭鼠所用的肠道灭鼠药,主要是有机化合物,其次是无机化合物和野生植物及其提取物。胃肠道灭鼠药要求对鼠有较好的适口性,不会拒食,毒力适当。由它为主制成各种毒饵,效果好,用法简便,用量大。其次是毒水、毒粉、毒胶、毒沫等。熏蒸灭鼠,如磷化铝、氯化苦可用于仓库、轮船熏蒸灭鼠。
第一,科学选用杀鼠剂。积极推广高效、低毒杀鼠剂,减少二次中毒现象,禁止使用含有氟乙酰类高毒鼠药。研究表明,用0.5%溴敌隆水剂、0.75%杀鼠迷粉剂、98%敌鼠钠盐粉剂防治老鼠效果均达85%以上,可以作为大面积灭鼠的首选鼠药,交替使用,还可以提高防治效果。
第二,合理选择饵料。毒饵饵料一般选择大米、玉米粒、小麦粒等鼠类喜吃食物,最好将饵料煮蒸熟,加入适量菜籽油拌匀,以提高鼠类适口性,提高防治效果。
第三,毒饵配制方法。溴敌隆使用浓度1∶100,先用0.5%溴敌隆水剂1千克对温水10千克,充分搅拌倒入100千克饵料中,待药被吸干后用塑料薄膜覆盖闷30秒,摊开凉干,即成0.005%溴敌隆毒饵。杀鼠迷使用浓度1∶19,用0.75%杀鼠迷粉剂1千克,饵料19千克,加入适量的水(能沾附药粉为宜)充分拌匀,即成0.0375%杀鼠迷毒饵。98%氯敌鼠钠盐粉剂使用浓度1∶200,配制方法同上。
第四,投饵方法。林区采用一次性饱和投饵法。在苗圃、林区四周田埂上或沟渠边及附近的鼠类活动区投饵一圈,形成保护圈;在住宅区采用连续多次投饵法,每15平方米投饵2~3堆,每堆5~10克,对牲畜圈、粮仓、厨房以及鼠类经常活动的地方重点投药。